ICS67.080.10

CCSB31

DB4209

孝感市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4209/T23—2021

地理標(biāo)志證明商標(biāo)孝感早蜜桃

GeographicalindicationtrademarkXiaoganPrecocityPeach

（發(fā)布稿）

2021-05-08發(fā)布2021-06-08實(shí)施

孝感市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4209/T23—2021

前??言

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。

本文件由孝南區(qū)楊店鎮(zhèn)農(nóng)民科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)提出。

本文件由孝感市市場(chǎng)監(jiān)督管理局歸口。

本文件的附錄A、B為規(guī)范性附錄。

本文件主要起草單位：孝南區(qū)楊店鎮(zhèn)農(nóng)民科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、孝感市孝南區(qū)楊店鎮(zhèn)人民政府、孝感市孝

南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、孝感市鴻豐早蜜桃種植農(nóng)民專業(yè)合作社、孝感市向上果茶專業(yè)合作社、湖北標(biāo)拓

信息咨詢有限責(zé)任公司。

本文件主要起草人：楊秀華、易俊洲、徐海斌、周想清、王曼、張銘真、陳先兵、汪春蓮。

本文件為首次發(fā)布。

I

DB4209/T23—2021

地理標(biāo)志證明商標(biāo)孝感早蜜桃

1范圍

本文件規(guī)定了孝感早蜜桃的術(shù)語和定義、保護(hù)范圍、要求、試驗(yàn)方法、判定規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)

輸和貯存。

本文件適用于使用“孝感早蜜桃”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的桃產(chǎn)品。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注明日期的引用文

件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用

于本文件。

GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定

GB5009.15食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測(cè)定

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB19175桃苗木

GB/T191-2008包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB/T12295水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的測(cè)定折射儀法

GB/T8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法

NY/T5010-2016無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T586-2002鮮桃

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

NY/T2798.4無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)范第4部分：水果

NY/T5114無公害食品桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

NY/T586界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

孝感早蜜桃

在地理標(biāo)志證明商標(biāo)孝感早蜜桃保護(hù)范圍內(nèi)，按本文件要求種植及加工而成的早蜜桃。

3.2

極早熟：果實(shí)生育期≤65d（果實(shí)成熟日期5月15日前）。

1

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中早熟：果實(shí)生育期66d～75d（果實(shí)成熟日期5月16日～5月30日）。

早熟：果實(shí)生育期76d～90d（果實(shí)成熟日期5月31日～6月15日）。

4保護(hù)范圍

地理標(biāo)志證明商標(biāo)孝感早蜜桃的產(chǎn)品保護(hù)范圍限于核準(zhǔn)的地域范圍：東經(jīng)113°55′～114°10′，北緯

30°58′～31°18′，孝感市孝南區(qū)楊店鎮(zhèn)、西河鎮(zhèn)、三汊鎮(zhèn)、祝站鎮(zhèn)、肖港鎮(zhèn)、新鋪鎮(zhèn)。地理分布見附錄

A。

5要求

5.1自然環(huán)境

5.1.1立地條件

土壤類型為丘陵崗地砂壤土或壤土，質(zhì)地為輕壤或中壤。pH值6.0～6.5，耕作層平均厚度20cm～

30cm，土壤有機(jī)質(zhì)含量為30g/kg～55g/kg，堿解氮160mg/kg～210mg/kg，有效磷18mg/kg～24.5

mg/kg，速效鉀150mg/kg～190mg/kg，有效鋅1.5mg/kg～2.0mg/kg，有效硼0.9mg/kg～1.2mg/kg，

有效鐵1.9mg/kg～2.1mg/kg。

5.1.2日照

年平均日照時(shí)數(shù)為2025h。

5.1.3氣溫

年平均日氣溫16.2℃，年有效積溫3500℃，全年無霜期245d。

5.1.4降水

年均降水量1109mm。

5.1.5環(huán)境要求

水質(zhì)和大氣應(yīng)符合GB5084和NY/T5010的要求。

5.2生產(chǎn)管理

參見附錄B。

5.3果實(shí)品質(zhì)

果實(shí)根據(jù)品質(zhì)分為特等、一等、二等，等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)見表1。

表1鮮桃品質(zhì)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

等級(jí)

項(xiàng)目名稱

特等一等二等

2

DB4209/T23—2021

果實(shí)完整良好，新鮮清潔，無果肉褐變、病果、蟲果、刺傷、無不正常外來水分，充分發(fā)育，

基本要求無異常氣味或滋味，具有可采收成熟度或食用成熟度，整齊度好，符合5.4.1污染物限量指

標(biāo)和5.4.2農(nóng)藥殘留限量指標(biāo)的果實(shí)要求

果形果形具有本品種應(yīng)有的特征果形具有本品種的基本特征果形稍有不正，但不得有畸形果

果皮顏色具有本品種成熟

果皮顏色具有本品種成熟時(shí)應(yīng)

果皮顏色具有本品種成熟時(shí)應(yīng)有的顏色，著色程度達(dá)

色澤有的顏色，著色程度達(dá)到本品種

時(shí)應(yīng)有的色澤到本品種應(yīng)著色面積的二

應(yīng)著色面積的四分之一以上

分之一以上

極早熟≥9.5極早熟≥9.0極早熟≥8.0

可溶性固形物/（%）中早熟≥10.5中早熟≥10.0中早熟≥9.0

早熟≥11.5早熟≥11.0早熟≥10.0

果實(shí)硬度/（kg/cm2）≥6.0≥6.0≥4.0

1）碰壓傷不允許不允許不允許

允許輕微磨傷一處，總面積允許輕微不褐變的磨傷，總面積

果2）磨傷不允許

≤0.5cm2≤1.0cm2

面

3）雹傷不允許不允許允許輕微雹傷，總面積≤0.5cm2

缺

允許輕風(fēng)干裂口一處，總長允許輕風(fēng)干裂口兩處，總長

陷4）裂果不允許

度≤0.5cm度≤1.0cm

a

允許輕微蟲傷一處，總面積

5）蟲傷不允許允許輕微蟲傷，總面積≤0.3cm2

≤0.03cm2

注a果面缺陷不超過兩項(xiàng)

5.4安全要求

5.4.1污染物限量

應(yīng)符合表2要求。

表2污染物限量

項(xiàng)目限量要求

鉛（以Pb計(jì)）/mg/kg≤0.1

鎘（以Cd計(jì)）/mg/kg≤0.05

5.4.2農(nóng)藥殘留限量

應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。

6試驗(yàn)方法

6.1感官指標(biāo)

3

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取樣方法按GB/T8855的規(guī)定執(zhí)行，感官指標(biāo)指標(biāo)按目測(cè)、品嘗、鼻嗅的方法測(cè)定。

6.2理化指標(biāo)

6.2.1可溶性固形物

按GB/T12295的規(guī)定執(zhí)行。

6.2.2果實(shí)硬度

按NY/T586-2002的規(guī)定執(zhí)行。

6.3安全指標(biāo)

污染物鉛和鎘分別按GB5009.12和GB5009.15的規(guī)定執(zhí)行。農(nóng)藥殘留測(cè)定按GB2763的規(guī)定

執(zhí)行。

7判定規(guī)則

7.1感官指標(biāo)、理化指標(biāo)有一項(xiàng)不合格時(shí)，應(yīng)加倍抽樣復(fù)檢，如仍有不合格項(xiàng)，則判該產(chǎn)品不合格。

7.2染污物和農(nóng)藥殘留指標(biāo)有一項(xiàng)不符合，即判定不合格。

8標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存

8.1標(biāo)志

應(yīng)符合GB/T191及地理標(biāo)志證明商標(biāo)的使用規(guī)定。

8.2包裝

8.2.1包裝容器應(yīng)堅(jiān)固耐用，清潔衛(wèi)生，干燥無異味，內(nèi)外均無刺傷果實(shí)的尖突物，并有合適的通氣孔，

對(duì)產(chǎn)品具有良好的保護(hù)作用。包裝內(nèi)不得混有雜物，影響果品外觀和品質(zhì)。

8.2.2包裝可采用紙箱、塑料箱等容器，容器的高度應(yīng)低于寬度，各種包裝容器的規(guī)格為2.5kg～10kg，

容器內(nèi)部放碼層數(shù)不多于3層。

8.3運(yùn)輸

8.3.1桃采后立即按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的質(zhì)量條件挑選分級(jí)，包裝驗(yàn)收。

8.3.2堆放和裝卸時(shí)要輕拿輕放，運(yùn)輸工具必須清潔衛(wèi)生。嚴(yán)禁與有毒、有異味等有害物品混裝、混運(yùn)。

8.3.3外運(yùn)的桃應(yīng)預(yù)冷處理1h～2h，溫度4℃～6℃，超長距離宜用冷藏車，車箱溫度控制在4℃～6℃。

8.4貯存

貯存環(huán)境清潔，通風(fēng)良好，注意防熱，堆碼整齊，批次分明，嚴(yán)禁烈日曝曬、雨淋。不應(yīng)與有毒、

有異味等物品混合貯存。

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DB4209/T23—2021

附錄A

（規(guī)范性附錄）

地理標(biāo)志證明商標(biāo)孝感早蜜桃保護(hù)范圍圖

地理標(biāo)志證明商標(biāo)孝感早蜜桃保護(hù)范圍見圖A.1

圖A.1地理標(biāo)志證明商標(biāo)孝感早蜜桃保護(hù)范圍

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附錄B

（規(guī)范性附錄）

孝感早蜜桃的生產(chǎn)管理

B.1園地選擇

B.1.1環(huán)境條件

園地環(huán)境空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)量和土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY5010中的相關(guān)要求。

B.1.2土壤條件

土壤質(zhì)地以排水良好、土層深厚的砂壤土為好，PH值以6.0～6.5微酸性為宜，鹽分含量≤1g/kg，

有機(jī)質(zhì)含量最好≥10g/kg，地下水位在1.0m以下，不宜在重茬地建園。

B.2品種選擇

品種選擇應(yīng)符合GB19175的要求。選用對(duì)病、蟲害具有抗性或耐性的早熟品種，如“春蜜”、“春美”、

“大紅袍”、“中桃9號(hào)”、“天仙紅系列”等。

B.3整地

平地及坡度在6°以下的緩坡地,栽植行為南北向。坡度在6°～20°的山地、丘陵地栽植行沿等高

線延長。崗地、坡地抽槽或起垅。平地起垅抬高栽植，開圍溝排水。

B.4栽植

B.4.1定植時(shí)間

秋季落葉后至次年春季桃樹萌芽前均可以栽植，以秋栽為宜。

B.4.2栽植密度

寬行密株，一般株行距為2m～4m×4m～6m。

B.4.3定植方法

定植穴大小宜為80cm×80cm×80cm，在砂土脊薄地可適當(dāng)加大。栽植穴或栽植溝內(nèi)施入有機(jī)肥。

栽植前，對(duì)苗木根系用1%硫酸銅溶液浸5min后再放到2%石灰液中浸2min進(jìn)行消毒。栽苗時(shí)將根系

舒展開，苗木扶正，嫁接口朝迎風(fēng)方向，邊填土邊輕輕向上提苗、踏實(shí)，使根系與土充分密接。栽植深

度以根頸部與地面相平為宜；種植完畢后灌水，并行樹盤覆蓋。

B.5定干

栽后對(duì)苗木定干。定干高度為45cm～60cm，并立即用涂白劑保護(hù)剪口。

B.6土肥水管理

B.6.1土壤管理

B.6.1.1深翻改土

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每年秋季果實(shí)采收后結(jié)合秋施基肥深翻改土。擴(kuò)穴深翻為在定植穴(溝)外挖環(huán)狀溝或平行溝，溝寬

50cm，深20cm～30cm。全園深翻應(yīng)將栽植穴外的土壤全部深翻，深度30cm～40cm。土壤回填時(shí)

混入有機(jī)肥，然后充分灌水。

B.6.1.2中耕

果園生長季降雨或灌水后，及時(shí)中耕松土；中耕深度10cm～15cm。

B.6.1.3樹盤覆蓋

在果實(shí)膨大期，用秸稈、雜草、薄膜等進(jìn)行樹盤覆蓋，厚度10cm～15cm，上面壓少量土。

B.6.1.4種植綠肥和行間生草

在桃園間植三葉草、牧草等綠肥，適時(shí)刈割翻埋于土壤或覆蓋于樹盤。

B.6.2施肥

B.6.2.1施肥原則

施肥應(yīng)符合NY/T496和NY/T5114規(guī)定。控制使用含氯化肥和含氯復(fù)合肥。有機(jī)肥需經(jīng)無害化

處理，商品肥料必須達(dá)到國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。宜根據(jù)土壤養(yǎng)分和葉片營養(yǎng)診斷情況施用配方肥。

B.6.2.2施肥量

一般每畝施純氮15kg～20kg、純磷7.5kg～10kg、純鉀22.5kg～30kg。

B.6.2.3施肥方法

B.6.2.3.1基肥

秋季果實(shí)采收后施入，以農(nóng)家肥和45%含量硫酸鉀復(fù)混肥為主，比例3：1～5：1（體積比）。施

肥量按1株桃樹施1.5kg～2.0kg45%含量硫酸鉀復(fù)混肥計(jì)算。施用方法以溝施為主。施肥部位在樹冠

投影范圍內(nèi)。施肥方法：成年樹挖放射狀溝三條，相互成120°起點(diǎn)距主干25cm；幼樹可挖環(huán)狀溝，溝

深20cm～30cm，寬25cm～30cm，以達(dá)到主要根系分布層為宜。施肥時(shí)挖出的樹根應(yīng)清出桃園，不

同的年份施肥溝錯(cuò)開，確保4年～5年樹盤全翻一次。

B.6.2.3.2追肥

追肥的次數(shù)、時(shí)間、用量等根據(jù)品種、樹齡、栽培管理方式、生長發(fā)育時(shí)期以及外界條件等而有所

不同。幼齡樹和結(jié)果樹的果實(shí)發(fā)育期，追肥以氮、磷肥為主；果實(shí)發(fā)育后期以速效氮、鉀肥為主。高溫

干旱期應(yīng)按使用范圍的下限施用，葉面追肥結(jié)合病蟲防治進(jìn)行，尿素、磷酸二氫鉀濃度以0.3%左右為

宜。

B.6.3水分管理

B.6.3.1灌溉

灌溉水需無污染，水質(zhì)應(yīng)符合NY5010的規(guī)定。芽萌動(dòng)期、果實(shí)迅速膨脹期和落葉后封凍前若遇

干旱，應(yīng)及時(shí)灌水，灌水時(shí)間以3h～5h為宜。

B.6.3.2排水

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DB4209/T23—2021

設(shè)置排水系統(tǒng)，在多雨季節(jié)通過溝渠及時(shí)排水，確保明水能排、暗水能濾、雨住田干。溝埂高差40

cm以上。

B.7整形與修剪

B.7.1整形

B.7.1.1自然開心形。干高35cm～40cm，留三個(gè)主枝，在主干上錯(cuò)落有致。主枝方向不要正南；主枝

分枝角度在40°～70°，每個(gè)主枝配置2個(gè)～3個(gè)側(cè)枝，呈順向排列，側(cè)枝張開角度70°左右。

B.7.1.2兩主枝Y形。干高40cm～50cm，兩主枝相距15cm～20cm，主枝上生結(jié)果枝組或直接培養(yǎng)結(jié)

果枝。

B.7.2修剪

B.7.2.1幼樹期及結(jié)果初期修剪

幼樹生長旺盛，應(yīng)重視夏季修剪。以整形為主，盡快擴(kuò)大樹冠，培養(yǎng)牢固的骨架；對(duì)骨干樹延長枝

適當(dāng)截短，對(duì)非骨干枝輕剪長放，提早結(jié)果，逐漸培養(yǎng)各類結(jié)果枝組。

B.7.2.2盛果期修剪

修剪的主要任務(wù)是前期保持樹勢(shì)平衡，培養(yǎng)各種類型的結(jié)果枝組。中后期要抑前促后，回縮更新，

培養(yǎng)新的枝組，防止早衰和結(jié)果單位外移。4月中下旬對(duì)內(nèi)蹬背上芽、剪口芽抹芽。結(jié)果枝組要不斷更

新。夏剪以7月中下旬為主，果實(shí)采收后，結(jié)合夏剪可在旺樹內(nèi)膛噴施300倍15%多效唑。

B.8花果管理

B.8.1疏花疏果

B.8.1.1原則

根據(jù)品種特點(diǎn)和果實(shí)成熟期，通過整形修剪、疏花疏果等措施調(diào)節(jié)產(chǎn)量，一般每667m2在1250kg～

1750kg。

B.8.1.2時(shí)期

疏花在大蕾前進(jìn)行，疏果從落花后3周到硬核期前進(jìn)行。

B.8.1.3方法

具體步驟先里后外，先上后下。疏果首先疏除小果、