綠色食品冬瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2011-03-01實施2011-03-01實施新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布1DB65/T3223—2011綠色食品冬瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品冬瓜的產(chǎn)地環(huán)境要求和生產(chǎn)技術(shù)管理、病蟲害防治內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品冬瓜的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T8321.6農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(六)3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1日光溫室由采光和保溫維護(hù)結(jié)構(gòu)組成，以塑料薄膜為透明覆蓋材料，東西向延長，在寒冷季節(jié)主要依靠獲取和蓄積太陽輻射能進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)的單棟溫室。3.2塑料拱棚采用塑料薄膜覆蓋的拱圓形棚，其骨架常用竹、木、鋼材或復(fù)合材料建造而成。3.3溫床依靠生物能、電能或其他熱源提高床土溫度進(jìn)行育苗的設(shè)施。4生產(chǎn)技術(shù)管理4.1育苗4.1.1育苗方式根據(jù)栽培季節(jié)和方式可在露地、陽畦、塑料拱棚、溫室進(jìn)行育苗或采用釀熱溫床、電熱溫床及穴盤進(jìn)行育苗。也可以直播。育苗的溫室宜選在溫室群的中部，以減少定植時的運苗距離。4.1.2品種選擇2DB65/T3223—20114.1.3播種要求種子凈度≥98%,水分含量≤8%。每667m2用種400g～500g。4.1.4種子處理a)將種子放在55℃溫水中10min～15min,并不斷攪拌至30℃,再浸泡4h,將種子搓洗干凈，催b)用10%磷酸三鈉溶液浸種20min～30min,洗凈后浸種催芽。4.1.5催芽將處理后的種子用濕布包好，置于25℃~30℃條件下催芽，出芽前每天用溫水沖洗1遍～2遍，待4.1.6育苗床準(zhǔn)備4.1.6.1床土配制用近幾年沒有種過葫蘆科蔬菜的園土60%,腐熟有機(jī)肥35%,爐渣或細(xì)沙5%,混合均勻后過篩。4.1.6.2床土消毒用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1:1混合，或用25%甲霜靈與70%代森錳鋅按9:1混合，按8g～10g/m2用藥并與15kg～30kg細(xì)土混合。播種時1/3鋪于床面，其余2/3蓋在種子上面。4.1.7播種4.1.7.1苗床播種在育苗地挖15cm深苗床，內(nèi)鋪配制的消毒床土厚10cm。選晴天播種，苗床澆水滲透后，上撒床土(或藥土),按行株距10cm×10cm點種，每粒種子覆土2cm～3cm。4.1.7.2營養(yǎng)缽播種在直徑10cm、高12cm的塑料薄膜筒或育苗缽中，裝入已配制好的消毒床土9cm～10cm,依次擺放在苗床上，澆透水，每缽點播1粒種子，上覆床土2cm～3cm。4.1.8苗期管理4.1.8.1溫度管理應(yīng)符合表1的要求。3DB65/T3223—2011白天適宜溫度(℃)夜間適宜溫度(℃)播種后至出苗25℃~30℃16℃~18℃齊苗至第3葉展開18℃~24℃10℃~12℃定植前4d～5d16℃~18℃7℃~8℃4.1.8.2其它管理幼苗出土期間，可覆土2次～3次，每次厚0.5cm～1cm,既可保墑，又可防止帶殼出苗。苗期一般不澆水，嚴(yán)重缺水時，葉色暗綠，幼苗生長緩慢，可選晴天上午適當(dāng)噴些水，并及時放風(fēng)降溫，嚴(yán)防幼苗徒長。當(dāng)幼苗有2片～3片真葉時，可在葉面噴施NS—83增抗劑100倍液，防病毒病發(fā)生，同時噴施0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氫鉀混合液2次～3次。4.1.8.3壯苗標(biāo)準(zhǔn)苗高10cm左右，3葉1心，葉色濃綠，莖粗0.4cm以上。4.2定植前準(zhǔn)備4.2.1前茬選擇非葫蘆科蔬菜。4.2.2整地施肥基肥以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥、常用化肥、復(fù)混肥等為主。在中等肥力條件下，結(jié)合整地每667m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3000kg,氮肥(N)5kg(折尿素10.9kg),磷肥(P?O?)6kg(折過磷酸鈣50kg),鉀肥(K?O)4kg(折硫酸鉀8kg)。有機(jī)肥施肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合附錄A。4.2.3棚室防蟲消毒4.2.3.1設(shè)防蟲網(wǎng)阻蟲在棚室通風(fēng)口用20目～30目尼龍網(wǎng)紗密封，阻止蚜蟲遷入。4.2.3.2鋪設(shè)銀灰膜驅(qū)避蚜蟲每667m2鋪銀灰色地膜，或?qū)y灰膜剪成10cm～15cm寬的膜條，掛在棚室放風(fēng)口處。4.2.3.3棚室消毒棚室用硫磺粉3kg~4kg/667m2,加敵敵畏0.25kg,拌上鋸末，分堆點燃，然后密閉棚室一晝夜，經(jīng)充分通風(fēng)，無藥味后再定植。4.3定植DB65/T3223--20114露地栽培應(yīng)在晚霜后，棚室栽培夜間最低溫度應(yīng)在10℃以上。早熟架冬瓜行株距(80～100)cm× (50～60)cm,中晚熟架冬瓜為(150～160)cm×50cm,地爬冬瓜在3m～4m寬的畦兩側(cè)各栽1行，株4.4定植后管理4.4.1水肥管理4.4.1.1澆水定植后澆足定植水；緩苗后適當(dāng)控水；進(jìn)入抽蔓期，澆一次透水，保持土壤濕潤；開花后少澆水；座果后應(yīng)及時澆催瓜水；果實迅速膨大期，遇澇及時排水，遇旱在早晨和傍晚及時灌水。4.4.1.2追肥定植緩苗后至抽蔓期，結(jié)合澆水施30%的腐熟糞肥或0.2%～0.3%的尿素1次，座果后視植株長勢，適當(dāng)追肥，在植株旁挖深為8cm～10cm的溝，每667m2條施腐熟餅肥50kg或復(fù)合肥20kg～30kg,然后澆4.4.1.3葉面噴肥結(jié)瓜期視植株長勢情況，用0.2%的磷酸二氫鉀溶液噴施1次～2次。4.4.2中耕松土澆緩苗水后，應(yīng)適時中耕松土2次。4.4.3植株調(diào)整4.4.3.1整蔓座果前留1個～2個側(cè)蔓，利用主、側(cè)蔓結(jié)果，座果后任側(cè)蔓生長。4.4.3.2壓蔓在瓜蔓長至40cm,每隔30cm～60cm壓蔓一次，壓蔓位置以離頂端20cm處為宜。壓蔓時在莖節(jié)下方4.4.3.3人工輔助授粉在雌花盛開的早晨7點～9點進(jìn)行人工授粉，授粉后套上硫酸紙袋防雨。當(dāng)瓜形符合商品要求時，及時采收上市。6病蟲害防治56.1防治原則按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅持“以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的綠色防治原則。6.2農(nóng)業(yè)防治6.2.1選用抗病品種。針對當(dāng)?shù)刂饕∠x控制對象，選用高抗多抗的品種。6.2.2嚴(yán)格進(jìn)行種子消毒，減少種子帶菌傳病。6.2.3培育適齡壯苗，提高抗逆性。6.2.4創(chuàng)造適宜的生育環(huán)境，控制好溫度和空氣濕度，肥水適宜，光照充足。通過放風(fēng)和輔助加溫，調(diào)節(jié)不同生育時期的適宜溫度，避免低溫和高溫障礙；深溝高畦，嚴(yán)防積水。6.2.5清潔田園，將田間的殘枝敗葉和雜草清理干凈，集中進(jìn)行無害化處理，保持田間清潔。6.2.6科學(xué)施肥，增施腐熟有機(jī)肥，平衡施肥。6.3物理防治6.3.1設(shè)施防護(hù)大型設(shè)施的放風(fēng)口用防蟲網(wǎng)封閉，夏季覆蓋塑料薄膜、防蟲網(wǎng)和遮陽網(wǎng)，進(jìn)行避雨、遮陽、防蟲栽培，減輕病蟲害的發(fā)生。6.3.2誘殺與驅(qū)避運用黃板誘殺蚜蟲，配置密度為15塊～20塊/667m2,鋪銀灰地膜或懸掛銀灰膜條驅(qū)避蚜蟲，每667m2鋪銀灰色地膜5kg,或?qū)y灰膜剪成10cm～15cm寬的膜條，膜條間距10cm,縱橫拉成網(wǎng)眼狀。6.4生物防治6.4.1天敵積極保護(hù)利用天敵，防治病蟲害。6.4.2生物藥劑采用農(nóng)用抗生素和植物源農(nóng)藥(印楝素、苦參堿等)防治病蟲害。6.5藥劑防治5.5.1白粉病a)發(fā)病初期用45%百菌清煙劑，用250g～300g/667m2分放在棚內(nèi)4～5處，點燃閉棚熏1夜，次晨通風(fēng)，每7d熏1次，視病情熏3次～4次。b)發(fā)病初期用20%粉銹寧乳油2000倍液，或40%多硫懸浮劑600倍液，或50%硫磺懸浮劑2506倍液噴霧。c)采用特富靈、成標(biāo)、阿米西達(dá)等高效低毒農(nóng)藥進(jìn)行防治。6.5.2灰霉病設(shè)施栽培時，做好通風(fēng)工作可有效預(yù)防灰霉病。a)用6.5%萬霉靈粉塵噴粉，用量1kg/667m2,7d噴1次，連續(xù)噴2次。b)發(fā)病初期噴灑40%施佳樂懸浮劑1200倍液，或50%速克靈可濕性粉劑800倍液。7d噴1次，連續(xù)噴2次～3次。注意藥劑輪換使用。6.5.3病毒病發(fā)病初期用20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或1.5%植病靈乳劑1000倍液，或0.5%抗毒劑1號水劑250倍～300倍液噴霧，10d左右噴1次，連續(xù)防治2次～3次。6.5.4蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑5g～10g/667m2,或40%樂果乳油1000倍～2000倍液。6.6防治要求6.6.1使用藥劑防治，采收前15d不得施用。6.6.2嚴(yán)禁使用國家明令禁止使用農(nóng)藥和生產(chǎn)綠色食品禁用的農(nóng)藥。詳見附錄B.6.6.3應(yīng)按照GB/T8321.6的要求控制施藥量和安全間隔期，并控制產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量符合上述標(biāo)準(zhǔn)的最高殘留要求。每種有機(jī)合成農(nóng)藥在作物生長期內(nèi)只允許使用一次。7生產(chǎn)檔案7.1應(yīng)建立生產(chǎn)技術(shù)檔案。7.2應(yīng)記錄產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治、采收等相關(guān)內(nèi)容。DB65/T3223--20117(規(guī)范性附錄)A.1有機(jī)肥施肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合表A.1表A.1有機(jī)肥衛(wèi)生施肥標(biāo)準(zhǔn)高溫堆肥堆肥溫度最高溫度達(dá)50℃~55℃,持續(xù)5d～7d蛔蟲卵死亡率95%～100%糞大腸菌值101~102蒼蠅無活蛆、蛹或新羽化的成蠅DB65/T3223—20118(規(guī)范性附錄)