ICS03.200

CCSA12

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內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)

DB15/T1445—2020

代替DB15/T1445-2018

鄉(xiāng)村旅游接待戶星級(jí)評(píng)定指標(biāo)

Thestarratingindexofhostfamiliesinagriculturaltourism

2020-12-24發(fā)布2021-01-24實(shí)施

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB15/T1445—2020

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件代替DB15/T1445-2018，與DB15/T1445-2018相比,除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外,主要技術(shù)變

化如下：

a)前言修改了起草規(guī)則，由GB/T1.1-2009修改為GB/T1.1-2020；

b)前言修改了歸口單位，由內(nèi)蒙古自治區(qū)旅游發(fā)展委員會(huì)修改為內(nèi)蒙古自治區(qū)文化和旅游廳；

c)更改了范圍的表述，增加了規(guī)定內(nèi)容，增加了“星級(jí)標(biāo)識(shí)與劃分標(biāo)準(zhǔn)、基本要求、劃分條件”

三項(xiàng)（見第1章，2018版的第1章）；

d)增加了GB/T10001.2標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第2部分：旅游休閑符號(hào)（見第2章，2018

版的第2章）；

e)更改了術(shù)語“鄉(xiāng)村旅游接待戶”的定義（見3.1，2018版的3.1）；

f)將“等級(jí)劃分”改為“星級(jí)標(biāo)識(shí)與劃分標(biāo)準(zhǔn)”，更改了“星級(jí)標(biāo)識(shí)與劃分標(biāo)準(zhǔn)”內(nèi)容的敘述（見

第4章，2018版的第4章）；

g)增加了“基本要求”要素（見第5章）；

h)增加了“劃分條件”要素（見第6章）；

i)將“鄉(xiāng)村旅游接待戶星級(jí)評(píng)定必備項(xiàng)目檢測(cè)表”更改為“鄉(xiāng)村旅游接待戶星級(jí)劃分與評(píng)定必備

項(xiàng)目檢查表”，并更改了表述規(guī)則（見附錄A，2018版的附錄A）；

j)將“鄉(xiāng)村旅游接待戶星級(jí)評(píng)定評(píng)分指標(biāo)”更改為“鄉(xiāng)村旅游接待戶星級(jí)劃分與評(píng)定評(píng)分指標(biāo)”，

并更改了表述內(nèi)容和賦分規(guī)則（見附錄B，2018版的附錄B）；

本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)文化和旅游廳提出并歸口。

本文件起草單位：內(nèi)蒙古自治區(qū)文化和旅游廳、內(nèi)蒙古自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化院。

本文件主要起草人：蔚治國(guó)、張燕茹、王濤、李彪、蔣檸、呂燕卿、張鐸、侯帆。

本文件于2018年7月首次發(fā)布，2020年12月第一次修訂。

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DB15/T1445—2020

鄉(xiāng)村旅游接待戶星級(jí)評(píng)定指標(biāo)

1范圍

本文件規(guī)定了鄉(xiāng)村旅游接待戶星級(jí)評(píng)定指標(biāo)的術(shù)語和定義、星級(jí)標(biāo)識(shí)與劃分標(biāo)準(zhǔn)、基本要求、劃分

條件。

本文件適用于對(duì)鄉(xiāng)村旅游接待戶的接待能力和服務(wù)質(zhì)量作出評(píng)價(jià)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T10001.1標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第1部分:通用符號(hào)

GB/T10001.2標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第2部分：旅游休閑符號(hào)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

鄉(xiāng)村旅游接待戶hostfamiliesinagriculturaltourism

依托鄉(xiāng)村資源與環(huán)境，體現(xiàn)鄉(xiāng)村生產(chǎn)與生活特色，為旅游者提供餐飲、住宿、觀光、休閑、娛樂和

購(gòu)物等服務(wù)的小規(guī)模經(jīng)營(yíng)單位。

4星級(jí)標(biāo)識(shí)與劃分標(biāo)準(zhǔn)

4.1標(biāo)識(shí)

本文件用星（☆）的數(shù)量表示鄉(xiāng)村旅游接待戶的等級(jí)，從低到高分別為三星級(jí)（☆☆☆）、四星級(jí)

（☆☆☆☆）、五星級(jí)（☆☆☆☆☆）。

4.2劃分標(biāo)準(zhǔn)

鄉(xiāng)村旅游接待戶評(píng)定指標(biāo)，規(guī)定了星級(jí)評(píng)定的具體指標(biāo)、分值及等級(jí)，總分為205分（其中附加分5

分），以評(píng)定分值多少確定接待戶相應(yīng)等級(jí)。評(píng)分指標(biāo)應(yīng)按照附錄B的相關(guān)要求。各星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)分值劃分：

a)五星級(jí)鄉(xiāng)村旅游接待戶：附錄B評(píng)定得分不得低于180分；

b)四星級(jí)鄉(xiāng)村旅游接待戶：附錄B評(píng)定得分不得低于160分；

c)三星級(jí)鄉(xiāng)村旅游接待戶：附錄B評(píng)定得分不得低于140分。

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DB15/T1445—2020

5基本要求

5.1遵紀(jì)守法、合法經(jīng)營(yíng)。

5.2誠(chéng)實(shí)守信、公平交易。

5.3鄉(xiāng)村旅游接待戶軟硬件建設(shè)應(yīng)符合安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)保等現(xiàn)行法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

5.4鄉(xiāng)村旅游接待戶持證經(jīng)營(yíng)滿一年，按照附錄A的要求自查合格后，符合條件者方可按規(guī)定要求進(jìn)

行星級(jí)申報(bào)。

5.5原則上鄉(xiāng)村旅游接待戶主要經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所（餐廳、住宿、院落、停車場(chǎng)、游樂設(shè)施）占地面積不大于(含）

10000㎡，附屬的耕地、大棚、湖泊、水塘、草地、林地等不計(jì)算面積。

6劃分條件

6.1三星級(jí)旅游接待戶

6.1.1環(huán)境要求

6.1.1.1經(jīng)營(yíng)區(qū)周邊生態(tài)環(huán)境良好，有較為典型的鄉(xiāng)村風(fēng)光。

6.1.1.2周邊環(huán)境干凈整潔。

6.1.1.3垃圾集中收集，定時(shí)清運(yùn)，配置垃圾箱。

6.1.1.4污水不直排。

6.1.2安全要求

6.1.2.1經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所無安全隱患，易發(fā)生危險(xiǎn)的區(qū)域和設(shè)施應(yīng)設(shè)置顯目的安全警示標(biāo)志，并提前告知安

全注意事項(xiàng)。

6.1.2.2水、電、氣、暖等設(shè)施設(shè)備及防盜、救護(hù)、消防、衛(wèi)生，娛樂休閑等設(shè)施設(shè)備應(yīng)定期檢查和

保養(yǎng)，保持狀態(tài)良好，安全可靠。

6.1.2.3公示相關(guān)監(jiān)管部門的投訴監(jiān)督電話。

6.1.2.4有監(jiān)控設(shè)備。

6.1.2.5保障食品安全。

6.1.2.6有醫(yī)療急救箱。

6.1.2.7備有防疫消殺物品。

6.1.3設(shè)施要求

6.1.3.1建筑風(fēng)格

6.1.3.1.1主體建筑以當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)鄉(xiāng)村建筑為主。

6.1.3.1.2主體建筑風(fēng)貌應(yīng)與當(dāng)?shù)氐娜宋拿袼?、村莊環(huán)境景觀相協(xié)調(diào)。附屬設(shè)施應(yīng)與主體建筑風(fēng)格相

協(xié)調(diào)。

6.1.3.1.3建筑內(nèi)外裝修體現(xiàn)地方特色，能夠基本展現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕?xí)俗。

6.1.3.1.4建筑外立面整潔、牢固。

6.1.3.2餐飲場(chǎng)所及服務(wù)

6.1.3.2.1餐廳使用面積不少于100㎡，能同時(shí)容納30人就餐。

6.1.3.2.2有菜單和飲品單，價(jià)格明示。

6.1.3.2.3餐廳服務(wù)人員數(shù)量基本滿足需求。

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DB15/T1445—2020

6.1.3.2.4餐廚人員持健康證上崗，人證相符。

6.1.3.2.5食品原料新鮮衛(wèi)生，菜品豐富。

6.1.3.2.6廚房功能區(qū)布局合理，設(shè)施設(shè)備齊全，有消毒柜、留樣柜。

6.1.3.2.7食品和非食品存放場(chǎng)所、食品粗加工間和烹調(diào)間分設(shè)，生熟食品分案加工，分器、分區(qū)存

放。

6.1.3.2.8廚房作業(yè)流程合理，整潔衛(wèi)生、通風(fēng)良好。至少設(shè)置三道清洗水池，食品原料和餐具分開

清洗，有冷藏、冷凍及餐具專用消毒設(shè)備。

6.1.3.2.9廚房有足夠的垃圾存放容器，污水處理設(shè)備，及時(shí)處理餐廚垃圾，保持餐飲區(qū)域衛(wèi)生。

6.1.3.2.10廚房設(shè)置有良好的通風(fēng)排煙設(shè)施，油煙排放達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

6.1.3.2.11廚房設(shè)有吊頂和加蓋密閉的垃圾桶、廢物存放設(shè)施，有防蚊蠅、蟑螂、老鼠等設(shè)施。

6.1.3.2.12廚師按照規(guī)范統(tǒng)一著廚師裝，戴廚師帽，并注意個(gè)人衛(wèi)生。

6.1.3.3住宿場(chǎng)所及服務(wù)

6.1.3.3.1提供住宿服務(wù)，客房?jī)?nèi)采光、通風(fēng)設(shè)施配備齊全。

6.1.3.3.2客房?jī)?nèi)配備有床、床頭柜、桌、椅、衣柜等家具，備有必要的茶杯、拖鞋、毛巾等生活用

品，不主動(dòng)提供一次性日用品。

6.1.3.3.3客房被褥、枕巾等起居用品干凈整潔，做到一客一換。

6.1.3.3.4客房溫度適宜，通風(fēng)良好，無異味，可應(yīng)要求隨時(shí)整理房間。

6.1.3.3.5客房配有電熱水壺，衛(wèi)生間有淋浴設(shè)施。

6.1.3.3.6具有客房服務(wù)中心（可兼用），并配備值班人員。

6.1.3.4休閑娛樂

6.1.3.4.1娛樂設(shè)施設(shè)備安全穩(wěn)固，并定期維護(hù)，有必要的安全防護(hù)措施。

6.1.3.4.2有鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)活動(dòng)。

6.1.3.4.3收費(fèi)項(xiàng)目明碼標(biāo)價(jià)。

6.1.3.5廁所

6.1.3.5.1公共廁所為水沖式或生態(tài)廁所、布局合理、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，每個(gè)大便器應(yīng)有一個(gè)獨(dú)立的廁衛(wèi)間。

6.1.3.5.2廁所內(nèi)通風(fēng)設(shè)備良好、無蚊蟲、無異味。

6.1.3.5.3配有分散處理糞便、污水的設(shè)施。

6.1.3.6停車區(qū)域

6.1.3.6.1停車場(chǎng)不占用耕地。

6.1.3.6.2停車場(chǎng)布局合理、標(biāo)識(shí)醒目、排水暢通，地面平整堅(jiān)實(shí)。

6.1.3.6.3可停泊至10部機(jī)動(dòng)車輛以上。

6.1.3.7標(biāo)識(shí)

6.1.3.7.1按GB/T10001.1和GB/T10001.2設(shè)置公共信息圖形符號(hào)。

6.1.3.7.2道路設(shè)有指示牌，功能區(qū)設(shè)有指示牌和標(biāo)識(shí)牌。

6.1.3.8購(gòu)物場(chǎng)所及服務(wù)

6.1.3.8.1購(gòu)物場(chǎng)所相對(duì)固定。

6.1.3.8.2出售當(dāng)?shù)厥止に嚻?、農(nóng)副土特產(chǎn)品等特色商品。

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DB15/T1445—2020

6.1.3.8.3出售的商品貨真價(jià)實(shí)，明碼標(biāo)價(jià)，標(biāo)簽醒目，不強(qiáng)買強(qiáng)賣。

6.1.3.8.4出售商品包裝完整，明示生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期及有效期。

6.1.3.8.5散裝零售商品放置規(guī)范，設(shè)置防塵罩。

6.1.3.9綜合服務(wù)

6.1.3.9.1提供多種方式的信息咨詢服務(wù)。

6.1.3.9.2具備在線支付、在線預(yù)訂功能。

6.1.3.9.3提供無線上網(wǎng)服務(wù)。

6.1.4綜合效益

6.1.4.1吸納當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)。

6.1.4.2年?duì)I業(yè)收入不少于10萬元。

6.1.5管理和執(zhí)行制度

6.1.5.1有突發(fā)事件處理，有公共衛(wèi)生（疫情防控）預(yù)案和應(yīng)對(duì)機(jī)制，有安全管理制度。

6.1.5.2有服務(wù)管理規(guī)范。

6.1.5.3有崗位工作要求。

6.1.5.4以上制度均要求上墻。

6.2四星級(jí)旅游接待戶

6.2.1環(huán)境要求

6.2.1.1經(jīng)營(yíng)區(qū)周邊生態(tài)環(huán)境良好，有典型的鄉(xiāng)村風(fēng)光。

6.2.1.2周邊環(huán)境干凈整潔，無污水、污物，無亂建、亂堆、亂放現(xiàn)象。

6.2.1.3垃圾集中收集，定時(shí)清運(yùn)，配置分類垃圾箱。

6.2.1.4污水不直排。

6.2.1.5環(huán)境噪音較小，無明顯噪音源。

6.2.2安全要求

6.2.2.1經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所無安全隱患，易發(fā)生危險(xiǎn)的區(qū)域和設(shè)施應(yīng)設(shè)置顯目的安全警示標(biāo)志，并提前告知安

全注意事項(xiàng)。

6.2.2.2水、電、氣、暖等設(shè)施設(shè)備及防盜、救護(hù)、消防、衛(wèi)生，娛樂休閑等設(shè)施設(shè)備應(yīng)定期檢查和

保養(yǎng)，保持狀態(tài)良好，安全可靠。

6.2.2.3公示相關(guān)監(jiān)管部門的投訴監(jiān)督電話。

6.2.2.4重點(diǎn)區(qū)域監(jiān)控覆蓋。

6.2.2.5保障食品安全。

6.2.2.6有醫(yī)療急救箱，宜備有客人常用、應(yīng)急且在保質(zhì)期內(nèi)的外用非處方藥品和醫(yī)療用品（如創(chuàng)可

貼等），并與周邊醫(yī)療點(diǎn)建立聯(lián)系機(jī)制。

6.2.2.7備有足夠的防疫消殺物品。

6.2.2.8配備必要的安保人員。

6.2.3設(shè)施要求

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DB15/T1445—2020

6.2.3.1建筑風(fēng)格

6.2.3.1.1主體建筑以當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)鄉(xiāng)村建筑為主。

6.2.3.1.2主體建筑風(fēng)貌與當(dāng)?shù)氐娜宋拿袼?、村莊環(huán)境景觀相協(xié)調(diào)。附屬設(shè)施與主體建筑風(fēng)格相協(xié)調(diào)。

6.2.3.1.3建筑內(nèi)外裝修體現(xiàn)地方特色，能夠較好的展現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕?xí)俗。

6.2.3.1.4建筑外立面整潔、牢固。

6.2.3.2餐飲場(chǎng)所及服務(wù)

6.2.3.2.1餐廳使用面積不少于200㎡，能同時(shí)容納30～50人就餐，并設(shè)有獨(dú)立包間。

6.2.3.2.2餐廳布置特色鮮明，用餐設(shè)施配備齊全并體現(xiàn)有一定的地方特色。

6.2.3.2.3有菜單和飲品單，價(jià)格明示。

6.2.3.2.4食品原料新鮮衛(wèi)生。

6.2.3.2.5提供當(dāng)?shù)仫L(fēng)味小吃、農(nóng)家菜或特色餐。菜肴烹調(diào)制作宜體現(xiàn)農(nóng)家風(fēng)味，地方特色。

6.2.3.2.6餐廳服務(wù)人員數(shù)量基本滿足需求。

6.2.3.2.7餐廚人員持健康證上崗，人證相符。

6.2.3.2.8廚房功能區(qū)布局合理，設(shè)施設(shè)備齊全，有消毒柜、留樣柜。

6.2.3.2.9食品和非食品存放場(chǎng)所、食品粗加工間和烹調(diào)間分設(shè)，生熟食品分案加工，分器、分區(qū)存

放。

6.2.3.2.10廚房作業(yè)流程合理，整潔衛(wèi)生、通風(fēng)良好。至少設(shè)置三道清洗水池，食品原料和餐具分開

清洗，有冷藏、冷凍及餐具專用消毒設(shè)備。

6.2.3.2.11廚房有足夠的垃圾存放容器，污水處理設(shè)備，及時(shí)處理餐廚垃圾，保持餐飲區(qū)域衛(wèi)生。

6.2.3.2.12廚房設(shè)置有良好的通風(fēng)排煙設(shè)施，油煙排放達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

6.2.3.2.13廚房設(shè)有吊頂和加蓋密閉的垃圾桶、廢物存放設(shè)施，有防蚊蠅、蟑螂、老鼠等設(shè)施。

6.2.3.2.14廚師按照規(guī)范統(tǒng)一著廚師裝，戴廚師帽，并注意個(gè)人衛(wèi)生。

6.2.3.3住宿場(chǎng)所及服務(wù)

6.2.3.3.1至少有10間，或20個(gè)以上的床位住宿設(shè)施，客房?jī)?nèi)采光、通風(fēng)設(shè)施配備齊全。

6.2.3.3.2客房?jī)?nèi)配備有床、床頭柜、桌、椅、衣柜等家具，備有必要的茶杯、拖鞋、毛巾等生活用

品，不主動(dòng)提供一次性日用品。

6.2.3.3.3客房被褥、枕巾等起居用品干凈整潔，做到一客一換。

6.2.3.3.4客房溫度適宜，通風(fēng)良好，無異味，可應(yīng)要求隨時(shí)整理房間。

6.2.3.3.5客房配有電熱水壺，衛(wèi)生間有淋浴設(shè)施。

6.2.3.3.6具有客房服務(wù)中心（可兼用），并配備值班人員。

6.2.3.4休閑娛樂

6.2.3.4.1娛樂設(shè)施設(shè)備安全穩(wěn)固，并定期維護(hù)，有必要的安全防護(hù)措施。

6.2.3.4.2宜提供庭院、綠地、觀景臺(tái)、茶吧或書吧等公共空間。

6.2.3.4.3提供體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活、參與性強(qiáng)的活動(dòng)（采摘、觀光、燒烤等）。

6.2.3.4.4娛樂項(xiàng)目健康、安全、環(huán)保。

6.2.3.4.5收費(fèi)項(xiàng)目明碼標(biāo)價(jià)。

6.2.3.5廁所

6.2.3.5.1公共廁所為水沖式或生態(tài)廁所、布局合理、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，每個(gè)大便器應(yīng)有一個(gè)獨(dú)立的廁衛(wèi)間。

6.2.3.5.2廁所內(nèi)通風(fēng)設(shè)備良好、無蚊蟲、無異味。

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DB15/T1445—2020

6.2.3.5.3配有分散處理糞便、污水的設(shè)施。

6.2.3.5.4配備洗手池、洗手液、干手機(jī)、殘障人士通道等。

6.2.3.6停車區(qū)域

6.2.3.6.1停車場(chǎng)不占用耕地。

6.2.3.6.2停車場(chǎng)布局、設(shè)計(jì)合理、標(biāo)識(shí)醒目、排水暢通，地面平整堅(jiān)實(shí)，地面設(shè)有車位標(biāo)。

6.2.3.6.3可停泊至少15部機(jī)動(dòng)車輛以上。

6.2.3.7標(biāo)識(shí)

6.2.3.7.1按GB/T10001.1和GB/T10001.2設(shè)置公共信息圖形符號(hào)。要求設(shè)計(jì)精美、有特色、風(fēng)格

統(tǒng)一、有漢語、蒙語設(shè)置。

6.2.3.7.2道路設(shè)有指示牌，功能區(qū)設(shè)有指示牌和標(biāo)識(shí)牌。

6.2.3.8購(gòu)物場(chǎng)所及服務(wù)

6.2.3.8.1購(gòu)物場(chǎng)所相對(duì)固定。

6.2.3.8.2出售當(dāng)?shù)厥止に嚻?、農(nóng)副土特產(chǎn)品等特色商品。

6.2.3.8.3出售的商品貨真價(jià)實(shí)，明碼標(biāo)價(jià)，標(biāo)簽醒目，不強(qiáng)買強(qiáng)賣。

6.2.3.8.4出售商品包裝完整，明示生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期及有效期。

6.2.3.8.5散裝零售商品放置規(guī)范，設(shè)置防塵罩。

6.2.3.9綜合服務(wù)

6.2.3.9.1提供多種方式的信息咨詢服務(wù)。

6.2.3.9.2具備在線支付、在線預(yù)訂功能。

6.2.3.9.3提供無線上網(wǎng)服務(wù)。

6.2.4綜合效益

6.2.4.1從業(yè)人員以當(dāng)?shù)卮迕駷橹鳌?/p>

6.2.4.2年?duì)I業(yè)收入不少于20萬元。

6.2.5管理和執(zhí)行制度

6.2.5.1有突發(fā)事件處理，有公共衛(wèi)生（疫情防控）預(yù)案和應(yīng)對(duì)機(jī)制，有安全管理制度。

6.2.5.2有服務(wù)管理規(guī)范。

6.2.5.3有崗位工作要求。

6.2.5.4以上制度均要求上墻。

6.3五星級(jí)旅游接待戶

6.3.1環(huán)境要求

6.3.1.1經(jīng)營(yíng)區(qū)周邊生態(tài)環(huán)境好，有優(yōu)美的鄉(xiāng)村風(fēng)光。

6.3.1.2周邊環(huán)境干凈整潔，無污水、污物，無亂建、亂堆、亂放現(xiàn)象。

6.3.1.3垃圾集中收集，定時(shí)清運(yùn)，配置分類垃圾箱。

6.3.1.4污水不直排。

6.3.1.5環(huán)境噪音較小，無明顯噪音源。

6.3.1.6人工景觀與當(dāng)?shù)氐娜宋拿袼?、自然區(qū)環(huán)境相協(xié)調(diào)。

6

DB15/T1445—2020

6.3.2安全要求

6.3.2.1經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所無安全隱患，易發(fā)生危險(xiǎn)的區(qū)域和設(shè)施應(yīng)設(shè)置顯目的安全警示標(biāo)志，并提前告知安

全注意事項(xiàng)。

6.3.2.2水、電、氣、暖等設(shè)施設(shè)備及防盜、救護(hù)、消防、衛(wèi)生，娛樂休閑等設(shè)施設(shè)備應(yīng)定期檢查和

保養(yǎng)，保持狀態(tài)良好，安全可靠。

6.3.2.3公示相關(guān)監(jiān)管部門的投訴監(jiān)督電話。

6.3.2.4監(jiān)控全覆蓋。

6.3.2.5保障食品安全。

6.3.2.6有醫(yī)療急救箱，宜備有客人常用、應(yīng)急且在保質(zhì)期內(nèi)的外用非處方藥品和醫(yī)療用品（如創(chuàng)可

貼等），并與周邊醫(yī)療點(diǎn)建立聯(lián)系機(jī)制。

6.3.2.7配備充足的防疫消殺物品。

6.3.2.8配備足夠的安保人員。

6.3.3設(shè)施要求

6.3.3.1建筑風(fēng)格

6.3.3.1.1主體建筑以當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)鄉(xiāng)村建筑為主。

6.3.3.1.2主體建筑風(fēng)貌很好與當(dāng)?shù)氐娜宋拿袼?、村莊環(huán)境景觀相協(xié)調(diào)。附屬設(shè)施與主體建筑風(fēng)格相

協(xié)調(diào)。

6.3.3.1.3室內(nèi)外設(shè)計(jì)宜體現(xiàn)出主題特色，空間造型美觀，裝修格調(diào)、材質(zhì)、工藝、色彩等方面與主

題相符，能夠很好的展現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕?xí)俗。

6.3.3.1.4建筑外立面整潔、牢固。

6.3.3.1.5宜采用環(huán)保建筑材料。

6.3.3.2餐飲場(chǎng)所及服務(wù)

6.3.3.2.1餐廳使用面積不少于300㎡，能同時(shí)容納50人以上就餐，并設(shè)有獨(dú)立包間。

6.3.3.2.2餐廳燈光照明充足，地面具有防滑功能處理并易于清洗。

6.3.3.2.3有菜單和飲品單，價(jià)格明示。

6.3.3.2.4食品原料新鮮衛(wèi)生。

6.3.3.2.5提供當(dāng)?shù)仫L(fēng)味小吃、農(nóng)家菜或特色餐。菜肴烹調(diào)制作宜體現(xiàn)農(nóng)家風(fēng)味，地方特色。

6.3.3.2.6餐具、酒具、廚具材質(zhì)、樣式的選擇和擺放應(yīng)體現(xiàn)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村特色、文化特色。

6.3.3.2.7餐廳服務(wù)人員數(shù)量滿足需求。

6.3.3.2.8餐廚人員持健康證上崗，人證相符。

6.3.3.2.9廚房功能區(qū)布局合理，設(shè)施設(shè)備齊全，有消毒柜、留樣柜。

6.3.3.2.10食品和非食品存放場(chǎng)所、食品粗加工間和烹調(diào)間分設(shè)，生熟食品分案加工，分器、分區(qū)存

放。

6.3.3.2.11廚房作業(yè)流程合理，整潔衛(wèi)生、通風(fēng)良好。至少設(shè)置三道清洗水池，食品原料和餐具分開

清洗，有冷藏、冷凍及餐具專用消毒設(shè)備。

6.3.3.2.12廚房有足夠的垃圾存放容器，污水處理設(shè)備，及時(shí)處理餐廚垃圾，保持餐飲區(qū)域衛(wèi)生。

6.3.3.2.13廚房設(shè)置有良好的通風(fēng)排煙設(shè)施，油煙排放達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

6.3.3.2.14廚房設(shè)有吊頂和加蓋密閉的垃圾桶、廢物存放設(shè)施，有防蚊蠅、蟑螂、老鼠等設(shè)施。

6.3.3.2.15廚師按照規(guī)范統(tǒng)一著廚師裝，戴廚師帽，并注意個(gè)人衛(wèi)生。

7

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6.3.3.3住宿場(chǎng)所及服務(wù)

6.3.3.3.1至少有15間，或30個(gè)以上的床位住宿設(shè)施，客房?jī)?nèi)采光、通風(fēng)設(shè)施配備齊全。

6.3.3.3.2客房?jī)?nèi)配備有床、床頭柜、桌、椅、衣柜等家具，備有必要的茶杯、拖鞋、毛巾等生活用

品，不主動(dòng)提供一次性日用品。

6.3.3.3.3客房被褥、枕巾等起居用品干凈整潔，做到一客一換。

6.3.3.3.4客房溫度適宜，通風(fēng)良好，無異味，可應(yīng)要求隨時(shí)整理房間。

6.3.3.3.5客房配有電熱水壺，衛(wèi)生間有淋浴設(shè)施，24小時(shí)提供熱水。

6.3.3.3.6具有客房服務(wù)中心（可兼用），并配備值班人員。

6.3.3.4休閑娛樂

6.3.3.4.1娛樂設(shè)施設(shè)備安全穩(wěn)固，并定期維護(hù)，有必要的安全防護(hù)措施。

6.3.3.4.2宜提供庭院、綠地、觀景臺(tái)、茶吧或書吧等公共空間。

6.3.3.4.3提供體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活、參與性強(qiáng)的活動(dòng)（非遺、采摘、農(nóng)事體驗(yàn)、體育、康養(yǎng)、科普、研學(xué)、

觀光、燒烤、KTV等）。

6.3.3.4.4娛樂項(xiàng)目健康、安全、環(huán)保。

6.3.3.4.5收費(fèi)項(xiàng)目明碼標(biāo)價(jià)。

6.3.3.4.6提供具有一定風(fēng)險(xiǎn)性項(xiàng)目活動(dòng)時(shí)應(yīng)為游客提供“人身意外保險(xiǎn)”，并配備專職服務(wù)人員或

安全人員。

6.3.3.5廁所

6.3.3.5.1公共廁所為水沖式或生態(tài)廁所、布局合理、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，每個(gè)大便器應(yīng)有一個(gè)獨(dú)立的廁衛(wèi)間。

6.3.3.5.2廁所內(nèi)通風(fēng)設(shè)備良好、無蚊蟲、無異味。

6.3.3.5.3配有分散處理糞便、污水的設(shè)施。

6.3.3.5.4地面經(jīng)過硬化防滑處理。

6.3.3.5.5配備洗手池、洗手液、干手機(jī)、殘障人士通道等。

6.3.3.6停車區(qū)域

6.3.3.6.1停車場(chǎng)不占用耕地。

6.3.3.6.2停車場(chǎng)布局、設(shè)計(jì)合理、標(biāo)識(shí)醒目、排水暢通，地面平整堅(jiān)實(shí)，地面設(shè)有車位標(biāo)。

6.3.3.6.3可停泊至少20部機(jī)動(dòng)車輛以上。

6.3.3.7標(biāo)識(shí)

6.3.3.7.1按GB/T10001.1和GB/T10001.2設(shè)置公共信息圖形符號(hào)。要求設(shè)計(jì)精美、有特色、風(fēng)格

統(tǒng)一、有漢語、蒙語設(shè)置。

6.3.3.7.2道路設(shè)有指示牌，功能區(qū)設(shè)有指示牌和標(biāo)識(shí)牌。

6.3.3.8購(gòu)物場(chǎng)所及服務(wù)

6.3.3.8.1購(gòu)物場(chǎng)所相對(duì)固定。

6.3.3.8.2出售當(dāng)?shù)厥止に嚻贰⑥r(nóng)副土特產(chǎn)和非遺產(chǎn)品等特色商品。

6.3.3.8.3出售的商品貨真價(jià)實(shí)，明碼標(biāo)價(jià)，標(biāo)簽醒目，不強(qiáng)買強(qiáng)賣。

6.3.3.8.4出售商品包裝完整，明示生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期及有效期。

6.3.3.8.5散裝零售商品放置規(guī)范，設(shè)置防塵罩。

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6.3.4綜合服務(wù)

6.3.4.1提供多種方式的信息咨詢服務(wù)。

6.3.4.2具備在線支付、在線預(yù)訂功能。

6.3.4.3無線網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。

6.3.5綜合效益

6.3.5.1從業(yè)人員以當(dāng)?shù)卮迕駷橹鳎瑤?dòng)效果明顯。

6.3.5.2年?duì)I業(yè)收入不少于30萬元。

6.3.6管理和執(zhí)行制度

6.3.6.1有突發(fā)事件處理，有公共衛(wèi)生（疫情防控）預(yù)案和應(yīng)對(duì)機(jī)制，有安全管理制度。

6.3.6.2有服務(wù)管理規(guī)范。

6.3.6.3有崗位工作要求。

6.3.6.4以上制度均要求上墻。

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DB15/T1445—2020

附錄A

（規(guī)范性）

鄉(xiāng)村旅游接待戶星級(jí)劃分與評(píng)定必備項(xiàng)目檢查表

表A.1鄉(xiāng)村旅游接待戶星級(jí)劃分與評(píng)定必備項(xiàng)目檢查表

序號(hào)項(xiàng)目自評(píng)盟市自治區(qū)

1證照齊全，亮照經(jīng)營(yíng)

2明碼標(biāo)價(jià)，誠(chéng)實(shí)守信

一年內(nèi)未發(fā)生重大責(zé)任事故，包括重大安全事故、重大環(huán)境污染事故、重大食品安

3全事故、重大社會(huì)治安事件、重大違法用地事件、重大生態(tài)破壞事件、群體性傳染

病事件等造成社會(huì)不良影響的事件

4周邊具備鄉(xiāng)村環(huán)境，具有本土文化特色

5主要經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積不超過10000㎡

6位置不在盟市、旗縣主城區(qū)

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附錄B

（規(guī)范性）

鄉(xiāng)村旅游接待戶星級(jí)劃分與評(píng)定評(píng)分指標(biāo)

表B.1鄉(xiāng)村旅游接待戶星級(jí)劃分與評(píng)定評(píng)分指標(biāo)

分項(xiàng)計(jì)分

自評(píng)盟市自治區(qū)

序號(hào)項(xiàng)目評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)細(xì)項(xiàng)備注

總分值得分評(píng)分評(píng)分

分值

1環(huán)境要求20

1.1具有特色鮮明的鄉(xiāng)村景觀，較為典型得3分，典型得6分，很高觀賞、游憩價(jià)值的鄉(xiāng)村景觀得10分10

1.2周邊環(huán)境干凈整潔，無污水、污物，無亂建、亂堆、亂放現(xiàn)象2

固體廢棄物集中收集，定時(shí)清運(yùn)，設(shè)置有分類垃圾箱、配置合理、數(shù)量充足，垃圾日產(chǎn)日清，沒有設(shè)置

1.32

分類垃圾箱此項(xiàng)最多得1分

1.4有污水處理設(shè)施設(shè)備，污水不直排，發(fā)現(xiàn)污水直排扣20分2

1.5有無噪音干擾：無噪音得2分；有噪音不得分2

1.6人工景觀與當(dāng)?shù)厝宋拿袼?、鄉(xiāng)村環(huán)境相協(xié)調(diào)2

2安全要求17

2.1易發(fā)生危險(xiǎn)的區(qū)域和設(shè)施應(yīng)設(shè)置顯目的安全警示標(biāo)志，并提前告知安全注意事項(xiàng)3

水、電、氣、暖等設(shè)施設(shè)備及防盜、救護(hù)、消防、衛(wèi)生，娛樂休閑等設(shè)施設(shè)備應(yīng)定期檢查和保養(yǎng)，保持

2.23

狀態(tài)良好，安全可靠

2.3公示相關(guān)監(jiān)管部門的投訴監(jiān)督電話2

2.4有監(jiān)控設(shè)備：全覆蓋得3分，基本覆蓋得2分，部分覆蓋得1分，無監(jiān)控不得分3

有醫(yī)療急救箱，宜備有客人常用、應(yīng)急且在保質(zhì)期內(nèi)的外用非處方藥品和醫(yī)療用品（如創(chuàng)可貼等），并

2.52

與周邊醫(yī)療點(diǎn)建立聯(lián)系機(jī)制

11

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表B.1鄉(xiāng)村旅游接待戶星級(jí)劃分與評(píng)定評(píng)分指標(biāo)(續(xù)）

分項(xiàng)計(jì)分

自評(píng)盟市自治區(qū)

序號(hào)項(xiàng)目評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)細(xì)項(xiàng)備注

總分值得分評(píng)分評(píng)分

分值

2.6配備防疫消殺物品，充足得2分，基本滿足得1分，沒有不得分2

2.7配備足夠的安保人員2

3設(shè)施要求148

3.1建筑風(fēng)格24

3.1.1主體建筑以當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)鄉(xiāng)村建筑為主5

主體建筑風(fēng)貌很好與當(dāng)?shù)氐娜宋拿袼?、村莊環(huán)境景觀相協(xié)調(diào)。附屬設(shè)施與主體建筑風(fēng)格相協(xié)調(diào)，協(xié)調(diào)得

3.1.25

5分，較為協(xié)調(diào)得3分，不協(xié)調(diào)不得分

室內(nèi)外設(shè)計(jì)宜體現(xiàn)出主題特色，空間造型美觀，裝修格調(diào)、材質(zhì)、工藝、色彩等方面與主題相符，能夠

3.1.35

很好的展現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕?xí)俗。很好體現(xiàn)得5分，基本體現(xiàn)得3分，不體現(xiàn)不得分

經(jīng)營(yíng)區(qū)占地面積，大于等于1500㎡得5分；大于等于500㎡小于1500㎡，得3分；小于500㎡得1

5

分

3.1.4建筑外立面整潔、牢固1

3.1.5采用環(huán)保建筑材料得2分，不采用不得分，彩鋼等臨建材料不算入環(huán)保材料2

3.1.6內(nèi)部陳設(shè)有體現(xiàn)鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活用品的展示或裝飾1

餐飲場(chǎng)所

3.246

及服務(wù)

3.2.1餐飲場(chǎng)所接待能力（人）：30人以下得1分；30～50人得3分；50～100人5分；100人以上得7分7

3.2.2餐廚人員持健康證上崗，人證相符2

3.2.3有菜單和飲品單，菜單和飲品單明碼標(biāo)價(jià)，價(jià)格合理2

提供當(dāng)?shù)仫L(fēng)味小吃、農(nóng)家菜或特色餐。菜肴烹調(diào)制作宜體現(xiàn)農(nóng)家風(fēng)味，地方特色，有特色得5分，一般

3.2.45

得3分，無特色得1分

12

DB15/T1445—2020

表B.1鄉(xiāng)村旅游接待戶星級(jí)劃分與評(píng)定評(píng)分指標(biāo)(續(xù)）

分項(xiàng)計(jì)分

自評(píng)盟市自治區(qū)

序號(hào)項(xiàng)目評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)細(xì)項(xiàng)備注

總分值得分評(píng)分評(píng)分

分值

餐具、酒具、廚具材質(zhì)、樣式的選擇和擺放應(yīng)體現(xiàn)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村特色、文化特色，有特色得3分，一般得2

3.2.53

分，無特色得1分

3.2.6餐廳燈光照明充足，地面具有防滑功能處理并易于清洗2

3.2.7配備一定數(shù)量的餐廳服務(wù)人員，儀容干凈整潔，服務(wù)流程規(guī)范2

廚房功能區(qū)布局合理，設(shè)施設(shè)備齊全，各功能區(qū)分別設(shè)置，明廚亮灶，具有加工蒙餐或當(dāng)?shù)孛褡逄厣?/p>

3.2.88

飲的場(chǎng)所和設(shè)施條件，操作方便，食品加工、存放能做到生熟分開，根據(jù)情況打分，最多8分

廚房有足夠的垃圾存放容器，污水處理設(shè)備，及時(shí)處理餐廚垃圾，保持餐飲區(qū)域衛(wèi)生整潔好得5分，較

3.2.95

好得3分，一般得1分

3.2.10配有消毒柜、食品冷藏、冷凍設(shè)施，有食品留樣保存設(shè)備及留樣，每達(dá)到一條得1分最多4分4

3.2.11有防蒼蠅、蟑螂、蚊蟲等設(shè)施，且未發(fā)現(xiàn)有蒼蠅、蟑螂、蚊蟲等，環(huán)境干凈衛(wèi)生，無異味2

3.2.12食品原料新鮮衛(wèi)生，選用當(dāng)?shù)靥厣木G色食品2

3.2.13按照規(guī)范統(tǒng)一著廚師裝，戴廚師帽，個(gè)人衛(wèi)生好、干凈整潔2

住宿場(chǎng)所

3.320

及服務(wù)

3.3.1住宿接待規(guī)模（人）：30人（不含）以上得5分；10～30人得3分；10人（含）以下1分5

3.3.2客房具有鄉(xiāng)村特色3

3.3.3客房?jī)?nèi)配備有床、床頭柜、桌、椅、衣柜等家具，備有必要的電水壺茶杯、拖鞋、毛巾等生活用品3

3.3.4客房設(shè)有獨(dú)立浴室，配備淋浴設(shè)備，24小時(shí)提供熱水2

3.3.5客房被褥、枕巾等起居用品干凈整潔，做到一客一換1

3.3.6門窗牢固防盜，開閉靈活，天花板無滲漏1

3.3.7客房溫度適宜，通風(fēng)良好，無異味，可應(yīng)要求隨時(shí)整理房間2

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DB15/T1445—2020

表B.1鄉(xiāng)村旅游接待戶星級(jí)劃分與評(píng)定評(píng)分指標(biāo)(續(xù)）

分項(xiàng)計(jì)分

自評(píng)盟市自治區(qū)

序號(hào)項(xiàng)目評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)細(xì)項(xiàng)備注

總分值得分評(píng)分評(píng)分

分值

3.3.8具有客房服務(wù)中心（可兼用），全天專人值守2

3.3.9不主動(dòng)提供一次性日用品1

3.4休閑娛樂20

3.4.1娛樂設(shè)施設(shè)備安全穩(wěn)固，并定期維護(hù)，有必要的安全防護(hù)措施3