3粽子飄香教學設計小學綜合實踐活動四年級第二學期粵教版（廣州版）主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：粽子飄香

2.教學年級和班級：四年級二班

3.授課時間：2023年X月X日

4.教學時數(shù)：1課時核心素養(yǎng)目標分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學生的文化理解與傳承意識、實踐創(chuàng)新能力和審美判斷力。學生將通過學習粽子的歷史文化，增強對傳統(tǒng)節(jié)日的認同感，提升動手實踐能力，并在制作粽子的過程中，培養(yǎng)對傳統(tǒng)工藝的尊重與欣賞。同時，通過分享交流，發(fā)展合作精神與語言表達能力。學習者分析1.學生已經掌握的相關知識：四年級學生已經具備一定的文化常識和傳統(tǒng)節(jié)日知識，對端午節(jié)有一定的了解，可能知道粽子的基本形狀和制作方法，但對粽子的歷史文化背景和制作工藝的細節(jié)了解有限。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：學生對傳統(tǒng)節(jié)日和手工制作活動通常表現(xiàn)出濃厚的興趣。他們的動手能力因人而異，部分學生可能擅長手工制作，而部分學生可能在這方面較為生疏。學習風格上，學生既有獨立學習者，也有喜歡合作學習的群體。

3.學生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：學生在制作粽子時可能會遇到對材料選擇、制作步驟理解不透徹的問題。此外，部分學生可能因為缺乏實踐經驗而感到手部協(xié)調性不足，導致制作過程中出現(xiàn)困難。在文化理解方面，學生可能對粽子的歷史淵源和文化意義缺乏深入理解，需要教師引導和補充。學具準備多媒體課型新授課教法學法講授法課時第一課時師生互動設計二次備課教學資源-粽子制作材料：糯米、粽葉、豆沙、肉餡、棉線等

-教學輔助工具：剪刀、鍋具、粽葉清洗工具、計時器等

-信息化資源：端午節(jié)相關圖片、視頻資料

-教學手段：多媒體投影儀、實物展示、小組合作學習平臺教學過程1.導入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：教師通過講述端午節(jié)的傳說故事，如屈原的故事，激發(fā)學生對端午節(jié)和粽子的興趣。

-回顧舊知：教師提問：“同學們，你們知道什么是端午節(jié)嗎？端午節(jié)的習俗有哪些？”引導學生回顧之前學習的相關知識。

2.新課呈現(xiàn)（約15分鐘）

-講解新知：教師詳細講解粽子的歷史淵源、文化意義和制作方法。

-舉例說明：展示不同種類的粽子圖片，如肉粽、豆沙粽、棗粽等，說明不同粽子的特點。

-互動探究：教師提問：“你們想知道為什么粽子要用竹葉包裹嗎？”引導學生思考粽葉的特性及其在粽子制作中的作用。

3.制作準備（約10分鐘）

-教師示范：教師現(xiàn)場演示粽子的制作過程，包括粽葉的處理、糯米和餡料的準備等。

-學生觀察：學生認真觀察教師的示范，做好模仿的準備。

4.學生實踐（約30分鐘）

-學生分組：將學生分成若干小組，每組負責制作一種粽子。

-動手實踐：學生按照教師示范的步驟，開始動手制作粽子。

-教師指導：教師在教室中巡回指導，解答學生疑問，糾正制作過程中的錯誤。

5.鞏固練習（約15分鐘）

-學生展示：每組選出代表，展示自己制作的粽子，并介紹制作過程。

-小組評價：各小組相互評價，指出優(yōu)點和需要改進的地方。

-教師總結：教師對學生的制作過程進行總結，強調粽子的制作技巧和注意事項。

6.文化拓展（約10分鐘）

-教師講解：教師通過圖片和視頻資料，介紹端午節(jié)的習俗，如賽龍舟、佩香囊等。

-學生討論：引導學生討論端午節(jié)的文化意義和傳承價值。

7.作業(yè)布置（約5分鐘）

-教師布置：教師布置課后作業(yè)，要求學生回家后與家人一起制作粽子，并了解粽子的其他習俗。

-總結與反思：教師總結本節(jié)課的內容，鼓勵學生在課后進行反思，思考如何將傳統(tǒng)文化融入現(xiàn)代生活。

整個教學過程以學生的實踐操作為主，教師通過講解、示范、指導等方式，幫助學生掌握粽子的制作方法和端午節(jié)的習俗，同時培養(yǎng)學生的動手能力、合作精神和文化傳承意識。教學資源拓展1.拓展資源：

-端午節(jié)歷史資料：收集關于端午節(jié)起源、習俗和傳說的歷史文獻，如《端午節(jié)的由來》、《屈原的故事》等，以便學生深入了解端午節(jié)的文化背景。

-粽子制作技藝視頻：尋找專業(yè)的粽子制作教學視頻，展示不同地區(qū)粽子的制作方法和技巧，豐富學生的視野。

-端午節(jié)習俗圖片集：收集各地的端午節(jié)慶?；顒拥膱D片，如賽龍舟、掛艾草、佩香囊等，幫助學生直觀感受端午節(jié)的氛圍。

-端午節(jié)詩歌作品：挑選與端午節(jié)相關的詩歌作品，如《端午懷古》、《端午感懷》等，讓學生體會古人對端午節(jié)的情感表達。

2.拓展建議：

-家庭文化傳承：鼓勵學生在家庭中與長輩交流，了解家族中關于端午節(jié)的習俗和故事，增強對傳統(tǒng)文化的認同感。

-社區(qū)實踐活動：組織學生參與社區(qū)端午節(jié)慶?；顒?，如包粽子比賽、賽龍舟體驗等，讓學生在實踐中體驗傳統(tǒng)文化的魅力。

-研究性學習：引導學生以小組為單位，選擇一個與端午節(jié)相關的主題進行深入研究，如“端午節(jié)與地方文化”、“粽子的歷史演變”等，培養(yǎng)學生的探究能力和團隊合作精神。

-創(chuàng)意粽子設計：鼓勵學生發(fā)揮創(chuàng)意，設計獨特的粽子形狀和包裝，結合現(xiàn)代審美元素，制作出既有傳統(tǒng)特色又具有創(chuàng)新精神的粽子。

-端午節(jié)手抄報制作：讓學生通過手抄報的形式，展示對端午節(jié)的了解和感悟，提高學生的審美能力和動手能力。

-端午節(jié)知識競賽：組織班級或學校范圍內的端午節(jié)知識競賽，激發(fā)學生學習傳統(tǒng)文化的興趣，增強對傳統(tǒng)節(jié)日的認識。

-端午節(jié)主題班會：以“粽香情濃，傳承文化”為主題，開展班會活動，分享學生們的學習成果和心得體會，營造濃厚的節(jié)日氛圍。內容邏輯關系①端午節(jié)的由來與傳說

-端午節(jié)的起源

-屈原與端午節(jié)的關系

②粽子的制作工藝

-粽子的原材料

-粽子的制作步驟

-不同地區(qū)粽子的特色

③端午節(jié)的習俗與活動

-賽龍舟

-掛艾草與佩香囊

-端午節(jié)的傳統(tǒng)食品

④端午節(jié)的文化意義

-對傳統(tǒng)文化的傳承

-對愛國主義的弘揚

-對民族精神的體現(xiàn)教學評價與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-學生參與度：觀察學生在課堂上的參與程度，記錄哪些學生積極舉手回答問題，哪些學生主動參與討論。

-注意力集中：評估學生在課堂上的注意力集中情況，包括對教師講解和同學互動的專注度。

-課堂紀律：注意學生的課堂紀律，如是否按時回到座位、是否遵守課堂規(guī)則等。

2.小組討論成果展示：

-團隊合作：評價學生在小組討論中的合作精神，包括是否能夠積極傾聽他人意見、是否能夠有效分工合作。

-創(chuàng)新思維：觀察學生在討論中是否提出了新穎的觀點或解決方案。

-表達能力：評估學生在展示討論成果時的語言表達能力和邏輯清晰度。

3.隨堂測試：

-知識掌握：通過隨堂測試，評估學生對端午節(jié)相關知識點的掌握程度，如粽子的起源、制作方法、習俗等。

-應用能力：測試學生是否能夠將所學知識應用到實際情境中，如根據所學內容制作粽子或設計端午節(jié)相關的手抄報。

4.學生自評與互評：

-自我反思：鼓勵學生在課后進行自我反思，記錄自己在課堂上的表現(xiàn)和需要改進的地方。

-互評學習：組織學生進行互評，讓學生互相評價學習成果，提出建設性意見。

5.教師評價與反饋：

-教學效果：根據學生的學習表現(xiàn)，評價教學目標的達成情況，如學生對端午節(jié)文化的理解是否加深。

-教學方法：反思教學方法的有效性，如是否需要調整教學策略以適應不同學生的學習風格。

-個性化指導：針對學生在學習過程中遇到的具體問題，提供個性化的指導和幫助。

-反饋溝通：與學生進行溝通，了解他們的學習需求和困惑，及時調整教學計劃以滿足學生的需求。反思改進措施反思改進措施（一）教學特色創(chuàng)新

1.互動式教學：在課堂上，我們可以嘗試更多互動式教學，比如通過角色扮演、小組競賽等形式，讓學生在參與中學習，這樣不僅能夠提高學生的學習興趣，還能增強他們的實踐能力。

2.融入地方特色：在講解端午節(jié)習俗時，我們可以結合當?shù)氐奈幕厣?，讓學生了解自己家鄉(xiāng)的端午節(jié)傳統(tǒng)，增強他們的文化認同感。

反思改進措施（二）存在主要問題

1.教學深度不足：在講解粽子制作工藝時，可能過于簡單，沒有深入到傳統(tǒng)文化的層面，學生可能對粽子的文化內涵理解不夠。

2.學生參與度不均：在小組討論和實踐中，部分學生可能因為害羞或不自信而較少參與，這需要我們在教學組織上做出調整。

3.教學評價單一：目前的評價方式主要依賴于隨堂測試和課堂表現(xiàn)，可能忽視了學生的個性化發(fā)展和創(chuàng)新能力。

反思改進措施（三）

1.深化教學內容：在講解粽子制作工藝時，可以適當增加文化背景