肝細(xì)胞的營養(yǎng)物質(zhì)匯報人：XX目錄01肝細(xì)胞概述02肝細(xì)胞所需營養(yǎng)物質(zhì)03營養(yǎng)物質(zhì)的代謝途徑04營養(yǎng)物質(zhì)的吸收與轉(zhuǎn)化05營養(yǎng)物質(zhì)缺乏的影響06肝細(xì)胞營養(yǎng)管理肝細(xì)胞概述01肝臟的生理功能處理毒物，排出體外解毒功能合成、轉(zhuǎn)化多種物質(zhì)代謝功能膽汁分泌分泌膽汁，助消化肝細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點肝細(xì)胞多面體，排列緊密有序。多面體形排列細(xì)胞核大而圓，位于細(xì)胞中央。細(xì)胞核大居中含線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等豐富細(xì)胞器。細(xì)胞器豐富肝細(xì)胞在代謝中的作用維持血糖濃度恒定，合成肝糖原。調(diào)節(jié)糖代謝合成血漿蛋白，分解氨基酸。調(diào)節(jié)蛋白代謝合成脂蛋白，促進(jìn)脂類消化吸收。調(diào)節(jié)脂類代謝肝細(xì)胞所需營養(yǎng)物質(zhì)02蛋白質(zhì)與氨基酸修復(fù)肝臟，合成酶類蛋白質(zhì)作用參與代謝，促進(jìn)修復(fù)氨基酸功效碳水化合物與糖類維持血糖平衡維持血糖恒定，保護(hù)肝臟免受進(jìn)一步損傷。供能促進(jìn)修復(fù)為肝細(xì)胞供能，促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)與再生。0102脂肪與脂溶性維生素維生素A/D/E/K助肝脂溶性維生素適量脂肪維持肝功能脂肪作用營養(yǎng)物質(zhì)的代謝途徑03蛋白質(zhì)代謝過程消化與吸收蛋白質(zhì)被分解成氨基酸，小腸吸收進(jìn)入血液。合成新蛋白質(zhì)氨基酸合成酶、激素等蛋白質(zhì)，維持機(jī)體功能。碳水化合物代謝過程葡萄糖分解為丙酮酸，產(chǎn)生少量ATP。糖酵解丙酮酸轉(zhuǎn)化，生成大量ATP。三羧酸循環(huán)脂肪代謝過程脂肪酶作用下水解，甘油轉(zhuǎn)化，脂肪酸合成。脂肪分解合成脂肪酸在線粒體經(jīng)β-氧化分解為乙酰輔酶A，釋放能量。β-氧化供能營養(yǎng)物質(zhì)的吸收與轉(zhuǎn)化04肝臟對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收膽汁乳化脂肪，促胰酶作用，利小腸吸收。膽汁分泌助吸收肝臟儲存糖原，維持血糖穩(wěn)定，供能大腦肌肉。糖原儲存調(diào)血糖營養(yǎng)物質(zhì)在肝內(nèi)的轉(zhuǎn)化肝臟將葡萄糖儲存為糖原，維持血糖穩(wěn)定。碳水轉(zhuǎn)化糖原肝臟合成必需蛋白質(zhì)，分解氨基酸，轉(zhuǎn)化氨為尿素排出。蛋白合成排泄肝臟合成膽固醇，參與脂肪酸氧化，生成載脂蛋白。脂肪合成分解010203轉(zhuǎn)化產(chǎn)物的生理功能0201肝糖原合成與分解維持血糖恒定。調(diào)節(jié)血糖水平促進(jìn)脂肪消化肝臟合成白蛋白等，維持血漿滲透壓。合成血漿蛋白膽汁乳化脂肪，促進(jìn)脂類消化吸收。03營養(yǎng)物質(zhì)缺乏的影響05蛋白質(zhì)缺乏的影響蛋白質(zhì)缺乏導(dǎo)致肌肉萎縮，力量減弱。肌肉質(zhì)量下降缺乏蛋白質(zhì)削弱免疫系統(tǒng)，增加感染風(fēng)險。免疫力下降碳水化合物缺乏的影響01能量供應(yīng)不足導(dǎo)致疲勞乏力，影響日?；顒?。02影響大腦功能引發(fā)注意力不集中，記憶力減退。脂肪缺乏的影響脂肪不足致能量缺乏，影響身體正常運作。營養(yǎng)不良01脂肪缺乏影響代謝，可能導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào)等癥狀。代謝下降02脂肪少導(dǎo)致能量不足，身體抵抗力下降。免疫力下降03肝細(xì)胞營養(yǎng)管理06健康飲食建議攝入蛋奶魚肉豆，促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)多吃蔬果，參與肝臟代謝，保護(hù)肝功能。豐富維生素肝病患者的營養(yǎng)指導(dǎo)控制脂肪攝入選擇健康脂肪，避免飽和脂肪和反式脂肪。均衡飲食攝入蛋白質(zhì)、蔬果等，保持營養(yǎng)均衡。0102營養(yǎng)補(bǔ)充與肝功能保護(hù)維生素