本文件規(guī)定了嘉珩中英文學(xué)校校直飲水設(shè)施設(shè)備配置使用要求、管理維護(hù)，應(yīng)急事件管理、衛(wèi)生檔案和水質(zhì)衛(wèi)生要求。本文件適用于嘉珩中英文學(xué)校直飲水設(shè)施設(shè)備的配置及使用維護(hù)。僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T5750生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法GB8537食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水GB/T17219生活飲用水輸配水設(shè)備及防護(hù)材料的安全評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)GB19298食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水生活飲用水輸配水設(shè)備及防護(hù)材料衛(wèi)生安全評價(jià)規(guī)范衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2001]161號生活飲用水化學(xué)處理劑衛(wèi)生安全評價(jià)規(guī)范衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2001]161號生活飲用水水質(zhì)處理器衛(wèi)生安全與功能評價(jià)規(guī)范衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2001]161號以生活飲用水或符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為水源，經(jīng)過初濾、深濾、殺菌等過程，進(jìn)一步凈化將符合生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水經(jīng)過凈化、消毒、加熱(或制冷)、儲(chǔ)存、輸送等一種或多種方式處理后，可直接供給人們飲用的相關(guān)設(shè)施設(shè)備。注：包括飲水機(jī)、水質(zhì)處理器、開水機(jī)及其他開水加熱、儲(chǔ)存容器等。凡在飲用水生產(chǎn)和供水過程中與飲用水接觸的輸配水設(shè)備、防護(hù)材料、水處理材料、化學(xué)處理劑、經(jīng)加熱至100℃后溫度保持≥92℃的水。將市政自來水或二次供水直接加熱至100℃并通過出水水嘴進(jìn)行分發(fā)的設(shè)備。密封于符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定的桶裝容器中，可供直接飲用的水。一種可直接飲用的水通過消耗電能的方法進(jìn)行加熱、制冷并進(jìn)行分發(fā)的器具。水質(zhì)處理器devicesofdri以市政自來水或二次供水為原水，經(jīng)過進(jìn)一步處理，旨在改善飲水水質(zhì)，去除水中某些有害物質(zhì)為以市政供水為水源，進(jìn)行深度處理后再以專用管線向用戶提供可以直接飲用的水。4.1.1學(xué)校所選購的直飲水設(shè)備，供水量應(yīng)滿足全員每人每天≥2L,制水速度應(yīng)滿足學(xué)生在課間的取4.1.2水溫的調(diào)控不應(yīng)采用原水或經(jīng)過凈化處理的原水和熱水直接混合方式。a)供貨商應(yīng)提供該產(chǎn)品的衛(wèi)生許可批件(包括附件)和使用說明書的復(fù)印件，并加蓋供貨商鮮章，存檔備查(涉水產(chǎn)品也應(yīng)滿足該條件);b)應(yīng)與供應(yīng)商簽訂飲用水衛(wèi)生安全保障協(xié)議及相關(guān)組件的更換、維護(hù)合同，協(xié)議必須注明購買的產(chǎn)品名稱、型號、批次、使用期限、質(zhì)量保證、執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、使用范圍；合同同時(shí)應(yīng)注明濾芯清洗以及更換頻率、設(shè)備清洗消毒頻率，并督促其履行職責(zé)；c)應(yīng)充分考慮不同年齡段學(xué)生的身高特點(diǎn)，選擇直飲水出水口高度合適的直飲水設(shè)備。4.2.2采購的有加熱功能的直飲水設(shè)施應(yīng)取得CCC或工業(yè)生產(chǎn)許可證，防觸電保護(hù)應(yīng)為I類(設(shè)備外殼全部塑料的設(shè)備防觸電保護(hù)應(yīng)為I類),外殼防護(hù)等級至少為IP44,水嘴應(yīng)為食品級材質(zhì)，宜采用4.2.3所選設(shè)備應(yīng)鑲嵌與有關(guān)批準(zhǔn)文件相一致的銘牌，具體內(nèi)容應(yīng)包括：c)生產(chǎn)企業(yè)信息：生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、郵編、聯(lián)系電話；d)委托生產(chǎn)的還應(yīng)標(biāo)明被委托生產(chǎn)企業(yè)名稱、地h)根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)標(biāo)明主要質(zhì)量指標(biāo)或主要技術(shù)參數(shù)。4.2.4管道分質(zhì)供水應(yīng)取得集中供水單位衛(wèi)生4.3.1采用開水機(jī)、水質(zhì)處理器和管道分質(zhì)供水，應(yīng)設(shè)置獨(dú)立飲水處：a)飲水處應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，不與衛(wèi)生問相鄰，不堆放雜物；b)飲水處應(yīng)滿足維護(hù)方便、通風(fēng)良好、避免陽光直射飲水設(shè)施、確保給水和排水的要求，地面、墻壁、頂部應(yīng)使用防水、防滑、防霉且易于清洗消毒材料，具備有害媒介生物預(yù)防設(shè)施；c)飲水處應(yīng)滿足師生取水的空間要求，取水等候區(qū)域不應(yīng)擠占安全疏散空間；d)每層教學(xué)用建筑內(nèi)應(yīng)設(shè)置飲水處，每處按照40人～45人設(shè)置一個(gè)飲水水嘴；e)飲水處應(yīng)設(shè)置簡明易懂的圖文說明，指導(dǎo)正確使用飲用水設(shè)備。4.3.2開水機(jī)或水質(zhì)處理器等宜放置在各樓層飲水處。如水質(zhì)處理器的水處理設(shè)備與飲水終端分開放置，水處理設(shè)備放置應(yīng)符合4.3.1的要求。4.3.3保溫桶等開水儲(chǔ)存容器宜在每個(gè)教室分散放置或在每樓層飲水處集中放置，保溫桶應(yīng)有防燙傷4.3.4桶裝飲用水飲水機(jī)宜在每個(gè)教室分散放置或在每樓層飲水處集中放置。如置于教室內(nèi)，應(yīng)遠(yuǎn)離進(jìn)門位置，擺放處應(yīng)有電源插座，通風(fēng)防塵，周圍環(huán)境整潔，避免陽光照射。4.4.1開水機(jī)或水質(zhì)處理器等設(shè)備進(jìn)水管道應(yīng)從市政供水的管網(wǎng)(衛(wèi)生間內(nèi)的供水管網(wǎng)除外)引入，如需從二次供水蓄水設(shè)施引入時(shí)，二次供水設(shè)施應(yīng)符合GB17051的規(guī)定。4.4.2直飲水設(shè)備的水管與生活飲用水管網(wǎng)連接處應(yīng)安裝止回裝置，安裝可用于排水和采樣的出水龍4.4.3直飲水設(shè)備的廢水應(yīng)增加回收裝置，廢水管不應(yīng)與下水管道直接連通。如有條件應(yīng)設(shè)置監(jiān)控設(shè)施。安裝中涉及的涉水產(chǎn)品應(yīng)符合GB/T4.4.4使用帶有加熱設(shè)備的直飲水設(shè)備，供應(yīng)開水的應(yīng)將水燒開并保持出水水溫≥92℃,設(shè)備出水水溫由學(xué)校根據(jù)季節(jié)或師生需求設(shè)定，所設(shè)定的溫度應(yīng)確保水質(zhì)衛(wèi)生安全。4.4.5新建、改建、擴(kuò)建以及長期停用后的直飲水設(shè)備，應(yīng)按照設(shè)備使用說明書，經(jīng)過嚴(yán)格維護(hù)、清洗、消毒，經(jīng)水質(zhì)檢測合格后方可再次使用。學(xué)校應(yīng)建立健全生活飲用水和直飲水設(shè)備的衛(wèi)生管理制度，明確負(fù)責(zé)人和管理人員的職責(zé)和義務(wù)。制度應(yīng)包括設(shè)備運(yùn)行維護(hù)制度、水質(zhì)檢驗(yàn)制度、建立健全飲水衛(wèi)生知識(shí)和科學(xué)飲水宣傳教育制度。5.2專兼職飲用水衛(wèi)生管理人員5.2.1學(xué)校應(yīng)配備經(jīng)培訓(xùn)合格專職或兼職飲用水衛(wèi)生管理人員，負(fù)責(zé)直飲水設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生管理，飲用水衛(wèi)生管理人員應(yīng)具備一定的飲用水衛(wèi)生管理知識(shí)。5.2.2直接從事生活飲用水供應(yīng)、衛(wèi)生管理工作的人員應(yīng)取得健康合格證后方可上崗工作，并每年進(jìn)行一次健康檢查。上崗期問注意個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)正確穿戴工作服、帽和手套等。有發(fā)熱、腹瀉、黃疸、皮疹、皮膚化膿等癥狀的應(yīng)及時(shí)調(diào)離崗位并明確診斷，凡患有痢疾、傷寒、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生疾病的人員，在治愈前不應(yīng)上崗工作。5.2.3學(xué)校飲用水衛(wèi)生管理人員需定期參加飲用水衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。5.3日常安全檢查與管理5.3.1飲用水衛(wèi)生管理人員應(yīng)每天對直飲水設(shè)備進(jìn)行巡視檢查，查看水質(zhì)感官性狀(如色度、渾濁度、肉眼可見物、臭和味等),查看水、電、設(shè)備是否正常，檢查直飲水設(shè)施設(shè)備周邊衛(wèi)生狀況，檢查直飲水設(shè)備與飲水接觸表面是否外觀良好、光滑平整，并做好記錄。5.3.2使用保暖桶等儲(chǔ)存容器供應(yīng)開水時(shí)，儲(chǔ)存容器應(yīng)加蓋加鎖；開水應(yīng)自然冷卻，不應(yīng)使用其他冷水勾兌冷卻。5.3.3使用開水機(jī)供應(yīng)開水時(shí)，應(yīng)根據(jù)設(shè)備使用說明書，及時(shí)清除開水機(jī)內(nèi)膽水垢。5.3.4使用飲水機(jī)供應(yīng)桶裝飲用水時(shí)，應(yīng)有獨(dú)立的桶裝飲用水存放間且環(huán)境應(yīng)符合衛(wèi)生要求，有專人負(fù)責(zé)管理和運(yùn)送；桶裝飲用水開啟后應(yīng)盡早飲用完畢，不宜留置過雙休日或節(jié)假日。5.3.5使用水質(zhì)處理器供應(yīng)直飲水的，應(yīng)查看設(shè)備進(jìn)水量計(jì)量監(jiān)測數(shù)據(jù)，根據(jù)產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件標(biāo)注的額定凈水量或設(shè)備供應(yīng)商推薦的更換周期，及時(shí)更換水質(zhì)處理器內(nèi)的活性炭、濾芯、濾膜等水處理材料，每次維護(hù)、更換應(yīng)詳細(xì)記錄日期、內(nèi)容并由工作人員簽名。安裝物聯(lián)實(shí)時(shí)水量監(jiān)測設(shè)備，每天使用前，應(yīng)根據(jù)水量監(jiān)測設(shè)備檢測的注水量，打開直飲水設(shè)備每個(gè)水龍頭排盡設(shè)備中的陳水。5.4定期開展水質(zhì)檢測5.4.1原水要求。使用自建設(shè)施供水、小型集中式供水或者二次供水為水源水的學(xué)校應(yīng)定期要求供水單位提供水源水的水質(zhì)檢測報(bào)告并存檔。5.4.2直飲水設(shè)備水質(zhì)檢測頻次應(yīng)為每學(xué)期至少一次(最好在開學(xué)前進(jìn)行監(jiān)測)。新改擴(kuò)建及長期停用(如寒、暑假)以及進(jìn)行維修后的直飲水設(shè)備，應(yīng)在啟用前進(jìn)行水質(zhì)檢測，并將水質(zhì)檢驗(yàn)結(jié)果公式在醒目位置。5.4.3直飲水設(shè)備的水質(zhì)檢測采取隨機(jī)抽取的原則，每種類型設(shè)備抽檢≥10%,至少抽檢一臺(tái)。每臺(tái)直飲水設(shè)備的采樣點(diǎn)設(shè)置在直飲水設(shè)備的入水口和出水口。5.4.4學(xué)校應(yīng)選擇有資質(zhì)的檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)對直飲水設(shè)備的水質(zhì)進(jìn)行現(xiàn)場采樣及檢測，按照GB/T5750進(jìn)行水質(zhì)檢驗(yàn)。項(xiàng)目應(yīng)包括但不僅限于：菌落總數(shù)、總大腸菌群、色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、氟化物、硝酸鹽(以N計(jì))、硫酸鹽、總硬度、氯化物、高錳酸鹽指數(shù)(以0計(jì))、鉛、鎘、砷、汞(軟水機(jī)可進(jìn)行加測)。5.5定期清洗消毒維護(hù)5.5.1直飲水設(shè)施設(shè)備應(yīng)每天進(jìn)行清潔工作，保持飲水臺(tái)及水槽無茶葉、飯?jiān)入s物，外殼清潔光亮，無污染物粘附其上。出水水嘴應(yīng)每天消毒一次，并做好記錄，具體消毒方法如下：用棉簽蘸取75%的酒精依次對水嘴內(nèi)、外、手柄進(jìn)行消毒，之后打開水龍頭沖洗10s。5.5.2學(xué)校應(yīng)做好直飲水設(shè)備檢查、維護(hù)記錄，記錄內(nèi)容應(yīng)注明日期、工作內(nèi)容、耗材的型號、耗材是否與直飲水設(shè)備衛(wèi)生許可批件和產(chǎn)品使用說明的內(nèi)容一致、維護(hù)人員等。5.5.3在寒暑假期間停用的直飲水設(shè)備，學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對設(shè)備和管網(wǎng)的維護(hù)，每學(xué)期開學(xué)前學(xué)校應(yīng)對直飲水設(shè)備進(jìn)行清洗消毒和必要的維護(hù)。5.5.4需要更換的所有輸配水部件、設(shè)備防護(hù)材料的衛(wèi)生安全性應(yīng)符合GB/T17219和《生活飲用水輸配水設(shè)備及防護(hù)材料衛(wèi)生安全評價(jià)規(guī)范》的要求，使用的化學(xué)處理劑的衛(wèi)生安全性應(yīng)符合GB/T17218和《生活飲用水化學(xué)處理劑衛(wèi)生安全評價(jià)規(guī)范》的要求，并具備有效的衛(wèi)生許可批件或衛(wèi)生安全檢測評5.5.5濾料等水處理材料更換后應(yīng)進(jìn)行水質(zhì)檢驗(yàn)，水質(zhì)檢驗(yàn)合格后方可使用。6.1針對可能發(fā)生的安全和污染的環(huán)節(jié)制定學(xué)校生活飲用水污染事故衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。6.2當(dāng)飲用水水質(zhì)受到污染，水質(zhì)出現(xiàn)感官異常(如異色、異味等)時(shí)，學(xué)校應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，停止設(shè)備供水并懸掛警示標(biāo)識(shí)(貼),同時(shí)向所屬區(qū)(縣)衛(wèi)生、教育主管部門報(bào)告。6.3當(dāng)直飲水設(shè)備的水質(zhì)檢測不合格時(shí)，學(xué)校應(yīng)立即停止該設(shè)備供水，查明原因，采取有效措施，排除安全隱患，根據(jù)水源供水量，排除被污染水，水質(zhì)檢測合格后方可供水。學(xué)校飲用水停水期間，學(xué)校7.1學(xué)校應(yīng)建立健全直飲水設(shè)施設(shè)備驗(yàn)收材料、管理人員信息資料；飲用水設(shè)備巡查、檢修、消毒、保潔、維護(hù)保養(yǎng)記錄、水質(zhì)檢測報(bào)告等衛(wèi)生管理檔案。衛(wèi)生管理檔案應(yīng)由專人管理，其中設(shè)施設(shè)備等基本資料應(yīng)保存至設(shè)備報(bào)廢，其他動(dòng)態(tài)資料至少保存2年。涉及單位、人員變動(dòng)時(shí)應(yīng)及時(shí)更新。a)生活飲用水相關(guān)的法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)；d)供應(yīng)商、維護(hù)商采購索證維護(hù)制度、合同及相關(guān)的衛(wèi)生許可批件、使用說明書、維護(hù)人員健康h)學(xué)校負(fù)責(zé)管理飲用水人員的健康體檢證明、培訓(xùn)記錄。8.1直飲水設(shè)備的入口水水質(zhì)宜符合GB5749的要求。8.2開水機(jī)或開水儲(chǔ)存容器出水水質(zhì)應(yīng)符合GB5749的要求。8.3桶裝飲用水應(yīng)符合