菊苣生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2011-03-02發(fā)布2011-04-02實(shí)施IDB65/T3229-2011本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》要求編寫。本標(biāo)準(zhǔn)是由新疆中藥民族藥研究所提出。本標(biāo)準(zhǔn)新疆維吾爾自治區(qū)經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由新疆中藥民族藥研究所、新疆維吾爾醫(yī)高等?？茖W(xué)校、新疆藥業(yè)集團(tuán)西天山藥材有限公司本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：石明輝、買買提·努爾艾合提、李曉瑾、吐爾洪.艾買爾、賈曉光、朱軍。1本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了菊苣的品名、基地選擇、栽培SOP(整地、種植、田間管理、病蟲害防治)、采收加工貯存、留種與采種、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢測(cè)、包裝、貯藏、運(yùn)輸。本標(biāo)準(zhǔn)適用于新疆全疆沙土地的菊苣生產(chǎn)區(qū)，主要產(chǎn)區(qū)為和田地區(qū)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(所有部分)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)《中華人民共和國(guó)藥典》2010版(一部)《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》(國(guó)務(wù)院2001年第326號(hào)令)《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(試行)(2002,3)《國(guó)家中醫(yī)藥管理局中藥飲片包裝管理辦法》(試行)下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。是《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》簡(jiǎn)稱，由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局制定與發(fā)布，是從保證中藥材質(zhì)量出發(fā)，控制影響藥材質(zhì)量的各個(gè)因子，規(guī)范藥材各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)乃至全過(guò)程，以促進(jìn)中藥標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代3.2GAP產(chǎn)品是指旨在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地，生產(chǎn)管理過(guò)程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)或允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，按GAP要求制定的生產(chǎn)操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)、加工，經(jīng)檢查、檢測(cè)，符合GAP要求和國(guó)家藥典標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用中藥材GAP產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。是標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程(StandardOperatingProcedure)的英文名稱縮寫。它是企業(yè)或種植基地者依據(jù)GAP的規(guī)范，在總結(jié)前人經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，通過(guò)科學(xué)研究、生產(chǎn)試驗(yàn)，根據(jù)不同的生產(chǎn)品種、環(huán)境特點(diǎn)，制定出切實(shí)可行的達(dá)到GAP要求的方法和措施的操作規(guī)程。3.4農(nóng)藥殘留量是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒(méi)有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。是指比密度大于5g/cm3的金屬稱為重金屬，包括金、銀、銅、鐵、鉛、汞等，重金屬在人體中累積達(dá)到一定程度，會(huì)造成慢性中毒。對(duì)人體毒害最大的有5種：鉛、汞、鉻、砷、鎘。是指以畜禽糞便、動(dòng)植物殘?bào)w等富含有機(jī)質(zhì)的副產(chǎn)品資源為主要原料，經(jīng)發(fā)酵腐熟后制成的有機(jī)肥料。2DB65/T3229-20104基地選擇4.1環(huán)境要求菊苣生產(chǎn)基地應(yīng)選擇大氣、水質(zhì)、土壤無(wú)污染的地區(qū)，基地應(yīng)遠(yuǎn)離交通干道，周圍兩公里內(nèi)不得有“三廢”及廠礦、垃圾場(chǎng)等污染源?？諝赓|(zhì)量符合G的標(biāo)準(zhǔn)；土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618規(guī)定的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。符合其生長(zhǎng)需要環(huán)境。4.2土壤條件4.2.1土壤性質(zhì)宜選疏松、肥沃、灌溉方便、排水良好的沙質(zhì)土壤。土壤粘重、陰蔽、高鹽堿、瘠薄及低洼積水地不適宜種植。4.2.2土壤酸堿度適宜在PH值7.0～8.0的土壤中進(jìn)行人工種植。4.2.3土壤農(nóng)藥殘留量“六六六”<0.05mg/kg;“滴滴涕”<0.05mg/kg。4.2.4重金屬含量符合GB15618的要求。4.3灌溉用水4.4光照、溫度菊苣喜生長(zhǎng)在疏松，肥力充足的沙質(zhì)土，適應(yīng)性較強(qiáng)，對(duì)氣候要求不嚴(yán)，新疆南北疆能適應(yīng)。性耐旱，耐堿，耐高溫，喜陽(yáng)光充足的環(huán)境，酸性土壤上生長(zhǎng)不良。形態(tài)特征：一年生或二年生草本。根圓錐狀，具須根。莖高30cm～60cm,灰綠色，通常多少有分枝，先端稍粗厚，下部無(wú)毛或幾無(wú)毛，上部密被頭狀具柄的長(zhǎng)腺毛。基生葉早落；下部葉基部漸窄成翼柄，翼柄長(zhǎng)6cm～8cm;葉片長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)13.5cm~14.5cm,寬3cm～4cm,羽狀深裂，先端漸尖，邊緣有鋸齒；中部莖葉長(zhǎng)圓形，基部無(wú)柄，半抱莖；向上葉漸小，圓耳狀抱莖，邊緣有刺齒或全緣。全部葉兩面被長(zhǎng)柔毛。頭狀花序單生或2～3個(gè)生于莖端或枝端，含15枚舌狀小花?？偘姞?，總苞片2層，外層寬卵形，長(zhǎng)6mm～7.5mm,下半部堅(jiān)硬，革質(zhì)，內(nèi)層披針形，長(zhǎng)9mm~10mm,2層苞片基部相連，外面冠毛白色，膜片狀，長(zhǎng)近1mm,頂端細(xì)齒裂。花果期6月～10月。6.1.1深耕細(xì)耙地選好后應(yīng)進(jìn)行精細(xì)整地，要施足基肥，深耕達(dá)25cm以上，將基肥翻入土中，耕翻時(shí)施二胺8kg/667m2~12kg/667m2做底肥。然后反復(fù)整細(xì)耙平，務(wù)使土塊細(xì)碎，土面平整。播種前用釘齒耙或圓盤耙整地，深度6cm～8cm,地一定要整平，上虛下實(shí)。6.1.2施足基肥基肥以農(nóng)家肥為主參見附錄A,1000kg/667m2~2000kg/667m2,整地前撒勻。6.2播種6.2.1種子種子應(yīng)選用采自無(wú)病蟲害產(chǎn)區(qū)，或傳統(tǒng)野生藥材產(chǎn)區(qū)，精選成熟飽滿的種子。3DB65/T3229-2010作物名稱凈度發(fā)芽率水分毛菊苣CichoriumglandulosumBoiss.etHuet。一級(jí)二級(jí)菊苣子堅(jiān)硬，而皮薄易吸水，播前不用水浸泡，直接播種。6.2.3播種時(shí)間南疆：秋季11月中旬為宜，播種量1.0kg/667m2~1.2kg/667m2。北疆：春播，4月下旬～5月上旬。6.2.4播種方法按行距50cm～60cm,深1cm～2cm左右的開橫溝，已備好的種子撒入溝內(nèi)，上面覆蓋0.5cm左右細(xì)土。6.3.1間苗定苗次年早春苗高10cm左右開始間苗，間去過(guò)密苗，弱苗。苗高20cm左右即可定苗，株距為15cm~20cm為宜。6.3.2灌溉播種后約1d～4d左右澆水。菊苣幼苗期怕干旱，應(yīng)注意及時(shí)澆水。故根據(jù)生長(zhǎng)條件每隔一月澆水一次比較合適，避免田間積水。整個(gè)生長(zhǎng)期進(jìn)行除草1～2次。菊苣出苗時(shí)去掉雜草第二次不容易再出現(xiàn)雜草，如出現(xiàn)第二次拔去雜草。生長(zhǎng)期除草松土結(jié)合進(jìn)行，注意不要傷其根。6.3.4施肥菊苣最適宜的追肥次數(shù)為2次，每次用量不超過(guò)500kg/667m2,均使用農(nóng)家有機(jī)肥。施肥方法：于行間開溝施入，施后覆土蓋緊。菊苣的整個(gè)生長(zhǎng)期未發(fā)現(xiàn)病變。7采收加工、貯藏7月菊苣種子成熟時(shí)采收。挖取根及地上部分，割取根部，地上部分曬干后分取種子。7.3.1菊苣根采收的菊苣根洗凈曬干即得。7.3.2菊苣子采收的全草陰干后打下種子簸凈雜質(zhì)得菊苣種子。7.3.3全草全草曬干，全草水分小于13%時(shí)粉碎，粉碎長(zhǎng)度為3cm～5cm,即得。7.3.4有效期菊苣根和種子藥材有效期限為2年，全草有效期限為18個(gè)月。7.3.5加工場(chǎng)所4DB65/T3229-2010毛菊苣是多年生草本藥用植物，選擇土壤肥沃、疏松的地做為留種地，第二年即可采收種子。當(dāng)種子充分成熟、籽粒飽滿時(shí)采集種子。將菊苣全株割回，攤放于曬場(chǎng)上曬干，拍打出種子，清除莖葉雜質(zhì)，裝入布袋。置于通風(fēng)干燥處保管，防止鼠害、受熱、受潮、生蟲。全體被硬毛。莖呈圓柱形，稍彎曲，表面灰綠色或帶紫色，具縱棱；斷面黃白色，中空。葉多破碎，灰綠色，莖中部的完整葉片呈大頭羽裂。頭狀花序5～13個(gè)成短總狀排列?？偘鷪A筒狀，直徑5mm～6mm;苞片2層，外層稍短或近等長(zhǎng)，有腺毛；舌狀花藍(lán)色。瘦果倒卵形，有棱，頂端截形，被鱗片狀冠毛，長(zhǎng)1mm～2mm,黃褐色或棕褐色。氣微、味咸、微苦。按《中華人民共和國(guó)藥典》(2010版)一部“菊苣”項(xiàng)下檢測(cè)，見表2。水分總灰分1155%醇溶性熱浸出物理化指標(biāo)菊苣根，全草，種子均在包裝前應(yīng)再次檢查是否已充分干燥，并清除劣質(zhì)品及雜質(zhì)。按商品包裝符合《國(guó)家中醫(yī)藥管理局中藥飲片包裝管理辦法》(試行)的要求，包裝應(yīng)掛標(biāo)簽，標(biāo)明品名、重量、規(guī)格、產(chǎn)地、批號(hào)和商標(biāo)等內(nèi)容。菊苣應(yīng)存放在干燥通風(fēng)0℃~30℃的常溫庫(kù)中，注意防潮、防蟲，長(zhǎng)期貯存特別要注意防蟲。需要防止受潮，防止與有毒、有害物質(zhì)混裝。DB65/T3229-20105附錄A(資料性附錄)菊苣產(chǎn)地適宜使用的肥料分類農(nóng)家肥(一般做基肥)1廄肥2綠肥3秸稈羊、馬、雞、鴨等畜禽的糞尿與秸稈墊料堆成栽培或野生的綠色植物體作物秸稈商品肥料(一般做追肥使用)1商品有機(jī)肥2腐殖酸類肥料3微生物肥料磷菌肥料硅酸鹽細(xì)菌肥料復(fù)合微生物肥料4有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥5化學(xué)和礦物源肥料磷肥鉀肥以動(dòng)植物殘?bào)w、排泄物等為原料加工而成泥炭、褐炭、風(fēng)化煤等含腐殖酸類物質(zhì)的肥料含有磷細(xì)菌、解磷真菌、菌根菌劑的肥料含有硅酸鹽細(xì)菌、其他解鉀微生物制劑含有兩種以上有益微生物，它們之間互不拮抗的微生物制劑有機(jī)肥或(和)礦物源肥料復(fù)合而成的肥料磷礦粉、過(guò)磷酸鈣、鈣鎂磷肥硫酸鉀6DB65/T3229-2010附錄B(規(guī)范性附錄)菊苣產(chǎn)地允許使用的主要?dú)⒕鷦┖蜌⑾x劑按照GB4285、GB/T8321、《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》(國(guó)務(wù)院2001年第326號(hào)令)、《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(試行)(2002,3)的規(guī)定執(zhí)行。50%多菌靈可濕性粉劑、75%百菌清可濕性粉劑、70%代森錳鋅可濕性粉劑、80%乙磷鋁可濕性粉劑、64%殺毒礬可濕性粉劑、50%福美雙可濕性粉劑、25%甲霜靈可濕性粉劑、77%可殺得可濕性粉劑、50%撲海因可濕性粉劑、58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑、3%多抗霉素可濕性粉劑、高錳酸鉀、硫酸銅、石灰倍量式或多量式波爾多液、10%寶麗安、*2.5%溴氰菊酯乳油、98-100%必速滅微粒劑、*4.5%高效氯氰菊酯乳油、50%辛硫磷乳油、40%甲基辛硫磷乳油、70%霜霉疫注：帶“*”的為限制使用的農(nóng)藥。DB65/T3229-201