咖啡店鋼架吧臺(tái)施工方案一、項(xiàng)目概況1.1項(xiàng)目名稱某咖啡店鋼架吧臺(tái)施工項(xiàng)目1.2項(xiàng)目地點(diǎn)城市商業(yè)中心區(qū)域咖啡店1.3項(xiàng)目規(guī)模吧臺(tái)整體占地面積約15平方米，采用L型布局，主操作區(qū)長(zhǎng)6米，寬1.2米，輔助功能區(qū)長(zhǎng)3米，寬1.2米，臺(tái)面高度90厘米，臺(tái)下操作空間凈高1.8米。1.4結(jié)構(gòu)形式主體采用輕鋼結(jié)構(gòu)框架，臺(tái)面選用20mm厚食品級(jí)不銹鋼板，支撐系統(tǒng)為Q235B型鋼焊接框架，臺(tái)面下方設(shè)置304不銹鋼儲(chǔ)物柜及設(shè)備支架，整體設(shè)計(jì)荷載標(biāo)準(zhǔn)值為2.5kN/㎡，抗震設(shè)防烈度按7度設(shè)防。1.5功能分區(qū)咖啡制作區(qū)：配置雙頭咖啡機(jī)、磨豆機(jī)、蒸汽奶泡機(jī)等專業(yè)設(shè)備飲品調(diào)制區(qū)：設(shè)置制冰機(jī)、冷藏柜、榨汁機(jī)操作位出品服務(wù)區(qū)：含收銀系統(tǒng)、杯具陳列架、出餐平臺(tái)倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)：臺(tái)下儲(chǔ)物柜分設(shè)原料存儲(chǔ)、器具存放、清潔用品三個(gè)獨(dú)立單元二、施工準(zhǔn)備2.1技術(shù)準(zhǔn)備組織施工團(tuán)隊(duì)熟悉設(shè)計(jì)圖紙，進(jìn)行技術(shù)交底，重點(diǎn)明確以下內(nèi)容：鋼結(jié)構(gòu)焊接節(jié)點(diǎn)詳圖及防銹處理工藝要求水電管線預(yù)埋走向及接口位置定位設(shè)備安裝預(yù)留尺寸及荷載分布要求臺(tái)面拼接縫處理及防水工藝標(biāo)準(zhǔn)2.2材料準(zhǔn)備材料類別規(guī)格參數(shù)數(shù)量質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)主鋼架H型鋼100×50×5mm8米Q235B級(jí)，符合GB/T700標(biāo)準(zhǔn)臺(tái)面材料304不銹鋼板20mm12㎡食品接觸用，表面磨砂處理連接件M10膨脹螺栓、焊接焊條50套高強(qiáng)度螺栓，E43型焊條電氣材料4㎡銅芯線、防水插座30米符合GB50054電氣規(guī)范防水材料食品級(jí)硅酮密封膠10支耐溫-40℃~200℃，無(wú)異味2.3機(jī)具準(zhǔn)備切割設(shè)備：等離子切割機(jī)、金屬圓鋸機(jī)、角磨機(jī)焊接設(shè)備：逆變式直流弧焊機(jī)、焊槍、焊接面罩測(cè)量工具：激光投線儀、數(shù)顯水平儀、鋼卷尺（5m）安裝工具：沖擊鉆、扭矩扳手、不銹鋼專用夾具檢測(cè)工具：超聲波探傷儀、涂層測(cè)厚儀、接地電阻測(cè)試儀2.4現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備場(chǎng)地清理：清除施工區(qū)域障礙物，做好地面保護(hù)措施定位放線：使用激光投線儀彈出吧臺(tái)中心線、鋼架安裝基準(zhǔn)線水電預(yù)處理：標(biāo)記原有管線位置，安裝臨時(shí)配電箱（配備漏電保護(hù)器）材料堆放：設(shè)置材料存放區(qū)，鋼材需架空防潮，不銹鋼板覆蓋保護(hù)膜三、主要施工步驟3.1基礎(chǔ)施工地面處理清理基層，采用2m靠尺檢查地面平整度，誤差超過(guò)5mm處進(jìn)行水泥找平按設(shè)計(jì)位置鉆孔安裝膨脹螺栓，孔徑12mm，深度≥80mm，植入后做抗拔試驗(yàn)（承載力≥15kN）預(yù)埋件安裝安裝8個(gè)鋼制預(yù)埋件（200×200×10mm），采用環(huán)氧樹(shù)脂錨固劑固定用水準(zhǔn)儀校準(zhǔn)預(yù)埋件頂面標(biāo)高，誤差控制在±2mm內(nèi)，相鄰預(yù)埋件水平偏差≤3mm3.2鋼結(jié)構(gòu)框架制作與安裝鋼架加工按施工圖紙切割型鋼，切口垂直度偏差≤1°，采用機(jī)械加工去除毛刺在專用工裝臺(tái)上進(jìn)行框架組裝，使用夾具固定后點(diǎn)焊定位，檢查對(duì)角線偏差≤3mm焊接施工采用手工電弧焊，焊接電流控制在100-120A，焊接速度8-10cm/min主節(jié)點(diǎn)焊接做雙面坡口，焊腳高度≥6mm，焊接后24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行外觀檢查，無(wú)裂紋、氣孔等缺陷所有焊縫進(jìn)行滲透檢測(cè)（PT），Ⅰ級(jí)合格標(biāo)準(zhǔn)框架安裝使用汽車吊配合人工就位，吊裝點(diǎn)設(shè)置在框架重心位置，采用雙吊點(diǎn)吊裝法用水平儀調(diào)整框架垂直度，偏差控制在1/1000且≤5mm，臨時(shí)固定后焊接永久性支撐安裝橫向拉桿，形成穩(wěn)定三角形結(jié)構(gòu)，拉桿預(yù)緊力控制在15kN3.3防銹處理焊接完成后進(jìn)行表面處理，噴砂除銹達(dá)到Sa2.5級(jí)標(biāo)準(zhǔn)噴涂環(huán)氧富鋅底漆（干膜厚度≥60μm），間隔4小時(shí)后涂覆聚氨酯面漆（干膜厚度≥40μm）所有螺栓連接節(jié)點(diǎn)涂抹防銹脂，不銹鋼部件采用鈍化處理3.4臺(tái)面安裝基層處理鋼架表面鋪設(shè)18mm厚防水夾板，接縫處做45°斜接處理，用自攻螺絲固定（間距≤300mm）夾板表面涂刷兩遍環(huán)氧樹(shù)脂防水涂層，干膜厚度≥0.3mm不銹鋼臺(tái)面安裝按排版圖進(jìn)行臺(tái)面拼接，接縫處預(yù)留2mm間隙，采用專用不銹鋼焊條焊接焊接后用角磨機(jī)配合拋光片進(jìn)行打磨，表面平整度誤差≤2mm/2m臺(tái)面邊緣做R5mm圓弧處理，轉(zhuǎn)角處采用整體折彎工藝，無(wú)拼接縫功能開(kāi)孔按設(shè)備尺寸精準(zhǔn)開(kāi)孔，孔徑誤差±1mm，孔邊倒圓處理咖啡機(jī)位置開(kāi)孔后安裝不銹鋼防水套，高出臺(tái)面5mm，內(nèi)側(cè)填充食品級(jí)密封膠3.5水電系統(tǒng)安裝電氣系統(tǒng)線管采用KBG鍍鋅鋼管沿鋼架敷設(shè)，彎曲半徑≥6D，固定點(diǎn)間距≤1.5m安裝防水插座12個(gè)（含3個(gè)帶USB接口），間距600mm，高度距臺(tái)面150mm獨(dú)立設(shè)置咖啡機(jī)專用回路（40A斷路器），接地電阻測(cè)試≤4Ω給排水系統(tǒng)給水管采用304不銹鋼波紋管，熱熔連接，工作壓力1.0MPa排水系統(tǒng)設(shè)置U型存水彎，管徑DN50，坡度2%，排水口安裝毛發(fā)過(guò)濾器臺(tái)面設(shè)置3個(gè)水槽（φ350mm），臺(tái)下配備凈水系統(tǒng)（含前置過(guò)濾器+RO反滲透裝置）3.6附屬設(shè)施安裝安裝臺(tái)下儲(chǔ)物柜，采用1.2mm厚304不銹鋼板制作，柜門配置阻尼鉸鏈安裝LED嵌入式燈帶，色溫3500K，照度≥300lux，控制開(kāi)關(guān)分三區(qū)設(shè)置配置不銹鋼杯架、調(diào)料架、紙巾盒等輔助設(shè)施，確保與臺(tái)面無(wú)縫連接四、質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)4.1鋼結(jié)構(gòu)驗(yàn)收框架垂直度：≤H/1000且≤10mm（H為框架高度）焊接質(zhì)量：焊縫外觀評(píng)級(jí)Ⅱ級(jí)以上，無(wú)損檢測(cè)合格率100%涂層厚度：干膜總厚度≥100μm，附著力測(cè)試≥5MPa4.2臺(tái)面驗(yàn)收平整度：2m靠尺檢查，間隙≤2mm接縫質(zhì)量：拼接縫高低差≤0.5mm，目視無(wú)明顯痕跡防水性能：盛水試驗(yàn)24小時(shí)，無(wú)滲漏現(xiàn)象4.3功能驗(yàn)收設(shè)備運(yùn)行：模擬操作所有設(shè)備，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音≤65dB操作動(dòng)線：制作流程測(cè)試，單人操作完成一杯咖啡時(shí)間≤90秒儲(chǔ)物容量：滿足日均原料存儲(chǔ)需求，常用物品取放便捷度評(píng)分≥90分4.4安全驗(yàn)收接地系統(tǒng)：接地電阻≤4Ω，漏電保護(hù)動(dòng)作時(shí)間≤0.1s結(jié)構(gòu)荷載：進(jìn)行1.5倍設(shè)計(jì)荷載靜載試驗(yàn)，持荷1小時(shí)無(wú)塑性變形防火性能：鋼結(jié)構(gòu)耐火極限≥1小時(shí)，電線穿管符合B1級(jí)阻燃要求五、安全施工措施5.1施工安全管理建立安全生產(chǎn)責(zé)任制，配備專職安全員，每日進(jìn)行安全巡查施工人員必須佩戴安全帽、防護(hù)眼鏡、焊接面罩等個(gè)人防護(hù)用品高空作業(yè)（≥2m）設(shè)置安全網(wǎng)，使用雙鉤安全帶，搭設(shè)操作平臺(tái)5.2用電安全臨時(shí)用電采用TN-S系統(tǒng)，設(shè)置三級(jí)配電兩級(jí)保護(hù)焊接設(shè)備配備專用接地線，配電箱安裝漏電保護(hù)器（動(dòng)作電流30mA）潮濕環(huán)境作業(yè)使用12V安全電壓照明5.3消防措施施工現(xiàn)場(chǎng)配備2個(gè)4kg干粉滅火器，設(shè)置消防沙箱（2m3）焊接作業(yè)辦理動(dòng)火證，配備看火人，作業(yè)點(diǎn)下方設(shè)置接火斗易燃材料單獨(dú)存放，與焊接點(diǎn)保持≥5m安全距離5.4成品保護(hù)不銹鋼臺(tái)面鋪設(shè)保護(hù)膜，嚴(yán)禁直接放置重物或尖銳物體已安裝設(shè)備采用防塵罩覆蓋，電氣接口做好防水密封施工區(qū)域設(shè)置警戒線，非施工人員禁止入內(nèi)六、施工進(jìn)度計(jì)劃施工階段工期（天）關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)資源配置施工準(zhǔn)備3材料進(jìn)場(chǎng)檢驗(yàn)技術(shù)負(fù)責(zé)人、材料員基礎(chǔ)施工2預(yù)埋件驗(yàn)收土建班組4人鋼結(jié)構(gòu)制作5焊接無(wú)損檢測(cè)焊工3人、檢測(cè)員1人框架安裝3垂直度校準(zhǔn)安裝班組5人、吊車1臺(tái)臺(tái)面安裝4接縫處理驗(yàn)收不銹鋼工2人水電安裝3系統(tǒng)調(diào)試水電工2人收尾驗(yàn)收2整體功能測(cè)試項(xiàng)目經(jīng)理、監(jiān)理工程師七、后期維護(hù)7.1日常維護(hù)每日使用中性清潔劑清潔臺(tái)面，禁用鋼絲球等硬質(zhì)工具每周檢查鋼結(jié)構(gòu)連接節(jié)點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)松動(dòng)及時(shí)緊固每月對(duì)電氣系統(tǒng)進(jìn)行絕緣電阻測(cè)試，阻值≥0.5MΩ7.2定期保養(yǎng)每季度：檢查臺(tái)面密封膠老化情況，必要時(shí)重新打膠；清潔排水系統(tǒng)，清除管道沉積物每半年：鋼結(jié)構(gòu)表面除銹補(bǔ)漆；檢查電器線路絕緣層狀況每年：進(jìn)行結(jié)構(gòu)安全檢測(cè)，包括焊縫無(wú)損檢測(cè)、荷載測(cè)試7.3故障處理建立應(yīng)急處理機(jī)制，針對(duì)以下常見(jiàn)問(wèn)題制定解決方案：臺(tái)面滲漏：立即停用相關(guān)區(qū)域，檢查密封膠失效點(diǎn)，24小時(shí)內(nèi)完成修復(fù)電氣故障：切斷電源，使用萬(wàn)用表檢測(cè)故障點(diǎn)，更換損壞元件結(jié)構(gòu)異響：檢查連接節(jié)點(diǎn)，重新緊固或增設(shè)支撐八、驗(yàn)收資料施工完成后提交以下資料：鋼結(jié)構(gòu)焊接檢測(cè)報(bào)告（含無(wú)損檢測(cè)記錄）材料出廠合格證