2025年公共衛(wèi)生基本知識題庫及參考答案一、單項選擇題1.以下哪種食物富含維生素C？A.雞蛋B.橙子C.牛奶D.米飯參考答案：B。橙子是常見的富含維生素C的水果，維生素C對人體的免疫系統(tǒng)、膠原蛋白合成等有重要作用。雞蛋主要富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)；牛奶富含鈣和蛋白質(zhì)；米飯主要提供碳水化合物。2.正常成年人安靜時的心率平均為每分鐘多少次？A.50-60次B.60-100次C.100-120次D.120-140次參考答案：B。一般來說，正常成年人安靜狀態(tài)下心率在60-100次/分鐘。心率會受到多種因素影響，如運動、情緒等。低于60次/分鐘可能是運動員等身體素質(zhì)較好人群或存在某些疾??；高于100次/分鐘可能是身體處于應激狀態(tài)或有病理情況。3.預防齲齒最有效的方法是？A.多吃甜食B.不刷牙C.定期洗牙和正確刷牙D.嚼口香糖參考答案：C。定期洗牙可以清除牙齒表面的牙結石和菌斑，正確刷牙能有效去除牙齒表面的食物殘渣和細菌，從而預防齲齒。多吃甜食會增加齲齒的發(fā)生風險；不刷牙會使口腔細菌大量滋生，更容易患齲齒；嚼口香糖只能在一定程度上清潔口腔，但不能替代刷牙和洗牙。4.被狗咬傷后，正確的處理方法是？A.自行包扎傷口B.用肥皂水沖洗傷口至少15分鐘，并盡快注射狂犬病疫苗C.不用處理，過幾天就會好D.涂抹酒精消毒即可參考答案：B。被狗咬傷后，用肥皂水沖洗傷口至少15分鐘可以減少傷口處的病毒數(shù)量，然后盡快注射狂犬病疫苗能有效預防狂犬病的發(fā)生。自行包扎傷口可能會導致病毒在傷口內(nèi)殘留，不用處理或僅涂抹酒精消毒不能有效預防狂犬病，狂犬病一旦發(fā)病，死亡率幾乎為100%。5.下列哪種疾病不屬于傳染??？A.高血壓B.流感C.肺結核D.乙肝參考答案：A。高血壓是一種以體循環(huán)動脈血壓（收縮壓和/或舒張壓）增高為主要特征（收縮壓≥140毫米汞柱，舒張壓≥90毫米汞柱），可伴有心、腦、腎等器官的功能或器質(zhì)性損害的臨床綜合征，不屬于傳染病。流感是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染??；肺結核是由結核分枝桿菌引起的慢性傳染??；乙肝是由乙型肝炎病毒引起的傳染病。6.健康成年人一次獻血量一般為？A.50-100毫升B.200-400毫升C.500-600毫升D.700-800毫升參考答案：B。健康成年人一次獻血量一般為200-400毫升。這個獻血量在人體可承受范圍內(nèi)，適量獻血還能刺激骨髓造血干細胞產(chǎn)生造血干細胞，提高人體的造血能力。一次獻血量過多會對身體造成不良影響。7.為了保證睡眠質(zhì)量，臥室的適宜溫度一般是？A.10-15℃B.15-20℃C.20-25℃D.25-30℃參考答案：C。臥室溫度保持在20-25℃較為適宜，這個溫度范圍能讓人感覺舒適，有助于提高睡眠質(zhì)量。溫度過低會讓人感覺寒冷，影響睡眠；溫度過高會使人感到燥熱，也不利于入睡和睡眠的深度。8.合理膳食中，碳水化合物提供的能量應占總能量的比例為？A.20%-30%B.40%-50%C.50%-65%D.70%-80%參考答案：C。碳水化合物是人體能量的重要來源，在合理膳食中，碳水化合物提供的能量應占總能量的50%-65%。過多攝入碳水化合物可能導致體重增加等問題，而過少攝入可能影響身體正常的生理功能。9.下列哪種行為有助于降低患心血管疾病的風險？A.吸煙B.適量運動C.高鹽飲食D.長期熬夜參考答案：B。適量運動可以增強心肺功能，改善血液循環(huán)，降低血壓、血脂和血糖水平，有助于降低患心血管疾病的風險。吸煙會損傷血管內(nèi)皮細胞，增加血液黏稠度，提高心血管疾病的發(fā)病風險；高鹽飲食會導致血壓升高，增加心臟負擔；長期熬夜會打亂人體生物鐘，影響內(nèi)分泌和代謝，也不利于心血管健康。10.艾滋病的主要傳播途徑不包括？A.性傳播B.血液傳播C.母嬰傳播D.空氣傳播參考答案：D。艾滋病的主要傳播途徑有性傳播、血液傳播和母嬰傳播。艾滋病病毒主要存在于感染者和病人的血液、精液、陰道分泌物、乳汁中，不會通過空氣傳播。與艾滋病患者的日常接觸，如握手、擁抱、共同進餐等不會感染艾滋病。二、多項選擇題1.以下屬于膳食纖維的作用的有？A.促進腸道蠕動B.降低膽固醇C.增加飽腹感D.提供大量能量參考答案：ABC。膳食纖維不能被人體消化吸收，它可以促進腸道蠕動，預防便秘；能結合膽固醇，降低血液中膽固醇的水平；在胃腸道內(nèi)吸水膨脹，增加食物體積，使人產(chǎn)生飽腹感。但它不能像碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)那樣為人體提供大量能量。2.預防呼吸道傳染病的措施包括？A.勤洗手B.保持室內(nèi)通風C.避免前往人員密集場所D.接種疫苗參考答案：ABCD。勤洗手可以減少手上沾染的病原體，避免通過觸摸口鼻等部位進入人體；保持室內(nèi)通風可以降低室內(nèi)病原體的濃度；避免前往人員密集場所能減少與傳染源的接觸機會；接種疫苗是預防呼吸道傳染病的有效手段，如流感疫苗、肺炎疫苗等。3.下列關于食品安全的說法正確的有？A.購買食品時要查看保質(zhì)期B.生吃蔬菜水果要洗凈C.不吃變質(zhì)食物D.可以食用發(fā)芽的土豆參考答案：ABC。購買食品時查看保質(zhì)期可以避免食用過期食品；生吃蔬菜水果洗凈可以去除表面的農(nóng)藥殘留、細菌和寄生蟲卵等；不吃變質(zhì)食物能防止食物中毒等健康問題。發(fā)芽的土豆含有龍葵素，這是一種有毒物質(zhì)，食用后可能會引起嘔吐、腹瀉等中毒癥狀，不能食用。4.心理健康的標準包括？A.智力正常B.情緒穩(wěn)定C.人際關系和諧D.有良好的適應能力參考答案：ABCD。智力正常是人們生活、學習、工作、勞動的最基本的心理條件；情緒穩(wěn)定表明一個人能夠較好地調(diào)節(jié)自己的情緒，保持積極樂觀的心態(tài)；人際關系和諧說明能夠與他人友好相處，建立良好的社會支持系統(tǒng)；有良好的適應能力則可以讓個體在不同的環(huán)境中保持心理平衡，正常生活和工作。5.運動對健康的好處有？A.增強體質(zhì)B.提高免疫力C.改善睡眠D.預防肥胖參考答案：ABCD。運動可以使身體各器官系統(tǒng)的功能得到鍛煉和提高，增強體質(zhì)；能刺激免疫系統(tǒng)，提高機體的免疫力，減少患病的幾率；有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，改善睡眠質(zhì)量；通過消耗能量，預防肥胖的發(fā)生。6.常見的職業(yè)性危害因素有？A.化學物質(zhì)B.物理因素C.生物因素D.心理因素參考答案：ABCD。在職業(yè)活動中，化學物質(zhì)如鉛、汞、苯等可能導致中毒；物理因素如噪聲、高溫、輻射等會對人體造成不同程度的損害；生物因素如細菌、病毒、真菌等可能引起職業(yè)性感染；心理因素如工作壓力大、精神緊張等可能導致職業(yè)性心理疾病。7.關于飲用水衛(wèi)生，以下說法正確的有？A.喝生水容易感染疾病B.桶裝水要注意保質(zhì)期和儲存條件C.可以長期飲用純凈水D.水煮沸后能殺滅大部分細菌和病毒參考答案：ABD。生水中可能含有細菌、病毒、寄生蟲等病原體，喝生水容易感染疾??；桶裝水有一定的保質(zhì)期，儲存條件不當也可能導致水質(zhì)變差；水煮沸后能使細菌和病毒的蛋白質(zhì)變性，從而殺滅大部分細菌和病毒。但長期飲用純凈水可能會導致人體缺乏一些礦物質(zhì)，因為純凈水中幾乎不含礦物質(zhì)。8.下列屬于中醫(yī)養(yǎng)生方法的有？A.針灸B.推拿C.食療D.太極拳參考答案：ABCD。針灸是通過刺激人體穴位來調(diào)節(jié)身體機能；推拿可以疏通經(jīng)絡、調(diào)和氣血；食療根據(jù)不同的體質(zhì)和病情，選擇合適的食物進行調(diào)養(yǎng)；太極拳是一種傳統(tǒng)的武術運動，具有強身健體、修身養(yǎng)性的作用，它們都屬于中醫(yī)養(yǎng)生的方法。9.兒童預防接種的重要性包括？A.預防傳染病B.保護兒童健康C.提高群體免疫力D.促進兒童生長發(fā)育參考答案：ABC。兒童預防接種是預防和控制傳染病最經(jīng)濟、有效的措施之一，可以預防多種傳染病的發(fā)生，保護兒童健康。當足夠多的人接種疫苗后，可以形成群體免疫屏障，提高群體免疫力。預防接種主要是針對傳染病的預防，對兒童生長發(fā)育并沒有直接的促進作用。10.以下哪些是老年人常見的健康問題？A.骨質(zhì)疏松B.高血壓C.阿爾茨海默病D.視力下降參考答案：ABCD。隨著年齡的增長，老年人的身體機能逐漸衰退，容易出現(xiàn)各種健康問題。骨質(zhì)疏松是由于骨量減少、骨組織微結構破壞導致的；高血壓在老年人中較為常見，與血管彈性下降等因素有關；阿爾茨海默病是一種中樞神經(jīng)系統(tǒng)的退行性病變，主要表現(xiàn)為記憶力減退、認知功能障礙等；視力下降可能是由于白內(nèi)障、黃斑病變等眼部疾病引起的。三、判斷題1.只要感覺身體沒有不舒服，就不需要進行體檢。（×）即使身體沒有明顯的不適癥狀，也可能存在潛在的健康問題，如早期的腫瘤、高血壓、糖尿病等可能在初期沒有癥狀。定期體檢可以早期發(fā)現(xiàn)疾病，及時進行干預和治療。2.水果可以代替蔬菜，多吃水果就不用吃蔬菜了。（×）水果和蔬菜雖然都含有維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)成分，但它們的營養(yǎng)成分和含量有所不同。蔬菜中含有更多的維生素C、維生素B族、膳食纖維等，不能完全用水果代替。3.被蚊蟲叮咬后，只要不撓就不會感染疾病。（×）蚊蟲可能攜帶各種病原體，即使不撓，被叮咬后也有可能感染疾病，如瘧疾、登革熱、乙型腦炎等。被蚊蟲叮咬后應及時采取措施，如涂抹止癢藥物等。4.睡眠不足會影響人的記憶力和注意力。（√）睡眠不足會影響大腦的正常功能，導致大腦疲勞，從而影響人的記憶力和注意力，使人學習和工作效率下降。5.保健食品可以替代藥品治療疾病。（×）保健食品是具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，它不能替代藥品治療疾病。藥品是用于預防、治療、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機能并規(guī)定有適應證或者功能主治、用法和用量的物質(zhì)。6.劇烈運動后可以馬上大量飲水。（×）劇烈運動后，心臟需要一段時間來恢復正常的節(jié)律和功能。馬上大量飲水會增加心臟和腎臟的負擔，還可能導致胃腸道不適。應該少量多次飲水。7.為了保持身材，女性可以長期節(jié)食。（×）長期節(jié)食會導致身體營養(yǎng)不良，影響身體正常的生理功能，如月經(jīng)失調(diào)、免疫力下降等。還可能導致基礎代謝率降低，使減肥變得更加困難，并且容易反彈。8.紫外線對人體只有危害，沒有好處。（×）適量的紫外線照射可以促進人體皮膚合成維生素D，有助于鈣的吸收和利用，對骨骼健康有益。但過度的紫外線照射會導致皮膚曬傷、老化，增加患皮膚癌的風險。9.在家中使用電器時，只要不觸摸電器的金屬部分就不會觸電。（×）有些電器故障可能導致外殼帶電，即使不觸摸金屬部分，也可能通過其他途徑觸電。使用電器時應遵循正確的操作規(guī)程，確保用電安全。10.戒煙后身體不會有任何不適反應。（×）戒煙后，身體可能會出現(xiàn)一些不適反應，如煩躁不安、失眠、咳嗽、食欲增加等，這是因為身體對尼古丁等物質(zhì)產(chǎn)生了依賴，突然戒煙后身體需要一段時間來適應。但這些不適反應是暫時的，戒煙對身體健康的好處是長遠的。四、簡答題1.簡述合理膳食的基本原則。答：合理膳食的基本原則包括：（1）食物多樣，谷類為主：多種食物可以提供豐富的營養(yǎng)素，谷類是碳水化合物的主要來源，應作為膳食的基礎。（2）多吃蔬菜、水果和薯類：蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，薯類含有豐富的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)。（3）常吃奶類、豆類或其制品：奶類富含鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，豆類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等。（4）適量吃魚、禽、蛋、瘦肉：這些食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，但要注意控制量，避免過多攝入脂肪。（5）減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食：過多的油和鹽攝入不利于健康，應控制烹調(diào)油和鹽的使用量。（6）食不過量，天天運動，保持健康體重：合理控制食物攝入量，通過運動消耗多余能量，維持健康的體重。（7）三餐分配要合理，零食要適當：早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少，零食可以作為補充，但要選擇健康的零食。（8）每天足量飲水，合理選擇飲料：水是人體生理活動所必需的，應保證每天足夠的飲水量，飲料應選擇健康的種類，如白開水、茶等。（9）吃新鮮衛(wèi)生的食物：避免食用變質(zhì)、過期和受污染的食物。2.簡述如何預防中暑。答：預防中暑可以從以下幾個方面入手：（1）做好防暑防曬措施：在高溫天氣盡量減少戶外活動時間，尤其是中午前后氣溫最高的時候。如果必須外出，應穿寬松、透氣、淺色的衣服，戴遮陽帽、太陽鏡，涂抹防曬霜。（2）補充水分和鹽分：及時補充水分，不要等到口渴了才喝水，可適當喝一些淡鹽水、綠豆湯、酸梅湯等，以補充身體流失的水分和鹽分。（3）改善工作和生活環(huán)境：保持室內(nèi)通風良好，可使用空調(diào)、風扇等調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度。在高溫環(huán)境下工作的人員，應配備必要的防暑設備和藥品。（4）合理飲食：多吃一些清熱解暑的食物，如西瓜、黃瓜、西紅柿等。避免食用過多辛辣、油膩的食物。（5）注意休息：保證充足的睡眠，避免過度勞累。在高溫環(huán)境下工作一段時間后，應適當休息，到陰涼通風處恢復體力。3.簡述心理健康的維護方法。答：維護心理健康可以采取以下方法：（1）保持良好的心態(tài)：培養(yǎng)積極樂觀的人生態(tài)度，學會正視困難和挫折，以平和的心態(tài)面對生活中的不如意。（2）合理宣泄情緒：當遇到不良情緒時，可以通過適當?shù)姆绞叫?，如傾訴、運動、寫日記、唱歌等，避免情緒積壓。（3）建立良好的人際關系：與家人、朋友、同事等保持良好的溝通和互動，獲得情感支持和幫助。（4）培養(yǎng)興趣愛好：豐富自己的生活，參加各種感興趣的活動，如繪畫、書法、攝影、旅游等，有助于放松身心，緩解壓力。（5）學會自我調(diào)節(jié)：掌握一些自我調(diào)節(jié)的方法，如深呼吸、冥想、漸進性肌肉松弛等，在感到緊張、焦慮時可以進行自我調(diào)節(jié)。（6）保證充足的睡眠：睡眠對心理健康至關重要，應養(yǎng)成良好的睡眠習慣，保證每天有足夠的睡眠時間。（7）適度運動：運動可以促進身體分泌內(nèi)啡肽等神經(jīng)遞質(zhì)，改善情緒，增強心理韌性。（8）尋求專業(yè)幫助：如果心理問題較為嚴重，自己無法調(diào)節(jié)時，應及時尋求心理咨詢師或心理醫(yī)生的幫助。4.簡述常見的急救方法（以心肺復蘇為例）。答：心肺復蘇是針對心臟驟停和呼吸驟停患者的一種急救方法，以下是其操作步驟：（1）判斷意識和呼吸：輕拍患者肩部并大聲呼喊，觀察患者有無反應；同時觀察患者胸部有無起伏，聽有無呼吸聲音，判斷時間不超過10秒。（2）呼救：如果患者沒有意識和呼吸，立即呼叫周圍的人幫忙撥打急救電話120，并取來自動體外除顫器（AED）。（3）胸外按壓：將患者仰臥在堅硬的平面上，施救者跪在患者一側，兩手掌根重疊，手指翹起，雙臂伸直，用上半身的力量垂直向下按壓患者兩乳頭連線中點，按壓頻率至少100次/分鐘，按壓深度至少5厘米，但不超過6厘米。按壓與放松時間大致相等。（4）開放氣道：按壓30次后，清理患者口腔內(nèi)的異物，采用仰頭抬頜法開放氣道，即一手小魚際置于患者前額，用力向后壓使其頭部后仰，另一手食指和中指置于患者下頜骨下方，將下頜向上抬起。（5）人工呼吸：捏住患者鼻子，用嘴完全包住患者的嘴，緩慢吹氣，每次吹氣時間持續(xù)1秒以上，觀察到患者胸部有起伏即可。進行2次人工呼吸。（6）重復操作：按照30次胸外按壓和2次人工呼吸的比例進行操作，直到急救人員到達或患者恢復自主呼吸和心跳。如果有AED到達，應立即使用AED進行除顫。5.簡述預防近視的方法。答：預防近視可以采取以下措施：（1）保持正確的讀寫姿勢：讀書寫字時，身體要坐正，眼睛距離書本約33厘米（1尺），胸部離桌沿一拳，手指離筆尖一寸。（2）控制用眼時間：避免長時間連續(xù)用眼，每連續(xù)用眼30-40分鐘，應休息10-15分鐘，可以向遠處眺望或做眼保健操。（3）創(chuàng)造良好的用眼環(huán)境：避免在過強或過暗的光線下看書、寫字，使用合適的臺燈，保持室內(nèi)光線均勻柔和。（4）增加戶外活動：每天保證2小時以上的戶外活動時間，讓眼睛充分接觸自然光線，有助于預防近視。（5）合理飲食：多吃富含維生素A、C、E和葉黃素等營養(yǎng)物質(zhì)的食物，如胡蘿卜、橙子、藍莓、菠菜等，對眼睛健康有益。（6）定期檢查視力：定期到醫(yī)院或專業(yè)機構檢查視力，及時發(fā)現(xiàn)視力問題并采取相應的措施。（7）控制電子產(chǎn)品使用時間：減少使用手機、電腦、電視等電子產(chǎn)品的時間，尤其是兒童和青少年。五、案例分析題案例：某社區(qū)近期出現(xiàn)多例腹瀉患者，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)這些患者都在社區(qū)附近的一家餐館就餐過。問題1：推測可能導致腹瀉的原因有哪些？答：可能導致腹瀉的原因有以下幾點：（1）食品衛(wèi)生問題：餐館的食材可能受到細菌、病毒、寄生蟲等病原體的污染，如