2025年大學(xué)《緬甸語》專業(yè)題庫——緬甸食物文化與飲食習(xí)俗考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題（請將正確選項的字母填入括號內(nèi)）1.以下哪一項是緬甸最具代表性的早餐食物？A.KayaHtoo(煎蛋)B.Mohinga(米線湯)C.NgapiThot(魚醬涼菜)D.Roti(印度式煎餅)2.在緬甸，正式的宴飲場合或節(jié)日餐桌上，通常將最尊貴的座位安排在主人的什么位置？A.正對面B.靠近門進(jìn)來的方向C.靠近廚房的方向D.座位兩側(cè)（Kyaunggyi）3.“SanHlaing”通常指的是緬甸的哪種食物？A.炒米粉B.糯米飯的一種C.油炸甜品D.咖喱飯4.以下哪種飲料在緬甸的“Teahouse”（茶館）文化中非常普遍？A.咖啡B.檸檬茶C.綠茶D.牛奶5.緬甸人制作Mohinga湯通常使用的主要魚類是？A.鯉魚B.鯽魚C.鯰魚D.鯊魚二、判斷題（請將“正確”或“錯誤”填入括號內(nèi)）1.緬甸人在正式場合通常使用右手吃飯，左手用于處理食物或垃圾。（）2.“Kyein”是緬甸傳統(tǒng)婚禮上會食用的特色菜肴之一。（）3.由于佛教的影響，緬甸人普遍不吃牛肉。（）4.在緬甸，將食物直接放在地上然后用手拿起來吃是常見的習(xí)俗。（）5.緬甸的LaphetThote（酸腌菜拌飯）主要流行于曼德勒地區(qū)。（）三、填空題（請用合適的緬甸語單詞填空）1.像Teahouse里提供的這種用茶粉沖泡、加糖加奶的飲料，緬甸語通常叫_______。2.緬甸人慶祝新年（Thingyan）時，家家戶戶會制作的、用糯米粉和椰漿制成的甜品叫_______。3.如果你想在緬甸餐廳點“昂山將軍套餐”（AungSanSpecial），你可以用緬甸語對服務(wù)員說“_______”。4.吃飯時，緬甸人習(xí)慣將飯碗放在左邊，茶杯放在右邊，這種座位安排被稱為_______。5.緬甸北部一些少數(shù)民族會制作的、用芭蕉葉包裹的、類似包子或餃子的食物叫_______。四、翻譯題1.請將以下句子翻譯成緬甸語：“Mohinga是我最喜歡的緬甸湯，因為它既有獨特的香味，又能溫暖身體。”2.請將以下緬甸語句子翻譯成中文：“????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????！蔽濉⒑喆痤}1.簡述緬甸人用餐時使用“Kyaunggyi”（座位兩側(cè)）這種特殊座位安排的文化含義。2.描述一下緬甸“Teahouse”文化中，人們通常除了喝茶還會吃些什么？這種文化體現(xiàn)了緬甸人怎樣的生活態(tài)度？六、寫作題假設(shè)你是一名在緬甸學(xué)習(xí)的外國留學(xué)生。請用緬甸語寫一段大約100詞的文字，描述一下你第一次參加緬甸朋友家晚宴的經(jīng)歷，包括你看到的食物、聽到的談話以及你感受到的氛圍。試卷答案--------------------------------------------------一、選擇題1.B2.D3.C4.B5.C二、判斷題1.正確2.正確3.正確4.錯誤5.錯誤三、填空題1.??????(thasabasa)2.??????????(Thagyin)3.??????????????????????????(AungSanBoleKyi)4.?????????????(Kyaunggyi)5.?????????(Panaken)四、翻譯題1.?????????????????????????????????????????????????????????????????2.朋友家的飯菜很美味。五、簡答題1.?????????????(Kyaunggyi)??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????2.?????????(Teahouse)?????????????????????????????(Mohinga)????????????(KalapiFrite)???????????(Thagyin)???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????