食品安全工作總結(jié)（集錦15篇）

食品安全工作總結(jié)1

—年，—縣人民政府認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市食品安全監(jiān)管工作

會(huì)議精神，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，深入開展食品安全

專項(xiàng)整治，積極探索新形勢(shì)下的食品安全監(jiān)管新機(jī)制，不斷強(qiáng)化

監(jiān)管措施，保障了人民群眾飲食安全，促進(jìn)了食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

現(xiàn)將一年來(lái)的食品安全工作情況總結(jié)如下：

一、政府高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任。

食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)

濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定，關(guān)系到黨和政府的形象。3月23日，

我縣召開了—年食品藥品安全工作會(huì)議，對(duì)—年食品安全工作作

了全面安排部署，并與8個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、10家成員單位簽定了《—

縣—年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，并將工作目標(biāo)細(xì)化到各成員單

位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，會(huì)上對(duì)—年食品安全工作考核先進(jìn)單位進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)與村委會(huì)、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位，各監(jiān)管部門與食品經(jīng)營(yíng)戶簽

訂了目標(biāo)責(zé)任書，層層落實(shí)了監(jiān)管責(zé)任，明確了責(zé)任制和責(zé)任追

究制，建立健全了食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制，完善了各項(xiàng)工作制度，整

合了監(jiān)管資源，增強(qiáng)了監(jiān)管合力。

二、加強(qiáng)宣傳，人民群眾食品安全意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)。

（一）積極參加第三屆全國(guó)食品安全知識(shí)競(jìng)賽。為進(jìn)一步推進(jìn)

社會(huì)公眾的食品安全宣傳教育，普及食品安全知識(shí)，提高公眾的

食品安全意識(shí)、科學(xué)消費(fèi)意識(shí)，縣食藥安委辦公室積極組織各成

員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)參加第三屆全國(guó)食品安全知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)。全縣共

有89個(gè)機(jī)關(guān)單位、84個(gè)食品企業(yè)（經(jīng)營(yíng)戶）參賽，參賽人數(shù)1077

人,其中機(jī)關(guān)796人，食品企業(yè)225人，社會(huì)公眾56人，參加網(wǎng)

絡(luò)答題641人，答題卡答題346人。此次活動(dòng)中—縣食品藥品監(jiān)

督管理局榮獲全國(guó)第三屆食品安全知識(shí)競(jìng)賽組織獎(jiǎng)。

（二）認(rèn)真做好《食品安全法》的坐習(xí)宣傳。為學(xué)習(xí)貫徹《中

華人民共和國(guó)食品安全法》，下發(fā)了《關(guān)于組織學(xué)習(xí)〈中華人民共

和國(guó)食品安全法〉的通知》，各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)高度重視，精心

組織干部職工深入學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，提高了依

法行政、規(guī)范執(zhí)法的能力和水平。各職能部門組織食品企業(yè)負(fù)責(zé)

人學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，強(qiáng)化企業(yè)是食品安全第一

責(zé)任人的意識(shí)，使企業(yè)自覺增強(qiáng)守法意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)。

（三）做好信息的收集和編發(fā)、發(fā)布食品安全消費(fèi)警示。為及

時(shí)反映食品安全市場(chǎng)信息，充分展示食品安全監(jiān)管信息，共編發(fā)

食品安全信息46期（市食安辦采用20篇），其中食品安全監(jiān)管信

息27期（市食安辦采用13篇），打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用

食品添加劑專項(xiàng)整治工動(dòng)態(tài)信息14期（市食安辦采用7篇），上報(bào)

食品安全整頓動(dòng)態(tài)信息5期。

為防范和減少野生蕈、亞硝酸鹽、毒鼠強(qiáng)及高毒農(nóng)藥、食用

草烏、農(nóng)村紅白喜事等食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大人民群眾

的身體健康和生命安全，食品安全委員會(huì)及時(shí)發(fā)布了4期食品安

全消費(fèi)警示。

（四）加強(qiáng)對(duì)社會(huì)公眾的宣傳教育。充分利用廣播和發(fā)放宣傳

資料、張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)、開辟宣傳專欄等形式開展宣傳教育，提高

了公眾的食品安全意識(shí)、社會(huì)監(jiān)督意識(shí)，在全社會(huì)形成了關(guān)注安

全、關(guān)愛生命、珍視健康的良好氛圍。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各成員單位在縣

城中心城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)開展宣傳活動(dòng)，發(fā)放宣傳材料12600份，

受理群眾咨詢5600余人，倡導(dǎo)健康向上的消費(fèi)和消費(fèi)維權(quán)文化。

三、強(qiáng)化措施，開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添

加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)。

為全面開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)

整治行動(dòng)工作，縣政府高度重視，迅速采取行動(dòng)，開展了專項(xiàng)整

治行動(dòng)。一是制定了專項(xiàng)整治行動(dòng)方案，明確了各級(jí)各部門的工

作職責(zé)和任務(wù)。二是通過門戶網(wǎng)站發(fā)布衛(wèi)生部等9部門的聯(lián)合公

告，督促企業(yè)進(jìn)行自查自糾。并充分發(fā)揮媒體作用，通過報(bào)紙報(bào)

道1篇，電視報(bào)道4次，網(wǎng)絡(luò)公布專項(xiàng)整治信息21條，營(yíng)造了氛

圍。三是向社會(huì)公布食品添加劑黑名單和食藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、

工商、衛(wèi)生、商務(wù)等部門投訴舉報(bào)電話，并先后4次對(duì)專項(xiàng)整治

工作進(jìn)行了督查，確保我縣專項(xiàng)整治工作情況取得實(shí)效。四是各

級(jí)各部門對(duì)信息收集上報(bào)工作高度重視，實(shí)行專人負(fù)責(zé)，及時(shí)總

結(jié)報(bào)送了專項(xiàng)整治工作動(dòng)態(tài)、取得的成效、工作中發(fā)現(xiàn)的問題經(jīng)

驗(yàn)。五是按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規(guī)范的要求，建立了快速追

查溯源機(jī)制、食品添加劑生產(chǎn)許可制度和食品添加劑備案制度，

嚴(yán)把食品添加劑企業(yè)條件審查關(guān)，規(guī)范了食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行

為。加強(qiáng)了食品行業(yè)誠(chéng)信和自律機(jī)制建設(shè)，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單

位建立和完善了自身管理制度，在打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫

用食品添加劑專項(xiàng)整治工作中取得明顯成效，得到了市政府督查

組的肯定。

四、開展食品安全整頓工作，促進(jìn)食品安全狀況明顯好轉(zhuǎn)。

為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全整頓工作方案

的通知》精神，縣人民政府及時(shí)成立丁縣食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)

小組，制定下發(fā)了《—縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)—縣食品安全

整頓工作實(shí)施方案的通知》。對(duì)食品安全整頓工作作了安排部署,

明確了各監(jiān)管部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的工作職責(zé)和任務(wù)。各監(jiān)管部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)

分別成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了結(jié)合本部門和本地實(shí)際的食品安全

整頓工作方案?？h政府召開專題討論研究食品安全工作中存在的

問題，制定解決措施，并對(duì)食品安全整頓工作進(jìn)行了督查。各監(jiān)

管部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)加強(qiáng)對(duì)社會(huì)公眾的宣傳教育和企業(yè)（經(jīng)營(yíng)戶）的培

訓(xùn)，督促企業(yè)自覺增強(qiáng)守法意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)。向社會(huì)

公布了食藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)等部門投訴舉報(bào)電

話。按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規(guī)范的要求規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)

單位的行為，完善了各項(xiàng)管理制度和措施，建立了蔬菜殘留農(nóng)藥

定期監(jiān)測(cè)制度、畜產(chǎn)品防疫消毒無(wú)害化處理制度、食品質(zhì)量承諾

諾制度、索證索票制度、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、不合格食品退市制度等

相關(guān)制度，確保食品安全整頓工作深入推進(jìn)。

五、做好節(jié)日及重大活動(dòng)期間食品安全監(jiān)管，保障節(jié)日期間

群眾飲食安全。

為做好節(jié)日及重大活動(dòng)期間食品安全監(jiān)管，保障節(jié)日期間群

眾飲食安全。在元旦（春節(jié)）、中國(guó)聶耳音樂（合唱）周、火把節(jié)、

國(guó)慶（中秋）、祭祖節(jié)等節(jié)日期間組織衛(wèi)生、工商、技監(jiān)、商務(wù)、農(nóng)

業(yè)、畜牧等部門開展了五次節(jié)前食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查，共出動(dòng)

執(zhí)法人員68人次，檢查了縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)次，小街

溫泉、高香生態(tài)園等旅游景點(diǎn)、渡假區(qū)10個(gè)（次），檢查賓館（酒

店）和餐飲經(jīng)營(yíng)戶49戶次，食品經(jīng)營(yíng)戶262戶次，農(nóng)藥、獸藥和

飼料經(jīng)營(yíng)戶42戶次，確保節(jié)日期間人民群眾飲食安全。

六、多措并舉，食品安全監(jiān)管工作取得實(shí)效。

各監(jiān)管部位按照分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的.原則，密切

配合、各司其職、各負(fù)其責(zé)，有效地開展了重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、

重點(diǎn)區(qū)域、重要時(shí)段食品安全整治工作。

（一）強(qiáng)化源頭管理，把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。農(nóng)業(yè)、畜牧和水利

部門加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料經(jīng)營(yíng)戶的整頓，指導(dǎo)建立各

種臺(tái)帳和檔案，規(guī)范農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料使用行為?？h工商局

試點(diǎn)推行以一檢一碼一卡一臺(tái)帳為內(nèi)容的農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)售前報(bào)檢

打碼識(shí)別制度，農(nóng)業(yè)局開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動(dòng)，強(qiáng)化了

農(nóng)藥市場(chǎng)監(jiān)管體系，確保我縣高毒農(nóng)藥禁用工作的順利開展。并

不定期對(duì)我縣蔬菜市場(chǎng)及產(chǎn)地的蔬菜產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)抽樣監(jiān)測(cè)，共

抽檢蔬菜樣品1005個(gè)，其中農(nóng)藥殘留超標(biāo)37個(gè)，超標(biāo)率為3.68o

畜牧獸醫(yī)局以發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖、推行四改變飼養(yǎng)、建立動(dòng)物防疫

體系、提高畜牧獸醫(yī)執(zhí)法水平、改善人畜生存環(huán)境五措施做大做

強(qiáng)畜牧產(chǎn)業(yè)和加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫工作，共開展產(chǎn)地檢疫54720

頭（只）屠宰檢疫31033頭（只），檢出宰前病豬12頭、病牛1頭及

病害肉933公斤，并進(jìn)行無(wú)害化處理。開展生豬瘦肉精監(jiān)測(cè)，共

抽檢豬尿液200批，監(jiān)測(cè)結(jié)果均為陰性，未發(fā)現(xiàn)使用瘦肉精的情

況。縣水利局深入開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治，做好水產(chǎn)養(yǎng)殖病害

監(jiān)測(cè)和疫情防控工作，檢查水產(chǎn)品生產(chǎn)和苗種生產(chǎn)過程中是否存

在違法違規(guī)用藥情況，重點(diǎn)檢查水產(chǎn)品及水產(chǎn)苗種中氯霉素、孔

雀萬(wàn)綠、甲基睪丸酮等藥物及其代謝物殘留，未發(fā)現(xiàn)使用違規(guī)違

禁藥品和添加劑的行為。

（二）生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)?？h質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局加強(qiáng)

食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的食品安全的監(jiān)管，指導(dǎo)各食品生產(chǎn)

企業(yè)和生產(chǎn)加工小作坊從原料、配方等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，建立

了食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管檔案。全力抓好四查、四建、四落實(shí)：一查

生產(chǎn)企業(yè)，督促建立全過程質(zhì)量安全制度，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任；二

查重點(diǎn)產(chǎn)品，建立分類管理、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和快速反應(yīng)機(jī)制，落實(shí)風(fēng)

險(xiǎn)防范措施；三查重點(diǎn)行業(yè)和地區(qū)，建立重點(diǎn)區(qū)域治理整頓機(jī)制，

落實(shí)地方政府領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；四杳自身監(jiān)管工作，建立協(xié)調(diào)、有序、分

工負(fù)責(zé)的工作機(jī)制，落實(shí)相應(yīng)的監(jiān)管責(zé)任。全年共巡查食品生產(chǎn)

加工企業(yè)和小作坊96戶次，監(jiān)督抽查食品56批次（其中合格46

批次，不合格10批次），查處違法食品案件10件，罰款金額6.698

萬(wàn)元。

（三）生豬定點(diǎn)屠宰管理得到進(jìn)一步規(guī)范?？h商務(wù)局采取四項(xiàng)

措施加強(qiáng)生豬屠宰市場(chǎng)監(jiān)管。嚴(yán)格執(zhí)行《生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)內(nèi)部管

理辦法》、《生豬定點(diǎn)屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)》，提高屠宰加工服務(wù)水平，保

證加工肉品質(zhì)量。著力加強(qiáng)屠宰場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫工作，認(rèn)真做好生豬

宰前、宰中、宰后的檢驗(yàn)檢疫，嚴(yán)把入場(chǎng)檢疫和肉品出場(chǎng)關(guān)，無(wú)

兩證一標(biāo)的生豬一律不得入場(chǎng)，對(duì)檢驗(yàn)檢疫不合格的按規(guī)定進(jìn)行

無(wú)害化處理。強(qiáng)化肉食流通市場(chǎng)的監(jiān)管，加強(qiáng)了對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、廠

礦等地的豬肉經(jīng)營(yíng)和流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行巡查，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰銷售

病死豬肉注水肉等違法行為?？h城生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)加工肥豬14936

頭，累計(jì)檢出病害豬17頭，按規(guī)定作了無(wú)害化處理?！h畜牧局

深入八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工進(jìn)行了《動(dòng)物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī)

培訓(xùn)，共有鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工315人參加了培訓(xùn)，保證廣大消費(fèi)者能夠購(gòu)

買和食用到放心肉。

（四）食品流通環(huán)節(jié)整治成效明顯?？h工商行政管理局緊緊抓

住食品批發(fā)市場(chǎng)、批發(fā)戶、配送戶、食品添加劑和飼料添加劑經(jīng)

營(yíng)戶等源頭，加大執(zhí)法檢查力度°深入開展農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管，

及時(shí)清查市場(chǎng)上的三無(wú)、過期、霉變、假冒偽劣等不安全食品。

集中開展重點(diǎn)食品以及季節(jié)性、節(jié)日性食品專項(xiàng)執(zhí)法檢查，對(duì)銷

售假冒偽劣保健食品和保健品夸大宣傳功能的違法行為依法進(jìn)行

查處。共出動(dòng)執(zhí)法人員748人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶2580戶次，抽

樣檢測(cè)食品樣本29批次，共查處違法違規(guī)行為239件，沒收不合

格食品143公斤，罰款6000多元?？h糧食局認(rèn)真履行糧油食品安

全監(jiān)督管理職責(zé)，加強(qiáng)了庫(kù)存糧食質(zhì)量安全和糧食出庫(kù)檢驗(yàn)、和

銷售市場(chǎng)糧油質(zhì)量監(jiān)管。共檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)14個(gè)次，檢查超市9個(gè)

次，糧油收儲(chǔ)企業(yè)1戶，糧油加工企業(yè)1戶次，個(gè)體工商戶55戶

次，檢查糧油222.8噸，保證了糧油食品安全?？h鹽務(wù)局進(jìn)行了

以消除碘缺乏病為重點(diǎn)的工作檢查，使合格小袋鹽進(jìn)入家家戶戶，

增強(qiáng)了群眾自覺食用合格碘鹽，抵制私鹽的自覺性。加強(qiáng)了對(duì)行

業(yè)用鹽的監(jiān)督管理，實(shí)行定期檢查和旺季跟蹤配送制度，杜絕了

私鹽、假劣鹽品的流入，實(shí)行預(yù)約配送，服務(wù)到點(diǎn)，質(zhì)量保證和社

會(huì)承諾制。

（五）進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲業(yè)和學(xué)校食堂監(jiān)管?？h教育局強(qiáng)化目標(biāo)

責(zé)任管理，加強(qiáng)學(xué)校食堂、飲用水衛(wèi)工等的監(jiān)管力度，抓好學(xué)生

的健康檢查和健康教育活動(dòng)。做到一不倒掉（留樣不達(dá)8小時(shí)的不

倒掉）、二不下鍋（學(xué)校食堂用水和蔬菜未經(jīng)檢驗(yàn)的不下鍋）、三不

上崗（從業(yè)人員體檢不合格不上崗，不穿戴工作衣帽不上崗、未簽

合同不上崗）、四不進(jìn)入（山茅野菜等四類高危蔬菜和食物不進(jìn)學(xué)

校食堂）?？h衛(wèi)生局嚴(yán)格餐飲業(yè)許可準(zhǔn)入，進(jìn)一步推進(jìn)餐飲業(yè)、學(xué)

校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。加大對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品、高風(fēng)險(xiǎn)

餐飲單位的監(jiān)督力度，組織開展學(xué)校食堂、農(nóng)家樂、旅游接待單位、

城鄉(xiāng)結(jié)合部餐飲經(jīng)營(yíng)單位、小型餐飲單位及建筑工地食堂的專項(xiàng)

整治活動(dòng)，確保了餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全。

（六）各鄉(xiāng)鎮(zhèn)強(qiáng)化食品安全管理，消除食品安全隱患。以提高

群眾對(duì)食品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)

為目標(biāo)，多方位開展食品安全宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持

食品監(jiān)管工作的良好氛圍。充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)令品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的平

臺(tái)優(yōu)勢(shì)，利用街天、重大節(jié)慶日前，組織領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位聯(lián)合

開展食品安全檢查，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂、單位用餐食堂、旅館餐館

和食品加工、零售經(jīng)營(yíng)戶的食品安全檢查，進(jìn)一步肅清的不良食

品在市場(chǎng)的流通，有力的保障了人民群眾的食品安全。

一年來(lái)，我縣食品安全監(jiān)管工作，在市食品安全委員會(huì)的關(guān)

心指導(dǎo)下，在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過各成員單位、各鄉(xiāng)

鎮(zhèn)的共同努力，我縣食品安全工作取得了明顯成效。主要體現(xiàn)在

四個(gè)沒有：全縣沒有發(fā)生一起重大食品安全事故，沒有發(fā)生一起

因食品安全問題致人死亡的事件，沒有發(fā)生一起群體事物中毒事

件，沒有發(fā)生一起因有害食物而致病致殘的事件，全縣人民的飲

食安全得到保障。

七、存在的困難和問題。

（一）我縣食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)不建全，現(xiàn)有食品檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備

差，技術(shù)力量薄弱，不能滿足目前工作需要。

（二）仍有部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)消費(fèi)亙位按規(guī)定要求的各種臺(tái)帳

記錄不全。采購(gòu)索證索票臺(tái)帳登記不全，記錄簡(jiǎn)單。

（三）市、縣機(jī)構(gòu)改革尚未進(jìn)行，食品安全監(jiān)管職能調(diào)整尚未

交接，監(jiān)管體系有待進(jìn)一步理順。

（四）監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制還有待進(jìn)一步完善，各部門間協(xié)調(diào)配合力

度還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

八、明年工作打算。

（一）繼續(xù)落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制。繼續(xù)把食品安全工作納

入目標(biāo)考核范疇，層層落實(shí)安全監(jiān)管責(zé)任，健全食品安全協(xié)調(diào)機(jī)

制，完善食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作制度，為食品安全工作深入地開

展提供了有力的制度保障。

（二）繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度。加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，加大聯(lián)合

執(zhí)法力度，按環(huán)節(jié)監(jiān)管、分兵把守的原則，做到責(zé)任明確，措施

具體，監(jiān)管到位，將監(jiān)管工作重心下移，加強(qiáng)農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)督管理

和綜合整治，繼續(xù)深入開展食品安全專項(xiàng)整治。食品安全工作總

結(jié)2

今年以來(lái)，我鎮(zhèn)在市食品安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持

下，圍繞《食品安全工作要點(diǎn)》，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際情況，認(rèn)真開展食

品安全工作，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任，不斷加強(qiáng)食品安全宣傳

教育，開展專項(xiàng)整治與日常監(jiān)督相結(jié)合，全面落實(shí)市里下達(dá)的各

項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)?，F(xiàn)對(duì)今年所做的工作匯報(bào)如下：

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任。

鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)

督工作的重要性和緊迫性，調(diào)整鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)

履行職責(zé)，將工作職責(zé)落實(shí)到人。為了全面抓好食品安全工作，

制定好食品安全年度工作計(jì)劃，有效有序地開展食品安全監(jiān)管工

作。

（二）落實(shí)制度，完善監(jiān)管體系。

年初鎮(zhèn)政府與各村以及食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品質(zhì)量安全

監(jiān)管責(zé)任書，明確村主任作為行政村食品安全的主要責(zé)任人，生

產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人為食品安全的第一責(zé)任人。同時(shí)鎮(zhèn)里明確專人負(fù)責(zé)

鎮(zhèn)日常食品安全工作，各村結(jié)合村網(wǎng)格化管理系統(tǒng)，配備食品信

息員，具體管理本村范圍的食品安全、食品消費(fèi)維權(quán)以及農(nóng)村家

宴信息報(bào)送等工作，鎮(zhèn)村兩級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。

（三）明確目標(biāo)，加大整治。

今年以來(lái)，我鎮(zhèn)圍繞市里下達(dá)的目標(biāo)任務(wù)，從本鎮(zhèn)實(shí)際出發(fā)，

有計(jì)劃認(rèn)真組織實(shí)施。與鎮(zhèn)工商所人員協(xié)力在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展對(duì)

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的.調(diào)查摸底工作，做好食品安全監(jiān)管工作。在

做好摸底調(diào)查的同時(shí)深入現(xiàn)場(chǎng)，檢查芻產(chǎn)環(huán)境，衛(wèi)生狀況，原材

料使用情況等等，針對(duì)存在的問題，向經(jīng)營(yíng)戶提出具體整改意見，

通過工作，各經(jīng)營(yíng)戶安全意識(shí)明顯提高，能自覺糾正一些違規(guī)生

產(chǎn)行為。

（四）加強(qiáng)宣傳教育培訓(xùn)，提高全民食品安全意識(shí)

宣傳培訓(xùn)也是一種監(jiān)督，為了使食品安全工作全面推開，我

鎮(zhèn)食安辦通過黑板報(bào)、發(fā)放宣傳資料等宣傳工具，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)

量安全知識(shí)和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，加強(qiáng)對(duì)創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)

活動(dòng)的目的和意義宣傳，提高廣大人民群眾對(duì)食品安全的參與權(quán)、

知情權(quán)，增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)，提高自我保護(hù)能力。

總之，我們要調(diào)動(dòng)能夠調(diào)動(dòng)的一切積極因素，做好食品藥品

安全監(jiān)管工作，圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)和上級(jí)部門下達(dá)的

任務(wù)，為鎮(zhèn)的和諧社會(huì)建設(shè)提供有力俁障。食品安全工作總結(jié)3

食品安全緊緊貼近我們的生活，必須嚴(yán)格執(zhí)行，按照《—市

食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)〈—市20_年食品安全宣傳周宣

傳活動(dòng)方案〉的通知》為深入貫徹《中華人民共和國(guó)食品安全法》，

廣泛開展食品安全教育，結(jié)合我社區(qū)實(shí)際，突出重點(diǎn)，開展了形

式多樣，內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)，現(xiàn)將活動(dòng)開展總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織

我社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品周宣傳活動(dòng)，專門成立了以書

記為組長(zhǎng)的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與全社區(qū)宣

傳活動(dòng)，明確了具體實(shí)施人員，為開展此次宣傳活動(dòng)做好充分的

準(zhǔn)備。

二、方案具體，目的明確

圍繞今年食品安全宣傳活動(dòng)，我社區(qū)制定了詳細(xì)的宣傳活動(dòng)

實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展宣傳咨詢，安全教

育等活動(dòng)，以張貼標(biāo)語(yǔ)、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、印發(fā)宣傳資料等形式，進(jìn)行

全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣闊群眾的關(guān)注，最大

程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造“人人關(guān)心、重視食品安全〃的社

會(huì)氣氛。

三、內(nèi)容豐富，效果明顯

1、6月18日，我社區(qū)組織食品安全員到本社區(qū)人口密集處

天官苑設(shè)立食品安全宣傳站，給來(lái)往群眾發(fā)放食品安全宣傳資料,

并可以居民群眾現(xiàn)場(chǎng)咨詢。同時(shí)社區(qū)召開食品安全宣傳周的宣傳

工作會(huì)議，我們給大家講解食品安全的重要性，人們也很關(guān)心這

個(gè)問題。

2、把近年來(lái)發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時(shí)間、地點(diǎn)、

事故原因及造成的國(guó)家和人民群眾的』命財(cái)產(chǎn)損失進(jìn)行了實(shí)例通

報(bào)。以生活的事例說(shuō)明：食品安全不僅涉及到廣闊人民的‘生命健

康，還直接影響到社會(huì)穩(wěn)定，還直接影響到社會(huì)穩(wěn)定，國(guó)家的經(jīng)

濟(jì)開展。

3、本社區(qū)還在食品安全宣傳周期間，組織食品安全員對(duì)本社

區(qū)食品店家進(jìn)行安全巡查，對(duì)有問題的店家，馬上指出，催促改

善。讓大家都參加到食品安全

監(jiān)督里來(lái)。

四、加強(qiáng)監(jiān)管、做好宣傳

為標(biāo)準(zhǔn)食品經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)行為，使食品質(zhì)量明顯提高，流通環(huán)

節(jié)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增

強(qiáng)，我社區(qū)在開展食品安全檢查和日常監(jiān)管的同時(shí)，上門效勞，

做好食品安全宣傳工作，發(fā)放食品安全宣傳資料，接受群眾咨詢。

廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)，普及食品安全知識(shí)，提高公共食品

安全意識(shí)。通過宣傳，增強(qiáng)了公共食品安全消費(fèi)信心，提高了廣

闊人民群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，營(yíng)造了良好的社會(huì)

氣氛。食品安全工作總結(jié)4

一年以來(lái)，我鎮(zhèn)根據(jù)岑政辦發(fā)[_]69號(hào)文件關(guān)于—市食品、

藥品專項(xiàng)整治工作安排，領(lǐng)導(dǎo)高度重視，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好我

鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，取得了明顯的效果?！昀镂益?zhèn)

轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)今年的食品安全工作簡(jiǎn)

單總結(jié)如下：

一、工作回顧

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全

我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，鎮(zhèn)專門成立了食品藥品專項(xiàng)整

治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組由鎮(zhèn)黨委副書記賴炳新同志擔(dān)任組長(zhǎng),

鎮(zhèn)黨委宣傳委員黃立平、黨委委員陳強(qiáng)同志擔(dān)任副組長(zhǎng)，成員有

黨政辦、綜治辦、派出所、工商所、衛(wèi)生院、民政辦等部門的負(fù)責(zé)

人組成，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。我鎮(zhèn)經(jīng)常召開鎮(zhèn)安全生

產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議，對(duì)全鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行研究分析，并作

出部署，并要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé)，既分工，又合作，各

司其職，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安

全大檢查，從生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保

我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食

品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

（二）廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識(shí)

我鎮(zhèn)通過墻報(bào)、標(biāo)語(yǔ)、宣傳車、分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣

傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保

護(hù)能力。一年來(lái)共出動(dòng)宣傳車40多架次、張貼標(biāo)語(yǔ)1000多張，

分發(fā)宣傳資料10000多份，形成了全社會(huì)重視食品安全的良好氛

圍。

（三）扎實(shí)開展食品安全檢查工作

一年來(lái)，我鎮(zhèn)定期不定期組織工商所、農(nóng)業(yè)站、衛(wèi)生院、教

管辦等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)、銷售攤點(diǎn)、商店、市場(chǎng)、

學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

1、嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。工商所、

企業(yè)站等部門針對(duì)糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒、

飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展“八查”，要求生產(chǎn)

廠家建立質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督。

2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農(nóng)藥管理?xiàng)l例以及危險(xiǎn)化學(xué)

品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法的有關(guān)規(guī)定，鎮(zhèn)涉農(nóng)的有關(guān)部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的

農(nóng)藥、獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行整治，發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)營(yíng)點(diǎn)無(wú)“鼠藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)

許可證”經(jīng)營(yíng)鼠藥，或不設(shè)立高毒農(nóng)藥專柜，不懸掛農(nóng)藥安全知

識(shí)掛圖。我鎮(zhèn)向其發(fā)出整改通知書，限期整改。此外還經(jīng)常對(duì)蔬

菜基地進(jìn)行速測(cè)卡檢測(cè)，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。我們還加強(qiáng)對(duì)

菜農(nóng)進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高其安全意識(shí)，保證了蔬菜安全。

3、開展包裝食品、重要農(nóng)產(chǎn)品、加工品等安全檢查。鎮(zhèn)生豬

定點(diǎn)屠宰辦檢查、查處了一批未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉品；工商部門、

農(nóng)業(yè)站重點(diǎn)對(duì)飲料、酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味

品、罐頭、食用油等10種包裝食品進(jìn)行“六查六看”,查處非法

使用有害化學(xué)品的水果、水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等°在檢杳市場(chǎng)的肉類

和禽類產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，家禽類無(wú)病

雞、鴨上市。在“五一”、中秋、“十一”等節(jié)日前夕，我鎮(zhèn)還加

大對(duì)肉類、中秋月餅等食品的安全檢查力度，對(duì)食品加工點(diǎn)、經(jīng)

營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng)。

4、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店、雜貨店的整治。我鎮(zhèn)要求各村（社區(qū)）

干部經(jīng)常各村（社區(qū)）小食店、雜貨店的糧、油、面、酒、乳制

品、飲料、肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查，確保群眾的身體健康。

5、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校、企業(yè)食堂食品安全。我鎮(zhèn)組織了教管力、、

衛(wèi)生院、企業(yè)站等部門，經(jīng)常性對(duì)各中小學(xué)、企業(yè)的食堂以及學(xué)

校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)

生管理制度，建立食品購(gòu)銷渠道登記，使用前對(duì)食品進(jìn)行試紙檢

測(cè)，確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，取締一批“三

無(wú)”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。

二、存在問題

通過一年來(lái)的工作，我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)和消費(fèi)的

總體情況較好，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)比較規(guī)范，符合食品安全要求，但也存

在如下問題：

1、存在證照不齊全現(xiàn)象。個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶未及時(shí)更換衛(wèi)生許可證,

部分加工企業(yè)和銷售點(diǎn)未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，存在超范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。

2、有的‘食品加工點(diǎn)存在衛(wèi)生環(huán)境臟、舌L、差的現(xiàn)象，生產(chǎn)

設(shè)備、衛(wèi)生消毒設(shè)施及廢棄物處理等也沒有達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；

3、在鎮(zhèn)一級(jí)的食品安全機(jī)構(gòu)不健全，職責(zé)分散在各部門，難

以組織協(xié)調(diào)；

4、鎮(zhèn)一級(jí)的處罰權(quán)力有限，除工商部門外，其他部門只能是

對(duì)違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書，而不能對(duì)其進(jìn)行處罰，在一定程度

上縱容了違企業(yè)的違法活動(dòng)。

三、一年工作思路

為切實(shí)加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患，在

明年的工作中，我鎮(zhèn)將做好以下工作：

1、加強(qiáng)教育，通過報(bào)紙、雜志、廣播、電視等媒體廣泛宣傳

食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)

能力，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。

2、加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)生產(chǎn)、加工、銷售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢

查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管肉類、農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜

等群眾日常必需品上來(lái)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)

村雜貨店、小酒坊等銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。

3、發(fā)動(dòng)群眾，實(shí)施超市、放心店下鄉(xiāng)工程，分段監(jiān)管、分片

負(fù)責(zé)，實(shí)現(xiàn)食品安全群控群防。

4、積極配合有關(guān)部門建立完善食品安全的各項(xiàng)制度，建立健

全食品安全應(yīng)急預(yù)案、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度、進(jìn)銷貨臺(tái)

賬制度、餐飲業(yè)、學(xué)校食堂量化分級(jí)管理制度、食品放心工程綜

合評(píng)價(jià)、食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供

制度保障。

—鎮(zhèn)人民政府

—年十二月一日食品安全工作總結(jié)5

根據(jù)區(qū)工商局關(guān)于切實(shí)做好一年國(guó)慶、中秋、古爾邦節(jié)節(jié)

日期間流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)監(jiān)管工作通知的要求，我局結(jié)合轄區(qū)實(shí)

際，集中力量，認(rèn)真開展了“三節(jié)”期間的市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作，

現(xiàn)就“三節(jié)”整治情況匯報(bào)如下：

一、精心組織，周密部署。

—工商局《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)—年國(guó)慶、中秋、古爾邦節(jié)節(jié)日

期間流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)監(jiān)管工作的通知》下發(fā)后，我局高度重視，

及時(shí)召開局長(zhǎng)辦公會(huì)，對(duì)此工作進(jìn)行了專題研究，作出了具體部

署。明確由一名分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，工商所抓好工作落實(shí)，同時(shí)明確

整治的重點(diǎn)商品是食品及各類生活消費(fèi)品，整治的重點(diǎn)區(qū)域是

_____和學(xué)校周邊區(qū)域內(nèi)的經(jīng)營(yíng)戶，整治方法是拉網(wǎng)式檢查，整治

的目標(biāo)是確保節(jié)日期間市場(chǎng)健康、規(guī)范、有序運(yùn)行，確保廣大人

民群眾過上一個(gè)安全、歡樂、祥和的‘節(jié)日。

二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。

整治工作開始后，我局利用市場(chǎng)內(nèi)政策宣傳欄、散發(fā)宣傳資

料等多種形式，認(rèn)真開展了節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)安全知識(shí)宣傳，通過廣

泛宣傳，進(jìn)一步強(qiáng)化了廣大消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能

力。

三、突出重點(diǎn)，搞好檢查。

從9月初開始，分局采取拉網(wǎng)式檢查的方法，將整治重點(diǎn)放

在的食品店、超市、餐館、食品攤點(diǎn)、蔬菜水果攤點(diǎn)，

以月餅、乳制品、糧油制品、肉制品、酒類、糖果、果凍、膨化食

品、油炸食品、飲料、冷飲、奶粉、牛奶、餅干、兒童食品以及過

期食品、無(wú)QS標(biāo)志食品為重點(diǎn)檢查品種。檢查中，我局加大巡查

頻次和監(jiān)管力度，對(duì)重點(diǎn)商品經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)“兩項(xiàng)制度”、“三合

一”臺(tái)賬，食品經(jīng)營(yíng)戶“十項(xiàng)自律制度”落實(shí)情況、食品電子監(jiān)

管制度等情況、清真食品與清真食品擺放情況等做了全面規(guī)范檢

查。

四、搞好檢測(cè)，確保質(zhì)量。

按照—局檢測(cè)計(jì)劃的要求，我局認(rèn)真開展食品安全快速檢測(cè)

工作，先后組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)食品市場(chǎng)的月餅、鮮肉、肉制品、

兒童食品、米面制品等重點(diǎn)食品進(jìn)行：快速檢測(cè)。同時(shí)結(jié)合市局

第三季度食品抽樣檢測(cè)工作安排，以節(jié)日期間銷售量高的月餅為

重點(diǎn)，開展了食品質(zhì)量抽檢工作，對(duì)轄區(qū)3個(gè)批次現(xiàn)場(chǎng)制售的月

餅、流通環(huán)節(jié)3個(gè)批次的糠果、1個(gè)批次的油炸食品進(jìn)行質(zhì)量委

托檢測(cè)。

五、檢查情況

“三節(jié)”食品市場(chǎng)檢查中，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員145人次，

檢查食品經(jīng)營(yíng)戶523戶次，檢查月餅經(jīng)營(yíng)者126戶次?，F(xiàn)場(chǎng)銷毀

過期不合格食品共計(jì)1.5公斤，下發(fā)責(zé)令整改通知書5份，對(duì)2

家無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品的違法行為進(jìn)行立案查處，目前案食品安全工作

總結(jié)6

學(xué)校食堂衛(wèi)生安全是一項(xiàng)直接關(guān)系到我校師生身體健康和生

命安全，關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開展，我校為進(jìn)一步加

強(qiáng)在食品衛(wèi)生安全方面的工作預(yù)防和控制食物中毒，食源性疾病

的發(fā)生，確保廣闊師生員工飲食衛(wèi)生安全，根據(jù)《高臺(tái)縣教育體

育局關(guān)于開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》精神，在全校

范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治〃活動(dòng)，消除食品衛(wèi)生安全

隱患，具體措施如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)提高認(rèn)識(shí)

我校領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生全權(quán)負(fù)責(zé)，認(rèn)真檢查，隨時(shí)

監(jiān)督、加強(qiáng)管理。由專項(xiàng)小組負(fù)責(zé)，向全體師生加強(qiáng)思想教育、

提高認(rèn)識(shí)，“整改專項(xiàng)小組〃責(zé)成各班主任、食堂管理員、小賣

部經(jīng)理、本著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的精神，繼續(xù)加強(qiáng)教育、提高認(rèn)識(shí)。

二、組成檢查小組、集中檢杳、有的放矢

由陳彪疇任組長(zhǎng)的檢查小組對(duì)食堂、小賣部進(jìn)行了認(rèn)真核查,

對(duì)各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示：這些商品來(lái)貨渠道正規(guī)，經(jīng)過

嚴(yán)格的衛(wèi)生檢驗(yàn)且在保質(zhì)期內(nèi)銷售，清潔無(wú)污染。學(xué)校食堂衛(wèi)生

狀況根本符合要求。

三、確立規(guī)章制度，定期抽查、責(zé)任到人

1、與學(xué)校外小賣部法人代表簽定協(xié)議，具體要求如下：

(1)嚴(yán)禁學(xué)校外小賣部出售“三無(wú)食品〃

(2)嚴(yán)禁學(xué)校外小賣部出售過期變質(zhì)食品。

(3)小賣部的售貨員必須定期體檢。

2、學(xué)校食堂設(shè)專門管理人員、學(xué)校與管理員

鑒定協(xié)議，具體要求如下：

12)要采購(gòu)放心肉、無(wú)公害蔬菜，嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜。

(3)儲(chǔ)藏和保管、要做到“四隔離〃、對(duì)儲(chǔ)藏室要定期消毒、

通風(fēng)。

(4)剩代剩菜要即產(chǎn)即淌、及時(shí)處理、不準(zhǔn)回鍋菜。

[5)餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無(wú)積塵蛛網(wǎng)、

衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架。

(6)食堂工作人員要做體檢，健康人員才能從事。

四、明確監(jiān)督方案。

為保證食品安全整改工作落到實(shí)外，收到實(shí)效，明確監(jiān)督方

案。主要有以下三點(diǎn)：

1、學(xué)校食堂、校外小賣部應(yīng)對(duì)全體師生的,健康與安全負(fù)責(zé)、

隨時(shí)隨地接受全體師生的監(jiān)督。

2、全體師生有權(quán)利對(duì)小賣部的“三無(wú)產(chǎn)品〃過期食品、變質(zhì)

食品進(jìn)行舉報(bào)。

3、全體師生有權(quán)利對(duì)食堂變質(zhì)的飯菜進(jìn)行監(jiān)督。

總之，在這次整改度作中全校師生員工團(tuán)結(jié)一致、思想統(tǒng)一，

學(xué)校投入了大量的人力、物力。雖然存在一些缺乏，如衛(wèi)生做得

不夠好、有些制度要求沒有落實(shí)，還K大符合上級(jí)要求。但我們

學(xué)校有信心搞好這次學(xué)校食品衛(wèi)生整改，切實(shí)保障全校師生食品

飲食安全。食品安全工作總結(jié)7

為增強(qiáng)全校師生對(duì)食品安全的參與意識(shí)，普及食品安全科學(xué)

知識(shí)，根據(jù)上級(jí)會(huì)議精神，結(jié)合學(xué)校安全檢查的相關(guān)要求，我校認(rèn)

真組織部署，圍繞宣傳學(xué)習(xí)主題，突山宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步

驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)，現(xiàn)將活

動(dòng)開展情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專門成立活動(dòng)

領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、宣傳活動(dòng)，指導(dǎo)開展宣傳周活動(dòng)。明確了

具體實(shí)施，為開展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備C

二、方案具體，目的明確

圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)，按照“結(jié)合學(xué)校實(shí)際、貼近

師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全

教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、

多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，

大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍，

三、內(nèi)容豐富，效果明顯

10月26日，我校組織全校教師學(xué)習(xí)新《食品安全法》，指導(dǎo)

各班主任老師利用晨會(huì)、班會(huì)課時(shí)間，增開課程加強(qiáng)學(xué)生對(duì)食品

安全認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生們對(duì)食品安全的意識(shí)。

10月26日到29下午，各班利用下午活動(dòng)課時(shí)間，組織學(xué)生

在會(huì)議室，觀看食品安全教育短片。使我校師生對(duì)身邊的一些存

在安全隱患的'食品經(jīng)營(yíng)行為、不健康食品等有了一個(gè)初步的認(rèn)識(shí),

增強(qiáng)了自我保護(hù)意識(shí)。

開學(xué)以來(lái)，定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，包括食品安全的

重要性，從業(yè)人員健康晨檢，食品采購(gòu)、進(jìn)庫(kù)、存儲(chǔ)、出庫(kù)、操

作、加工，食品留樣，廢棄物處理，各種餐具的消毒、清洗，操作

人員衣作、禮儀等。本著食物先進(jìn)先出，生進(jìn)熟出的原則，嚴(yán)格

執(zhí)行食堂操作流程，把好質(zhì)量關(guān)，重視學(xué)生食堂食品安全，加強(qiáng)

學(xué)習(xí)《食品安全法》，做到學(xué)法、懂法、守法，牢記安全重于泰山，

責(zé)任落實(shí)到人。通過培訓(xùn)，所有參會(huì)人員對(duì)食品安全有了更深入

的了解，增強(qiáng)了安全防范意識(shí)。

學(xué)校加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂巡查的同時(shí)，廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識(shí)，

規(guī)范食堂的經(jīng)營(yíng)，結(jié)合我校實(shí)際強(qiáng)調(diào)食堂要嚴(yán)格自律，守法經(jīng)營(yíng)。

通過食品安全宣傳周活動(dòng)，普及？食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)

了全校師生的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全校上下，人人關(guān)注、

支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。食品安全工作總結(jié)8

我校本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)、對(duì)社會(huì)高度重視的態(tài)度，嚴(yán)格按

照《天祝藏族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局和天祝藏族自治縣教育

局關(guān)于開展20_年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查的通知》的精

神（天食藥監(jiān)發(fā)[20__]25號(hào)）要求，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組

在天?？h朵什鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所東方平和陳順科的指導(dǎo)下對(duì)

學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全專

項(xiàng)檢查

整治工作匯報(bào)如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)

為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體

健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)

校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：劉應(yīng)彪校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，王克金、

王明輝為副組長(zhǎng)，班主任為成員；校長(zhǎng)為學(xué)校食堂食品安全第一

責(zé)任人，王克金老師專管負(fù)責(zé)，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)

小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行

檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

每學(xué)年初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)旦工作會(huì)議，明確職責(zé)和具

體分工，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定方案明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)

校教職工會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食

堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生

工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長(zhǎng)放

心地將孩子交到我們的手中。

二、檢查情況

20_年3月18日天祝藏族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局東方

平和陳順科在我校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組的陪同下對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)

行了現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)，檢查了食堂、儲(chǔ)存室等，檢查時(shí)從《餐飲效

勞許可證》、記錄、索證索票、了解師生吃飯情況、現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)

等方面進(jìn)行了全面檢查，檢查情況如下：

（一）、檢查中肯定的地方

1、學(xué)校食堂《餐飲效勞許可證》有，證號(hào)：202362062300148,

有效期至20_年5月27日，負(fù)責(zé)人劉應(yīng)彪。炊食員、食堂管理

員健康證，上崗證齊全。

2、食品采購(gòu)嚴(yán)把了質(zhì)量關(guān)，無(wú)腐爛、變質(zhì)、過期食品以及標(biāo)

識(shí)不全的,食品進(jìn)入儲(chǔ)存室、食堂。

3、采購(gòu)食品時(shí)向商家索證索票及時(shí)，對(duì)食品生產(chǎn)日期和有效

期（保質(zhì)期）備案存檔。

4、食品采購(gòu)進(jìn)入食堂時(shí)要做好了進(jìn)貨臺(tái)賬。

5、食品及原料的貯存符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求，做到

了按照“先進(jìn)先出〃發(fā)放原則予以發(fā)放。

6、學(xué)校沒有使用食品添加劑，對(duì)各種調(diào)料由炊事員專人專柜

負(fù)責(zé)。

7、食品冷藏、冷凍做到了原料、成品分開存放。

（二）、存在的問題：

1、檢查時(shí)教師灶炊食員未穿工作服，未取得健康證。

2、消毒柜內(nèi)衛(wèi)生差，洗菜池內(nèi)堆放洋芋。

3、操作間灶臺(tái)抽油煙機(jī)有污垢，墻壁有大量灰塵。

4、檢查時(shí)餐具未及時(shí)消毒。

5、操作間未按標(biāo)準(zhǔn)做到防塵防灰。

三、食堂食品檢查情況整治工作

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全

事件的發(fā)生，保證廣闊學(xué)生的生命安全，對(duì)檢查督導(dǎo)情況整改如

下：

1、在20_年3月21時(shí)（星期五）下午對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行了全

面清掃，尤其是消毒柜、留樣柜、冰柜、洗菜池、抽油煙機(jī)、墻壁

等進(jìn)行了清掃和清洗。

2、在20—年3月28日至30日對(duì)學(xué)校食堂操作間墻壁進(jìn)行

了防塵防灰處理（墻壁貼瓷磚）。

通過本次檢查指導(dǎo)，加強(qiáng)了全校師生對(duì)食品安全意識(shí)的提高,

同時(shí)也對(duì)學(xué)校食堂的衛(wèi)生和設(shè)備進(jìn)行了整治。食品安全工作總結(jié)

9

我鄉(xiāng)為了保障廣闊人民群眾的食品安全，一年以來(lái)，在市委、

市政府、西食安委的悉心指導(dǎo)下，以貫徹實(shí)施《食品安全法》為

契機(jī)，立足實(shí)際，突出重點(diǎn)，按照“全國(guó)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)

責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)〃的食品安全工作機(jī)制，認(rèn)真

抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅(jiān)戰(zhàn)，使全鄉(xiāng)居民用上放心

的‘食品?，F(xiàn)就此項(xiàng)工作總結(jié)如下:

一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

根據(jù)市食品安全辦公室的有關(guān)文件精神，我鄉(xiāng)立即成立雙節(jié)

期間食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鄉(xiāng)長(zhǎng)袁勇?lián)谓M長(zhǎng)，副鄉(xiāng)長(zhǎng)陶紅

擔(dān)任副組長(zhǎng)，成員由各包村工作組長(zhǎng)和村書記組成。對(duì)全鄉(xiāng)食品

安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行分析研究，作b部署，并要求各村組、單

位積極配合，按照部門職責(zé)，各司其職，既分工，又合作，提高思

想認(rèn)識(shí)，全面推進(jìn)20_年新春雙節(jié)期間食品安全工作。

二、加強(qiáng)應(yīng)急值守工作

鄉(xiāng)政府制定雙節(jié)期間食品安全值班表，落實(shí)值班制度。同時(shí)

要求各企業(yè)和單位在雙節(jié)期間加強(qiáng)專人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確

保信息渠道暢通。要求值班人員及時(shí)掌握食品安全動(dòng)態(tài)，切實(shí)做

好節(jié)日期間食品安全應(yīng)急處置準(zhǔn)備

三、加強(qiáng)協(xié)作，開展食品安全專項(xiàng)檢查。

鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組在雙節(jié)期間組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家

樂和食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

1、組織人員對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車間進(jìn)行衛(wèi)生檢查；

2、組織人員對(duì)各農(nóng)家樂食品加工操作間及廚房進(jìn)行衛(wèi)生檢查,

并檢查其進(jìn)貨渠道、臺(tái)賬記錄及工作人員健康證。要求農(nóng)家樂及

食品生產(chǎn)企業(yè)保持整潔衛(wèi)生，進(jìn)貨渠道必須正規(guī)，食品儲(chǔ)存要標(biāo)

準(zhǔn)，工作人員必須辦理健康證。食品安全工作總結(jié)10

20__年，蒼霞街道依據(jù)區(qū)政府工作部署和責(zé)任分工、責(zé)任制

落實(shí)等各項(xiàng)要求，結(jié)合今年“創(chuàng)建精神文明城市”檢查和“五

一“、“十一”黃金周食品安全工作進(jìn)行全面布署分工，進(jìn)一步落

實(shí)責(zé)任制，有效的促進(jìn)“專項(xiàng)整治行動(dòng)”工作全面深入開展,并結(jié)

合轄區(qū)實(shí)際特點(diǎn)，認(rèn)真組織實(shí)施市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)各項(xiàng)管理工作。在區(qū)食

安辦、街道黨工委、辦事處領(lǐng)導(dǎo)下，在街道城市管理執(zhí)法隊(duì)伍和

區(qū)有關(guān)部門的共同努力下，我街的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序逐漸走向規(guī)范化。

現(xiàn)將20_年度整規(guī)工作匯報(bào)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視，責(zé)任落實(shí)到位

街道黨工委、辦事處高度重視市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序整規(guī)工作,做到主

要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)抓的責(zé)任制。把規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序放

在首位，

二、加強(qiáng)督查工作，努力開展重點(diǎn)、難點(diǎn)整治

1、全方位開展監(jiān)管工作。組織人員和社區(qū)一起了解和摸清食

品安全工作必須了解的基本情況，對(duì)重點(diǎn)路段、易發(fā)地點(diǎn)、出租

屋做到不但情況明而且監(jiān)管到位，做到專人定期排查，發(fā)現(xiàn)問題

及時(shí)上報(bào)。街道城管科、綜治委負(fù)責(zé)對(duì)出現(xiàn)的疑點(diǎn)情況逐一進(jìn)行

實(shí)地檢查處理，確保了工作的落實(shí)。

2、認(rèn)真按照區(qū)食安辦下達(dá)的每月專項(xiàng)整治重點(diǎn)工作任務(wù)進(jìn)行

安排，作到針對(duì)性強(qiáng)、打擊力度大，得到廣大群眾的支持。街道

抽調(diào)力量，組織社區(qū)基干、志愿者、工商、公安共同行動(dòng)，做好專

項(xiàng)整治工作，各部門聯(lián)合行動(dòng)，更有力打擊違法行為。我們堅(jiān)持

每日檢查早市市場(chǎng)，專人檢查小餐館、食品加工點(diǎn)，對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合

部開展地溝油地毯式檢查，開展肉制品衛(wèi)生及安全進(jìn)行整治，對(duì)

私宰肉易發(fā)點(diǎn)重點(diǎn)監(jiān)控。

3、做好居民私養(yǎng)飛禽集中注射免疫工作，作到通知到位，專

人負(fù)責(zé)督促到位，確保防疫工作落實(shí)°

4、做好黑作坊、黑豆芽摸底工作，邊摸底、邊宣傳、邊督促，

邊整改。

5、對(duì)轄內(nèi)早市攤點(diǎn)食品不定期實(shí)行檢查，對(duì)不合格食品從嚴(yán)

查處。

三、積極開展食品衛(wèi)生宣傳工作。

充分發(fā)揮社區(qū)居委會(huì)作用，定期利用宣傳欄對(duì)食品衛(wèi)生做廣

泛宣傳，讓群眾增強(qiáng)認(rèn)識(shí)食品衛(wèi)生安全工作的重要性，使大家共

同維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，及時(shí)監(jiān)督、舉報(bào)轄區(qū)范內(nèi)中小餐館、地下

食品加工廠存在的違規(guī)加工、違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。

一年來(lái)，我街市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序已得到較大改善，然而市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)

秩序整治工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期、艱巨的繁瑣的工程，2014年，我街將

繼續(xù)堅(jiān)持“行政監(jiān)管、行業(yè)自律，社會(huì)監(jiān)督”有機(jī)結(jié)合的原則，突

出“標(biāo)本兼治，著力治本”的工作方針，進(jìn)一步深入整頓規(guī)范市場(chǎng)

經(jīng)濟(jì)秩序，圍繞關(guān)系人民群眾健康，生合安全和切身利益的重點(diǎn)問

題，把治理“餐桌污染”和建設(shè)“食品放心工程”作為整規(guī)工作

的重中之重，重點(diǎn)對(duì)我街兩個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊將按照城市長(zhǎng)效管理

的各項(xiàng)要求，積極打擊市場(chǎng)周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)，同時(shí)阻止市場(chǎng)內(nèi)的

攤販外流；另一方面，我街積極配合區(qū)工商、衛(wèi)生防疫部門以及

市場(chǎng)物業(yè)開展市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序、衛(wèi)生保潔等方面整治。全街上下將

繼續(xù)按區(qū)整規(guī)辦的部署要求，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，共同努力，

不斷規(guī)范我街的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序。

今年，在街道黨工委、辦事處領(lǐng)導(dǎo)下，街道民政科根據(jù)街道

工作會(huì)議和區(qū)有關(guān)部門會(huì)議精神，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，圍

繞深入開展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)和創(chuàng)建和諧社區(qū)的工作要求，以切實(shí)提

高民生保障水平、全面落實(shí)各項(xiàng)民政政策，加強(qiáng)和創(chuàng)新社區(qū)管理

為重點(diǎn)，強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí)，各項(xiàng)重點(diǎn)工作圓滿完成，民政事

業(yè)發(fā)展水平進(jìn)一步得到了提升，維護(hù)了基層社會(huì)安定穩(wěn)定。

一、加強(qiáng)社區(qū)建設(shè)，不斷提高社區(qū)自治能力。1、今年，積極

發(fā)動(dòng)社區(qū)工作人員24人參加全國(guó)社工學(xué)習(xí)和考試，并組織20名

社區(qū)工作者參加崗位培訓(xùn)。同時(shí)，為了加強(qiáng)社區(qū)的效能建設(shè)，街

道制定并下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)瀛洲街道社區(qū)工作者作風(fēng)效能

建設(shè)的實(shí)施細(xì)則》，建立社區(qū)工作人員考勤、值班、病、事假、公

休假、獎(jiǎng)懲、誡勉教育及效能告誡等制度，從而規(guī)范社區(qū)的作息

秩序。補(bǔ)充下發(fā)了《關(guān)于對(duì)社區(qū)居委會(huì)經(jīng)費(fèi)開支的補(bǔ)充規(guī)定》，進(jìn)

一步規(guī)范社區(qū)居委會(huì)的經(jīng)費(fèi)開支，提高經(jīng)費(fèi)使用效益，保證了社

區(qū)各項(xiàng)服務(wù)工作正常、健康發(fā)展，對(duì)社區(qū)“三資”管理，街道出

臺(tái)一系列管理規(guī)定，強(qiáng)化資產(chǎn)資源的'公開，有序管理和利用，防

止集體資產(chǎn)的流失為社區(qū)建設(shè)奠定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。

與此同時(shí)，街道還將改善社區(qū)辦公條件列入加強(qiáng)社區(qū)建設(shè)的

一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，我街于6月份派裝修單位進(jìn)場(chǎng)動(dòng)工裝修紅星

社區(qū)工作服務(wù)站，現(xiàn)裝修工程已接近尾聲，根據(jù)區(qū)里文件要求，

各社區(qū)辦公用房面積需達(dá)到200行以上，街道擬通過擴(kuò)建、置換

等形式建設(shè)瀛東、濱江一站式社區(qū)工作服務(wù)站，力爭(zhēng)年底將完成。

二、指導(dǎo)經(jīng)合社做好換屆選舉和改制的工作。今年是我區(qū)經(jīng)

濟(jì)合作社換屆選舉年，根據(jù)文件精神，街道認(rèn)真指導(dǎo)紅星經(jīng)濟(jì)合

作社做好經(jīng)合社管理委員會(huì)及其成員任期和離任的經(jīng)濟(jì)責(zé)任審計(jì)

及民主評(píng)議工作，認(rèn)真探討經(jīng)合社的股份制改革路子，積極推進(jìn)

開展經(jīng)合社辦事公開標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，現(xiàn)選舉工作已進(jìn)入具體實(shí)施階

段。

三、創(chuàng)建星級(jí)社區(qū)活動(dòng)成果得到鞏固和發(fā)展。堅(jiān)持創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，

繼續(xù)深入開展星級(jí)社區(qū)創(chuàng)建活動(dòng)。通過開展創(chuàng)建活動(dòng)，社區(qū)整體

素質(zhì)得到提升，自我管理，自我服務(wù)，自我教育的群眾自治體系

基本形成，居民群眾對(duì)社區(qū)服務(wù)和管理工作的滿意度得到提高。

四、認(rèn)真實(shí)施民生工程，積極為貧困群眾排憂解難。

1、狠抓民政救濟(jì)工作。全街道低保143戶266人應(yīng)保盡保得

到落實(shí)。1月一9月全街道共發(fā)放低保金69.58萬(wàn)，為重度殘疾人

發(fā)放補(bǔ)助金43200元，為80人低保邊緣戶發(fā)放物價(jià)補(bǔ)貼及困難補(bǔ)

助金17706元，為18戶臨時(shí)困難戶發(fā)放補(bǔ)助金6100元。

2、殘聯(lián)工作落到實(shí)處。全街道6戶重度殘疾人特困戶分別享

受每人補(bǔ)助金為2000元的居家托養(yǎng)待遇，合計(jì)12000；為3名困

難殘疾人家庭進(jìn)行家居無(wú)障礙改造，3名考入大中專院校殘疾人

及困難殘疾人子女得到助學(xué)金8500元，并為18名有需要幫助的

貧困重度殘疾人申請(qǐng)了殘疾人輔助器具。根據(jù)“關(guān)于做好殘疾人

就業(yè)和職業(yè)培訓(xùn)實(shí)名制統(tǒng)計(jì)管理工作的通知”精神和《臺(tái)江區(qū)殘

聯(lián)關(guān)于進(jìn)一步落實(shí)殘疾人就業(yè)和職業(yè)培訓(xùn)實(shí)名制統(tǒng)計(jì)管理工作的

通知》要求，組織各社區(qū)對(duì)就業(yè)年齡段的殘疾人就業(yè)情況開展了

登記統(tǒng)計(jì)，并根據(jù)培訓(xùn)與就業(yè)狀況的變化適時(shí)更新信息，進(jìn)行動(dòng)

態(tài)管理。

3、開展保障房申請(qǐng)受理工作。積極組織社區(qū)開展保障房申請(qǐng)

受理工作，并嚴(yán)格按政策規(guī)定對(duì)保障房申請(qǐng)材料認(rèn)真審核，實(shí)地

核實(shí)，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行初審公示。目前已接受申請(qǐng)76戶。

4、繼續(xù)推進(jìn)居家養(yǎng)老服務(wù)工作。根據(jù)區(qū)委、區(qū)政府為民辦實(shí)

事工作的要求，認(rèn)真做好居家養(yǎng)老服務(wù)站日常服務(wù)，使轄區(qū)更多

老年人享受到了居家養(yǎng)老服務(wù)。

五、優(yōu)撫工作進(jìn)一步得到落實(shí)。根據(jù)《福州市臺(tái)江區(qū)人民政

府辦公室關(guān)于下崗越戰(zhàn)退役老兵再就業(yè)有關(guān)事項(xiàng)的通知》文件精

神，街道指導(dǎo)社區(qū)居委會(huì)設(shè)立社區(qū)事務(wù)助理員崗位，就近安置了

6名下崗越戰(zhàn)退役老兵。全街道19名參戰(zhàn)退役人員月享受425元

的生活補(bǔ)貼費(fèi)按時(shí)足額發(fā)放到位，且向重點(diǎn)優(yōu)撫對(duì)象發(fā)放了街道

社區(qū)衛(wèi)生院醫(yī)療補(bǔ)助證°向16名2011、2012年獲得優(yōu)秀士兵獎(jiǎng)

的義務(wù)兵發(fā)放獎(jiǎng)勵(lì)金17279元，同時(shí)向轄區(qū)27名義務(wù)兵發(fā)放了優(yōu)

待金376380元。此外，每逢元旦、春節(jié)等重大節(jié)日，組織街、居

干部對(duì)軍屬、重點(diǎn)優(yōu)撫對(duì)象進(jìn)行慰問，并送上慰問品。

六、殯改工作得到加強(qiáng)。充分利用7個(gè)社區(qū)?？M(jìn)行殯改政

策的宣傳，結(jié)合清明節(jié)組織形式多樣的殯改新風(fēng)宣傳活動(dòng)，并大

力倡導(dǎo)綠色葬禮，推廣海葬、樹葬。截至9月底，轄區(qū)內(nèi)死亡人

數(shù)165人，全部實(shí)行火化，火化率達(dá)100%。食品安全工作總結(jié)

11

半年來(lái)，我鄉(xiāng)根據(jù)上級(jí)文件和會(huì)議精神，高度重視，狠抓落

實(shí)，切實(shí)抓好我鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)管工作，取得了明顯的效果。20_

年上半年我鄉(xiāng)沒有發(fā)生食品安全事故。現(xiàn)將我鄉(xiāng)半年來(lái)的食品安

全工作簡(jiǎn)單總結(jié)如下：

一、上半年工作總結(jié)

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全

我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，鄉(xiāng)專門調(diào)整了食品藥品安全工

作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組由鄉(xiāng)長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，分管副鄉(xiāng)長(zhǎng)擔(dān)任副組長(zhǎng)，

成員有黨政辦、綜治辦、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)辦、文體站、衛(wèi)生院等部門

的負(fù)責(zé)人組成，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。我鄉(xiāng)經(jīng)常召開

鄉(xiāng)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議，對(duì)全鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)行研究分

析，并做出部署，并要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé)，既分工，又

合作，各司其職，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食

品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，

確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量

和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增

強(qiáng)。

（二）廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識(shí)

我鄉(xiāng)通過墻報(bào)、標(biāo)語(yǔ)、宣傳車、分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣

傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的.消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保

護(hù)能力。一年來(lái)共出動(dòng)宣傳車5次，強(qiáng)貼標(biāo)語(yǔ)200多張，分發(fā)宣

傳資料500多份，形成了全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。

（三）扎實(shí)開展食品安全檢查工作

半年來(lái)，我鄉(xiāng)定期不定期組織防保所、文體站、農(nóng)辦、衛(wèi)生

院等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)、銷售攤點(diǎn)、商店、學(xué)校等重

點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

1、嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。防保所等

部門針對(duì)全鄉(xiāng)糧肉蔬菜、豆制品、酒等食品開展“八查”，要求

生產(chǎn)作坊建立質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查生產(chǎn)條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督。

2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農(nóng)藥管理?xiàng)l例以及危險(xiǎn)化學(xué)

品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法的有關(guān)規(guī)定，鄉(xiāng)涉農(nóng)的有關(guān)部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的

農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行整治°此外還經(jīng)常對(duì)薪，菜種植情況進(jìn)行農(nóng)藥殘流

檢測(cè)，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。我們還加強(qiáng)對(duì)菜農(nóng)進(jìn)行農(nóng)藥安全

生產(chǎn)培訓(xùn)，提高其安全意識(shí)，保證了蔬菜安全。

3、開展包裝食品重要農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。鄉(xiāng)生豬定點(diǎn)

屠宰加大對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰的檢查力度。在檢查市場(chǎng)的肉類和禽類

產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過檢疫，家禽類經(jīng)免疫，憑證上

市。在“五一”等節(jié)日前夕，我鄉(xiāng)還加大對(duì)肉類等食品的安全檢

查力度，對(duì)食品加工點(diǎn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食

品市場(chǎng)。

4、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治。經(jīng)常到各村小食店、雜

貨店的進(jìn)行安全檢查，確保群眾的身體健康。

5、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校、企業(yè)食堂食品安全。我鄉(xiāng)組織防保所等部

門，經(jīng)常性對(duì)各中小學(xué)、企業(yè)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行

安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食

品購(gòu)銷渠道登記，使用前對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)，確保學(xué)生健康。大力

整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無(wú)”產(chǎn)品，消除食品安

全隱患。

二、存在問題

通過一年來(lái)的工作，我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)和消費(fèi)的總

體情況較好，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)比較規(guī)范，符合食品安全要求，但也存在

如下問題：

1、存在證照不齊全現(xiàn)象。個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶未及時(shí)更換衛(wèi)生許可證,

部分加工企業(yè)和銷售點(diǎn)未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，存在超范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。

2、有的食品加工點(diǎn)存在衛(wèi)生環(huán)境臟亂差的現(xiàn)象，生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)

生消毒設(shè)施及廢棄物處理等也沒有達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；

3、在鄉(xiāng)一級(jí)的食品安全機(jī)構(gòu)職責(zé)較為分散，難以組織協(xié)調(diào);

4、鄉(xiāng)一級(jí)的處罰權(quán)力有限，只能是對(duì)違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知

書，而不能對(duì)其進(jìn)行處罰，在一定程度上增加了工作難度。

三、下半年年工作思路

為切實(shí)加強(qiáng)鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患，在下

半年年的工作中，我鄉(xiāng)將做好以下工作：

1、加強(qiáng)教育，通過廣播、宣傳標(biāo)語(yǔ)等廣泛宣傳食品安全知識(shí)，

科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成全社

會(huì)重視食品安全的良好氛圍。

2、加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)生產(chǎn)、加工、銷售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢

查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管肉類、農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜

等群眾日常必需品上來(lái)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、超市、農(nóng)村雜貨店等

銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。

3、發(fā)動(dòng)群眾，實(shí)施超市放心工程，分段監(jiān)管、分片負(fù)責(zé)，實(shí)

現(xiàn)食品安全群控群防。

4積極配合有關(guān)部門建立完善食品安全的各項(xiàng)制度，建立健

全食品安全應(yīng)急預(yù)案、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度、進(jìn)銷貨臺(tái)

賬制度、餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級(jí)管理制度、食品放心工程綜合

評(píng)價(jià)食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度

保障。食品安全工作總結(jié)12

20_年，按照縣委、縣政府和上級(jí)業(yè)務(wù)部門的統(tǒng)一部署，我

縣食品工作緊緊圍繞保障人民群眾飲食安全這個(gè)中心，扎實(shí)推進(jìn)

食品安格化監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)運(yùn)行工作，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》

等法律法規(guī)，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，建立健全食品安全效機(jī)制，大

力開展重點(diǎn)食品綜合整治和生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)集中治理，依法嚴(yán)肅

查處違法行為，強(qiáng)化食品安全宣傳教育培訓(xùn)工作，不斷提高監(jiān)管

能力和水平，切實(shí)保障公眾飲食安全。

一、強(qiáng)化食品安全綜合協(xié)調(diào)，大力保障群眾飲食安全

（一）健全食品安全監(jiān)管機(jī)制，形成嚴(yán)密有效的食品安全監(jiān)

管體系。

1、健全基層監(jiān)管體系，強(qiáng)化基層食品安全屬地管理。進(jìn)一步

強(qiáng)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)）食品安全屬地管理職責(zé)，實(shí)行行政首負(fù)責(zé)制。全

面深入推進(jìn)食品安格化監(jiān)管工作，健全各網(wǎng)格工作制度，對(duì)食品

安全協(xié)管員、信息員隊(duì)伍業(yè)務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)。催促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)）扎實(shí)

開展日常巡查，重點(diǎn)對(duì)無(wú)證食品單位實(shí)施動(dòng)態(tài)跟蹤和有效監(jiān)督，

全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。巡杳內(nèi)容及時(shí)、全面、有效，并及時(shí)在二級(jí)

網(wǎng)格建立根底數(shù)據(jù)庫(kù)。暢通食品安格信息通道，一級(jí)網(wǎng)格定期報(bào)

送信息，二級(jí)網(wǎng)格中鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)）食安辦按照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)、

持證情況等對(duì)一級(jí)網(wǎng)格巡查收集的食品安全相關(guān)信息進(jìn)行分類梳

理，切實(shí)查找隱患或突出問題。針對(duì)梳理出來(lái)的問題，進(jìn)一步進(jìn)

行分析，提出解決問題的措施。三級(jí)網(wǎng)格進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和人員培

訓(xùn)工作。通過完善網(wǎng)格化監(jiān)管體系，保障食品安全監(jiān)管網(wǎng)格高效

運(yùn)轉(zhuǎn)，做到問題能發(fā)現(xiàn)，事態(tài)能控制，突發(fā)事件能解決。

2、加強(qiáng)食品安全執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制建設(shè)?？h食安辦充分發(fā)揮綜合

協(xié)調(diào)職能，健全例會(huì)制度和專題會(huì)議制度，定期研究部署重點(diǎn)工

作，針對(duì)當(dāng)前食品安全中的突出問題，制定具體解決措施?？h食

安辦與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)）和食品安全各監(jiān)管部門、監(jiān)管部門之間協(xié)調(diào)

聯(lián)動(dòng)，建立健全跨部門、跨區(qū)域食品安全信息通報(bào)、聯(lián)合執(zhí)法、

隱患排查、事故處置等協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，形成監(jiān)管合力，提高監(jiān)管

效能。

（二）加強(qiáng)食品安全過程監(jiān)管，提高各環(huán)節(jié)食品安全質(zhì)量水

平。

我縣食品安全監(jiān)管改革方案未出臺(tái)實(shí)施之前，縣食品安全各

職能部門繼續(xù)按照現(xiàn)行監(jiān)管職能分工認(rèn)真履行職責(zé)，嚴(yán)格市場(chǎng)監(jiān)

管。

食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)：完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)

管、檢驗(yàn)檢測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及認(rèn)證體系；推行蔬菜產(chǎn)

地準(zhǔn)出管理試點(diǎn)工作；推進(jìn)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化示范點(diǎn)創(chuàng)立；加大蔬

菜、瓜果、食用菌例行抽檢力度；組織開展農(nóng)資市場(chǎng)專項(xiàng)整治，

嚴(yán)厲打擊違法從事研究、生產(chǎn)、銷售和使用高毒禁用農(nóng)藥行為，

取締無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)農(nóng)藥的“黑窩點(diǎn)〃。

畜禽及水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)：標(biāo)準(zhǔn)獸藥飼料市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行

為，組織開展獸藥飼料市場(chǎng)專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營(yíng)違禁、

假劣獸藥行為；深入開展“瘦肉精〃專項(xiàng)整治，組織實(shí)施“瘦肉

精〃監(jiān)測(cè)方案，強(qiáng)化動(dòng)物疫病防控，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)地準(zhǔn)出和準(zhǔn)入；

強(qiáng)化定點(diǎn)屠宰動(dòng)物疫病檢疫，實(shí)行動(dòng)物防疫條件合格證動(dòng)態(tài)審核,

嚴(yán)格執(zhí)行憑證入場(chǎng)、憑證屠宰、同步檢疫、憑證出廠制度；嚴(yán)格

執(zhí)行外來(lái)畜產(chǎn)品“雙證〃報(bào)驗(yàn)制度；依法查處注水、逃驗(yàn)等違法

違規(guī)行為，確?！安『θ狻ú簧鲜?，“注水肉〃不反彈；加強(qiáng)畜

禽產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理，深入開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，加

大市場(chǎng)水產(chǎn)品及產(chǎn)地水產(chǎn)品的抽檢力度，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

開展“放心肉〃體系建設(shè)，加大屠宰資格審核清理工作力度，強(qiáng)

化生豬屠宰監(jiān)管。

食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：嚴(yán)格食品生產(chǎn)許可，開展食品安全專項(xiàng)

整治，加強(qiáng)對(duì)委托加工行為、食品加工、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、回收食品、出

廠檢驗(yàn)、生產(chǎn)環(huán)境等監(jiān)督檢查：標(biāo)準(zhǔn)獲證企業(yè)管理，強(qiáng)化企業(yè)主

體責(zé)任落實(shí)自查和核查工作，全面加強(qiáng)食品添加使用登記、食品

企業(yè)首席質(zhì)量官、有獎(jiǎng)舉報(bào)以及食品退市、召回、銷毀等制度落

實(shí)管理；強(qiáng)化查處食品標(biāo)簽標(biāo)注不標(biāo)準(zhǔn)行為，嚴(yán)厲打擊假偽假冒

偽劣食品、未經(jīng)許可生產(chǎn)食用和使用非食品原料、回收食品、濫

用食品添加劑加工食品行為；制定實(shí)施食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)檢測(cè)方

案，嚴(yán)格抽樣及不合格后處理工作；加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)

管，開展小作坊食品安全根本要求告知活動(dòng)，進(jìn)一步健全食品中

加工小作坊監(jiān)管檔案。

食品流通環(huán)節(jié)：建立健全臨近保質(zhì)期食品管理制度；強(qiáng)化食

品中退市和銷毀監(jiān)管；繼續(xù)推進(jìn)食品流通領(lǐng)域“票證通〃系統(tǒng)應(yīng)

用和“食品安全示范點(diǎn)〃創(chuàng)立活動(dòng)；深化食品流通環(huán)節(jié)食品安全

治理整頓，嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)的違法行為、銷售假冒

偽劣食品等重點(diǎn)違法行為；加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)抽檢和快速檢測(cè)；加強(qiáng)

食品攤點(diǎn)群建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)管理，建立健全攤點(diǎn)群誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和自律管

理制度；強(qiáng)化學(xué)校周邊等重點(diǎn)場(chǎng)所食品流通攤點(diǎn)巡查工作，依法

取締無(wú)證食品流動(dòng)攤點(diǎn)。

餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)：深入推進(jìn)餐飲效勞食品安全量化分級(jí)管理，

繼續(xù)開展a級(jí)食堂創(chuàng)立工作，加大幼兒園、中小學(xué)食堂創(chuàng)立力度；

全力打造餐飲食品安全示范縣、示范街、示范點(diǎn)活動(dòng)；引導(dǎo)理性

消費(fèi)，探索創(chuàng)新消毒餐具監(jiān)管模式，提高消毒餐具監(jiān)管水平；加

強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)食品和重點(diǎn)單位監(jiān)管，預(yù)防集體食

物中毒；組織開展餐飲效勞環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治；嚴(yán)厲打擊非

法采購(gòu)和使用病死畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油以及食品非法添加

和濫用添加劑等違法行為

（三）深化食品安全治理整頓，解決食品安全存在的突出問

題。

1、開展食品安全隱患排查治理工作。5月17日組織開展重

點(diǎn)場(chǎng)所治理專項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村食

品專業(yè)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村、食品企業(yè)外租廠房倉(cāng)庫(kù)、中小

學(xué)周邊、超市等問題多發(fā)易發(fā)的'高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所深入開展食品安全風(fēng)

險(xiǎn)大排查、隱患大治理、問題大整改、各食品安全監(jiān)管部門進(jìn)一

步深化食用農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)的整治，嚴(yán)密防范系統(tǒng)

性風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生。

2、開展各項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。開展“違禁超限〃專項(xiàng)

整治，嚴(yán)厲打擊非法添加、使用非食品原料、飼喂不合格飼料、

濫用農(nóng)獸藥和超范圍超限量使用食品添加劑等“違禁超限〃違法

行為。繼續(xù)深化食品添加劑、乳及乳制品、食用油、鮮肉及肉制

品、保健食品、酒類、農(nóng)業(yè)投入品、食品包裝材料等重點(diǎn)品種的

綜合治理工作，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣食品，標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為?？h

食安辦1月份開展了元旦新年春節(jié)專項(xiàng)檢查、開展草莓及農(nóng)產(chǎn)品

專項(xiàng)整治；2月份開展了打擊“地溝油〃專項(xiàng)行動(dòng)；3月份開展了

食品安全“行〃及食品安全宣傳周活動(dòng)；4月份對(duì)農(nóng)村食品安全

進(jìn)行專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲整治出售過期食品、粗制濫造、冒用品牌、

虛假標(biāo)識(shí)等侵犯消費(fèi)者利益的行為，標(biāo)準(zhǔn)種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、

市場(chǎng)流通、餐飲效勞以及農(nóng)村自辦宴席等全環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。

5、9月份開展了學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作，突出加強(qiáng)農(nóng)

村學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂以及無(wú)辦學(xué)資質(zhì)單位的食堂整頓治理,

明確量化治理指標(biāo)，落實(shí)治理措施，全面提高學(xué)校食堂安全保障

水平；6月份對(duì)中高考食品安全保障工作進(jìn)行專項(xiàng)檢查，7月份開

展了涉毒奶粉專項(xiàng)整治、皮蛋質(zhì)量專項(xiàng)檢查；8月份開展了夏季炎

熱時(shí)節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查；10月份開展了“中秋〃”國(guó)慶〃期間

食品安全專項(xiàng)檢查等工作；11月份開展嚴(yán)厲打擊三無(wú)食品和假冒

偽劣食品專項(xiàng)活動(dòng)、配方乳粉專項(xiàng)檢查等；截止目前全縣共出動(dòng)

執(zhí)法人員4300人次，檢查食品企業(yè)13590戶次，查處違法行為66

次，涉及貨值9。04萬(wàn)元，罰款20萬(wàn)元。

（四）落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，推進(jìn)食品行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)。

1、嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，嚴(yán)把食品行業(yè)許可關(guān)。提高許可質(zhì)量，建

立健全許可檔案。加大日常監(jiān)管力度，提高監(jiān)督檢查覆蓋率，做

到年