ICS65.020.30

CCSB44

1509

烏蘭察布市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB1509/T0018-2024

商品蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

Technicalcodeforcommerciallayinghensbreeding

2024-06-19發(fā)布2024-07-19實(shí)施

烏蘭察布市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB1509/T0018-2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)

定起草。

本文件由烏蘭察布市農(nóng)牧局提出并歸口。

本文件起草單位：烏蘭察布市農(nóng)林科學(xué)研究所、烏蘭察布市動物疫病預(yù)防控制中心、烏蘭察布市科

技創(chuàng)新中心、察哈爾右翼中旗科學(xué)技術(shù)事業(yè)發(fā)展中心。

本文件主要起草人：盧元鵬、徐振朋、高順平、吳丹丹、于濤、王小明、云婧、王璐、李國輝、楊

岳青、潘東、朱曉慶、甄磊、田野、鄭文琦、郭揚(yáng)、鄭文晶、王千軍、王曉艷、段曉東、石麗、吳詠梅、

徐林海、閆秀麗、王兵、白蕊。

I

DB1509/T0018-2024

商品蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了無公害雞蛋生產(chǎn)過程中的環(huán)境、飼養(yǎng)條件，以及育雛期、育成期、產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理

等技術(shù)要求。

本文件適用于烏蘭察布地區(qū)規(guī)模化蛋雞場的飼養(yǎng)和管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T191包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志

GB2749食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蛋與蛋制品

GB/T5750.2生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法第2部分：水樣的采集和保存

GB/T5750.12生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法第12部分：微生物指標(biāo)

NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY/T2969集約化養(yǎng)雞場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

NY5027無公害食品畜禽飲用水質(zhì)

NY/T5030無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則

NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

規(guī)模雞場large-scalechickenfarm

養(yǎng)殖規(guī)模在萬羽雞以上的雞場。

3.2

育雛期broodingperiod

0周齡～6周齡階段。

3.3

育成期growingperiod

7周齡～20周齡階段。

3.4

產(chǎn)蛋期layingperiod

20周齡以后階段。

4環(huán)境與飼養(yǎng)條件

1

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4.1選址標(biāo)準(zhǔn)

按照NY/T2969的規(guī)定執(zhí)行。

4.2雞舍環(huán)境

雞舍內(nèi)的溫度、濕度環(huán)境應(yīng)滿足不同飼養(yǎng)階段的需求?？諝庵杏卸居泻怏w含量應(yīng)符合NY/T388

的要求。

4.3飼養(yǎng)條件

4.3.1飲水

水質(zhì)符合NY5027要求。每次空舍消毒后、進(jìn)雞前需對水質(zhì)進(jìn)行檢測。存欄雞舍水質(zhì)每個(gè)月檢測1

次。按照GB/T5750.2、GB/T5750.12的要求進(jìn)行取樣、檢測和評價(jià)。經(jīng)常清洗飲水設(shè)備，要求夏季每

天2次以上，冬季每天1次以上，并定期消毒。

4.3.2飼料

符合NY5032的要求。

5引種

5.1商品代雛雞來源

從非疫區(qū)具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》、《動物防疫合格證》的父母代種雞場或?qū)I(yè)孵化場，健

康無病。

5.2商品代蛋雞苗要求

商品代蛋雞苗要求如下：

——絨毛蓬松、整潔，有光澤，覆蓋全身，顏色基本一致；

——眼睛明亮有神，叫聲響亮，精神活潑；

——體型端正、無畸形、體格健壯、步態(tài)穩(wěn)??；

——腿、腳部的皮膚呈黃色，豐滿、圓潤，沒有脫水現(xiàn)象；

——跗關(guān)節(jié)無紅腫現(xiàn)象；

——出場時(shí)35g以上（含），長途運(yùn)輸后32g以上（含），雌雄鑒別率99%（含）以上；

——腹部大小適中，肚臍吸收愈合良好，黑臍直徑小于2mm，無血臍；

——手感飽滿，有掙扎感；

——馬立克保護(hù)率大于98%，白血病、雞白痢、支原體凈化達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)；

——同一批雞苗的禽流感、新城疫母源抗體應(yīng)保持較高水平和較一致的整齊度。

6育雛期飼養(yǎng)管理

6.1飼養(yǎng)方式及飼養(yǎng)面積

采用網(wǎng)上平養(yǎng)的育雛方式時(shí)，將雛雞飼養(yǎng)在離地面50㎝～60㎝的鐵絲網(wǎng)、特制塑料網(wǎng)或竹片上。

籠養(yǎng)育雛時(shí)，將雛雞在裝有取暖裝置的多層籠內(nèi)育雛，以后在育成期將雞分到另一座或幾座多層籠中飼

養(yǎng)。不同飼養(yǎng)方式雛雞的飼養(yǎng)面積見表1。

2

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表1不同育雛方式飼養(yǎng)面積

項(xiàng)目籠養(yǎng)網(wǎng)上平養(yǎng)

飼養(yǎng)面積310cm2/只835cm2/只

料位5cm/只5cm/只，50只/料盤

飲水系統(tǒng)：水槽2.5cm/只2cm/只

飲水系統(tǒng)：飲水杯/乳頭飲水器每8只雞一個(gè)每15只雞一個(gè)

飲水系統(tǒng)：鐘型飲水器/每150只雞一個(gè)

6.2育雛舍微生物指標(biāo)

6.2.1采樣

進(jìn)雞前分別對雞舍空氣、水樣、飼料、墊料等采集微生物樣品。

6.2.2判斷標(biāo)準(zhǔn)

雞舍微生物檢測標(biāo)準(zhǔn)見表2。

表2育雛舍微生物檢測標(biāo)準(zhǔn)

大腸菌群葡萄沙門

項(xiàng)目總菌數(shù)大腸桿菌霉菌

MPN/100mL球菌氏菌

空氣305/2030

棉拭子328/8032

水樣2.0*10301000

飼料1.0*1060/004.5*105

新墊料1.0*10510/001.0*103

6.3育雛前準(zhǔn)備

6.3.1育雛室

育雛舍遠(yuǎn)離其它雞舍，雞舍四周應(yīng)有圍墻隔離，出入圍墻大門口應(yīng)設(shè)有消毒設(shè)施。要求環(huán)境安靜，

保溫，有良好的通風(fēng)條件，便于沖洗、消毒。

6.3.2器具

器具數(shù)量應(yīng)滿足飼養(yǎng)的需要，并經(jīng)常進(jìn)行清洗、消毒。

6.3.3藥品

育雛期常用藥品有維生素、葡萄糖，預(yù)防和治療疾病使用的藥物應(yīng)符合NY5030的要求。

6.3.4預(yù)溫

根據(jù)不同季節(jié)和取暖方式，應(yīng)提前12h～24h給育雛室升溫到30℃～33℃。

6.3.5接運(yùn)雛雞

雛雞采用一次性包裝貯運(yùn)；雛雞到育雛室后應(yīng)進(jìn)行檢查清點(diǎn)，健康雛分群入舍，淘汰殘次雛雞。

3

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6.4環(huán)境控制

6.4.1溫度

不同日齡雛雞對溫度的需求見表3。

表3不同日齡雛雞對溫度的需求

日齡籠養(yǎng)育雛平養(yǎng)育雛

d℃℃

1～333～3535～36

4～730～3233～35

8～1428～3031～33

15～2126～2829～31

22～2823～2826～27

29～3521～2323～25

36+2121

6.4.2濕度

1周齡前相對濕度60%～70%，2周齡～3周齡相對濕度50%～60%，3周齡以后相對濕度40%～50%。

6.4.3密度

1周齡內(nèi)40只/m2，6周齡后15只/m2。每欄以300～400只為宜。

6.4.4光照

1日齡～3日齡，光照時(shí)間20h/d～24h/d，光照強(qiáng)度10Lux，從4日齡起每周遞減光照時(shí)間2h，

直到9h～10h。

6.5飲水和開食

6.5.1飲水

1d～3d飲水中可按規(guī)定用量加入葡萄糖、維生素、礦物質(zhì)等，含藥飲水在4h內(nèi)飲完，水溫25℃

左右，整個(gè)育雛期間做到飲水不間斷。

6.5.2開食

初飲后盡早讓雛雞開食。育雛期應(yīng)每天喂料6～8次。雛雞生長期營養(yǎng)指標(biāo)見附錄B。

6.6免疫

制定合理免疫程序，推薦免疫程序見附錄A。

6.7抗體水平監(jiān)測

1日齡母源抗體監(jiān)測，根據(jù)免疫程序，免疫前2周進(jìn)行監(jiān)測，弱毒疫苗免疫后2周采血監(jiān)測，滅活

疫苗免疫后3周采血監(jiān)測。

7育成期的飼養(yǎng)管理

4

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7.1轉(zhuǎn)群

7.1.1育雛42d結(jié)束后雛雞轉(zhuǎn)到育成雞舍飼養(yǎng)。

7.1.2轉(zhuǎn)群前2周進(jìn)行清洗、消毒、熏蒸雞舍與設(shè)備。

7.1.3轉(zhuǎn)群前，育雛雞舍內(nèi)應(yīng)帶雞消毒并及時(shí)淘汰病弱殘傷雞。

7.1.4轉(zhuǎn)群前后雛雞的日糧中應(yīng)補(bǔ)充多種維生素等抗應(yīng)激藥物。

7.1.5轉(zhuǎn)群后1周內(nèi)應(yīng)特別加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，1周后可按育成雞的管理技術(shù)正常操作。

7.2體重控制

7.2.1稱重

育成期間的雞每周同一時(shí)間空腹稱重一次，稱重雞只的比例是該批雞的5%且最少為50只；稱重的

雞只隨機(jī)抽樣，逐只稱重，作好記錄，求得平均體重和均勻度。

7.2.2判定

每周稱重后與該品種雞的標(biāo)準(zhǔn)體重進(jìn)行對照，符合該品種指標(biāo)，均勻度80%以上。超過標(biāo)準(zhǔn)體重雞

只采用限飼方法，控制體重；達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)體重，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。

7.3環(huán)境控制

7.3.1溫度

溫度控制在23℃左右。

7.3.2濕度

相對濕度控制在40%～50%。

7.3.3光照

育成期光照時(shí)間應(yīng)逐漸減少，光照強(qiáng)度逐漸減弱，雞舍光照時(shí)間應(yīng)控制在9h/d～10h/d以下。

7.4免疫

育成期推薦免疫程序見附錄A。

8產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理

8.1開產(chǎn)前的管理

育成雞在17周齡時(shí)，實(shí)行產(chǎn)蛋前期的飼養(yǎng)管理，根據(jù)育成雞的體重調(diào)整飼養(yǎng)管理方案，采用過渡

期的飼料配方。

8.2環(huán)境控制

8.2.1溫度

產(chǎn)蛋階段的溫度為18℃～23℃，晝夜溫差控制在3℃內(nèi)。

8.2.2濕度

舍內(nèi)理想的相對濕度為60%～75%。

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8.2.3光照

17周齡開始增加光照刺激，每周增加1h，以后每周增加15min～30min。開放式雞舍應(yīng)根據(jù)當(dāng)

地的日照長短補(bǔ)充人工光照，最長光照時(shí)間為16h/d，光照強(qiáng)度在10Lux～25Lux,產(chǎn)蛋階段的光照時(shí)

間只能增加不可減少。

8.3飼喂

產(chǎn)蛋階段自由采食，每天加料3～4次，保持飼料新鮮。產(chǎn)蛋階段應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的要求及氣溫、

采食量、產(chǎn)蛋率、蛋重的變化及時(shí)調(diào)整飼料配方，以滿足雞只在不同時(shí)期對營養(yǎng)的需求。

8.4免疫

產(chǎn)蛋期推薦免疫程序見附錄A。

9雞蛋收集

9.1盛放雞蛋的蛋箱或蛋托應(yīng)經(jīng)過徹底的消毒，并在完全干燥后進(jìn)入集蛋庫或雞舍。

9.2集蛋人員集蛋前應(yīng)洗手消毒更換衣服和鞋帽并戴上口罩。

9.3集蛋時(shí)將破蛋、砂皮蛋、軟蛋、雙黃蛋、小蛋單獨(dú)存放。

9.4雞蛋應(yīng)及時(shí)揀出。

9.5雞蛋收集后應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)銷售或存放蛋庫，蛋庫溫度4℃～8℃，濕度65%～75%。

9.6雞蛋應(yīng)符合蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2749的要求。商品蛋生產(chǎn)流程見附錄C。

9.7雞蛋的包裝標(biāo)志符合GB/T191的規(guī)定。

10消毒

10.1環(huán)境消毒

雞舍周圍環(huán)境每2～3周用2%火堿液消毒或撒生石灰1次；場周圍及場內(nèi)污水池、排糞坑、下水道

出口每1～2個(gè)月消毒1次。在大門口設(shè)消毒池。

10.2人員消毒

工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)要經(jīng)過洗澡、更衣和紫外線消毒。

10.3雞舍消毒

進(jìn)雞或轉(zhuǎn)群前將雞舍徹底清掃干凈，然后沖洗、消毒、熏蒸。

10.4用具消毒

定期對蛋箱、蛋盤、喂料器等用具進(jìn)行消毒。

10.5帶雞消毒

10.5.1消毒前雞舍的準(zhǔn)備

徹底打掃雞舍，清除雞糞、羽毛及墻壁和地面上的灰塵。

10.5.2消毒液的配制

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消毒藥的用法、用量依據(jù)使用說明書，用藥液量按1L/m3～1.5L/m3估算。

10.5.3消毒順序

按從上至下，從風(fēng)口向排風(fēng)口方向的順序進(jìn)行消毒，不留死角。

10.5.4消毒時(shí)間

消毒最好安排在11：00～15：00之間進(jìn)行。舍溫高時(shí)，放慢消毒速度，舍溫低時(shí)，加快消毒速度。

10.5.5消毒方法

噴霧時(shí)噴頭距雞只70cm左右，噴嘴向上，忌直對雞頭噴霧。用30mL/m3～60mL/m3的消毒液在雞

只上方均勻噴灑。注意通風(fēng)。

10.5.6注意事項(xiàng)

10.5.6.1選擇對人、雞刺激小，對物品和設(shè)備腐蝕性小，殺菌或殺毒效果好，易溶于水的消毒藥。

10.5.6.2消毒時(shí)嚴(yán)禁一邊加水一邊消毒。配好的消毒液一次性用完。

10.5.6.3活苗噴霧免疫接種前1d、當(dāng)天、后1d停止帶雞消毒。

11滅鼠

定期、定點(diǎn)投放滅鼠藥，及時(shí)收集死鼠和殘余鼠藥并做無害化處理。

12殺蟲

防止昆蟲傳播傳染病，常用高效低毒化學(xué)藥品殺蟲。噴灑殺蟲劑時(shí)避免噴灑到雞蛋表面、飼料中和

雞體上。

13廢棄物處理

傳染病致死的雞只以及因病撲殺的死尸應(yīng)按農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《病死畜禽及病害畜禽產(chǎn)品無害化處理管理

辦法》要求進(jìn)行無公害處理。其他雞場廢棄物須經(jīng)無害化處理后方可利用。

14記錄

引種、飼料、用藥、免疫、發(fā)病和治療情況、飼養(yǎng)日記等記錄資料至少保留2年。

7

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A

附錄A

（資料性）

蛋雞推薦免疫程序

商品蛋雞推薦免疫程序見表A.1。

表A.1蛋雞推薦免疫程序

日齡/周齡疫苗名稱疫苗種類免疫方法備注

CVI998皮下第一針

雞苗供應(yīng)商在孵化場內(nèi)完成，第

CVI998

馬立克/傳染性法氏囊一針注射完成后，間隔1h進(jìn)行

HVT-IBD-VP2皮下第二針

第二針注射

0d速可生/1克/萬只

于孵化場內(nèi)完成，兩種苗分別噴

傳支Ma5,IB4/91噴霧霧（兩次），雞苗羽毛干透后方

可出場（約2h）

3d雞球蟲Coccivac-D噴霧投喂安丙啉2d

6～7新城疫Lasota滴眼飲水免疫注意添加免疫保護(hù)劑

10d新流二聯(lián)Killed皮下注射0.5mL

雞痘刺種

21d禽流感H5N1皮下注射0.5mLH5N1=Re-6+Re-7

新支二聯(lián)新支靈滴眼

5Wks.雞傳染性鼻炎A+B+C胸肌注射0.3mL飲水免疫注意添加免疫保護(hù)劑

禽流感H5N1皮下注射0.5mLH5N1=Re-6+Re-7

6Wks.

新流二聯(lián)Killed皮下注射0.5mL

8Wks.新支二聯(lián)Lasota+H120滴眼/飲水

雞傳染性喉氣管炎滴鼻

10Wks./

腦痘+雞痘刺種

新支二聯(lián)新支靈滴眼/飲水

13Wks.

雞傳染性鼻炎A+B+C腿肌注射0.5mL

禽流感H5N1肌注0.5mLH5N1=Re-6+Re-7

14Wks.禽流感H9N2肌注0.5mL

新支減Killed肌注

Clone30/Lasota/新

新城疫滴眼/飲水飲水免疫注意添加免疫保護(hù)劑

17Wks～18倍靈

Wks新流二聯(lián)苗Killed皮下肌注0.5mL注射時(shí)注意疫苗預(yù)溫

禽流感H5Killed皮下肌注0.5mL注射時(shí)注意疫苗預(yù)溫

23Wks新支二聯(lián)新支靈滴眼/飲水飲水免疫注意添加免疫保護(hù)劑

Clone30/Lasota/新

31Wks新城疫滴眼/飲水飲水免疫注意添加免疫保護(hù)劑

倍靈

8

DB1509/T0018-2024

表A.1蛋雞推薦免疫程序（續(xù)）

日齡/周齡疫苗名稱疫苗種類免疫方法備注

禽流感H5H5N1皮下肌注0.5mLH5N1=Re-6+Re-7

37Wks新支二聯(lián)新支靈滴眼/飲水飲水免疫注意添加免疫保護(hù)劑

新流二聯(lián)苗Killed皮下肌注0.5mL注射時(shí)注意疫苗預(yù)溫

Clone30/Lasota/新

45Wks新城疫滴眼/飲水飲水免疫注意添加

倍靈

禽流感H5N1皮下肌注0.5mLH5N1=Re-6+Re-7

51Wks新支二聯(lián)新支靈滴眼/飲水飲水免疫注意添加免疫保護(hù)劑

新流二聯(lián)苗Killed皮下肌注0.5mL注射時(shí)注意疫苗預(yù)溫

Clone30/Lasota/新

57Wks新城疫滴眼/飲水飲水免疫注意添加免疫保護(hù)劑

倍靈

63Wks新支二聯(lián)新支靈滴眼/飲水飲水免疫注意添加免疫保護(hù)劑

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B

附錄B

（資料性）

蛋雞生長期營養(yǎng)指標(biāo)

蛋雞生長期營養(yǎng)指標(biāo)見表B.1。

表B.1生長期營養(yǎng)指標(biāo)

項(xiàng)目育雛期1育雛期2生長期育成期產(chǎn)蛋前期

周齡0周～3周4周～6周7周～12周13周～16周16周～17周

飼料消耗量（g）200450107012601400

賴氨酸（%）1.060.990.880.710.77

蛋氨酸（%）0.480.450.400.330