公寓外包廚房合同協(xié)議合同編號(hào)：[具體編號(hào)]甲方（發(fā)包方）：名稱：[公寓名稱]法定代表人：[甲方法人姓名]地址：[公寓詳細(xì)地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]乙方（承包方）：名稱：[公司或個(gè)人名稱]法定代表人（或負(fù)責(zé)人）：[乙方法人或負(fù)責(zé)人姓名]地址：[詳細(xì)地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]鑒于甲方擁有[公寓名稱]的運(yùn)營權(quán)，為提升公寓餐飲服務(wù)質(zhì)量，決定將公寓廚房外包給乙方經(jīng)營管理；乙方具備專業(yè)的廚房運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)和能力，愿意承接該公寓廚房的外包服務(wù)。根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成以下協(xié)議：一、合同標(biāo)的（一）服務(wù)內(nèi)容1.乙方負(fù)責(zé)公寓廚房的日常運(yùn)營管理，包括但不限于食材采購、食品加工、餐飲供應(yīng)、廚房衛(wèi)生清潔、廚具設(shè)備維護(hù)等工作。2.乙方應(yīng)按照甲方規(guī)定的時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)，為公寓內(nèi)的住客提供早、中、晚三餐及必要的加餐服務(wù)。具體餐飲種類和標(biāo)準(zhǔn)由雙方根據(jù)公寓住客的需求和消費(fèi)水平另行協(xié)商確定，并作為本合同的附件。3.乙方應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化和住客反饋，及時(shí)調(diào)整菜單，確保餐飲的多樣性和營養(yǎng)均衡。（二）服務(wù)期限本合同服務(wù)期限自[起始日期]起至[結(jié)束日期]止，共計(jì)[X]年。合同期滿前，雙方如無異議，則自動(dòng)延續(xù)[X]年。（三）服務(wù)地點(diǎn)甲方公寓內(nèi)的廚房及餐廳，具體地址為[詳細(xì)地址]。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的廚房運(yùn)營管理工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，包括食材質(zhì)量、食品衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等方面。有權(quán)要求乙方按照本合同約定的標(biāo)準(zhǔn)和要求提供餐飲服務(wù)，如乙方未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)提出整改意見，要求乙方限期整改。有權(quán)根據(jù)公寓住客的反饋和實(shí)際情況，對餐飲種類、標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)時(shí)間等提出調(diào)整意見，乙方應(yīng)積極配合。2.義務(wù)按照本合同約定的時(shí)間和方式向乙方支付服務(wù)費(fèi)用。為乙方提供廚房及餐廳的場地、設(shè)備和設(shè)施，并保證其正常運(yùn)行。如因設(shè)備設(shè)施故障影響乙方正常運(yùn)營，甲方應(yīng)及時(shí)安排維修。協(xié)助乙方辦理與廚房運(yùn)營相關(guān)的證照和手續(xù)，如食品經(jīng)營許可證等，并提供必要的支持和配合。向乙方提供公寓住客的基本信息和餐飲需求，以便乙方制定合理的菜單和服務(wù)方案。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利按照本合同約定的標(biāo)準(zhǔn)和方式收取服務(wù)費(fèi)用。有權(quán)自主安排廚房工作人員的招聘、培訓(xùn)和管理，但應(yīng)確保工作人員具備相應(yīng)的健康證明和從業(yè)資格。在甲方提供的場地和設(shè)備設(shè)施范圍內(nèi)，有權(quán)自主開展廚房運(yùn)營管理工作，包括食材采購、菜單制定等。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家有關(guān)食品衛(wèi)生、安全生產(chǎn)等法律法規(guī)的規(guī)定，確保餐飲服務(wù)的質(zhì)量和安全。建立健全廚房管理制度，加強(qiáng)對食材采購、食品加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的管理，防止食品安全事故的發(fā)生。定期對廚房設(shè)備設(shè)施進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。如因乙方使用不當(dāng)造成設(shè)備設(shè)施損壞，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償。按照甲方規(guī)定的時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)，不得擅自減少餐飲種類或降低服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)對廚房工作人員的管理和培訓(xùn)，提高服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能，為公寓住客提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。保守甲方的商業(yè)秘密和公寓住客的個(gè)人信息，不得向任何第三方泄露。三、服務(wù)費(fèi)用及支付方式（一）服務(wù)費(fèi)用甲方應(yīng)按照以下方式向乙方支付服務(wù)費(fèi)用：1.服務(wù)費(fèi)用按照公寓住客實(shí)際用餐人數(shù)計(jì)算，每人每餐[X]元。2.甲方每月向乙方支付一次服務(wù)費(fèi)用，具體支付時(shí)間為每月[具體日期]。（二）支付方式甲方應(yīng)以銀行轉(zhuǎn)賬的方式將服務(wù)費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后[X]個(gè)工作日內(nèi)向甲方提供正規(guī)發(fā)票。四、食材采購與管理（一）食材采購1.乙方負(fù)責(zé)食材的采購工作，應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，并與其簽訂采購合同，確保食材的質(zhì)量和安全。2.乙方采購的食材應(yīng)符合國家有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，不得采購變質(zhì)、過期、三無等不合格食材。3.乙方應(yīng)建立食材采購臺(tái)賬，記錄食材的名稱、數(shù)量、采購日期、供應(yīng)商等信息，以備甲方檢查。（二）食材驗(yàn)收1.乙方采購的食材送達(dá)廚房后，應(yīng)及時(shí)通知甲方進(jìn)行驗(yàn)收。甲方有權(quán)對食材的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格等進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)不符合要求的食材，有權(quán)要求乙方更換。2.驗(yàn)收合格的食材由乙方負(fù)責(zé)保管和使用，如因乙方保管不善導(dǎo)致食材變質(zhì)、損壞等問題，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。五、食品安全與衛(wèi)生（一）食品安全1.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家有關(guān)食品安全的法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對食品加工、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)的管理，防止食品安全事故的發(fā)生。2.乙方應(yīng)確保廚房工作人員持有有效的健康證明，并定期進(jìn)行健康檢查。如發(fā)現(xiàn)工作人員患有傳染性疾病等不適合從事餐飲工作的情況，應(yīng)及時(shí)調(diào)整工作崗位。3.如發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處理，并及時(shí)通知甲方。乙方應(yīng)承擔(dān)因食品安全事故給甲方和公寓住客造成的損失，并依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。（二）衛(wèi)生管理1.乙方應(yīng)保持廚房及餐廳的衛(wèi)生清潔，定期進(jìn)行消毒和打掃。廚房內(nèi)的地面、墻壁、天花板等應(yīng)無油污、無積水、無雜物；餐廳內(nèi)的桌椅、餐具等應(yīng)干凈整潔。2.乙方應(yīng)按照規(guī)定對廚具、餐具進(jìn)行清洗、消毒和保管，確保其符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.乙方應(yīng)做好廚房的垃圾分類和處理工作，保持環(huán)境整潔。六、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.如甲方未按照本合同約定的時(shí)間和方式向乙方支付服務(wù)費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X]%向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)暫停提供餐飲服務(wù)，直至甲方支付服務(wù)費(fèi)用及違約金。2.如甲方未按照本合同約定提供廚房及餐廳的場地、設(shè)備和設(shè)施，或未及時(shí)安排維修，導(dǎo)致乙方無法正常運(yùn)營的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。（二）乙方違約責(zé)任1.如乙方未按照本合同約定的標(biāo)準(zhǔn)和要求提供餐飲服務(wù)，經(jīng)甲方提出整改意見后仍未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)扣除相應(yīng)的服務(wù)費(fèi)用，情節(jié)嚴(yán)重的，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.如乙方因食品安全事故、衛(wèi)生問題等給甲方和公寓住客造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任，包括但不限于醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、精神損害撫慰金等。3.如乙方未經(jīng)甲方同意擅自停止提供餐飲服務(wù)，應(yīng)按照本合同約定的服務(wù)費(fèi)用總額的[X]%向甲方支付違約金，并承擔(dān)甲方因此遭受的損失。七、爭議解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。