食品安全處置方案

篇一：食品安全處置方案

L目日勺

對已發(fā)生的I食品安全事故，規(guī)定出呼應(yīng)措施，認(rèn)真做好食品安全事

故處置工作，使各級領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)理解掌握相干狀況，獲得指點(diǎn)和處置日勺

自動(dòng)權(quán)，最大限制地縮小也許對食品安全形成日勺影響，特制定本方案。

2.定義

食品安全事故：指食物中毒、食源性疾病、食品凈化等源于食品，

對人體瘦弱有危害或者也許有危害的事故。

嚴(yán)重食品安全事故：指波及人數(shù)較多的群體性食物中毒或者出現(xiàn)死

亡病例的嚴(yán)重食品安全事故

3.職責(zé)

品質(zhì)治理部門擔(dān)任組織對緊急事故形成口勺食品安全成績進(jìn)行記錄、

分析和組織處理。

廠食品安全小組擔(dān)任識別潛在緊急狀況和事故，配合制定必要日勺應(yīng)

急預(yù)案。在緊急事故中對食品安全等成績統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)。

銷售部門擔(dān)任認(rèn)定為食品安全事故后，產(chǎn)品召回的詳細(xì)實(shí)行工作。

如出現(xiàn)食品安全事故后，配合品質(zhì)治理部門和食品安全小組進(jìn)行緣

由考察和分析，妥善處置波及不安全產(chǎn)品和原料。

4.工作程序

匯報(bào)

匯報(bào)準(zhǔn)則：企、也任何員工有義務(wù)在第一時(shí)間匯報(bào)或越級匯報(bào)波及企

業(yè)產(chǎn)品的食品安全事故。

匯報(bào)程序

發(fā)生食品安全事故時(shí)，各部門應(yīng)立即向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，對于嚴(yán)重的

食品安全事故，要立即向廠領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，部門主管領(lǐng)導(dǎo)不在時(shí)，可直接

向廠領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并由廠一致及時(shí)向當(dāng)?shù)仄焚|(zhì)技術(shù)監(jiān)督部門作出書面匯

報(bào)。任何部門或者個(gè)人不得對食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，不得

消滅無關(guān)證據(jù)。

初次匯報(bào)

應(yīng)盡量匯報(bào)食品安全事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、危害水平、死

亡人數(shù)、事故匯報(bào)單位及匯報(bào)時(shí)間、匯報(bào)單位聯(lián)絡(luò)人員及聯(lián)絡(luò)形式、

事故發(fā)生緣由的初步判斷、事故發(fā)生后采用W、J措施及事故控制狀況

等，如有也許該當(dāng)匯報(bào)事故日勺簡要通過。

階段匯報(bào)

既要匯報(bào)新發(fā)生的狀況，也要對初次匯報(bào)的狀況進(jìn)行補(bǔ)充和修改，

包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故緣由等。

總結(jié)匯報(bào)

包括食品安全事故鑒定結(jié)論，對事故的處理工作進(jìn)行總結(jié)，分析事

故緣由和影響要素，提出此后對相似事故日勺防備和處置提議。

如有事故發(fā)生，由品質(zhì)治理部組織進(jìn)行緣由分析，編制《食品安全

事故考察匯報(bào)》，針對導(dǎo)致食品安全事故的緣由，如同樣作業(yè)、操作

人員缺乏培訓(xùn)等，由責(zé)任部門采用糾正措施，交食品安全小組組長確

認(rèn)后予以實(shí)行。

食品安全小組將《食品安全事故考察匯報(bào)》交事故發(fā)生部門立案一

份，以對其實(shí)行效果進(jìn)行監(jiān)督驗(yàn)證。

事故發(fā)生后，食品安全小組組長組織相干部門對本方案和無關(guān)應(yīng)急

預(yù)案進(jìn)行評審與修訂，使其一直完善。

篇二：食品安全處置方案

1目H勺

防止食品安全潛在事故日勺發(fā)生，明確同樣和緊急狀況日勺應(yīng)急措施和

呼應(yīng)方案，縮小和處理也許隨同的食品安全影響。

2范圍

合用于食品安全品質(zhì)治理體系運(yùn)轉(zhuǎn)過程中潛在事故、同樣和緊急狀

況口勺防止和處理。

3職責(zé)

食品安全小組：擔(dān)任對發(fā)生食品安全事故和緊急狀況的評價(jià)。

總經(jīng)理：擔(dān)任應(yīng)急預(yù)備和呼應(yīng)的治理和尚調(diào)，并予以資源的提供。

各職能部門擔(dān)任職責(zé)范圍內(nèi)的應(yīng)急預(yù)備和呼應(yīng)方案口勺實(shí)行，并及時(shí)

上報(bào)。

4程序

食品安全小組對本企業(yè)H勺食品安全品質(zhì)治理體系進(jìn)行全面分析，識

別多種也許的潛在事故、同樣和緊急狀況，并確定其也許存在的食品

安全影響。

緊急和同樣形狀發(fā)生的范圍，包括但不限于如下方面：

偷盜、投毒、觸電

發(fā)生火災(zāi)、天然災(zāi)害對原料及產(chǎn)品的影響;

停電、停水、停汽;

加工設(shè)施出現(xiàn)毛??；

食品加工中誤用有毒有害物品及人為破壞；

顧客或消費(fèi)者贊揚(yáng)的食品安全事故

其他緣由導(dǎo)致出J食品安全面W、J突發(fā)狀況

緊急和同樣形狀的臨時(shí)處理

偷盜、投毒

晚上值班人員必須在值班前，對我司口勺安全狀況進(jìn)行檢查，并在值

班期間不得私自離崗，并保持一定的警惕性。

當(dāng)聽到有同樣聲音或發(fā)既有同樣狀況時(shí)，值班人員必須立即返回查

看。迅速以電話等形式向分管擔(dān)任人、辦公室主任、企業(yè)總經(jīng)理等同

志匯報(bào)狀況；

值班人員還應(yīng)檢查能否存在投毒時(shí)也許，如有投毒的痕跡，應(yīng)封閉

現(xiàn)場，及時(shí)向企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

在發(fā)既有偷盜財(cái)產(chǎn)景象時(shí)，應(yīng)保持從容冷靜，設(shè)法制服罪犯，同步

通過呼喊等形式招呼同伴或其他人員前來諼助。

若罪犯已逃走，一時(shí)難以追上，則要看清晰人數(shù)、穿著、容顏、身

體特色，所用交通工具及特色等，并及時(shí)以電話等形式匯報(bào)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo);

嚴(yán)重的案件應(yīng)撥打“110”電話報(bào)警。

有案發(fā)現(xiàn)場日勺要保護(hù)現(xiàn)場，任何人不得私自挪動(dòng)任何東西，包括罪

犯所留下的所有手痕、足跡、煙頭號，不得讓非相干人員進(jìn)入現(xiàn)場；

對罪犯所留上去日勺作案工具、多種物品等，交保衛(wèi)部門或公安機(jī)關(guān)處

理；在公安機(jī)關(guān)人員或保衛(wèi)部門未勘查現(xiàn)場終了前，值班人員不得離

開。

若因故有人受傷，則要立即設(shè)法盡快送至醫(yī)院急救并上報(bào)公安機(jī)

關(guān)。事發(fā)部門擔(dān)任人應(yīng)答該事件H勺處理通過進(jìn)行追蹤、控制；事中和

預(yù)先以書面方式向中心領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)事情的通過及成果。

各部門擔(dān)任對所管轄區(qū)域日勺食品安全進(jìn)行檢查，并上報(bào)生產(chǎn)部，質(zhì)

檢部擔(dān)任監(jiān)督不安全產(chǎn)品的處理。緊急小組踴躍的處理該項(xiàng)事件，封

存也許形成食品危害的產(chǎn)品；迅速告訴及召回

觸電

在發(fā)既有人觸電時(shí)，現(xiàn)場人員應(yīng)立即切斷電源。

在未切斷電源之前，不可用人體接觸觸電人，以防連帶自己觸電，

使用絕緣的東西（如干燥的木頭號）把線頭或人拉開。

立即對觸電進(jìn)行人工急救，并撥打“120”或直接送至醫(yī)院急救。

本部門擔(dān)任人在將該事件處理終了后，應(yīng)答該事件的事由和處理狀

況向企業(yè)進(jìn)行書面匯報(bào)。

火警

火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域——發(fā)電機(jī)房，現(xiàn)場應(yīng)配置沙土，各生產(chǎn)區(qū)域應(yīng)配置

滅火器或消防栓。

如發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)立即切斷電源，要邊救火邊大聲呼喊，其他員工聞

迅立即報(bào)警辦公室，如火勢較猛，網(wǎng)，可直接向119報(bào)警，并及時(shí)向

下級部門匯報(bào)火災(zāi)狀況，踴躍參與撲救疏散人員和急救設(shè)備。

報(bào)警時(shí)要講清單位地址，起火部位和燃燒物品，有無風(fēng)險(xiǎn)化學(xué)品，

報(bào)警人姓名并派人到路口接應(yīng)消防車進(jìn)入火場。

部門擔(dān)任人和崗位工作人員在發(fā)現(xiàn)起火時(shí)要迅速打開疏散通道，及

時(shí)清點(diǎn)人數(shù)，并有序地指導(dǎo)疏散。

在撲救中所有人員必須遵從現(xiàn)場最高擔(dān)任人的指揮，從容、機(jī)智、

對的應(yīng)用操作消防器材，做到先控制后滅火。

如被煙火籠罩或能見度很低，應(yīng)俯地沿墻緩緩爬行或去另一邊通

道，同步使用濕毛巾捂鼻以防中毒。

沒有經(jīng)現(xiàn)場最高擔(dān)任人贊同，嚴(yán)禁回到著火層拿遺留物品。

對于在火災(zāi)中形成受傷人員，急救人員要把他們背、抬出火場C

火警解除后各部門擔(dān)任人應(yīng)檢查食品日勺品質(zhì)、安全狀況，并上報(bào)生

產(chǎn)部，質(zhì)檢部擔(dān)任監(jiān)督火災(zāi)后產(chǎn)品的處理

停電、停水、停汽、加工設(shè)施出現(xiàn)毛病等同樣狀況

現(xiàn)場人員應(yīng)立即告訴動(dòng)力設(shè)施車間，動(dòng)力設(shè)施車間擔(dān)任啟用備用設(shè)

施，或?qū)υO(shè)施進(jìn)行緊急搶修。

停電、停水、停汽、加工設(shè)施出現(xiàn)毛病等緊急狀況，估計(jì)1個(gè)小時(shí)

內(nèi)無奈恢復(fù)日勺，生產(chǎn)車間應(yīng)答一切在加工的半成品和成品做緊急處

理，采用冷藏或保鮮措施，直至恢復(fù)后重新加工。期間加工的一切產(chǎn)

品應(yīng)由食品安全小組評價(jià)后，進(jìn)行對應(yīng)H勺處置。

傳染病迸發(fā)等公共事件

踴躍宣傳防止傳染病的知識。

堅(jiān)持晨檢、午檢，測量體溫。對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)傳染病癥日勺員工，一旦發(fā)

現(xiàn)立即調(diào)離生產(chǎn)崗位,，現(xiàn)場人員應(yīng)確定遭到影響的食品范圍和相干

接觸人員，對生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行殺菌消毒，對接觸人員進(jìn)行體檢合格后方

口參與生產(chǎn)，并采用緊急隔離措施，確定受影響的水平，采用措施（滅

菌消毒）控制產(chǎn)品中日勺危害在可接受日勺范圍內(nèi)，必要時(shí)，請相干專家

進(jìn)行現(xiàn)場指點(diǎn)，以保證產(chǎn)品H勺安全性。

清點(diǎn)人數(shù)，對因病缺勤人員，必須當(dāng)日理解病情，發(fā)現(xiàn)同樣狀況必

須及時(shí)上報(bào)。

增強(qiáng)門衛(wèi)及保潔工作，備好消毒設(shè)備，增強(qiáng)消毒，做好通風(fēng)換氣工

作。

顧客或消費(fèi)者贊揚(yáng)的食品安全事故：業(yè)務(wù)部門作出暫停銷售的應(yīng)急

處置，并將客戶贊揚(yáng)信息及時(shí)反饋至總經(jīng)理?？偨?jīng)理組織食品安全小

組全面評價(jià)，確定防止事故擴(kuò)大的有效措施，如退貨、銷毀、回收等

措施。

相干天然災(zāi)害：應(yīng)組織人員對也許遭到影響口勺原料所添加的危害進(jìn)

行評估，確定受影響W、J水平，采用措施控制產(chǎn)品中的危害在可接受的

范圍內(nèi)。

其他緣由導(dǎo)致日勺食品安全面的突發(fā)狀況：現(xiàn)場人員應(yīng)確定遭到影響

的食品范圍，并采用緊急隔離措施。隨即，立即匯報(bào)下級領(lǐng)導(dǎo)。由食

品安全小組對影響的食品進(jìn)行全面評價(jià)后，作對應(yīng)H勺處置。

上述同樣和緊急狀況處理終了后，責(zé)任部門應(yīng)將發(fā)生時(shí)通過和所采

用日勺措施，包括對食品的處置，防止再發(fā)生日勺措施等，填入《應(yīng)急呼

應(yīng)處理登記表》。

食品安全事故日勺防止

裝備必要的設(shè)施和設(shè)備：做好安全消防工作，根據(jù)場所口勺需求配置

消防器材，放置處加以明確標(biāo)識，并按規(guī)定期間檢修。生產(chǎn)車間裝備

必要出J備用設(shè)施，定期維護(hù)頤養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，保證暫?；騻溆闷陂g+J完

整，以供應(yīng)急應(yīng)用。

制定并完善多種設(shè)施設(shè)備操作和生產(chǎn)加工的作業(yè)指點(diǎn)書，并對操作

工實(shí)行充足的培訓(xùn)，特殊崗位規(guī)定其持證上崗。

食品安全小組應(yīng)定期舉行同樣和緊急模仿場景區(qū)I演習(xí)，驗(yàn)證應(yīng)急預(yù)

備和呼應(yīng)程序的有效實(shí)行狀況，以進(jìn)步人員W、J實(shí)際應(yīng)應(yīng)急呼應(yīng)能力，

并一直改善。

同樣和緊急形狀發(fā)生或模仿演習(xí)后，食品安全小組應(yīng)許可急預(yù)備和

呼應(yīng)程序進(jìn)行評估，并對食品安全品質(zhì)治理體系進(jìn)行評價(jià)，確認(rèn)體系

的可行性。必要時(shí)，對體系文獻(xiàn)進(jìn)行修訂，采用改善措施。

每年治理評審前，食品安全小組擔(dān)任總結(jié)應(yīng)急預(yù)備和呼應(yīng)的成果，

作為治理評審內(nèi)容內(nèi)輸入。

5記錄《應(yīng)急呼應(yīng)和處理記錄》

篇三：食品安全處置方案

為保障孩子生命瘦弱安全，對食品安全事故作出及時(shí)有效處理，根

據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的無關(guān)規(guī)定，我園特制定如下方案:

一、設(shè)置事故專職人員、規(guī)定人員職責(zé)

我園成立了食品安全事故處置小組。

組長：李若賢

專職治理人員：符東彩

組員：吳錫妍

職責(zé)：1、擔(dān)任食品安全的注銷、上報(bào)和反饋；

2、現(xiàn)場考察；

3、緣由分析；

4、采用控制措施；

5、作出處置決定。

二、食品安全信息搜集和匯報(bào)

（一）、信息搜集

1、食品安全專職治理人員，應(yīng)常常瀏覽查閱國家無關(guān)食品安全信

息網(wǎng)，及時(shí)留心后來無關(guān)的食品安全信息。

2、按無關(guān)規(guī)定對本食堂中所食用的食物留取樣本48小時(shí)以備檢查。

（二）、匯報(bào)程序

1、我園如有接到或發(fā)現(xiàn)食品安全的無關(guān)信息后，處置小組立即按

規(guī)定細(xì)心訊問無關(guān)狀況，填寫狀況記錄，提出初步控制意見，狀況比

較重大的要立即上報(bào)食品安全治理的無關(guān)部門。

2、處置小組配合相干部門人員考察、核算、處理。

（三）、匯報(bào)時(shí)限

在知悉發(fā)生嚴(yán)重食品安全事故后，1小時(shí)內(nèi)匯報(bào)衛(wèi)生、質(zhì)檢等部門,

并根據(jù)事故處理的進(jìn)程或下級規(guī)定，作出階段性匯報(bào)。

三、考察與控制

（一）、在接到食品安全事故或者疑似食物中毒事故匯報(bào)后，無關(guān)

人員該當(dāng)及時(shí)抵達(dá)現(xiàn)場進(jìn)行考察處理，采用下列措施：

1、協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)對中毒人員進(jìn)行救治。

2、園內(nèi)立即中斷無關(guān)食品的采購、食用，對可疑中毒食品及無關(guān)

食品工具和現(xiàn)場采用臨時(shí)控制措施。

3、踴躍配合衛(wèi)生、食品監(jiān)管部門日勺考察小組進(jìn)行考察。

（二）對形成食品安全事故FI勺食品或者有證據(jù)證明有也許導(dǎo)致食品

安全事故的食品采用下列臨時(shí)控制措施：

1、封存形成食品安全或者也許導(dǎo)致食品安全的食品及其一切物品。

2、封存被食用凈化的食品工具器具，在獲得食品監(jiān)督部門的贊同

后，再及時(shí)清潔消毒。

四、總結(jié)及防止

1、總結(jié)分析形成食品安全事故的緣由，汲取教訓(xùn)、認(rèn)真反省，按

無關(guān)規(guī)定進(jìn)行整改，并提出防止措施，防止事故W、J再次發(fā)生。

2、增強(qiáng)無關(guān)人員日勺衛(wèi)生知識培訓(xùn)，增強(qiáng)無關(guān)物件的清潔消毒。

3、嚴(yán)厲檢查，做到不合格、不衛(wèi)生的食品不采購、不食用。

篇四：食品安全處置方案

第一章總則

第一條為有效防止、及時(shí)控制和縮小食品安全事故危害，保障人

民群眾身體瘦弱與生命安全，根據(jù)《20XX年甘洛縣食品安全專題整

改工作方案》（甘食安委

[20XX]l號文獻(xiàn)規(guī)定，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，制定本預(yù)案。

第二條本預(yù)案所稱食品安全事故，是指食品（食物）在種植、養(yǎng)

殖、生產(chǎn)、加工、包裝、倉儲(chǔ)、運(yùn)送、運(yùn)行、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生的嚴(yán)

重食品安全事件。范圍包括如下幾種方面：

一、重點(diǎn)環(huán)節(jié)：種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通和消費(fèi)等環(huán)節(jié);

二、重點(diǎn)區(qū)域：校園周圍、小百貨銷售點(diǎn)等區(qū)域

三、重點(diǎn)種類：乳制品、調(diào)味品、豆制品、糧油、散裝食品、小朋

友食品、白酒、飲料、污濁水、糕點(diǎn)、有炸食品、禽蛋制品、服裝制

品等

第三條任何公民和單位均有義務(wù)通過多種途徑向鄉(xiāng)黨委政府及

無關(guān)部門匯報(bào)食品安全事件。

第二章組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)

第四條成立蓼坪鄉(xiāng)食品安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組（如下簡稱“鄉(xiāng)應(yīng)

急應(yīng)急小組），指揮全鄉(xiāng)大食品安全事故應(yīng)急工作。鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)鄉(xiāng)人

大副主席姜阿支同志任組長，鄉(xiāng)婦聯(lián)、安全、畜牧、學(xué)校等無關(guān)部門

日勺次要擔(dān)任人為組員。

第五條各組員單位職責(zé)：

鄉(xiāng)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組次要擔(dān)任食品安全事故發(fā)生時(shí)應(yīng)急指揮工作，組織

協(xié)調(diào)應(yīng)急救援工作，組織開展應(yīng)急救援宣傳、教育和培訓(xùn)工作，組織

修訂鄉(xiāng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案及相干配套規(guī)范。

蓼坪鄉(xiāng)中心小學(xué)擔(dān)任配合開展學(xué)校食品安全事故H勺考察和處理。

鄉(xiāng)衛(wèi)生院擔(dān)任食品安全事故應(yīng)急救援中口勺醫(yī)療救治。

各村兩委班子組員擔(dān)任本村內(nèi)食品安全事故匯報(bào)。

第三章預(yù)警機(jī)制

第六條食品安全事故防止工作要堅(jiān)持早發(fā)現(xiàn)、早匯報(bào)、早處置的

方針。對存在W、J食品安全隱患H勺重點(diǎn)種類、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場所、重

點(diǎn)地區(qū)進(jìn)行監(jiān)測，定期分析也許出現(xiàn)的食品安全隱患，及時(shí)提醒消費(fèi)

者，或定期擔(dān)任向社會(huì)公布安全預(yù)警信息，并增強(qiáng)重點(diǎn)監(jiān)管。

第四章應(yīng)急呼應(yīng)

第七條鄉(xiāng)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要建立24小時(shí)值班制度，指定值

班電話，并向社會(huì)公布。學(xué)校和各村兩委都要指定聯(lián)絡(luò)員、聯(lián)絡(luò)電話。

第九條食品安全事故信息要根據(jù)分級擔(dān)任、條塊結(jié)合、逐層上報(bào)

的規(guī)定報(bào)送，并抄送同級無關(guān)部門。

第十一條食品安全事故一經(jīng)發(fā)生，鄉(xiāng)黨委政府立即啟動(dòng)本應(yīng)急預(yù)

案，并向縣政府和相干部門匯報(bào)狀況。

第十二條基木應(yīng)急程序

食品安全應(yīng)急預(yù)案決定啟動(dòng)后，鄉(xiāng)應(yīng)急小組要盡快組織實(shí)行，擔(dān)任

指揮、協(xié)調(diào)應(yīng)急舉動(dòng)。

（一）應(yīng)急預(yù)備工作

組織醫(yī)療救護(hù)隊(duì)盡快趕赴現(xiàn)場；根據(jù)事件緣由、性質(zhì)、危害水平、

波及范圍等考察事故緣由，分析發(fā)展趨勢：并提出下一步防備措施。

（二）救援

在現(xiàn)場指揮部的一致指揮下，醫(yī)護(hù)人員對瘦弱損害人群進(jìn)行醫(yī)療救

治，根據(jù)“分級救治'’的準(zhǔn)則，根據(jù)現(xiàn)場急救、醫(yī)護(hù)的不一樣環(huán)節(jié)和需

求組織實(shí)行救護(hù)。

（三）食品安全事件應(yīng)急工作完結(jié)后，鄉(xiāng)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)在充足聽

取專家組意見日勺基礎(chǔ)上，提出終止應(yīng)急工作請示，經(jīng)縣應(yīng)急指揮部同

意，宣布終止應(yīng)急形狀。

第五章后期處置

第十三條應(yīng)急工作完結(jié)后，鄉(xiāng)黨委政府要迅速采用措施，恢復(fù)正

常日勺社會(huì)次序。

（一）應(yīng)急救援工作完結(jié)后，鄉(xiāng)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要及時(shí)寫出考

察匯報(bào)，報(bào)送縣食品安全委員會(huì)?？疾靺R報(bào)次要內(nèi)容包括：事件發(fā)生

的時(shí)間、地點(diǎn)、緣曰、人員傷亡狀況和直接、間接經(jīng)濟(jì)損失狀況；應(yīng)

急救援參與單位、投入人員和設(shè)施狀況；應(yīng)急救援過程、經(jīng)費(fèi)決算、

實(shí)際效果；誘發(fā)事件或應(yīng)急救援不力出J次要責(zé)任單位和個(gè)人。

（二）鄉(xiāng)民政要做好事件傷亡人員及其家眷的安撫工作，及時(shí)兌現(xiàn)

慰勞金。

（三）對嚴(yán)重和特大食品安全事件，由縣應(yīng)急指揮部辦公室組織無

關(guān)部門構(gòu)成聯(lián)結(jié)考察組或?qū)＜医M，對事件緣由進(jìn)行考察。

第十四條食品安全事件發(fā)生后，對食品安全事件隱瞞、緩報(bào)、謊

報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)，阻礙他人匯報(bào)，或未采用踴躍有

效日勺事件救援和考察處理，或?qū)疾旃ぷ鞑粨?dān)任任，以至考察工作有

嚴(yán)重疏漏，應(yīng)急決策、應(yīng)急指揮失當(dāng)，袒護(hù)事件責(zé)任者等將清查無關(guān)

負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

第六章附則

第十五條保健品、果蔬安全事件合用于本預(yù)案。

第十六條本預(yù)案由鄉(xiāng)應(yīng)急小組和鄉(xiāng)政府擔(dān)任解釋。

第十七條本預(yù)案自公布之日起實(shí)行。

篇五：食品安全處置方案

為了有效應(yīng)急處置我園內(nèi)也許發(fā)生日勺食品衛(wèi)生安全事故，保證事故

處理工作高效、有序地進(jìn)行，最大限制地減輕事故形成的損失，切實(shí)

保障師生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)固，增進(jìn)學(xué)校教育的瘦弱發(fā)

展，特制定本方案。

一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)：

小組領(lǐng)導(dǎo)：孫圓

小組組員：范晶晶

律保平

1）領(lǐng)導(dǎo)小組的次要職責(zé)：擔(dān)任一致決策、組織、指揮園內(nèi)突發(fā)公共

事件日勺應(yīng)急呼應(yīng)舉動(dòng)，下達(dá)應(yīng)急處置工作任務(wù)。嚴(yán)重成績及時(shí)向教育

局請示匯報(bào)。

2）醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時(shí)，應(yīng)立即向就近醫(yī)療

機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療急救電話。要及時(shí)堅(jiān)決將發(fā)病人

員送到醫(yī)院急救。自動(dòng)向醫(yī)療人員匯報(bào)發(fā)病狀況，做好次序維護(hù)等工

作。

定期組織園內(nèi)食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研究，構(gòu)成評估和反饋意見,

并擔(dān)任對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的I年度考核與評價(jià)。

二、平常工作開展:

1、完善制度。在教育局下發(fā)無關(guān)制度和工作意見日勺基礎(chǔ)上，規(guī)定

對本園食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善。

2、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組KJ詳細(xì)指點(diǎn)下，以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度貫

徹為重點(diǎn)，結(jié)合我園其他安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查，督查

成果以通報(bào)方式反饋到學(xué)校。

3、貫徹