大學(xué)課件醛酮XX有限公司匯報(bào)人：XX目錄第一章醛酮的定義與分類第二章醛酮的性質(zhì)第四章醛酮的應(yīng)用領(lǐng)域第三章醛酮的制備方法第六章醛酮的環(huán)境與安全第五章醛酮的分析方法醛酮的定義與分類第一章醛酮的化學(xué)定義酮的定義羰基連兩烴基醛的定義含羰基連氫原子0102醛酮的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)羰基在碳鏈末端醛的結(jié)構(gòu)羰基在碳鏈中間酮的結(jié)構(gòu)醛酮的分類方法分為脂肪醛酮、芳香醛酮按烴基結(jié)構(gòu)分分為一元、二元、多元醛酮按羰基數(shù)目分醛酮的性質(zhì)第二章物理性質(zhì)低級(jí)醛酮易溶于水，隨碳鏈增長(zhǎng)溶解度降低。溶解性常溫常壓下，多為液體，沸點(diǎn)較烴類高。狀態(tài)與沸點(diǎn)化學(xué)性質(zhì)親核加成反應(yīng)醛酮與親核試劑加成，形成氧負(fù)離子中間體。氧化還原反應(yīng)醛易氧化為羧酸，酮較穩(wěn)定，弱氧化劑可區(qū)分醛酮。醛酮的反應(yīng)性01親核加成反應(yīng)醛酮與親核試劑加成，形成新化學(xué)鍵。02氧化還原反應(yīng)醛易被氧化成羧酸，酮較穩(wěn)定，但也可被強(qiáng)氧化劑氧化。醛酮的制備方法第三章有機(jī)合成途徑伯醇氧化得醛，仲醇氧化得酮醇的氧化反應(yīng)酰氯還原制醛，酸酐還原得酮羧酸衍生物還原傅克?；磻?yīng)芳烴與酰氯反應(yīng)制備芳酮自然界中的來(lái)源植被排放、森林火災(zāi)等自然過(guò)程釋放醛酮。自然排放工業(yè)生產(chǎn)、機(jī)動(dòng)車尾氣等人為活動(dòng)排放醛酮。人為排放實(shí)驗(yàn)室制備技術(shù)伯醇氧化得醛，仲醇氧化得酮。醇的氧化反應(yīng)芳烴與酰氯在路易斯酸催化下生成芳酮。芳環(huán)酰基化反應(yīng)酰氯經(jīng)還原得醛，酸酐還原得酮。羧酸衍生物還原010203醛酮的應(yīng)用領(lǐng)域第四章化工行業(yè)應(yīng)用醛可制酸，通過(guò)還原反應(yīng)制取醇類。制酸制醇醛酮可合成樹脂，在離子交換中有大量應(yīng)用。合成樹脂生物學(xué)中的作用醛酮作為能量來(lái)源，參與生物體代謝過(guò)程。能量與代謝部分醛酮作為信號(hào)分子，調(diào)節(jié)生物體生理功能。信號(hào)調(diào)節(jié)醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用醛酮是多種藥物的重要結(jié)構(gòu)，調(diào)整結(jié)構(gòu)可獲不同藥理作用。藥物結(jié)構(gòu)單元如β-紫羅蘭酮合成維生素A，桂皮醛用于外用藥合成。合成原料成分醛酮的分析方法第五章常用分析技術(shù)利用GC-MS技術(shù)，準(zhǔn)確分析醛酮種類及含量。氣相色譜-質(zhì)譜HPLC適用于不易揮發(fā)或熱不穩(wěn)定的醛酮化合物檢測(cè)。高效液相色譜定性定量分析UV-Vis、IR確定醛酮結(jié)構(gòu)。光譜法定性用GC或HPLC分離定量醛酮。色譜法定量分析方法的選擇利用GC-MS技術(shù)，準(zhǔn)確分析醛酮種類及含量。氣相色譜-質(zhì)譜01HPLC適用于不易揮發(fā)或熱不穩(wěn)定的醛酮化合物檢測(cè)。高效液相色譜02醛酮的環(huán)境與安全第六章環(huán)境影響評(píng)估醛酮為大氣光化學(xué)煙霧主要成分，影響空氣質(zhì)量。大氣污染物醛酮類化合物影響人體健康，高濃度甲醛有致癌風(fēng)險(xiǎn)。健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估安全使用與儲(chǔ)存妥善儲(chǔ)存醛酮應(yīng)儲(chǔ)存在陰涼通風(fēng)處，遠(yuǎn)離火源和氧化劑。規(guī)范操作使用醛酮時(shí)需遵循安全操作規(guī)程，佩戴防護(hù)裝備。0102廢棄物處