一、工作簡況

1、任務來源

中漁協(xié)[2021]30號《中國漁業(yè)協(xié)會關于《東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖技術規(guī)范》等八項團體標準

立項的通知》中，下達了制定中國漁業(yè)協(xié)會團體標準的任務。

2、協(xié)作單位

東阿縣農業(yè)農村局、東阿縣畜牧水產事業(yè)發(fā)展中心、東阿縣漁業(yè)協(xié)會、東阿縣繡青水產

養(yǎng)殖專業(yè)合作社、山東種工漁業(yè)發(fā)展有限公司、聊城市阿東黃河大鯉魚餐飲有限公司、東阿

縣黃河灘漁村餐飲公司、睦鄰森（山東）科技信息有限公司、河南省林州市天利漁業(yè)養(yǎng)殖場、

河南省駐馬店市農業(yè)農村局、山東省淡水漁業(yè)研究院。

3、主要工作過程

接到修訂《東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖技術規(guī)范》團體標準的任務后，東阿縣農業(yè)農村局立即成

立了由多名常年從事養(yǎng)殖、管理等工作，并具有制修訂標準經驗的專業(yè)人員組成的標準起草

小組。為使本標準科學、規(guī)范、務實、易行，修訂小組廣泛咨詢了有關養(yǎng)殖單位、水產科研

機構、科研院校以及相關漁業(yè)行政主管部門等，聽取了標準修訂的意見建議。在深入調研的

基礎上，起草小組根據GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和

起草規(guī)則》、GB/T20001.6-2017《標準編寫規(guī)則第6部分：規(guī)程標準》等系列標準的規(guī)定，

結合目前東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖生產實踐經驗編制了《東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖技術規(guī)范（草案稿）》。

2021年7月31號，中國漁業(yè)協(xié)會召開了團體標準立項評審會，邀請相關專家對《東阿

黃河鯉魚養(yǎng)殖技術規(guī)范（草案稿）》進行了立項評審并提出了修改意見：

1.對引用標準進行檢查排序；刪減引用標準，突出文字表述，增加閱讀理解直觀性；

2.建議修改標準名稱，摸排東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖情況，將相關企業(yè)納入起草組；

3.微生物制劑不宜體現；

4.核實標準是否牽扯到專利；

5.強化標準規(guī)定指導意義，突出東阿黃河鯉魚主打特色和高質量管理程序；

6.規(guī)避時代性語言。

2021年8月5日，中國漁業(yè)協(xié)會發(fā)布《中國漁業(yè)協(xié)會關于《東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖技術規(guī)

范》等八項團體標準立項的通知》（中漁協(xié)[2021]30號），《東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖技術規(guī)范》經

審查符合立項條件，并同意以《東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖技術規(guī)程》予以立項。

標準起草小組根據專家提出的意見進行總結修改，于2021年12月25日提報《東阿黃

河鯉魚養(yǎng)殖技術規(guī)程》。

4、標準主要起草人及其所做工作

梁瑞青：主持調查研究、標準內容設計、標準起草和修改等全部工作；

馮森：主持調查研究、標準內容設計、標準起草和修改等全部工作；負責標準討論

稿和送審稿統(tǒng)一整理、編制工作；

宗兆良：參與調查研究、參與標準修改；

騰興華：參與調查研究、參與標準修改；

郎言所：參與調查研究、參與標準修改；

吳春芝：參與調查研究、參與標準修改；

王昕欣：參與調查研究、參與標準修改；

卓然：參與調查研究、資料編制等工作；

邱德英：參與調查研究、資料收集等工作；

馮永順：參與調查研究、資料收集等工作；

劉磊：參與調查研究、資料收集等工作；

高?。簠⑴c調查研究、資料收集等工作；

宮一太：參與調查研究、資料收集等工作；

趙慶濤：參與調查研究、資料收集等工作；

劉懷龍：參與調查研究、資料收集等工作；

王強：參與調查研究、資料收集等工作；

徐洪明：參與調查研究、資料收集等工作；

陳笑冰：參與調查研究、資料收集等工作；

閆守川：參與調查研究、資料收集等工作；

扈培河：參與調查研究、資料收集等工作；

種永常：參與調查研究、資料收集等工作；

王樂平：參與調查研究、資料收集等工作；

張愛東：參與調查研究、資料收集等工作；

王德友：參與調查研究、資料收集等工作。

二、標準編制原則和確定標準主要內容（如技術指標、參數、公

式、性能要求、試驗方法、檢驗規(guī)則等）的論據（包括試驗、統(tǒng)計數

據），修訂標準時，應增列新舊標準水平的對比

(一)標準編制的原則

1.本標準按照GB/T1.1-2020標準化工作導則的要求編寫。共分12章，即：（1）范圍；

（2）規(guī)范性引用文件；（3）術語和定義；（4）環(huán)境條件；（5）苗種放養(yǎng)；（6）水質調控；

（7）日常管理；（8）病害防控；（9）捕撈；（10）凈養(yǎng)；（11）運輸；(12)質量追溯。

2.標準制定的原則如下：

（1）嚴格遵循國家有關政策、法律法規(guī)等。

（2）嚴格按照GB/T1.1-2020有關規(guī)定起草。

（3）結合東阿黃河鯉魚生產實踐，以提高產品產量為目標，對東阿黃河鯉魚孵化、苗

種培育養(yǎng)殖全過程進行規(guī)范。

（4）本標準修定過程中遵循三大原則:一是科學性和規(guī)范性;二是可操作性，有利于開展

生產;三是與國家的標準相接軌。

(二)確定標準主要內容的論據

1環(huán)境條件

優(yōu)良的環(huán)境是養(yǎng)殖成敗的基礎，為保證生產過程有個優(yōu)良的環(huán)境，本標準引用了已發(fā)布

標準NY5361的規(guī)定，該標準對產地選擇、產地環(huán)境保護、水質和底質提出了要求，可以滿

足生產的需要。由于本標準規(guī)范的是品牌化條件下東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖技術，因此給出了“宜

以東阿地下水為主，黃河水為輔。應符合GB5749或GB11607的要求”的規(guī)定，另外規(guī)定

了“池塘結構、附屬設施、排放水處理”以符合生產條件，滿足環(huán)保要求。

2苗種放養(yǎng)

（1）放養(yǎng)前的準備

鯉魚苗種直接從東阿黃河鯉省級良種場直接引進。外購魚種須從定點培育并經檢疫合格

場家引進。強調了檢驗檢疫的重要性。放養(yǎng)前7d～10d，需進行池塘清整、維護。干塘消毒

使用生石灰2250kg/hm2、有效氯30%或漂白粉120～150kg/hm2進行清塘消毒。隔2d～3d

后加注新水。

苗種外觀要體表潔凈光亮，鱗片完整，無病無傷，游動活潑，體質健壯，規(guī)格整齊。

放養(yǎng)魚種消毒方法可用3%食鹽水溶液，浸浴5～8min或5～10mg/L高錳酸鉀，浸浴5～

10min。剔除病魚、傷殘魚。操作時水溫溫差控制在3℃以內。

以上措施可從源頭杜絕使用病苗、弱苗，以及攜帶特定病毒的苗種進入生產環(huán)節(jié)。

通常在4月前后放養(yǎng)魚種，放養(yǎng)時應選擇晴天進行。池塘循環(huán)水養(yǎng)殖須在水溫穩(wěn)定在

20℃左右，防止水霉病大規(guī)模發(fā)生。

采購苗種質量應分別符合SC/T1081、GB/T11777、GB/T11778、GB/T18395的要

求。

（2）放養(yǎng)數量

池塘養(yǎng)殖以東阿黃河鯉魚最終水體生物量小于或等于1kg/m3。放苗密度700尾/畝～

800尾/畝，規(guī)格為4尾/kg～8尾/kg。配養(yǎng)花、白鰱魚250尾/畝～300尾/畝，規(guī)格為4尾

/kg～6尾/kg。彭澤鯽50尾/畝，規(guī)格15尾/畝～20尾/畝。畝最大載魚量小于等于1600kg。

池塘循環(huán)水養(yǎng)殖放養(yǎng)量以終產量不超過80kg/m3為宜。池塘循環(huán)水養(yǎng)殖模式是近幾年

推廣的新型高效養(yǎng)殖模式，還沒有可提供標準化放養(yǎng)數量的黃河鯉魚養(yǎng)殖標準，依據近幾年

實踐經驗，建議以此作為參考。

（3）飼料與投喂

本標準提出的飼料為硬顆粒東阿黃河鯉魚專用料。專用飼料設計原則就是“剔除影響肉

質風味的原料，較低投餌率、保持合理速度生長情況下，滿足養(yǎng)殖對象營養(yǎng)需求”。依照養(yǎng)

殖對象規(guī)格，劃分為魚種前期料、成魚料。為推行標準化生產，標準對代號、適宜規(guī)格、養(yǎng)

殖模式、感官要求、營養(yǎng)指標做出了規(guī)定。特別指出的是，該飼料僅限于“池塘中低密度養(yǎng)

殖、池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖生產模式”。

表1：東阿黃河鯉魚專用配合飼料營養(yǎng)標準

魚種料成魚料3＃

營養(yǎng)指標魚種料1＃魚種料2＃

開口料（250g以

飼料規(guī)格（12～50g以上）（75～250g）

（0.6～12g）上）

魚消化能Mcal/kg≥3.103.00

主

要

粗指蛋白%≥35.0032.00

標

主

要可消化蛋白%≥33.0030.00

指

標

粗脂肪%≥4.0～8.04.0～8.0

賴氨酸%≥1.801.70

可消化賴氨酸%≥1.601.50

蛋氨酸%≥0.600.55

可消化蛋氨酸%≥0.500.45

原料組成（動物蛋白、動物蛋白50、

動物蛋白80、豆粕250

豆粕）≥kg/T豆粕250

粗纖維%≤6.007.00

粗灰分%≤12.0012.00

參

考

指鈣%≥0.600.60

標

有效磷%≥0.800.70

表2：日投喂次數參考表

水溫日投喂次數（次/日）

≥20℃3～4

15℃～20℃3

10℃～15℃1～2

上表反映了水溫對投餌的影響，也反映了合理投餌，避免浪費的管理要求。

表:3：投餌率參考表

重量

溫度

50g～100g～300g～500g～700g～1000g以

100g300g500g700g1000g上

15℃2.82.51.81.51.21.0

18℃3.02.82.22.11.81.5

20℃4.03.22.82.22.01.8

23℃4.13.63.33.02.62.2

25℃4.33.83.63.32.72.3

27℃4.54.23.83.52.82.4

30℃4.74.43.93.73.22.5

32℃4.64.23.73.53.02.4

上表反映了水溫對投餌率的影響，同時也充分考慮到投餌率對東阿黃河鯉魚體型的影響。

3水質調控

標準規(guī)定了水質調節(jié)的總體目標和調節(jié)方法。

水質管理要求“肥、活、嫩、爽”。溶解氧≥4.5mg/l，透明度25cm～35cm,ph值7.5～

+

8.5。亞硝酸氮（NO2）≤0.05mg/l,硫化氫（H2S）不得檢出；底泥總氮<1.5%。

物理調節(jié)、化學調節(jié)、生物調節(jié)以及生態(tài)調節(jié)方法。

強調了“高溫生長季節(jié)，每7d～10d加注新水一次，每次不超總水體的10％。開春及越

冬前排出老水約30％。池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖，每日在投餌1.5h～2h后開始排污，直至水色

變清。生產過程非必要狀態(tài)，不應進行大換水”穩(wěn)定水質的綜合要求，減少環(huán)境應激造成免

疫力下降的影響。

為減少化學藥物調節(jié)水質過程中對水質產生不良影響，規(guī)定了“應定期使用生石灰15～

20kg/畝（667m2）調節(jié)酸堿度，維持PH值長期保持在7.5～8.5之間。應用活性腐殖酸1kg/

畝（667m2）～2kg/畝（667m2）、膨潤土75～150g/m3等絡合劑、螯合劑降低有毒成分濃度”

的方法。

生物調節(jié)章節(jié)中將“單胞藻，調節(jié)藻類種群，抑制有害藻類過度繁殖”放在首位，是東

阿黃河鯉魚魚肉質、風味保持所采取的重要措施之一。

生態(tài)調節(jié)采用“宜設置魚菜共生生態(tài)浮床。浮床面積占水面面積5%～8%”，目的就是可

以在養(yǎng)殖期間，尤其是中后期，控制和減少水中有害物質，如氨氮、亞硝酸鹽，有害藻類毒

素等大量產生，影響魚類生長，甚至引發(fā)疾病。

4日常管理

每天早中晚三巡塘，觀察水質變化、吃食、缺氧、病害等情況。

每天將水質、吃食、天氣、氣溫、水溫、投喂、病害防治變化準確記錄。標準強調了“依

據日志記錄，每5d～7d調整一次。每15d～20d,達標測算一次，檢查實際生長，確定餌料

調整方案，并做好記錄”。適時調整投餌率，使養(yǎng)殖對象即既保持快速生長，又能夠保持體

型，降低高投餌率造成體型變差的影響。投喂堅持“四定”原則，按GB13078和NY5071、

NY5071的規(guī)定執(zhí)行。

詳細填寫《水產養(yǎng)殖生產記錄》、《水產養(yǎng)殖用藥記錄》、《水產品養(yǎng)殖銷售記錄》，建檔

保存2年以上。為加強日常管理，保障產品質量，促進品牌化建設提供依據。

5病害防控

堅持“預防為主，防治結合”。放養(yǎng)前，搞好池塘清整消毒；選用良好水源；苗種放養(yǎng)，

精選有資質、信譽好企業(yè)的優(yōu)質苗種。堅持檢疫，苗種投放前進行檢驗消毒。定期進行水質

調控，維持良好環(huán)境，保持水質清爽。拉網運輸減少應激和創(chuàng)傷。

病害防治藥物符合SC/T1132規(guī)定，做到對癥用藥。

以上內容體現和遵循了以防為主的原則，體現在以下幾個方面：

a)嚴格檢疫，宜投放健壯苗種或經消毒處理的苗種；

b)養(yǎng)殖池宜適當增加水深，徹底清淤消毒，盡量使用無污染的地下水或消毒處理后的

河水；

c)合理養(yǎng)殖密度，穩(wěn)定池塘理化因子和藻相；

d)宜全程投喂黃河鯉魚專用飼料，提高魚的體質和肉質，適量投喂乳酸菌、免疫多糖

類；

e)適量套養(yǎng)濾食性的魚類，實現多層次生態(tài)養(yǎng)殖；

f)應在準確診斷的基礎上對癥或對因用藥，防止細菌繼發(fā)感染等。使用藥物應符合SC/T

1132規(guī)定。

6休藥期

標準按照農業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局、中國水產科學院、全國水產技術總站2020年9月

發(fā)布的“2020年水產養(yǎng)殖用藥明白紙”規(guī)定執(zhí)行。本規(guī)定僅僅是在成品魚出塘銷售之前的

要求。

7捕撈

為保障運輸成活率，根據長期工作經驗，標準給出了捕撈活動在不同季節(jié)、不同水溫條

件下的參考停食時間和環(huán)境要求。即“在分池或捕出上市前應有適當的停飼期：水溫在16℃

以下時，應≥3d；水溫16℃～25℃時，應≥2d～3d；水溫在25℃以上時，應≥1d。夏、秋

季起捕應在溶解氧高于2.5mg/L時進行。春冬季節(jié)起捕時間可靈活確定”。

規(guī)定了標準化條件下東阿黃河鯉魚商品規(guī)格宜為1100克/尾～1750克/尾。

同時，本標準依據中華人民共和國農業(yè)部令（2003）第31號《水產養(yǎng)殖質量安全管理

規(guī)定》捕撈前應檢查、確定生產安全和藥物采購及使用狀況，查閱投入品采購憑證、標簽，

包裝標識；查閱《水產養(yǎng)殖生產記錄》、《水產養(yǎng)殖用藥記錄》以及最近兩年的漁藥使用（處

方）記錄。落實最后投入漁藥日期、品種和數量，明確休藥期起始時間。預檢藥物殘留濃度

不超標。違禁藥物不得檢出。捕撈過程操作謹慎，防止造成嚴重內外損傷。

8凈養(yǎng)

凈養(yǎng)處理是東阿黃河鯉魚打造品牌漁業(yè)、保障產品質量、風味而進行的重要措施，標準

對凈養(yǎng)各環(huán)節(jié)創(chuàng)新性的提出指標要求。

凈養(yǎng)池充分消毒后，注入消毒后黃河水，保持水深1m左右。將死亡和破損的個體挑出，

并按規(guī)格大小分池管理。暫養(yǎng)密度為5～7kg/m3，根據預檢結果及休藥期規(guī)定確定凈養(yǎng)時間。

無《水產養(yǎng)殖生產記錄》、《水產養(yǎng)殖用藥記錄》或記錄不完整，漁藥應用品種及時間難以確

定，按附錄A最長休藥期計。

成品魚每批次應進行抽檢，需符合SC/T1043體長與體重關系。體重超標應適當延長凈

養(yǎng)時間。凈養(yǎng)處理過程中，保持溶解氧濃度≥5mg/L。調整水體流速，一般控制在0.08m～

0.25m/s。

9運輸

在裝運過程中不應與有毒有害物品混裝。工具表面光滑、易于清洗與消毒，保持潔凈、

無污染、無異味，裝卸操作方便。短距離運輸采用活魚運輸罐液氧運輸；長距離選用具有溫

度控制裝置、水循環(huán)（過濾）和增氧等功能的專用運輸設施。配備有小型發(fā)電機。運魚箱水

溫與池塘水溫溫差不應超過5℃。運輸過程要定時檢查水體溫度和溶解氧變化情況，并做記

錄。裝運前后不得使用未經國家和有關部門批準的漁用殺蟲劑、殺菌劑和麻醉劑，不得使用

國家有關規(guī)定和公告規(guī)定的禁用藥物或具有直接或潛在危害的其他生物或化學添加物。運輸

和暫養(yǎng)用水水質應符GB11607的規(guī)定。做好產地、數量、規(guī)格、價格、原始記錄檢查、殘

留預檢等信息記錄。

以上標準對運輸形式、用品用具、水源衛(wèi)生、裝卸細節(jié)提出來具體要求，以保障產品質

量和外在形象。

10質量追溯

標準在質量追溯章節(jié)體現了SC/T3043、SC/T3044、SC/T3045的規(guī)定。具體表現在：

（1）成品魚銷售須附加標簽或標識牌。內容明確、規(guī)范、完善，應用準確，符合SC/T3043

的規(guī)定。

（2）可追溯編碼須突出唯一性、開放性、實用性和簡明性，應符合SC/T3045的規(guī)定。

（3）可追溯信息采集符合SC/T3045-2014的規(guī)定。包括：養(yǎng)殖、投入品采購、投入品

使用、檢驗（自行檢驗或委托檢驗）、捕撈、包裝、銷售、儲運等環(huán)節(jié)信息。建立信息記錄、

生產記錄和生產檔案。信息采集應真實、及時、規(guī)范。紙質記錄及其他形式記錄應及時歸檔，

并采取相應的安全措施保存。電子信息應審核無誤后方可錄入。信息錄入應專機專用、專人

專用，并遵守信息安全規(guī)定，所有信息檔案在生產周期結束后應至少保存2年，且不少于2

個生產周期。

三、主要試驗（或驗證）的分析、綜述報告，技術經濟論證，預

期的經濟效果

1、主要試驗（或驗證）的分析

標準編制組收集了國內外相關資料，向東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖場、合作社、其他地方養(yǎng)殖企

業(yè)的技術人員進行了調研，并充分征求了科研、管理等相關部門人員的意見，在總結各方面

意見的基礎上確定了標準的技術內容。

在標準草案的編寫過程中，起草組查閱了大量的相關文獻和專業(yè)書籍，充分考慮了不同

地區(qū)的技術特點和差異，標準的技術內容是對東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖產業(yè)成果的總結，具有較好

的代表性。

標準征求意見稿完成后，起草組向包括教學、科研、管理、生產的專家/單位征求了意

見，并根據意見對標準的征求意見稿進行了修改，針對意見中不一致的問題，向相關人員

進行了調研、求證，標準的技術內容是項目承擔單位在總結多年開展東阿黃河鯉魚生產經

驗的基礎上形成的，能夠保證標準技術內容與生產實際相符合。

2、綜述報告

2021年7月31號，中國漁業(yè)協(xié)會召開了團體標準立項評審會，邀請相關專家對《東

阿黃河鯉養(yǎng)殖技術規(guī)范（草案稿）》進行了立項評審并提出了修改意見：標準制定任務下達

以來，項目承擔單位按照流程要求開展了標準制定工作，首先成立起草小組，化解任務分工，

分頭開展調查研究、資料收集分析等工作，經匯總和多次討論形成了標準征求意見稿，可靠

性、嚴謹性較強。

標準起草組向包括教學、科研、管理、生產的專家/單位征求了意見，在征求意見過程

中沒有出現重大意見分歧，標準起草組根據意見對標準的征求意見稿進行了修改，在此基礎

上修改完善后形成了標準公開征求意見稿。

3、技術經濟論證

本標準的規(guī)范性技術要素為：術語和定義、環(huán)境條件、苗種放養(yǎng)、水質調控、日常管理、

病害防控、捕撈、凈養(yǎng)、運輸9項主要措施，涵蓋了東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖的主要關鍵技術，在

技術指標的確定時，既考慮了最新的技術發(fā)展水平，也考慮了生產上的可行性和經濟上的合

理性，符合目前東阿黃河鯉魚生產的實際情況，具有較強的可操作性，便于生產單位使用。

5、預期的經濟效益

東阿縣地處魯西平原，東依泰山，南臨黃河，沿黃57公里，總面積729平方公里，是

黃河鯉魚重要原產地之一，養(yǎng)殖歷史達1500多年，是著名的“中國黃河鯉魚之鄉(xiāng)”，全國

農業(yè)標準化養(yǎng)殖（淡水漁業(yè)）示范區(qū)。目前，我縣可利用養(yǎng)殖水面面積1663公頃，其中池

塘面積860公頃，湖泊、水庫等大水面面積800公頃。截止2020年底全縣黃河鯉魚養(yǎng)殖面

積17000畝，其中精養(yǎng)池塘5000畝，年產東阿黃河鯉魚5300噸，產值1.6億元。東阿還

充分發(fā)揮“東阿黃河鯉魚”文化優(yōu)勢，大力發(fā)展觀光休閑漁業(yè)，培育、建設了“魚山休閑漁

業(yè)公園”、“華龍雅苑”、“龐苓垂釣”、“黃河漁家”、“洛神湖魚樂”和“位山黃河濕地公園”

等一批觀光旅游休閑漁業(yè)項目，東阿縣十八灣旅游開發(fā)有限公司被評定為第二批省級內陸休

閑漁業(yè)公園創(chuàng)建單位，東阿魚山休閑漁業(yè)公園被評為“中國（內陸）休閑漁業(yè)旅游目的地”。

特別是先后在東阿、聊城、臨清、河北衡水、濟南、上海等地扶持建成了“黃河灘漁村”、

“阿東燉魚”、“明陽大酒店”、“老濟南四合院”和上海齊魯怡號大酒店等多家東阿黃河鯉魚

旗艦店，突出了“東阿黃河鯉魚”飲食特色和文化特色。依據品牌價值評價有關國家標準，

經中國品牌建設促進會審定，“東阿黃河鯉魚”地理標志產品品牌價值為2.81億元。目前，

品牌“東阿黃河鯉魚”的簽約供應價達到15元/斤，養(yǎng)魚戶塘口批發(fā)價提高30%以上，影響

力越來越大，品牌價值將更加可觀。

本標準實施后可以規(guī)范東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖生產，提高經濟效益，加速東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖

的標準化、規(guī)范化進程，確保東阿黃河鯉魚產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

四、采用國際標準和國外先進標準的程度，以及與國際、國外同

類標準水平的對比情況，或與測試的國外樣品有關數據的對比情況

國際標準不詳。充分與國內標準對接，并對有關指標提出更高要求。鑒于國內外沒有同

類標準，該標準創(chuàng)立后應屬于國內先進水平。

東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖技術吸收了國內外先進的黃河鯉養(yǎng)殖技術的優(yōu)點，形成了一套獨特的

生態(tài)養(yǎng)殖技術，引用了《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB5749）、《漁業(yè)水質標準》（GB11607）

等國家標準，突出了水源水質的重要性，以及農業(yè)無公害食品系列標準，以保證所生產東阿

黃河鯉魚的品質。

五、與現有相關法律法規(guī)及相關標準的協(xié)調性

本標準符合《水產苗種管理辦法》的規(guī)定；符合農業(yè)農村部關于印發(fā)《農業(yè)綠色發(fā)展技

術指導（2018-2030年）》的通知；符合農業(yè)農村部《加快推進水產養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干

意見》的要求；符合農業(yè)農村部《2020年漁業(yè)漁政工作要點》中“加快漁業(yè)高質量綠色發(fā)

展相關標準制修訂”的要求；本標準在編制過程中，參考了國家、行業(yè)、地方有關標準，與

相關的現行法律、法規(guī)和強制性標準相協(xié)調，沒有矛盾。本標準作為團體標準制定發(fā)布后，

對東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖生產技術操作進行規(guī)范。

六、重大分歧意見的處理經過和依據

對專家提出的意見，按照標準編制原則，充分采納吸收，摸排了全國東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖

生產技術情況，修改了標準名稱，修訂相應內容；刪減了引用標準，突出文字表述，增加閱

讀理解直觀性，刪除了微生物制劑的使用表述和規(guī)避了時代性語言。沒有出現重大分歧意見。

七、標準作為強制性標準或推薦性標準的建議

由于本標準為團體標準，因此建議本標準作為推薦性團體標準發(fā)布，以促東阿黃河鯉魚

養(yǎng)殖標準化、規(guī)范化發(fā)展。

八、貫徹標準的要求和措施建議（包括組織措施、技術措施、過

渡辦法等內容）

本標準將為東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖提供生產標準，有利于規(guī)范和引導東阿黃河鯉魚健康養(yǎng)殖

生產。根據本標準開展的東阿黃河鯉魚健康養(yǎng)殖，將進一步增加養(yǎng)殖經濟效益，促進東阿黃

河鯉魚產業(yè)化健康發(fā)展。

標準發(fā)布后，建議有關部門及時進行標準宣貫和標準培訓，確保相關人員應知應會。

九、廢止現行有關標準的建議

無。

十、其它應予說明的事項

無。

中國漁業(yè)協(xié)會團體標準

《東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖技術規(guī)程》編制說明

（征求意見稿）

東阿縣農業(yè)農村局

東阿縣畜牧水產事業(yè)發(fā)展中心

一、工作簡況

1、任務來源

中漁協(xié)[2021]30號《中國漁業(yè)協(xié)會關于《東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖技術規(guī)范》等八項團體標準

立項的通知》中，下達了制定中國漁業(yè)協(xié)會團體標準的任務。

2、協(xié)作單位

東阿縣農業(yè)農村局、東阿縣畜牧水產事業(yè)發(fā)展中心、東阿縣漁業(yè)協(xié)會、東阿縣繡青水產

養(yǎng)殖專業(yè)合作社、山東種工漁業(yè)發(fā)展有限公司、聊城市阿東黃河大鯉魚餐飲有限公司、東阿

縣黃河灘漁村餐飲公司、睦鄰森（山東）科技信息有限公司、河南省林州市天利漁業(yè)養(yǎng)殖場、

河南省駐馬店市農業(yè)農村局、山東省淡水漁業(yè)研究院。

3、主要工作過程

接到修訂《東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖技術規(guī)范》團體標準的任務后，東阿縣農業(yè)農村局立即成

立了由多名常年從事養(yǎng)殖、管理等工作，并具有制修訂標準經驗的專業(yè)人員組成的標準起草

小組。為使本標準科學、規(guī)范、務實、易行，修訂小組廣泛咨詢了有關養(yǎng)殖單位、水產科研

機構、科研院校以及相關漁業(yè)行政主管部門等，聽取了標準修訂的意見建議。在深入調研的

基礎上，起草小組根據GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和

起草規(guī)則》、GB/T20001.6-2017《標準編寫規(guī)則第6部分：規(guī)程標準》等系列標準的規(guī)定，

結合目前東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖生產實踐經驗編制了《東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖技術規(guī)范（草案稿）》。

2021年7月31號，中國漁業(yè)協(xié)會召開了團體標準立項評審會，邀請相關專家對《東阿

黃河鯉魚養(yǎng)殖技術規(guī)范（草案稿）》進行了立項評審并提出了修改意見：

1.對引用標準進行檢查排序；刪減引用標準，突出文字表述，增加閱讀理解直觀性；

2.建議修改標準名稱，摸排東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖情況，將相關企業(yè)納入起草組；

3.微生物制劑不宜體現；

4.核實標準是否牽扯到專利；

5.強化標準規(guī)定指導意義，突出東阿黃河鯉魚主打特色和高質量管理程序；

6.規(guī)避時代性語言。

2021年8月5日，中國漁業(yè)協(xié)會發(fā)布《中國漁業(yè)協(xié)會關于《東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖技術規(guī)

范》等八項團體標準立項的通知》（中漁協(xié)[2021]30號），《東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖技術規(guī)范》經

審查符合立項條件，并同意以《東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖技術規(guī)程》予以立項。

標準起草小組根據專家提出的意見進行總結修改，于2021年12月25日提報《東阿黃

河鯉魚養(yǎng)殖技術規(guī)程》。

4、標準主要起草人及其所做工作

梁瑞青：主持調查研究、標準內容設計、標準起草和修改等全部工作；

馮森：主持調查研究、標準內容設計、標準起草和修改等全部工作；負責標準討論

稿和送審稿統(tǒng)一整理、編制工作；

宗兆良：參與調查研究、參與標準修改；

騰興華：參與調查研究、參與標準修改；

郎言所：參與調查研究、參與標準修改；

吳春芝：參與調查研究、參與標準修改；

王昕欣：參與調查研究、參與標準修改；

卓然：參與調查研究、資料編制等工作；

邱德英：參與調查研究、資料收集等工作；

馮永順：參與調查研究、資料收集等工作；

劉磊：參與調查研究、資料收集等工作；

高?。簠⑴c調查研究、資料收集等工作；

宮一太：參與調查研究、資料收集等工作；

趙慶濤：參與調查研究、資料收集等工作；

劉懷龍：參與調查研究、資料收集等工作；

王強：參與調查研究、資料收集等工作；

徐洪明：參與調查研究、資料收集等工作；

陳笑冰：參與調查研究、資料收集等工作；

閆守川：參與調查研究、資料收集等工作；

扈培河：參與調查研究、資料收集等工作；

種永常：參與調查研究、資料收集等工作；

王樂平：參與調查研究、資料收集等工作；

張愛東：參與調查研究、資料收集等工作；

王德友：參與調查研究、資料收集等工作。

二、標準編制原則和確定標準主要內容（如技術指標、參數、公

式、性能要求、試驗方法、檢驗規(guī)則等）的論據（包括試驗、統(tǒng)計數

據），修訂標準時，應增列新舊標準水平的對比

(一)標準編制的原則

1.本標準按照GB/T1.1-2020標準化工作導則的要求編寫。共分12章，即：（1）范圍；

（2）規(guī)范性引用文件；（3）術語和定義；（4）環(huán)境條件；（5）苗種放養(yǎng)；（6）水質調控；

（7）日常管理；（8）病害防控；（9）捕撈；（10）凈養(yǎng)；（11）運輸；(12)質量追溯。

2.標準制定的原則如下：

（1）嚴格遵循國家有關政策、法律法規(guī)等。

（2）嚴格按照GB/T1.1-2020有關規(guī)定起草。

（3）結合東阿黃河鯉魚生產實踐，以提高產品產量為目標，對東阿黃河鯉魚孵化、苗

種培育養(yǎng)殖全過程進行規(guī)范。

（4）本標準修定過程中遵循三大原則:一是科學性和規(guī)范性;二是可操作性，有利于開展

生產;三是與國家的標準相接軌。

(二)確定標準主要內容的論據

1環(huán)境條件

優(yōu)良的環(huán)境是養(yǎng)殖成敗的基礎，為保證生產過程有個優(yōu)良的環(huán)境，本標準引用了已發(fā)布

標準NY5361的規(guī)定，該標準對產地選擇、產地環(huán)境保護、水質和底質提出了要求，可以滿

足生產的需要。由于本標準規(guī)范的是品牌化條件下東阿黃河鯉魚養(yǎng)殖技術，因此給出了“宜

以東阿地下水為主，黃河水為輔。應符合GB5749或GB11607的要求”的規(guī)定，另外規(guī)定

了“池塘結構、附屬設施、排放水處理”以符合生產條件，滿足環(huán)保要求。

2苗種放養(yǎng)

（1）放養(yǎng)前的準備

鯉魚苗種直接從東阿黃河鯉省級良種場直接引進。外購魚種須從定點培育并經檢疫合格

場家引進。強調了檢驗檢疫的重要性。放養(yǎng)前7d～10d，需進行池塘清整、維護。干塘消毒

使用生石灰2250kg/hm2、有效氯30%或漂白粉120～150kg/hm2進行清塘消毒。隔2d～3d

后加