酒店客房清潔標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程實例客房清潔，作為酒店運(yùn)營的核心環(huán)節(jié)之一，直接關(guān)系到賓客的入住體驗與酒店的品牌聲譽(yù)。一套科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)且高效的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程（SOP），是確?？头壳鍧嵸|(zhì)量穩(wěn)定、提升工作效率、保障運(yùn)營安全的基石。本文將以實例形式，詳細(xì)闡述酒店客房清潔的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程，力求專業(yè)實用，為行業(yè)同仁提供參考。一、準(zhǔn)備階段：工欲善其事，必先利其器在進(jìn)入客房開始清潔作業(yè)前，充分的準(zhǔn)備工作是必不可少的。這一階段的核心目標(biāo)是確保清潔工具、物料的齊全與規(guī)范，為后續(xù)工作奠定基礎(chǔ)。1.班前例會與儀容儀表：清潔員需按時參加班前例會，明確當(dāng)日工作任務(wù)、注意事項及特殊要求。同時，檢查個人儀容儀表，確保工服整潔、佩戴工牌、指甲修剪干凈，不佩戴夸張飾物。2.清潔車整理與補(bǔ)給：*工具檢查：確保吸塵器（及備用吸頭）、玻璃刮、百潔布、橡膠手套、清潔刷、噴瓶等工具完好無損，功能正常。*布草準(zhǔn)備：根據(jù)當(dāng)日預(yù)計清潔客房數(shù)量，按標(biāo)準(zhǔn)配備干凈的床單、被套、枕套、毛巾、地巾等布草，并分類碼放整齊于清潔車指定位置，確保布草無破損、無污漬、無毛發(fā)。*清潔劑配備：根據(jù)不同清潔區(qū)域和材質(zhì)，準(zhǔn)備相應(yīng)的清潔劑，如多功能清潔劑、玻璃清潔劑、bathroom清潔劑、消毒劑等，并正確稀釋（如需），張貼清晰標(biāo)簽，置于清潔車下層或指定區(qū)域。*客用品補(bǔ)充：備好客房一次性用品，如牙具、梳子、香皂、洗發(fā)水、沐浴露、拖鞋、衛(wèi)生紙、面巾紙等，以及茶葉、礦泉水等（根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)）。3.確認(rèn)客房狀態(tài)：通過房態(tài)管理系統(tǒng)或工作表，確認(rèn)待清潔客房的房號、類型及特殊需求（如“請盡快打掃”、“勿打擾”等），規(guī)劃清潔路線，通常遵循“從里到外”、“從上到下”、“先臥室后bathroom”或“先清潔后吸塵”的原則。二、進(jìn)入房間：規(guī)范操作，安全第一進(jìn)入客房是清潔作業(yè)的正式開始，此環(huán)節(jié)需注重禮儀規(guī)范與安全檢查。2.二次確認(rèn)與進(jìn)入：若無人應(yīng)答，等待約10-15秒后，再次敲門通報。確認(rèn)房內(nèi)無人回應(yīng)且房門未反鎖后，使用房卡輕輕刷開房門，將門推開約30厘米，再次確認(rèn)房內(nèi)情況，確保無客人在房。3.開啟房門與通風(fēng)：完全打開房門，將房門反扣（或使用門擋），確保房門保持開啟狀態(tài)，以便通風(fēng)和工作。同時打開衛(wèi)生間排氣扇，保持空氣流通。4.檢查客房狀況：快速掃視房間，檢查是否有客人遺留物品、設(shè)備設(shè)施損壞、或其他異常情況。如有客人遺留貴重物品，應(yīng)立即上報；如有設(shè)備損壞，記錄并通知工程部門。同時檢查空調(diào)溫度、燈光等是否正常。三、撤換布草與垃圾處理：清空舊物，煥然一新1.撤除bed品：*戴上清潔手套。*從床頭向床尾方向，依次將枕套、被套、床單撤除。撤除時注意將布草內(nèi)的雜物抖落在地（稍后統(tǒng)一清理），避免揚(yáng)塵。*將撤下的臟布草直接放入清潔車的布草袋內(nèi)，避免接觸地面或清潔車外部造成污染。注意將臟布草與干凈布草嚴(yán)格分開放置。*檢查床底是否有垃圾或客人遺留物品。2.收集垃圾：*從臥室開始，依次清理床頭柜、書桌、電視柜等處的垃圾桶。將垃圾倒入清潔車的垃圾袋中。*檢查垃圾桶內(nèi)外是否有污漬，如有，用消毒劑擦拭干凈。*清理煙灰缸時，確認(rèn)煙頭已熄滅，倒入指定垃圾桶，并用濕布擦拭煙灰缸。*將房間內(nèi)散落的紙張、雜物等一并清理。3.撤除bathroom布草與垃圾：進(jìn)入bathroom，撤除臟毛巾、浴巾、地巾等，放入布草袋。清理bathroom垃圾桶內(nèi)的垃圾。四、清潔bathroom：重點(diǎn)攻堅，潔凈無菌bathroom是客房清潔的重中之重，必須做到徹底清潔、消毒、無異味、無水漬。1.準(zhǔn)備工作：將bathroom清潔劑、消毒水、玻璃清潔劑、干凈抹布（分類使用，如面盆、馬桶、地面抹布分開）、百潔布、刷子等帶到bathroom。2.清潔shower區(qū)/浴缸：*用清水沖洗shower區(qū)墻面、地面及浴缸。*將適量bathroom清潔劑噴灑在墻面瓷磚、水龍頭、花灑、浴缸內(nèi)外。*用百潔布或海綿從頂部開始，按順時針或逆時針方向擦拭墻面、瓷磚縫隙，確保無皂垢、水垢。*重點(diǎn)清潔花灑、水龍頭的出水口，確保無堵塞。*清潔浴缸內(nèi)壁、底部及排水口，用刷子刷洗排水口毛發(fā)。*用清水徹底沖洗干凈，并用干抹布擦干水漬，保持光亮。3.清潔面盆與vanity臺：*用濕抹布擦拭面盆內(nèi)的雜物和污垢。*噴灑bathroom清潔劑或多功能清潔劑，用百潔布擦拭面盆內(nèi)外、水龍頭、臺面。*用清水沖洗干凈，并用干抹布擦干，確保無積水、無污漬、無水痕。*清潔鏡面：噴灑玻璃清潔劑，用玻璃刮從上到下、從左到右均勻刮拭，確保鏡面潔凈光亮，無條紋、無手印。*擦拭vanity臺臺面、兩側(cè)及下方，確保無塵、無漬。4.清潔馬桶：*掀開馬桶蓋和馬桶圈。*將適量馬桶清潔劑倒入馬桶內(nèi)，并讓其浸泡片刻。*用馬桶刷徹底刷洗馬桶內(nèi)壁、出水口、馬桶圈底部及外部。*用蘸有消毒劑的專用抹布擦拭馬桶蓋、馬桶圈、馬桶外部、水箱及按鈕。*用清水沖洗馬桶內(nèi)部，確保干凈無殘留。*放下馬桶蓋。5.清潔bathroom地面：*用掃帚清掃bathroom地面毛發(fā)及雜物。*用濕抹布蘸取bathroom清潔劑或消毒劑，從里到外擦拭地面，特別是邊角、地漏周圍。*用清水?dāng)Q干的抹布再次擦拭地面，然后用干抹布擦干，確保地面干燥、潔凈、無滑膩感。6.檢查與通風(fēng)：檢查bathroom各區(qū)域是否清潔到位，物品是否有損壞。保持bathroom門打開，排氣扇開啟，確保通風(fēng)良好。五、清潔臥室與客廳區(qū)域：細(xì)致入微，整潔有序1.dusting與擦拭：*遵循“從上到下，從里到外”的原則。*用干抹布（或微濕抹布）依次dusting天花板角落（檢查有無蛛網(wǎng)）、空調(diào)出風(fēng)口、燈具（確保關(guān)閉電源）、壁畫、窗框等。*擦拭家具表面：床頭柜、電視柜、書桌、椅子、衣柜內(nèi)外、行李架等。使用微濕的抹布，按同一方向擦拭，確保無灰塵、無污漬、無手印。對于有玻璃面板的家具，使用玻璃清潔劑和玻璃刮。*清潔電話：用蘸有消毒劑的抹布擦拭電話機(jī)身、聽筒及按鍵。*清潔遙控器：用干抹布或蘸有少量清水的抹布擦拭遙控器表面及按鍵縫隙。*整理衣柜：確保衣柜內(nèi)壁、掛衣桿無塵，衣架數(shù)量充足且整齊。2.鋪設(shè)bed品：*將干凈的床單鋪于mattress上，確保床單平整、四角包緊，中線對齊床的中線，床面無褶皺、無毛發(fā)。*將被套套在被芯上，確保被芯四角與被套四角對齊，被套平整，開口處朝下，位于床尾。*將枕頭套入枕套，整理平整，枕頭開口處朝內(nèi)，對稱放置于床頭。*整體整理bed面，確保美觀整潔。3.清潔窗戶與窗臺：擦拭窗框、窗臺灰塵，清潔玻璃（同bathroom鏡面清潔方法）。4.吸塵作業(yè)：*檢查吸塵器集塵袋是否清空，電源是否正常。*從房間最里面開始，按照順時針或逆時針方向，依次吸塵。重點(diǎn)吸bed底、沙發(fā)底、家具下方、角落、地毯邊緣等易積塵區(qū)域。*吸完臥室后，將吸塵器移至bathroom門口，吸塵bathroom門口區(qū)域，避免將臥室灰塵帶入已清潔的bathroom。*吸塵過程中，注意避讓電線，及時清理吸嘴處纏繞的毛發(fā)。六、補(bǔ)充客用品與最終整理：完善細(xì)節(jié)，提升體驗1.補(bǔ)充bathroom客用品：*按照酒店標(biāo)準(zhǔn)，在指定位置擺放牙具、梳子、香皂、洗發(fā)水、沐浴露、護(hù)發(fā)素、浴帽、剃須刀等一次性用品。*補(bǔ)充衛(wèi)生紙（卷紙不少于2/3，紙架內(nèi)備用一卷）、面巾紙。*更換干凈的毛巾、浴巾、地巾，按規(guī)定數(shù)量和方式整齊擺放。*確保漱口杯潔凈（如需消毒，應(yīng)按消毒流程操作），并擺放整齊。2.補(bǔ)充臥室客用品：*補(bǔ)充飲用水、茶杯、茶葉包、咖啡包、糖包等（根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)）。*檢查并補(bǔ)充文具用品，如便簽紙、筆等。*確保煙灰缸潔凈（如為吸煙房）。3.檢查與調(diào)整：*檢查空調(diào)溫度是否調(diào)至適宜溫度（通常夏季24-26℃，冬季20-22℃）。*檢查所有燈光是否完好，窗簾、紗簾是否能正常開關(guān)，并調(diào)整至合適位置。*確保電視、音響等設(shè)備電源線整潔，遙控器電量充足并放回原位。*將家具、物品擺放歸位，確保整齊有序。*最后環(huán)顧整個房間，檢查是否有遺漏的清潔項目或物品補(bǔ)充。4.關(guān)閉電源與房門：*關(guān)閉bathroom排氣扇。*確認(rèn)所有工作完成后，退出房間，關(guān)閉房門（不反鎖）。*取下門擋（若使用）。七、退出房間與記錄：規(guī)范收尾，信息準(zhǔn)確1.最終檢查：站在門外，再次檢查房門是否關(guān)好，門把手上的“正在清潔”牌是否已取下。2.清潔工具歸位：將清潔車內(nèi)的臟布草、垃圾及時清運(yùn)至指定地點(diǎn)，清潔工具清洗干凈后歸位，為下一間客房清潔做好準(zhǔn)備。3.記錄工作：在工作表上準(zhǔn)確記錄清潔完成時間、客房狀態(tài)、客用品補(bǔ)充情況、發(fā)現(xiàn)的問題等。八、質(zhì)量檢查：嚴(yán)格把關(guān)，確保標(biāo)準(zhǔn)客房清潔完成后，應(yīng)由客房部主管或質(zhì)檢員按照既定標(biāo)準(zhǔn)對客房進(jìn)行全面檢查，確保各項指標(biāo)均達(dá)到要求。檢查內(nèi)容包括但不限于：清潔度、布草更換、客用品補(bǔ)充、設(shè)備設(shè)施完好、整體觀感等。對