模塊1植物模塊1植物模塊2動物.模塊3人體模塊4無機化學模塊5有機化學全套可編輯PPT課件

藻類植物特征1.1藻類植物特征藻類植物體構造簡單，沒有真正的根、莖、葉的分化。多為單細胞、多細胞群體、絲狀體、葉狀體和枝狀體等，僅少數(shù)具有組織分化和類似根、莖、葉的構造。常見單細胞的如小球藻、衣藻、原球藻等；多細胞呈絲狀的如水綿、剛毛藻等；多細胞呈葉狀的如海帶、紫菜等，多細胞呈樹枝狀的如馬尾藻、海篙子、石花菜等。藻類植物體通常較小，小的只有幾個微米，在顯微鏡下方可看出它們的形態(tài)構造。但也有較大的，如生長在太平洋中的巨藻，長達60米以上。藻類植物的細胞內具有和高等植物一樣的葉綠素、胡蘿卜素、葉黃素，此外還含有其他色素（如藻藍素、藻紅素、藻褐素等），因此，不同種類的藻體呈現(xiàn)不同的顏色。由于藻類含有葉綠素等光合色素，能進行光合作用。藻類植物特征藻類生殖一般分為有性和無性兩種。無性生殖產(chǎn)生孢子，產(chǎn)生孢子的一種囊狀結構叫孢子囊。孢子不需結合，一個孢子可長成一個新個體。有性生殖產(chǎn)生配子，產(chǎn)生配子的一種囊狀結構叫配子囊。在一般情況下，配子必須結合成為合子，由合子萌發(fā)長成新個體，或由合子產(chǎn)生孢子長成新個體。藻類植物約有3萬種，廣布于全世界。大多數(shù)生活于淡水或海水中，少數(shù)生活于潮濕的土壤、樹皮、石頭和花盆壁上。在水中生活的藻類，有的浮游于水中，也有的固著于水中巖石上或附著于其他植物體上。有些海藻可在100米深的海底生活，也有些藻類能在零下數(shù)十度的南、北極或終年積雪的高山上生活，有些藍藻能在高達85°C的溫泉中生活。有的藻類（如地衣）能與真菌共生，形成共生復合體。藻類植物特征藻類植物營養(yǎng)價值較高，富含礦質營養(yǎng)和微量元素，對人體有重要的保健作用。許多藻類植物還是水中經(jīng)濟動物(如魚、蝦)的餌料，對于發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)有重要意義，但是有些藻類能引起魚類疾?。挥行┧{藻能分泌毒素。沿海發(fā)生的赤潮，是由于藻類植物(藍藻、紅藻)引起的，會造成漁業(yè)減產(chǎn)。藻類植物還有固氮作用，目前已知的70余種固氮藍藻，我國約有10余種。另外，褐藻和紅藻中還可提取如藻膠酸、瓊脂、卡拉膠等物質，制造人造纖維(藻膠酸)和食用添加劑。在醫(yī)藥上藻膠酸鈣為止血藥，褐藻碘可治療和預防甲狀腺腫。藻類植物還可凈化廢水、消除污染，有些藻類有吸收和富集毒素的能力。一些有毒元素可通過藻體內的解毒作用和生理過程逐步分解和消除，以達到凈化廢水、消除污染的目的。實驗1

會游動的小衣藻（小班）實驗1會游動的小衣藻（小班）試一試（先觀看衣藻圖片。）一群帶著衣藻頭飾的小朋友歡快地游來游去……這些小動物可不可愛呀?（生：可愛。）可是你們知道它們不是小動物嗎？這些會游動的小寶寶叫衣藻，它們是植物，小朋友們想不想認識它們，看看它們是怎么游泳的呀？快來和老師一起看看吧！實驗目標（1）知識目標：認識衣藻的外部形態(tài)。（2）能力目標：通過觀察衣藻的圖片培養(yǎng)幼兒的想象能力。（3）情感目標：通過對小衣藻游動本領的觀察，激發(fā)幼兒的好奇心。實驗1會游動的小衣藻（小班）實驗準備材料準備：(1)課件：小衣藻的運動影像。(2)圖片：衣藻的結構圖（按分組準備）。(3)衣藻頭飾（突出鞭毛的功能）。(4)有活體衣藻的燒杯或水槽。實驗1會游動的小衣藻（小班）實驗過程(1)第一步：老師和小朋友們一起觀看衣藻的運動影像。(2)第二步：按組發(fā)放衣藻外形、結構圖片，讓小朋友猜猜小衣藻是用什么游泳的。(3)第三步：和小朋友一起觀察衣藻的顏色、身體里的杯狀葉綠體。(5)總結實驗1會游動的小衣藻（小班）探索空間衣藻是植物，會游動，它們有根、莖、葉嗎？實驗延伸給爸爸媽媽講講會游動的小衣藻?？茖W寶典衣藻多生活于含有機質的淡水或池塘中。它為單細胞植物，球形或卵形，前端有兩條等長的鞭毛，能游動。常見的藻類植物1.21衣藻衣藻亦稱“單衣藻”。綠藻門，綠藻綱，團藻目，衣藻科，衣藻屬。衣藻屬植物細胞的形態(tài)和結構衣藻屬植物，多生活于含有機質的淡水或池塘中，早春晚秋最為繁盛，大量繁殖時可以使水質變綠。如圖1-1所示，藻體為單細胞，球形或卵形，前端有兩條等長的鞭毛，能游動。鞭毛基部有兩個并列的伸縮泡，伸縮泡后方有一個紅色的感光結構——眼點，細胞核位于中央，有一個杯狀葉綠體，末端有一個淀粉核，貯藏淀粉。其中一些含蛋白質較豐富的種類，可培養(yǎng)作飼料或食用。圖1-1衣藻屬植物細胞的形態(tài)和結構1衣藻分無性生殖和有性生殖:無性生殖時失去鞭毛，原生質體分裂成4或8團，稱為游動孢子囊，每一小團形成一個具兩根鞭毛的游動孢子，成熟后，孢子囊破裂，游動孢子逸出，各發(fā)育成一個植物體。有性生殖時原生質體分裂成較多小團，形成配子囊；每一小團形成一個具兩根鞭毛的配子，兩個配子頂端融合形成游動合子，失去鞭毛后形成靜合子，然后發(fā)育成具厚壁的成熟合子，休眠后減數(shù)分裂形成4個游動孢子，每個游動孢子發(fā)育成新植物體。像衣藻這樣具有兩個相結合的大小、形態(tài)相同的配子，稱為同配生殖。2海帶海帶屬褐藻門。植物體為孢子體，較大，褐色，長2～3米，由上部扁平的帶片、帶片下部的帶柄和基部分枝狀的假根構成。帶片的中央是髓，具有輸導作用。3紫菜藻體為葉狀體，形態(tài)變化大，有卵形、竹葉形、不規(guī)則圓形等，邊緣多少有些皺褶。一般高20～30厘米，寬10～18厘米。以基部固著器固著于海灘巖上。藻體薄，呈紫紅色、紫色等，單層細胞或兩層細胞，細胞具單核。我國常見的紫菜屬有8種，如甘紫菜等。1634裙帶菜裙帶菜屬褐藻門。裙帶菜的孢子體黃褐色，一年生，外形很像破的芭蕉葉扇，高1~2米，寬50~100毫米，明顯地分化為固著器、柄及葉片三個部分。固著器由叉狀分枝的假根組成，假根的末端略粗大，以固著在巖礁上，柄稍長，扁圓形，中間略隆起，葉片的中部有由柄部伸長而來的中肋，葉綠，兩側形成羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像大破葵扇，也像裙帶，故取其名。裙帶菜含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質，被譽為“海中蔬菜”，同時被稱為“聰明菜”、“美容菜”、“健康菜”、“綠色海參”，是微量元素和礦物質的天然寶庫。5鹿角菜鹿角菜屬紅藻門。自然分布于大西洋沿岸和我國東南沿海以及青島、大連等海域，是中國的一種重要經(jīng)濟海藻。鹿角菜生長在海中的石崖間，藻體紫紅色，片狀，多分枝，呈扇形，長約7厘米。主枝基部扁圓柱形，有殼狀固著器，上部扁平，具有2~7次叉狀分枝。新鮮的鹿角菜柔軟，質地如軟骨，從綠黃到暗紫色；曬干脫色后，呈微黃色，半透明，角狀，質硬。倘若讓它在水里長時間浸泡或在開水里泡，就會軟化成膠狀。6石花菜石花菜屬紅藻門。石花菜又名麒麟菜、海凍菜、紅絲、鳳尾等。生長在海底的砂石之間。高7~8厘米，形狀如珊瑚，有紅、白兩種顏色。它的枝上有細齒。如將它的根埋在沙地中，可再生枝，有一種稍粗像雞爪的枝，叫雞腳菜，味道更好。石花菜還是提煉瓊脂的主要原料。瓊脂又叫洋菜、洋粉、石花膠，是一種重要的植物膠，屬于纖維類的食物，可溶于熱水中。瓊脂可用來制作冷食、果凍或微生物的培養(yǎng)基。實驗

1112五彩的藻類家族（小班）實驗1112五彩的藻類家族（小班）試一試（帶著小衣藻頭飾的老師出場。）小朋友們還認識我嗎？（生：認識，你是會游動的小衣藻。）還記得我有多大嗎？（生：很小。）小朋友們真棒，我的個頭很小，小得用眼睛都看不到，可是我有好多大哥哥和大姐姐，他們不僅個頭比我大，身體的顏色也有好多種，你們想不想認識一下我的哥哥姐姐呀？也許小朋友還不太熟悉他們呢。讓我們一起走進這個五彩的大家族吧！實驗目標（1）知識目標：認識常見的藻類植物。（2）能力目標：幼兒通過辨別藻類圖片活動，提高觀察能力。（3）情感目標：教育小朋友要養(yǎng)成良好的飲食習慣，不挑食。實驗1112五彩的藻類家族（小班）實驗準備材料準備：(1)課件：常見藻類植物的影像。(2)圖片：常見藻類植物的圖片（包括衣藻、海帶、裙帶菜、紫菜、石花菜等）。實驗過程(1)第一步：老師和小朋友一起觀看常見藻類植物的影像。(2)第二步：給小朋友們分組發(fā)放常見藻類的圖片。(3)第三步：通過觀察圖片和小朋友一起總結常見藻類植物的形狀和顏色。（海帶——綠色、褐色，像一把長長的芭蕉扇；紫菜——紫色，薄薄的像塑料膜；裙帶菜——綠色，長長的、扁扁的，像飄舞的綢帶；鹿角菜——紫紅色，像扇子，像鹿角。）(4)第四步：總結實驗1112五彩的藻類家族（小班）探索空間鼓勵小朋友收集藻類植物的圖片、知識，認識海帶的各部分結構。實驗延伸給爸爸媽媽和其他小朋友介紹藻類家族成員。科學寶典藻類植物的特征：藻類植物體構造簡單，沒有真正的根、莖、葉的分化。多為單細胞、多細胞群體、絲狀體、葉狀體和枝狀體等，僅少數(shù)具有組織分化和類似根、莖、葉的構造。藻類植物約有3萬種，廣布于全世界。大多數(shù)生活于淡水或海水中，少數(shù)生活于潮濕的土壤、樹皮、石頭和花盆壁上。常見藻類植物有衣藻、海帶、裙帶菜、紫菜、石花菜等。苔蘚植物1.3苔蘚植物葫蘆蘚屬于苔蘚類植物，用孢子繁殖，多生于林地上、林邊或路邊土壁上、巖面薄土上或洞邊、墻邊土地等陰涼濕潤的地方。植物體矮小，只有1～3厘米，直立叢生，有莖、葉分化，葉又小又薄，無葉脈，呈卵形或舌形。沒有真正的根，莖的基部只有短而細的假根，起固著植物體的作用。雌雄同株。苔蘚植物圖1-3苔蘚苔蘚植物苔蘚植物結構簡單，植株矮小，為葉狀體或枝狀體。苔蘚植物還沒有產(chǎn)生真正的根。低等種類沒有真正的葉，只有假根和單層細胞的鱗葉或擬葉，鱗葉或擬葉既能進行光合作用，又能直接吸收水分和養(yǎng)料；無葉脈，只有一群厚壁細胞構成的類似于中脈的構造，稱為中肋。高等種類有莖和葉的分化。苔蘚植物沒有輸導組織(維管束)和機械組織分化。分營養(yǎng)繁殖和有性繁殖，有性繁殖時，精子以水為媒介，游到卵細胞處，與卵結合成合子，合子發(fā)育成胚，胚發(fā)育形成孢子體，孢子體寄生在配子體上，孢子體產(chǎn)生大量孢子，孢子成熟后散落，條件適宜時萌發(fā)出原絲體，原絲體生長一段時間后形成配子體。苔蘚植物的配子體發(fā)達，有葉綠素，能夠自養(yǎng)生活。實驗1113

神奇的小葫蘆（小班）實驗1113神奇的小葫蘆（小班）試一試老師領著頭戴葫蘆蘚頭飾的小朋友出場?？炜纯炜?，誰來了？實驗目標（1）知識目標：觀察認識葫蘆蘚。（2）能力目標：幼兒通過采集并觀察葫蘆蘚的活動，培養(yǎng)幼兒的動手能力和觀察能力。（3）情感目標：通過采集活動，激發(fā)幼兒熱愛大自然的情趣。實驗1113神奇的小葫蘆（小班）實驗準備材料準備：(1)課件：有關葫蘆蘚的影像。(2)圖片：按分組準備葫蘆蘚的圖片。(3)采集葫蘆蘚的工具：小鏟，小紙盒（白色最好）。(4)課前準備：上課前領幾個小朋友在幼兒園里采集葫蘆蘚。(5)小朋友的葫蘆蘚頭飾。實驗過程(1)第一步：老師和小朋友一起觀看葫蘆蘚的影像。(2)第二步：結合影像，啟發(fā)引導采集的小朋友描述葫蘆蘚的采集地點等。(3)第三步：通過觀察圖片、活體材料，和小朋友一起總結葫蘆蘚的生活環(huán)境。實驗1113神奇的小葫蘆（小班）探索空間鼓勵小朋友探究葫蘆蘚的秘密。實驗延伸(1)鼓勵小朋友課后和爸爸媽媽一起采集葫蘆蘚。(2)向其他小朋友介紹葫蘆蘚。科學寶典葫蘆蘚屬于苔蘚類植物，多生于陰涼濕潤的地方。植物體矮小，只有1~3厘米，沒有真正的根。根的變態(tài)1.41貯藏根變態(tài)根是由于功能改變而引起形態(tài)和結構都發(fā)生變化的根。變態(tài)根是植物體在長期進化發(fā)展過程中形成的變態(tài)，是適應環(huán)境的結果。根體肥大多汁，形狀多樣，貯藏大量營養(yǎng)物質。多見于2～3年或多年生草本植物中。根據(jù)發(fā)生來源不同，貯藏根又可分為兩種，如圖1-4所示。（1）肉質直根：由主根和下胚軸膨大發(fā)育而成，外形呈圓錐狀或紡錘狀、球狀等。細胞貯存大量養(yǎng)料，可供植物越冬后發(fā)育之用，也是食用的部分。如蘿卜、胡蘿卜、甜菜等的根。（2）塊根：由側根或不定根發(fā)育而來，每一植株可以形成許多膨大的塊根。如菊芋、大麗花、烏頭、甘薯、木薯、麥冬等的根。1貯藏根圖1-4貯藏根（a）肉質直根（蘿卜）（b）肉質直根（甜菜）（c）塊根（菊芋）（d）塊根（甘薯）2氣生根氣生根是生長在地面以上空氣中的一種變態(tài)根，這種根在生理功能和結構上與其他根有所不同，又可分為以下三種，如圖1-5所示。（1）支持根：生有支持根的植物有玉米、甘蔗等。從它的基部幾個節(jié)上長出不定根，向下伸入土中，不僅能吸收水分和無機鹽，而且起支持作用。另外，像榕樹從枝上產(chǎn)生很多下垂的氣生根，部分氣生根也伸進土壤，由于以后的次生生長，成為粗大的木質支持根，樹冠擴展的大榕樹呈現(xiàn)出“一樹成林”的壯觀。（2）攀援根：像常春藤、絡石、凌霄等植物的莖細長柔弱，不能直立，它們生出不定根。這些根頂端扁平，有的成為吸盤狀，以固著在其他樹干、石山或墻壁表面而攀援上升，這種有攀援吸附作用的根被稱為攀援根。（3）呼吸根：分布于沼澤地區(qū)或海岸低處的一些植物，如海桑的根內部有許多氣道，主要起呼吸和通氣的作用以適應土壤中缺氣的情況，維持植物的正常生活。生有呼吸根的植物還有水龍、紅樹、落羽松等。2氣生根圖1-5氣生根（a）支持根（玉米）（b）支持根（榕樹）（c）攀援根（常春藤）（d）呼吸根（海桑）3寄生根如圖1-6所示營寄生生活的菟絲子，它的莖纏繞在寄主的莖上，并生出許多吸根，伸入寄主莖的內部組織，它們的維管束與寄主的維管束相連接，以此吸收寄主的水分和養(yǎng)料。生有寄生根的植物還有桑寄生、槲寄生、列當和獨腳金等。圖1-6寄生根（菟絲子）實驗1114

多變的根（根的變態(tài)）（中班）實驗1114多變的根（根的變態(tài)）（中班）試一試小朋友來說說你愛吃什么水果？（生：草莓、桃子……）你們知道它們是怎樣長成的嗎？（生：種子，水。）回答正確，可是小朋友們你們知道只有植物的根扎進土壤，才會長出大家喜愛的果實。今天老師就帶你們看看植物的根，這些植物的根形狀、顏色都會有很多變化，你們認識嗎？實驗目標（1）知識目標：認識常見的變態(tài)根。（2）能力目標：開發(fā)幼兒的對照比較能力。（3）情感目標：培養(yǎng)幼兒善于比較分析的良好習慣。實驗1114多變的根（根的變態(tài)）（中班）實驗準備材料準備（1）常見植物的根（直根系：如白菜；須根系：如韭菜）。（2）常見的變態(tài)根（如各種蘿卜、地瓜）。（3）圖片：常見變態(tài)根的圖片（如紅蘿卜、胡蘿卜、紅薯等）。實驗過程(1)第一步：出示常見的變態(tài)根，請小朋友說出名稱。（紅蘿卜——紅色，圓球形；青蘿卜——綠色，圓柱形；白蘿卜——白色，圓柱形；胡蘿卜——橙紅色，圓錐形；紅薯（地瓜）——土紅色，中間粗兩頭細，形狀不規(guī)則。）(2)第二步：出示白菜根和韭菜根，同上面的變態(tài)根比較。(3)第三步：品嘗各種蘿卜的味道（課前教師提前將幾種蘿卜切成小塊、插好牙簽）。(4)總結。實驗1114多變的根（根的變態(tài)）（中班）探索空間變態(tài)根是由根的哪部分變來的？實驗延伸和爸爸媽媽繼續(xù)認識變態(tài)根，說說它們的形狀和顏色?？茖W寶典變態(tài)根是由于功能改變引起的形態(tài)和結構都發(fā)生變化的根，是植物體在長期進化發(fā)展過程中形成的變態(tài)，也是適應環(huán)境的結果。變態(tài)根主要包括貯藏根（肉質直根、塊根）、氣生根（支持根、攀援根、呼吸根）和寄生根。根的吸收作用1.51根對水分的吸收在一種濃度不均勻的溶液中，溶質分子總是從濃度高的區(qū)域向濃度低的區(qū)域擴散，這種擴散過程一直要到整個溶液的濃度完全相等時為止。水分子（或其他溶劑分子）通過半透膜的擴散，叫做滲透作用。進行滲透作用必備兩個條件：要有一層半透膜；半透膜兩側的溶液要有濃度差。根對水分的吸收主要是在根尖的成熟區(qū)。植物的根通過滲透作用吸收水分?？梢园言|層（包括細胞膜、液泡膜和這兩層膜之間的細胞質）看作一層選擇透過性膜，這層膜把液泡里面的細胞液與土壤溶液隔離開。在通常情況下，土壤溶液的濃度比較低，如圖1-7所示，根毛、表皮以內的各層細胞以及成熟區(qū)導管內溶液的濃度依次增高。這樣，土壤溶液中的水分就通過兩條途徑進入根內：一條途徑是通過表皮以內各層細胞之間的間隙，最終進入根的導管中；另一條途徑是通過表皮以內的各層細胞，最終進入根的導管中。1根對水分的吸收圖1-7根尖的結構2根對無機鹽的吸收根的成熟區(qū)通過交換吸附作用將在土壤中以離子狀態(tài)存在的無機鹽吸收進來。細胞呼吸作用產(chǎn)生的CO2溶于水，生成碳酸（H2CO3），碳酸可以解離成H+和HCO3-。吸附在成熟區(qū)表皮細胞細胞膜表面的H+和HCO3-，分別可以與土壤溶液中的陽離子（如K+，NH4+）和陰離子（如NO3-）進行交換。被交換吸附的無機鹽離子通過細胞膜轉移到細胞內，這一過程需要消耗細胞通過呼吸作用所釋放出的能量。實驗1115

根寶寶本領大（大班）實驗1115根寶寶本領大（大班）試一試小朋友你們喜歡養(yǎng)花嗎？（生：喜歡。）要想把花養(yǎng)好，我們必須做什么？（生：給花澆水。）對了，要養(yǎng)好花，我們必須按時給花澆水。老師有一個問題，給花澆水時，是花寶寶的哪部分把水喝了呢？今天我們就來做一個小實驗，看看是花寶寶哪部分把澆的水喝到肚子里？實驗目標（1）知識目標：了解植物的根是吸收水分的主要部位。（2）能力目標：培養(yǎng)幼兒的觀察和分析能力。（3）情感目標：培養(yǎng)小朋友善于觀察生活中現(xiàn)象的科學習慣。實驗1115根寶寶本領大（大班）實驗準備材料準備：(1)每組兩個小花盆，新鮮帶根的植物，清水。(2)課前準備好已經(jīng)有實驗效果的兩盆植物。實驗過程(1)第一步：取兩株植物，將一株植物的根去掉，然后將兩株植物栽到兩個花盆里。(2)第二步：幫助每個小組的孩子種好兩株植物，澆好水。(3)第三步：出示課前準備的實驗結果已經(jīng)顯現(xiàn)的兩盆植物。(4)總結。實驗1115根寶寶本領大（大班）探索空間根寶寶喝的水去哪里了呢？實驗延伸和爸爸媽媽一起做根寶寶喝水的實驗，認真觀察實驗結果?？茖W寶典植物主要通過根部吸收水分。根吸收水分的主要部位是根尖的成熟區(qū)，通過滲透作用從土壤中吸水。沒有根，植物就會因為缺水而死亡。模塊1植物地下莖的變態(tài)1.6地下莖的變態(tài)地下莖生在地下，也有節(jié)和芽，但在形態(tài)、結構上有很大變化，屬變態(tài)莖。地下莖可以分為以下四類。1根狀莖匍匐生長于土壤中，形態(tài)變成根狀。根狀莖貯藏有豐富的營養(yǎng)物質，如蓮、竹、蘆葦?shù)牡叵虑o。2塊莖短縮肥大。頂端有頂芽，側部有螺旋狀排列的側芽，每個側芽上可以有幾個芽，相當于腋芽的主芽和副芽，如馬鈴薯。3球莖肥大、短而扁圓。頂端有粗壯的頂芽，有明顯的節(jié)和節(jié)間，節(jié)上有干的鱗片葉和腋芽，下部有多數(shù)不定根，如荸薺、芋頭。4鱗莖由多數(shù)肉質鱗片葉包裹短縮的莖而成球形。外面常常包有膜質鱗片葉，里面有肥厚的肉質鱗片葉，其中貯藏豐富的營養(yǎng)物質，鱗片葉生在短縮的鱗莖盤上，鱗莖盤的下部生有多數(shù)不定根，如蒜、洋蔥。實驗1116

地下生長的莖（大班）實驗1116地下生長的莖（大班）試一試小朋友們，你們能告訴老師植物的莖長在地上還是在土壤里？（生：地上。）我們能看到植物的地上莖，可是小朋友們，有些莖卻長在土壤里，你們想認識它們嗎？老師現(xiàn)在就把它們請出來，看看你們認識它們嗎？實驗目標（1）知識目標：認識常見的地下變態(tài)莖，了解莖的特點。（2）能力目標：通過觀察紅薯和馬鈴薯，開發(fā)幼兒的辨別分析能力。（3）情感目標：教育小朋友要養(yǎng)成良好的飲食習慣，不挑食。實驗1116地下生長的莖（大班）實驗準備材料準備：(1)常見的地下變態(tài)莖（如馬鈴薯、藕、山芋，盡量選有芽的）。(2)變態(tài)根對照材料：紅薯。(3)圖片：常見地下變態(tài)莖的圖片（如馬鈴薯、藕、山芋、百合等）；關于地上直立莖特點的圖片。實驗過程(1)第一步：出示常見的地下變態(tài)莖。(2)第二步：認識地上直立莖的特點。(3)第三步：辨認變態(tài)根和變態(tài)莖。(4)第四步：辨別紅薯和其他變態(tài)莖。(5)總結。實驗1116地下生長的莖（大班）探索空間馬鈴薯和紅薯是怎么栽培的？實驗延伸認識更多的變態(tài)莖?？茖W寶典地下莖生在地下，也有節(jié)和芽，但在形態(tài)和結構上有很大變化，屬變態(tài)莖。地下莖可以分為根狀莖（如藕、竹、蘆葦）、塊莖（如馬鈴薯）、球莖（如荸薺、芋頭）、鱗莖（如蒜、洋蔥）共四類。葉脈1.7葉脈葉脈就是生長在葉片上的維管束，它們是莖中維管束的分枝。這些維管束經(jīng)過葉柄分布到葉片的各個部分。位于葉片中央大而明顯的脈，稱為中脈或主脈。由中脈兩側第一次分出的許多較細的脈，稱為側脈。自側脈發(fā)出的、比側脈更細小的脈，稱為小脈或細脈。細脈全體交錯分布，將葉片分為無數(shù)小塊。每一小塊都有細脈脈梢伸入，形成葉片內的運輸通道。葉脈可以分為分叉狀脈、網(wǎng)狀脈、平行脈三種，如圖1-9所示。圖1-9葉脈實驗1117

葉子身上的骨頭（葉脈）（中班）實驗1117葉子身上的骨頭（葉脈）（中班）試一試小朋友們，昨天放學后你們采集葉子了嗎？（生：采集了。）好棒啊，你們采集了那么多的葉子?，F(xiàn)在就讓我們走進葉子的世界，偵查一下葉子的秘密。葉子有什么秘密呢？小朋友一定要仔細觀察才能發(fā)現(xiàn)哦！實驗目標（1）知識目標：認識葉脈和常見的脈序。（2）能力目標：幼兒通過采集和辨別脈序的活動，鍛煉幼兒的動手能力和觀察能力。（3）情感目標：激發(fā)培養(yǎng)幼兒在自然界中樂于探索的情趣。實驗1117葉子身上的骨頭（葉脈）（中班）實驗準備材料準備：(1)圖片：常見的脈序圖片。(2)小朋友課前采集的各種葉子。(3)教師準備常見脈序的新鮮葉子。實驗過程(1)第一步：請每個小朋友選出自己最喜歡的一片葉子，把其他葉子暫時放到一邊。(2)第二步：用筆畫出觀察到的葉脈形狀。(3)第三步：認識常見葉脈的種類。(4)總結。實驗1117葉子身上的骨頭（葉脈）（中班）探索空間葉脈除了有支持作用，還有什么重要的作用？（輸導作用。）實驗延伸和爸爸媽媽一起采集葉子，畫出葉脈的形狀，看看有沒有和課堂不一樣的葉脈?？茖W寶典葉脈就是生長在葉片上的維管束，它們是莖中維管束的分枝。這些維管束經(jīng)過葉柄分布到葉片的各個部分。葉脈分為叉狀脈、網(wǎng)狀脈和平行脈三種。葉形1.81葉的組成葉形分為完全葉和不完全葉兩種，如圖1-10所示。由葉片、葉柄和托葉三部分組成的葉叫做完全葉。而缺少葉片、葉柄和托葉中一個或兩個部分的葉叫做不完全葉。完全葉不完全葉圖1-102葉形根據(jù)葉片長度與寬度的比例和葉片中最寬處所在的位置，葉形有以下多種，如圖所示。針形（油松）

線形（麥冬）

針形（小檗）

長圓形（鈴蘭）

2葉形橢圓形（胡枝子）

卵形（玉蘭）

圓形（蓮）

菱形（菱）

匙形（大白菜）

扇形（銀杏）

2葉形心形（牽牛）

腎形（細辛）

三角形（蕎麥）

鐮形（合歡）

倒心形（酢漿草）

鱗形（側柏）

實驗1118

多姿的葉子（中班）實驗1118多姿的葉子（中班）試一試找體貌特征相反的兩名小朋友到前面，老師問兩名小朋友身高有何不同？（A高，B矮。）好，今天我們來看看自己手中的葉子，它們的形狀和大小都相同嗎？（不同。）那么，你的葉子是什么形狀的呢？實驗目標（1）知識目標：認識常見葉子的形狀。（2）能力目標：幼兒通過采集、觀察葉子的形狀鍛煉幼兒的動手能力，提高觀察能力。（3）情感目標：培養(yǎng)幼兒熱愛大自然的情趣和善于觀察的科學習慣。實驗1118多姿的葉子（中班）實驗準備材料準備：(1)課件：常見不同形狀的葉子（卵形、心形、線形、圓形、扇形等）。(2)圖片：彩色葉形的圖片。(3)相關知識：葉形。實驗過程(1)第一步：分組觀察采集到的葉子。(2)第二步：給小朋友們分組發(fā)放常見葉形圖片。(3)第三步：觀察常見的葉形：如白菜——匙形，松——針形。(4)總結。實驗1118多姿的葉子（中班）探索空間鼓勵小朋友繼續(xù)采集葉子，進行葉子組成觀察。實驗延伸給爸爸媽媽和其他小朋友介紹你知道的葉子形狀，和家人一起采集更多形狀的葉子?？茖W寶典根據(jù)葉片長度與寬度的比例和葉片中最寬處所在的位置，葉形有以下多種：針形（油松）、線形（麥冬）、針形（小檗）、長圓形（鈴蘭）、橢圓形（胡枝子）、卵形（玉蘭）、圓形（蓮）、菱形（菱）、匙形（大白菜）、扇形（銀杏）、腎形（細辛）、三角形（蕎麥）、鐮形（合歡）、心形（牽牛）、倒心形（酢漿草）、鱗形（側柏）。葉的變態(tài)1.9葉的變態(tài)變態(tài)葉是由于功能改變而引起形態(tài)和結構變化的葉。主要類型有葉刺、葉卷須、葉狀柄、捕蟲葉和鱗葉共五種。1葉刺葉刺由葉或托葉變成的刺狀物。例如，仙人掌類植物肉質莖上的刺，小檗屬莖上的刺，以及洋槐、酸棗葉柄兩側的托葉刺等。葉刺都著生于葉的位置，葉腋有腋芽，可發(fā)育為側枝。仙人掌酸棗小檗2葉卷須葉卷須是由葉或葉的一部分變成的卷須。例如，豌豆和野豌豆屬的卷須由羽狀復葉前端的一些小葉片變態(tài)而成，又如，菝葜屬的卷須由托葉變態(tài)形成，有助于植物攀援向上。豌豆3葉狀柄葉狀柄是葉片由葉柄變態(tài)退化為扁平的葉狀體，代行葉的功能。如我國南方的臺灣相思樹。臺灣相思樹4捕蟲葉捕蟲葉是由葉變態(tài)為捕食小蟲的器官。具有盤狀、瓶狀或囊狀捕蟲葉的植物，稱為食蟲植物，如茅膏菜和豬籠草等。它們既有葉綠素，能進行光合作用；又能分泌消化液來消化分解動物性食物。豬籠草5鱗葉鱗葉是地下莖上著生的變態(tài)葉。例如，百合的鱗葉肉質肥厚，貯有大量養(yǎng)料；水仙、洋蔥除有肥厚的肉質鱗葉外，還有一些膜質鱗葉包于外面。洋蔥實驗1119

尋找葉子（大班）實驗1119尋找葉子（大班）試一試小朋友們，你們知道有的植物看不到它的葉子嗎？它就是仙人球，讓我們一起去看看，它把葉子藏在哪里？實驗目標（1）知識目標：認識生活中常見的變態(tài)葉，知道變態(tài)葉的功能。（2）能力目標：通過幼兒動手操作，感受葉子的多樣性。（3）情感目標：鼓勵孩子積極、勇敢地探索、發(fā)現(xiàn)新奇事物。實驗1119尋找葉子（大班）實驗準備材料準備：（1）活體：仙人球，仙人掌，仙人劍，洋蔥，大蒜，正常的葉子（如花卉的葉子、樹的葉子）。（2）變態(tài)葉制作材料：橡皮泥、牙簽。實驗1119尋找葉子（大班）實驗過程(1)第一步：找葉子。教師請小朋友們找葉子。通過找葉子，讓孩子們知道除了看到的各種顏色和形態(tài)的葉子之外，還有一些植物身上找不到葉子，這些長相奇特的葉子，叫做變態(tài)葉。(2)第二步：老師指導孩子們認識各種變態(tài)葉（包括仙人球、仙人掌、仙人劍、洋蔥、大蒜）。(3)第三步：用橡皮泥制作仙人球或仙人掌，解釋仙人球、仙人掌葉子的功能。邊做邊引導孩子們思考，仙人球或仙人掌的葉子為什么會長成這樣？（以小故事的形式介紹也可以。）(4)第四步：教師介紹其他生活中常見變態(tài)葉的功能。（洋蔥：儲存營養(yǎng)；大蒜：儲存營養(yǎng)。）實驗1119尋找葉子（大班）探索空間在生活中注意觀察、問問爸爸媽媽，還有哪些不尋常的葉子？實驗延伸編排小童話短劇。建議題目：《我們的葉子在哪里》。主要內容：讓孩子們扮演具有正常葉子的植物和變態(tài)葉子的植物，對話?？茖W寶典變態(tài)葉是由于功能改變引起的形態(tài)和結構變化的葉。主要類型有葉刺、葉卷須、葉狀柄、捕蟲葉、鱗葉共五種。被子植物臘葉標本的制作1.101修整把采來的標本洗凈，去掉殘破的葉子，并且適當?shù)厥璧粢恍┻^密的枝條和過繁的花、葉。疏掉花和葉時，應留下一小段葉柄、花梗，以表明植物原來的生活狀態(tài)。實在不便壓制的部分，如一些植物的塊根、塊莖、漿果等，也應該剪下，另行保存。2壓榨在壓榨板上鋪上吸水性強的紙數(shù)張，將夾著植物標本的對折的吸水紙放在上面。接著把對折紙打開，矯正標本花和葉的位置。這不僅是為了增加美觀，更重要的是顯示植物的自然狀態(tài)，免得花、葉壓在一起，互相重疊。另外，應該使標本有一個或幾個花、葉翻轉過來，以觀察它們的背面。如果植物標本較小，吸水紙上可同時放幾份植物，但要注意標本與標本的疊合。當植物在對折吸水紙上擺好以后，將對折紙合起，上面放幾層吸水紙，就可以再放另一份植物了。這樣一層層地加上去，最后，再把另一塊壓榨板放上并旋緊螺絲或壓上其他重物。2壓榨干燥的快慢對植物標本質量的好壞關系很大。標本干得越快，就越能保持植物天然的顏色；越慢，就越容易褪色，甚至變黑或霉爛。因此，最好把裝著標本的壓榨機放在溫度較高而且通風的地方。此外，還應該注意勤換吸水紙。干燥初期，最好每隔4～5個小時換一次紙；換紙2～3次后，可改為每日換紙2次；再過兩天，一晝夜換一次紙就可以了。注意把換下來的濕紙曬干，以便繼續(xù)使用。干燥需要的時間長短，要看植物本身性質而定，一般植物的干燥處理約需4～5天。換吸水紙的時候，仍然應該注意修整標本的狀態(tài)，如展開折疊的葉子和壓皺的花瓣等。2壓榨對干燥特別慢的標本，可以加熱處理，如用熨斗將標本燙平或用金屬網(wǎng)代替壓榨板把標本烘干。也可以把吸水性能較強的脫脂棉展開成0.5厘米厚的薄層代替吸水紙。用脫脂棉有其優(yōu)點，即植物一經(jīng)壓好，直到完全干燥，中間不必像吸水紙那樣頻繁地進行更換。標本沒有干燥的時候，不要急于進行下一步的操作，以免標本發(fā)霉。但也不能使標本過于干燥，過于干燥的標本脆而易碎，給下一步操作帶來困難。鑒別標本干燥得是否適度的簡單方法如下：當我們拿起標本時，如果是沒有干的標本，個別柔軟的部分，容易彎曲下垂；過于干燥的標本，很容易折斷；干燥適度的標本有彈性，且不易破損。2壓榨以上是對一般植物進行壓榨和干燥的方法。此外，有些標本需要用特殊的方法處理，分述如下：（1）葉、莖多肉而不容易干燥的植物，在壓榨前必須先投入開水中（花除外）殺死細胞，使組織柔軟后再進行壓制。（2）有的植物兼有容易干燥和肥大多肉的部分，這樣的植物各部分往往厚薄不一，遇到這種情況時，可用脫脂棉或紙片墊平后再進行壓制。（3）有頭狀花序的植物，最初不可驟然加壓，以免過分地損害它的自然狀態(tài)。2壓榨（4）葉的脫落主要是由于離層形成而造成的，因此，葉子容易脫落的植物，在壓榨前可以投入開水中一會兒殺死細胞后再進行壓制。（5）水生植物，需要先將植物放入盛著淡水的盆里（海藻也要這樣做，以免制成的標本帶著鹽。但時間不可過長，幾分鐘就可以，否則海藻由于過度吸水而會脹破細胞），取一張比植物體稍大的臺紙，輕輕伸入水底托著植物體，再用解剖針把植物體展開，使其大體上呈現(xiàn)原來的水生狀態(tài)，然后小心地將臺紙連同植物體由水中托出。一般水生植物體的表面附有膠質，托出后上面蓋上一層紗布再夾在吸水紙中間進行壓制，加蓋紗布是防止在壓榨過程中植物體和吸水紙粘在一起。在壓榨期間，更換吸水紙時也要更換紗布。3上臺紙、貼標簽把已經(jīng)干燥的標本放在臺紙上擺好位置，盡量做到美觀。固定的方法多種：可用線將標本牢固地縫在臺紙上；也可以用紙條貼在植物標本的枝條上，再將紙條兩端粘在臺紙上，或在臺紙上要固定植物枝條的地方，用刀各割一個小口（寬窄正好能穿過紙條），穿過紙條，并把紙條的兩端粘貼在臺紙背面。應該注意的是，有人用透明膠帶剪成窄條粘貼標本，短時間內尚可牢固粘連，時間稍久透明膠帶即失去黏性而開膠，故不宜采用。每件臘葉標本必須附有標簽。標簽是標本的科學證明，要按野外記錄逐項填寫清楚，通常貼在臺紙的右下角。4貼標本襯紙最后將一張跟臺紙同樣大小的油光紙貼在臺紙上端的邊緣，使油光紙蓋住標本以保護標本。實驗11110

美麗的葉畫（大班）實驗11110美麗的葉畫（大班）試一試（教師手拿制作好的葉畫）小朋友們，看我手中的畫漂亮嗎？誰來告訴我它是用什么制成的？（生：葉子。）今天我們也來制作一幅美麗的葉畫吧！實驗目標（1）知識目標：學習葉畫的制作方法。（2）能力目標：通過制作葉畫培養(yǎng)幼兒的動手能力和想象創(chuàng)造力。（3）情感目標：激發(fā)幼兒熱愛美麗自然的情趣。實驗11110美麗的葉畫（大班）實驗準備材料準備：(1)白色硬卡紙，兩面膠，鉛筆，剪刀，透明膠。(2)壓制好的葉片。(3)制作好的葉畫。實驗過程(1)第一步：在白色硬卡紙上畫出喜歡的圖畫。(2)第二步：按照小魚的身體結構選擇大小、形狀不同的葉子。(3)第三步：把選好的葉子擺好，用剪刀整形。(4)第四步：在擺好的葉子下面的卡紙上貼上兩面膠，輕輕地把葉子黏牢，如圖1-13所示。注意要擺正葉子的位置。(5)總結。實驗11110美麗的葉畫（大班）圖1-13金魚葉畫實驗11110美麗的葉畫（大班）探索空間壓好的葉子還可以用來做什么？實驗延伸和家人一起創(chuàng)作更多的葉畫?？茖W寶典葉畫的制作方法如下：（1）首先是樹葉的采集；（2）接著是樹葉的脫水壓干；（3）然后構思設計畫面；（4）拼擺、粘貼葉畫中的各個部件；（5）將葉畫做平整壓膜處理，以便保存。模塊1植物葉畫的制作方法1.111樹葉的采集樹葉的采集要系列化，即每一種形狀、顏色的樹葉都能形成從小到大逐個漸進的序列。這樣能保證制作時有充分選擇的余地。同時也要收集一些花葉、花籽與梗等。2樹葉的脫水壓干將采集到的葉子、花瓣、花籽、梗攤平壓制在容易吸水的厚書中，書上再壓上重物。過一兩天，將書中的葉片等壓制物取出，再夾到另一本厚書壓制，直到葉子完全變干為止。3構思設計畫面畫面的構思設計有兩種方法：一是決定主題再選材。例如，在設計長頸鹿的初稿時就要設想適合長頸鹿頭、頸、身體等部位的樹葉形狀，然后尋找基本形合適的葉子。二是根據(jù)自己收集到樹葉的形狀特點來確定主題。例如，銀杏葉給人的感覺像駝峰，我們就可以設計制作駱駝的方案。再如，金魚的尾巴可以使用楓葉造型。用各色、各形的樹葉加以適當剪裁，讓樹葉變成有生命的小動物。設計時，取一張合適的卡紙（繪畫紙也可）把構思設計好的主題，用鉛筆先畫出草稿，布局應注意均衡、大小適中、畫面合理。4拼擺、粘貼葉畫中的各個部件選擇與主題相應的樹葉，如果是做葉貼畫，有的還可以進行修剪加工。根據(jù)設計利用好樹葉的背面及葉柄。拼擺好后，將膠水或雙面膠粘貼在各個部件與卡紙接觸的一面上，壓平。粘貼時要注意應從畫面遠處粘起，先后面后前面，注意順序。5將葉畫做平整、壓模處理將做好的葉畫弄平整，可以夾在報紙中，再進行一段時間的壓制，等全部干透定型后，可以壓?；蛘哐b裱處理。這樣，我們的作品就可以長久保存。實驗11111

留住葉子的美麗

（標本制作）（大班）實驗11111留住葉子的美麗（標本制作）（大班）試一試小朋友們，有誰觀察到秋天的樹有什么變化？（生：樹葉飄下，不斷干枯。）今天讓我們一起來留住葉子的美麗吧！實驗目標（1）知識目標：學會做葉子和花的標本的簡單方法。（2）能力目標：培養(yǎng)幼兒的動手操作能力。（3）情感目標：通過采集激發(fā)幼兒熱愛大自然的情趣，小組成員操作有利于培養(yǎng)成員的團隊協(xié)作精神。實驗11111留住葉子的美麗（標本制作）（大班）實驗準備材料準備：(1)標本夾，吸水紙，繩，廢舊的厚書。(2)課前采集的各種葉子和矮小的整株植物。(3)做好的葉畫，還有自制的葉子塑封書簽。實驗11111留住葉子的美麗（標本制作）（大班）實驗過程(1)第一步：老師介紹制作葉畫的工具名稱。(2)第二步：老師帶領幼兒一起做葉子的標本，鼓勵小朋友們互相合作。葉畫的制作步驟如圖1-14所示。(3)第三步：學習標本夾的管理。標本夾放在通風處。同時，每天要打開更換吸水紙，以及整理葉片的形狀。(4)第四步：學習其他簡單的壓制方法，如書夾法。(5)第五步：介紹做好的葉子標本的用途，展示做好的葉畫、書簽等，激發(fā)小朋友的創(chuàng)作欲望。(6)總結。實驗11111留住葉子的美麗（標本制作）（大班）(a)把標本夾的一半平放在桌上，鋪上一層吸水紙(b)將采來的葉子平放在吸水紙上，注意要平展(c)再鋪上一層吸水紙(d)將選出的葉子和矮小的整株植物都放好，再把另一半標本夾放上把標本夾綁好實驗11111留住葉子的美麗（標本制作）（大班）圖1-14葉畫制作實驗11111留住葉子的美麗（標本制作）（大班）探索空間鼓勵幼兒和家長一起探索用身邊的材料制作標本夾。實驗延伸和爸爸媽媽一起采集不同形狀、不同顏色的葉子，制作更多的標本?？茖W寶典被子植物臘葉標本的制作過程如下：（1）修整。（2）壓榨。（3）上臺紙、貼標簽。（4）貼標本襯紙。植物的呼吸作用1.121呼吸作用的過程（1）有氧呼吸：指植物細胞在氧的參與下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，最終產(chǎn)生二氧化碳和水，同時釋放出大量能量的過程。（2）無氧呼吸：指植物細胞在缺氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物進行不徹底的分解（其產(chǎn)物一般是酒精或乳酸），同時釋放出少量能量的過程。如果用于微生物（如乳酸菌、酵母菌），則習慣上叫做發(fā)酵?？傊?，有氧呼吸是植物體進行呼吸作用的主要形式，人們通常所說的呼吸作用就是指有氧呼吸。一般地說，植物體內絕大多數(shù)的能量來自有氧呼吸。2呼吸作用對植物生命活動的重要意義（1）能為植物體的各項生命活動提供能量；（2）在呼吸作用過程中，產(chǎn)生一系列不穩(wěn)定的中間產(chǎn)物，是進一步合成植物體內其他重要物質的原料；（3）能夠增強植物體對傷病的抵抗力。實驗11112

會呼吸的植物

（大班）實驗11112會呼吸的植物（大班）試一試噓！小朋友們聽一聽，哪里來的哭聲？哦，原來是我們班的花在哭。它在說：“窗外刮進來的灰塵，讓我都無法呼吸了?！毙∨笥褌儯銈冎乐参镆矔粑鼏幔繉嶒災繕耍?）知識目標：通過實驗驗證植物會呼吸。（2）能力目標：培養(yǎng)觀察能力和對比能力。（3）情感目標：培養(yǎng)小朋友能夠從已知現(xiàn)象推論同類現(xiàn)象。實驗11112會呼吸的植物（大班）實驗準備材料準備：新鮮的草、樹枝、盆花；吸管、礦泉水瓶、氣球、細線、透明玻璃杯、石灰水。實驗過程(1)第一步：制作植物呼吸裝置。(2)第二步：介紹魔術用具（盛有澄清石灰水的玻璃杯）。(3)第三步：小朋友們變魔術。(4)第四步：植物變魔術。(5)第五步：植物會呼吸。實驗11112會呼吸的植物（大班）探索空間小朋友和植物呼出的氣體是什么呢？科學寶典植物體的根、莖、葉、花、果實和種子時刻在進行呼吸作用。植物的有氧呼吸是細胞在氧的參與下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，最終產(chǎn)生二氧化碳和水，同時釋放出大量能量。產(chǎn)生的二氧化碳能夠使石灰水變渾濁。蒸騰作用1.13蒸騰作用蒸騰作用是水分以氣體狀態(tài)通過植物體葉的表面等處散發(fā)到體外的過程。蒸騰作用的主要部位在幼小植物是葉片和莖的表面，在長大的植物是葉片，通過角質層和氣孔完成。角質層的作用很有限，主要途徑是通過氣孔。氣孔是葉片表皮上每對保衛(wèi)細胞之間的孔隙，由兩個保衛(wèi)細胞圍成。保衛(wèi)細胞靠近氣孔一側的細胞壁比較厚，而背離氣孔一側的細胞壁比較薄。如圖1-15所示，當保衛(wèi)細胞吸水膨脹時，較薄的外壁容易伸長，引起細胞向外彎曲，于是氣孔開放，水分散發(fā)到體外；當保衛(wèi)細胞失水時，細胞的體積縮小，細胞壁收縮，氣孔就關閉。植物根吸收來的水分，通過導管輸送到葉肉細胞里。其中，大部分水分轉化成水蒸氣，通過氣孔蒸騰到大氣中。蒸騰作用圖1-15氣孔的張開和閉合實驗11113

袋中水滴

（大班）實驗11113袋中水滴（大班）試一試小朋友們，你們知道根寶寶的本領嗎？（生：能喝水。）那么，小朋友知道根寶寶喝的水都到哪里去了嗎？（生：被葉子和花寶寶吸收了。）說得真好，被葉子和花寶寶吸收的水分只是一小部分，你們想知道大部分的水都去哪里了嗎？我們一起做個實驗好不好？實驗目標（1）知識目標：了解植物葉子的蒸騰作用。（2）能力目標：培養(yǎng)幼兒的觀察和分析能力。（3）情感目標：培養(yǎng)小朋友善于觀察生活中現(xiàn)象的科學習慣。實驗11113袋中水滴（大班）實驗準備材料準備：(1)每組兩盆花卉，一盆有葉子，一盆沒有葉子，兩個塑料袋，細繩。(2)兩盆已經(jīng)有實驗效果的花卉。實驗過程(1)第一步：認識實驗材料，引導小朋友觀察兩盆花卉的不同。(2)第二步：老師演示蒸騰作用的簡單裝置。(3)第三步：出示已經(jīng)有實驗效果的兩盆花卉。(4)總結。實驗11113袋中水滴（大班）探索空間根寶寶喝的水是怎樣由葉子放出的？實驗延伸和家人一起完成蒸騰作用的實驗?？茖W寶典蒸騰作用是水分以氣體狀態(tài)通過植物體葉的表面等處散發(fā)到體外的過程。蒸騰作用產(chǎn)生蒸騰拉力促進根吸收水，水通過導管運輸?shù)饺~，再通過蒸騰作用散發(fā)到空氣中，最后在塑料袋上結成水滴。光合作用1.14光合作用光合作用是綠色植物利用光能，通過葉綠體把二氧化碳和水轉化成貯存能量的有機物（主要是淀粉），并且釋放氧氣的過程。光合作用實質包含兩個方面的轉化：（1）物質方面的轉化：把簡單的無機物制造成復雜的有機物，并且釋放出氧；（2）能量方面的轉化：光能先轉變?yōu)锳TP中的能量，然后轉變?yōu)閮Υ嬖谟袡C物中的能量。光合作用可分為光反應和碳反應（舊稱暗反應）兩個階段，如圖1-16所示。光反應階段只有在光的照射下才能進行；暗反應階段既可以在黑暗中進行，也可以在光的照射下進行。光合作用圖1-16光合作用的光反應和碳反應實驗11114食物的由來（大班）實驗11114食物的由來（大班）試一試小朋友肚子餓的時候怎么辦呢？（生：吃飯?。┬∨笥衙刻於汲允裁囱?？（生：米飯、饅頭、漢堡包……）饅頭、漢堡都是由什么做的呀？（生：面粉。）我們今天一起來做個有趣的實驗，看一看面粉是誰來制造的？實驗目標（1）知識目標：了解光合作用的產(chǎn)物是淀粉，條件是陽光。（2）能力目標：培養(yǎng)幼兒的動手能力、觀察能力和分析能力。（3）情感目標：培養(yǎng)從已知現(xiàn)象推論同類現(xiàn)象。實驗11114食物的由來（大班）實驗準備材料準備：在黑暗中放置一天的闊葉花卉（如天竺葵），彩色厚卡紙，曲別針，大燒杯，小燒杯，三腳架，培養(yǎng)皿，試管夾，石棉網(wǎng)，鑷子，火柴，清水，酒精，碘液，面粉。實驗11114食物的由來（大班）實驗過程(1)第一步：老師給小朋友們發(fā)彩色厚卡紙，并讓小朋友們體驗卡紙是不透光的。再鼓勵小朋友們剪出自己喜歡的圖形，每一種剪出相同的兩片。(2)第二步：指導小朋友用曲別針將剪好的相同圖片上下各一片對齊夾到葉片上。然后將處理好的花盆放到陽光充足的地方，照射3個小時以上。(3)第三步：摘掉葉片上的卡紙，開始做實驗。把葉片放到盛有酒精的小燒杯里，隔水加熱，直到葉片變成黃白色，取出葉片后用清水沖洗幾分鐘。(4)第四步：請小朋友將少量面粉放入幾個培養(yǎng)皿中。(5)第五步：請小朋友將沖洗后的葉片放入培養(yǎng)皿中，滴入一些碘液，過一會兒再用清水將碘液沖掉，小朋友們會興奮地發(fā)現(xiàn)，他們所剪的圖形竟然印在葉片上，圖形以外的葉片變成藍色。(6)第六步：總結。實驗11114食物的由來（大班）探索空間葉子在陽光下制造出淀粉，除此還會有什么呢？實驗延伸(1)利用有剪影的葉片制作葉畫，試著用葉畫來布置班級。(2)利用制作的葉畫給家長講講葉子的本領?？茖W寶典光合作用是綠色植物利用光能，通過葉綠體，把二氧化碳和水轉化成貯存能量的有機物（主要是淀粉），并且釋放氧氣的過程。實驗中用卡紙遮住葉片，遮住的部分無法接受光照，所以不能通過光合作用產(chǎn)生淀粉。當用碘液染色之后，葉片被遮住的部分不變藍，而沒被遮住的部分由于光合作用產(chǎn)生的淀粉遇碘變成藍色，這樣就顯出卡紙的形狀?；ǖ慕Y構1.15花的結構花的形狀千姿百態(tài)，大約25萬種被子植物就有約25萬種花的式樣。但是所有的花都有共同的結構圖式,它們的組成通常為花柄、花托、花被和花蕊，如圖1-17所示。圖1-17花的結構實驗11115

美麗的花姐姐（大班）實驗11115美麗的花姐姐（大班）試一試（播放鮮花盛開的影像，激發(fā)幼兒的學習熱情）小朋友們，這些盛開的鮮花漂亮嗎？（生：漂亮。）你們想知道這些美麗的花是由哪些部分組成的嗎？我們一起來看看吧！實驗目標（1）知識目標：認識花的組成。（2）能力目標：通過觀察、分解花的組成，培養(yǎng)幼兒探究的能力。（3）情感目標：激發(fā)小朋友享受美的情趣，愛護身邊的花草。實驗11115美麗的花姐姐（大班）實驗準備材料準備：(1)花的影像或圖片展示。(2)新鮮的完全花。實驗過程(1)第一步：分組發(fā)放鮮花的實驗材料。(2)第二步：分解花的組成。(3)總結。實驗11115美麗的花姐姐（大班）探索空間所有的花都有花柄、花托、花萼、花被、花蕊嗎？實驗延伸給家人講解花的組成。科學寶典花的組成示意圖如下（1）花柄：連接莖和花的短柄。碗狀花托

碗狀花托

覆碗狀花托

（2）花托：花柄的頂端部分，通常比較膨大。實驗11115美麗的花姐姐（大班）離萼（油菜花）

合萼

（3）花被：花萼和花冠合稱花被?；ㄝ嘤奢嗥M成，花冠由花瓣組成。實驗11115美麗的花姐姐（大班）（4）花蕊：雄蕊和雌蕊的總稱。雄蕊由花絲和花藥組成。雌蕊通常由柱頭、花柱和子房組成。聚藥雄蕊

二強雄蕊

四強雄蕊單體雄蕊

二體雄蕊

多體雄蕊

心皮

子房著生位置

實驗11115美麗的花姐姐（大班）模塊1植物頭狀花序1.16頭狀花序菊花是多年生草本植物，莖直立，分枝或不分枝，被柔毛。葉卵形至披針形，長5～15厘米，羽狀淺裂或半裂，有短柄，葉下面被白色短柔毛覆蓋。頭狀花序直徑2.5～20厘米，大小不一?？偘鄬?，外層外面被柔毛。舌狀花顏色各種。管狀花是黃色。圖1-19菊花頭狀花序頭狀花序是無限花序的一種，由許多無柄小花（或僅有一朵花）密集著生于花序軸的頂部，聚成頭狀。外形酷似一朵大花，實為由多花（或一朵）組成的花序。一般再由許多頭狀花序組成圓錐花序、傘房花序等。頭狀花序的最外面包有總苞，一般為綠色，葉狀，它的功能無疑是在頭狀花序未開放之前，包在外面起保護作用。但本科中許多屬、種的總苞，特化成具有特殊用途的器官。例如，蠟菊的總苞變成膜質，并有鮮艷的色彩，用它吸引昆蟲；牛蒡、蒼術及蒼耳等的總苞變成鉤刺，腺梗菊、豨薟等的總苞上具黏質的腺毛，可利用動物來傳播果實、種子。頭狀花序由許多小花集成頭狀花序，這就使本來不太明顯的每個小花集在一起，顯得較大而醒目，尤其當某些屬、種花序邊緣的舌狀花開放后，使花序變得更大、更醒目，以利于招引更多的昆蟲。有些屬、種的頭狀花序中，各小花之間有了明確的分工。例如，向日葵花序邊緣的舌狀花是不能結實的無性花，中間的管狀花既能產(chǎn)生花粉，又能結果實，是兩性花；而金盞菊與之不同，邊緣的舌狀花是能結實的雌花，而中間的管狀花全是只能產(chǎn)花粉而不能結實的雄花。實驗11116

菊花的秘密

（大班）實驗11116菊花的秘密（大班）試一試（手拿一朵菊花）小朋友們認識這種花嗎？（生：菊花。）老師拿了幾朵菊花呢？（生：一朵。）老師手里的菊花有個秘密，讓我們一起來看一下。實驗目標（1）知識目標：菊花不是一朵花，而是很多花組成的花序。（2）能力目標：通過分解菊花，提高幼兒的細微觀察能力。（3）情感目標：培養(yǎng)幼兒細心觀察的良好素養(yǎng)。實驗11116菊花的秘密（大班）實驗準備材料準備：(1)新鮮的菊花。(2)圖片：常見頭狀花序花朵的圖片（如向日葵、各種菊花等）；菊花小花的放大圖片；桃花的圖片。實驗過程(1)第一步：出示桃花的圖片（或模型），復習花的組成。(2)第二步：給小朋友們分組發(fā)放新鮮的菊花。(3)第三步：出示菊花小花的放大圖片。(4)第四步：總結。實驗11116菊花的秘密（大班）探索空間一朵菊花由無數(shù)的小花組成，它們的組成有什么特點？實驗延伸給爸爸媽媽講講菊花的秘密。科學寶典頭狀花序是無限花序的一種，由許多無柄小花（或僅有一朵花）密集著生于花序軸的頂部，聚成頭狀。外形酷似一朵大花，實為由多花組成的花序。常見的具頭狀花序的植物有向日葵、菊花等。花粉傳播的途徑1.17花粉傳播的途徑傳粉是有性生殖必不可少的環(huán)節(jié)，沒有傳粉，就不可能完成受精作用?；ㄋ幇l(fā)育成熟以后，花粉從花藥內散放出來，并且借助一定的媒介力量，傳送到同一朵花或另一朵花的柱頭上，這個過程叫做傳粉。傳粉一般有自花傳粉和異花傳粉兩種方式。1自花傳粉成熟花粉由花粉囊散出后落在同一朵花的柱頭上的傳粉方式，稱為自花傳粉。自花傳粉是比較原始的傳粉方式，長期自花傳粉產(chǎn)生的后代生命活力會逐漸衰退。自然界中自花傳粉的植物比較少，如花生、燕麥、小麥、水稻和豌豆等。2異花傳粉一朵花的花粉傳送到同一植株或不同植株的另一朵花的柱頭上的傳粉方式，稱為異花傳粉。與自花傳粉相比，異花傳粉是一種進化的方式，能提高后代的生命活力和建立新的遺傳性，對植物的種族繁衍有利。大多數(shù)種子植物為異花傳粉。植物進行異花傳粉，必須依靠各種外力的幫助。在長期的進化過程中，植物的傳粉形成了多種媒介，具有高度的適應性。主要包括風媒傳粉、水媒傳粉和動物傳粉，如圖1-20所示。2異花傳粉圖1-20花粉傳播的途徑（a）風媒傳粉（b）水媒傳粉（c）蟲媒傳粉（d）其他動物傳粉2異花傳粉（1）風媒傳粉：以風作為傳粉的媒介，稱為風媒，是非生物傳粉的最重要類型。在禾本科和莎草科等植物科中，風媒尤其普遍；多數(shù)裸子植物和木本植物中的櫟、楊、樺木等都是風媒傳粉的。風媒花一般花被不發(fā)達，也不美麗，沒有蜜腺和氣味，花粉粒不組成團塊，也不具附著的特性，而且較小，容易被風傳送，使距離在數(shù)百米以外的雌花能夠受精是極其普通的現(xiàn)象，這些花粉能生存幾天到幾周。風媒植物的花朵數(shù)量多，常排列成葇荑花序或穗狀花序。當微風吹過，花藥搖動就把花粉散布到空氣中去。它們的花粉粒一般小而干燥，表面光滑，重量極輕，便于遠距離傳播。另外，花柱頭大，分枝，粗糙具毛，常暴露在外，適于借風傳粉。有的柱頭上還分泌出黏液，便于黏住飛來的花粉。一般認為風媒傳粉比蟲媒傳粉更具有原始性的傳粉方式。2異花傳粉（2）水媒傳粉：以水作為傳粉的媒介，稱為水媒。水媒有兩種情況：一種是水下傳粉，一種是水上傳粉。水下傳粉又有雄花、雌花都在水中，花粉于水中擴散授粉的類型（如金魚藻屬）和雌花在水底附近靠花粉下沉而授粉的類型（如茨藻屬）。水上傳粉是花粉或雄花在水面上漂浮而授粉的類型（如伊樂藻屬、黑藻屬、苦草屬等植物）。例如，苦草雌雄異株，終生沉在水中，雄花靠近水底。當雄花成熟后，便從花梗脫落，漂浮到水上開花，雌花的花蕾則由長長的花柄送到水面，當漂浮的雄花遇到雌花時就可授粉。授粉后，花柄卷曲螺旋，把花拉到水底，進一步發(fā)育成果實和種子。而水中開花的茨藻情況就不同：雌雄同株，雄花位于雌花上方，花粉成熟后，正好落在下面的雌蕊柱頭上。除上述兩種情況外，還有雨媒花，下雨時花不關閉，借雨水流動花粉。水媒花的花粉有耐水力，例如，驢蹄草在下雨時開放中的花能積蓄雨水，使其花藥與柱頭漂浮在同一水平，這樣花粉可以通過水表漂越到柱頭上實現(xiàn)自花傳粉。2異花傳粉（3）動物傳粉：指以昆蟲、蝸牛、鳥、蝙蝠和猴類等為媒介進行傳粉的現(xiàn)象。昆蟲是被子植物傳粉的主要媒介，有花植物在植物界如此繁榮，與花的結構和昆蟲傳粉是分不開的。此外，蝸牛、壁虎、負鼠、狐猴和叢猴等也有傳粉作用。例如，在萬年青屬、海芋屬和金腰子屬等植物上，蝸牛和蛞蝓在其上爬行時就可以傳播花粉；新西蘭的一種亞麻靠壁虎為其傳粉；澳大利亞的負鼠為龍眼科植物傳粉；靈長類動物也有傳粉作用。由于脊椎動物食性雜，除了采集花粉、花蜜外，也采食果實、種子，這是脊椎動物與無脊椎動物傳粉的區(qū)別。2異花傳粉蜜蜂在采集花蜜時，對花朵是有選擇性的。一般含苞或是剛開放的花，蜜蜂是不進行采集的。它的采摘對象是盛開的花朵，因為此時花蜜或分泌物的含量是比較豐富的。蜜蜂的口器屬于咀嚼式口器，它的口器保持著一對左右對稱刀斧狀的上顎，具有咀嚼固體花粉和建筑蜂巢的本領。而下唇延長，與下顎和舌組成細長的小管，中間有一條長槽，有助于吸吮的功用。如果把這小管深入花朵中，便可源源不斷吸取蜜汁。蜜蜂有了這樣的口器，既能采花粉，又能吸吮花蜜。非洲菊的雄蕊較多，但是蜜蜂并不會因此而亂了陣腳。當蜜蜂飛落到花盤上時，是從外向內一層一層地進行采蜜。它將小管沿雄蕊底部插入，吸取花蜜，采完一朵后再接一朵。在一盆花中，蜜蜂一般只采三四朵，而后飛向另一盆花，并且兩者的顏色不同。在將所有顏色的花采過一遍后，蜜蜂又飛回第一盆花，將已經(jīng)采過蜜的花重新細致地再采集一遍（就盆栽花而言）。它的動作輕盈持續(xù)。欣賞蜜蜂采蜜，可以說是一種美的享受。2異花傳粉蜜蜂不僅采蜜，而且采集花粉。它的腳就是它的好幫手。在千姿百態(tài)的昆蟲腳中，蜜蜂的后腳跗節(jié)格外膨大，在外側有一條凹槽，周圍長著又長又密的絨毛，組成一個“花粉籃”。當蜜蜂在花叢中穿梭往來采集花粉和花蜜時，毛茸茸的腳沾滿了花粉，然后，由后腳跗節(jié)上的“花粉梳”將花粉梳下，收集在“花粉籃”中。最后用蜜將花粉固定成球狀。蜜蜂的這種能攜帶花粉的腳，叫攜粉足。工蜂采蜜回巢后不會直接進入貯藏室，而是由羽化4天左右的小蜂用長舌接住，再貯存到蜜房里；小工蜂還會用蜜攙和花粉哺喂幼蜂。工蜂是辛勤的勞動者，在短暫而又忙碌的一生中，它不僅養(yǎng)育了幼蜂，照顧了蜂王、雄峰，更為人類獻上了甘甜的蜂蜜。《荔枝蜜》中贊嘆道：“多可愛的小生命??！對人無所求，給人的卻是極好的東西。蜜蜂是在釀蜜，又是在釀造生活；不是為自己，而是為人類釀造最甜的生活。蜜蜂是渺小的，蜜蜂卻又多么高尚啊！”實驗11117

花粉的傳播者

（大班）實驗11117花粉的傳播者（大班）試一試小朋友們，我們都喜歡美麗的花，你們知道花有哪些作用嗎？（生：美化環(huán)境、有香味、讓人心情好等。）小朋友說得都對，你們知道花在植物一生中有什么作用嗎？想想，花開完了會結出什么？（生：結出種子。）在花結出種子之前，一定要完成一項傳播花粉的任務，這項任務是由誰來完成的？通過今天的學習我們就會知道誰會是花粉的傳播者。實驗目標（1）知識目標：知道花粉的傳播者。（2）能力目標：通過了解花粉的傳播方式，培養(yǎng)學生的聯(lián)想和分析能力。（3）情感目標：激發(fā)幼兒熱愛自然的情趣。實驗11117花粉的傳播者（大班）實驗準備材料準備：(1)關于花粉傳播的影像。(2)圖片：風媒花，水媒花，蟲媒花。實驗過程(1)第一步：我們先來認識完成這項任務的小戰(zhàn)士。(2)第二步：其他昆蟲也能傳播花粉。(3)第三步：介紹水媒花和風媒花。(4)第四步：播放花粉傳播的影像。實驗11117花粉的傳播者（大班）探索空間蜜蜂是如何傳播花粉的？實驗延伸給爸爸媽媽講講是誰幫助美麗的花傳播花粉的?？茖W寶典傳粉是有性生殖所不可缺少的環(huán)節(jié)，沒有傳粉，也就不可能完成受精作用?；ㄋ幇l(fā)育成熟以后，花粉從花藥內散放出來，并且借助一定的媒介力量，傳送到同一朵花或另一朵花的柱頭上，這個過程叫做傳粉。傳粉一般有兩種方式：自花傳粉和異花傳粉。植物進行異花傳粉，必須依靠各種外力的幫助，主要有風媒傳粉、水媒傳粉、動物傳粉等。種子的傳播方式1.181利用風力來傳播有些種子或果實會長毛等，風一吹就會飄到較遠的地方，如蒲公英、黑板樹、昭和草等。（1）蒲公英：菊科植物蒲公英的瘦果成熟時冠毛展開，像一把降落傘，隨風飄揚，把種子散播遠方。（2）紅皮柳：您知道春天柳絮飛揚的奧秘嗎？抓一團柳絮仔細觀察會發(fā)現(xiàn)里面有些小顆粒，那就是柳樹的種子，柳樹就是靠柳絮的飛揚把種子傳播到遠處去。（3）加楊：楊柳科中的楊樹也是靠楊絮傳播種子，看楊樹的果序將要成熟時，果開裂楊絮就四處飛揚，因此，行道樹應種植雄株楊樹，不能種植雌株楊樹。（4）中華槭：槭樹的果實具雙翅，像長了翅膀的鳥，將其中的種子帶向遠方。2利用動物來傳播如果走在草叢中，會有許多植物的種子或果實會黏在衣服或褲子上，或者會黏附在其他動物的身上?；蛘咚鼈儽緛砭褪莿游锏氖澄?，如動物未被消化的種子排泄出來，甚至會被帶到更遠的地方。如鬼針草、雀榕、車前草等。（1）櫻桃：果實顏色鮮艷，味道也不錯。能引來鳥類啄食，種子再隨鳥類的糞便排出。（2）蒼耳：每當秋天野外郊游歸來，蒼耳的果實會掛在衣褲上，仔細察看它的刺毛頂端帶有倒鉤，可以牢牢鉤住而不易脫落，在不知不覺中為它的種子傳播盡了義務。類似蒼耳這樣傳播種子的植物還有很多。在草原牧區(qū)，這種植物對毛紡織業(yè)是一大害，羊毛中夾有這種植物的刺毛會大大降低成品質量，所以毛紡工業(yè)有檢毛刺的工序。3利用彈力來傳播如果成熟的果實輕輕一碰，果實就會裂開，借著果皮的彈力將種子彈出，如非洲鳳仙、羊蹄甲、洋紫荊、黃豆、綠豆、豌豆等。（1）酢漿草：它是一種很普通的野生雜草，開小黃花，花后結具五棱的蒴果，成熟時，果沿室背開裂，果殼卷縮將種子彈出，拋射至遠處。（2）鳳仙花：鳳仙花的果實會彈裂，把種子彈向四方，這是機械傳播種子的又一例。(3)噴瓜：屬于葫蘆科的植物，結出帶毛刺的小“瓜”成熟時，稍有觸動此“瓜”便會脫落，并從頂端將“瓜”內的種子連同黏液一起噴射出去，射程可達５米以外，“噴瓜”也因此而得名。大自然中噴瓜傳播種子的本領已經(jīng)達到登峰造極的水平。（4）老顴草：果實成熟時，里面的水分沒有了，它會自然爆裂，種子被尾部像彈簧一樣的細桿彈出去，落到很遠的地方。（5）豆莢：熟透時也會爆裂，兩片夾殼突然卷曲，把種子彈出去。4利用水力來傳播生長在水邊的植物，通常會借著水力來傳播種子。例如，睡蓮等的果實成熟后沉入水底，果皮腐爛后，包有海綿狀外種皮的種子就會浮起來漂到其他地方。5奇特的傳播最有趣的是有些植物的種子能自己“爬行”。例如，矢車菊的果實頂部長滿了毛，當雨露把毛打濕時，這些毛朝著一個方向倒下，果實緊貼地面；天氣一干燥后，這些毛就直立起來，把果實向前移動一點兒。矢車菊的果實就這樣一倒一立，一步步地移向遠方。還有一種蘭龍牛的種子更為奇特，它一端長著鉤，一端長著毛芒。干燥時毛芒會卷成螺旋狀，水分充足時毛芒會挺直，把果實撐向前方。另一端的小鉤會抓住地面，使它不向后退。它就是這樣一卷一伸地“爬”到遠離母親的地方，在適當?shù)臈l件下長成新的植株。實驗11118

種子的旅行

（大班）實驗11118種子的旅行（大班）試一試小朋友們，大自然的美麗是因為有五彩繽紛的花草樹木，這些花草樹木在自然生長的狀態(tài)下，要想有新的小寶寶誕生，就要傳播種子，它們的種子是誰來傳播的呢？小朋友一定知道好多，我們今天就來一起分享一下好不好？實驗目標（1）知識目標：了解種子的傳播方式。（2）能力目標：通過了解種子傳播培養(yǎng)幼兒的想象能力。（3）情感目標：激發(fā)幼兒熱愛自然的情趣。實驗11118種子的旅行（大班）實驗準備材料準備：(1)根據(jù)種子不同的傳播方式準備一些種子以及圖片。(2)盛有清水的水槽。(3)種子傳播的影像。實驗過程(1)第一步：認識以不同形式傳播的種子。包括蒲公英種子（或圖片）、蒼耳的種子（或圖片）、睡蓮種子（圖片）、蘋果、柿子。(2)第二步：按組發(fā)放種子，探究種子的特點。(3)第三步：種子的傳播方式。(4)第四步：觀看種子旅行的影像。(5)總結。實驗11118種子的旅行（大班）探索空間認識更多的種子，收集一下種子還有哪些傳播的方式。實驗延伸考考爸爸媽媽，種子是怎樣旅行的？科學寶典種子的傳播方式有多種：利用風力來傳播（如蒲公英、黑板樹、昭和草等），利用動物來傳播（如鬼針草、雀榕、車前草等），利用彈力來傳播（如酢漿草、鳳仙花、噴瓜、洋紫荊、黃豆、綠豆、豌豆等），利用水力來傳播（如睡蓮等），奇特的傳播（如種子能自己“爬行”的矢車菊、蘭龍牛）。花生1.19花生花生為豆科作物，優(yōu)質食用油主要油料品種之一，又名“落花生”或“長生果”?；ㄉ且荒晟荼局参铩Ｆ鹪从谀厦乐逕釒?、亞熱帶地區(qū)。約于16世紀傳入我國，19世紀末有所發(fā)展?，F(xiàn)在全國各地均有種植，主要分布于遼寧、山東、河北、河南、江蘇、福建、廣東、廣西、四川等省（區(qū)）。其中以山東省種植面積最大，產(chǎn)量最多?；ㄉ墓麑崬榍v果，通常分為大中小三種，形狀有蠶繭形、串珠形和曲棍形。蠶繭形的莢果多具有種子兩粒；串珠形和曲棍形的莢果一般都具有種子三粒以上。果殼的顏色多為黃白色，也有黃褐色、褐色或黃色的，這與花生的品種及土質有關?；ㄉ麣鹊姆N子通稱為花生米或花生仁，由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。種皮內為兩片子葉，呈乳白色或象牙色?；ㄉㄉㄉ哂泻芨叩臓I養(yǎng)價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據(jù)測定花生果內脂肪含量為44%~45%，蛋白質含量為24%~36%，含糖量為20%左右，并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必需的氨基酸，有促進腦細胞發(fā)育、增強記憶的功能?；ㄉN子富含油脂，從花生仁中提取油脂呈淡黃色，透明，芳香宜人，是優(yōu)質的食用油。花生油很難溶于乙醇，人們可以通過將花生油注入70%乙醇溶液加熱至39~40.8℃，看其混濁程度來鑒定花生油是否為純品?；ㄉ谥参锿鯂?，花生的生長與眾不同，因為它是在地下結果的?；ㄉ那o有棱，外面披上茸毛，蔓延于地面上。其葉為偶數(shù)羽狀復葉，有小葉四片?；ㄉ禾觳シN，到了夏秋間開花的季節(jié)，當一朵朵可愛的小花蕾從葉子里冒出來時，令人奇怪的事就發(fā)生了。你會看到漂亮的花朵們盡往泥土里鉆，其實這只是它生長的第一步?；ǘ渲挥新湓诘乩锊拍芙Y出果子，“落花生”的名字就是這樣得來。花生是一年生的草本植物，從播種到開花只用一個多月的時間，而花期卻長達兩個多月。每株花生開花，少則一二百朵，多則上千朵。授粉以后，其子房柄不斷伸長，幾天后子房柄帶著花朵漸漸下垂，鉆入地面，然后開始橫臥，變肥變大，體表生出密密的茸毛，可以直接吸收水分和各種無機鹽等，供自己生長發(fā)育所需?？拷臃勘牡谝活w種子首先形成，相繼形成第二顆、第三顆。表皮逐漸皺縮，莢果逐漸成熟。地上開花、地下結果是花生的遺傳特性。因為花生結果時，需要黑暗濕潤的生態(tài)環(huán)境，這些因素已成為莢果生長發(fā)育必不可少的條件?；ㄉ灾苍谏迟|土壤里，并及時進行中耕和培土，以利于果實的形成。到了收