初中生物細(xì)胞結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)手冊(cè)前言細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。探索細(xì)胞的微觀世界，不僅能幫助我們理解生命活動(dòng)的奧秘，也是學(xué)習(xí)生物學(xué)的基礎(chǔ)。本實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)手冊(cè)旨在引導(dǎo)同學(xué)們通過(guò)顯微鏡觀察，初步認(rèn)識(shí)植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，比較它們的異同點(diǎn)，并掌握顯微鏡的基本操作技能及臨時(shí)裝片的制作方法。請(qǐng)同學(xué)們?cè)趯?shí)驗(yàn)過(guò)程中，務(wù)必仔細(xì)閱讀本指導(dǎo)，規(guī)范操作，認(rèn)真觀察，積極思考，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和實(shí)事求是的實(shí)驗(yàn)精神。實(shí)驗(yàn)一：觀察植物細(xì)胞（以洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞為例）一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?.學(xué)習(xí)制作植物細(xì)胞臨時(shí)裝片的基本方法。2.使用顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞的形態(tài)和基本結(jié)構(gòu)。3.識(shí)別植物細(xì)胞的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和液泡等結(jié)構(gòu)。4.繪制所觀察到的植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖。二、實(shí)驗(yàn)材料與用具1.材料：洋蔥鱗片葉。2.用具：光學(xué)顯微鏡、載玻片、蓋玻片、鑷子、刀片（或解剖針）、滴管、吸水紙、培養(yǎng)皿、清水、稀碘液（或紫藥水）、紗布。三、實(shí)驗(yàn)步驟1.準(zhǔn)備：用潔凈的紗布將載玻片和蓋玻片擦拭干凈，注意動(dòng)作輕柔，避免損壞蓋玻片。將載玻片平放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，用滴管在載玻片的中央滴一滴清水。2.取材：取一片新鮮的洋蔥鱗片葉，用刀片在其內(nèi)側(cè)（較薄、顏色較淺的一面）劃一個(gè)約0.5cm見(jiàn)方的“井”字（注意安全，不要割傷手）。用鑷子輕輕撕取洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮，盡量取薄而透明的一小塊。3.展平：將撕下的洋蔥內(nèi)表皮浸入載玻片中央的清水中，并使用鑷子或解剖針將其輕輕展平，避免細(xì)胞重疊，影響觀察。4.蓋片：用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩地放下，蓋在要觀察的材料上。這樣做的目的是防止產(chǎn)生氣泡，以免影響觀察效果。若操作不慎產(chǎn)生少量氣泡，可在蓋玻片一側(cè)滴加少量清水，另一側(cè)用吸水紙吸引，嘗試將氣泡趕出。5.染色：在蓋玻片的一側(cè)滴加幾滴稀碘液（或紫藥水），用吸水紙從蓋玻片的另一側(cè)吸引，使染液浸潤(rùn)到標(biāo)本的全部。染色的目的是使細(xì)胞的某些結(jié)構(gòu)（如細(xì)胞核）看得更清楚。6.觀察：*將制作好的臨時(shí)裝片放在顯微鏡的載物臺(tái)上，用壓片夾固定，使標(biāo)本正對(duì)通光孔的中心。*轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋，使鏡筒緩緩下降，直到物鏡接近玻片標(biāo)本為止（此時(shí)眼睛一定要從側(cè)面看著物鏡，以免物鏡壓碎玻片標(biāo)本）。*左眼向目鏡內(nèi)看，同時(shí)逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋，使鏡筒緩緩上升，直到看清物像為止。如果物像不夠清晰，可略微轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，使物像更加清晰。*先使用低倍物鏡（通常是10×物鏡）觀察，找到觀察對(duì)象并將其移至視野中央。若想觀察得更細(xì)致，可轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換用高倍物鏡（通常是40×物鏡）進(jìn)行觀察。轉(zhuǎn)換高倍物鏡后，一般只需轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋即可使物像清晰。四、實(shí)驗(yàn)觀察與記錄1.仔細(xì)觀察視野中的洋蔥表皮細(xì)胞，它們是什么形狀的？2.你能看到細(xì)胞的哪些結(jié)構(gòu)？嘗試辨認(rèn)細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和液泡。（提示：細(xì)胞壁位于細(xì)胞的最外層，較厚，起支持和保護(hù)作用；細(xì)胞核通常呈深色的圓形或橢圓形；液泡在成熟的植物細(xì)胞中較大，可能占據(jù)細(xì)胞的大部分體積。細(xì)胞膜緊貼細(xì)胞壁內(nèi)側(cè)，在光學(xué)顯微鏡下不易看清。）3.繪制你所觀察到的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖，并標(biāo)注出你能識(shí)別的結(jié)構(gòu)名稱。繪圖時(shí)應(yīng)注意：使用鉛筆，線條清晰，比例適當(dāng)，標(biāo)注名稱應(yīng)在圖的右側(cè)，用水平的指示線引出。實(shí)驗(yàn)二：觀察動(dòng)物細(xì)胞（以人口腔上皮細(xì)胞為例）一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?.學(xué)習(xí)制作動(dòng)物細(xì)胞臨時(shí)裝片的基本方法。2.使用顯微鏡觀察人口腔上皮細(xì)胞的形態(tài)和基本結(jié)構(gòu)。3.識(shí)別動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核等結(jié)構(gòu)。4.比較植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的異同點(diǎn)。二、實(shí)驗(yàn)材料與用具1.材料：生理鹽水（0.9%氯化鈉溶液）、稀碘液（或紫藥水）、涼開(kāi)水。2.用具：光學(xué)顯微鏡、載玻片、蓋玻片、鑷子、滴管、吸水紙、消毒牙簽（一端鈍圓）、紗布。三、實(shí)驗(yàn)步驟1.準(zhǔn)備：用潔凈的紗布將載玻片和蓋玻片擦拭干凈。在載玻片的中央滴一滴生理鹽水。（思考：為什么制作動(dòng)物細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)用生理鹽水，而植物細(xì)胞用清水？）2.取材：用涼開(kāi)水漱口，以清除口腔內(nèi)的食物殘?jiān)?。用消毒牙簽的鈍圓端在自己口腔內(nèi)側(cè)壁上輕輕刮幾下（注意動(dòng)作要輕柔，不要刮傷口腔黏膜）。3.涂沫：將牙簽上附有碎屑的一端放在載玻片中央的生理鹽水中，輕輕涂抹幾下，使細(xì)胞分散開(kāi)來(lái)。4.蓋片：操作方法與觀察植物細(xì)胞時(shí)相同，即用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩放下，避免產(chǎn)生氣泡。5.染色：在蓋玻片的一側(cè)滴加幾滴稀碘液（或紫藥水），用吸水紙從蓋玻片的另一側(cè)吸引，使染液浸潤(rùn)到標(biāo)本的全部。6.觀察：*將臨時(shí)裝片放在顯微鏡的載物臺(tái)上，固定好，標(biāo)本對(duì)準(zhǔn)通光孔中心。*按照觀察植物細(xì)胞的方法，先用低倍物鏡找到清晰的細(xì)胞物像，再根據(jù)需要換用高倍物鏡觀察。四、實(shí)驗(yàn)觀察與記錄1.仔細(xì)觀察視野中的人口腔上皮細(xì)胞，它們與洋蔥表皮細(xì)胞的形狀有何不同？2.你能看到人口腔上皮細(xì)胞的哪些結(jié)構(gòu)？嘗試辨認(rèn)細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。3.繪制你所觀察到的人口腔上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖，并標(biāo)注出你能識(shí)別的結(jié)構(gòu)名稱。實(shí)驗(yàn)觀察與記錄要點(diǎn)1.繪圖要求：*繪制你在視野中觀察到的最清晰、最具代表性的2-3個(gè)細(xì)胞。*圖的大小要適中，位置要稍偏左上方，以便在右側(cè)和下方留出標(biāo)注名稱和書(shū)寫(xiě)說(shuō)明的空間。*線條要均勻、光滑，用鉛筆輕描。*區(qū)分明暗時(shí)，用鉛筆點(diǎn)細(xì)點(diǎn)表示，不能涂抹。*標(biāo)注名稱時(shí)，要用直尺引出水平的指示線，在線的右側(cè)寫(xiě)上結(jié)構(gòu)名稱，字跡要工整。2.文字描述：簡(jiǎn)要描述你所觀察到的細(xì)胞形態(tài)、顏色以及各結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。例如：細(xì)胞的形狀（圓形、橢圓形、多邊形等）、細(xì)胞核的位置和顏色、細(xì)胞質(zhì)的透明度等。實(shí)驗(yàn)討論與分析1.你所觀察到的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞和人口腔上皮細(xì)胞中，哪些結(jié)構(gòu)是它們共有的？哪些結(jié)構(gòu)是植物細(xì)胞特有的？2.制作臨時(shí)裝片時(shí)，為什么要強(qiáng)調(diào)“蓋蓋玻片時(shí)，使其一邊先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩放下”？如果操作不當(dāng)，產(chǎn)生了較多氣泡，會(huì)對(duì)觀察造成什么影響？如何區(qū)分視野中的細(xì)胞和氣泡？3.染色在本實(shí)驗(yàn)中起到了什么作用？是不是所有的細(xì)胞觀察實(shí)驗(yàn)都需要染色？4.使用顯微鏡觀察時(shí)，若視野中光線過(guò)強(qiáng)或過(guò)弱，應(yīng)如何調(diào)節(jié)？5.當(dāng)你換用高倍物鏡觀察時(shí)，視野中的細(xì)胞數(shù)量和細(xì)胞體積會(huì)發(fā)生怎樣的變化？視野亮度呢？實(shí)驗(yàn)結(jié)論通過(guò)本次實(shí)驗(yàn)，我觀察到植物細(xì)胞（如洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞）一般呈______形，具有______、______、______、______和______等結(jié)構(gòu)；動(dòng)物細(xì)胞（如人口腔上皮細(xì)胞）一般呈______形或______形，具有______、______和______等結(jié)構(gòu)。它們共有的基本結(jié)構(gòu)是______、______和______。植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)是______和______（成熟的植物細(xì)胞有大液泡）。注意事項(xiàng)與實(shí)驗(yàn)習(xí)慣1.顯微鏡的規(guī)范使用與保養(yǎng)：*取鏡時(shí)，一手握鏡臂，一手托鏡座，輕拿輕放。*使用時(shí)，鏡筒下降過(guò)程中，眼睛必須注視物鏡。*不要用手觸摸物鏡和目鏡的鏡頭，若鏡頭有污物，需用專用的擦鏡紙擦拭。*實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，將顯微鏡的物鏡轉(zhuǎn)離通光孔，鏡筒降至最低處，反光鏡豎立存放，最后放入鏡箱。2.實(shí)驗(yàn)安全：使用刀片、牙簽等尖銳物品時(shí)，注意安全，防止割傷或刺傷。實(shí)驗(yàn)所用的化學(xué)試劑（如稀碘液）要妥善使用，避免沾污皮膚和衣物。3.衛(wèi)生習(xí)慣：制作人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片后，用過(guò)的牙簽要妥善處理（放入指定垃圾桶），實(shí)驗(yàn)