后廚辭職報(bào)告篇1：后廚辭職報(bào)告

敬重的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

餐廳后廚的工作，我仔細(xì)的去完成，但終究也是打工，而今也是準(zhǔn)備自己去做，不在餐廳工作了，所以也是盼望這個(gè)月工作結(jié)束之后離開我們餐廳。

作為一名廚師，其實(shí)始終以來都是盼望擁有自己的一間餐廳，我也是清晰之前的我，是沒有那個(gè)力量去做好一間餐廳的，所以也是進(jìn)入社會之后不斷的去學(xué)，去工作之中積累閱歷，而我們餐廳也是賜予了我這個(gè)機(jī)會，我也是特殊的感謝，在工作里頭，我也是樂觀的去和廚師長打交道，和同事也是多溝通，讓自己能有學(xué)的機(jī)會，并且自己也是不斷的在工作里頭樂觀做好，閱歷的積累不但是要靠學(xué)，更是要靠我們自己動(dòng)手去做了才行的，而我的工作態(tài)度也是得到了認(rèn)可，教了我許多的東西，自己也是不斷的進(jìn)步之中，感受到自己的力量在提升，我也是清晰自己出去做是有一些風(fēng)險(xiǎn)的，但是也是想要嘗試下。

而我的打算也是得到了家人們的一個(gè)支持，賜予了我許多的關(guān)心，自己也是覺得不錯(cuò)了，其實(shí)在餐廳還是有學(xué)習(xí)的機(jī)會和進(jìn)步的空間，但是我也是感受到工作之中也是沒有那么的自由，更多的不能憑借自己的意愿去做，而我又是開餐廳的想法得到家人支持，所以也是打算了，要去做，我也是清晰一個(gè)新的餐廳要去做好并不那么簡單，雖然我的廚藝已經(jīng)不錯(cuò)了，但是也是社會的競爭很大，要去做好，得到客人的滿足，也是需要我付出許多，我也是清晰里面有許多的辛苦，可能也是沒有我想的那么自由，但是終究是為了自己的事情去打拼，我也是要去嘗試過才知道自己行不行，假如都不去做，那么也是始終不會知道自己能不能做好一間餐廳的。

在這所學(xué)，我也是會在以后去運(yùn)用，不會辜負(fù)，同時(shí)最終這一個(gè)月的工作，我也是會樂觀的做好，不會松懈，和同事的交接也是會做好的，作為我們餐廳的一員，我也是感到榮幸，能來到這么優(yōu)秀的地方工作，以及學(xué)習(xí)，熟悉了那么多優(yōu)秀的餐飲人員，我也是感慨自己的運(yùn)氣，但我也是要為自己的將來去努力，對于我的離開，之前其實(shí)也和領(lǐng)導(dǎo)有過溝通，只是沒有下定決心，而今也是到了時(shí)候，自己打算好了，也是要去做，還望領(lǐng)導(dǎo)支持，我也是會努力做好，不會丟了我們餐廳的臉的，我的離職，也望早日的同意。

此致

敬禮！

辭職人：xxx

20xx年xx月xx日

篇2：后廚辭職報(bào)告

敬重的王經(jīng)理：

您好！首先感謝您在百忙之中抽出時(shí)間閱讀我的辭職報(bào)告。

我是懷著特別簡單的心境寫這封的`。自從我進(jìn)到了餐廳之后，由于你對我的教導(dǎo)和信任，使我取得了很多機(jī)遇和應(yīng)戰(zhàn)。經(jīng)受這段時(shí)刻在餐廳的任務(wù)，我從中學(xué)到了很多學(xué)問，積聚了肯定的經(jīng)受，對此我深表感謝。由于我本身任務(wù)才能不夠，近期的任務(wù)讓我覺得力所能及，為此我作了很長時(shí)刻的思索，我確定遞上辭呈。

為了不由于我本人才能不夠的緣由影響了餐廳的正常運(yùn)作，更迫切的緣由是我必需在xx年1月后參加xx等級證的培訓(xùn)，較長時(shí)刻內(nèi)都不能下班，因此經(jīng)受深思熟慮之后，我確定在xx年1月前辭去而我在餐廳的任務(wù)。我曉得這個(gè)進(jìn)程中會給你帶來肯定水平上的便利，對此我深表歉意。

感謝你和餐廳各位同事對我的教導(dǎo)和照看，在餐廳這段閱歷對我而言特別的珍貴。將來不論什么時(shí)分，我都是會以本身已經(jīng)是餐廳的一員而感到榮幸。我確信在餐廳的任務(wù)歷程將是我全部職業(yè)生涯開展中非常緊要的局部。

祝餐廳指導(dǎo)和個(gè)各位同事身體安康任務(wù)順當(dāng)！

此致

敬禮！

辭職人：xxx

20xx年xx月xx日

篇3：后廚辭職報(bào)告

敬重的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

首先，感謝您在百忙之中抽出時(shí)間閱讀我的辭職信。俗話說：天下無不散之筵席。由于個(gè)人職業(yè)規(guī)劃和一些現(xiàn)實(shí)因素（簡潔闡述離職廚房領(lǐng)班崗位的緣由，比如父母年邁、夫妻分居），經(jīng)過深思熟慮，我打算辭去所擔(dān)當(dāng)?shù)膹N房領(lǐng)班崗位的工作。

我很圓滿自己在這個(gè)時(shí)候向您正式提出辭職，給xxx（改成自己廚房領(lǐng)班崗位所在的單位名稱）管理所帶來不便，深表歉意！此時(shí)我選擇離開廚房領(lǐng)班崗位，離開朝夕相處同事和無微不至的領(lǐng)導(dǎo)，并不是一時(shí)的心血來潮，而是我經(jīng)過長時(shí)間考慮之后才做出的困難打算。信任在我目前的廚房領(lǐng)班崗位上，xxx（改成自己廚房領(lǐng)班崗位所在的單位名稱）有許多同事可以做得更好，也信任您在看完我的辭職報(bào)告之后肯定會批準(zhǔn)我的申請。

轉(zhuǎn)瞬之間，在xxx（改成自己廚房領(lǐng)班崗位所在的單位名稱）工作已經(jīng)x年，回首廚房領(lǐng)班崗位工作和生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，感慨頗多，有過期盼，也有過迷茫，有過歡樂，也有過哀痛。

xxx（改成自己廚房領(lǐng)班崗位所在的單位名稱）廚房領(lǐng)班崗位工作是我職業(yè)生涯中寶貴而非常有意義的開端。在領(lǐng)導(dǎo)、同事的關(guān)懷指導(dǎo)和關(guān)心下，使我成為一名具有肯定實(shí)際工作力量和處理日常事務(wù)力量的合格的廚房領(lǐng)班崗位工。特別感謝，祝餐廳會有更大的業(yè)績！

辭職人：xxx

20xx年xx月xx日

篇4：后廚辭職報(bào)告

敬重的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

首先，感謝您在百忙之中抽出時(shí)間閱讀我的辭職信。俗話說：天下無不散之筵席。由于個(gè)人職業(yè)規(guī)劃和一些現(xiàn)實(shí)因素，經(jīng)過深思熟慮，我打算辭去所擔(dān)當(dāng)?shù)膹N房領(lǐng)班崗位的工作。

我很圓滿自己在這個(gè)時(shí)候向您正式提出辭職，給xxx管理所帶來不便，深表歉意！此時(shí)我選擇離開廚房領(lǐng)班崗位，離開朝夕相處同事和無微不至的領(lǐng)導(dǎo)，并不是一時(shí)的心血來潮，而是我經(jīng)過長時(shí)間考慮之后才做出的困難打算。信任在我目前的廚房領(lǐng)班崗位上，xxx（有許多同事可以做得更好，也信任您在看完我的辭職報(bào)告之后肯定會批準(zhǔn)我的申請。

轉(zhuǎn)瞬之間，在xxx工作已經(jīng)×年，回首廚房領(lǐng)班崗位工作和生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，感慨頗多，有過期盼，也有過迷茫，有過歡樂，也有過哀痛。

xxx廚房領(lǐng)班崗位工作是我職業(yè)生涯中寶貴而非常有意義的開端。在領(lǐng)導(dǎo)、同事的關(guān)懷指導(dǎo)和關(guān)心下，使我成為一名具有肯定實(shí)際工作力量和處理日常事務(wù)力量的合格的廚房領(lǐng)班崗位工。特別感謝，祝餐廳會有更大的業(yè)績。

辭職人：

日期：

篇5：后廚辭職報(bào)告

敬重的王經(jīng)理：

您好!首先感謝您在百忙之中抽出時(shí)間閱讀我的辭職報(bào)告。

我是懷著特別簡單的心境寫這封的。自從我進(jìn)到了餐廳之后，由于你對我的教導(dǎo)和信任，使我取得了很多機(jī)遇和應(yīng)戰(zhàn)。經(jīng)受這段時(shí)刻在餐廳的任務(wù)，我從中學(xué)到了很多學(xué)問，積聚了肯定的經(jīng)受，對此我深表感謝。由于我本身任務(wù)才能不夠，近期的任務(wù)讓我覺得力所能及，為此我作了很長時(shí)刻的思索，我確定遞上辭呈。

為了不由于我本人才能不夠的緣由影響了餐廳的正常運(yùn)作，更迫切的緣由是我必需在xx年1月后參加xx等級證的培訓(xùn)，較長時(shí)刻內(nèi)都不能下班，因此經(jīng)受深思熟慮之后，我確定在xx年1月前辭去而我在餐廳的任務(wù)。我曉得這個(gè)進(jìn)程中會給你帶來肯定水平上的便利，對此我深表歉意。

感謝你和餐廳各位同事對我的教導(dǎo)和照看，在餐廳這段閱歷對我而言特別的珍貴。將來不論什么時(shí)分，我都是會以本身已經(jīng)是餐廳的一員而感到榮幸。我確信在餐廳的任務(wù)歷程將是我全部職業(yè)生涯開展中非常緊要的局部。

祝餐廳指導(dǎo)和個(gè)各位同事身體安康任務(wù)順當(dāng)!

辭職人：

日期：

篇6：后廚辭職報(bào)告

敬重的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

在我們餐廳后廚工作，是我畢業(yè)后的第一份正式的工作，在這兒我也學(xué)到了許多東西，回顧過往工作的日子，同事們也賜予了我許多的工作當(dāng)中的關(guān)心，讓我從一個(gè)手忙腳亂的新人到現(xiàn)在能幫廚師做許多事情的幫廚，我也是特殊感謝能有這個(gè)機(jī)會，不過現(xiàn)在要和餐廳，以及同事們說離別了，之前也是口頭跟您說過，我要離開餐廳，去我伴侶開的餐廳去幫忙，也是自己有參加進(jìn)去的，究竟打工也不是始終可以這樣做下去的，我還是盼望在一個(gè)自己的餐廳，自己來做事情。

在我們餐廳，我真的學(xué)到特殊多后廚的東西，我以前不是學(xué)這個(gè)專業(yè)的`，但是由于對廚師這方面很喜愛，所以我打算來做這些事情，而且也是感謝能給我這個(gè)機(jī)會，究竟后廚的工作其實(shí)還是專業(yè)的人來做更好一些，而我沒閱歷，沒學(xué)問還能有這個(gè)進(jìn)入后廚學(xué)習(xí)工作的機(jī)會，真的是很幸運(yùn)，在后廚，我從最基本的一些工作做起，端盤子，洗菜，擇菜，切菜，拼盤，等等一些事情，在做的過程中，我也是樂觀的去請教，既然喜愛，那么就要去把它做到最終，這些年我在工作中不斷的學(xué)，也是進(jìn)步特殊的快，讓我能一步步的走到而今的位置，我也是特殊感謝我們的xx廚師師傅，是他教會了我特殊多的東西，我記得我的第一道菜就是他教的，而且后面也是在他的教育下，我懂得了更多。

在工作中，除了學(xué)，我都是仔細(xì)樂觀的去做，后廚的工作，只有多去做，才能做得好，而且在做的過程中也是能學(xué)得更好，別人教的東西，假如自己不去做，那么也還是別人的，只有自己去做了，那么才是真的學(xué)到手里了，每天我都是早早的來到廚房，做好預(yù)備的工作，而在每天的工作結(jié)束之后，我也是和同事把廚房清理潔凈，搞好衛(wèi)生，然后再回去，后廚的工作并不輕松，特殊是到了餐點(diǎn)的時(shí)間，更是如此，但我也明白既然選擇了這個(gè)行業(yè)，既然喜愛，那么再苦再累也是要堅(jiān)持，只有堅(jiān)持做下去，才能出成果，才能提升自己。

而今要和餐廳說離別了，很不舍，不但是這個(gè)熟識的環(huán)境我要離開了，也不舍同事們，大家一起工作，一起歡樂，一起把后廚的工作做好，不過我更明白，我自己想做的事情是什么，要去有所選擇，也是盼望領(lǐng)導(dǎo)能理解，并對我的辭職予以批準(zhǔn)。

此致

敬禮！

辭職人：xxx

20xx年x月x日

篇7：后廚辭職報(bào)告

敬重的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

首先，感謝您在百忙之中抽出時(shí)間閱讀我的辭職信。俗話說：天下無不散之筵席。由于個(gè)人職業(yè)規(guī)劃和一些現(xiàn)實(shí)因素（簡潔闡述離職廚房領(lǐng)班崗位的緣由，比如父母年邁、夫妻分居），經(jīng)過深思熟慮，我打算辭去所擔(dān)當(dāng)?shù)膹N房領(lǐng)班崗位的工作。

我很圓滿自己在這個(gè)時(shí)候向您正式提出辭職，給×××管理所帶來不便，深表歉意！此時(shí)我選擇離開廚房領(lǐng)班崗位，離開朝夕相處同事和無微不至的領(lǐng)導(dǎo)，并不是一時(shí)的'心血來潮，而是我經(jīng)過長時(shí)間考慮之后才做出的困難打算。信任在我目前的廚房領(lǐng)班崗位上，×××有許多同事可以做得更好，也信任您在看完我的辭職報(bào)告之后肯定會批準(zhǔn)我的申請。

轉(zhuǎn)瞬之間，在×××工作已經(jīng)×年，回首廚房領(lǐng)班崗位工作和生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，感慨頗多，有過期盼，也有過迷茫，有過歡樂，也有過哀痛。

×××廚房領(lǐng)班崗位工作是我職業(yè)生涯中寶貴而非常有意義的開端。在領(lǐng)導(dǎo)、同事的關(guān)懷指導(dǎo)和關(guān)心下，使我成為一名具有肯定實(shí)際工作力量和處理日常事務(wù)力量的合格的廚房領(lǐng)班崗位工。特別感謝，祝餐廳會有更大的業(yè)績！

此致

敬禮！

辭職人：xxx

x月x日

篇8：后廚的辭職報(bào)告

敬重的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

首先，感謝您在百忙之中抽出時(shí)間閱讀我的辭職信。俗話說：天下無不散之筵席。由于個(gè)人職業(yè)規(guī)劃和一些現(xiàn)實(shí)因素（簡潔闡述離職廚房領(lǐng)班崗位的緣由，比如父母年邁、夫妻分居），經(jīng)過深思熟慮，我打算辭去所擔(dān)當(dāng)?shù)膹N房領(lǐng)班崗位的工作。

我很圓滿自己在這個(gè)時(shí)候向您正式提出辭職，給×××（改成自己廚房領(lǐng)班崗位所在的單位名稱）管理所帶來不便，深表歉意！此時(shí)我選擇離開廚房領(lǐng)班崗位，離開朝夕相處同事和無微不至的領(lǐng)導(dǎo)，并不是一時(shí)的心血來潮，而是我經(jīng)過長時(shí)間考慮之后才做出的困難打算。信任在我目前的廚房領(lǐng)班崗位上，×××（改成自己廚房領(lǐng)班崗位所在的單位名稱）有許多同事可以做得更好，也信任您在看完我的辭職報(bào)告之后肯定會批準(zhǔn)我的申請。

轉(zhuǎn)瞬之間，在×××（改成自己廚房領(lǐng)班崗位所在的單位名稱）工作已經(jīng)×年，回首廚房領(lǐng)班崗位工作和生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，感慨頗多，有過期盼，也有過迷茫，有過歡樂，也有過哀痛。

×××（改成自己廚房領(lǐng)班崗位所在的單位名稱）廚房領(lǐng)班崗位工作是我職業(yè)生涯中寶貴而非常有意義的開端。在領(lǐng)導(dǎo)、同事的關(guān)懷指導(dǎo)和關(guān)心下，使我成為一名具有肯定實(shí)際工作力量和處理日常事務(wù)力量的合格的廚房領(lǐng)班崗位工。特別感謝，祝餐廳會有更大的業(yè)績!

此致

敬禮!

辭職人：xx

20xx年xx月x

篇9：后廚的辭職報(bào)告

敬重的王主管：

你們好!

我是保潔部后廚職員，很圓滿自己在這個(gè)時(shí)候提出辭職報(bào)告。來到秦媽轉(zhuǎn)瞬已有一個(gè)多月啦，正是在這里開頭耕耘播種，惋惜在我就要碩果在望的時(shí)候，我卻選擇了放棄。依稀記得誰誰說過，工作上假如效益沒起色就該往自己身上找找緣由了。或許這真是對的，由此我開頭了思考，仔細(xì)的思索。盡管我一思索，上帝便會發(fā)笑，但這笑帶著一絲苦澀，思索的結(jié)果連自己都感到驚異——或許自己并不適合在德得工作吧。否定自己背叛自己真的讓自己很苦痛，然而人總是要面對現(xiàn)實(shí)的。

自己的愛好是什么?自己喜愛什么?自己適合做什么?這一連串的問號始終讓我懊喪，也讓我萌發(fā)了辭職的念頭，并且讓我確定了這個(gè)念頭?；蛟S只有重新再跑到社會上去遭受挫折，在不斷打拼中去查找屬于自己的定位，才是我人生的下一步選擇。從小到大始終過得很順，這曾讓我傲慢，如今卻讓自己深深得苦痛，不能自拔，或許人真的要學(xué)會漸漸習(xí)慣而已。我知道人生就是這樣的?？墒?，我是力有余而心不足，真的適應(yīng)不了德得所謂的“弱肉強(qiáng)食”，延長到的“物盡天擇，適者生存”!。呵呵。這是我生存的失敗，無奈的自我“優(yōu)勝劣汰”吧。

說真的，不是我不歆愛秦媽火鍋的工作，也不是我在秦媽英雄無用武之地，而是我真的很在乎在德得的進(jìn)展。所以，在我百思不得其解時(shí)我只有退出這個(gè)團(tuán)隊(duì)。為什麼，在秦媽就感受不到親和和歡樂呢?為什麼，在秦媽彼此都是爾虞我詐盜竊搶掠呢?我想這就是人員流失的問題根本吧!在后廚，洗鍋和洗餐具原來就是一母雙胞的親和關(guān)系，都是“弱肉強(qiáng)食”讓彼此各自為政，我行我素。假如，洗鍋和洗餐具的兩項(xiàng)工作合而為一，在洗鍋不忙時(shí)洗鍋的去幫洗餐具的，或洗餐具的.不忙時(shí)去幫洗鍋的，這樣，彼此一個(gè)“忠誠”的德得心，何愁忙者太忙，閑者太閑，要鍋和要餐具的在癡癡的等待呢?這是秦媽火鍋的不幸其一;在前廳，盡職的服務(wù)員應(yīng)當(dāng)在自己職責(zé)范圍內(nèi)對客人謙遜有禮，要循循善

誘把火鍋店的優(yōu)點(diǎn)和食譜勸說，讓客人對火鍋店有全新的熟悉和觀賞，促使客人在心情好的狀態(tài)下多消費(fèi)多買單，這樣客人會是一個(gè)忠誠的游說形象回頭客，下次惠顧時(shí)會源源不斷有新的忠誠的游說形象回頭客。

這才是一個(gè)真正盡善完善的合格服務(wù)員?？蓱z，我們店的服務(wù)員在還來不及做到一個(gè)真正盡善完善的合格服務(wù)員時(shí)，時(shí)不時(shí)的還要在百忙之中來去匆忙周旋在后廚尋找自己的餐具，僥幸的在有的服務(wù)員遭受盜竊搶掠后還有剩余一部分餐具;禍不

單行的服務(wù)員在自己等著洗后的餐具竟然一無全部。這樣的事發(fā)生在每一個(gè)服務(wù)員身上都是沒有好心情工作的。這是秦媽火鍋的不幸其二;在秦媽，由于我們的意念都是強(qiáng)食弱肉，同事們就不存在禮讓三先，包涵和忍讓，做工作都是各人自掃門前雪，不管他人要幫忙。

因此，在后廚，我常常會看到有弱者要強(qiáng)者幫忙。而大多數(shù)強(qiáng)者看來也是毛骨悚然的愛莫能助。是他們真的就不情愿該出手時(shí)就出手幫幫“秀色可餐”的弱者嗎?不，不，不!好象不是這樣的。由于他們不情愿也沒有理由做雷峰。每每都是花言巧語的敷衍塞責(zé)求助他們的弱者。為什麼?為什麼?為什麼會是這樣?由于德得打心眼里就崇拜英雄，卑視弱者。就是這樣的，才會有好多的弱者聚也依依，散也依依，聚散兩依依的放棄求助，離開德得!這是秦媽火鍋的不幸其三;秦媽要想蒸蒸日上來生存進(jìn)展，就得在軟件和硬件之間好好更新啦。

我也很清晰這時(shí)候辭職于公司于自己都是一個(gè)考驗(yàn)，公司正值用人之際，全部的前續(xù)工作在公司上下極力重視下一步步推動(dòng)。也正是考慮到公司今后在這個(gè)項(xiàng)目支配的合理性，本著對公司負(fù)責(zé)的態(tài)度，為了不讓公司因我而造成的決策失誤，我嚴(yán)肅向公司提出辭職。我想在項(xiàng)目還未正式啟動(dòng)開頭之前，公司在項(xiàng)目支配上能做得更加合理和妥當(dāng)。

我知道，當(dāng)前餐廳正處于快速進(jìn)展的階段，伙伴們都是斗志昂揚(yáng)，壯志滿懷，而我在這時(shí)候卻因個(gè)人緣由無法為餐廳分憂，實(shí)在是深感歉意。

我盼望餐廳領(lǐng)導(dǎo)能在百忙之中抽出時(shí)間考慮一下我的個(gè)人問題。盼望能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的準(zhǔn)許!

感謝諸位在我在餐廳期間賜予我的信任和支持，并祝全部伙伴們在工作和活動(dòng)中取得更大的成果和收益!

此致

敬禮!

辭職人：

20xx年xx月xx日

篇10：總廚辭職報(bào)告

敬重的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

首先，特別感謝您這一年來對我的信任和關(guān)照。這段時(shí)間，我仔細(xì)回顧了來站快一年來的工作狀況，覺得來xxx工作是我的幸運(yùn)，我始終特別珍惜這份工作，這一年多來公司領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)懷和教育，同事們對我的關(guān)心讓我感謝不荊

在公司工作的一年多時(shí)間中，我學(xué)到許多東西，無論是從專業(yè)技能還是做人方面都有了很大的提高，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)懷和培育，對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。特別感謝公司賜予了我這樣的工作和熬煉機(jī)會。此時(shí)我選擇離開，并不是一時(shí)間的心血來潮。而是我經(jīng)過長時(shí)間的考慮之后才做的打算辭職。

最終，我真心的盼望蛋糕店能步步為贏，蒸蒸日上！

此致

敬禮

辭職人：xx

20xx年x月xx日

篇11：后廚個(gè)人辭職報(bào)告

敬重的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我是負(fù)責(zé)飯店冷凍室的員工xx，很愧疚，我要辭去我的這份工作了，工作上的事，我不會隨任憑便的開玩笑，我是真的打算好了，冷凍室的工作還是不適合我，我也是經(jīng)過長遠(yuǎn)考慮的，盼望您能理解。

今年是我在飯店工作的其次年，我知道領(lǐng)導(dǎo)您對待我們飯店我每一個(gè)員工讀像家人一樣，非常的關(guān)系，都不會對任何一個(gè)員工有私心，該嘉獎(jiǎng)的就嘉獎(jiǎng)，該懲處的就懲處，所以我們飯店的工作氛圍始終很好，沒有任何的隔閡，大家都會努力的工作，爭取拿到月底的獎(jiǎng)金，我們飯店有一個(gè)規(guī)定，我覺得是很好的，這也是我在以前的工作單位從來沒有過的，就是每個(gè)月月底發(fā)工資的時(shí)候，都會從這個(gè)月飯店的凈收入中抽取2%當(dāng)做獎(jiǎng)金，給最努力做出最大貢獻(xiàn)的那個(gè)員工，這兩年的時(shí)間里，我有幸拿到了四次。這是特別值得我傲慢的。雖然我只是飯店冷凍室的員工，但是我的努力仍舊能被觀察，這就是我始終留在飯店工作重大緣由之一，但是我其實(shí)始終有一個(gè)問題困擾著我。

由于我是負(fù)責(zé)冷凍室的，每天就要把選購過來的海鮮以及肉類，搬運(yùn)到冷凍室里保存，等到要的時(shí)候再拿出來，您也知道冷凍室的工作免不了每天接觸那么多的冰塊跟低溫環(huán)境，所以我一年四季常常都是感冒的，最關(guān)鍵的是每到冬天，我的手還有耳朵就長凍瘡，但是只要保暖到位就不會，但是我要工作啊，怎么可能做到保暖工作，戴著手套根本就不好工作，非常的影響工作效率，所以每年的冬天就是我受苦的時(shí)候了，您可能沒長過凍瘡，不知道那畢竟是一個(gè)什么味道，又痛又癢還發(fā)腫，最關(guān)鍵的是，癢了我還不能碰它，我每年到這個(gè)時(shí)候光是買凍瘡藥，就要花一大筆錢，我的手根本不支持我冬天在冷凍室工作，您應(yīng)當(dāng)有所發(fā)覺，我每年的冬天工作效率就慢了起來，常常一車的海鮮要搬好久。有時(shí)候還會由于我個(gè)人的緣由，導(dǎo)致飯店后廚海鮮肉類供應(yīng)不上，我負(fù)最重要責(zé)任。

沒方法，個(gè)人身體緣由不支持我在這連續(xù)工作下去了，其實(shí)我真的特殊盼望呆在這，但是我也得為我的身體考慮，您是不知道，我今年冬天這幾個(gè)月都是怎么度過的，手腫的跟個(gè)豬蹄似的了，我也去看醫(yī)生了，說我這樣子最好不好再受凍了，要常常泡熱水，最好還是加了鹽的。我要是連續(xù)工作下去，只會讓我的凍瘡更加嚴(yán)峻，所以，辭職是我最好的選擇。

此致

敬禮！

辭職人：

日期：

篇12：廚房間辭職報(bào)告

敬重的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

生病對于我們做廚師的來說是一個(gè)特別不好的消息，由于我們要為客戶做菜，在這過程中不能夠做好防護(hù)，為了大家的平安，我想辭職，等我好了之后在工作。

雖然我的病不嚴(yán)峻，但是卻也不容小覷，所以我選擇辭職，對許多人來說生病只要熬一熬就能挺過去了，假如是其他崗位還行，但是作為一個(gè)廚師，我不能這樣做，由于一旦這樣做了影響是特別惡劣的，不但會影響到酒店，的神韻，同樣自己也不好受，離開崗位去接受治療，這樣做對彼此雙方都特別好，對于突然空出來的廚師席位，還需要酒店準(zhǔn)時(shí)查找合適的人來接替我的工作。

我也許治療需要至少一個(gè)月，但是我們酒店不能缺少廚師，所以就算我請假也是不行的，究竟我不在崗位上，酒店必需要找一個(gè)合適的來崗位上連續(xù)主廚，我們酒店廚房雖然人數(shù)夠了，但是真正的主廚人，還是不夠許多都是一些學(xué)徒，和有一些沒有多少閱歷的新廚師，他們的力量還待提升，所以并不足以擔(dān)