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文檔簡(jiǎn)介
行政后勤綜合管理服務(wù)項(xiàng)目方案
一、項(xiàng)目概況..........................................................3
1.1項(xiàng)目概述.......................................................3
1.2項(xiàng)目服務(wù)需求...................................................3
二、技術(shù)和服務(wù)要求....................................................3
(一)服務(wù)人員配備要求............................................3
(二)配餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)................................................8
(三)備勤樓管理服務(wù)要求.........................................14
(四)后勤保障服務(wù)要求...........................................15
(五)會(huì)議服務(wù)要求...............................................25
(六)職工之家服務(wù)...............................................26
(七)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)...................................................27
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一、項(xiàng)目概況
L1項(xiàng)目概述
本項(xiàng)目為行政后勤綜合管理服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目。
L2項(xiàng)目服務(wù)需求
1.2.1備勤房管理服務(wù)
備勤房間:2幢備勤樓,分別為警苑2號(hào)樓及警苑4號(hào)樓合計(jì)維
間房間、職工之家(3號(hào)樓)4層26間。
L2.2配餐服務(wù)
餐飲:提供全年早、中、晚3餐(節(jié)假日不休,具體由通知)制
作、餐具清洗、廚房環(huán)境衛(wèi)生及生產(chǎn)區(qū)內(nèi)或宿舍樓層打包及送餐
服務(wù)。
1.2.3后勤保障服務(wù)
場(chǎng)地:5幢大樓,分別為1號(hào)樓地面7層,2號(hào)樓地面6層,架
空1層,4號(hào)樓地面6層,架空1層,3號(hào)樓地面6層,5號(hào)樓地面3
層。
1.2.4服務(wù)區(qū)域及范圍
交付委托管理服務(wù)區(qū)域大樓內(nèi)所有區(qū)域,含:備勤房間服務(wù)、餐
飲服務(wù)、場(chǎng)地保潔、垃圾分類、前臺(tái)接待服務(wù)、公共秩序管理、綠植
擺放服務(wù)、綜合維修服務(wù)、會(huì)議服務(wù)、洗衣服務(wù)等管理服務(wù),相關(guān)服
務(wù)參照項(xiàng)目管理模式。
二、技術(shù)和服務(wù)要求
(-)服務(wù)人員配備要求
3
級(jí))資格及以上,具有5年及以上
工作經(jīng)驗(yàn),懂菜品制作、小菜腌制、
烹調(diào)等;
高中及以上學(xué)歷,年齡須在50周
歲及以下。具有初級(jí)(國(guó)家職業(yè)資
格五級(jí))或中級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格四
級(jí))資格及以上,具有5年及以上
工作經(jīng)驗(yàn),加工一般類面食:饅頭、
5面點(diǎn)師1人
包子、花卷、油條、米糕等其他家
常面食制作及一般糕點(diǎn)(面包、蛋
糕等)的烘培技術(shù),能夠正常供應(yīng)
職工日常面食;特殊節(jié)假日或特殊
情況下需制作精致廣式茶點(diǎn)。
6墩子2人高中及以上學(xué)歷
要求女性,初中及以上學(xué)歷,年齡
7雜工1人
須45周歲以下
要求女性,大專及以上學(xué)歷,年齡
須在40周歲及以下,食堂值班小工
8服務(wù)員6人人員須配合機(jī)關(guān)職工作息時(shí)間在
崗服務(wù)。負(fù)責(zé)打菜、洗碗、收銀、
點(diǎn)餐及送餐服務(wù)、餐廳及廚房所在
5
樓層的全部衛(wèi)生、招待服務(wù)等。
初中及以上學(xué)歷,年齡須50周歲及
9洗碗工2人
以下
要求女性,年齡須45周歲及以下,
高中及以上學(xué)歷,具有酒店客房經(jīng)
驗(yàn);
備勤樓身體健康,普通話標(biāo)準(zhǔn),熟悉電腦
108人
服務(wù)員操作,能吃苦耐勞,溝通能力較好,
待人熱情;
良好的職業(yè)素質(zhì),敬業(yè)踏實(shí),能吃
苦耐勞。
要求女性,年齡須35周歲及以下,
大專及以上學(xué)歷,具有旅游相關(guān)專
業(yè);
前廳服身體健康,普通話標(biāo)準(zhǔn),熟悉電腦
113人
務(wù)員操作,能吃苦耐勞,溝通能力較好,
待人熱情;
良好的職業(yè)素質(zhì),敬業(yè)踏實(shí),能吃
苦耐勞。
保安隊(duì)要求男性,具有高中及以上學(xué)歷,
121人
長(zhǎng)年齡45周歲及以下,具有保安員
6
證,受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)并取得相應(yīng)證書(shū)
者或持有退伍軍人證的人員,具有
較高的思想政治素質(zhì)、健康體魄和
高度責(zé)任心。注:須提供相關(guān)證書(shū)
或證件復(fù)印件。
要求男性,具有高中及以上學(xué)歷,
年齡50周歲及以下,具有保安員
證,受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)并取得相應(yīng)證書(shū)
者或持有退伍軍人證的人員,具有
保安人
135人較高的思想政治素質(zhì)、健康體魄和
員
高度責(zé)任心。確保每周7天,每天
24小時(shí),每天2人在崗的值班制
度。注:須提供相關(guān)證書(shū)或證件復(fù)
印件。
要求女性,50周歲及以下,具有初
保潔人
147人中以上學(xué)歷,能夠吃苦耐勞,能及
員
時(shí)清除垃圾。
要求女性,具有高中及以上學(xué)歷,
15洗滌工3人
40周歲及以下,能夠吃苦耐勞。
要求男性,負(fù)責(zé)下水管疏通、家具
16萬(wàn)能工1人
維修等工作,具有高中及以上學(xué)
7
歷,50周歲及以下,能夠吃苦耐勞。
注:
1、正常工作日在崗服務(wù)人員總?cè)藬?shù)不得少于45人(若特殊情
況,有需要,需按要求配置),所有人員均需持有衛(wèi)生防疫部門(mén)頒發(fā)
的《健康證》上崗,在保障期間,應(yīng)指定項(xiàng)目經(jīng)理駐點(diǎn)管理。
2、應(yīng)了解機(jī)關(guān)單位的管理要求,所有人員上崗前均需經(jīng)審核后
方可上崗,審核未通過(guò)的人員,需無(wú)條件更換不符合要求的人員;所
派項(xiàng)目經(jīng)理、管理人員、主廚等主要崗位人員必須固定,如有調(diào)換必
須提前7天報(bào)備,但所有人員均應(yīng)具備相關(guān)從業(yè)證件及資格,并需經(jīng)
審核后方可調(diào)換。
3、在項(xiàng)目服務(wù)期內(nèi)因突發(fā)情況,出現(xiàn)服務(wù)團(tuán)隊(duì)人員需更換主廚,
或相關(guān)工作人員出現(xiàn)辭退或不合格或輪崗等情況,應(yīng)及時(shí)提供符合人
員配備及資質(zhì)要求的備用保障人員,同時(shí)的廚師人員應(yīng)在接到通知后
24小時(shí)內(nèi)到位,其余服務(wù)人員應(yīng)在接到通知后48小時(shí)內(nèi)到位。
4、以上各崗位人數(shù)要求是采購(gòu)需求的最低人數(shù)要求,在實(shí)際
運(yùn)行過(guò)程中,如需另增加工作人員,不另外支付任何費(fèi)用。不得頻繁
更換服務(wù)人員,如確需更換的,須向說(shuō)明理由,并經(jīng)同意后方可更換,
且更換的人員不得低于被更換人員的學(xué)歷、職稱等要求。
5、每月進(jìn)行工作量驗(yàn)收確認(rèn)時(shí),需向提供周考核情況表等相關(guān)
材料作為驗(yàn)收依據(jù)。
(-)配餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
8
2.1集體用餐(職工餐廳,材料由提供)
2.1.1人員衛(wèi)生
(1)工作人員進(jìn)入廚房作業(yè)區(qū)必須著工作服,工作服保持整潔
干凈,禁止穿工作服離開(kāi)廚房、食堂或做與制作飯菜無(wú)關(guān)的工作。
(2)工作人員做好個(gè)人衛(wèi)生,小留長(zhǎng)指甲,工作前或工作中接
觸臟物后必須洗手,不得對(duì)著食物咳嗽、打噴嚏,不能用工作服擦鼻
涕、擦汗、擦手或廚具等,不能隨地吐痰。
2.1.2就餐區(qū)
(1)餐廳環(huán)境
1)餐廳餐桌椅擺放整齊、桌上物品擺放有序。
2)餐廳地面、墻壁無(wú)污物。
3)餐具整潔干凈,擺放有序,每餐洗凈后及時(shí)進(jìn)行消毒。
(2)工作人員
1)工作人員著工作服,工作服保持整潔干凈。
2)工作人員搬送菜肴和餐具前必須洗手。
2.L3菜肴質(zhì)量
(1)菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
1)早餐:主食2-3道,點(diǎn)心10道,蛋類3道,小菜6道,飲料
4道。
2)中餐:主食1-2道,點(diǎn)心4道,畜肉類1道,魚(yú)類2道,熱炒
3道,蔬菜4道,湯類1道,水果2道。貝殼類一周一次,海鮮
類一周二次,禽肉類一周二次,蛋類一周二次,菌藻類一周二次,
9
豆制品一周二次。
3)晚餐:5葷3素1湯1水果(隨點(diǎn)),或與午餐菜肴品種30%
微調(diào)供應(yīng)
2.1.4菜肴質(zhì)量要求
(1)衛(wèi)生:全程控制菜肴主、輔料及制作過(guò)程安全衛(wèi)生,無(wú)食
物中毒或因食物引起的其他不良反應(yīng)。
(2)新鮮度:菜肴新鮮,色澤良好,無(wú)過(guò)期及腐爛變質(zhì)的食物。
(3)口感:菜肴口味好,咸淡適中,并保證飯菜熱度。
(4)更新度:菜肴花色更新及時(shí),一周內(nèi)不出現(xiàn)2次以上完全
相同品種菜肴;根據(jù)季節(jié)調(diào)整,保證每月推出3款時(shí)令菜。
(5)營(yíng)養(yǎng):控制油及其他調(diào)味品用量;菜肴品種齊全,營(yíng)養(yǎng)搭配
合理。
(6)控制浪費(fèi):根據(jù)就餐情況,及時(shí)更新添加菜肴,合理控制
上菜節(jié)奏,杜絕浪費(fèi)。
2.1.5服務(wù)質(zhì)量
(1)餐廳設(shè)領(lǐng)班、服務(wù)員,并保持有崗有人有服務(wù),服務(wù)規(guī)范,
程序完善。
(2)服務(wù)細(xì)則
1)規(guī)范服務(wù)
2)服務(wù)人員儀容儀表要端莊大方。上班著干凈整潔工作服,女員
工頭發(fā)梳理整潔大方,忌濃妝艷抹或涂指甲油;男員工不留長(zhǎng)發(fā)、
小胡子。
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3)服務(wù)人員語(yǔ)言要規(guī)范。使用普通話,服務(wù)態(tài)度親切和藹,講話
音量適中,做到主動(dòng)打招呼,有問(wèn)有答,文明禮貌,不粗言粗語(yǔ)
和高聲叫喊。
4)服務(wù)人員在工作中要維護(hù)好食堂就餐秩序。
(3)熱情服務(wù)
1)服務(wù)人員要精神飽滿、禮貌待客,做到微笑服務(wù),不得與就餐
人員發(fā)生口角。
2)服務(wù)要積極主動(dòng),熱情周到,細(xì)致入微??腿司筒瓦^(guò)程中,堅(jiān)
持三勤服務(wù),即“嘴勤、手勤、眼勤”,及時(shí)提供服務(wù)。
(4)堅(jiān)守崗位
1)工作期間要堅(jiān)守崗位,按照分工做好本職工作,上崗期間不干
私活,不亂串崗位,不私自外出。
2)就餐期間服務(wù)人員要做好巡查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)各個(gè)角落的問(wèn)題,及
時(shí)打掃餐桌,補(bǔ)充桌上調(diào)料、牙簽、餐巾紙等,不在工作期間閑
聊。
2.1.6原、輔料管理
(1)對(duì)所有原輔材料進(jìn)行登記、保管,所有供應(yīng)輔料要進(jìn)行逐一
核實(shí),不得使用過(guò)期或是三無(wú)產(chǎn)品。
(2)對(duì)用餐人員特殊輔料,應(yīng)做特殊管理。
(3)注意產(chǎn)品保質(zhì)期管理,生熟食分區(qū)分類保管
2.2自助餐服務(wù)(材料由提供)
(1)服務(wù)員熟練掌握自助餐服務(wù)程序及有關(guān)要求。
II
(2)自助餐臺(tái)設(shè)計(jì)要做到科學(xué)合理,餐臺(tái)面積、餐臺(tái)空間與就
餐人數(shù)相適應(yīng),方便取菜。
(3)自助餐菜品、餐具擺放布局合理,取用方便。
(4)開(kāi)餐前15分鐘要將菜點(diǎn)上齊,熱菜要加蓋,并配有暖鍋保
溫。
(5)民警就餐期間服務(wù)員要及時(shí)巡臺(tái)、整理臺(tái)面,視情況添加
菜點(diǎn)。
2.3飲品服務(wù)(材料由提供)
(1)飲品服務(wù)員熟練掌握飲品服務(wù)工作程序及有關(guān)要求。
(2)服務(wù)員熟悉各類飲品知識(shí),具有較高的飲品調(diào)配技巧。
(3)為客人調(diào)配飲品時(shí)?,服務(wù)員要微笑面對(duì)客人,做到配方準(zhǔn)
確,操作規(guī)范。
(4)調(diào)配時(shí),服務(wù)員拿取水杯時(shí)應(yīng)握底部,不能拿杯口。取用
冰塊、點(diǎn)綴物應(yīng)用專用工具,不得用手直諼拿取。
2.4環(huán)境與衛(wèi)生
(1)餐廳溫度一般保持在22?24C。光照充足,光線柔和,
通風(fēng)良好,空氣清新,無(wú)煙酒等異味。
(2)各種餐具專人洗滌保管,消毒徹底,擺放整齊,取用方便,
有效防止二次污染的措施。
(3)餐廳地板等整潔衛(wèi)生,無(wú)灰塵、無(wú)污漬。骨盤(pán)等各種餐具
光潔明亮,無(wú)水跡、無(wú)油污。桌布、口布等棉織品熨燙平整,無(wú)污漬、
無(wú)異味。
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(4)食品加工、貯藏,應(yīng)做到冷熱、生熟、葷素分開(kāi)。廚房地
面無(wú)水跡、無(wú)油污。
(5)餐廳公共衛(wèi)生間設(shè)專人經(jīng)管,并配衛(wèi)生紙、洗手液等,清
潔及時(shí)。
(6)餐廳、廚房等各種設(shè)備用品要定期定時(shí)維護(hù)保養(yǎng),確保運(yùn)
轉(zhuǎn)良好,完好有效。
(7)要每日對(duì)餐廳桌椅、柜臺(tái)等家具進(jìn)行檢查。如有脫漆、燙
痕、劃痕等現(xiàn)象,要及時(shí)修復(fù)。
(8)要每日檢查各種燈具,如有損害,應(yīng)配合及時(shí)更換(配件
由提供)。
(9)餐具完好無(wú)損,無(wú)缺口、無(wú)劃痕。
2.5后廚服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
2.5.1提供早、中、晚中式餐飲菜肴服務(wù)
早餐:6:40-8:30
午餐:10:3073:00
晚餐:17:0078:30
2.5.2提供西式糕點(diǎn)服務(wù)
2.5.3提供茶水、咖啡等飲品服務(wù)
2.5.4供餐時(shí)間為全年早、中、晚三餐,節(jié)假日不休;用餐人數(shù)正常
工作日:早餐用餐人數(shù)約150人,午餐用餐人數(shù)約400、500人,晚
餐用餐人數(shù)約100人。節(jié)假日:早、中、晚三餐每餐用餐人數(shù)約100
人。疫情封閉期間,應(yīng)根據(jù)每批次實(shí)際執(zhí)勤人數(shù)為準(zhǔn)(早、午晚三餐
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用餐人數(shù)最高可達(dá)700人左右)。因疫情防控要求,必要時(shí)須按實(shí)際
用餐人數(shù)提供餐盒打包服務(wù)及送餐服務(wù),因提供打包送餐服務(wù)相應(yīng)的
服務(wù)費(fèi)用均包含在合同總價(jià)中,不另行增加費(fèi)用。
(三)備勤樓管理服務(wù)要求
3.1服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
3.L1備勤房間服務(wù):清潔服務(wù)應(yīng)按星級(jí)酒店的清潔標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;每天
按時(shí)進(jìn)行床鋪整理,按時(shí)為每床準(zhǔn)備布草輪流更換,包括床單、被套、
枕套(無(wú)民警居住的房間15天更換一次床上用品,有民警居住的房
間7天更換一次床上用品,可視民警居住實(shí)際要求及時(shí)更換相關(guān)布
草)、每天按時(shí)進(jìn)行房間打掃、房間除塵以及衛(wèi)生間清潔、垃圾袋更
換工作;所有物品放回原處,所有房間用品補(bǔ)充齊全;如提出清潔服
務(wù)或者物品補(bǔ)充需求,服務(wù)員應(yīng)在10分鐘內(nèi)到達(dá)并提供相應(yīng)的服務(wù)。
3.L2房間設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生:房門(mén)、床頭(控制)柜、電器
及插座(電視、電話等)完好、有效、無(wú)灰塵、無(wú)污漬;地面完整、
無(wú)變色、無(wú)污漬、元異味;窗戶玻璃明亮、無(wú)污漬、無(wú)灰塵;墻面無(wú)
灰塵、無(wú)水跡、無(wú)蛛網(wǎng);天花(包括空調(diào)排風(fēng)口)無(wú)灰塵、無(wú)水跡、
無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)污漬;家具穩(wěn)固、完好、無(wú)灰塵、無(wú)污漬;燈具完好、無(wú)
灰塵、無(wú)污漬。
3.1.3衛(wèi)生間:門(mén)、鎖要完好、無(wú)灰塵、無(wú)污漬;衛(wèi)生間地面要無(wú)灰
塵、無(wú)污漬、排水暢通;衛(wèi)生間墻壁要平整、無(wú)灰塵、無(wú)污漬;衛(wèi)生
間天花要無(wú)灰塵、無(wú)水跡、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)污漬。
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3.L4衛(wèi)生潔具:面盆、淋浴區(qū)要潔凈,元毛發(fā)、無(wú)灰塵、無(wú)污漬;
水龍頭、淋浴噴頭等五金件要無(wú)污漬、無(wú)滴漏、擦拭光亮。
3.L5下水:通暢;排風(fēng)系統(tǒng):完好;用品(毛巾、口杯等):擺放
規(guī)范、方便使用,完好、無(wú)灰塵、無(wú)污漬。
3.1.6房間保潔服務(wù)流程
(1)禮貌叩門(mén),并報(bào)”某某保潔服務(wù)員”。
(2)清理房間時(shí)將“正在打掃”指示牌擺放在門(mén)口明顯位置。
(3)按要求進(jìn)行保潔工作。
(4)完工后禮貌反饋工作結(jié)果,并道別。
(5)離開(kāi)房間把門(mén)關(guān)上,并確保門(mén)已鎖好。
3.1.7衛(wèi)生保潔費(fèi)
包括公用場(chǎng)所衛(wèi)生清潔大廳、電梯間地板保護(hù)、保潔小工具等)、
公共區(qū)域紙巾、洗手液、香薰燈、公共區(qū)域垃圾袋、備勤樓垃圾袋、
保潔清潔材料(潔廁靈、肥皂粉、消毒液、洗潔精等)。
(四)后勤保障服務(wù)要求
4.1室外公共區(qū)域保潔服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):
(1)垃圾收集:按單元設(shè)置垃圾收集點(diǎn),每日至少清理二次,
定時(shí)將垃圾清運(yùn)至垃圾指定存放地點(diǎn),收集點(diǎn)周圍地面無(wú)散落垃圾、
無(wú)污跡、無(wú)異味,并且按照福州市垃圾清運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。
負(fù)責(zé)將行政區(qū)、駐監(jiān)武警、監(jiān)區(qū)內(nèi)的垃圾及時(shí)運(yùn)輸至垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站
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處理(垃圾處理必須符合環(huán)保部門(mén)要求),嚴(yán)禁在監(jiān)獄范圍內(nèi)進(jìn)行垃
圾二次分揀。
對(duì)監(jiān)區(qū)內(nèi)垃圾要求做到日產(chǎn)日清,每日清運(yùn)1-2趟(視垃圾量情
況增加清運(yùn)趟次),一個(gè)月垃圾清運(yùn)趟次不得少于40趟,不高于60
趟。
(2)道路地面、綠地、明溝道路地面、綠地每日至少清掃二次,
并巡回保潔,做到元明顯暴露垃圾、無(wú)衛(wèi)生死角;明溝每周至少清掃
一次。
(3)宣傳欄每半月至少清潔一次,高桿路燈2M以上部分每月至
少清潔一次。
(4)果殼箱、垃圾桶合理設(shè)置。每日至少清理二次,擦拭一次,
保持垃圾箱(桶)無(wú)滿溢、無(wú)異味、無(wú)污跡。
(5)停車場(chǎng)每天至少清掃二次以上,每月至少用水沖洗地面一
次,做到無(wú)雜物,無(wú)枯枝爛葉和廢紙屑、煙頭、積水等。
(6)玻璃外墻每年清洗1次,做到墻面光亮、整潔。
(7)生活水池每年清洗2次,并確保由衛(wèi)生防疫部門(mén)檢測(cè)水樣
合格。
(8)每個(gè)窖井,每年清洗至少四次。
(9)陰井每季度清掏1次,做到無(wú)堵塞、溢出現(xiàn)象
(10)污水處理:污水站每半年至少一次對(duì)污水站進(jìn)行全面清理,
做到清除干凈、無(wú)堵塞、溢出現(xiàn)象;每年至少一次對(duì)化糞池進(jìn)行全面
清理,每半年至少對(duì)行政區(qū)、武警營(yíng)房化糞池清掏1次,做到無(wú)堵塞、
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溢出現(xiàn)象;每季度至少對(duì)民警食堂化油池進(jìn)行清理、疏通1次。確保
做到無(wú)堵塞、溢出現(xiàn)象。
(11)辦公樓公共區(qū)域環(huán)境消毒一周兩次,包括行政區(qū)域各棟樓
樓道、公共衛(wèi)生間、會(huì)議室、電梯等公共區(qū)域。
4.2室內(nèi)公共區(qū)域保潔
4.2.1電梯大廳衛(wèi)生清潔
(1)大理石地面干拖,大廳人流量大,每天兩次推塵上、下午
各一次。
(2)地面清掃,清掃和干拖應(yīng)交替進(jìn)行。清掃墻角、裝飾物底
下,保持地面無(wú)雜物、清潔。
(3)家具清潔,大廳內(nèi)各種家具抹塵。
(4)電梯轎廂每日擦拭、清掃一次以上,循環(huán)保潔(如有地毯
每日換洗一次)。每天清潔電梯內(nèi)墻邊角及電梯門(mén)軌處的沙塵并清潔
電梯內(nèi)的扶手、電梯按鈕、樓層指示板及不銹鋼部份,需保持干凈衛(wèi)
生。
(5)大門(mén)內(nèi)、外地墊(若有)清潔,每天揭開(kāi)地墊,將地面的
沙粒清掃干凈,用濕拖把拖干凈地面,待地面干凈后,放回地墊c每
周沖洗地墊一次,晾干后備用,將沖洗干凈的地墊放回原位。
(6)衛(wèi)生間玻璃鏡面的清潔,每天發(fā)現(xiàn)玻璃沾有污跡和膠跡時(shí),
先用玻璃刀鏟除干凈。用玻璃刮刮去玻璃上面的水。用毛巾抹去玻璃
上的水和地面上的水。
(7)立式痰盂缸和煙灰缸的清潔,隨時(shí)經(jīng)常查看大廳及其它公
17
共區(qū)域的立式痰盂缸和煙灰缸,發(fā)現(xiàn)有煙頭及痰跡,要立即清潔。
(8)每日公共衛(wèi)生間清潔三次。
4.2.2樓道清潔
(1)樓梯扶手每日擦拭1次,做到無(wú)塵、無(wú)明顯污染。樓梯梯
級(jí)每天清拖1次。做到目視干凈無(wú)垃圾,無(wú)雜物,無(wú)明顯污跡。
(2)清潔樓道窗戶玻璃,將玻璃門(mén)窗清潔。
(3)每天巡視檢查樓道內(nèi)外衛(wèi)生2次,上下午各一次,將垃圾
清掃干凈。
4.2.3每月燈具的清潔:對(duì)燈罩進(jìn)行清洗。
4.2.4房間清潔
會(huì)議室每日保潔一次,巡掃兩次。根據(jù)會(huì)議室的不同要求,以
及會(huì)議安排,在會(huì)議前一小時(shí)完成保潔工作。要求經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng),保
持室內(nèi)空氣清新。墻面、天花板、空調(diào)表面無(wú)積灰、無(wú)污漬、蜘蛛網(wǎng)。
桌椅、沙發(fā)、設(shè)備表面干凈整潔,無(wú)積灰、無(wú)污漬,光亮。地面、踢
角線無(wú)積灰、無(wú)雜物垃圾。音視頻設(shè)備表面無(wú)積灰、無(wú)污漬,話筒定
時(shí)消毒。窗簾整潔并掛放整齊。垃圾簍中垃圾及時(shí)清理。1號(hào)樓12
間辦公室工作日保潔,每日一次,每日9:00前完成。
4.3保潔質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
4.3.1正門(mén)、廣場(chǎng)
(1)綠化帶、花草盆:無(wú)垃圾、無(wú)臟雜物,花草葉無(wú)枯萎和明
顯積塵,花草盆側(cè)面及槽邊無(wú)污跡、無(wú)積塵、無(wú)積水和異味,花草修
剪整齊,擺放美觀。
18
(2)所管區(qū)域道路和地面:無(wú)污跡、無(wú)水泥跡、無(wú)口香糖膠跡、
無(wú)積水、無(wú)堆放雜物、無(wú)青苔。
(3)階梯:無(wú)污跡、無(wú)水泥跡、無(wú)口香糖膠跡、無(wú)積水、無(wú)堆
放雜物。
(4)扶手:尢污跡、無(wú)水跡。
(5)墻面:無(wú)污跡、無(wú)亂張貼物。
(6)門(mén)戶:無(wú)污跡、無(wú)積塵、無(wú)亂張貼物。
(7)指示牌:無(wú)污跡、無(wú)積塵。
(8)消防栓:無(wú)污跡、無(wú)積塵。
(9)出入口欄桿:無(wú)污物、無(wú)阻塞。
4.3.2洗手間
(1)地面:無(wú)污跡、無(wú)水泥跡、無(wú)口香糖膠跡、無(wú)積水、無(wú)堆
放雜物。
(2)墻面:無(wú)污跡、無(wú)亂張貼物。
(3)天花:無(wú)污跡、無(wú)積塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)霉跡。
(4)光管罩:無(wú)污跡、無(wú)積塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)霉跡。
(5)窗戶:無(wú)污跡、無(wú)積塵、無(wú)亂張貼物。
(6)鏡臺(tái):無(wú)污跡、無(wú)積塵、無(wú)亂張貼物。
(7)洗手盆:表面光潔、無(wú)污跡。
(8)鏡面:無(wú)污跡、無(wú)積塵、無(wú)亂張貼物。
(9)排氣口:無(wú)污跡、無(wú)積塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)霉跡。
(10)尿槽:表面光潔、無(wú)尿跡、無(wú)污跡、無(wú)水銹跡、無(wú)煙頭、
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無(wú)雜物、無(wú)異味。
(12)廁紙箱:無(wú)污跡、無(wú)積塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)霉跡。
(13)手紙箱:無(wú)污跡、無(wú)積塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)霉跡。
(14)H:無(wú)污跡、無(wú)積塵、無(wú)亂張貼物。
(15)地漏及水溝:無(wú)污物積聚、無(wú)堵塞。
4.3.3電梯及走廊
(1)地面:無(wú)腳印、無(wú)污跡、無(wú)水泥跡、無(wú)口香糖膠跡、無(wú)積
水、無(wú)堆放雜物、無(wú)垃圾。
(2)天花:無(wú)污跡、無(wú)積塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)霉跡。
(3)燈管罩:無(wú)污跡、無(wú)積塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)霉跡。
(4)墻面:無(wú)污跡、無(wú)亂張貼物。
(5)銅牌:無(wú)污跡、無(wú)積塵、無(wú)銅油跡。
(6)水牌及指示牌:無(wú)污跡、無(wú)積塵、無(wú)亂張貼物。
(7)門(mén)(管井門(mén)、隔煙門(mén)、廁所門(mén)):無(wú)污跡、無(wú)積塵、無(wú)亂
張貼物。
(8)垃圾桶:桶體光潔無(wú)污跡、無(wú)痰跡;煙灰缸蓋上無(wú)煙頭、
雜物;桶內(nèi)垃圾不得超過(guò)桶口。
(9)消防栓:無(wú)積塵、無(wú)亂張貼物。
4.3.4露臺(tái)(包括天臺(tái)、平臺(tái)、陽(yáng)臺(tái))
(1)消防栓:無(wú)污跡、無(wú)積塵、無(wú)亂張貼物。
(2)地漏及水溝:無(wú)污物積聚、無(wú)堵塞。
20
(3)地面:無(wú)堆放雜物、無(wú)垃圾、無(wú)污跡。
4.3.5垃圾房:無(wú)堆積垃圾。垃圾做到日產(chǎn)日清。每日清洗,做好垃
圾袋裝化,將所有垃圾集中堆放在堆放點(diǎn),做到合理、衛(wèi)生、四周無(wú)
散放垃圾??勺鰪U品回收的垃圾,要另行放置。垃圾間保持清潔、無(wú)
異味,經(jīng)常噴灑藥水,防止發(fā)生蟲(chóng)害。
4.4室內(nèi)植物服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
4.4.1花木更換
(1)預(yù)先掌握更換周期,備好花木品種、數(shù)量。
(2)更換時(shí)要注意調(diào)整觀賞面。
(3)更換花槽植物,須作好清潔衛(wèi)生,擺入植物時(shí)注意高低、整
齊、疏密配置,布置效果力求整齊、美觀、協(xié)調(diào)、搭配合理。
(4)一號(hào)樓1樓、6樓,四號(hào)樓1樓綠植須每月更換。
(5)工作現(xiàn)場(chǎng)要統(tǒng)一行動(dòng),統(tǒng)一指揮,超重作業(yè)要切實(shí)注意安全
操作,作好清潔保養(yǎng)工作,維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。
4.4.3室外綠地清潔
(1)綠地整潔,無(wú)磚石瓦塊、筐和塑料袋等廢棄物,并做到經(jīng)常保
潔。
(2)欄桿、園路、桌椅、井蓋和牌飾等園林設(shè)施完整,做到及時(shí)維
護(hù)。
(3)無(wú)明顯地人為損壞,綠地、草坪內(nèi)無(wú)堆物堆料、搭棚或侵占等;
行道樹(shù)樹(shù)干上無(wú)釘栓刻畫(huà)的現(xiàn)象,樹(shù)下距樹(shù)干2米范圍內(nèi)無(wú)堆物堆
21
料、搭棚設(shè)攤、圈欄等影響樹(shù)木養(yǎng)護(hù)管理和生長(zhǎng)的現(xiàn)象(2米以內(nèi)如
有),則應(yīng)有保護(hù)措施。
4.5洗滌服務(wù)
4.5.1收取衣物
(1)按要求在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)收齊衣物。
4.5.2檢查登記
(1)交洗的衣物應(yīng)檢查是否有破損或物品遺留在袋內(nèi)。
(2)要與洗衣單所填寫(xiě)姓名、件數(shù)、日期、時(shí)間進(jìn)行核對(duì),并作
好登記。
(3)集中放在指定地點(diǎn),在規(guī)定時(shí)間點(diǎn)交給洗衣房。
(4)快洗或有特殊洗滌要求的衣物在洗衣單上做好標(biāo)記,與洗衣
房交待清楚。
4.5.3送還洗衣
(1)在要求的時(shí)間內(nèi)完成衣物清洗,洗衣房送回的洗衣應(yīng)與登記
本仔細(xì)核對(duì),點(diǎn)清件數(shù)。
(2)交洗的衣物如有損缺或投訴,查明情況,妥善處理。
4.6安保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
4.6.1保安服務(wù)
項(xiàng)目服務(wù)區(qū)域內(nèi),主要工作包括門(mén)崗執(zhí)勤、值班巡邏、來(lái)訪登記、
聯(lián)系,停車管理、大門(mén)開(kāi)閉、引導(dǎo)外來(lái)車輛停放、物品出入、車輛的
管控等安全管理。24小時(shí)不間斷守衛(wèi)巡視,隨時(shí)做好應(yīng)急情況處理
的準(zhǔn)備,確保項(xiàng)目服務(wù)區(qū)域安全無(wú)事故。有效投訴率現(xiàn)以下,投訴
22
處理率100%,滿意率100機(jī)遇會(huì)見(jiàn)日,保安人員要提前將會(huì)見(jiàn)中心
大門(mén)開(kāi)啟,并引導(dǎo)車輛有序停放。
保安人員政治素質(zhì)好、工作積極、熱愛(ài)保安工作。保安人員的年
齡不超過(guò)50周歲。
4.6.2保安隊(duì)伍管理人員
(1)保安隊(duì)伍管理管理人,具有較高的管理能力、應(yīng)變能力、
組織能力、年輕化、專業(yè)化,并具有大專及以上文化程度,政治上合
格,素質(zhì)上過(guò)硬,無(wú)任何違法、違紀(jì)等不良記錄。
(2)負(fù)責(zé)本項(xiàng)目的所有保安員持有法律規(guī)定的《保安員證》。
4.6.3保安管理工作
(1)大門(mén)保安
每天定人定崗在大門(mén)站立值守。保安人員在始終在崗位上執(zhí)勤,發(fā)現(xiàn)
可疑及時(shí)處理,保證項(xiàng)目的絕對(duì)安全。
(2)公共場(chǎng)所保安
要求:定人定崗負(fù)責(zé)公共場(chǎng)所區(qū)域內(nèi)的安全保安工作,根據(jù)不同
崗位上的工作任務(wù),履行崗位職責(zé)。
標(biāo)準(zhǔn):公共場(chǎng)所秩序井然,停車場(chǎng)停放有序,門(mén)衛(wèi)嚴(yán)格把關(guān),嚴(yán)
禁外來(lái)無(wú)關(guān)人員進(jìn)入辦公區(qū)域,并確保辦公區(qū)域安全。
遇緊急與特殊情況隨時(shí)配合做好各項(xiàng)防范工作(如防汛、消防等
工作)。設(shè)立應(yīng)急救助預(yù)案,實(shí)行救助,設(shè)立24小時(shí)專線救助電話。
(3)夜間保安
1)夜間的清場(chǎng)檢查
23
要求:對(duì)服務(wù)區(qū)進(jìn)行檢查,清除各類可疑物品、易燃易爆品和無(wú)
關(guān)人員。
標(biāo)準(zhǔn):無(wú)閑雜人員和可疑人員躲藏項(xiàng)目?jī)?nèi),不留安全隱患。
2)夜間保安巡更
要求:按照規(guī)定的時(shí)間段和巡史路線、巡更點(diǎn)進(jìn)行服務(wù)IX域巡史。
當(dāng)接到監(jiān)控室報(bào)警指令后,立即趕赴報(bào)警點(diǎn)進(jìn)行查看并處置。
標(biāo)準(zhǔn):遵守規(guī)定的巡更時(shí)間、巡更線路、巡更點(diǎn)進(jìn)行巡更。每天
檢查巡更考勤記錄,能處理報(bào)警器誤報(bào)和非誤報(bào)等情況。
3)夜間值班
要求:夜間,保安人員定人定崗在門(mén)衛(wèi)崗值班。
標(biāo)準(zhǔn):確保夜間安全無(wú)事故
(5)消防工作
要求:懂得防火、滅火知識(shí),熟練使用滅火器材撲救火災(zāi)。
標(biāo)準(zhǔn):懂滅火知識(shí),會(huì)使用滅火設(shè)備撲救火災(zāi),制定應(yīng)急預(yù)案,
能按照應(yīng)急預(yù)案處理突發(fā)事件。
(6)其它安全保安工作
要求:根據(jù)實(shí)際情況需要,必要時(shí)承擔(dān)舉辦臨時(shí)性大型會(huì)議、接
待重要人物的觀摩活動(dòng)、重大節(jié)日的慶典活動(dòng)等安全保安工作。
標(biāo)準(zhǔn):確保以上活動(dòng)安全無(wú)事故。
(7)保安人員素質(zhì)
保安人員政治素質(zhì)好、工作積極、熱愛(ài)保安工作,負(fù)責(zé)所指定區(qū)
域、部位、物品、人員的安全防范和安全處理工作。因保安工作具有
24
一定的特殊性,保安人員的年齡不超過(guò)50周歲。服從的安排和管理,
嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)章制度并接受領(lǐng)導(dǎo)和員工的監(jiān)督,遵紀(jì)守法、著裝整
潔、禮貌待客、認(rèn)真負(fù)責(zé)。無(wú)違法、犯罪汜錄,無(wú)精神病史。
(8)崗位時(shí)間
大門(mén)保安需24小時(shí)值班,其余定時(shí)巡邏。
4.7后勤管理服務(wù)費(fèi)用明確:
由負(fù)責(zé)的相關(guān)費(fèi)用包括:
1.衛(wèi)生保潔費(fèi)(包括公用場(chǎng)所衛(wèi)生清潔、垃圾清運(yùn)處理費(fèi)(含進(jìn)
場(chǎng)費(fèi))、大廳、電梯間地板保護(hù)、保潔小工具等)。
2.衛(wèi)生間衛(wèi)生紙、洗手液、檀香、衛(wèi)生球、垃圾袋等衛(wèi)生用品。
3.重大節(jié)假日行政區(qū)布置費(fèi)用(含春節(jié)期間春聯(lián)、燈籠、彩燈.、
花卉等)。
4.安保費(fèi)(包括行政大門(mén)、行政區(qū)、安防巡邏等)。
5.其他服務(wù)要求里產(chǎn)生的費(fèi)用
6.按疫情防控管理規(guī)定,需要服務(wù)人員提供相關(guān)檢測(cè)報(bào)告等材料
的(如核酸檢測(cè)報(bào)告),檢測(cè)費(fèi)用均由自行負(fù)責(zé)。
(五)會(huì)議服務(wù)要求
5.1服務(wù)內(nèi)容:
負(fù)責(zé)會(huì)議預(yù)定和安排會(huì)議室并提供全方位專業(yè)服務(wù);負(fù)責(zé)會(huì)議室
場(chǎng)地布置、各類大型活動(dòng)的配合與服務(wù),處理會(huì)議中各類服務(wù)需求(提
供會(huì)議室茶水、礦泉水、鉛筆、簽字筆等),會(huì)議種類包括:工作會(huì)、
25
培訓(xùn)會(huì)、評(píng)審會(huì)、視頻會(huì)、會(huì)見(jiàn)、會(huì)談等;負(fù)責(zé)各類會(huì)議所用杯具、
辦公用品的保管;負(fù)責(zé)各會(huì)議室的清潔管理;負(fù)責(zé)采購(gòu)會(huì)議室紙巾;
負(fù)責(zé)會(huì)議用水、會(huì)議辦公用品的節(jié)能工作。會(huì)議室紙巾等相關(guān)物資由
提供。
5.2服務(wù)程序:
5.2.1會(huì)前準(zhǔn)備
調(diào)整空調(diào)至適當(dāng)溫度、保持室內(nèi)環(huán)境清潔、室內(nèi)桌椅杯具等設(shè)施
的擺放按規(guī)范進(jìn)行必要調(diào)整,以保證會(huì)場(chǎng)隨時(shí)保持良好的環(huán)境;按要
求準(zhǔn)備茶水、擺放辦公用品及桌牌等。
5.2.2會(huì)中服務(wù):
及時(shí)斟倒茶水,補(bǔ)充紙筆,悄然退出;
5.2.3會(huì)議結(jié)束:
關(guān)閉、收回有關(guān)設(shè)備、器材及標(biāo)志標(biāo)牌;將剩余用品保管至庫(kù)房。
(六)職工之家服務(wù)
6.1服務(wù)需求:
6.1.1職工之家的環(huán)境衛(wèi)生,實(shí)行全天候保潔
6.2.2圖書(shū)室、器材室、棋牌室等的設(shè)施設(shè)備使用前后按指定區(qū)域擺
放、每日保養(yǎng)
6.2.3定期整理書(shū)架、保持書(shū)架清潔、整齊(每周一次)
6.2.4職工之家運(yùn)動(dòng)器械、水電設(shè)施有問(wèn)題及時(shí)報(bào)修跟蹤后續(xù)維修結(jié)
果
26
(七)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
序號(hào)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
a員工表現(xiàn)
9要有組織、有條理、有配合地開(kāi)展維修工作
10員JL要穿十凈、平整的制服
11員工穿著的鞋襪要符合項(xiàng)目的規(guī)定。
12所有員工都要規(guī)范佩帶員工牌。
13員工要保持良好的工作態(tài)度,態(tài)度要親切友好。
14員工要熟悉,流利運(yùn)用維修技能。
在維修過(guò)程中,隨時(shí)與使用部門(mén)做好溝通,處理好項(xiàng)目?jī)?nèi)
15
部客人的關(guān)系。
16員工要隨時(shí)照顧使用部門(mén)的要求。
遇到緊急維修,要保證10分鐘內(nèi)到現(xiàn)場(chǎng)維修,要熟練維修
17
技能。
遇到電梯困人時(shí)要保證10分鐘內(nèi)到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行解救,要熟悉
18
電梯困人解救的程序和方法。
19每月按規(guī)定范圍對(duì)空調(diào)的出風(fēng)口、回風(fēng)口進(jìn)行清洗。
20按規(guī)定范圍對(duì)照明燈進(jìn)行更換,要保證全部亮著。
B客房設(shè)備
22房間牌號(hào)、走火指示圖要緊固完好。
24衣柜門(mén)不能有松動(dòng),停止要正常,掛衣桿要牢固,陽(yáng)臺(tái)門(mén)
27
輪要滑動(dòng)正常,軌道不應(yīng)有變形。
25房間所有照明燈要全部亮著。
26房間所有開(kāi)關(guān)、插座動(dòng)作要正常,松緊程度要合適。
28電吹風(fēng)要工作正常、
29浴室鏡表面要有光潔度。
30洗面盆冷、熱水混合器、過(guò)濾網(wǎng)要完好,無(wú)漏水現(xiàn)象。
31洗面盆拉桿、下水器動(dòng)作要正常,無(wú)出現(xiàn)堵漏現(xiàn)象。
33廁所水箱配件要完好,緊固無(wú)出現(xiàn)堵塞現(xiàn)象。
34地漏、過(guò)濾
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