五年（2021-2025）高考真題分類匯編PAGEPAGE1專題01組成細胞的分子考點五年考情（2021-2025）命題趨勢考點1細胞中的元素和化合物（5年6考）2025江蘇卷、2024江蘇卷、2023江蘇卷、2022江蘇卷、2021江蘇卷：物質(zhì)中的元素組成；2025江蘇卷、2023江蘇卷、2021江蘇卷：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能1、細胞中的元素和化合物中考查頻率較高的知識點主要在物質(zhì)中的元素組成及糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能，通過判斷物質(zhì)的本質(zhì)進而去判斷其元素組成和特點。2、顯微鏡的應用主要考查顯微鏡的使用，主要是低倍鏡和高倍鏡之間的轉(zhuǎn)換。3、檢測生物組織中的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)主要集中在對糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)檢測試劑，顏色變化以及操作過程中的注意點的一一對應?？键c2顯微鏡的應用（5年2考）2024江蘇卷、2023江蘇卷：顯微鏡的種類、構(gòu)造及使用考點3檢測生物組織中的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)（5年3考）2023江蘇卷、2022江蘇卷：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)考點01細胞中的元素和化合物1．（2025江蘇高考）關(guān)于蛋白質(zhì)、磷脂和淀粉，下列敘述正確的是（

）A．三者組成元素都有C、H、O、NB．蛋白質(zhì)和磷脂是構(gòu)成生物膜的主要成分C．蛋白質(zhì)和淀粉都是細胞內(nèi)的主要儲能物質(zhì)D．磷脂和淀粉都是生物大分子【答案】B〖祥解〗A、蛋白質(zhì)的組成元素為C、H、O、N（可能含S），磷脂含C、H、O、P，淀粉僅含C、H、O，淀粉不含N元素，A錯誤；B、生物膜的主要成分是磷脂（構(gòu)成基本支架）和蛋白質(zhì)（承擔膜功能），B正確；C、植物的儲能物質(zhì)為淀粉和脂肪，動物的儲能物質(zhì)為糖原和脂肪，蛋白質(zhì)不是主要儲能物質(zhì)，C錯誤；D、淀粉是多糖，屬于生物大分子；磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸組成，屬于小分子，D錯誤；故選B。2．（2024江蘇高考）關(guān)于人體中肝糖原、脂肪和胃蛋白酶，下列敘述正確的是（

）A．三者都含有的元素是C、H、O、NB．細胞中肝糖原和脂肪都是儲能物質(zhì)C．肝糖原和胃蛋白酶的基本組成單位相同D．胃蛋白酶能將脂肪水解為甘油和脂肪酸【答案】B【詳析】A、肝糖原和脂肪只含有C、H、O，不含N元素，A錯誤；B、動物細胞中特有的儲能物質(zhì)是肝糖原，動物細胞和植物細胞都含有的儲能物質(zhì)是脂肪，B正確；C、肝糖原的基本組成單位是葡萄糖，胃蛋白酶的基本組成單位是氨基酸，C錯誤；D、酶具有專一性，胃蛋白酶只能水解蛋白質(zhì)，不能水解脂肪，D錯誤。故選B。3．（2023江蘇高考）細胞色素C是一種線粒體內(nèi)膜蛋白，參與呼吸鏈中的電子傳遞，在不同物種間具有高度保守性。下列關(guān)于細胞色素C的敘述正確的是（）A．僅由C、H、O、N四種元素組成B．是一種能催化ATP合成的蛋白質(zhì)C．是由多個氨基酸通過氫鍵連接而成的多聚體D．不同物種間氨基酸序列的相似性可作為生物進化的證據(jù)【答案】D【詳析】A、蛋白質(zhì)的元素組成一般是C、H、O、N等，但細胞色素C的組成元素中含有Fe和S元素，A錯誤；B、細胞色素C是一種線粒體內(nèi)膜蛋白，參與呼吸鏈中的電子傳遞，但催化ATP合成的蛋白質(zhì)是ATP合成酶，B錯誤；C、細胞色素C是由多個氨基酸通過肽鍵連接而成的多聚體，C錯誤；D、不同物種間細胞色素C氨基酸序列的相似性可作為生物進化的證據(jù)，相似度越高，說明生物的親緣關(guān)系越近，D正確。故選D。4．（2023江蘇高考）植物細胞及其部分結(jié)構(gòu)如圖所示。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）

A．主要由DNA和蛋白質(zhì)組成的①只存在于細胞核中B．核膜及各種細胞器膜的基本結(jié)構(gòu)都與②相似C．③的主要成分是多糖，也含有多種蛋白質(zhì)D．植物細胞必須具備①、②和③才能存活【答案】D【詳析】A、分析圖片，可知①是染色質(zhì)，是由DNA和蛋白質(zhì)組成的，只存在于植物細胞的細胞核中，A正確；B、分析圖片，②是細胞膜，主要由磷脂雙分子層構(gòu)成，核膜和細胞器膜的基本結(jié)構(gòu)和細胞膜相似，但各種膜上的蛋白質(zhì)等成分有差異，功能也各不相同，B正確；C、分析圖片，③是細胞壁，主要成分是纖維素和果膠，其中纖維素是多糖，此外細胞壁含多種蛋白質(zhì)，C正確；D、部分植物細胞并沒有細胞核，即并不具有①染色質(zhì)，也可以成活，例如植物的篩管細胞，D錯誤。故選D。5．（2022江蘇高考）下列各組元素中，大量參與組成線粒體內(nèi)膜的是（

）A．O、P、N B．C、N、Si C．S、P、Ca D．N、P、Na【答案】A【詳析】線粒體內(nèi)膜屬于生物膜，生物膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成，蛋白質(zhì)是由C、H、O、N等元素組成，磷脂的組成元素為C、H、O、N、P，二者均不含Si、Ca、Na，A正確，BCD錯誤。故選A。6．（2021江蘇高考）核酸和蛋白質(zhì)都是重要的生物大分子，下列相關(guān)敘述錯誤的是（

）A．組成元素都有C、H、O、NB．細胞內(nèi)合成新的分子時都需要模板C．在細胞質(zhì)和細胞核中都有分布D．高溫變性后降溫都能緩慢復性【答案】D【詳析】A、核酸的組成元素為C、H、O、N、P，蛋白質(zhì)的組成元素為C、H、O、N，故組成元素都有C、H、O、N，A正確；B、核酸和蛋白質(zhì)的合成都需要模板。合成DNA以DNA分子的兩條鏈為模板，合成RNA以DNA的一條鏈為模板，合成蛋白質(zhì)以mRNA為模板，B正確；C、核酸和蛋白質(zhì)在細胞質(zhì)和細胞核中都有分布，DNA主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質(zhì)中，C正確；D、DNA經(jīng)高溫變性后降溫能緩慢復性，蛋白質(zhì)經(jīng)高溫變性后，降溫不能復性，D錯誤。故選D?？键c02顯微鏡的應用1．（2024江蘇高考）某同學進行下列實驗時，相關(guān)操作合理的是（

）A．從試管取菌種前，先在火焰旁拔棉塞，再將試管口迅速通過火焰以滅菌B．觀察黑藻的細胞質(zhì)流動時，在高倍鏡下先調(diào)粗準焦螺旋，再調(diào)細準焦螺旋C．探究溫度對酶活性的影響時，先將酶與底物混合，然后在不同溫度下水浴處理D．鑒定脂肪時，子葉臨時切片先用體積分數(shù)為50%的乙醇浸泡，再用蘇丹Ⅲ染液染色【答案】A【詳析】A、從試管取菌種前，先在火焰旁拔棉塞，再將試管口迅速通過火焰，這樣可以避免菌種被污染，A正確；B、在高倍鏡下觀察時，只能調(diào)節(jié)細準焦螺旋，B錯誤；C、探究溫度對酶活性的影響時，應先將酶和底物分別在不同溫度下處理，然后再混合，若先將酶與底物混合，再在不同溫度下水浴處理，會在達到設定溫度前就發(fā)生反應，影響實驗結(jié)果，C錯誤；D、鑒定脂肪時，子葉臨時切片先用蘇丹Ⅲ染液染色，然后用體積分數(shù)為50%的乙醇洗去浮色，D錯誤。故選A。2．（2023江蘇高考）（多選）下列中學實驗需要使用顯微鏡觀察，相關(guān)敘述錯誤的有（）A．觀察細胞中脂肪時，脂肪顆粒被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色B．觀察酵母菌時，細胞核、液泡和核糖體清晰可見C．觀察細胞質(zhì)流動時，黑藻葉肉細胞呈正方形，葉綠體圍繞細胞核運動D．觀察植物細胞質(zhì)壁分離時，在低倍鏡下無法觀察到質(zhì)壁分離現(xiàn)象【答案】BCD【詳析】A、觀察細胞中脂肪時，脂肪顆粒被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，可借助顯微鏡觀察到，A正確；B、觀察酵母菌時，細胞核、液泡清晰可見，但核糖體觀察不到，B錯誤；C、觀察細胞質(zhì)流動時，黑藻葉肉細胞呈長條形或不規(guī)則形，在顯微鏡下可觀察到葉綠體圍繞大液泡運動，C錯誤；D、觀察植物細胞質(zhì)壁分離時，就是借助低倍顯微鏡下觀察到的，不僅能看到質(zhì)壁分離現(xiàn)象，也能看到質(zhì)壁分離復原現(xiàn)象，D錯誤。故選BCD?？键c03檢測生物組織中的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)1．（2023江蘇高考）某生物社團利用洋蔥進行實驗。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮可代替半透膜探究質(zhì)膜的透性B．洋蔥勻漿中加入新配制的斐林試劑，溶液即呈磚紅色C．制作根尖有絲分裂裝片時，解離、漂洗、按壓蓋玻片都能更好地將細胞分散開D．粗提取的DNA溶于2mol/LNaCl溶液中，加入二苯胺試劑后顯藍色【答案】A【詳析】A、洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮的原生質(zhì)層具有選擇透過性，可代替半透膜探究質(zhì)膜的透性，A正確；B、洋蔥勻漿中加入新配制的斐林試劑，需要水浴加熱才可能出現(xiàn)磚紅色沉淀，若出現(xiàn)磚紅色，則可說明洋蔥勻漿中含有還原糖，B錯誤；C、制作根尖有絲分裂裝片時，解離、按壓蓋玻片得目的都是為了獲得單層細胞，即這些操作均能更好地將細胞分散開，C錯誤；D、粗提取的DNA溶于2mol/LNaCl溶液中，加入二苯胺試劑后經(jīng)過水浴加熱可顯藍色，D錯誤。故選A。2．（2022江蘇高考）下列物質(zhì)的鑒定實驗中所用試劑與現(xiàn)象對應關(guān)系錯誤的是（

）A．還原糖-斐林試劑-磚紅色 B．DNA-臺盼藍染液-藍色C．脂肪-蘇丹Ⅲ染液-橘黃色 D．淀粉-碘液-藍色【答案】B【詳析】A、還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀，A正確；B、在沸水浴條件下，DNA遇二苯胺呈藍色，B錯誤；C、蘇丹Ⅲ染液將脂肪染成橘黃色，蘇丹Ⅳ將脂肪染成紅色，C正確；D、淀粉遇碘變藍，D正確。故選B。3．（2022江蘇高考）下列有關(guān)實驗方法的描述合理的是（

）A．將一定量胡蘿卜切碎，加適量水、石英砂，充分研磨，過濾，獲取胡蘿卜素提取液B．適當濃度蔗糖溶液處理新鮮黑藻葉裝片，可先后觀察到細胞質(zhì)流動與質(zhì)壁分離現(xiàn)象C．檢測樣品中的蛋白質(zhì)時，須加熱使雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)發(fā)生顯色反應D．用溴麝香草酚藍水溶液檢測發(fā)酵液中酒精含量的多少，可判斷酵母菌的呼吸方式【答案】B【詳析】A、提取胡蘿卜素的實驗流程：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素，A錯誤；B、黑藻葉片含有葉綠體，呈綠色，所以適當濃度蔗糖溶液處理新鮮黑藻葉裝片可以先在顯微鏡下觀察葉綠體的運動情況，觀察細胞質(zhì)的流動，同時黑藻葉片是成熟的植物細胞，可以發(fā)生質(zhì)壁分離，以葉綠體為觀察指標，B正確；C、檢測樣品中的蛋白質(zhì)時，雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)發(fā)生顯色反應，不需要加熱，C錯誤；D、酵母菌呼吸產(chǎn)生的二氧化碳可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃，不能用來檢測酒精含量，D錯誤。故選B。1．（2025·江蘇·三模）鱈魚富含多種必需氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素D等營養(yǎng)素。相關(guān)敘述正確的是（

）A．必需氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素D都含C、H、O、NB．人體細胞不能合成必需氨基酸，可能與缺乏相關(guān)的酶有關(guān)C．不飽和脂肪酸含碳碳雙鍵，熔點高，可降低血黏稠度D．維生素D屬于膽固醇，能促進人腸道對鈣和磷的吸收【答案】B【詳析】A、必需氨基酸的組成元素主要有C、H、O、N等。不飽和脂肪酸的組成元素是C、H、O，不含有N。維生素D等部分維生素的組成元素也是C、H、O等，并非都含N，A錯誤；B、人體細胞不能合成必需氨基酸，是因為缺乏合成這些氨基酸相關(guān)的酶，只能從食物中獲取，該說法合理，B正確；C、不飽和脂肪酸含碳碳雙鍵，其熔點低，而不是熔點高，C錯誤；D、維生素D屬于固醇類，能促進腸道對鈣和磷的吸收，但它不是膽固醇，膽固醇是另一種固醇類物質(zhì)，D錯誤。故選B。2．（2025·江蘇·二模）關(guān)于生物學實驗，下列敘述正確的是（

）A．檢測生物組織中的脂肪時，將裝片浸泡在體積分數(shù)50%的酒精中洗去浮色B．制作根尖有絲分裂裝片時，剪取洋蔥根尖的長度在2~3cm左右C．植物細胞處于質(zhì)壁分離狀態(tài)時，光學顯微鏡下能清晰觀察到細胞膜結(jié)構(gòu)D．觀察葉肉細胞的葉綠體時，先在低倍鏡下找到葉肉細胞再換高倍鏡觀察【答案】D【詳析】A、檢測生物脂肪鑒定時，蘇丹Ⅲ染色并用吸水紙吸去染液后，需再滴加1～2滴體積分數(shù)為50%的酒精溶液，洗去浮色。而不是將裝片浸泡在體積分數(shù)50%的酒精中，A錯誤；B、在高等植物體內(nèi)，有絲分裂常見于根尖的分生區(qū)，因此可以取根尖分生區(qū)在顯微鏡下觀察各個時期細胞內(nèi)染色體的存在狀態(tài)，判斷細胞處于有絲分裂的哪個時期。在實驗操作中為了獲得分生組織，剪取洋蔥根尖2～3mm進行實驗，B錯誤；C、觀察植物細胞質(zhì)壁分離時，可以通過在光學顯微鏡下觀察中央液泡的大小，原生質(zhì)層的位置判斷植物細胞的吸水和失水，但使用光學顯微鏡無法觀察到細胞膜的結(jié)構(gòu)，C錯誤；D、葉肉細胞中分布著綠色、扁平的橢球或球形的葉綠體。觀察葉綠體時，先在低倍鏡下找到葉肉細胞，再換到高倍鏡下觀察細胞中葉綠體的形態(tài)和分布，D正確。故選D。3．（2025·江蘇·模擬預測）蛋白質(zhì)由多種元素組成，是生命活動的主要承擔者。相關(guān)敘述正確的是（）A．胰島素含C、H、O、N、S，可促進肌糖原的分解B．血紅蛋白含C、H、O、N、Fe，可攜帶并運輸氧氣C．唾液淀粉酶含C、H、O、N、Ca，可催化淀粉的氧化分解D．細胞色素C含C、H、O、N、Zn，可參與葡萄糖的分解【答案】B【詳析】A、胰島素的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其含有的元素為C、H、O、N、S，可抑制肝糖原的分解，A錯誤；B、血紅蛋白含C、H、O、N、Fe，可攜帶并運輸氧氣，是紅細胞的主要成分，B正確；C、唾液淀粉酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其含有的元素是C、H、O、N等，可催化淀粉的水解，C錯誤；D、細胞色素C含C、H、O、N、Zn，可參與有氧呼吸的第三階段，不參與葡萄糖的分解，D錯誤。故選B。4．（2025·江蘇·模擬預測）關(guān)于細菌、病毒和支原體，下列說法正確的是（

）A．抗生素對以上三類肺炎均有效B．都不具有細胞核和細胞器C．遺傳物質(zhì)徹底水解得到的堿基都是四種D．蛋白質(zhì)都是在宿主細胞的核糖體上合成的【答案】C【詳析】A、抗生素主要作用于細菌的細胞壁，支原體和新冠病毒無細胞壁，所以抗生素對支原體和新冠病毒無效，A錯誤；B、細菌、支原體為原核生物，含有DNA和RNA，至少含有脫氧核糖和核糖，不具有細胞核，具有核糖體這一種細胞器，新冠病毒為非細胞結(jié)構(gòu)生物，含有RNA，RNA中含有核糖，不具有細胞核和細胞器，B錯誤；C、細菌、支原體遺傳物質(zhì)為DNA，徹底水解得到A、T、C、G四種堿基，新冠病毒遺傳物質(zhì)為RNA，徹底水解得到A、U、C、G四種堿基，C正確；D、細菌、支原體蛋白質(zhì)在自身核糖體中合成，新冠病毒為非細胞結(jié)構(gòu)生物，不含核糖體，其蛋白質(zhì)在宿主細胞核糖體中合成，D錯誤。故選C。5．（2025·江蘇南通·模擬預測）在生物學實驗中，規(guī)范操作是實驗成功的前提。相關(guān)敘述錯誤的是（

）A．還原糖的鑒定實驗中，若加熱時間過長，磚紅色沉淀顏色會加深甚至變成黑色B．觀察細胞質(zhì)流動實驗中，若以水綿為材料，觀察到葉綠體隨細胞質(zhì)快速流動C．探究植物細胞失水和吸水實驗中，若蔗糖溶液濃度過大，細胞質(zhì)壁分離后無法復原D．觀察根尖分生區(qū)組織細胞的有絲分裂實驗中，若漂洗不充分，染色體染色效果不佳【答案】B【詳析】A、在還原糖的鑒定實驗中，使用斐林試劑并水浴加熱會產(chǎn)生磚紅色沉淀Cu2O。若加熱時間過長，Cu2O會進一步被氧化，顏色會加深甚至變成黑色的CuO，A正確；B、水綿細胞的葉綠體呈帶狀，螺旋式排列在細胞中。觀察細胞質(zhì)流動實驗中，以水綿為材料，由于水綿細胞的葉綠體較大且呈帶狀，便于觀察，但是水綿細胞的細胞質(zhì)流動速度相對較慢，并非快速流動，B錯誤；

C、在探究植物細胞失水和吸水實驗中，如果蔗糖溶液濃度過大，植物細胞會過度失水，導致細胞死亡。細胞死亡后原生質(zhì)層失去選擇透過性，即使再將其放入清水中，細胞質(zhì)壁分離后也無法復原，C正確；

D、觀察根尖分生區(qū)組織細胞的有絲分裂實驗中，漂洗的目的是洗去解離液，防止解離過度，同時避免解離液影響染色效果。若漂洗不充分，解離液中的酸性物質(zhì)會與堿性染料反應，從而導致染色體染色效果不佳，D正確。故選B。6．（2025·江蘇南通·模擬預測）丙酮酸脫氫酶（PDH）在線粒體中參與催化丙酮酸徹底氧化分解。有關(guān)PDH的敘述正確的是（

）A．化學元素組成為C、H、OB．是由多個氨基酸通過肽鍵連接而成的多聚體C．在真核細胞中的加工場所是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體D．在真核細胞中既參與有氧呼吸又參與無氧呼吸【答案】B【詳析】A、蛋白質(zhì)的元素組成一般是C、H、O、N等，有的還有S等元素，A錯誤；B、丙酮酸脫氫酶（PDH）化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，是由多個氨基酸通過肽鍵連接而成的多聚體，B正確；C、丙酮酸脫氫酶（PDH）屬于胞內(nèi)蛋白質(zhì)，在真核細胞中不在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工，C錯誤；D、丙酮酸脫氫酶（PDH）在線粒體中參與催化丙酮酸徹底氧化分解，故在真核細胞中只參加有氧呼吸而不參加無氧呼吸，D錯誤。故選B。7．（2025·江蘇蘇州·三模）下列有關(guān)高中生物實驗的敘述，正確的是（

）A．質(zhì)壁分離實驗中，用蔗糖溶液處理紫色洋蔥表皮細胞后需立即用顯微鏡觀察其動態(tài)變化B．鑒定脂肪時，蘇丹Ⅲ染色后的花生子葉切片可直接用高倍顯微鏡觀察到橘黃色顆粒C．觀察黑藻細胞葉綠體時，需在載玻片上滴加生理鹽水后放置黑藻小葉片再加蓋玻片D．提取葉綠體色素時加入無水乙醇用于溶解色素，質(zhì)壁分離自動復原說明細胞仍存活【答案】D【詳析】A、質(zhì)壁分離實驗中，用蔗糖溶液處理后需要等待一段時間（約1分鐘）讓細胞充分發(fā)生質(zhì)壁分離，再觀察現(xiàn)象，而非立即觀察，A錯誤；B、鑒定脂肪時，蘇丹Ⅲ染色后的花生子葉切片先在低倍鏡下觀察，然后轉(zhuǎn)換用高倍顯微鏡觀察到橘黃色顆粒，B錯誤；C、觀察黑藻細胞葉綠體時，為了使葉片保持有水的狀態(tài)，需在載玻片上滴加清水后放置黑藻小葉片再加蓋玻片，C錯誤；D、色素溶于無水乙醇，提取葉綠體色素時加入無水乙醇用于溶解色素，質(zhì)壁分離自動復原說明細胞仍存活，D正確。故選D。8．（2025·江蘇蘇州·三模）血紅蛋白是紅細胞內(nèi)的關(guān)鍵蛋白質(zhì)，在絕大多數(shù)脊椎動物中是由2個α鏈和2個β鏈構(gòu)成的四聚體。研究表明脊椎動物血紅蛋白的氨基酸組成存在大小不一的差異。下列關(guān)于血紅蛋白的敘述正確的是（

）A．含有的元素是C、H、O、N和Fe等，因為某些氨基酸含有FeB．在核糖體上合成肽鏈，在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上加工成四聚體C．氨基酸組成存在差異說明不同種脊椎動物血紅蛋白功能存在差異D．氨基酸組成存在差異的大小反映了不同種生物之間親緣關(guān)系的遠近【答案】D【詳析】A、血紅蛋白中的Fe存在于血紅素中，血紅素是血紅蛋白中的非蛋白質(zhì)的鐵卟啉組分，氨基酸中不含F(xiàn)e，A錯誤；B、血紅蛋白是胞內(nèi)蛋白，不需要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工，B錯誤；C、不同種脊椎動物血紅蛋白的功能基本相同，都主要是運輸血液中氧氣，C錯誤；D、氨基酸組成的差異可以反映物種間的親緣關(guān)系。親緣關(guān)系越近的物種，血紅蛋白的氨基酸序列相似性越高，即氨基酸組成存在差異的大小反映了不同種生物之間親緣關(guān)系的遠近，D正確。故選D。9．（2025·江蘇蘇州·二模）人體正常生命活動的進行與細胞內(nèi)的各種化合物密切相關(guān)。下列敘述正確的是（

）A．糖類是細胞的主要能源物質(zhì)，元素組成只有C、H、O三種B．蛋白質(zhì)是生命活動的承擔者，具有催化、調(diào)節(jié)、傳遞遺傳信息等功能C．細胞中的核酸在核糖體、核仁中均有分布，徹底水解可得到8種化合物D．還原性輔酶Ⅱ（NADPH）的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，能催化C3的還原【答案】C【詳析】A、糖類是細胞的主要能源物質(zhì)，一般是由C、H、O三種元素組成，幾丁質(zhì)也屬于多糖，組成元素有C、H、O、N四種元素，A錯誤；B、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，具有催化、調(diào)節(jié)等功能，但不具備傳遞遺傳信息的功能，B錯誤；C、細胞中的核酸包括DNA和RNA，其徹底水解產(chǎn)物有2種五碳糖、1種磷酸和5種含氮堿基（A、T、G、C、U），共8種化合物。在核糖體（由RNA和蛋白質(zhì)組成）、核仁（核仁與某種RNA合成以及核糖體形成有關(guān)）中均有分布，C正確；D、還原性輔酶Ⅱ（NADPH）的化學本質(zhì)不是蛋白質(zhì)，它是一種小分子有機物，在C3還原中作為還原劑，不具有催化作用，D錯誤。故選C。10．（2025·江蘇南京·模擬預測）適量食用堅果有益于身體健康，如嗑瓜子就是一種很受大眾歡迎的休閑活動?；ㄉ?、瓜子等堅果的種子如果貯藏不當，易感染黃曲霉而發(fā)霉變味。黃曲霉是自然界中常見的腐生霉菌，其產(chǎn)生的黃曲霉毒素是強致癌物，該物質(zhì)具有苦味。下列敘述錯誤的是（

）A．花生、瓜子中存在的不飽和脂肪酸是植物細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)B．花生、瓜子中含有維生素D，可促進人體小腸對鈣和磷的吸收C．新鮮的花生、瓜子在炒制過程中失去的水包括自由水和結(jié)合水D．經(jīng)常食用因潮濕而發(fā)生霉變的花生、瓜子等可能會引起基因突變【答案】A【詳析】A、脂肪是植物細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，不飽和脂肪酸是脂肪的組成成分之一，不能單獨說不飽和脂肪酸是植物細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，A錯誤；B、維生素D能促進人體小腸對鈣和磷的吸收，花生、瓜子中含有維生素D，B正確；C、新鮮的花生、瓜子在炒制過程中，溫度較高，失去的水包括自由水和結(jié)合水，C正確；D、黃曲霉產(chǎn)生的黃曲霉毒素是強致癌物，經(jīng)常食用因潮濕而發(fā)生霉變（含有黃曲霉毒素）的花生、瓜子等可能會引起基因突變，D正確。故選A。11．（2025·江蘇南京·二模）下列關(guān)于元素和化合物的敘述，正確的是（）A．煙草葉片細胞的遺傳物質(zhì)徹底水解有4種產(chǎn)物B．糖類是人體主要能源物質(zhì)，可由脂肪大量轉(zhuǎn)化而來C．核苷酸、核酸、蛋白質(zhì)都可作為鑒別物種之間差異的依據(jù)D．人體缺鐵會引發(fā)貧血，機體無氧呼吸加強可能導致乳酸中毒【答案】D【詳析】A、煙草葉片細胞的遺傳物質(zhì)是DNA，DNA徹底水解的產(chǎn)物是脫氧核糖、磷酸和4種含氮堿基（腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶），共6種產(chǎn)物，不是4種，A錯誤；B、糖類是人體主要能源物質(zhì)，在人體內(nèi)，糖類可大量轉(zhuǎn)化為脂肪，但脂肪不能大量轉(zhuǎn)化為糖類，B錯誤；C、核酸和蛋白質(zhì)在不同物種間存在特異性，可作為鑒別物種差異的依據(jù)。但核苷酸是構(gòu)成核酸的基本單位，在不同物種中核苷酸種類相同（都有8種，4種脫氧核苷酸和4種核糖核苷酸4），不能作為鑒別物種之間差異的依據(jù)，C錯誤；D、鐵是合成血紅蛋白的必需元素，人體缺鐵會影響血紅蛋白合成，引發(fā)貧血。機體在缺氧時無氧呼吸加強，產(chǎn)生乳酸增多，若不能及時排出或代謝，可能導致乳酸中毒，D正確。故選D。12．（2025·江蘇南通·二模）GLUT4是細胞膜上的一種葡萄糖轉(zhuǎn)運體，它是由509個氨基酸組成的一條多肽鏈，其數(shù)量受胰島素調(diào)節(jié)。相關(guān)敘述正確的是（

）A．GLUT4的組成元素只含C、H、OB．一個GLUT4分子含有509個肽鍵C．GLUT4的跨膜區(qū)域含有多個疏水性氨基酸D．胰島素分泌增加時，膜上GLUT4的數(shù)量會減少【答案】C【詳析】A、蛋白質(zhì)的基本組成元素是C、H、O、N，有的還含有S等元素。GLUT4是一種蛋白質(zhì)，因此其組成元素除了C、H、O外，還含有N等元素，A錯誤；B、肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)?肽鏈數(shù)。已知GLUT4是由509個氨基酸組成的一條多肽鏈，那么它含有的肽鍵數(shù)為509?1=508個，而不是509個，B錯誤；C、GLUT4是細胞膜上的一種葡萄糖轉(zhuǎn)運體，細胞膜的基本骨架是磷脂雙分子層，磷脂分子的尾部是疏水的脂肪酸鏈。為了使GLUT4能夠穩(wěn)定地鑲嵌在細胞膜中，其跨膜區(qū)域含有多個疏水性氨基酸，這些疏水性氨基酸可以與磷脂分子的疏水尾部相互作用，從而維持GLUT4在膜上的穩(wěn)定性，C正確；D、胰島素的作用是促進組織細胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖。GLUT4是細胞膜上的一種葡萄糖轉(zhuǎn)運體，胰島素能促進GLUT4從細胞內(nèi)囊泡轉(zhuǎn)移到細胞膜上，從而增加細胞膜上GLUT4的數(shù)量，加快細胞對葡萄糖的攝取，D錯誤。故選C。13．（2025·江蘇南通·二模）生命起源于水，下列關(guān)于水分子的敘述正確的是（

）A．水是所有生物體內(nèi)含量最多的化合物B．水分子只能從低滲溶液流向高滲溶液C．由于氫鍵的存在，水具有較低的比熱容D．水可參與植物葉肉細胞中NADPH和NADH的形成【答案】D【詳析】A、一般情況下，水是細胞內(nèi)含量最多的化合物，但并非所有生物體內(nèi)水都是含量最多的化合物，比如病毒是由核酸和蛋白質(zhì)構(gòu)成，A錯誤；B、水分子的運動是雙向的，只是從低滲溶液流向高滲溶液的多于由高滲溶液流向低滲溶液，B錯誤；C、由于氫鍵的存在，水具有較高的比熱容，這使得水能夠吸收或釋放較多的熱量而自身溫度變化相對較小，對維持生物體的溫度穩(wěn)定有重要意義，C錯誤；D、植物葉肉細胞中進行光合作用光反應階段，水在光下分解產(chǎn)生氧氣和H+，H+可參與形成NADPH；在有氧呼吸第二階段，丙酮酸和水反應生成NADH，所以水可參與植物葉肉細胞中NADPH和NADH的形成，D正確。故選D。14．（2025·江蘇泰州·二模）唐代詩人白居易在《詠菊》中寫到“一夜新霜著瓦輕，芭蕉新折敗荷傾。耐寒唯有東籬菊，金粟初開曉更清?！毕铝袛⑹鲥e誤的是（）A．“芭蕉”細胞內(nèi)含量最多的有機化合物是蛋白質(zhì)B．“東籬菊”葉片缺少大量元素Mg會影響光合作用C．“新霜”融化后形成的水主要通過自由擴散進入植物根細胞D．“東籬菊”比“荷”更耐寒，可能是“東籬菊”細胞內(nèi)的結(jié)合水/自由水的值比“荷”的高【答案】C【詳析】A、細胞內(nèi)含量最多的化合物是水，含量最多的有機化合物是蛋白質(zhì)；“芭蕉”細胞內(nèi)含量最多的有機化合物是蛋白質(zhì)，A正確；B、Mg是葉綠素合成的必要元素，“東籬菊”葉片缺少大量元素Mg會影響光合作用，B正確；C、水可以通過自由擴散或協(xié)助擴散進出細胞，但以協(xié)助擴散為主，“新霜”融化后形成的水主要通過協(xié)助擴散進入植物根細胞，C錯誤；D、結(jié)合水越多，細胞抵抗干旱和寒冷等不良環(huán)境的能力就越強；“東籬菊”比“荷”更耐寒，可能是“東籬菊”細胞內(nèi)的結(jié)合水/自由水的值比“荷”的高，D正確。故選C。15．（2025·江蘇·一模）“姜撞奶”是一種傳統(tǒng)美食，制作過程中純牛奶和生姜混合后發(fā)生凝乳，其中起主要作用的是姜汁中的生姜蛋白酶。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．在反應過程中，底物與生姜蛋白酶活性中心結(jié)合B．將凝乳用雙縮脲試劑進行檢測無紫色產(chǎn)生C．溫度、pH、姜汁的用量會影響姜汁凝乳的效果D．生姜蛋白酶并不能水解所有蛋白質(zhì)與其底物特異性有關(guān)【答案】B【詳析】A、酶促反應過程中，底物會與酶的活性中心結(jié)合，從而發(fā)生反應，生姜蛋白酶也不例外，在反應過程中，底物與生姜蛋白酶活性中心結(jié)合，A正確；B、凝乳中含有蛋白質(zhì)，雙縮脲試劑可與蛋白質(zhì)中的肽鍵反應呈現(xiàn)紫色，所以將凝乳用雙縮脲試劑進行檢測會有紫色產(chǎn)生，B錯誤；C、酶的活性受溫度、pH等因素影響，姜汁用量會影響生姜蛋白酶的量，進而影響姜汁凝乳的效果，C正確；D、酶具有專一性，即一種酶只能催化一種或一類化學反應，生姜蛋白酶并不能水解所有蛋白質(zhì)與其底物特異性有關(guān)，D正確。故選B。16．（2025·江蘇鹽城·二模）下列關(guān)于細胞中化合物的敘述，正確的是（

）A．芹菜中富含的纖維素可為人體提供能量并促進胃腸蠕動B．多糖既可為細胞生命活動的提供能量，也可參與構(gòu)成細胞結(jié)構(gòu)C．不同植物花瓣顏色的差異與葉綠體中色素吸收不同波長的光有關(guān)D．磷脂、ATP和還原型輔酶Ⅱ均含有C、H、O、N、P等大量元素【答案】B【詳析】A、芹菜中富含纖維素，但纖維素不能提供能量，A錯誤；B、多糖既可為細胞生命活動的提供能量（如糖原、淀粉），也可參與構(gòu)成細胞結(jié)構(gòu)（如纖維素是構(gòu)成植物細胞壁的重要成分），B正確；C、不同植物花瓣顏色的差異與液泡中的色素有關(guān)，C錯誤；D、ATP和還原型輔酶Ⅱ均含有C、H、O、N、P，但磷脂分子的元素組成通常是CHO，有的含有P甚至N，即不一定都含有C、H、O、N、P，D錯誤。故選B。專題01組成細胞的分子考點五年考情（2021-2025）命題趨勢考點1細胞中的元素和化合物（5年6考）2025江蘇卷、2024江蘇卷、2023江蘇卷、2022江蘇卷、2021江蘇卷：物質(zhì)中的元素組成；2025江蘇卷、2023江蘇卷、2021江蘇卷：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能1、細胞中的元素和化合物中考查頻率較高的知識點主要在物質(zhì)中的元素組成及糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能，通過判斷物質(zhì)的本質(zhì)進而去判斷其元素組成和特點。2、顯微鏡的應用主要考查顯微鏡的使用，主要是低倍鏡和高倍鏡之間的轉(zhuǎn)換。3、檢測生物組織中的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)主要集中在對糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)檢測試劑，顏色變化以及操作過程中的注意點的一一對應?？键c2顯微鏡的應用（5年2考）2024江蘇卷、2023江蘇卷：顯微鏡的種類、構(gòu)造及使用考點3檢測生物組織中的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)（5年3考）2023江蘇卷、2022江蘇卷：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)考點01細胞中的元素和化合物1．（2025江蘇高考）關(guān)于蛋白質(zhì)、磷脂和淀粉，下列敘述正確的是（

）A．三者組成元素都有C、H、O、NB．蛋白質(zhì)和磷脂是構(gòu)成生物膜的主要成分C．蛋白質(zhì)和淀粉都是細胞內(nèi)的主要儲能物質(zhì)D．磷脂和淀粉都是生物大分子【答案】B〖祥解〗A、蛋白質(zhì)的組成元素為C、H、O、N（可能含S），磷脂含C、H、O、P，淀粉僅含C、H、O，淀粉不含N元素，A錯誤；B、生物膜的主要成分是磷脂（構(gòu)成基本支架）和蛋白質(zhì)（承擔膜功能），B正確；C、植物的儲能物質(zhì)為淀粉和脂肪，動物的儲能物質(zhì)為糖原和脂肪，蛋白質(zhì)不是主要儲能物質(zhì)，C錯誤；D、淀粉是多糖，屬于生物大分子；磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸組成，屬于小分子，D錯誤；故選B。2．（2024江蘇高考）關(guān)于人體中肝糖原、脂肪和胃蛋白酶，下列敘述正確的是（

）A．三者都含有的元素是C、H、O、NB．細胞中肝糖原和脂肪都是儲能物質(zhì)C．肝糖原和胃蛋白酶的基本組成單位相同D．胃蛋白酶能將脂肪水解為甘油和脂肪酸【答案】B【詳析】A、肝糖原和脂肪只含有C、H、O，不含N元素，A錯誤；B、動物細胞中特有的儲能物質(zhì)是肝糖原，動物細胞和植物細胞都含有的儲能物質(zhì)是脂肪，B正確；C、肝糖原的基本組成單位是葡萄糖，胃蛋白酶的基本組成單位是氨基酸，C錯誤；D、酶具有專一性，胃蛋白酶只能水解蛋白質(zhì)，不能水解脂肪，D錯誤。故選B。3．（2023江蘇高考）細胞色素C是一種線粒體內(nèi)膜蛋白，參與呼吸鏈中的電子傳遞，在不同物種間具有高度保守性。下列關(guān)于細胞色素C的敘述正確的是（）A．僅由C、H、O、N四種元素組成B．是一種能催化ATP合成的蛋白質(zhì)C．是由多個氨基酸通過氫鍵連接而成的多聚體D．不同物種間氨基酸序列的相似性可作為生物進化的證據(jù)【答案】D【詳析】A、蛋白質(zhì)的元素組成一般是C、H、O、N等，但細胞色素C的組成元素中含有Fe和S元素，A錯誤；B、細胞色素C是一種線粒體內(nèi)膜蛋白，參與呼吸鏈中的電子傳遞，但催化ATP合成的蛋白質(zhì)是ATP合成酶，B錯誤；C、細胞色素C是由多個氨基酸通過肽鍵連接而成的多聚體，C錯誤；D、不同物種間細胞色素C氨基酸序列的相似性可作為生物進化的證據(jù)，相似度越高，說明生物的親緣關(guān)系越近，D正確。故選D。4．（2023江蘇高考）植物細胞及其部分結(jié)構(gòu)如圖所示。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）

A．主要由DNA和蛋白質(zhì)組成的①只存在于細胞核中B．核膜及各種細胞器膜的基本結(jié)構(gòu)都與②相似C．③的主要成分是多糖，也含有多種蛋白質(zhì)D．植物細胞必須具備①、②和③才能存活【答案】D【詳析】A、分析圖片，可知①是染色質(zhì)，是由DNA和蛋白質(zhì)組成的，只存在于植物細胞的細胞核中，A正確；B、分析圖片，②是細胞膜，主要由磷脂雙分子層構(gòu)成，核膜和細胞器膜的基本結(jié)構(gòu)和細胞膜相似，但各種膜上的蛋白質(zhì)等成分有差異，功能也各不相同，B正確；C、分析圖片，③是細胞壁，主要成分是纖維素和果膠，其中纖維素是多糖，此外細胞壁含多種蛋白質(zhì)，C正確；D、部分植物細胞并沒有細胞核，即并不具有①染色質(zhì)，也可以成活，例如植物的篩管細胞，D錯誤。故選D。5．（2022江蘇高考）下列各組元素中，大量參與組成線粒體內(nèi)膜的是（

）A．O、P、N B．C、N、Si C．S、P、Ca D．N、P、Na【答案】A【詳析】線粒體內(nèi)膜屬于生物膜，生物膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成，蛋白質(zhì)是由C、H、O、N等元素組成，磷脂的組成元素為C、H、O、N、P，二者均不含Si、Ca、Na，A正確，BCD錯誤。故選A。6．（2021江蘇高考）核酸和蛋白質(zhì)都是重要的生物大分子，下列相關(guān)敘述錯誤的是（

）A．組成元素都有C、H、O、NB．細胞內(nèi)合成新的分子時都需要模板C．在細胞質(zhì)和細胞核中都有分布D．高溫變性后降溫都能緩慢復性【答案】D【詳析】A、核酸的組成元素為C、H、O、N、P，蛋白質(zhì)的組成元素為C、H、O、N，故組成元素都有C、H、O、N，A正確；B、核酸和蛋白質(zhì)的合成都需要模板。合成DNA以DNA分子的兩條鏈為模板，合成RNA以DNA的一條鏈為模板，合成蛋白質(zhì)以mRNA為模板，B正確；C、核酸和蛋白質(zhì)在細胞質(zhì)和細胞核中都有分布，DNA主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質(zhì)中，C正確；D、DNA經(jīng)高溫變性后降溫能緩慢復性，蛋白質(zhì)經(jīng)高溫變性后，降溫不能復性，D錯誤。故選D。考點02顯微鏡的應用1．（2024江蘇高考）某同學進行下列實驗時，相關(guān)操作合理的是（

）A．從試管取菌種前，先在火焰旁拔棉塞，再將試管口迅速通過火焰以滅菌B．觀察黑藻的細胞質(zhì)流動時，在高倍鏡下先調(diào)粗準焦螺旋，再調(diào)細準焦螺旋C．探究溫度對酶活性的影響時，先將酶與底物混合，然后在不同溫度下水浴處理D．鑒定脂肪時，子葉臨時切片先用體積分數(shù)為50%的乙醇浸泡，再用蘇丹Ⅲ染液染色【答案】A【詳析】A、從試管取菌種前，先在火焰旁拔棉塞，再將試管口迅速通過火焰，這樣可以避免菌種被污染，A正確；B、在高倍鏡下觀察時，只能調(diào)節(jié)細準焦螺旋，B錯誤；C、探究溫度對酶活性的影響時，應先將酶和底物分別在不同溫度下處理，然后再混合，若先將酶與底物混合，再在不同溫度下水浴處理，會在達到設定溫度前就發(fā)生反應，影響實驗結(jié)果，C錯誤；D、鑒定脂肪時，子葉臨時切片先用蘇丹Ⅲ染液染色，然后用體積分數(shù)為50%的乙醇洗去浮色，D錯誤。故選A。2．（2023江蘇高考）（多選）下列中學實驗需要使用顯微鏡觀察，相關(guān)敘述錯誤的有（）A．觀察細胞中脂肪時，脂肪顆粒被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色B．觀察酵母菌時，細胞核、液泡和核糖體清晰可見C．觀察細胞質(zhì)流動時，黑藻葉肉細胞呈正方形，葉綠體圍繞細胞核運動D．觀察植物細胞質(zhì)壁分離時，在低倍鏡下無法觀察到質(zhì)壁分離現(xiàn)象【答案】BCD【詳析】A、觀察細胞中脂肪時，脂肪顆粒被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，可借助顯微鏡觀察到，A正確；B、觀察酵母菌時，細胞核、液泡清晰可見，但核糖體觀察不到，B錯誤；C、觀察細胞質(zhì)流動時，黑藻葉肉細胞呈長條形或不規(guī)則形，在顯微鏡下可觀察到葉綠體圍繞大液泡運動，C錯誤；D、觀察植物細胞質(zhì)壁分離時，就是借助低倍顯微鏡下觀察到的，不僅能看到質(zhì)壁分離現(xiàn)象，也能看到質(zhì)壁分離復原現(xiàn)象，D錯誤。故選BCD?？键c03檢測生物組織中的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)1．（2023江蘇高考）某生物社團利用洋蔥進行實驗。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮可代替半透膜探究質(zhì)膜的透性B．洋蔥勻漿中加入新配制的斐林試劑，溶液即呈磚紅色C．制作根尖有絲分裂裝片時，解離、漂洗、按壓蓋玻片都能更好地將細胞分散開D．粗提取的DNA溶于2mol/LNaCl溶液中，加入二苯胺試劑后顯藍色【答案】A【詳析】A、洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮的原生質(zhì)層具有選擇透過性，可代替半透膜探究質(zhì)膜的透性，A正確；B、洋蔥勻漿中加入新配制的斐林試劑，需要水浴加熱才可能出現(xiàn)磚紅色沉淀，若出現(xiàn)磚紅色，則可說明洋蔥勻漿中含有還原糖，B錯誤；C、制作根尖有絲分裂裝片時，解離、按壓蓋玻片得目的都是為了獲得單層細胞，即這些操作均能更好地將細胞分散開，C錯誤；D、粗提取的DNA溶于2mol/LNaCl溶液中，加入二苯胺試劑后經(jīng)過水浴加熱可顯藍色，D錯誤。故選A。2．（2022江蘇高考）下列物質(zhì)的鑒定實驗中所用試劑與現(xiàn)象對應關(guān)系錯誤的是（

）A．還原糖-斐林試劑-磚紅色 B．DNA-臺盼藍染液-藍色C．脂肪-蘇丹Ⅲ染液-橘黃色 D．淀粉-碘液-藍色【答案】B【詳析】A、還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀，A正確；B、在沸水浴條件下，DNA遇二苯胺呈藍色，B錯誤；C、蘇丹Ⅲ染液將脂肪染成橘黃色，蘇丹Ⅳ將脂肪染成紅色，C正確；D、淀粉遇碘變藍，D正確。故選B。3．（2022江蘇高考）下列有關(guān)實驗方法的描述合理的是（

）A．將一定量胡蘿卜切碎，加適量水、石英砂，充分研磨，過濾，獲取胡蘿卜素提取液B．適當濃度蔗糖溶液處理新鮮黑藻葉裝片，可先后觀察到細胞質(zhì)流動與質(zhì)壁分離現(xiàn)象C．檢測樣品中的蛋白質(zhì)時，須加熱使雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)發(fā)生顯色反應D．用溴麝香草酚藍水溶液檢測發(fā)酵液中酒精含量的多少，可判斷酵母菌的呼吸方式【答案】B【詳析】A、提取胡蘿卜素的實驗流程：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素，A錯誤；B、黑藻葉片含有葉綠體，呈綠色，所以適當濃度蔗糖溶液處理新鮮黑藻葉裝片可以先在顯微鏡下觀察葉綠體的運動情況，觀察細胞質(zhì)的流動，同時黑藻葉片是成熟的植物細胞，可以發(fā)生質(zhì)壁分離，以葉綠體為觀察指標，B正確；C、檢測樣品中的蛋白質(zhì)時，雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)發(fā)生顯色反應，不需要加熱，C錯誤；D、酵母菌呼吸產(chǎn)生的二氧化碳可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃，不能用來檢測酒精含量，D錯誤。故選B。1．（2025·江蘇·三模）鱈魚富含多種必需氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素D等營養(yǎng)素。相關(guān)敘述正確的是（

）A．必需氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素D都含C、H、O、NB．人體細胞不能合成必需氨基酸，可能與缺乏相關(guān)的酶有關(guān)C．不飽和脂肪酸含碳碳雙鍵，熔點高，可降低血黏稠度D．維生素D屬于膽固醇，能促進人腸道對鈣和磷的吸收【答案】B【詳析】A、必需氨基酸的組成元素主要有C、H、O、N等。不飽和脂肪酸的組成元素是C、H、O，不含有N。維生素D等部分維生素的組成元素也是C、H、O等，并非都含N，A錯誤；B、人體細胞不能合成必需氨基酸，是因為缺乏合成這些氨基酸相關(guān)的酶，只能從食物中獲取，該說法合理，B正確；C、不飽和脂肪酸含碳碳雙鍵，其熔點低，而不是熔點高，C錯誤；D、維生素D屬于固醇類，能促進腸道對鈣和磷的吸收，但它不是膽固醇，膽固醇是另一種固醇類物質(zhì)，D錯誤。故選B。2．（2025·江蘇·二模）關(guān)于生物學實驗，下列敘述正確的是（

）A．檢測生物組織中的脂肪時，將裝片浸泡在體積分數(shù)50%的酒精中洗去浮色B．制作根尖有絲分裂裝片時，剪取洋蔥根尖的長度在2~3cm左右C．植物細胞處于質(zhì)壁分離狀態(tài)時，光學顯微鏡下能清晰觀察到細胞膜結(jié)構(gòu)D．觀察葉肉細胞的葉綠體時，先在低倍鏡下找到葉肉細胞再換高倍鏡觀察【答案】D【詳析】A、檢測生物脂肪鑒定時，蘇丹Ⅲ染色并用吸水紙吸去染液后，需再滴加1～2滴體積分數(shù)為50%的酒精溶液，洗去浮色。而不是將裝片浸泡在體積分數(shù)50%的酒精中，A錯誤；B、在高等植物體內(nèi)，有絲分裂常見于根尖的分生區(qū)，因此可以取根尖分生區(qū)在顯微鏡下觀察各個時期細胞內(nèi)染色體的存在狀態(tài)，判斷細胞處于有絲分裂的哪個時期。在實驗操作中為了獲得分生組織，剪取洋蔥根尖2～3mm進行實驗，B錯誤；C、觀察植物細胞質(zhì)壁分離時，可以通過在光學顯微鏡下觀察中央液泡的大小，原生質(zhì)層的位置判斷植物細胞的吸水和失水，但使用光學顯微鏡無法觀察到細胞膜的結(jié)構(gòu)，C錯誤；D、葉肉細胞中分布著綠色、扁平的橢球或球形的葉綠體。觀察葉綠體時，先在低倍鏡下找到葉肉細胞，再換到高倍鏡下觀察細胞中葉綠體的形態(tài)和分布，D正確。故選D。3．（2025·江蘇·模擬預測）蛋白質(zhì)由多種元素組成，是生命活動的主要承擔者。相關(guān)敘述正確的是（）A．胰島素含C、H、O、N、S，可促進肌糖原的分解B．血紅蛋白含C、H、O、N、Fe，可攜帶并運輸氧氣C．唾液淀粉酶含C、H、O、N、Ca，可催化淀粉的氧化分解D．細胞色素C含C、H、O、N、Zn，可參與葡萄糖的分解【答案】B【詳析】A、胰島素的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其含有的元素為C、H、O、N、S，可抑制肝糖原的分解，A錯誤；B、血紅蛋白含C、H、O、N、Fe，可攜帶并運輸氧氣，是紅細胞的主要成分，B正確；C、唾液淀粉酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其含有的元素是C、H、O、N等，可催化淀粉的水解，C錯誤；D、細胞色素C含C、H、O、N、Zn，可參與有氧呼吸的第三階段，不參與葡萄糖的分解，D錯誤。故選B。4．（2025·江蘇·模擬預測）關(guān)于細菌、病毒和支原體，下列說法正確的是（

）A．抗生素對以上三類肺炎均有效B．都不具有細胞核和細胞器C．遺傳物質(zhì)徹底水解得到的堿基都是四種D．蛋白質(zhì)都是在宿主細胞的核糖體上合成的【答案】C【詳析】A、抗生素主要作用于細菌的細胞壁，支原體和新冠病毒無細胞壁，所以抗生素對支原體和新冠病毒無效，A錯誤；B、細菌、支原體為原核生物，含有DNA和RNA，至少含有脫氧核糖和核糖，不具有細胞核，具有核糖體這一種細胞器，新冠病毒為非細胞結(jié)構(gòu)生物，含有RNA，RNA中含有核糖，不具有細胞核和細胞器，B錯誤；C、細菌、支原體遺傳物質(zhì)為DNA，徹底水解得到A、T、C、G四種堿基，新冠病毒遺傳物質(zhì)為RNA，徹底水解得到A、U、C、G四種堿基，C正確；D、細菌、支原體蛋白質(zhì)在自身核糖體中合成，新冠病毒為非細胞結(jié)構(gòu)生物，不含核糖體，其蛋白質(zhì)在宿主細胞核糖體中合成，D錯誤。故選C。5．（2025·江蘇南通·模擬預測）在生物學實驗中，規(guī)范操作是實驗成功的前提。相關(guān)敘述錯誤的是（

）A．還原糖的鑒定實驗中，若加熱時間過長，磚紅色沉淀顏色會加深甚至變成黑色B．觀察細胞質(zhì)流動實驗中，若以水綿為材料，觀察到葉綠體隨細胞質(zhì)快速流動C．探究植物細胞失水和吸水實驗中，若蔗糖溶液濃度過大，細胞質(zhì)壁分離后無法復原D．觀察根尖分生區(qū)組織細胞的有絲分裂實驗中，若漂洗不充分，染色體染色效果不佳【答案】B【詳析】A、在還原糖的鑒定實驗中，使用斐林試劑并水浴加熱會產(chǎn)生磚紅色沉淀Cu2O。若加熱時間過長，Cu2O會進一步被氧化，顏色會加深甚至變成黑色的CuO，A正確；B、水綿細胞的葉綠體呈帶狀，螺旋式排列在細胞中。觀察細胞質(zhì)流動實驗中，以水綿為材料，由于水綿細胞的葉綠體較大且呈帶狀，便于觀察，但是水綿細胞的細胞質(zhì)流動速度相對較慢，并非快速流動，B錯誤；

C、在探究植物細胞失水和吸水實驗中，如果蔗糖溶液濃度過大，植物細胞會過度失水，導致細胞死亡。細胞死亡后原生質(zhì)層失去選擇透過性，即使再將其放入清水中，細胞質(zhì)壁分離后也無法復原，C正確；

D、觀察根尖分生區(qū)組織細胞的有絲分裂實驗中，漂洗的目的是洗去解離液，防止解離過度，同時避免解離液影響染色效果。若漂洗不充分，解離液中的酸性物質(zhì)會與堿性染料反應，從而導致染色體染色效果不佳，D正確。故選B。6．（2025·江蘇南通·模擬預測）丙酮酸脫氫酶（PDH）在線粒體中參與催化丙酮酸徹底氧化分解。有關(guān)PDH的敘述正確的是（

）A．化學元素組成為C、H、OB．是由多個氨基酸通過肽鍵連接而成的多聚體C．在真核細胞中的加工場所是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體D．在真核細胞中既參與有氧呼吸又參與無氧呼吸【答案】B【詳析】A、蛋白質(zhì)的元素組成一般是C、H、O、N等，有的還有S等元素，A錯誤；B、丙酮酸脫氫酶（PDH）化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，是由多個氨基酸通過肽鍵連接而成的多聚體，B正確；C、丙酮酸脫氫酶（PDH）屬于胞內(nèi)蛋白質(zhì)，在真核細胞中不在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工，C錯誤；D、丙酮酸脫氫酶（PDH）在線粒體中參與催化丙酮酸徹底氧化分解，故在真核細胞中只參加有氧呼吸而不參加無氧呼吸，D錯誤。故選B。7．（2025·江蘇蘇州·三模）下列有關(guān)高中生物實驗的敘述，正確的是（

）A．質(zhì)壁分離實驗中，用蔗糖溶液處理紫色洋蔥表皮細胞后需立即用顯微鏡觀察其動態(tài)變化B．鑒定脂肪時，蘇丹Ⅲ染色后的花生子葉切片可直接用高倍顯微鏡觀察到橘黃色顆粒C．觀察黑藻細胞葉綠體時，需在載玻片上滴加生理鹽水后放置黑藻小葉片再加蓋玻片D．提取葉綠體色素時加入無水乙醇用于溶解色素，質(zhì)壁分離自動復原說明細胞仍存活【答案】D【詳析】A、質(zhì)壁分離實驗中，用蔗糖溶液處理后需要等待一段時間（約1分鐘）讓細胞充分發(fā)生質(zhì)壁分離，再觀察現(xiàn)象，而非立即觀察，A錯誤；B、鑒定脂肪時，蘇丹Ⅲ染色后的花生子葉切片先在低倍鏡下觀察，然后轉(zhuǎn)換用高倍顯微鏡觀察到橘黃色顆粒，B錯誤；C、觀察黑藻細胞葉綠體時，為了使葉片保持有水的狀態(tài)，需在載玻片上滴加清水后放置黑藻小葉片再加蓋玻片，C錯誤；D、色素溶于無水乙醇，提取葉綠體色素時加入無水乙醇用于溶解色素，質(zhì)壁分離自動復原說明細胞仍存活，D正確。故選D。8．（2025·江蘇蘇州·三模）血紅蛋白是紅細胞內(nèi)的關(guān)鍵蛋白質(zhì)，在絕大多數(shù)脊椎動物中是由2個α鏈和2個β鏈構(gòu)成的四聚體。研究表明脊椎動物血紅蛋白的氨基酸組成存在大小不一的差異。下列關(guān)于血紅蛋白的敘述正確的是（

）A．含有的元素是C、H、O、N和Fe等，因為某些氨基酸含有FeB．在核糖體上合成肽鏈，在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上加工成四聚體C．氨基酸組成存在差異說明不同種脊椎動物血紅蛋白功能存在差異D．氨基酸組成存在差異的大小反映了不同種生物之間親緣關(guān)系的遠近【答案】D【詳析】A、血紅蛋白中的Fe存在于血紅素中，血紅素是血紅蛋白中的非蛋白質(zhì)的鐵卟啉組分，氨基酸中不含F(xiàn)e，A錯誤；B、血紅蛋白是胞內(nèi)蛋白，不需要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工，B錯誤；C、不同種脊椎動物血紅蛋白的功能基本相同，都主要是運輸血液中氧氣，C錯誤；D、氨基酸組成的差異可以反映物種間的親緣關(guān)系。親緣關(guān)系越近的物種，血紅蛋白的氨基酸序列相似性越高，即氨基酸組成存在差異的大小反映了不同種生物之間親緣關(guān)系的遠近，D正確。故選D。9．（2025·江蘇蘇州·二模）人體正常生命活動的進行與細胞內(nèi)的各種化合物密切相關(guān)。下列敘述正確的是（

）A．糖類是細胞的主要能源物質(zhì)，元素組成只有C、H、O三種B．蛋白質(zhì)是生命活動的承擔者，具有催化、調(diào)節(jié)、傳遞遺傳信息等功能C．細胞中的核酸在核糖體、核仁中均有分布，徹底水解可得到8種化合物D．還原性輔酶Ⅱ（NADPH）的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，能催化C3的還原【答案】C【詳析】A、糖類是細胞的主要能源物質(zhì)，一般是由C、H、O三種元素組成，幾丁質(zhì)也屬于多糖，組成元素有C、H、O、N四種元素，A錯誤；B、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，具有催化、調(diào)節(jié)等功能，但不具備傳遞遺傳信息的功能，B錯誤；C、細胞中的核酸包括DNA和RNA，其徹底水解產(chǎn)物有2種五碳糖、1種磷酸和5種含氮堿基（A、T、G、C、U），共8種化合物。在核糖體（由RNA和蛋白質(zhì)組成）、核仁（核仁與某種RNA合成以及核糖體形成有關(guān)）中均有分布，C正確；D、還原性輔酶Ⅱ（NADPH）的化學本質(zhì)不是蛋白質(zhì)，它是一種小分子有機物，在C3還原中作為還原劑，不具有催化作用，D錯誤。故選C。10．（2025·江蘇南京·模擬預測）適量食用堅果有益于身體健康，如嗑瓜子就是一種很受大眾歡迎的休閑活動?；ㄉ?、瓜子等堅果的種子如果貯藏不當，易感染黃曲霉而發(fā)霉變味。黃曲霉是自然界中常見的腐生霉菌，其產(chǎn)生的黃曲霉毒素是強致癌物，該物質(zhì)具有苦味。下列敘述錯誤的是（

）A．花生、瓜子中存在的不飽和脂肪酸是植物細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)B．花生、瓜子中含有維生素D，可促進人體小腸對鈣和磷的吸收C．新鮮的花生、瓜子在炒制過程中失去的水包括自由水和結(jié)合水D．經(jīng)常食用因潮濕而發(fā)生霉變的花生、瓜子等可能會引起基因突變【答案】A【詳析】A、脂肪是植物細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，不飽和脂肪酸是脂肪的組成成分之一，不能單獨說不飽和脂肪酸是植物細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，A錯誤；B、維生素D能促進人體小腸對鈣和磷的吸收，花生、瓜子中含有維生素D，B正確；C、新鮮的花生、瓜子在炒制過程中，溫度較高，失去的水包括自由水和結(jié)合水，C正確；D、黃曲霉產(chǎn)生的黃曲霉毒素是強致癌物，經(jīng)常食用因潮濕而發(fā)生霉變（含有黃曲霉毒素）的花生、瓜子等可能會引起基因突變，D正確。故選A。11．（2025·江蘇南京·二模）下列關(guān)于元素和化合物的敘述，正確的是（）A．煙草葉片細胞的遺傳物質(zhì)徹底水解有4種產(chǎn)物B．糖類是人體主要能源物質(zhì)，可由脂肪大量轉(zhuǎn)化而來C．核苷酸、核酸、蛋白質(zhì)都可作為鑒別物種之間差異的依據(jù)D．人體缺鐵會引發(fā)貧血，機體無氧呼吸加強可能導致乳酸中毒【答案】D【詳析】A、煙草葉片細胞的遺傳物質(zhì)是DNA，DNA徹底水解的產(chǎn)物是脫氧核糖、磷酸和4種含氮堿基（腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶），共6種產(chǎn)物，不是4種，A錯誤；B、糖類是人體主要能源物質(zhì)，在人體內(nèi)，糖類可大量轉(zhuǎn)化為脂肪，但脂肪不能大量轉(zhuǎn)化為糖類，B錯誤；C、核酸和蛋白質(zhì)在不同物種間存在特異性，可作為鑒別物種差異的依據(jù)。但核苷酸是構(gòu)成核酸的基本單位，在不同物種中核苷酸種類相同（都有8種，4種脫氧核苷酸和4種核糖核苷酸4），不能作為鑒別物種之間差異的依據(jù)，C錯誤；D、鐵是合成血紅蛋白的必需元素，人體缺鐵會影響血紅蛋白合成，引發(fā)貧血。機體在缺氧時無氧呼吸加強，產(chǎn)生乳酸增多，若不能及時排出或代謝，可能導致乳酸中毒，D正確。故選D