第1篇第一章總則第一條為確保酒店客房衛(wèi)生質(zhì)量，提升酒店服務(wù)水平，保障客人健康與安全，特制定本制度。第二條本制度適用于酒店所有客房，包括標(biāo)準(zhǔn)客房、豪華客房、套房等。第三條本制度遵循以下原則：1.全面性：覆蓋客房衛(wèi)生管理的各個方面；2.實用性：確保客房衛(wèi)生管理措施可操作、可執(zhí)行；3.持續(xù)性：客房衛(wèi)生管理應(yīng)持續(xù)改進(jìn)，不斷提高；4.安全性：確保客房衛(wèi)生管理過程中，客人、員工及酒店財產(chǎn)的安全。第二章客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)第四條客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分為基本衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和高級衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。第五條基本衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：1.客房內(nèi)所有設(shè)施設(shè)備應(yīng)清潔、完好，無污漬、破損；2.床上用品應(yīng)干凈、整潔，床單、被套、枕套等更換頻率符合規(guī)定；3.地面、墻面、天花板、衛(wèi)生間等無污漬、霉斑；4.窗簾、沙發(fā)、地毯等定期清潔；5.空調(diào)、冰箱、電視等電器設(shè)備清潔、無異味；6.客房內(nèi)無蚊蟲、蟑螂等害蟲。第六條高級衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：1.在基本衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，客房內(nèi)所有設(shè)施設(shè)備表面光澤度更高；2.床上用品采用高品質(zhì)面料，更加柔軟、舒適；3.客房內(nèi)空氣質(zhì)量優(yōu)良，無異味；4.客房內(nèi)擺放綠植，營造舒適環(huán)境；5.客房內(nèi)提供一次性洗漱用品、拖鞋等；6.客房內(nèi)設(shè)有空氣凈化器、加濕器等設(shè)備。第三章客房衛(wèi)生管理職責(zé)第七條客房部負(fù)責(zé)客房衛(wèi)生管理工作，具體職責(zé)如下：1.制定客房衛(wèi)生管理制度，并組織實施；2.定期對客房衛(wèi)生進(jìn)行檢查，確保客房衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)；3.對客房衛(wèi)生問題進(jìn)行整改，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量；4.對客房衛(wèi)生人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)水平；5.對客房衛(wèi)生用品進(jìn)行采購、儲存、分發(fā)和管理；6.收集客人對客房衛(wèi)生的意見和建議，及時反饋給相關(guān)部門。第八條客房衛(wèi)生人員職責(zé)：1.按照客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對客房進(jìn)行清潔、整理；2.檢查客房內(nèi)設(shè)施設(shè)備，確保完好、清潔；3.更換床上用品，保持床上用品干凈、整潔；4.清潔地面、墻面、天花板、衛(wèi)生間等；5.定期清潔窗簾、沙發(fā)、地毯等；6.對客房內(nèi)電器設(shè)備進(jìn)行清潔、保養(yǎng)；7.發(fā)現(xiàn)客房衛(wèi)生問題，及時上報客房部。第四章客房衛(wèi)生檢查與考核第九條客房衛(wèi)生檢查分為日常檢查和定期檢查。第十條日常檢查：1.客房衛(wèi)生人員每日對客房進(jìn)行清潔、整理，確?？头啃l(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)；2.客房部管理人員每日對客房衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改；3.客房衛(wèi)生人員對客房衛(wèi)生問題進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。第十一條定期檢查：1.客房部每月對客房衛(wèi)生進(jìn)行檢查，對不符合標(biāo)準(zhǔn)的客房進(jìn)行整改；2.酒店每年對客房衛(wèi)生進(jìn)行一次全面檢查，對不符合標(biāo)準(zhǔn)的客房進(jìn)行整改；3.酒店接受客人對客房衛(wèi)生的投訴，對投訴問題進(jìn)行調(diào)查，對責(zé)任人進(jìn)行考核。第十二條客房衛(wèi)生考核：1.客房衛(wèi)生人員每月進(jìn)行一次考核，考核內(nèi)容包括客房衛(wèi)生質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、業(yè)務(wù)水平等；2.客房部管理人員每季度進(jìn)行一次考核，考核內(nèi)容包括客房衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)、問題整改等；3.對考核不合格的客房衛(wèi)生人員，進(jìn)行培訓(xùn)、調(diào)整崗位或解除勞動合同。第五章客房衛(wèi)生用品管理第十三條客房衛(wèi)生用品包括床上用品、洗漱用品、一次性用品等。第十四條客房衛(wèi)生用品采購：1.客房部根據(jù)客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，制定客房衛(wèi)生用品采購計劃；2.采購部門按照采購計劃，進(jìn)行客房衛(wèi)生用品的采購；3.采購的客房衛(wèi)生用品應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。第十五條客房衛(wèi)生用品儲存：1.客房衛(wèi)生用品應(yīng)儲存在通風(fēng)、干燥、清潔的地方；2.客房衛(wèi)生用品應(yīng)分類存放，避免混淆；3.客房衛(wèi)生用品應(yīng)定期檢查，確保在有效期內(nèi)。第十六條客房衛(wèi)生用品分發(fā)：1.客房衛(wèi)生用品由客房部管理人員負(fù)責(zé)分發(fā)；2.客房衛(wèi)生用品分發(fā)時應(yīng)確保數(shù)量充足、種類齊全；3.客房衛(wèi)生用品分發(fā)后，客房衛(wèi)生人員應(yīng)核對數(shù)量，確保無誤。第十七條客房衛(wèi)生用品回收：1.客房衛(wèi)生用品使用后，客房衛(wèi)生人員應(yīng)及時回收；2.客房衛(wèi)生用品回收后，由客房部管理人員進(jìn)行分類、打包；3.客房衛(wèi)生用品回收后，由采購部門進(jìn)行統(tǒng)一處理。第六章附則第十八條本制度由酒店客房部負(fù)責(zé)解釋。第十九條本制度自發(fā)布之日起實施。第二十條本制度如有未盡事宜，由酒店客房部負(fù)責(zé)修訂。（注：本制度為示例性文本，具體內(nèi)容可根據(jù)酒店實際情況進(jìn)行調(diào)整。）第2篇第一章總則第一條為確保酒店客房衛(wèi)生質(zhì)量，提升酒店服務(wù)質(zhì)量，保障顧客的身心健康，特制定本制度。第二條本制度適用于本酒店所有客房的衛(wèi)生管理。第三條客房衛(wèi)生管理應(yīng)遵循“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則，確?？头啃l(wèi)生達(dá)到國家及行業(yè)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。第四條客房衛(wèi)生管理責(zé)任落實到人，各部門應(yīng)密切配合，共同維護(hù)客房衛(wèi)生質(zhì)量。第二章客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)第五條客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合以下要求：1.客房整體清潔、整齊、舒適，無異味；2.床上用品干凈、整潔、舒適，無污漬、破損；3.衛(wèi)生間設(shè)施齊全，干凈、無異味，地面無積水；4.客房內(nèi)家具、電器、設(shè)備干凈、完好，無灰塵、污漬；5.客房內(nèi)無蚊蟲、老鼠等害蟲。第六條客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的具體要求如下：1.床上用品：床單、被套、枕套等床上用品應(yīng)每天更換，使用一次性或經(jīng)過消毒處理的物品；2.衛(wèi)生間：馬桶、洗手池、浴缸等設(shè)施應(yīng)每天清潔，使用消毒液進(jìn)行消毒；3.家具：家具表面應(yīng)每天擦拭，保持干凈；4.地面：地面應(yīng)每天清掃，保持干凈、無污漬；5.電器：電器設(shè)備應(yīng)每天檢查，確保正常使用，清潔表面灰塵。第三章客房衛(wèi)生管理職責(zé)第七條客房部負(fù)責(zé)客房衛(wèi)生管理的組織實施和監(jiān)督。第八條客房部應(yīng)設(shè)立專門的衛(wèi)生檢查員，負(fù)責(zé)客房衛(wèi)生的日常檢查和監(jiān)督。第九條客房部應(yīng)定期對客房衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。第十條客房服務(wù)員應(yīng)按照以下職責(zé)進(jìn)行客房衛(wèi)生管理：1.每天對客房進(jìn)行清掃、整理，確?？头啃l(wèi)生達(dá)標(biāo)；2.每天更換床上用品，保持床上用品的清潔、整潔；3.每天清潔衛(wèi)生間設(shè)施，確保衛(wèi)生間衛(wèi)生達(dá)標(biāo)；4.每天檢查家具、電器、設(shè)備，確保其正常使用和清潔；5.發(fā)現(xiàn)客房內(nèi)存在衛(wèi)生問題，及時報告給主管，并協(xié)助整改。第四章客房衛(wèi)生管理流程第十一條客房衛(wèi)生管理流程如下：1.客房服務(wù)員接到客人入住通知后，立即對客房進(jìn)行清掃、整理；2.清掃完畢后，檢查客房衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，如不達(dá)標(biāo)，重新進(jìn)行清潔；3.更換床上用品，確保床上用品的清潔、整潔；4.清潔衛(wèi)生間設(shè)施，確保衛(wèi)生間衛(wèi)生達(dá)標(biāo)；5.檢查家具、電器、設(shè)備，確保其正常使用和清潔；6.客房衛(wèi)生檢查員每天對客房進(jìn)行隨機檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋給客房服務(wù)員；7.客房服務(wù)員接到問題反饋后，立即進(jìn)行整改；8.客房衛(wèi)生檢查員每天對整改情況進(jìn)行復(fù)查，確保問題得到解決。第五章客房衛(wèi)生檢查與考核第十二條客房衛(wèi)生檢查分為日常檢查和定期檢查。第十三條日常檢查由客房衛(wèi)生檢查員負(fù)責(zé)，每天對客房進(jìn)行隨機檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋給客房服務(wù)員。第十四條定期檢查由客房部負(fù)責(zé)人組織，每季度至少進(jìn)行一次全面檢查。第十五條客房衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)如下：1.客房衛(wèi)生達(dá)標(biāo)率：達(dá)到100%；2.客房衛(wèi)生整改及時率：達(dá)到100%；3.客房衛(wèi)生投訴率：低于0.5%。第十六條對客房衛(wèi)生檢查不合格的，客房服務(wù)員將受到相應(yīng)的處罰，如罰款、停職等。第六章附則第十七條本制度由酒店客房部負(fù)責(zé)解釋。第十八條本制度自發(fā)布之日起實施。第十九條本制度如與國家法律法規(guī)相抵觸，以國家法律法規(guī)為準(zhǔn)?！咀ⅰ勘局贫葹槭纠谋?，具體內(nèi)容可根據(jù)酒店實際情況進(jìn)行調(diào)整。第3篇第一章總則第一條為確保酒店客房衛(wèi)生質(zhì)量，提升酒店服務(wù)質(zhì)量，保障顧客健康，特制定本制度。第二條本制度適用于酒店所有客房的衛(wèi)生管理，包括客房服務(wù)員、清潔工、工程部等相關(guān)人員。第三條客房衛(wèi)生管理應(yīng)遵循以下原則：1.顧客至上，以人為本；2.科學(xué)管理，規(guī)范操作；3.定期檢查，持續(xù)改進(jìn)；4.節(jié)約資源，綠色環(huán)保。第二章客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)第四條客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分為一星級、二星級、三星級、四星級、五星級五個等級，具體標(biāo)準(zhǔn)如下：一星級：1.客房整體干凈整潔，無異味；2.床上用品干凈，無污漬；3.衛(wèi)生間干凈，無污垢，馬桶蓋閉合；4.地面干凈，無雜物；5.窗簾、地毯干凈，無污漬。二星級：1.在一星級標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，床上用品更換頻率提高；2.衛(wèi)生間清潔更徹底，馬桶蓋閉合；3.地面更加整潔，無雜物；4.窗簾、地毯清潔，無污漬；5.客房內(nèi)設(shè)有一次性拖鞋、紙巾等。三星級：1.在二星級標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，客房服務(wù)員每日進(jìn)行兩次清潔；2.衛(wèi)生間更加干凈，馬桶蓋閉合；3.地面更加整潔，無雜物；4.窗簾、地毯清潔，無污漬；5.客房內(nèi)設(shè)有一次性拖鞋、紙巾、洗發(fā)水、沐浴露等。四星級：1.在三星級標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，客房服務(wù)員每日進(jìn)行三次清潔；2.衛(wèi)生間清潔更加徹底，馬桶蓋閉合；3.地面更加整潔，無雜物；4.窗簾、地毯清潔，無污漬；5.客房內(nèi)設(shè)有一次性拖鞋、紙巾、洗發(fā)水、沐浴露、護(hù)膚品等。五星級：1.在四星級標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，客房服務(wù)員每日進(jìn)行四次清潔；2.衛(wèi)生間清潔更加徹底，馬桶蓋閉合；3.地面更加整潔，無雜物；4.窗簾、地毯清潔，無污漬；5.客房內(nèi)設(shè)有一次性拖鞋、紙巾、洗發(fā)水、沐浴露、護(hù)膚品、香薰等。第三章客房衛(wèi)生管理職責(zé)第五條客房服務(wù)員職責(zé)：1.負(fù)責(zé)客房的日常清潔工作；2.負(fù)責(zé)客房床上用品的更換；3.負(fù)責(zé)客房衛(wèi)生間的清潔；4.負(fù)責(zé)客房地面的清潔；5.負(fù)責(zé)客房窗簾、地毯的清潔；6.負(fù)責(zé)客房內(nèi)物品的整理和擺放；7.負(fù)責(zé)客房的消毒工作；8.負(fù)責(zé)客房的綠化工作。第六條清潔工職責(zé)：1.負(fù)責(zé)客房的全面清潔工作；2.負(fù)責(zé)客房的消毒工作；3.負(fù)責(zé)客房的綠化工作；4.負(fù)責(zé)客房清潔用品的領(lǐng)取和補充；5.負(fù)責(zé)客房清潔工具的維護(hù)和保養(yǎng)。第七條工程部職責(zé)：1.負(fù)責(zé)客房設(shè)備的維修和保養(yǎng)；2.負(fù)責(zé)客房清潔用品的采購和配送；3.負(fù)責(zé)客房清潔工具的采購和配送；4.負(fù)責(zé)客房的綠化工作；5.負(fù)責(zé)客房衛(wèi)生間的設(shè)備更新和維護(hù)。第四章客房衛(wèi)生管理流程第八條客房衛(wèi)生管理流程如下：1.客房服務(wù)員在客人退房后，對客房進(jìn)行初步清潔；2.清潔工對客房進(jìn)行全面清潔，包括床上用品、衛(wèi)生間、地面、窗簾、地毯等；3.客房服務(wù)員對客房進(jìn)行整理和擺放；4.清潔工對客房進(jìn)行消毒；5.工程部對客房設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)；6.客房服務(wù)員對客房進(jìn)行綠化工作；7.客房服務(wù)員對客房進(jìn)行二次清潔，確保客房達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；8.客房服務(wù)員對客房進(jìn)行驗收，確認(rèn)客房達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)后，方可接待客人。第五章客房衛(wèi)生檢查與考核第九條客房衛(wèi)生檢查分為日常檢查和定期檢查。第十條日常檢查由客房服務(wù)員和清潔工共同完成，每日進(jìn)行一次，主要檢查客房的清潔、消毒、整理等情況。第十一條定期檢查由客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)，每月進(jìn)行一次，主要檢查客房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔流程、人員職責(zé)等。第十二條客房衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)如下：1.客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到相應(yīng)星級；2.客房服務(wù)員和清潔工按時完成清潔工作；3.客房服務(wù)員和清潔工認(rèn)真履行職責(zé)，無重大失誤；4.客房衛(wèi)生檢查無不合格項。第十三條對客房衛(wèi)生檢查不合格的，客房部經(jīng)理應(yīng)立即采取措施，要求相