2025年大學(xué)嬰幼兒發(fā)展與健康管理專業(yè)題庫——兒童腸胃道健康的保護與管理考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、單項選擇題（每題2分，共30分。下列每題選項中，只有一項是最符合題意的。）1.嬰兒時期，消化系統(tǒng)發(fā)育的特點不包括：A.食道下括約肌不發(fā)達，易發(fā)生胃食管反流B.胃容量小，容受性舒張功能不完善C.腸道長度相對成人體較長，吸收面積大D.各種消化酶活性均達到成人水平2.母乳中哪種成分具有促進腸道雙歧桿菌和乳酸桿菌生長，抑制致病菌的作用？A.乳鐵蛋白B.膽鈣素C.維生素CD.過敏原蛋白3.6月齡以內(nèi)嬰兒患腹瀉，以下哪種喂養(yǎng)方式通常不作為首選？A.繼續(xù)母乳喂養(yǎng)B.暫停母乳喂養(yǎng)，改為稀釋配方奶C.按需喂養(yǎng)D.及時補充口服補液鹽4.導(dǎo)致嬰兒發(fā)生乳糖不耐受的最常見原因是：A.腸道菌群失調(diào)B.胰島素分泌不足C.小腸刷狀緣乳糖酶活性先天性缺乏或暫時性減低D.食物過敏5.以下關(guān)于嬰幼兒添加輔食的原則，描述錯誤的是：A.從單一、少量、谷類食物開始B.逐步增加食物種類和數(shù)量C.同一餐只添加一種新食物D.強調(diào)輔食制作精細，無需考慮營養(yǎng)密度6.嬰幼兒時期易發(fā)生腹瀉，主要與以下哪個因素有關(guān)？A.胃酸分泌過高B.腸道免疫功能尚未成熟C.腸道蠕動過快D.胰腺外分泌功能特別旺盛7.小兒便秘，家長可以采取的日常護理措施不包括：A.保證充足的水分攝入B.鼓勵規(guī)律運動C.限制膳食纖維攝入D.必要時使用開塞露8.腸道菌群失調(diào)可能導(dǎo)致：A.生長發(fā)育加速B.免疫功能下降，易患感染性疾病C.消化吸收功能增強D.體重增長過快9.關(guān)于嬰兒食物過敏，以下說法正確的是：A.所有食物過敏都會立即出現(xiàn)嚴重過敏反應(yīng)B.添加輔食時，應(yīng)盡早引入所有常見過敏原C.食物不耐受通常表現(xiàn)為急性蕁麻疹D.母乳喂養(yǎng)可能降低嬰兒對食物過敏的風(fēng)險10.小兒腹瀉時，口服補液鹽（ORS）主要用于預(yù)防和糾正：A.脫水B.營養(yǎng)不良C.腸道菌群失調(diào)D.生長發(fā)育遲緩11.腸套疊好發(fā)于：A.嬰幼兒期B.學(xué)齡前期C.學(xué)齡期D.青春期12.小兒消化不良，臨床表現(xiàn)通常不包括：A.食欲不振B.惡心、嘔吐C.腹瀉或便秘D.發(fā)熱、寒戰(zhàn)13.某嬰兒，6個月大，母乳喂養(yǎng)，近一周出現(xiàn)腹瀉，大便呈黃色稀糊狀，每日數(shù)次，精神狀態(tài)尚可。家長應(yīng)首先考慮：A.細菌性痢疾B.食物過敏C.生理性腹瀉D.腸道感染14.促進嬰幼兒腸道正常菌群建立的關(guān)鍵因素是：A.使用抗生素B.母乳喂養(yǎng)C.過早添加輔食D.經(jīng)常使用益生菌制劑15.評估嬰幼兒消化功能時，以下哪項指標(biāo)不是常用指標(biāo)？A.體重增長B.身高增長C.大便性狀與頻率D.血清清蛋白水平二、名詞解釋（每題3分，共15分。請給出下列名詞的準確定義。）1.乳糖不耐受2.腸易激綜合征(IBS)3.益生菌4.口服補液鹽(ORS)5.生理性腹瀉三、簡答題（每題5分，共20分。請簡要回答下列問題。）1.簡述母乳喂養(yǎng)對嬰兒腸道健康的幾大主要益處。2.嬰幼兒添加輔食時，應(yīng)遵循哪些基本原則？3.簡述小兒腹瀉家庭護理中，保證液體和電解質(zhì)補充的主要措施。4.影響嬰幼兒腸道菌群正常發(fā)育的因素有哪些？四、論述題（10分。請結(jié)合所學(xué)知識，論述如何對嬰幼兒進行腸道健康的綜合保護與管理。）試卷答案一、單項選擇題1.D2.A3.B4.C5.D6.B7.C8.B9.D10.A11.A12.D13.C14.B15.D二、名詞解釋1.乳糖不耐受：指由于小腸內(nèi)乳糖酶活性缺乏或不足，導(dǎo)致無法充分消化分解母乳或配方奶中的乳糖，從而引起腹脹、腹瀉、腹痛等消化道癥狀的一種狀態(tài)。2.腸易激綜合征(IBS)：一種以腹痛或腹部不適伴排便習(xí)慣改變（腹瀉、便秘或二者交替）為主要癥狀，但缺乏形態(tài)學(xué)或生化異常的腸道功能紊亂性疾病。3.益生菌：指活的微生物，當(dāng)攝入足夠數(shù)量時，能夠?qū)λ拗鞯慕】诞a(chǎn)生有益作用，通常通過調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、增強免疫力等途徑發(fā)揮作用。4.口服補液鹽(ORS)：一種含有特定比例電解質(zhì)（鈉、鉀、氯等）和葡萄糖的溶液，用于治療和預(yù)防脫水，尤其是在腹瀉等情況下丟失體液和電解質(zhì)時。5.生理性腹瀉：特指6個月以內(nèi)，尤其是母乳喂養(yǎng)的嬰兒，出現(xiàn)的大便次數(shù)增多、稀溏，但生長發(fā)育正常，無其他癥狀，添加輔食后大便逐漸轉(zhuǎn)為正常的狀況。三、簡答題1.母乳喂養(yǎng)對嬰兒腸道健康的幾大主要益處：*提供豐富的免疫活性成分（如抗體、溶菌酶、乳鐵蛋白），增強腸道免疫力，減少感染風(fēng)險。*促進腸道菌群向有利于健康的方向（如雙歧桿菌、乳酸桿菌）定植，建立健康的微生態(tài)平衡。*母乳中含有的低聚糖（HMOs）可作為益生元，選擇性促進有益菌生長。*母乳易于消化吸收，減少對腸道道的負擔(dān)。2.嬰幼兒添加輔食時，應(yīng)遵循的基本原則：*從單一、少品種開始，觀察數(shù)天或一周，無過敏反應(yīng)后再添加另一種新食物。*從稀糊狀到泥糊狀，再到軟爛固體食物，根據(jù)嬰兒咀嚼吞咽能力逐漸增加食物稠度。*順應(yīng)嬰兒的生理發(fā)育成熟度，如6月齡開始添加輔食，大運動發(fā)育支持手抓食物。*優(yōu)先保證母乳或配方奶的攝入，輔食作為補充，逐漸增加食量。*選擇營養(yǎng)密度高、易于消化、無調(diào)味的食物。*在安全衛(wèi)生的環(huán)境下進行，培養(yǎng)良好的進餐習(xí)慣。3.小兒腹瀉家庭護理中，保證液體和電解質(zhì)補充的主要措施：*鼓勵少量多次飲用口服補液鹽溶液，或在米湯、水或稀釋的果汁中按比例添加少量ORS。*對于嚴重嘔吐的嬰兒，可嘗試在兩次嘔吐之間喂服少量ORS。*飲食上，腹瀉停止后可逐漸恢復(fù)母乳或配方奶，添加易消化的輔食如粥、面條。*避免在腹瀉期間喂食高滲性液體（如含糖量高的果汁、飲料）和油膩、產(chǎn)氣的食物。*確保嬰兒攝入足夠的水分，可通過觀察尿量和排尿次數(shù)判斷（嬰幼兒應(yīng)每3-4小時排尿一次）。4.影響嬰幼兒腸道菌群正常發(fā)育的因素：*胎內(nèi)環(huán)境：如母親孕期飲食、是否使用抗生素等。*分娩方式：順產(chǎn)嬰兒接觸母體陰道菌群，剖腹產(chǎn)嬰兒接觸母親皮膚和醫(yī)院環(huán)境菌群。*喂養(yǎng)方式：母乳喂養(yǎng)（提供多種HMOs和免疫成分）與配方奶喂養(yǎng)（菌群組成差異）。*母嬰健康狀況：母親及嬰兒的免疫狀態(tài)。*藥物使用：尤其是抗生素的使用會破壞菌群平衡。*生活環(huán)境：衛(wèi)生條件、飲食結(jié)構(gòu)、是否使用益生菌/益生元補充劑等。四、論述題如何對嬰幼兒進行腸道健康的綜合保護與管理：嬰幼兒腸道健康是其整體健康的重要組成部分，對其進行綜合保護與管理需從孕期開始，貫穿嬰幼兒期，并關(guān)注其生活各個方面的因素。首先，孕期母親應(yīng)保持健康飲食，避免濫用抗生素，為胎兒腸道菌群的正常啟動創(chuàng)造良好條件。其次，提倡母乳喂養(yǎng)，母乳不僅是營養(yǎng)的最佳來源，其含有的免疫活性成分和低聚糖能顯著促進有益菌定植，構(gòu)建強大的腸道防御屏障，并應(yīng)堅持到至少2歲或更長時間。在輔食添加階段，需遵循個體化、循序漸進的原則，選擇營養(yǎng)豐富且易消化的食物，避免過早、過雜或高糖高脂食物，同時保證足夠的膳食纖維攝入，以促進腸道蠕動和益生元作用。日常護理中，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，尤其是在進食前后認真洗手，是預(yù)防腸道感染的關(guān)鍵。合理作息和適度運動也有助于維持腸道功能的正常。對于已經(jīng)出現(xiàn)的腸道問題，如消化不良、腹瀉、便秘等，應(yīng)準確識別病因，采取針對性的家庭護理措施，如調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、補充口服補液鹽糾正脫水、保證水分