第1篇一、總則1.1編制目的為有效預防和應(yīng)對食品安全事故，保障人民群眾飲食安全，維護社會穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全事故應(yīng)急預案》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合新野縣實際情況，制定本預案。1.2編制依據(jù)（1）《中華人民共和國食品安全法》（2）《食品安全事故應(yīng)急預案》（3）國家和省、市有關(guān)食品安全事故應(yīng)急預案（4）新野縣實際情況1.3適用范圍本預案適用于新野縣行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生的食品安全事故，包括食源性疾病、食品污染、食物中毒等。1.4工作原則（1）以人為本，預防為主，安全第一；（2）統(tǒng)一領(lǐng)導，分級負責，屬地管理；（3）快速反應(yīng)，協(xié)同應(yīng)對，科學處置；（4）信息公開，社會參與，責任追究。二、組織機構(gòu)及職責2.1組織機構(gòu)新野縣食安辦成立食品安全事故應(yīng)急指揮部，負責食品安全事故的應(yīng)急處置工作。2.2指揮部組成（1）指揮長：由縣政府分管領(lǐng)導擔任；（2）副指揮長：由縣食安辦、衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管、公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、交通運輸、商務(wù)、教育、民政、工信等部門負責人擔任；（3）成員：由相關(guān)部門負責人及專家組成。2.3職責（1）指揮長：負責應(yīng)急指揮部的全面工作，對食品安全事故應(yīng)急處置工作進行決策和指揮；（2）副指揮長：協(xié)助指揮長開展工作，負責應(yīng)急處置工作的組織實施；（3）成員：按照職責分工，負責食品安全事故應(yīng)急處置工作的具體實施。三、事故分級根據(jù)食品安全事故的性質(zhì)、危害程度、涉及范圍和可控性等因素，將食品安全事故分為以下四個等級：3.1特別重大食品安全事故涉及2人以上死亡，或者10人以上重傷，或者100人以上輕傷，或者直接經(jīng)濟損失500萬元以上。3.2重大食品安全事故涉及1人以上死亡，或者5人以上重傷，或者50人以上輕傷，或者直接經(jīng)濟損失100萬元以上。3.3較大食品安全事故涉及1人以上重傷，或者10人以上輕傷，或者直接經(jīng)濟損失50萬元以上。3.4一般食品安全事故涉及1人以下重傷，或者5人以下輕傷，或者直接經(jīng)濟損失10萬元以上。四、應(yīng)急處置4.1報告與信息發(fā)布（1）事故發(fā)生后，事發(fā)單位或個人應(yīng)立即向當?shù)厥嘲厕k報告；（2）食安辦接到報告后，應(yīng)立即向應(yīng)急指揮部報告；（3）應(yīng)急指揮部根據(jù)事故情況，及時向縣政府、上級食安辦和相關(guān)部門報告；（4）信息發(fā)布由應(yīng)急指揮部負責，通過新聞媒體、政府網(wǎng)站等渠道及時發(fā)布。4.2應(yīng)急響應(yīng)（1）啟動應(yīng)急響應(yīng)：根據(jù)事故等級，啟動相應(yīng)級別的應(yīng)急響應(yīng)；（2）應(yīng)急處置：應(yīng)急指揮部根據(jù)事故情況，組織相關(guān)部門開展應(yīng)急處置工作；（3）現(xiàn)場處置：事發(fā)單位或個人應(yīng)立即采取有效措施，控制事故蔓延，減少損失；（4）調(diào)查處理：應(yīng)急指揮部組織相關(guān)部門對事故進行調(diào)查處理。4.3應(yīng)急處置措施（1）現(xiàn)場控制：對事故現(xiàn)場進行隔離，防止事故蔓延；（2）救治傷員：組織醫(yī)療救援力量，對傷員進行救治；（3）采樣檢測：對涉事食品進行采樣檢測，查明事故原因；（4）信息通報：及時向相關(guān)部門、事發(fā)單位、受害者及其家屬通報事故情況；（5）輿論引導：加強輿論引導，回應(yīng)社會關(guān)切。4.4應(yīng)急結(jié)束（1）事故得到有效控制，危害消除；（2）應(yīng)急處置工作完成，恢復正常生產(chǎn)生活秩序；（3）應(yīng)急指揮部決定結(jié)束應(yīng)急響應(yīng)。五、后期處置5.1調(diào)查評估應(yīng)急指揮部組織相關(guān)部門對事故進行調(diào)查評估，查明事故原因，提出整改措施。5.2責任追究對事故負有責任的人員，依法依規(guī)追究責任。5.3賠償處理對受害者進行賠償，維護其合法權(quán)益。六、保障措施6.1人員保障應(yīng)急指揮部成員單位要落實應(yīng)急工作人員，確保應(yīng)急處置工作順利開展。6.2物資保障應(yīng)急指揮部要儲備必要的應(yīng)急物資，確保應(yīng)急處置工作需要。6.3資金保障應(yīng)急指揮部要落實應(yīng)急處置工作所需資金，確保應(yīng)急處置工作順利開展。6.4技術(shù)保障應(yīng)急指揮部要加強與相關(guān)部門的技術(shù)合作，提高應(yīng)急處置能力。七、附則7.1本預案自發(fā)布之日起施行。7.2本預案由新野縣食安辦負責解釋。7.3本預案如與國家和省、市有關(guān)法律法規(guī)相抵觸，以國家和省、市有關(guān)法律法規(guī)為準。7.4本預案如需修改，由新野縣食安辦提出修改意見，經(jīng)應(yīng)急指揮部批準后發(fā)布。注：本預案共7部分，包括總則、組織機構(gòu)及職責、事故分級、應(yīng)急處置、后期處置、保障措施、附則，共計2500字。第2篇一、總則1.1編制目的為有效預防和應(yīng)對食品安全事故，保障人民群眾身體健康和生命安全，維護社會穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全事故應(yīng)急預案》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合新野縣實際情況，特制定本預案。1.2適用范圍本預案適用于新野縣行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生的食品安全事故，包括食物中毒、食源性疾病、食品污染等。1.3工作原則（1）預防為主，防治結(jié)合；（2）統(tǒng)一領(lǐng)導，分級負責；（3）快速反應(yīng)，協(xié)同應(yīng)對；（4）依法依規(guī)，科學處置。二、組織機構(gòu)及職責2.1食品安全事故應(yīng)急指揮部成立新野縣食品安全事故應(yīng)急指揮部（以下簡稱“指揮部”），負責全縣食品安全事故的應(yīng)急處置工作。2.1.1指揮部組成指揮長：縣政府分管領(lǐng)導副指揮長：縣食安辦、縣市場監(jiān)管局、縣衛(wèi)生健康委、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣商務(wù)局、縣教育局等相關(guān)部門負責人。成員：各相關(guān)部門業(yè)務(wù)骨干。2.1.2指揮部職責（1）統(tǒng)一領(lǐng)導、指揮、協(xié)調(diào)全縣食品安全事故應(yīng)急處置工作；（2）制定食品安全事故應(yīng)急處置方案；（3）組織協(xié)調(diào)相關(guān)部門開展應(yīng)急處置工作；（4）向上級部門報告食品安全事故應(yīng)急處置情況。2.2應(yīng)急指揮部辦公室成立新野縣食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室（以下簡稱“辦公室”），設(shè)在縣食安辦，負責日常工作。2.2.1辦公室組成主任：縣食安辦負責人副主任：縣市場監(jiān)管局、縣衛(wèi)生健康委、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣商務(wù)局、縣教育局等相關(guān)部門負責人。成員：各相關(guān)部門業(yè)務(wù)骨干。2.2.2辦公室職責（1）負責食品安全事故應(yīng)急處置工作的日常管理；（2）收集、匯總、分析食品安全事故信息；（3）組織開展應(yīng)急演練；（4）組織開展食品安全事故調(diào)查處理；（5）完成指揮部交辦的其他工作。三、監(jiān)測預警3.1監(jiān)測預警體系建立健全食品安全監(jiān)測預警體系，包括食品安全監(jiān)測、信息報告、風險評估、預警發(fā)布等環(huán)節(jié)。3.2監(jiān)測預警內(nèi)容（1）食品安全監(jiān)測：對食品生產(chǎn)、流通、消費環(huán)節(jié)進行監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)食品安全風險；（2）信息報告：建立健全食品安全信息報告制度，及時收集、匯總、分析食品安全信息；（3）風險評估：對食品安全風險進行評估，確定風險等級；（4）預警發(fā)布：根據(jù)風險評估結(jié)果，發(fā)布食品安全預警信息。四、應(yīng)急處置4.1信息報告4.1.1事件報告發(fā)生食品安全事故后，事故單位或發(fā)現(xiàn)單位應(yīng)立即向所在地縣級食安辦報告，同時報告上級部門。4.1.2信息報告內(nèi)容報告內(nèi)容包括：事故發(fā)生的時間、地點、涉及范圍、涉及人數(shù)、疑似原因、初步處理措施等。4.2先期處置4.2.1事故單位先期處置事故單位應(yīng)立即采取措施，控制事故蔓延，保護現(xiàn)場，救治受傷人員，并配合相關(guān)部門進行調(diào)查處理。4.2.2相關(guān)部門先期處置相關(guān)部門接到報告后，應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，開展應(yīng)急處置工作。4.3應(yīng)急響應(yīng)4.3.1應(yīng)急響應(yīng)等級根據(jù)食品安全事故的嚴重程度和影響范圍，應(yīng)急響應(yīng)分為四個等級：Ⅰ級（特別重大）、Ⅱ級（重大）、Ⅲ級（較大）、Ⅳ級（一般）。4.3.2應(yīng)急響應(yīng)措施（1）Ⅰ級、Ⅱ級應(yīng)急響應(yīng)：啟動應(yīng)急指揮部，全面開展應(yīng)急處置工作；（2）Ⅲ級、Ⅳ級應(yīng)急響應(yīng)：啟動應(yīng)急指揮部辦公室，組織開展應(yīng)急處置工作。4.4應(yīng)急處置措施4.4.1事故調(diào)查對食品安全事故進行調(diào)查，查明事故原因、責任單位和責任人。4.4.2事故控制采取措施控制事故蔓延，防止事故擴大。4.4.3人員救治組織醫(yī)療救治，救治受傷人員。4.4.4信息發(fā)布及時發(fā)布食品安全事故信息，回應(yīng)社會關(guān)切。4.4.5后續(xù)處置對事故進行后續(xù)處置，包括事故調(diào)查處理、事故責任追究、事故整改等。五、應(yīng)急保障5.1人員保障組建食品安全事故應(yīng)急隊伍，包括應(yīng)急專家、應(yīng)急管理人員、應(yīng)急技術(shù)人員等。5.2物資保障儲備必要的應(yīng)急物資，如防護用品、消毒用品、救治藥品等。5.3資金保障設(shè)立食品安全事故應(yīng)急處置專項資金，確保應(yīng)急處置工作順利開展。5.4技術(shù)保障加強食品安全事故應(yīng)急處置技術(shù)支撐，提高應(yīng)急處置能力。六、應(yīng)急演練6.1演練內(nèi)容開展食品安全事故應(yīng)急演練，包括應(yīng)急響應(yīng)、事故調(diào)查、事故控制、人員救治、信息發(fā)布等環(huán)節(jié)。6.2演練形式采取桌面演練、實戰(zhàn)演練等形式，提高應(yīng)急處置能力。6.3演練組織由縣食安辦牽頭，相關(guān)部門配合，組織開展食品安全事故應(yīng)急演練。七、附則7.1本預案由新野縣食安辦負責解釋。7.2本預案自發(fā)布之日起施行。7.3各相關(guān)部門應(yīng)根據(jù)本預案制定具體實施方案，確保預案有效實施。7.4本預案如與國家、省、市相關(guān)規(guī)定不一致，以國家、省、市相關(guān)規(guī)定為準。第3篇一、總則1.1編制目的為有效應(yīng)對新野縣食品安全突發(fā)事件，確保人民群眾身體健康和生命安全，維護社會穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全事故應(yīng)急預案》等法律法規(guī)，結(jié)合新野縣實際情況，制定本預案。1.2適用范圍本預案適用于新野縣行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生的食品安全突發(fā)事件，包括食品安全事故、食品安全隱患排查、食品安全風險評估、食品安全宣傳教育等。1.3工作原則（1）以人為本，預防為主。堅持以人民為中心的發(fā)展思想，把保障人民群眾身體健康和生命安全放在首位，加強食品安全風險防控，提高食品安全事故應(yīng)急處置能力。（2）統(tǒng)一領(lǐng)導，分級負責。建立健全食品安全突發(fā)事件應(yīng)急指揮體系，明確各級政府和部門的職責，確保應(yīng)急處置工作有序進行。（3）快速反應(yīng)，協(xié)同應(yīng)對。建立健全食品安全突發(fā)事件信息報告和通報制度，加強部門協(xié)作，形成應(yīng)急處置合力。（4）科學決策，依法處置。根據(jù)食品安全突發(fā)事件實際情況，依法采取應(yīng)急處置措施，確保應(yīng)急處置工作科學、規(guī)范、高效。二、組織指揮體系2.1建立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急指揮部新野縣食安辦設(shè)立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急指揮部，負責全縣食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作。2.2縣級食品安全突發(fā)事件應(yīng)急指揮部組成（1）指揮長：由縣政府分管領(lǐng)導擔任。（2）副指揮長：由縣食安辦、縣衛(wèi)生健康局、縣市場監(jiān)督管理局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣教育局等相關(guān)部門負責人擔任。（3）成員：由縣食安辦、縣衛(wèi)生健康局、縣市場監(jiān)督管理局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣教育局等相關(guān)部門負責人及相關(guān)專家組成。2.3縣級食品安全突發(fā)事件應(yīng)急指揮部職責（1）統(tǒng)一領(lǐng)導、指揮、協(xié)調(diào)全縣食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作。（2）組織制定、實施食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預案。（3）組織協(xié)調(diào)相關(guān)部門和單位開展應(yīng)急處置工作。（4）及時向縣政府和上級部門報告食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置情況。三、應(yīng)急響應(yīng)3.1信息報告（1）任何單位和個人發(fā)現(xiàn)食品安全突發(fā)事件，應(yīng)當立即向當?shù)厥嘲厕k報告。（2）食安辦接到報告后，應(yīng)當在1小時內(nèi)向應(yīng)急指揮部報告。（3）應(yīng)急指揮部接到報告后，應(yīng)當在2小時內(nèi)向縣政府和上級部門報告。3.2應(yīng)急響應(yīng)級別根據(jù)食品安全突發(fā)事件的性質(zhì)、危害程度、涉及范圍等因素，將應(yīng)急響應(yīng)分為四個級別：特別重大（Ⅰ級）、重大（Ⅱ級）、較大（Ⅲ級）和一般（Ⅳ級）。3.3應(yīng)急響應(yīng)程序（1）啟動應(yīng)急響應(yīng)。應(yīng)急指揮部根據(jù)食品安全突發(fā)事件的實際情況，啟動相應(yīng)級別的應(yīng)急響應(yīng)。（2）應(yīng)急指揮部組織召開應(yīng)急會議，研究制定應(yīng)急處置方案。（3）相關(guān)部門和單位按照應(yīng)急處置方案，開展應(yīng)急處置工作。（4）應(yīng)急指揮部根據(jù)應(yīng)急處置情況，適時調(diào)整應(yīng)急響應(yīng)級別。四、應(yīng)急處置措施4.1現(xiàn)場處置（1）迅速查明食品安全突發(fā)事件的性質(zhì)、原因、危害程度等。（2）立即采取控制措施，防止食品安全突發(fā)事件擴大。（3）對受影響的食品進行封存、檢驗、無害化處理或銷毀。（4）對受影響的消費者進行救治、賠償。4.2衛(wèi)生防疫（1）開展流行病學調(diào)查，查明食品安全突發(fā)事件的傳播途徑和范圍。（2）對受影響區(qū)域進行衛(wèi)生防疫，防止疫情蔓延。（3）對受影響區(qū)域進行消毒、隔離等措施。4.3信息發(fā)布（1）及時、準確、全面地發(fā)布食品安全突發(fā)事件信息。（2）加強對食品安全突發(fā)事件的輿論引導，避免造成社會恐慌。4.4后期處置（1）對食品安全突發(fā)事件進行評估，總結(jié)經(jīng)驗教訓。（2）對受影響的消費者進行