第第PAGE\MERGEFORMAT1頁共NUMPAGES\MERGEFORMAT1頁茅臺酒廠安全員試題題庫及答案解析（含答案及解析）姓名：科室/部門/班級：得分：題型單選題多選題判斷題填空題簡答題案例分析題總分得分

一、單選題（共20分）

1.茅臺酒廠生產(chǎn)車間內(nèi)禁止使用哪些類型的滅火器？（）

A.二氧化碳滅火器

B.干粉滅火器

C.泡沫滅火器

D.水基滅火器

2.根據(jù)《茅臺酒廠安全生產(chǎn)管理規(guī)定》，新入職員工必須接受多少小時(shí)的崗前安全培訓(xùn)？（）

A.8小時(shí)

B.16小時(shí)

C.24小時(shí)

D.32小時(shí)

3.釀酒車間發(fā)生酒精泄漏時(shí)，以下哪種處理方式是錯(cuò)誤的？（）

A.立即啟動(dòng)通風(fēng)系統(tǒng)

B.使用防爆工具清理泄漏物

C.禁止使用手機(jī)等電子設(shè)備

D.直接用水沖洗泄漏區(qū)域

4.茅臺酒廠倉庫內(nèi)儲存的酒精屬于哪種危險(xiǎn)品分類？（）

A.易燃液體

B.毒害品

C.氧化性物質(zhì)

D.腐蝕品

5.高空作業(yè)時(shí)，安全帶應(yīng)如何懸掛才能確保安全？（）

A.高掛低用

B.低掛高用

C.水平懸掛

D.不需懸掛

6.釀酒車間溫度控制在多少攝氏度左右最為適宜？（）

A.15℃

B.25℃

C.35℃

D.45℃

7.茅臺酒廠消防通道寬度不得小于多少米？（）

A.1.5米

B.2米

C.2.5米

D.3米

8.以下哪種行為屬于安全生產(chǎn)中的“三違”現(xiàn)象？（）

A.按規(guī)定佩戴安全帽

B.遵守操作規(guī)程

C.未經(jīng)許可進(jìn)行動(dòng)火作業(yè)

D.定期進(jìn)行安全檢查

9.茅臺酒廠生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水應(yīng)如何處理？（）

A.直接排放至河流

B.經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后排放

C.埋入地下

D.用于灌溉農(nóng)田

10.員工發(fā)現(xiàn)事故隱患時(shí)，應(yīng)如何處理？（）

A.忽略不計(jì)

B.自行處理

C.立即上報(bào)

D.等待領(lǐng)導(dǎo)安排

11.茅臺酒廠使用的電氣設(shè)備必須符合哪種標(biāo)準(zhǔn)？（）

A.GB標(biāo)準(zhǔn)

B.ISO標(biāo)準(zhǔn)

C.國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)

D.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

12.釀酒車間通風(fēng)系統(tǒng)故障時(shí)，應(yīng)采取哪種應(yīng)急措施？（）

A.繼續(xù)生產(chǎn)

B.減少人員活動(dòng)

C.立即停止生產(chǎn)

D.使用空調(diào)代替

13.高溫滅菌過程中，溫度應(yīng)控制在多少攝氏度以上？（）

A.100℃

B.120℃

C.140℃

D.160℃

14.茅臺酒廠員工宿舍內(nèi)禁止使用哪種電器？（）

A.空調(diào)

B.熱水器

C.吸塵器

D.電熱毯

15.以下哪種行為屬于安全生產(chǎn)中的“違章指揮”現(xiàn)象？（）

A.按時(shí)參加安全培訓(xùn)

B.正確使用勞動(dòng)防護(hù)用品

C.指揮員工違規(guī)操作

D.及時(shí)報(bào)告事故隱患

16.茅臺酒廠應(yīng)急預(yù)案應(yīng)多久修訂一次？（）

A.每年

B.每半年

C.每季度

D.每月

17.釀酒車間使用的曲藥應(yīng)如何儲存才能防止變質(zhì)？（）

A.暴露存放

B.密閉保存

C.陽光直射

D.通風(fēng)存放

18.茅臺酒廠生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的固體廢棄物應(yīng)如何處理？（）

A.隨意丟棄

B.分類收集

C.焚燒處理

D.埋入填埋場

19.員工進(jìn)入釀酒車間前必須進(jìn)行哪種檢查？（）

A.體溫檢測

B.酒精檢測

C.傳染病檢測

D.身體檢查

20.茅臺酒廠發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)優(yōu)先使用哪種逃生方式？（）

A.乘坐電梯

B.沿疏散樓梯逃生

C.坐觀光車離開

D.跳樓逃生

二、多選題（共15分，多選、錯(cuò)選不得分）

21.茅臺酒廠生產(chǎn)車間常見的職業(yè)病危害因素包括哪些？（）

A.噪聲

B.振動(dòng)

C.有害氣體

D.電磁輻射

E.高溫

22.員工佩戴的安全帽應(yīng)滿足哪些要求？（）

A.合適的尺寸

B.良好的通風(fēng)性

C.防沖擊性能

D.防水性能

E.時(shí)尚外觀

23.茅臺酒廠倉庫管理應(yīng)遵循哪些原則？（）

A.先進(jìn)先出

B.分類存放

C.定期盤點(diǎn)

D.嚴(yán)禁煙火

E.隨意堆放

24.釀酒車間發(fā)生酒精泄漏時(shí)，應(yīng)采取哪些應(yīng)急措施？（）

A.啟動(dòng)通風(fēng)系統(tǒng)

B.使用防爆工具清理

C.禁止使用明火

D.立即疏散人員

E.用水沖洗地面

25.茅臺酒廠安全生產(chǎn)責(zé)任制應(yīng)包括哪些內(nèi)容？（）

A.廠長負(fù)責(zé)制

B.部門負(fù)責(zé)制

C.班組負(fù)責(zé)制

D.員工負(fù)責(zé)制

E.供應(yīng)商負(fù)責(zé)制

三、判斷題（共10分，每題0.5分）

26.茅臺酒廠員工可以穿著拖鞋進(jìn)入生產(chǎn)車間。（×）

27.消防安全通道上可以堆放雜物。（×）

28.員工發(fā)現(xiàn)事故隱患可以自行處理，無需上報(bào)。（×）

29.茅臺酒廠使用的電氣設(shè)備必須接地或接零。（√）

30.釀酒車間溫度越高，酒的品質(zhì)越好。（×）

31.員工可以攜帶易燃易爆物品進(jìn)入廠區(qū)。（×）

32.茅臺酒廠應(yīng)急預(yù)案只需制定一次，無需修訂。（×）

33.員工宿舍內(nèi)可以使用大功率電器。（×）

34.釀酒車間發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)乘坐電梯逃生。（×）

35.茅臺酒廠生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水可以直接排放。（×）

四、填空題（共10分，每空1分）

36.茅臺酒廠生產(chǎn)車間內(nèi)禁止使用________滅火器。

________（干粉）

37.根據(jù)《茅臺酒廠安全生產(chǎn)管理規(guī)定》，新入職員工必須接受________小時(shí)的崗前安全培訓(xùn)。

________（24）

38.釀酒車間發(fā)生酒精泄漏時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)________系統(tǒng)。

________（通風(fēng)）

39.茅臺酒廠倉庫內(nèi)儲存的酒精屬于________危險(xiǎn)品分類。

________（易燃液體）

40.高空作業(yè)時(shí)，安全帶應(yīng)________懸掛才能確保安全。

________（高掛低用）

五、簡答題（共25分）

41.簡述茅臺酒廠生產(chǎn)車間常見的職業(yè)病危害因素及其防護(hù)措施。（5分）

答：

42.結(jié)合實(shí)際案例，分析茅臺酒廠倉庫管理中容易出現(xiàn)的問題有哪些？（5分）

答：

43.茅臺酒廠員工在操作電氣設(shè)備時(shí)應(yīng)遵循哪些安全注意事項(xiàng)？（5分）

答：

44.簡述茅臺酒廠發(fā)生火災(zāi)時(shí)的應(yīng)急處理流程。（5分）

答：

45.茅臺酒廠安全生產(chǎn)責(zé)任制應(yīng)如何落實(shí)？（5分）

答：

六、案例分析題（共20分）

46.案例背景：某日凌晨，茅臺酒廠釀造車間的一名員工在操作高溫滅菌設(shè)備時(shí)，因未佩戴防護(hù)手套，導(dǎo)致手部燙傷，事故造成該員工無法正常工作一周。

問題：

（1）分析該事故發(fā)生的原因。（6分）

（2）提出預(yù)防類似事故發(fā)生的措施。（7分）

（3）總結(jié)該案例對茅臺酒廠安全生產(chǎn)管理的啟示。（7分）

答：

參考答案及解析

一、單選題

1.C

解析：泡沫滅火器適用于撲滅木材、棉花等固體火災(zāi)，但在酒精泄漏場景中，泡沫會與酒精發(fā)生反應(yīng)，擴(kuò)大火勢，因此禁止使用。

2.C

解析：根據(jù)《茅臺酒廠安全生產(chǎn)管理規(guī)定》，新入職員工必須接受24小時(shí)的崗前安全培訓(xùn)，涵蓋公司安全制度、崗位操作規(guī)程等內(nèi)容。

3.D

解析：酒精屬于易燃液體，直接用水沖洗會導(dǎo)致酒精擴(kuò)散，增加火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)使用吸附材料清理。

4.A

解析：酒精屬于易燃液體，根據(jù)《危險(xiǎn)貨物分類和品名編號》（GB6944-2015）規(guī)定，酒精屬于第3類易燃液體。

5.A

解析：安全帶應(yīng)高掛低用，確保在墜落時(shí)能有效緩沖，保護(hù)人員安全。

6.B

解析：茅臺酒廠釀酒車間溫度控制在25℃左右最為適宜，有利于微生物發(fā)酵。

7.C

解析：茅臺酒廠消防通道寬度不得小于2.5米，確保消防車輛和人員能夠順利通過。

8.C

解析：未經(jīng)許可進(jìn)行動(dòng)火作業(yè)屬于違章操作，是“三違”現(xiàn)象之一（違章指揮、違章作業(yè)、違反勞動(dòng)紀(jì)律）。

9.B

解析：根據(jù)《茅臺酒廠廢水處理管理辦法》，生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水必須經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后排放，符合環(huán)保要求。

10.C

解析：員工發(fā)現(xiàn)事故隱患應(yīng)立即上報(bào)，由相關(guān)部門進(jìn)行處理，確保安全隱患得到及時(shí)消除。

11.C

解析：茅臺酒廠使用的電氣設(shè)備必須符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，確保設(shè)備安全可靠。

12.C

解析：通風(fēng)系統(tǒng)故障會導(dǎo)致車間內(nèi)有害氣體積聚，應(yīng)立即停止生產(chǎn)，防止人員中毒。

13.B

解析：高溫滅菌過程中，溫度應(yīng)控制在120℃以上，確保殺菌效果。

14.D

解析：電熱毯屬于大功率電器，容易引發(fā)火災(zāi)，員工宿舍內(nèi)禁止使用。

15.C

解析：指揮員工違規(guī)操作屬于違章指揮，是安全生產(chǎn)中的“三違”現(xiàn)象之一。

16.A

解析：茅臺酒廠應(yīng)急預(yù)案應(yīng)每年修訂一次，確保預(yù)案的時(shí)效性和適用性。

17.B

解析：曲藥應(yīng)密閉保存，防止受潮變質(zhì)，影響釀酒效果。

18.B

解析：生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的固體廢棄物應(yīng)分類收集，統(tǒng)一處理，防止環(huán)境污染。

19.B

解析：員工進(jìn)入釀酒車間前必須進(jìn)行酒精檢測，防止酒后上崗引發(fā)事故。

20.B

解析：茅臺酒廠發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)沿疏散樓梯逃生，確保逃生通道暢通。

二、多選題

21.ABC

解析：茅臺酒廠生產(chǎn)車間常見的職業(yè)病危害因素包括噪聲、振動(dòng)和有害氣體，電磁輻射和高溫不屬于主要危害因素。

22.ABC

解析：員工佩戴的安全帽應(yīng)滿足合適的尺寸、良好的通風(fēng)性和防沖擊性能，防水性能和時(shí)尚外觀不是主要要求。

23.ABCD

解析：茅臺酒廠倉庫管理應(yīng)遵循先進(jìn)先出、分類存放、定期盤點(diǎn)、嚴(yán)禁煙火的原則，隨意堆放不符合管理要求。

24.ABCD

解析：釀酒車間發(fā)生酒精泄漏時(shí)，應(yīng)采取啟動(dòng)通風(fēng)系統(tǒng)、使用防爆工具清理、禁止使用明火、立即疏散人員的措施，用水沖洗地面不適用于酒精泄漏。

25.ABCD

解析：茅臺酒廠安全生產(chǎn)責(zé)任制應(yīng)包括廠長負(fù)責(zé)制、部門負(fù)責(zé)制、班組負(fù)責(zé)制和員工負(fù)責(zé)制，供應(yīng)商負(fù)責(zé)制不屬于內(nèi)部責(zé)任體系。

三、判斷題

26.×

解析：員工進(jìn)入生產(chǎn)車間必須穿著符合安全要求的勞保鞋，禁止穿著拖鞋。

27.×

解析：消防安全通道上嚴(yán)禁堆放雜物，確保通道暢通。

28.×

解析：員工發(fā)現(xiàn)事故隱患應(yīng)及時(shí)上報(bào)，由專業(yè)人員進(jìn)行處理，防止事故發(fā)生。

29.√

解析：根據(jù)《電氣安全規(guī)范》，茅臺酒廠使用的電氣設(shè)備必須接地或接零，防止觸電事故。

30.×

解析：釀酒車間溫度過高會導(dǎo)致微生物過度繁殖，影響酒的品質(zhì)。

31.×

解析：員工禁止攜帶易燃易爆物品進(jìn)入廠區(qū)，防止引發(fā)火災(zāi)或爆炸。

32.×

解析：茅臺酒廠應(yīng)急預(yù)案應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況定期修訂，確保預(yù)案的時(shí)效性和適用性。

33.×

解析：員工宿舍內(nèi)禁止使用大功率電器，防止引發(fā)火災(zāi)。

34.×

解析：茅臺酒廠發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)沿疏散樓梯逃生，禁止乘坐電梯。

35.×

解析：茅臺酒廠生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水必須經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后排放，符合環(huán)保要求。

四、填空題

36.干粉

37.24

38.通風(fēng)

39.易燃液體

40.高掛低用

五、簡答題

41.答：

茅臺酒廠生產(chǎn)車間常見的職業(yè)病危害因素包括噪聲、振動(dòng)、有害氣體和高溫。

防護(hù)措施：

①噪聲：使用隔音設(shè)備，定期進(jìn)行聽力檢測；

②振動(dòng)：使用減震工具，限制操作時(shí)間；

③有害氣體：安裝通風(fēng)系統(tǒng)，佩戴防毒面具；

④高溫：提供防暑降溫用品，合理安排作息時(shí)間。

42.答：

茅臺酒廠倉庫管理中容易出現(xiàn)的問題包括：

①物品擺放混亂，導(dǎo)致尋找困難；

②未經(jīng)許可擅自出入庫；

③庫存管理不嚴(yán)，導(dǎo)致物資浪費(fèi)；

④防火措施不到位。

43.答：

操作電氣設(shè)備時(shí)應(yīng)遵循以下安全注意事項(xiàng)：

①檢查設(shè)備是否完好，防止漏電；

②不私自拆卸設(shè)備，防止觸電；

③遇到設(shè)備故障及時(shí)上報(bào)，禁止帶病運(yùn)行；

④熟悉應(yīng)急處理流程，防止事故擴(kuò)大。

44.答：

茅臺酒廠發(fā)生火災(zāi)時(shí)的應(yīng)急處理流程：

①立即報(bào)警，通知消防部門；

②啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，疏散人員；

③使用滅火器材撲滅火源；

④保護(hù)現(xiàn)場，配合調(diào)查。

45.答：

茅臺酒廠安全生產(chǎn)責(zé)任制應(yīng)如何落實(shí)：

①建立健全安全管理制度，明確各級責(zé)任；

②定期進(jìn)行安全培訓(xùn)，提高員工安全意識；

③加強(qiáng)安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除隱患；

④嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，防止違章作業(yè)。

六、案例分析題

46.答：

（1）