2025年教師資格證考試（初中生物）生物技術(shù)專項(xiàng)訓(xùn)練試卷新版考試時(shí)間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題（本大題共10小題，每小題2分，共20分。在每小題列出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是最符合題目要求的。）1.下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的敘述，錯(cuò)誤的是A.釀酒和釀醋都利用了微生物發(fā)酵的原理B.釀酒過程中，酵母菌在無氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵C.釀醋過程中，醋酸菌將乙醇氧化為醋酸D.發(fā)酵過程中，適宜的溫度和pH對微生物活性至關(guān)重要2.植物組織培養(yǎng)技術(shù)能夠快速繁殖植物，其根本原因是A.植物細(xì)胞具有全能性B.植物生長速度快C.無需土壤提供營養(yǎng)D.可以全年進(jìn)行3.基因工程中，將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞的過程稱為A.基因重組B.基因測序C.基因表達(dá)D.基因轉(zhuǎn)移4.限制性內(nèi)切酶可以識別并切割DNA分子的特定序列，其特性體現(xiàn)了A.DNA分子的穩(wěn)定性B.DNA分子的多樣性C.DNA分子的特異性D.DNA分子的復(fù)制能力5.利用微生物制作酸奶，下列操作錯(cuò)誤的是A.需要提供適宜的溫度和通氣條件B.使用的是乳酸菌C.發(fā)酵過程中乳糖被分解為乳酸D.成品應(yīng)冷藏保存6.下列關(guān)于生物技術(shù)安全性的敘述，正確的是A.所有轉(zhuǎn)基因食品都絕對安全B.克隆技術(shù)不會帶來倫理問題C.微生物實(shí)驗(yàn)不需要嚴(yán)格的安全措施D.生物技術(shù)的應(yīng)用需要考慮潛在的風(fēng)險(xiǎn)7.在初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，引入DNA粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)的主要目的是A.讓學(xué)生掌握復(fù)雜的分子生物學(xué)技術(shù)B.培養(yǎng)學(xué)生的分子克隆能力C.使學(xué)生直觀了解DNA的存在和基本性質(zhì)D.讓學(xué)生體驗(yàn)高科技實(shí)驗(yàn)室的工作流程8.下列生物技術(shù)中，不屬于細(xì)胞工程范疇的是A.植物組織培養(yǎng)B.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)C.基因工程D.胚胎工程9.酶作為生物催化劑，具有高效性、專一性和作用條件溫和等特點(diǎn)。下列應(yīng)用中，利用了酶特性的例子是A.用鐵鍋烹飪食物B.用活性炭過濾水C.用淀粉酶去除衣物上的淀粉污漬D.用加熱法殺死食物中的細(xì)菌10.教師在講解轉(zhuǎn)基因技術(shù)時(shí)，向?qū)W生展示轉(zhuǎn)基因作物能抗除草劑的圖片，并提問“這利大于弊嗎？”。這種教學(xué)方式主要體現(xiàn)了A.強(qiáng)調(diào)技術(shù)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值B.培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度C.忽略技術(shù)的安全性問題D.側(cè)重于技術(shù)的操作細(xì)節(jié)二、填空題（本大題共5小題，每空1分，共15分。）11.生物技術(shù)通常包括__________、__________、__________、__________和__________等基本技術(shù)。12.制作泡菜時(shí)，壇子需要加蓋并用一圈水密封，其主要目的是__________，為乳酸菌發(fā)酵創(chuàng)造無氧環(huán)境。13.基因工程中，常用的載體是__________，它能夠攜帶目的基因進(jìn)入受體細(xì)胞。14.在探究影響果酒發(fā)酵因素實(shí)驗(yàn)中，設(shè)置對照組的目的是為了__________。15.微生物的培養(yǎng)需要提供適宜的營養(yǎng)物質(zhì)、__________、__________和__________等基本條件。三、簡答題（本大題共3小題，共35分。）16.（10分）簡述利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)快速繁殖植物苗的原理和主要步驟。17.（15分）簡述基因工程的基本操作步驟，并簡要說明每一步驟中使用的工具或方法的作用。18.（10分）在初中生物教學(xué)中，如何引導(dǎo)學(xué)生辯證地看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利與弊？請結(jié)合教學(xué)實(shí)例說明。試卷答案一、選擇題1.C2.A3.D4.C5.A6.D7.C8.C9.C10.B二、填空題11.基因工程,細(xì)胞工程,酶工程,微生物工程,生物信息學(xué)12.防止空氣進(jìn)入13.運(yùn)載體（或質(zhì)粒）14.驗(yàn)證假設(shè)（或排除無關(guān)變量的影響）15.酶,溫度,濕度三、簡答題16.原理：植物細(xì)胞具有全能性，即在一定條件下，植物體的某個(gè)細(xì)胞（如分生組織細(xì)胞）能夠發(fā)育成完整的植株。步驟：①外植體消毒；②培養(yǎng)基制備（含適當(dāng)營養(yǎng)物質(zhì)、植物生長調(diào)節(jié)劑等）；③將外植體接種到培養(yǎng)基上；④恒溫、避光培養(yǎng)；⑤生根、移栽。17.基本步驟：①目的基因的獲?。ɑ蛱崛。?；②基因表達(dá)載體的構(gòu)建（將目的基因與運(yùn)載體結(jié)合）；③將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞；④目的基因的檢測與鑒定。工具或方法的作用：①限制性內(nèi)切酶：識別并切割DNA分子的特定序列，獲得目的基因或粘性末端。②DNA連接酶：連接DNA片段，將目的基因與運(yùn)載體連接成重組DNA分子。③運(yùn)載體（如質(zhì)粒）：攜帶目的基因進(jìn)入受體細(xì)胞，并在其中穩(wěn)定存在和復(fù)制。④受體細(xì)胞（如細(xì)菌）：接受目的基因，進(jìn)行擴(kuò)增和表達(dá)。18.引導(dǎo)方式：教師可以通過設(shè)置問題情境，如展示轉(zhuǎn)基因作物增產(chǎn)、抗病蟲害的例子，以及可能存在的食品安全、環(huán)境影響的爭議案例，引導(dǎo)學(xué)生思考。教學(xué)實(shí)例：①提問：“轉(zhuǎn)基因作物能抗蟲，農(nóng)民減少了農(nóng)藥使用，這對環(huán)境和人體健康是好是壞？”②組織討論，讓學(xué)生列舉支持和使用轉(zhuǎn)基因作物的理由（如提高產(chǎn)量、降低成本、減少農(nóng)藥污染）和反對或擔(dān)憂的理由（如潛在過敏原、對非目標(biāo)生物的影響、基因擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)、倫理問題）。③強(qiáng)調(diào)科學(xué)證據(jù)的重要