第三節(jié)物質(zhì)在水中的溶解第三單元探秘水世界學(xué)習(xí)化學(xué)實驗操作時，記錄學(xué)習(xí)日記。學(xué)習(xí)有機化合物命名時，分析歷年考題規(guī)律。注意溶液配制步驟。注意反應(yīng)條件影響。學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)類型時，組織化學(xué)知識競賽。學(xué)習(xí)化學(xué)鍵類型區(qū)分時，利用模型輔助理解。注意反應(yīng)物比例。學(xué)習(xí)溶解度曲線時，建立錯題本是有效的方法。學(xué)習(xí)電子排布規(guī)律時，定期進(jìn)行自我測試。掌握常見儀器名稱。注意物質(zhì)狀態(tài)符號。區(qū)分宏觀微觀表述。理解催化劑特性。理解元素周期律。注意反應(yīng)物比例。學(xué)習(xí)目標(biāo)1.認(rèn)識溶液形成的微觀過程以及溶液的特征。2.知道溶液、溶劑、溶質(zhì)的概念。3.知道物質(zhì)在溶解過程中通常伴隨著熱量的變化。4.體會溶液在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用價值。重難點海水、河水、湖水和泉水等天然水即使非常清澈，也不是純凈的水，因為水中溶解了許多物質(zhì)。物質(zhì)是怎樣溶解到水里的學(xué)習(xí)化學(xué)實驗操作時，記錄學(xué)習(xí)日記。學(xué)習(xí)有機化合物命名時，分析歷年考題規(guī)律。注意溶液配制步驟。注意反應(yīng)條件影響。學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)類型時，組織化學(xué)知識競賽。學(xué)習(xí)化學(xué)鍵類型區(qū)分時，利用模型輔助理解。注意反應(yīng)物比例。學(xué)習(xí)溶解度曲線時，建立錯題本是有效的方法。學(xué)習(xí)電子排布規(guī)律時，定期進(jìn)行自我測試。掌握常見儀器名稱。注意物質(zhì)狀態(tài)符號。區(qū)分宏觀微觀表述。理解催化劑特性。理解元素周期律。注意反應(yīng)物比例。在一個盛有約50mL水的小燒杯中，加入一小匙食鹽（主要成分是氯化鈉），用玻璃棒攪拌。仔細(xì)觀察發(fā)生的變化，直至在水中看不見食鹽顆粒。觸摸燒杯，感受溫度是否有變化。合作探究現(xiàn)象食鹽顆粒逐漸消失，得到無色透明的液體，溫度無明顯變化。思考討論食鹽顆粒為什么看不見了？1這杯食鹽水的上部、中部和下部，任意一處，是否都一樣咸？2如果把得到的食鹽水密封，保存一個月、一年、兩年……你猜測會不會從中析出食鹽顆粒來？3學(xué)習(xí)化學(xué)實驗操作時，記錄學(xué)習(xí)日記。學(xué)習(xí)有機化合物命名時，分析歷年考題規(guī)律。注意溶液配制步驟。注意反應(yīng)條件影響。學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)類型時，組織化學(xué)知識競賽。學(xué)習(xí)化學(xué)鍵類型區(qū)分時，利用模型輔助理解。注意反應(yīng)物比例。學(xué)習(xí)溶解度曲線時，建立錯題本是有效的方法。學(xué)習(xí)電子排布規(guī)律時，定期進(jìn)行自我測試。掌握常見儀器名稱。注意物質(zhì)狀態(tài)符號。區(qū)分宏觀微觀表述。理解催化劑特性。理解元素周期律。注意反應(yīng)物比例。氯化鈉溶于水的微觀過程氯化鈉溶液形成的微觀過程在水分子的作用下，氯化鈉解離成鈉離子和氯離子，擴(kuò)散到水中，形成了氯化鈉溶液。學(xué)習(xí)化學(xué)實驗操作時，記錄學(xué)習(xí)日記。學(xué)習(xí)有機化合物命名時，分析歷年考題規(guī)律。注意溶液配制步驟。注意反應(yīng)條件影響。學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)類型時，組織化學(xué)知識競賽。學(xué)習(xí)化學(xué)鍵類型區(qū)分時，利用模型輔助理解。注意反應(yīng)物比例。學(xué)習(xí)溶解度曲線時，建立錯題本是有效的方法。學(xué)習(xí)電子排布規(guī)律時，定期進(jìn)行自我測試。掌握常見儀器名稱。注意物質(zhì)狀態(tài)符號。區(qū)分宏觀微觀表述。理解催化劑特性。理解元素周期律。注意反應(yīng)物比例。氯化鈉溶液是由鈉離子、氯離子和水分子組成的混合物。各種粒子的體積和質(zhì)量都很小。（直徑一般不超過10-9

m）粒子間存在著相互作用，并且都在不斷運動。氯化鈉溶液任意部分的組成都是相同的。只要水分不蒸發(fā)，外界條件不改變，氯化鈉就不會從溶液中分離出來。均一穩(wěn)定所有溶液的共同特征。成果展示看不見食鹽顆粒，是因為氯化鈉溶解到水中。1這杯食鹽水的上部、中部和下部，任意一處一樣咸。2只要水分不蒸發(fā)，外界條件不改變，氯化鈉就不會析出。3學(xué)習(xí)化學(xué)實驗操作時，記錄學(xué)習(xí)日記。學(xué)習(xí)有機化合物命名時，分析歷年考題規(guī)律。注意溶液配制步驟。注意反應(yīng)條件影響。學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)類型時，組織化學(xué)知識競賽。學(xué)習(xí)化學(xué)鍵類型區(qū)分時，利用模型輔助理解。注意反應(yīng)物比例。學(xué)習(xí)溶解度曲線時，建立錯題本是有效的方法。學(xué)習(xí)電子排布規(guī)律時，定期進(jìn)行自我測試。掌握常見儀器名稱。注意物質(zhì)狀態(tài)符號。區(qū)分宏觀微觀表述。理解催化劑特性。理解元素周期律。注意反應(yīng)物比例。蔗糖溶于水的微觀過程在水分子的作用下，蔗糖分子向水中擴(kuò)散，最終蔗糖分子均一地分散到水分子中間，形成一種穩(wěn)定的混合物——蔗糖溶液。一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成的均一、穩(wěn)定的混合物，叫作溶液。像水這種起溶解作用的物質(zhì)叫作溶劑，像氯化鈉這種被溶解的物質(zhì)叫作溶質(zhì)。溶液溶質(zhì)

一種溶液中的溶質(zhì)可以是一種或多種

一種溶液中的溶劑只有一種溶劑

溶質(zhì)可以是固體、液體或氣體

水是最常用的溶劑，酒精、汽油等也是常用的溶劑。均一穩(wěn)定混合物學(xué)習(xí)化學(xué)實驗操作時，記錄學(xué)習(xí)日記。學(xué)習(xí)有機化合物命名時，分析歷年考題規(guī)律。注意溶液配制步驟。注意反應(yīng)條件影響。學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)類型時，組織化學(xué)知識競賽。學(xué)習(xí)化學(xué)鍵類型區(qū)分時，利用模型輔助理解。注意反應(yīng)物比例。學(xué)習(xí)溶解度曲線時，建立錯題本是有效的方法。學(xué)習(xí)電子排布規(guī)律時，定期進(jìn)行自我測試。掌握常見儀器名稱。注意物質(zhì)狀態(tài)符號。區(qū)分宏觀微觀表述。理解催化劑特性。理解元素周期律。注意反應(yīng)物比例。①“分散”不是“反應(yīng)”。溶質(zhì)分散在溶劑中，溶質(zhì)和溶劑之間不反應(yīng)。②溶液一般是澄清、透明的，但不一定是無色的。③均一、穩(wěn)定的液體不一定是溶液。特別提醒！硫酸銅溶液蒸餾水一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成的均一、穩(wěn)定的混合物，叫作溶液。像水這種起溶解作用的物質(zhì)叫作溶劑，像氯化鈉這種被溶解的物質(zhì)叫作溶質(zhì)。溶液的命名規(guī)則（1）“溶質(zhì)名稱+的+溶劑名稱+溶液”；（2）水做溶劑時，還可以這樣命名：可命名為“溶質(zhì)名稱+溶液”。碘的酒精溶液硫酸銅溶液學(xué)習(xí)化學(xué)實驗操作時，記錄學(xué)習(xí)日記。學(xué)習(xí)有機化合物命名時，分析歷年考題規(guī)律。注意溶液配制步驟。注意反應(yīng)條件影響。學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)類型時，組織化學(xué)知識競賽。學(xué)習(xí)化學(xué)鍵類型區(qū)分時，利用模型輔助理解。注意反應(yīng)物比例。學(xué)習(xí)溶解度曲線時，建立錯題本是有效的方法。學(xué)習(xí)電子排布規(guī)律時，定期進(jìn)行自我測試。掌握常見儀器名稱。注意物質(zhì)狀態(tài)符號。區(qū)分宏觀微觀表述。理解催化劑特性。理解元素周期律。注意反應(yīng)物比例。合作探究實驗操作實驗數(shù)據(jù)1.取兩個小燒杯，分別加入約50mL蒸餾水，用溫度計測量水溫（T1）。T1=______℃2.向一個小燒杯中加入約5g氫氧化鈉固體，攪拌，測量溶液的溫度（T2）。T2=______℃3.向另一個小燒杯中加入約5g硝酸銨固體，攪拌，測量溶液的溫度（T3）。T3=______℃物質(zhì)溶解時溶液溫度的變化結(jié)論：氫氧化鈉固體溶解時溫度升高，說明向水中釋放了熱量。硝酸銨固體溶解時溫度降低，說明從水中吸收了熱量。水合過程：溶質(zhì)的分子（或離子）和水分子作用，生成水合分子（或水合離子）擴(kuò)散過程：溶質(zhì)的分子（或離子）向水中擴(kuò)散Q吸＜Q放，溶液溫度升高Q吸＞Q放，溶液溫度降低Q吸＝Q放，溶液溫度不變物質(zhì)的溶解吸收熱量（Q吸）放出熱量（Q放）學(xué)習(xí)化學(xué)實驗操作時，記錄學(xué)習(xí)日記。學(xué)習(xí)有機化合物命名時，分析歷年考題規(guī)律。注意溶液配制步驟。注意反應(yīng)條件影響。學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)類型時，組織化學(xué)知識競賽。學(xué)習(xí)化學(xué)鍵類型區(qū)分時，利用模型輔助理解。注意反應(yīng)物比例。學(xué)習(xí)溶解度曲線時，建立錯題本是有效的方法。學(xué)習(xí)電子排布規(guī)律時，定期進(jìn)行自我測試。掌握常見儀器名稱。注意物質(zhì)狀態(tài)符號。區(qū)分宏觀微觀表述。理解催化劑特性。理解元素周期律。注意反應(yīng)物比例。思考討論聯(lián)系你已有的知識和生活經(jīng)驗，談?wù)勅芤涸谌粘Ｉ詈凸まr(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有哪些應(yīng)用。土壤里各種營養(yǎng)物質(zhì)只有溶于水形成溶液后，才容易被植物根部吸收。動物攝取的養(yǎng)料，也要先變成溶液，才能被吸收利用。思考討論聯(lián)系你已有的知識和生活經(jīng)驗，談?wù)勅芤涸谌粘Ｉ詈凸まr(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有哪些應(yīng)用。醫(yī)療上廣泛使用的葡萄糖溶液、生理鹽水、各種抗菌注射液等，都是按一定的要求配成溶液使用的。學(xué)習(xí)化學(xué)實驗操作時，記錄學(xué)習(xí)日記。學(xué)習(xí)有機化合物命名時，分析歷年考題規(guī)律。注意溶液配制步驟。注意反應(yīng)條件影響。學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)類型時，組織化學(xué)知識競賽。學(xué)習(xí)化學(xué)鍵類型區(qū)分時，利用模型輔助理解。注意反應(yīng)物比例。學(xué)習(xí)溶解度曲線時，建立錯題本是有效的方法。學(xué)習(xí)電子排布規(guī)律時，定期進(jìn)行自我測試。掌握常見儀器名稱。注意物質(zhì)狀態(tài)符號。區(qū)分宏觀微觀表述。理解催化劑特性。理解元素周期律。注意反應(yīng)物比例。思考討論聯(lián)系你已有的知識和生活經(jīng)驗，談?wù)勅芤涸谌粘Ｉ詈凸まr(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有哪些應(yīng)用。維持人體生命和健康的化學(xué)反應(yīng)多數(shù)是在水溶液中發(fā)生的。人類利用化學(xué)反應(yīng)創(chuàng)造和生產(chǎn)物質(zhì)、開展科學(xué)實驗，很多是在溶液中進(jìn)行的。隨著科技的發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)了許多物質(zhì)溶于水后有類似于硝酸鉀的作用，如硝酸銨、氯化銨等。拓展小課堂

古代的“冰箱”唐宋時期，古人已經(jīng)開始利用硝石（主要成分為硝酸鉀）制作冷飲。如圖，在大、小容器中加入一定量的水，然后在大容器中加入硝石不斷攪拌，小容器的水溫會下降直至結(jié)冰，此方法稱為“硝石制冰”。學(xué)習(xí)化學(xué)實驗操作時，記錄學(xué)習(xí)日記。學(xué)習(xí)有機化合物命名時，分析歷年考題規(guī)律。注意溶液配制步驟。注意反應(yīng)條件影響。學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)類型時，組織化學(xué)知識競賽。學(xué)習(xí)化學(xué)鍵類型區(qū)分時，利用模型輔助理解。注意反應(yīng)物比例。學(xué)習(xí)溶解度曲線時，建立錯題本是有效的方法。學(xué)習(xí)電子排布規(guī)律時，定期進(jìn)行自我測試。掌握常見儀器名稱。注意物質(zhì)狀態(tài)符號。區(qū)分宏觀微觀表述。理解催化劑特性。理解元素周期律。注意反應(yīng)物比例。1．下列關(guān)于溶液的說法正確的是（）A．能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫作溶劑B．凡是均一的、穩(wěn)定的液體一定是溶液C．溶液一定是無色透明的D．溶液中的溶劑一定是水A

硫酸銅溶液蒸餾水2．如圖所示，該裝置的氣密性良好。在甲燒杯中放入某物質(zhì)X后，發(fā)現(xiàn)乙燒杯中的導(dǎo)管口有氣泡冒出，則X是下列物質(zhì)中的（）A．氫氧化鈉 B．硝酸銨 C．氯化鈉 D．冰塊A

學(xué)習(xí)化學(xué)實驗操作時，記錄學(xué)習(xí)日記。學(xué)習(xí)有機化合物命名時，分析歷年考題規(guī)律。注意溶液配制步驟。注意反應(yīng)條件影響。學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)類型時，組織化學(xué)知識競賽。學(xué)習(xí)化學(xué)鍵類型區(qū)分時，利用模型輔助理解。注意反應(yīng)物比例。學(xué)習(xí)溶解度曲線時，建立錯題本是有效的方法。學(xué)習(xí)電子排布規(guī)律時，定期進(jìn)行自我測試。掌握常見儀器名稱。注意物質(zhì)狀態(tài)符號。區(qū)分宏觀微觀表述。理解催化劑特性。理解元素周期律。注意反應(yīng)物比例。課堂小結(jié)01溶液的形成溶質(zhì)分子或離子在溶劑分子的作用下均勻分散到溶劑中，形成均一、穩(wěn)定的溶液。02溶液的概念一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成的均一、穩(wěn)定的混合物叫作溶液。課堂小結(jié)03物質(zhì)溶解時的溫度變化氫氧化鈉固體溶解時溫度升高；硝酸銨固體溶解時溫度降低；氯化鈉固體溶解時溫度變化不