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文檔簡介
一、工作簡況
1、任務(wù)來源
中漁協(xié)[2021]30號《中國漁業(yè)協(xié)會關(guān)于《東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》等八項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
立項(xiàng)的通知》中,下達(dá)了制定中國漁業(yè)協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的任務(wù)。
2、協(xié)作單位
東阿縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、東阿縣畜牧水產(chǎn)事業(yè)發(fā)展中心、東阿縣漁業(yè)協(xié)會、東阿縣繡青水產(chǎn)
養(yǎng)殖專業(yè)合作社、山東種工漁業(yè)發(fā)展有限公司、聊城市阿東黃河大鯉魚餐飲有限公司、東阿
縣黃河灘漁村餐飲公司、睦鄰森(山東)科技信息有限公司、河南省林州市天利漁業(yè)養(yǎng)殖場、
河南省駐馬店市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、山東省淡水漁業(yè)研究院。
3、主要工作過程
接到修訂《東阿黃河鯉魚苗種繁育技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的任務(wù)后,東阿縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局立
即成立了由多名常年從事養(yǎng)殖、管理、應(yīng)用等工作,并具有制修訂標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人員組成
的標(biāo)準(zhǔn)起草小組。為使本標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)、規(guī)范、務(wù)實(shí)、易行,修訂小組廣泛咨詢了有關(guān)養(yǎng)殖單位、
水產(chǎn)科研機(jī)構(gòu)、科研院校以及相關(guān)漁業(yè)行政主管部門等,聽取了標(biāo)準(zhǔn)修訂的意見建議。在深
入調(diào)研的基礎(chǔ)上,起草小組根據(jù)GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件
的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》、GB/T20001.6-2017《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則第6部分:規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)》等系列標(biāo)
準(zhǔn)的規(guī)定,結(jié)合目前東阿黃河鯉魚苗種繁育實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)編制了《東阿黃河鯉魚苗種繁育技術(shù)規(guī)
范(草案稿)》。
2021年7月31號,中國漁業(yè)協(xié)會召開了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)評審會,邀請相關(guān)專家對《東阿
黃河鯉魚苗種繁育技術(shù)規(guī)范(草案稿)》進(jìn)行了立項(xiàng)評審并提出了修改意見:
1.對引用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查排序;刪減引用標(biāo)準(zhǔn),突出文字表述,增加閱讀理解直觀性;
2.建議修改標(biāo)準(zhǔn)名稱,摸排東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖情況,將相關(guān)企業(yè)納入起草組;
3.微生物制劑不宜體現(xiàn);
4.核實(shí)標(biāo)準(zhǔn)是否牽扯到專利;
5.強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定指導(dǎo)意義,突出東阿黃河鯉魚主打特色和高質(zhì)量管理程序;
6.規(guī)避時代性語言。
2021年8月5日,中國漁業(yè)協(xié)會發(fā)布《中國漁業(yè)協(xié)會關(guān)于《東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)
范》等八項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)的通知》(中漁協(xié)[2021]30號),《東阿黃河鯉魚苗種繁育技術(shù)規(guī)范》
經(jīng)審查符合立項(xiàng)條件,并同意以《東阿黃河鯉魚苗種繁育技術(shù)規(guī)程》予以立項(xiàng)。
標(biāo)準(zhǔn)起草小組根據(jù)專家提出的意見進(jìn)行總結(jié)修改,于2021年12月25日提報《東阿黃
河鯉魚苗種繁育技術(shù)規(guī)程》(征求意見稿)。
1
4、標(biāo)準(zhǔn)主要起草人及其所做工作
梁瑞青:主持調(diào)查研究、標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)起草和修改等全部工作;
馮森:主持調(diào)查研究、標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)起草和修改等全部工作;負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)討論
稿和送審稿統(tǒng)一整理、編制工作;
宗兆良:參與調(diào)查研究、參與標(biāo)準(zhǔn)修改;
騰興華:參與調(diào)查研究、參與標(biāo)準(zhǔn)修改;
郎言所:參與調(diào)查研究、參與標(biāo)準(zhǔn)修改;
吳春芝:參與調(diào)查研究、參與標(biāo)準(zhǔn)修改;
王昕欣:參與調(diào)查研究、參與標(biāo)準(zhǔn)修改;
卓然:參與調(diào)查研究、資料編制等工作
邱德英:參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
馮永順:參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
劉磊:參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
高?。簠⑴c調(diào)查研究、資料收集等工作;
宮一太:參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
趙慶濤:參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
劉懷龍:參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
王強(qiáng):參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
徐洪明:參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
陳笑冰:參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
閆守川:參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
扈培河:參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
種永常:參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
王樂平:參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
張愛東:參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
王德友:參與調(diào)查研究、資料收集等工作。
二、標(biāo)準(zhǔn)編制原則和確定標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容(如技術(shù)指標(biāo)、參數(shù)、公
式、性能要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等)的論據(jù)(包括試驗(yàn)、統(tǒng)計(jì)數(shù)
據(jù)),修訂標(biāo)準(zhǔn)時,應(yīng)增列新舊標(biāo)準(zhǔn)水平的對比
(一)標(biāo)準(zhǔn)編制的原則
本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則的要求編寫。共分11章,即:(1)范圍;
(2)規(guī)范性引用文件;(3)術(shù)語和定義;(4)環(huán)境條件;(5)親魚管理;(6)日常管理;
(7)產(chǎn)卵與孵化;(8)魚苗培育;(9)魚種培育;(10)病害防控;(11)質(zhì)量追溯。
標(biāo)準(zhǔn)制定的原則如下:
(1)嚴(yán)格遵循國家有關(guān)政策、法律法規(guī)等。
(2)嚴(yán)格按照GB/T1.1-2020有關(guān)規(guī)定起草。
(3)結(jié)合東阿黃河鯉魚生產(chǎn)實(shí)踐,以提高產(chǎn)品產(chǎn)量為目標(biāo),對東阿黃河鯉魚孵化、苗
種培育養(yǎng)殖全過程進(jìn)行規(guī)范。
(4)本標(biāo)準(zhǔn)修定過程中遵循三大原則:一是科學(xué)性和規(guī)范性;二是可操作性,有利于開展
生產(chǎn);三是與國家的標(biāo)準(zhǔn)相接軌。
(二)確定標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的論據(jù)
1環(huán)境條件
2
優(yōu)良的環(huán)境是養(yǎng)殖成敗的基礎(chǔ),為保證生產(chǎn)過程有個優(yōu)良的環(huán)境,本標(biāo)準(zhǔn)引用了已發(fā)布
標(biāo)準(zhǔn)NY5361的規(guī)定,該標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)地選擇、產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)、水質(zhì)和底質(zhì)提出了要求,可以
滿足生產(chǎn)的需要。由于本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的是品牌化條件下東阿黃河鯉魚苗種繁育技術(shù),因此給出
了“宜以東阿地下水為主,黃河水為輔。應(yīng)符合GB5749或GB11607的要求”的規(guī)定,
另外規(guī)定了“池塘結(jié)構(gòu)、附屬設(shè)施、排放水處理”以符合生產(chǎn)條件,滿足環(huán)保要求。
2親魚要求
種質(zhì)是品牌化條件下東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖成敗的基礎(chǔ),因此本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定親魚應(yīng)從東阿黃河
鯉省級良種場引進(jìn),親魚年齡規(guī)格要求二冬齡以上,體重大于2㎏/尾。高于SC1043黃河
鯉標(biāo)準(zhǔn)對體重的要求。生產(chǎn)實(shí)踐也表明,同齡親魚,體重大的生產(chǎn)性能高。
3水質(zhì)調(diào)節(jié)
物理調(diào)節(jié)、化學(xué)調(diào)節(jié)、生物調(diào)節(jié)以及生態(tài)調(diào)節(jié)方法。
強(qiáng)調(diào)了“高溫生長季節(jié),每7d~10d加注新水一次,每次不超總水體的10%。開春及越
冬前排出老水約30%。池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖,每日在投餌1.5h~2h后開始排污,直至水色
變清。生產(chǎn)過程非必要狀態(tài),不應(yīng)進(jìn)行大換水”穩(wěn)定水質(zhì)的綜合要求,減少環(huán)境應(yīng)激造成免
疫力下降的影響。
為減少化學(xué)藥物調(diào)節(jié)水質(zhì)過程中對水質(zhì)產(chǎn)生不良影響,規(guī)定了“應(yīng)定期使用生石灰15~
20kg/畝(667m2)調(diào)節(jié)酸堿度,維持PH值長期保持在7.5~8.5之間。應(yīng)用活性腐殖酸1kg/
畝(667m2)~2kg/畝(667m2)、膨潤土75~150g/m3等絡(luò)合劑、螯合劑降低有毒成分濃度”
的方法。
生物調(diào)節(jié)章節(jié)中將“單胞藻,調(diào)節(jié)藻類種群,抑制有害藻類過度繁殖”放在首位,是東
阿黃河鯉魚肉質(zhì)、風(fēng)味保持所采取的重要措施之一。
生態(tài)調(diào)節(jié)采用“宜設(shè)置魚菜共生生態(tài)浮床。浮床面積占水面面積5%~8%”,目的就是可
以在養(yǎng)殖期間,尤其是中后期,控制和減少水中有害物質(zhì),如氨氮、亞硝酸鹽,有害藻類毒
素等大量產(chǎn)生,影響魚類生長,甚至引發(fā)疾病。
4日常管理
每天早中晚三巡塘,觀察水質(zhì)變化、缺氧、病害情況。投喂堅(jiān)持“四定”原則,按GB
13078和NY5071、NY5071的規(guī)定執(zhí)行。翌年春,經(jīng)常加注新水,促進(jìn)親魚性腺發(fā)育。詳細(xì)
填寫《水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄》、《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥記錄》、《水產(chǎn)品養(yǎng)殖銷售記錄》,建檔保存
2年以上。加強(qiáng)日常管理是親魚管理和苗種培育的重要工作,也是養(yǎng)殖成敗、效益高低、質(zhì)
量保障的關(guān)鍵措施。微流水刺激可以促進(jìn)性腺發(fā)育、提高性腺成熟度、整齊度,有利于催產(chǎn)
和孵化。三項(xiàng)紀(jì)錄是保持技術(shù)管理的重要手段,也是苗種檢驗(yàn)檢疫銷售必備文件。
5產(chǎn)卵與孵化
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了幾種產(chǎn)卵、孵化方式,操作要點(diǎn)。
(1)自然產(chǎn)卵孵化:4月下旬~5月上旬,水溫穩(wěn)定在18℃以上時,親魚交尾產(chǎn)卵,直
至孵出幼魚。
(2)人工催產(chǎn):催產(chǎn)藥物和劑量的使用方法:每kg雌魚用促排卵素(LRH-A或LRH-A3)
10ug~20ug,加絨毛膜促性腺激素(HCG)500~600國際單位(IU);或魚用促排卵素與
鯉魚腦垂體(PG)配合使用,每kg雌魚用(LRH-A或LRH-A3)10ug~20ug,加PG2mg~
4mg。如果單獨(dú)使用鯉魚腦垂體,每kg雌魚用4mg~6mg。雄魚的用藥量皆為雌魚的1/2,
成熟很好的可以不注射藥物。注射部位和時間的選擇:符合DB37/T2302,采用體腔胸鰭基
部注射。注射時間多在傍晚,次日清晨產(chǎn)卵。
人工授精:檢查雌魚,輕壓腹部,若魚卵能順暢流出,即開始人工授精。通常采用干法
人工受精,操作中應(yīng)避免陽光直射。
3
魚卵著巢或脫粘:魚卵的脫粘操作方法與著巢相似?;勖撜撤ǎ簩?00克滑石粉即
硅酸鎂再加20-25克的食鹽放入10升水中,攪拌成混合懸浮液。然后一面向懸浮液中慢慢倒
入1.0-1.5公斤受精卵,一面用羽毛緩慢地攪動。半小時后,魚卵用清水洗1次,即可放入孵
化器中進(jìn)行孵化。
人工孵化:魚卵的孵化有池塘孵化、淋水孵化和流水孵化等幾種形式。
自然產(chǎn)卵和人工受精后附著在魚巢上的魚卵,可采用池塘孵化或淋水孵化。脫粘后的魚
卵,采用流水孵化。
池塘孵化:孵化池使用魚苗培育池,面積667㎡~2000㎡。使用前必須用生石灰清塘,
嚴(yán)格消毒,用量100Kg/667㎡~150kg/667㎡(水深10cm~15cm)。若用漂白粉清塘,用量
3.5kg/667㎡~4.5kg/667㎡,溶解后全池潑灑。隔2d~3d后加注新水。消毒7d后,待藥物毒
性消失,將帶有魚卵的魚巢置于孵化池中,根據(jù)天氣情況檢查并調(diào)節(jié)魚巢在水中的深度。
淋水孵化:室內(nèi)溫度20℃~25℃,相對穩(wěn)定,淋水水溫和室溫相同。經(jīng)常淋水,保持
魚巢始終濕潤,一般每30min~60min淋水1次,魚卵表面不能干燥。淋水3d左右,胚胎眼
點(diǎn)出現(xiàn)后,將魚巢及時轉(zhuǎn)入池塘繼續(xù)孵化。
流水孵化:脫粘處理后魚卵或帶卵魚巢進(jìn)行流水孵化。孵化工具有孵化缸、孵化桶和孵
化環(huán)道等。孵化密度60×104粒/m3~80×104粒/m3。流速以見卵輕翻為宜,魚苗孵出后應(yīng)減
小流速。魚苗腰點(diǎn)明顯,平游后暫養(yǎng)幾小時,能吃食后才可下塘。
6魚苗培育
苗種培育過程需要經(jīng)過培育池清整、培育基礎(chǔ)餌料、魚苗放養(yǎng)、培育管理幾個環(huán)節(jié),標(biāo)
準(zhǔn)說明了相應(yīng)操作要點(diǎn)和方法。
培育池清整:與前面池塘消毒相同。
培育基礎(chǔ)餌料:要在魚苗下池前3d~5d,池內(nèi)加注新水50cm~70cm,進(jìn)水口80目篩絹
濾網(wǎng)過濾,拉空水網(wǎng)1次~2次,防止進(jìn)入野雜魚、蛙卵、蝌蚪等影響魚苗成活率。施放基肥
培育餌料生物,施發(fā)酵畜糞200kg/667㎡~400kg/667㎡,加水稀釋后均勻潑灑。用以培育可
口的開口餌料,可大幅度提高魚苗放養(yǎng)成活率。據(jù)經(jīng)驗(yàn),可使成活率達(dá)到70%以上,大大高
于35%的平均水平。孵化池兼做培育池的,在孵出苗后,也要施肥。
魚苗放養(yǎng):放養(yǎng)密度15萬尾/667m2~20萬尾/667m2。
培育管理:
(1)投餌:除天然餌料生物外,人工投喂餌料有豆?jié){等。每天上午下午各潑灑2次。投
喂量100kg/667㎡(黃豆3kg~4kg),1周后增加到400kg/667㎡~500kg/667㎡,并增喂豆
餅糊。
(2)日常管理:培育池水深逐漸由50cm~70cm增加到1.0m~1.2m,每天早晚堅(jiān)持巡
塘,撈出雜物和蛙卵,嚴(yán)防泛塘,并注意魚苗活動是否正常,有無病害發(fā)生.
(3)鍛煉和分塘:經(jīng)15d左右的培育,魚苗體長1.7cm~2.6cm時,即可進(jìn)行出售或分
塘。出售或分塘前要進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉,選擇晴天上午9時以后進(jìn)行。鍛煉前停食一天。陰雨天
或魚種浮頭時不宜進(jìn)行。良好的拉網(wǎng)鍛煉、適時停食可以大幅度提高苗種運(yùn)輸成活率,尤其
是夏季長途運(yùn)輸。
7魚種培育
標(biāo)準(zhǔn)中將魚種培育依據(jù)苗種出塘規(guī)格劃分為2種:
(1)大規(guī)格魚種的培育:培育池塘清整與魚苗培育相同,使用前清整,徹底消毒。40
目篩絹隔網(wǎng)進(jìn)水。放養(yǎng)前5d~7d,施腐熟糞肥300kg/667㎡~400kg/667㎡,或施用250kg
畜糞、300kg綠肥和5.5kg生石灰堆制發(fā)酵的混合堆肥,用以發(fā)育基礎(chǔ)餌料生物。魚種放養(yǎng)密
度為2000尾/667㎡~3000尾/667㎡,混養(yǎng)鰱、鳙魚種2000尾/667㎡~3000尾/667㎡。放養(yǎng)
后喂3d~5d豆?jié){。豆?jié){進(jìn)行潑灑,豆渣投施池邊,每d喂3次。7d后改喂粉狀東阿黃河鯉魚
專用餌料,每天3kg/萬尾魚~4kg/萬尾魚。待大批鯉魚苗種集群尋食時,改投破碎專用料,
4
視規(guī)格及時改投顆粒專用餌料。隨魚體規(guī)格增長,投餌率逐漸由5%~6%降至3.5%~4.5%。堅(jiān)
持早晚巡塘,注意事項(xiàng)與魚苗飼養(yǎng)相同。該種培養(yǎng)模式可以實(shí)現(xiàn)夏花養(yǎng)成。
(2)一齡魚種的培育:魚種放養(yǎng)以每667m2放養(yǎng)1萬尾左右為宜。采用混養(yǎng)方式,放養(yǎng)
夏花魚種6000尾/667㎡~7000尾/667㎡,草、鰱、鳙魚種3000尾/667㎡~4000尾/667㎡。
一齡魚種培育池的面積,以2000㎡~3334㎡,水深1.5m~2m為宜。魚池清整消毒,施基肥,
追肥及其它管理措施與魚苗培育和大規(guī)格夏花魚種的培育措施基本相同。每天早、晚各巡塘
一次,觀察池塘的水位、水色變化、魚的吃食、活動情況,有無病害發(fā)生,檢查防逃設(shè)施是
否完好,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。進(jìn)入10月份加強(qiáng)培育,多喂些免疫多糖、維生素C、E,增強(qiáng)
魚的體質(zhì),保證魚種安全越冬。秋末冬初,水溫降到10℃左右,魚停止或很少吃食,為便于
管理,可進(jìn)行并塘越冬,池塘水深保持在2m以上,有利于魚種越冬。該種方式重點(diǎn)用于豎
年苗種放養(yǎng)和銷售。
8病害防控
堅(jiān)持“預(yù)防為主,防治結(jié)合”。放養(yǎng)前,搞好池塘清整消毒;選用良好水源;苗種放養(yǎng),
精選有資質(zhì)、信譽(yù)好企業(yè)的優(yōu)質(zhì)苗種。堅(jiān)持檢疫,苗種投放前進(jìn)行檢驗(yàn)消毒。定期進(jìn)行水質(zhì)
調(diào)控,維持良好環(huán)境,保持水質(zhì)清爽。拉網(wǎng)運(yùn)輸減少應(yīng)激和創(chuàng)傷。
病害防治藥物符合SC/T1132規(guī)定,做到對癥用藥。
以上內(nèi)容體現(xiàn)和遵循了以防為主的原則,體現(xiàn)在以下幾個方面:
a)嚴(yán)格檢疫,宜投放健壯苗種或經(jīng)消毒處理的苗種;
b)養(yǎng)殖池宜適當(dāng)增加水深,徹底清淤消毒,盡量使用無污染的地下水或消毒處理后的
河水;
c)合理密養(yǎng),穩(wěn)定池塘理化因子和藻相;
d)宜全程投喂黃河鯉魚專用飼料,提高魚的體質(zhì)和肉質(zhì),適量投喂乳酸菌、免疫多糖
類;
e)適量套養(yǎng)濾食性的魚類,實(shí)現(xiàn)多層次生態(tài)養(yǎng)殖;
f)應(yīng)在準(zhǔn)確診斷的基礎(chǔ)上對癥或?qū)σ蛴盟帲乐辜?xì)菌繼發(fā)感染等。使用藥物應(yīng)符合SC/T
1132規(guī)定。
9質(zhì)量追溯
(1)可追溯信息采集符合SC/T3045-2014的規(guī)定。包括:養(yǎng)殖、投入品采購、投入品
使用、檢驗(yàn)(自行檢驗(yàn)或委托檢驗(yàn))、捕撈、包裝、銷售、儲運(yùn)等環(huán)節(jié)信息。建立信息記錄、
生產(chǎn)記錄和生產(chǎn)檔案。信息采集應(yīng)真實(shí)、及時、規(guī)范。紙質(zhì)記錄及其他形式的記錄應(yīng)及時歸
檔,并采取相應(yīng)的安全措施保存。電子信息應(yīng)審核無誤后方可錄入。信息錄入應(yīng)專機(jī)專用、
專人專用,并遵守信息安全規(guī)定。所有信息檔案在生產(chǎn)周期結(jié)束后應(yīng)至少保存2年,且不少
于2個生產(chǎn)周期。
(2)苗種銷售外包裝須附加標(biāo)簽或標(biāo)識牌。內(nèi)容明確、規(guī)范、完善,應(yīng)用準(zhǔn)確,符合
SC/T3043的規(guī)定。
(3)可追溯編碼須突出唯一性、開放性、實(shí)用性和簡明性,應(yīng)符合SC/T3044的規(guī)定。
(4)建立信息聯(lián)絡(luò)員制度;確定每月28日為信息匯總?cè)?,以加?qiáng)質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)、養(yǎng)殖
場信息溝通。
三、主要試驗(yàn)(或驗(yàn)證)的分析、綜述報告,技術(shù)經(jīng)濟(jì)論證,預(yù)
期的經(jīng)濟(jì)效果
1、主要試驗(yàn)(或驗(yàn)證)的分析
5
標(biāo)準(zhǔn)編制組收集了國內(nèi)外相關(guān)資料,向東阿黃河鯉省級良種場、其他養(yǎng)殖場的技術(shù)人員
進(jìn)行了調(diào)研,并充分征求了科研、管理等相關(guān)部門人員的意見,在總結(jié)各方面意見的基礎(chǔ)上
確定了標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)內(nèi)容。
在標(biāo)準(zhǔn)草案的編寫過程中,起草組查閱了大量的相關(guān)文獻(xiàn)和專業(yè)書籍,充分考慮了不同
地區(qū)的技術(shù)特點(diǎn)和差異,標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)內(nèi)容是對東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)成果的總結(jié),具有較好
的代表性。
起草組向包括教學(xué)、科研、管理、生產(chǎn)的專家/單位征求了意見,并根據(jù)意見對標(biāo)準(zhǔn)的
征求意見稿進(jìn)行了修改,針對意見中不一致的問題,向相關(guān)人員進(jìn)行了調(diào)研、求證,標(biāo)準(zhǔn)
的技術(shù)內(nèi)容是項(xiàng)目承擔(dān)單位在總結(jié)多年開展東阿黃河鯉魚苗種繁育生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上形成
的,能夠保證標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)際相符合。
2、綜述報告
2021年7月31號,中國漁業(yè)協(xié)會召開了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)評審會,邀請相關(guān)專家對《東
阿黃河鯉養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范(草案稿)》進(jìn)行了立項(xiàng)評審并提出了修改意見:標(biāo)準(zhǔn)制定任務(wù)下達(dá)
以來,項(xiàng)目承擔(dān)單位按照流程要求開展了標(biāo)準(zhǔn)制定工作,首先成立起草小組,化解任務(wù)分工,
分頭開展調(diào)查研究、資料收集分析等工作,經(jīng)匯總和多次討論形成了標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿。
3、技術(shù)經(jīng)濟(jì)論證
本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范性技術(shù)要素為:術(shù)語和定義、環(huán)境條件、親魚要求、日常管理、產(chǎn)卵與孵
化、魚苗培育、魚種培育、病害防控和質(zhì)量追溯,涵蓋了東阿黃河鯉魚苗種繁育的主要關(guān)鍵
技術(shù),在技術(shù)指標(biāo)的確定時,既考慮了最新的技術(shù)發(fā)展水平,也考慮了生產(chǎn)上的可行性和經(jīng)
濟(jì)上的合理性,符合目前東阿黃河鯉魚苗種繁育生產(chǎn)的實(shí)際情況,具有較強(qiáng)的可操作性,
便于生產(chǎn)單位使用。
4、預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益
東阿縣地處魯西平原,東依泰山,南臨黃河,沿黃57公里,總面積729平方公里,是
黃河鯉魚重要原產(chǎn)地之一,養(yǎng)殖歷史達(dá)1500多年,是著名的“中國黃河鯉魚之鄉(xiāng)”,全國
農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖(淡水漁業(yè))示范區(qū)。目前,我縣可利用養(yǎng)殖水面面積1663公頃,其中池
塘面積860公頃,湖泊、水庫等大水面面積800公頃。截止2020年底全縣黃河鯉魚養(yǎng)殖面
積17000畝,其中精養(yǎng)池塘5000畝,年產(chǎn)東阿黃河鯉魚5300噸,產(chǎn)值1.6億元。東阿建
有“東阿黃河鯉省級良種場”,2018年通過資格復(fù)查,設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力達(dá)2億尾,是我國北方
地區(qū)規(guī)模較大的黃河鯉魚良種繁育基地,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的苗種保障。
本標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后可以規(guī)范東阿黃河鯉魚苗種繁育技術(shù)生產(chǎn),向社會提供更多的優(yōu)質(zhì)苗種,
提高經(jīng)濟(jì)效益,加速東阿黃河鯉魚苗種繁育生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化進(jìn)程,確保東阿黃河鯉魚產(chǎn)
業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
四、采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的程度,以及與國際、國外同
類標(biāo)準(zhǔn)水平的對比情況,或與測試的國外樣品有關(guān)數(shù)據(jù)的對比情況
國際標(biāo)準(zhǔn)不詳。充分與國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)對接,并對有關(guān)指標(biāo)提出更高要求。鑒于國內(nèi)外沒有同
類標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)立后應(yīng)屬于國內(nèi)先進(jìn)水平。
東阿黃河鯉魚苗種繁育技術(shù)吸收了國內(nèi)外先進(jìn)的黃河鯉養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)點(diǎn),形成了一套獨(dú)
特的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù),引用了《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB5749)、《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(GB
11607)等國家標(biāo)準(zhǔn),突出了水源水質(zhì)的重要性,以及農(nóng)業(yè)無公害食品系列標(biāo)準(zhǔn),以保證所
生產(chǎn)東阿黃河鯉魚的品質(zhì)。
6
五、與現(xiàn)有相關(guān)法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)性
本標(biāo)準(zhǔn)符合《水產(chǎn)苗種管理辦法》的規(guī)定;符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于印發(fā)《農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展技
術(shù)指導(dǎo)(2018-2030年)》的通知;符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干
意見》的要求;符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《2020年漁業(yè)漁政工作要點(diǎn)》中“加快漁業(yè)高質(zhì)量綠色發(fā)
展相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制修訂”的要求。本標(biāo)準(zhǔn)在編制過程中,參考了國家、行業(yè)、地方有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),與
相關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)調(diào),沒有矛盾。本標(biāo)準(zhǔn)作為團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定發(fā)布后,
對東阿黃河鯉魚苗種繁育技術(shù)操作進(jìn)行規(guī)范。
六、重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù)
對專家提出的意見,按照標(biāo)準(zhǔn)編制原則,充分采納吸收,摸排了全國東阿黃河鯉魚苗種
繁育技術(shù)情況,修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱,修訂相應(yīng)內(nèi)容;刪減了引用標(biāo)準(zhǔn),突出文字表述,增加閱
讀理解直觀性,刪除了微生物制劑的使用表述和規(guī)避了時代性語言。沒有出現(xiàn)重大分歧意見。
七、標(biāo)準(zhǔn)作為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)或推薦性標(biāo)準(zhǔn)的建議
由于本標(biāo)準(zhǔn)為團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),因此建議本標(biāo)準(zhǔn)作為推薦性團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布,以促東阿黃河鯉魚
苗種繁育生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展。
八、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的要求和措施建議(包括組織措施、技術(shù)措施、過
渡辦法等內(nèi)容)
本標(biāo)準(zhǔn)將為東阿黃河鯉魚苗種繁育單位提供生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),有利于規(guī)范和引導(dǎo)東阿黃河鯉魚
苗種繁育生產(chǎn)。逐步將標(biāo)準(zhǔn)化融入企業(yè)管理、貫穿于產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后全過程,進(jìn)一步提升
產(chǎn)品質(zhì)量、提高品牌漁業(yè)發(fā)展,增加養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)社會效益,促進(jìn)東阿黃河鯉魚產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展。
同時開展自查自評與滿意度調(diào)查,并根據(jù)實(shí)施、自查自評過程中發(fā)現(xiàn)的問題以及意見反饋,
及時完善標(biāo)準(zhǔn)。
標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后,建議有關(guān)部門及時進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)宣貫和標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn),確保相關(guān)人員應(yīng)知應(yīng)會。
九、廢止現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建議
無。
十、其它應(yīng)予說明的事項(xiàng)
無。
單擊或點(diǎn)擊此處輸入文字。
7
中國漁業(yè)協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
《東阿黃河鯉魚苗種繁育技術(shù)規(guī)程》編制說明
(征求意見稿)
東阿縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
東阿縣畜牧水產(chǎn)事業(yè)發(fā)展中心
一、工作簡況
1、任務(wù)來源
中漁協(xié)[2021]30號《中國漁業(yè)協(xié)會關(guān)于《東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》等八項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
立項(xiàng)的通知》中,下達(dá)了制定中國漁業(yè)協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的任務(wù)。
2、協(xié)作單位
東阿縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、東阿縣畜牧水產(chǎn)事業(yè)發(fā)展中心、東阿縣漁業(yè)協(xié)會、東阿縣繡青水產(chǎn)
養(yǎng)殖專業(yè)合作社、山東種工漁業(yè)發(fā)展有限公司、聊城市阿東黃河大鯉魚餐飲有限公司、東阿
縣黃河灘漁村餐飲公司、睦鄰森(山東)科技信息有限公司、河南省林州市天利漁業(yè)養(yǎng)殖場、
河南省駐馬店市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、山東省淡水漁業(yè)研究院。
3、主要工作過程
接到修訂《東阿黃河鯉魚苗種繁育技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的任務(wù)后,東阿縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局立
即成立了由多名常年從事養(yǎng)殖、管理、應(yīng)用等工作,并具有制修訂標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人員組成
的標(biāo)準(zhǔn)起草小組。為使本標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)、規(guī)范、務(wù)實(shí)、易行,修訂小組廣泛咨詢了有關(guān)養(yǎng)殖單位、
水產(chǎn)科研機(jī)構(gòu)、科研院校以及相關(guān)漁業(yè)行政主管部門等,聽取了標(biāo)準(zhǔn)修訂的意見建議。在深
入調(diào)研的基礎(chǔ)上,起草小組根據(jù)GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件
的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》、GB/T20001.6-2017《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則第6部分:規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)》等系列標(biāo)
準(zhǔn)的規(guī)定,結(jié)合目前東阿黃河鯉魚苗種繁育實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)編制了《東阿黃河鯉魚苗種繁育技術(shù)規(guī)
范(草案稿)》。
2021年7月31號,中國漁業(yè)協(xié)會召開了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)評審會,邀請相關(guān)專家對《東阿
黃河鯉魚苗種繁育技術(shù)規(guī)范(草案稿)》進(jìn)行了立項(xiàng)評審并提出了修改意見:
1.對引用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查排序;刪減引用標(biāo)準(zhǔn),突出文字表述,增加閱讀理解直觀性;
2.建議修改標(biāo)準(zhǔn)名稱,摸排東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖情況,將相關(guān)企業(yè)納入起草組;
3.微生物制劑不宜體現(xiàn);
4.核實(shí)標(biāo)準(zhǔn)是否牽扯到專利;
5.強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定指導(dǎo)意義,突出東阿黃河鯉魚主打特色和高質(zhì)量管理程序;
6.規(guī)避時代性語言。
2021年8月5日,中國漁業(yè)協(xié)會發(fā)布《中國漁業(yè)協(xié)會關(guān)于《東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)
范》等八項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)的通知》(中漁協(xié)[2021]30號),《東阿黃河鯉魚苗種繁育技術(shù)規(guī)范》
經(jīng)審查符合立項(xiàng)條件,并同意以《東阿黃河鯉魚苗種繁育技術(shù)規(guī)程》予以立項(xiàng)。
標(biāo)準(zhǔn)起草小組根據(jù)專家提出的意見進(jìn)行總結(jié)修改,于2021年12月25日提報《東阿黃
河鯉魚苗種繁育技術(shù)規(guī)程》(征求意見稿)。
1
4、標(biāo)準(zhǔn)主要起草人及其所做工作
梁瑞青:主持調(diào)查研究、標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)起草和修改等全部工作;
馮森:主持調(diào)查研究、標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)起草和修改等全部工作;負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)討論
稿和送審稿統(tǒng)一整理、編制工作;
宗兆良:參與調(diào)查研究、參與標(biāo)準(zhǔn)修改;
騰興華:參與調(diào)查研究、參與標(biāo)準(zhǔn)修改;
郎言所:參與調(diào)查研究、參與標(biāo)準(zhǔn)修改;
吳春芝:參與調(diào)查研究、參與標(biāo)準(zhǔn)修改;
王昕欣:參與調(diào)查研究、參與標(biāo)準(zhǔn)修改;
卓然:參與調(diào)查研究、資料編制等工作
邱德英:參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
馮永順:參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
劉磊:參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
高?。簠⑴c調(diào)查研究、資料收集等工作;
宮一太:參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
趙慶濤:參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
劉懷龍:參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
王強(qiáng):參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
徐洪明:參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
陳笑冰:參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
閆守川:參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
扈培河:參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
種永常:參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
王樂平:參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
張愛東:參與調(diào)查研究、資料收集等工作;
王德友:參與調(diào)查研究、資料收集等工作。
二、標(biāo)準(zhǔn)編制原則和確定標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容(如技術(shù)指標(biāo)、參數(shù)、公
式、性能要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等)的論據(jù)(包括試驗(yàn)、統(tǒng)計(jì)數(shù)
據(jù)),修訂標(biāo)準(zhǔn)時,應(yīng)增列新舊標(biāo)準(zhǔn)水平的對比
(一)標(biāo)準(zhǔn)編制的原則
本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則的要求編寫。共分11章,即:(1)范圍;
(2)規(guī)范性引用文件;(3)術(shù)語和定義;(4)環(huán)境條件;(5)親魚管理;(6)日常管理;
(7)產(chǎn)卵與孵化;(8)魚苗培育;(9)魚種培育;(10)病害防控;(11)質(zhì)量追溯。
標(biāo)準(zhǔn)制定的原則如下:
(1)嚴(yán)格遵循國家有關(guān)政策、法律法規(guī)等。
(2)嚴(yán)格按照GB/T1.1-2020有關(guān)規(guī)定起草。
(3)結(jié)合東阿黃河鯉魚生產(chǎn)實(shí)踐,以提高產(chǎn)品產(chǎn)量為目標(biāo),對東阿黃河鯉魚孵化、苗
種培育養(yǎng)殖全過程進(jìn)行規(guī)范。
(4)本標(biāo)準(zhǔn)修定過程中遵循三大原則:一是科學(xué)性和規(guī)范性;二是可操作性,有利于開展
生產(chǎn);三是與國家的標(biāo)準(zhǔn)相接軌。
(二)確定標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的論據(jù)
1環(huán)境條件
2
優(yōu)良的環(huán)境是養(yǎng)殖成敗的基礎(chǔ),為保證生產(chǎn)過程有個優(yōu)良的環(huán)境,本標(biāo)準(zhǔn)引用了已發(fā)布
標(biāo)準(zhǔn)NY5361的規(guī)定,該標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)地選擇、產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)、水質(zhì)和底質(zhì)提出了要求,可以
滿足生產(chǎn)的需要。由于本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的是品牌化條件下東阿黃河鯉魚苗種繁育技術(shù),因此給出
了“宜以東阿地下水為主,黃河水為輔。應(yīng)符合GB5749或GB11607的要求”的規(guī)定,
另外規(guī)定了“池塘結(jié)構(gòu)、附屬設(shè)施、排放水處理”以符合生產(chǎn)條件,滿足環(huán)保要求。
2親魚要求
種質(zhì)是品牌化條件下東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖成敗的基礎(chǔ),因此本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定親魚應(yīng)從東阿黃河
鯉省級良種場引進(jìn),親魚年齡規(guī)格要求二冬齡以上,體重大于2㎏/尾。高于SC
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