ICS65.020.30

CCSB43

52

貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB52/T785—2023

代替DB52/T785-2012

長(zhǎng)順綠殼蛋雞

ChangshunGreeneggshellchicken

2023-02-20發(fā)布2023-03-01實(shí)施

貴州省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB52/T785—2023

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................3

2規(guī)范性引用文件.....................................................................3

3術(shù)語(yǔ)和定義.........................................................................3

4品種來(lái)源和特性.....................................................................3

5體型外貌...........................................................................3

6體重和體尺.........................................................................4

7生產(chǎn)性能...........................................................................4

8等級(jí)評(píng)定...........................................................................6

9測(cè)定方法...........................................................................7

附錄A（資料性）長(zhǎng)順綠殼蛋雞照片.....................................................8

附錄B（資料性）長(zhǎng)順綠殼蛋雞日糧參考營(yíng)養(yǎng)需要.........................................9

I

DB52/T785—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB52/T785-2012《長(zhǎng)順綠殼蛋雞》，與DB52/T785-2012《長(zhǎng)順綠殼蛋雞》相比，主要

技術(shù)變化如下：

a)范圍增加了等級(jí)評(píng)定（見1及原文件1）；

b)增加了綠殼蛋、長(zhǎng)順綠殼蛋雞定義（見3及原文件3）；

c)修訂了品種來(lái)源及特征描述（見4及原文件4）；；

d)修訂了體型外貌中成年公雞、母雞和雛雞的描述（見5及原文件5）；

e)修訂了成年公雞、母雞體重和體尺指標(biāo)（見6及原文件6）；

f)增加了生長(zhǎng)速度2～18周齡體重范圍指標(biāo)（見7.1及原文件7.1）；

g)修訂了初生重、150日齡、300日齡體重指標(biāo)（見7.1及原文件7.1）；

h)修訂了屠宰性能指標(biāo)（見7.2及原文件7.2）；

i)修訂了繁殖性能指標(biāo)（見7.3及原文件7.3）；

j)刪除了公母比例、種公雞利用年限指標(biāo)（見7.3及原文件7.3）；

k)修訂了蛋品質(zhì)性能指標(biāo)（見7.4及原文件7.4）；

l)增加了蛋品質(zhì)性能指標(biāo)蛋殼強(qiáng)度、血斑和肉斑率（見7.4及原文件7.4）；

m)修訂了種雞標(biāo)準(zhǔn)公雞、母雞1級(jí)和2級(jí)指標(biāo)（見8.1及原文件8.1）；

n)增加了種雞標(biāo)準(zhǔn)公雞、母雞3級(jí)指標(biāo)（見8.1及原文件8.1）；

o)修訂了種蛋及種雛標(biāo)準(zhǔn)（見8.2及原文件8.2）。

p)更換了附錄A長(zhǎng)順綠殼蛋雞公母雞照片（見附錄A及原文件附錄A）；

q)修訂了附錄B長(zhǎng)順綠殼蛋雞日糧參考營(yíng)養(yǎng)需要（見附錄B及原文件附錄B）。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。

本文件起草單位：貴州大學(xué)、貴州省畜禽遺傳資源管理站、貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院、貴州省畜牧獸醫(yī)研

究所、黔南州畜禽品種改良站、長(zhǎng)順縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、貴陽(yáng)金滿船飼料有限公司、長(zhǎng)順縣三原農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)

展有限公司、安順市畜牧技術(shù)推廣站。

本文件主要起草人：潘周雄、陳穎、張蕓、簡(jiǎn)志銀、張福平、唐繼高、蔣靈、潘蘭兵、柏昌明、

黎陽(yáng)、陳慧琳、張明貴、唐英秀、陳凱、顧大洪、陳波、劉海繁、楊州、彭國(guó)興、班澤云、石祥、

陳忠華、王恩祿、王平、謝海松、王云峰、陳幫虎、龍康菊、李興林、班宋智。

本文件2021年首次修訂。

II

DB52/T785—2023

長(zhǎng)順綠殼蛋雞

1范圍

本文件規(guī)定了長(zhǎng)順綠殼蛋雞的品種來(lái)源和特性、體型外貌、體重和體尺、生產(chǎn)性能、等級(jí)評(píng)定和測(cè)

定方法。

本文件適用于長(zhǎng)順綠殼蛋雞品種鑒定及等級(jí)評(píng)定。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

NY/T823家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語(yǔ)和度量計(jì)算方法

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

綠殼蛋

蛋殼呈淡綠色的雞蛋。

3.2

長(zhǎng)順綠殼蛋雞

原產(chǎn)于長(zhǎng)順縣境內(nèi)產(chǎn)綠殼蛋的地方雞種。

4品種來(lái)源和特性

長(zhǎng)順綠殼蛋雞原產(chǎn)地為貴州省長(zhǎng)順縣鼓揚(yáng)鎮(zhèn)，屬蛋肉兼用型地方品種，產(chǎn)綠殼蛋。具有遺傳性能穩(wěn)

定、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)、肉質(zhì)鮮美、蛋品質(zhì)好等特征。

5體型外貌

5.1體型緊湊，結(jié)構(gòu)勻稱，背部平直，羽毛緊密。皮膚多為白色，少量黑色。

5.2公雞單冠直立，5齒～7齒，髯大，呈鮮紅色；虹彩呈橘黃色；喙平直、黑褐色；頸羽、鞍羽赤紅，

背羽橘黃，腹羽黑色或黑黃相間，主翼羽黑黃相間，尾羽墨綠而有光澤，少量公雞全身羽毛黑色；脛、

趾黑色為主，少量青色。見圖A.1。

5.3母雞頭小清秀，喙平直，黑褐色，羽毛以黃麻羽為主，少量黑麻羽或褐色羽毛；脛、趾黑色為主，

少量為青色。見圖A.2。

5.4雛雞絨羽淺黃色或褐色，背上多有條狀黑色背線，少數(shù)為黑色、淺黃色；喙、脛、趾為黑色或粉

紅色。

3

DB52/T785—2023

6體重和體尺

成年體重和體尺見表1。

表1成年體重和體尺

項(xiàng)目公雞（43周齡）母雞（43周齡）

體重/g2254.2～2604.41622.4～2220.3

體斜長(zhǎng)/cm23.5～26.721.5～23.9

胸寬/cm7.9～8.27.4～8.0

胸深/cm10.1～11.29.3～10.1

龍骨長(zhǎng)/cm12.2～14.19.2～11.8

髖骨寬/cm7.6～8.57.4～8.2

脛長(zhǎng)/cm9.5～11.58.5～9.3

脛圍/cm4.9～5.64.0～5.0

7生產(chǎn)性能

7.1生長(zhǎng)速度

生長(zhǎng)速度見表2。

表2生長(zhǎng)速度

項(xiàng)目公雞母雞

初生重/g29.1～35.5

2周齡/g87.5～98.6

4周齡/g206.2～232.1

6周齡/g389.5～488.6334.3～423.6

8周齡/g577.3～722.3478.2～694.5

10周齡/g812.8～1066.3768.5～915.4

12周齡/g1062.4～1286.4922.4～1085.4

14周齡/g1235.9～1443.21098.7～1176.3

16周齡/g1477.6～1670.61211.1～1358.6

18周齡/g1694.8～1867.31321.8～1443.5

150日齡體重/g1811.6～2158.51576.6～1738.4

300日齡體重/g2254.2～2604.41622.4～2220.3

4

DB52/T785—2023

7.2屠宰性能

屠宰性能見表3。

表3屠宰性能

項(xiàng)目公雞（300日齡）母雞（300日齡）

宰前體重/g2254.2～2604.41622.4～2220.3

屠宰率/%89.8～93.689.5～92.8

半凈膛/%79.9～80.579.8～80.3

全凈堂屠宰率/%60.6～65.561.4～65.4

胸肌率/%17.8～21.716.1～20.2

腿肌率/%28.9～30.925.6～27.4

腹脂率/%04.8

7.3繁殖性能

繁殖性能見表4。

表4繁殖性能

項(xiàng)目范圍

開產(chǎn)日齡/d145～160

500日齡入舍母雞產(chǎn)蛋/個(gè)150～180

43周齡蛋重/g47.0～51.0

蛋殼色澤淡綠色

受精率/%88～92

受精蛋孵化率/%86～90

母雞年就巢次數(shù)/y2～4

注：開產(chǎn)日齡統(tǒng)計(jì)方法，按日產(chǎn)蛋率達(dá)5%的日齡計(jì)算。

7.4蛋品質(zhì)性能

蛋品質(zhì)性能見表5。

5

DB52/T785—2023

表5蛋品質(zhì)性能

項(xiàng)目范圍

蛋重/g47.0～56.0

蛋殼顏色淡綠色

蛋形指數(shù)0.7～0.8

蛋黃比率/%32.3～35.8

蛋殼厚度/mm0.3±0.02

蛋殼強(qiáng)度kg/cm23.5～4.1

哈氏單位86～96

綠殼蛋率/%≥99

血斑和肉斑率/%1.0～3.0

8等級(jí)評(píng)定

8.1種雞標(biāo)準(zhǔn)

種雞標(biāo)準(zhǔn)見表6。

表6種雞標(biāo)準(zhǔn)

300日齡產(chǎn)蛋

性別等級(jí)150日齡體重/g300日齡體重/g

產(chǎn)蛋量/個(gè)蛋重/g

12000～21582500～2600________

公21850～19992350～2499________

31811～18492254～2349________

11650～17382000～2200≥85≥50

母21600～16491750～199980～8449～50

31576～15991622～174970～8047～49

8.2種蛋及種雛標(biāo)準(zhǔn)

種蛋及種雛標(biāo)準(zhǔn)見表7。

6

DB52/T785—2023

表7種蛋及種雛標(biāo)準(zhǔn)

類別標(biāo)準(zhǔn)

血緣清楚，雙親二級(jí)以上（含二級(jí)）

種蛋齡一周之類，蛋形正常，顏色淡綠色、無(wú)雜色、無(wú)污染

蛋蛋重47g～56g

受精率90%以上

血緣清楚，雙親二級(jí)以上（含二級(jí)）

種發(fā)育正常，健康活潑，臍部吸收良好

雛出殼體重30g以上

絨羽黃色或褐色、背有2條至3條深色背線，喙、脛、趾黑色或粉紅色

8.3評(píng)定時(shí)間

種雞評(píng)定在150日齡和300日齡進(jìn)行；種蛋評(píng)定在收集、入孵、銷售時(shí)進(jìn)行；種雛評(píng)定在出雛后24h

內(nèi)進(jìn)行。

9測(cè)定方法

體重和體尺、生產(chǎn)性能測(cè)定方法按NT/T823的要求執(zhí)行。

7

DB52/T785—2023

A

A

附錄A

（資料性）

長(zhǎng)順綠殼蛋雞照片

圖A.1長(zhǎng)順綠殼蛋雞(公雞)

圖A.2長(zhǎng)順綠殼蛋雞(母雞)

8

DB52/T785—2023

B

B

附錄B

（資料性）

長(zhǎng)順綠殼蛋雞日糧參考營(yíng)養(yǎng)需要

表B.1長(zhǎng)順綠殼蛋雞日糧參考營(yíng)養(yǎng)需要

育雛期育成期產(chǎn)蛋期

營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)

0～3周4～6周7～14周