食品安全法及食安條例培訓(xùn)考試1.按照我國(guó)的法律法規(guī)體系框架，《食品安全法》屬于哪個(gè)層級(jí)？[單選題]A.法律(正確答案)B.法規(guī)C.規(guī)章D.標(biāo)準(zhǔn)2.按照我國(guó)的法律法規(guī)體系框架，《食品安全法實(shí)施條例》屬于哪個(gè)層級(jí)？[單選題]A.法律B.法規(guī)(正確答案)C.規(guī)章D.標(biāo)準(zhǔn)3.《食品安全法》是有哪個(gè)部門頒布實(shí)施的？[單選題]A.全國(guó)人民代表大會(huì)(正確答案)B.國(guó)務(wù)院C.省級(jí)人大常委會(huì)D.各部、局或聯(lián)合制訂4.《食品安全法實(shí)施條例》是有哪個(gè)部門頒布實(shí)施的？[單選題]A.全國(guó)人民代表大會(huì)B.國(guó)務(wù)院(正確答案)C.省級(jí)人大常委會(huì)D.各部、局或聯(lián)合制訂5.食品保質(zhì)期指食品在（）條件下保持品質(zhì)的期限[單選題]A.冷藏B.常溫C.標(biāo)明的貯存(正確答案)D.陰涼干燥6.對(duì)于嚴(yán)重違法違規(guī)的食品生產(chǎn)企業(yè)，相關(guān)部門可能會(huì)（）[單選題]A.罰款B.責(zé)令其停止生產(chǎn)整頓一段時(shí)間(正確答案)C.吊銷許可證D.刑事處罰7.對(duì)于多次違法違規(guī)行為或者影響食品安全的行為，相關(guān)部門可能（）[單選題]A.罰款B.責(zé)令其停止生產(chǎn)整頓一段時(shí)間C.吊銷許可證(正確答案)D.刑事處罰8.現(xiàn)行的《食品安全法》最后一次修正的日期？[單選題]A.2015/4/24B.2015/10/1C.2018/12/29D.2021/4/29(正確答案)9.現(xiàn)行的《食品安全法實(shí)施條例》的實(shí)施日期？[單選題]A.2015/4/24B.2015/10/1C.2019/12/1(正確答案)D.2019/3/2610.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可的有效期為（）年[單選題]A.3B.5(正確答案)C.2D.111.現(xiàn)行《食品安全法》體現(xiàn)的理念和原則有A.預(yù)防為主(正確答案)B.風(fēng)險(xiǎn)管理(正確答案)C.全程控制(正確答案)D.社會(huì)共治(正確答案)12.按照我國(guó)的法律法規(guī)體系框架，以下屬于標(biāo)準(zhǔn)的是A.食品生產(chǎn)許可管理辦法B.企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則(正確答案)C.乳制品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)規(guī)范(正確答案)13.地方政府規(guī)章由（）頒布A.省(正確答案)B.自治區(qū)(正確答案)C.直轄市(正確答案)D.較大的市政府(正確答案)14.食安法和食安條例課程培訓(xùn)的背景和意義是A.保障食品安全(正確答案)B.提高食品質(zhì)量(正確答案)C.防范食安風(fēng)險(xiǎn)(正確答案)D.體系要求(正確答案)15.食品指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是（）又是（）的物品，但是不包括以治療為目的物品A.食品(正確答案)B.中藥材(正確答案)C.藥品16.以下表示食品安全的是A.食品無毒、無害(正確答案)B.符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求(正確答案)C.對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害(正確答案)D.對(duì)人體健康有可能造成輕微危害17.食品安全法適用于在中華人民共和國(guó)境內(nèi)（）的食品A.購(gòu)買B.生產(chǎn)(正確答案)C.經(jīng)營(yíng)(正確答案)D.銷售(正確答案)18.食品安全法的適用對(duì)象包括食品（）等A.生產(chǎn)者(正確答案)B.經(jīng)營(yíng)者(正確答案)C.消費(fèi)者(正確答案)19.食品安全法實(shí)施條例的作用A.明確食品安全法律責(zé)任(正確答案)B.規(guī)范食品安全監(jiān)管(正確答案)C.保障消費(fèi)者權(quán)益(正確答案)D.促進(jìn)食品安全行業(yè)發(fā)展(正確答案)20.食品安全法實(shí)施條例的監(jiān)督