酒店管理合同：從流程到核心條款的專(zhuān)業(yè)解析在酒店業(yè)的運(yùn)營(yíng)與發(fā)展中，一份權(quán)責(zé)清晰、條款完備的酒店管理合同扮演著至關(guān)重要的角色。它不僅是業(yè)主與管理方之間合作的基石，更是保障雙方權(quán)益、規(guī)范運(yùn)營(yíng)行為、實(shí)現(xiàn)共贏發(fā)展的法律依據(jù)。本文將從實(shí)戰(zhàn)角度出發(fā)，詳細(xì)闡述酒店管理合同的完整流程，并對(duì)核心條款的范本進(jìn)行專(zhuān)業(yè)解讀，以期為行業(yè)同仁提供具有實(shí)操價(jià)值的參考。一、酒店管理合同流程詳解酒店管理合同的簽訂，是一個(gè)系統(tǒng)性的工程，需要雙方在專(zhuān)業(yè)、誠(chéng)信的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟襟E逐步推進(jìn)。（一）合作意向與初步接洽此階段為合作的萌芽期。業(yè)主方通常會(huì)根據(jù)自身物業(yè)特點(diǎn)、市場(chǎng)定位以及期望的管理模式，通過(guò)行業(yè)推薦、公開(kāi)招標(biāo)、私下接洽等多種方式尋找潛在的酒店管理方。管理方則會(huì)對(duì)業(yè)主的項(xiàng)目背景、物業(yè)條件、投資規(guī)模、市場(chǎng)潛力等進(jìn)行初步評(píng)估，判斷是否符合自身品牌定位與發(fā)展戰(zhàn)略。雙方在初步接觸中，主要就合作的可能性、大致方向（如全權(quán)委托、特許經(jīng)營(yíng)、顧問(wèn)管理等模式）進(jìn)行溝通，并交換初步的信息與需求。（二）盡職調(diào)查與需求明確一旦雙方均有進(jìn)一步合作的意愿，便進(jìn)入盡職調(diào)查階段。業(yè)主方會(huì)要求管理方提供詳細(xì)的公司背景、管理經(jīng)驗(yàn)、成功案例、核心團(tuán)隊(duì)資質(zhì)、財(cái)務(wù)模型、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等資料。同時(shí)，也會(huì)對(duì)管理方的品牌影響力、市場(chǎng)推廣能力、運(yùn)營(yíng)管理體系進(jìn)行深入了解。管理方則會(huì)對(duì)酒店物業(yè)本身（如地理位置、建筑結(jié)構(gòu)、設(shè)施設(shè)備規(guī)劃、周邊市場(chǎng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況等）進(jìn)行實(shí)地考察與分析，并對(duì)業(yè)主的投資回報(bào)預(yù)期、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、管理自主權(quán)的讓渡程度等核心需求進(jìn)行清晰界定。此階段的充分溝通與信息披露，是后續(xù)合同談判順利進(jìn)行的前提。（三）合同談判這是整個(gè)流程中最為關(guān)鍵和復(fù)雜的環(huán)節(jié)。雙方將圍繞合作的核心要素展開(kāi)細(xì)致談判。主要內(nèi)容包括但不限于：合作模式的最終確定、管理期限、雙方的權(quán)利與義務(wù)、管理方的責(zé)任范圍（如運(yùn)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、人力資源、財(cái)務(wù)管理等）、業(yè)主的監(jiān)控權(quán)與審批權(quán)限、各類(lèi)費(fèi)用與支付方式（基礎(chǔ)管理費(fèi)、績(jī)效管理費(fèi)、品牌使用費(fèi)、技術(shù)支持費(fèi)等）、財(cái)務(wù)目標(biāo)與考核機(jī)制、物資采購(gòu)政策、知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸屬與使用、保密條款、違約責(zé)任、合同的變更、解除與終止條件、爭(zhēng)議解決方式等。談判過(guò)程往往需要多輪拉鋸，雙方需在維護(hù)自身利益與尋求合作平衡點(diǎn)之間反復(fù)權(quán)衡。（四）合同文本擬定在各項(xiàng)核心條款達(dá)成一致后，通常由管理方根據(jù)其標(biāo)準(zhǔn)合同模板，并結(jié)合談判結(jié)果進(jìn)行初步的合同文本擬定。合同文本應(yīng)盡可能詳盡、準(zhǔn)確地將雙方協(xié)商一致的所有內(nèi)容以法律語(yǔ)言固定下來(lái)，避免模糊不清或易產(chǎn)生歧義的表述。（五）合同審核擬定的合同文本需提交雙方內(nèi)部相關(guān)部門(mén)（如法務(wù)部、財(cái)務(wù)部、運(yùn)營(yíng)部等）進(jìn)行審核。特別是法律層面的審核，至關(guān)重要。雙方應(yīng)仔細(xì)核對(duì)每一條款，確保其合法合規(guī)，且充分反映了談判的成果，不存在法律風(fēng)險(xiǎn)或潛在的爭(zhēng)議點(diǎn)。如有必要，可聘請(qǐng)外部專(zhuān)業(yè)律師參與審核，提供法律意見(jiàn)。（六）合同簽署經(jīng)過(guò)最終審核與確認(rèn)，雙方均無(wú)異議后，將舉行正式的合同簽署儀式。合同簽署通常要求法定代表人或其授權(quán)代表簽字，并加蓋公司公章，以確保合同的法律效力。簽署后的合同，雙方應(yīng)各執(zhí)一份或多份，妥善保管。（七）合同履行與管理合同簽署并不意味著合作的結(jié)束，而是正式合作的開(kāi)始。雙方應(yīng)嚴(yán)格按照合同約定履行各自的義務(wù)。在合同履行過(guò)程中，建立有效的溝通機(jī)制和定期回顧機(jī)制，對(duì)于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決分歧、保障酒店順利運(yùn)營(yíng)至關(guān)重要。同時(shí)，對(duì)合同的執(zhí)行情況進(jìn)行記錄與歸檔，也是合同管理的重要組成部分。二、酒店管理合同核心條款范本參考以下提供酒店管理合同中部分核心條款的范本參考，請(qǐng)注意，這僅為通用條款的示例性表述，具體條款需根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際情況、雙方談判結(jié)果以及適用法律進(jìn)行調(diào)整和細(xì)化。在實(shí)際操作中，強(qiáng)烈建議尋求專(zhuān)業(yè)法律人士的幫助。（一）合同主體與鑒于條款1.合同主體：本合同由以下雙方于【】年【】月【】日在【】（地點(diǎn)）簽署：甲方（業(yè)主方）：【業(yè)主公司全稱(chēng)】，一家依法注冊(cè)并有效存續(xù)的【公司類(lèi)型】，注冊(cè)地址為【詳細(xì)地址】，法定代表人為【姓名】（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“甲方”）；乙方（管理方）：【管理公司全稱(chēng)】，一家依法注冊(cè)并有效存續(xù)的【公司類(lèi)型】，注冊(cè)地址為【詳細(xì)地址】，法定代表人為【姓名】（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“乙方”）。2.鑒于條款：鑒于甲方合法擁有位于【酒店具體地址】的“【酒店暫定名稱(chēng)或物業(yè)名稱(chēng)】”（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“酒店”）的所有權(quán)/經(jīng)營(yíng)權(quán)，并希望將酒店委托給專(zhuān)業(yè)的酒店管理公司進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理；鑒于乙方是一家在酒店管理領(lǐng)域擁有豐富經(jīng)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)能力的公司，并同意接受甲方的委托，按照本合同約定的條款和條件對(duì)酒店進(jìn)行管理；甲乙雙方本著平等互利、誠(chéng)實(shí)信用的原則，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議，以茲共同遵守。（二）定義與釋義（在此部分對(duì)合同中反復(fù)出現(xiàn)的關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)進(jìn)行明確定義，如“酒店”、“管理方標(biāo)準(zhǔn)”、“基本管理費(fèi)”、“績(jī)效管理費(fèi)”、“會(huì)計(jì)年度”、“開(kāi)業(yè)日”、“客房收入”、“經(jīng)營(yíng)毛利”等，確保雙方理解一致。）例如：“經(jīng)營(yíng)毛利（GOP）：指酒店在一個(gè)會(huì)計(jì)月度或年度內(nèi)，扣除所有運(yùn)營(yíng)成本和費(fèi)用（不包括：固定資產(chǎn)折舊、無(wú)形資產(chǎn)攤銷(xiāo)、財(cái)務(wù)費(fèi)用、企業(yè)所得稅及本合同約定的應(yīng)由甲方承擔(dān)的其他費(fèi)用）后的營(yíng)業(yè)收入余額。具體計(jì)算方式詳見(jiàn)本合同附件【財(cái)務(wù)報(bào)表與核算標(biāo)準(zhǔn)】?！保ㄈ┖献髌谙夼c延續(xù)1.初始期限：本合同的初始管理期限為【數(shù)字】年，自酒店【實(shí)際開(kāi)業(yè)日】/【合同簽署日】起計(jì)算（選擇其一或根據(jù)約定明確）。2.延期選項(xiàng)：甲方有權(quán)在本合同初始期限屆滿(mǎn)前【數(shù)字】個(gè)月書(shū)面通知乙方是否行使合同延期的權(quán)利。雙方可協(xié)商確定【數(shù)字】次延期，每次延期期限為【數(shù)字】年，具體延期條件及條款屆時(shí)由雙方另行協(xié)商并簽署書(shū)面補(bǔ)充協(xié)議確定。（四）管理方的職責(zé)與權(quán)限乙方同意在本合同期限內(nèi)，按照本合同約定及乙方的專(zhuān)業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)酒店的運(yùn)營(yíng)和管理負(fù)全部責(zé)任，其主要職責(zé)包括但不限于：（1）日常運(yùn)營(yíng)管理：負(fù)責(zé)酒店的日常運(yùn)營(yíng)工作，制定并實(shí)施運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，確保酒店服務(wù)質(zhì)量達(dá)到約定標(biāo)準(zhǔn)。（2）市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與銷(xiāo)售：制定并執(zhí)行酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略，管理銷(xiāo)售渠道，推廣酒店品牌，提高客房入住率及平均房?jī)r(jià)。（3）人力資源管理：負(fù)責(zé)酒店員工的招聘、培訓(xùn)、錄用、薪酬福利、績(jī)效考核、獎(jiǎng)懲及勞動(dòng)關(guān)系管理，建立高效的員工團(tuán)隊(duì)。乙方應(yīng)確保關(guān)鍵管理崗位人員的資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)符合酒店運(yùn)營(yíng)要求。（4）財(cái)務(wù)管理：建立健全酒店財(cái)務(wù)管理制度，負(fù)責(zé)酒店的日常財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)核算、成本控制、財(cái)務(wù)報(bào)告編制，并按照本合同約定向甲方提交財(cái)務(wù)報(bào)表。負(fù)責(zé)酒店的資金管理，包括營(yíng)業(yè)收入的收取、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用的支付等。（5）物資采購(gòu)與庫(kù)存管理：按照乙方標(biāo)準(zhǔn)或雙方約定的采購(gòu)政策，負(fù)責(zé)酒店運(yùn)營(yíng)所需物資的采購(gòu)、庫(kù)存管理和控制，確保物資供應(yīng)及時(shí)且成本合理。（6）工程與維護(hù)：負(fù)責(zé)酒店設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)、保養(yǎng)和維修計(jì)劃的制定與實(shí)施，確保其正常運(yùn)行。（7）品牌標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行：確保酒店的運(yùn)營(yíng)符合乙方品牌的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范（如適用品牌管理模式）。（8）報(bào)告與溝通：定期向甲方提交運(yùn)營(yíng)報(bào)告、財(cái)務(wù)報(bào)告及其他甲方要求的相關(guān)信息，保持與甲方的良好溝通。（具體職責(zé)和權(quán)限需根據(jù)合作模式和談判結(jié)果詳細(xì)列出，同時(shí)明確乙方在哪些事項(xiàng)上擁有自主權(quán)，哪些事項(xiàng)需事先獲得甲方批準(zhǔn)。）（五）業(yè)主方的權(quán)利與義務(wù)甲方的主要權(quán)利與義務(wù)包括但不限于：（1）支付管理費(fèi)用：按照本合同約定的標(biāo)準(zhǔn)和方式，及時(shí)足額向乙方支付各項(xiàng)管理費(fèi)用及其他應(yīng)付款項(xiàng)。（2）提供必要支持：向乙方提供酒店運(yùn)營(yíng)所需的合法經(jīng)營(yíng)手續(xù)、物業(yè)產(chǎn)權(quán)證明等文件，并確保酒店物業(yè)及設(shè)施設(shè)備符合運(yùn)營(yíng)要求。負(fù)責(zé)按照雙方約定承擔(dān)酒店的【資本性支出/特定重大維修費(fèi)用等】。（3）監(jiān)督與檢查：有權(quán)對(duì)乙方的管理工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，查閱酒店財(cái)務(wù)賬簿及相關(guān)運(yùn)營(yíng)文件，但不得干預(yù)乙方的日常經(jīng)營(yíng)管理決策，除非乙方違反本合同約定或法律法規(guī)規(guī)定。（4）關(guān)鍵事項(xiàng)審批：對(duì)于本合同約定的需甲方審批的事項(xiàng)（如：超過(guò)【金額】的單項(xiàng)采購(gòu)、【特定級(jí)別】以上管理人員的任免、年度預(yù)算、重大營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)等），甲方應(yīng)在收到乙方書(shū)面申請(qǐng)后【數(shù)字】個(gè)工作日內(nèi)予以審批或反饋意見(jiàn)。（5）配合與協(xié)助：配合乙方處理與酒店運(yùn)營(yíng)相關(guān)的外部關(guān)系，協(xié)助解決酒店運(yùn)營(yíng)中可能出現(xiàn)的需業(yè)主方出面的問(wèn)題。（六）管理費(fèi)用與支付1.基本管理費(fèi)：甲方應(yīng)按月向乙方支付基本管理費(fèi)，金額為酒店每月【營(yíng)業(yè)收入總額】的【百分比】%。2.績(jī)效管理費(fèi)：若酒店在一個(gè)會(huì)計(jì)年度內(nèi)實(shí)現(xiàn)的經(jīng)營(yíng)毛利（GOP）超過(guò)雙方約定的【目標(biāo)經(jīng)營(yíng)毛利】，甲方應(yīng)向乙方支付績(jī)效管理費(fèi)。績(jī)效管理費(fèi)的計(jì)算方式為：（實(shí)際經(jīng)營(yíng)毛利-目標(biāo)經(jīng)營(yíng)毛利）×【百分比】%。3.其他費(fèi)用：（如品牌使用費(fèi)、技術(shù)支持費(fèi)、開(kāi)業(yè)籌備費(fèi)等，根據(jù)實(shí)際情況列明計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)和支付方式）。4.支付方式：乙方應(yīng)于每月【數(shù)字】日前，將上一個(gè)月的基本管理費(fèi)賬單及相關(guān)憑證提交給甲方。甲方應(yīng)在收到賬單后【數(shù)字】個(gè)工作日內(nèi)，將相應(yīng)款項(xiàng)支付至乙方指定的銀行賬戶(hù)?？?jī)效管理費(fèi)應(yīng)于每個(gè)會(huì)計(jì)年度結(jié)束后【數(shù)字】日內(nèi)，經(jīng)雙方確認(rèn)后【數(shù)字】個(gè)工作日內(nèi)支付。（七）財(cái)務(wù)目標(biāo)與考核雙方約定，在本合同期限內(nèi)，酒店各年度的【目標(biāo)營(yíng)業(yè)收入】、【目標(biāo)經(jīng)營(yíng)毛利】等關(guān)鍵財(cái)務(wù)指標(biāo)（具體指標(biāo)和計(jì)算方法需詳細(xì)約定）。乙方應(yīng)盡力達(dá)成或超越上述目標(biāo)。若連續(xù)【數(shù)字】個(gè)會(huì)計(jì)年度未能達(dá)成約定的關(guān)鍵財(cái)務(wù)目標(biāo)，甲方有權(quán)根據(jù)本合同第【X】條（違約責(zé)任或合同解除）的約定行使相應(yīng)權(quán)利。（八）知識(shí)產(chǎn)權(quán)1.乙方授予甲方在本合同期限內(nèi)，僅限于酒店運(yùn)營(yíng)之目的，非獨(dú)占性地使用乙方擁有的【商標(biāo)、服務(wù)標(biāo)記、商號(hào)、管理系統(tǒng)、運(yùn)營(yíng)手冊(cè)等知識(shí)產(chǎn)權(quán)】（如適用）。未經(jīng)乙方書(shū)面許可，甲方不得將上述知識(shí)產(chǎn)權(quán)用于酒店運(yùn)營(yíng)以外的任何其他目的。2.本合同終止后，甲方應(yīng)立即停止使用乙方的所有知識(shí)產(chǎn)權(quán)，并按乙方要求歸還或銷(xiāo)毀所有相關(guān)資料。（九）保密條款甲乙雙方應(yīng)對(duì)在本合同談判、履行過(guò)程中獲悉的對(duì)方的商業(yè)秘密、技術(shù)信息、客戶(hù)資料等未公開(kāi)信息承擔(dān)保密義務(wù)。除非法律法規(guī)要求或經(jīng)對(duì)方書(shū)面同意，任何一方不得向任何第三方泄露。此保密義務(wù)在本合同終止后【數(shù)字】年內(nèi)持續(xù)有效。（十）違約責(zé)任1.任何一方違反本合同的任何約定，包括但不限于未能按時(shí)支付款項(xiàng)、違反管理職責(zé)、泄露保密信息等，均構(gòu)成違約。2.違約方應(yīng)在收到守約方書(shū)面通知后【數(shù)字】日內(nèi)糾正其違約行為。若逾期未糾正，守約方有權(quán)要求違約方賠償因其違約行為造成的直接經(jīng)濟(jì)損失，并可根據(jù)違約情況的嚴(yán)重程度，要求解除合同或采取其他補(bǔ)救措施。3.（針對(duì)具體關(guān)鍵條款的違約行為設(shè)置更具體的違約責(zé)任）（十一）合同的變更、解除與終止1.變更：對(duì)本合同的任何修改、補(bǔ)充，均須由雙方協(xié)商一致并簽署書(shū)面補(bǔ)充協(xié)議后方為有效。2.解除：除本合同另有約定外，任何一方單方解除合同，應(yīng)提前【數(shù)字】日書(shū)面通知對(duì)方，并承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任（如有）。符合本合同約定的解除條件時(shí)，守約方有權(quán)單方解除合同。3.終止：本合同于下列情形之一發(fā)生時(shí)終止：（1）本合同期限屆滿(mǎn)，雙方未達(dá)成延期協(xié)議；（2）雙方協(xié)商一致同意終止；（3）一方依據(jù)本合同約定或法律規(guī)定單方解除合同；（4）一方破產(chǎn)、清算或喪失履約能力。4.合同終止后的交接：本合同終止后，乙方應(yīng)在【數(shù)字】日內(nèi)完成與甲方的酒店資產(chǎn)、財(cái)務(wù)資料、客戶(hù)信息、運(yùn)營(yíng)文件等的全面交接工作，確保酒店運(yùn)營(yíng)的平穩(wěn)過(guò)渡。（十二）爭(zhēng)議解決凡因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)將爭(zhēng)議提交【某仲裁委員會(huì)】按照其屆時(shí)有效的仲裁規(guī)則進(jìn)行仲裁/或向【酒店所在地】人民法院提起訴訟（選擇其一，并明確）。仲裁裁決或法院判決是終局的，對(duì)雙方均有約束力。（十三）其他1.通知：本合同項(xiàng)下的所有通知、請(qǐng)求、要求等均應(yīng)以書(shū)面形式按本合同首頁(yè)所列地址或雙方后續(xù)書(shū)面變更的地址，通過(guò)專(zhuān)人遞送、掛號(hào)信或雙方認(rèn)可的電子通訊方式送達(dá)。2.完整協(xié)議：本合同及其附件構(gòu)成雙方關(guān)于本合同標(biāo)的事項(xiàng)的完整協(xié)議，取代雙方此前就此達(dá)成的所有口頭或書(shū)面協(xié)議、諒解和承諾。3.附件：本合同的附件（如【酒店財(cái)務(wù)預(yù)算與核算標(biāo)準(zhǔn)】、【乙方管理標(biāo)準(zhǔn)概要】、【關(guān)鍵崗位任職要求】等）是本合同不可分割的組成部分，與本合同具有同等法律效力。4.可分割性：若本合同任何條款被認(rèn)定為無(wú)效、違法或不可執(zhí)行，該條款的無(wú)效、違法或不可執(zhí)行不影響本合同其他條款的效力。（以下為簽署頁(yè)）甲方（業(yè)主方）：【公司蓋章】法定代表人/授權(quán)代表（簽字）：____________________日期：________年____月____日乙方（管理方）：【公司蓋章】法定代表人/授權(quán)代表（簽字）：____________