第=PAGE1*2-11頁（共=NUMPAGES1*22頁）PAGE食品安全管理制度執(zhí)行承諾函[8篇]食品安全管理制度執(zhí)行承諾函第1篇承諾方類型：□企業(yè)□個人□其他__________鑒于食品安全關乎公眾健康與生命安全，為切實履行相關法律法規(guī)所賦予的職責，保證所從事的食品生產經營活動符合安全標準，維護消費者合法權益，承諾方在此作出如下鄭重承諾：一、承諾事項承諾方將嚴格遵守《_________食品安全法》及其實施條例、《_________產品質量法》、《_________消費者權益保護法》等相關法律法規(guī)的規(guī)定，全面執(zhí)行食品安全管理制度。承諾方承諾對其生產經營的食品進行全過程質量控制，包括但不限于原料采購、生產加工、包裝貯存、運輸銷售等環(huán)節(jié)。承諾方將建立健全食品安全管理組織架構，明確各級人員職責，保證食品安全管理工作落到實處。承諾方承諾不生產、不銷售不符合食品安全標準的食品，不使用非食品原料或添加非食品添加劑，不偽造食品產地或冒用他人廠名、廠址，不偽造或冒用認證標志、許可標志等。承諾方將積極配合相關部門的監(jiān)督檢查，如實提供相關資料，接受社會監(jiān)督。二、實施標準承諾方將依據(jù)國家食品安全標準，結合自身實際情況，制定并實施食品安全管理制度。承諾方將建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，保證所有從業(yè)人員持有效健康證明上崗，并定期進行健康檢查。承諾方將建立并執(zhí)行原料采購查驗制度，對采購的食品原料、食品添加劑、食品相關產品進行查驗，保證其符合食品安全標準。承諾方將建立并執(zhí)行生產過程控制制度，對生產過程中的關鍵控制點進行監(jiān)控，保證食品生產過程的安全衛(wèi)生。承諾方將建立并執(zhí)行食品貯存管理制度，保證食品貯存環(huán)境符合要求，防止食品變質、污染。承諾方將建立并執(zhí)行食品運輸管理制度，保證食品運輸工具清潔衛(wèi)生，防止食品在運輸過程中受到污染。承諾方將建立并執(zhí)行食品召回制度，對不符合食品安全標準的食品及時進行召回，并采取有效措施防止其再次流入市場。三、監(jiān)督考核承諾方將建立內部監(jiān)督考核機制，定期對食品安全管理制度執(zhí)行情況進行自查，發(fā)覺問題及時整改。承諾方將積極配合相關部門的監(jiān)督檢查，對檢查中發(fā)覺的問題認真整改，并落實整改措施。承諾方將建立食品安全應急預案，一旦發(fā)生食品安全，立即啟動應急預案，采取有效措施控制，并按規(guī)定報告相關部門。承諾方將定期對食品安全管理情況進行評估，評估結果作為改進食品安全管理工作的依據(jù)。承諾方承諾將__________項指標納入年度考核，對食品安全管理工作進行全面評估，保證食品安全管理水平持續(xù)提升。四、生效變更本承諾書自簽署之日起生效，承諾方將嚴格遵守承諾書中的各項承諾。如法律法規(guī)發(fā)生變更，或承諾方生產經營的食品種類、生產工藝等發(fā)生變更，承諾方將及時修訂食品安全管理制度，保證持續(xù)符合食品安全要求。承諾方承諾將及時向相關部門報告食品安全管理制度的修訂情況，并按新制度執(zhí)行。承諾人簽名：____________________簽訂日期：____________________食品安全管理制度執(zhí)行承諾函第2篇承諾方：__________接收方：__________1.承諾依據(jù)為嚴格遵守國家食品安全法律法規(guī)，切實保障消費者權益，維護市場秩序，承諾方特此作出以下莊嚴承諾，并接受接收方的監(jiān)督與檢查。本承諾函旨在明確食品安全管理制度執(zhí)行的責任與義務，保證各項措施有效落實。2.承諾事項承諾方鄭重承諾，將全面實施執(zhí)行《_________食品安全法》及相關配套法規(guī)，建立健全食品安全管理體系，保證所有生產經營活動符合法定標準。具體承諾事項包括但不限于：（1）嚴格遵守原料采購、生產加工、貯存運輸、銷售服務等環(huán)節(jié)的食品安全規(guī)范，保證產品從源頭到終端的全流程安全可控；（2）建立食品安全風險評估機制，定期開展自查自糾，及時發(fā)覺并消除潛在風險隱患；（3）加強從業(yè)人員食品安全知識培訓，保證所有員工具備必要的食品安全意識和操作技能；（4）完善食品安全應急預案，制定突發(fā)事件處置流程，保證在發(fā)生食品安全時能夠迅速響應、有效處置；（5）主動公開食品安全信息，接受社會監(jiān)督，及時回應消費者關切。3.執(zhí)行安排承諾方將按照以下計劃推進食品安全管理制度的落實，保證各項工作按期完成：第一階段：至__________年__________月__________日，完成食品安全管理體系的初步建立，包括制度文件制定、人員培訓、場地設施改造等基礎工作。第二階段：至__________年__________月__________日，全面實施食品安全風險管控措施，建立電子化追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)產品信息全程可追溯。第三階段：至__________年__________月__________日，優(yōu)化食品安全管理流程，引入智能化監(jiān)控設備，提升應急處置能力。后續(xù)階段：根據(jù)監(jiān)管要求和市場變化，持續(xù)完善管理體系，保證各項制度與實際需求同步更新。4.保障機制為保證承諾事項得到有效落實，承諾方將采取以下保障措施：（1）資金保障：投入__________萬元專項經費，用于食品安全設施升級、技術改造和人員培訓，保證制度執(zhí)行有足夠資源支持；（2）組織保障：設立食品安全管理小組，由__________名專業(yè)人員負責實施，定期召開會議研究解決食品安全問題；（3）技術保障：引進先進檢測設備，提升產品快速檢測能力，保證問題產品能夠第一時間被識別；（4）監(jiān)督保障：積極配合監(jiān)管部門檢查，同時建立內部審計機制，每季度開展一次自查，并將結果向接收方報告。5.違約后果承諾方確認，若未能履行本承諾函中的任何一項承諾事項，將承擔相應法律責任，包括但不限于：（1）接受市場監(jiān)督管理部門的行政處罰，包括罰款、責令停產整頓等；（2）被列入食品安全不良記錄，影響企業(yè)信用評級和行業(yè)準入；（3）若因違約行為引發(fā)食品安全，將承擔全部賠償責任，并追究相關責任人的法律責任。6.其他規(guī)定（1）由__________機構進行年度評估，保證承諾事項持續(xù)有效執(zhí)行；（2）本承諾函自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期至__________年__________月__________日；（3）本承諾函內容如有調整，需經雙方書面確認后方可變更。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________年__________月__________日食品安全管理制度執(zhí)行承諾函第3篇本承諾書依據(jù)__________文件制定1.總則1.1目的依據(jù)為保障食品安全，維護公眾健康權益，依據(jù)國家相關法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范，結合本單位的實際情況，特制定本承諾書，明確食品安全管理責任，保證各項制度有效執(zhí)行。1.2責任主體本單位作為食品生產經營者，承諾嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，落實主體責任，建立健全食品安全管理制度，保證食品生產、加工、儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)符合安全標準，防止食品安全風險。2.核心承諾2.1禁止行為本單位承諾禁止從事以下行為：（1）使用過期、變質或不符合安全標準的食品原料；（2）偽造、篡改食品生產日期、保質期或標簽標識；（3）在食品中添加非食品原料或濫用食品添加劑；（4）擅自改變食品配方或工藝，導致食品安全風險；（5）將不合格食品冒充合格食品銷售；（6）未按規(guī)定進行索證索票，采購不合格食品原料；（7）儲存、運輸過程中違反食品安全要求，導致食品污染；（8）故意隱瞞、謊報食品安全問題，逃避監(jiān)管。2.2強制要求本單位承諾嚴格執(zhí)行以下要求：（1）建立食品安全追溯體系，保證食品來源可查、去向可追；（2）定期開展食品安全自查，及時發(fā)覺并整改問題；（3）對從業(yè)人員進行食品安全培訓，保證其掌握相關知識和操作規(guī)范；（4）配備必要的食品安全檢測設備，定期檢測食品質量；（5）建立食品安全應急預案，妥善處理食品安全；（6）如實記錄食品生產、經營相關數(shù)據(jù)，并按規(guī)定存檔；（7）積極配合監(jiān)管部門檢查，提供真實、完整的資料；（8）對消費者反映的食品安全問題，及時調查處理并反饋。3.實施機制3.1監(jiān)督主體__________部門負責日常監(jiān)督檢查，保證本單位食品安全管理制度得到有效執(zhí)行。3.2檢查頻次本單位接受監(jiān)管部門定期或不定期的監(jiān)督檢查，并按要求提供相關資料。對檢查中發(fā)覺的問題，將立即整改，并提交整改報告。4.法律責任4.1違約情形若本單位違反本承諾書內容，或存在食品安全違法行為，將承擔相應法律責任，包括但不限于：（1）被責令停產停業(yè)整頓；（2）被吊銷營業(yè)執(zhí)照或相關許可證；（3）被處以行政處罰；（4）承擔民事賠償責任；（5）構成犯罪的，依法移送司法機關追究刑事責任。4.2處罰標準違約將處以__________元至__________元罰款，并根據(jù)違法情節(jié)輕重，增加其他行政處罰措施。5.附則本承諾書自簽訂之日起生效，由本單位負責解釋。本單位承諾將嚴格遵守承諾內容，保證食品安全，接受社會監(jiān)督。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品安全管理制度執(zhí)行承諾函第4篇1.總則本制度執(zhí)行承諾函旨在明確食品安全管理制度之落實，保證生產經營活動符合國家法律法規(guī)及行業(yè)標準。承諾人鄭重聲明，將嚴格遵守相關規(guī)定，全面履行食品安全管理職責。2.承諾事項承諾人承諾全面執(zhí)行食品安全管理制度，包括但不限于：（1）建立健全食品安全管理體系，明確管理職責，定期組織培訓；（2）嚴格執(zhí)行進貨查驗制度，保證食品原料、添加劑等符合質量標準，其中__________指標達到GB/T__________標準；（3）加強生產過程控制，落實生產記錄制度，保證產品安全衛(wèi)生；（4）嚴格執(zhí)行食品貯存、運輸管理制度，防止交叉污染；（5）定期開展食品安全自查，及時整改發(fā)覺的問題；（6）配合監(jiān)管部門監(jiān)督檢查，如實提供相關資料。3.雙方責任承諾人承諾對上述承諾事項負全部責任，并接受相關部門的監(jiān)督與考核。如因違反本制度造成食品安全，承諾人將依法承擔相應責任。4.附則本承諾有效期自__________至__________。承諾人保證所提供信息真實有效，如有變更及時更新。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品安全管理制度執(zhí)行承諾函第5篇第一條基本原則甲方作為食品生產經營主體，嚴格遵守《_________食品安全法》及相關法律法規(guī)，堅持“預防為主、風險管理、全程控制、社會共治”的原則，建立健全食品安全管理體系，保證食品生產、加工、流通、貯存等環(huán)節(jié)符合安全標準。甲方承諾將食品安全管理納入企業(yè)年度工作計劃，明確責任分工，定期開展自查自糾，及時消除安全隱患。第二條責任范圍1.甲方承諾嚴格遵守國家食品安全標準，包括但不限于《食品安全國家標準食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》等，保證所生產經營的食品符合強制性標準要求。2.甲方保證食品原料采購、貯存、加工、包裝、運輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)均符合安全規(guī)范，建立可追溯體系，實現(xiàn)產品源頭可查、去向可追、責任可究。3.甲方保證食品從業(yè)人員每年進行健康檢查，持有效健康證明上崗，并接受食品安全知識培訓，考核合格后方可從事接觸食品的工作。第三條管理制度1.甲方承諾制定并實施《食品安全管理制度》，明確食品安全管理員職責，建立食品安全風險排查制度，每月至少開展一次全面自查，并形成書面記錄。2.甲方保證建立食品召回制度，發(fā)覺食品存在安全隱患時，立即啟動召回程序，保證召回過程規(guī)范、高效，并按規(guī)定向市場監(jiān)督管理部門報告。3.甲方承諾對食品生產設備、設施定期維護保養(yǎng)，保證運行正常，并建立維護記錄臺賬。第四條監(jiān)督執(zhí)行1.甲方保證積極配合市場監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查，如實提供相關資料，不得隱瞞、阻撓或干擾執(zhí)法行為。2.甲方保證建立食品安全投訴舉報機制，設立投訴電話，及時處理消費者投訴，并按規(guī)定進行反饋。3.甲方承諾每季度至少開展一次食品安全應急演練，提高應急處置能力，保證突發(fā)事件得到有效控制。第五條量化指標1.甲方保證__________指標達標率100%。2.甲方保證食品抽檢合格率不低于__________%。3.甲方保證從業(yè)人員食品安全培訓覆蓋率達到100%。4.甲方保證食品召回執(zhí)行率達到100%。第六條違約責任1.甲方違反本承諾書約定，造成食品安全或不良社會影響的，愿意承擔相應的法律責任，包括但不限于行政處罰、民事賠償?shù)取?.甲方承諾主動接受第三方機構對食品安全管理體系的評估，并根據(jù)評估結果持續(xù)改進。第七條爭議解決如雙方因本承諾書內容產生爭議，應協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均可向甲方所在地人民法院提起訴訟。第八條附則1.本承諾書自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期__________年。2.本承諾書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。承諾人（簽字）：__________簽訂日期：__________年__________月__________日食品安全管理制度執(zhí)行承諾函第6篇為規(guī)范__________部門負責本承諾的落實行為，特制定本承諾書，以明確相關責任，保證食品安全管理制度的有效執(zhí)行。一、行為準則1.1嚴格遵守國家食品安全法律法規(guī)及行業(yè)標準，保證所有生產經營活動符合法定要求。1.2建立健全食品安全管理體系，定期開展內部審核，及時排查和整改食品安全風險。1.3加強員工食品安全培訓，提高全員安全意識和操作技能，保證每位員工具備相應的食品安全知識。1.4實行食品安全責任制，明確各崗位人員職責，保證責任到人、落實到位。1.5建立食品安全追溯體系，保證食品來源可查、去向可追、責任可究。二、具體承諾2.1嚴格把控原料采購關，保證所有進貨渠道合法合規(guī)，索取并核驗供應商資質及產品合格證明。2.2加強生產過程控制，嚴格執(zhí)行工藝規(guī)程，防止交叉污染和微生物污染，保證生產環(huán)境清潔衛(wèi)生。2.3做好食品儲存管理，保證倉庫通風、防潮、防鼠、防蟲，不同類別食品分區(qū)存放，避免混淆和變質。2.4嚴格執(zhí)行食品留樣制度，按規(guī)定對每批次食品進行留樣，留樣時間不少于48小時，并做好記錄。2.5積極配合監(jiān)管部門檢查，如實提供相關資料，接受監(jiān)督指導，及時整改發(fā)覺的問題。2.6建立食品安全應急預案，明確應急處置流程，保證一旦發(fā)生食品安全，能夠迅速響應、有效處置。2.7加強食品添加劑管理，嚴格按照國家標準使用食品添加劑，嚴禁超范圍、超量使用。2.8定期開展食品安全自查，對自查發(fā)覺的問題及時整改，并形成書面報告存檔備查。2.9建立消費者投訴處理機制，及時受理和回應消費者投訴，妥善解決食品安全糾紛。三、監(jiān)督機制3.1設立食品安全管理崗位，配備專職或兼職食品安全管理人員，負責食品安全管理工作的日常監(jiān)督。3.2建立食品安全舉報制度，公布舉報電話和郵箱，鼓勵員工和消費者舉報食品安全問題。3.3定期對食品安全管理制度執(zhí)行情況進行評估，評估結果作為改進工作的重要依據(jù)。3.4對違反本承諾書的行為，依法依規(guī)追究相關責任人的責任，保證制度的有效性和嚴肅性。3.5每年向監(jiān)管部門報送食品安全管理情況報告，接受社會監(jiān)督，不斷提升食品安全管理水平。__________部門負責本承諾的落實。承諾人簽名：______________簽訂日期：______________食品安全管理制度執(zhí)行承諾函第7篇關于__________項目的承諾一、前期準備承諾人必須于本承諾生效前，完成食品安全管理制度的制定工作，保證制度內容符合國家相關法律法規(guī)及行業(yè)標準要求。必須明確食品安全管理組織架構及職責分工，設立專職或兼職食品安全管理人員，并完成相關培訓。必須對項目涉及的原材料、設備、設施進行風險評估，建立合格供應商名錄及索證索票制度。嚴禁在項目啟動前未完成上述準備工作擅自開展相關活動。二、實施過程承諾人必須嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，保證所有從業(yè)人員持有效健康證明上崗，并定期進行食品安全知識培訓。必須建立并維護生產環(huán)境衛(wèi)生標準，定期進行清潔消毒，嚴禁使用過期、變質或不符合安全標準的原材料。必須實施生產過程控制，對關鍵控制點進行監(jiān)控記錄，保證產品符合食品安全標準。必須建立食品安全應急預案，并在發(fā)生時立即啟動應急程序，及時上報并采取有效措施防止事態(tài)擴大。嚴禁任何形式弄虛作假或違規(guī)操作。三、后期評估承諾人必須于每季度末對食品安全管理制度執(zhí)行情況進行內部審核，并形成書面報告。必須于每年年底進行全面評估，總結制度執(zhí)行成效及存在問題，提出改進措施。必須將評估結果報送相關監(jiān)管部門備案。必須持續(xù)改進食品安全管理體系，保證制度有效運行。嚴禁無故拖延或拒絕開展評估工作。本承諾自__________年__月__日起生效。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________年__月__日食品安全管理制度執(zhí)行承諾函第8篇根據(jù)__________協(xié)議合同要求1.基本規(guī)定與適用范圍本承諾書由（以下簡稱'承諾方'）依據(jù)相關法律法規(guī)及__________協(xié)議合同（以下簡稱'協(xié)議合同'）要求，就食品安全管理制度執(zhí)行事宜作出如下承諾。承諾方系依法注冊并從事食品生產、加工、流通或經營活動的企業(yè)，其經營范圍涉及食品類產品。本承諾書適用于承諾方生產經營活動中所有涉及食品安全管理的環(huán)節(jié)，包括但不限于原料采購、生產加工、質量檢驗、倉儲物流、銷售服務等全過程。承諾方確認，其內部設立的食品安全管理組織架構及職責分工，完全符合國家及地方相關法律法規(guī)及__________協(xié)議合同約定的標準。2.具體承諾事項2.1制度建立與完善承諾方承諾依法建立健全食品安全管理制度體系，并保證其制度內容與__________協(xié)議合同要求相一致。該制度體系至少包含但不限于：食品安全責任制、從業(yè)人員健康管理與培訓制度、原料采購與驗收管理制度、生產過程控制規(guī)范、產品檢驗檢測管理制度、不合格品處置程序、食品安全追溯體系管理制度、應急處理預案等。承諾方將根據(jù)國家法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范的變化，及時修訂完善相關制度，保證制度的時效性與適用性。制度文件將存檔備查，并定期向監(jiān)管機構及協(xié)議合同相關方報備。2.2從業(yè)人員管理與培訓承諾方承諾所有接觸食品的從業(yè)人員均需通過健康檢查，并取得有效的健康證明。承諾方將定期組織食品安全知識培訓，保證每位從業(yè)人員熟悉__________協(xié)議合同要求的操作規(guī)程及食品安全法規(guī)。培訓內容包括但不限于：食品衛(wèi)生規(guī)范、交叉污染防范、添加劑使用規(guī)范、食品標簽標識要求、廢棄物處理方法等。培訓記錄將納入個人檔案，并作為考核依據(jù)。2.3采購與供應鏈管理承諾方承諾對食品原料、食品添加劑、食品相關產品的供應商進行嚴格篩選與評估，保證其具備合法的生產資質及良好的食品安全記錄。承諾方將簽訂明確的采購合同，約定供應商需遵守的質量標準，并定期對其供貨資格進行復審。對于進口食品，承諾方將嚴格遵守海關及檢驗檢疫部門的相關規(guī)定，保證產品符合