印茶培訓(xùn)考試題及答案

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.印茶的主要原料是？A.茶葉B.牛奶C.水果D.香料2.印茶的發(fā)源地是？A.印度B.中國C.日本D.韓國3.印茶的特點(diǎn)是？A.口感濃郁B.口感清淡C.口感適中D.口感酸澀4.印茶的制作工藝包括？A.采摘B.加工C.包裝D.以上都是5.印茶的種類有？A.紅茶B.綠茶C.烏龍茶D.以上都是6.印茶的功效有？A.提神醒腦B.減肥瘦身C.美容養(yǎng)顏D.以上都是7.印茶的沖泡方法是？A.用開水沖泡B.用溫水沖泡C.用冷水沖泡D.以上都可以8.印茶的保存方法是？A.放在陰涼干燥處B.放在冰箱里C.放在陽光下D.以上都可以9.印茶的價(jià)格因？A.品質(zhì)B.品牌C.產(chǎn)地D.以上都是10.印茶的市場前景？A.廣闊B.一般C.狹窄D.不確定答案：1.A2.A3.A4.D5.D6.D7.A8.A9.D10.A多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.印茶的原料包括？A.茶葉B.牛奶C.糖D.水2.印茶的制作工藝包括？A.采摘B.萎凋C.發(fā)酵D.烘焙3.印茶的種類有？A.紅茶B.綠茶C.烏龍茶D.白茶4.印茶的功效有？A.提神醒腦B.減肥瘦身C.美容養(yǎng)顏D.預(yù)防疾病5.印茶的沖泡方法是？A.用開水沖泡B.用溫水沖泡C.用冷水沖泡D.用茶水沖泡6.印茶的保存方法是？A.放在陰涼干燥處B.放在冰箱里C.放在陽光下D.放在潮濕處7.印茶的價(jià)格因？A.品質(zhì)B.品牌C.產(chǎn)地D.市場需求8.印茶的市場前景？A.廣闊B.一般C.狹窄D.不確定9.印茶的品牌有？A.立頓B.雀巢C.麥斯威爾D.星巴克10.印茶的消費(fèi)群體包括？A.年輕人B.上班族C.老年人D.兒童答案：1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABC6.AB7.ABCD8.A9.ABCD10.ABC判斷題（每題2分，共10題）1.印茶的主要原料是茶葉。（）2.印茶的發(fā)源地是中國。（）3.印茶的特點(diǎn)是口感濃郁。（）4.印茶的制作工藝包括采摘、加工、包裝。（）5.印茶的種類有紅茶、綠茶、烏龍茶。（）6.印茶的功效有提神醒腦、減肥瘦身、美容養(yǎng)顏。（）7.印茶的沖泡方法是用開水沖泡。（）8.印茶的保存方法是放在陰涼干燥處。（）9.印茶的價(jià)格因品質(zhì)、品牌、產(chǎn)地而異。（）10.印茶?市場前景廣闊。（）答案：1.√2.×3.√4.√5.√（6-10題答案未給出明確題目內(nèi)容，無法準(zhǔn)確作答）簡答題（總4題，每題5分）1.簡述印茶的制作工藝。采摘后經(jīng)萎凋、發(fā)酵、烘焙等多道工序制成。2.印茶有哪些功效？提神醒腦、減肥瘦身、美容養(yǎng)顏等。3.印茶如何沖泡？用開水沖泡即可。4.印茶如何保存？放陰涼干燥處。討論題（總4題，每題5分）1.如何提高印茶的品質(zhì)？嚴(yán)格把控原料質(zhì)量，優(yōu)化制作工藝等。2.印茶在市場競