第=PAGE1*2-11頁(yè)（共=NUMPAGES1*22頁(yè)）PAGE食品衛(wèi)生安全自律承諾書(shū)范文9篇食品衛(wèi)生安全自律承諾書(shū)篇1為保證__________工作順利開(kāi)展：一、基礎(chǔ)規(guī)范1.承諾人嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全相關(guān)法律法規(guī)，包括但不限于《_________食品安全法》《_________農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等，保證所從事的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)合法合規(guī)。2.堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)原則，明確食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，保證產(chǎn)品信息真實(shí)、標(biāo)識(shí)清晰，無(wú)虛假宣傳或欺詐行為。3.建立健全食品追溯體系，如實(shí)記錄食品原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)信息，保證食品來(lái)源可查、去向可追。二、核心準(zhǔn)則1.嚴(yán)格執(zhí)行食品從業(yè)人員健康管理制度，定期進(jìn)行健康檢查，持有效健康證明上崗，嚴(yán)禁患有國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員從事食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)等工作。2.落實(shí)食品生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保持生產(chǎn)場(chǎng)所清潔衛(wèi)生，定期消毒，防止交叉污染。3.加強(qiáng)食品原料控制，禁止采購(gòu)、使用過(guò)期、變質(zhì)或來(lái)源不明的食品原料，保證所有食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。三、實(shí)施細(xì)則1.加強(qiáng)食品加工過(guò)程管理，每日開(kāi)展__________次安全檢查，重點(diǎn)監(jiān)控溫度、濕度、衛(wèi)生條件等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，保證加工過(guò)程符合衛(wèi)生規(guī)范。2.實(shí)施食品留樣制度，每批次食品均需按規(guī)定留樣，留樣時(shí)間不少于__________天，并做好記錄，以備追溯。3.規(guī)范食品包裝與貯存，使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料，貯存場(chǎng)所需分類(lèi)存放，避免有毒有害物質(zhì)污染。4.強(qiáng)化運(yùn)輸環(huán)節(jié)監(jiān)管，保證運(yùn)輸工具清潔、無(wú)異味，途中采取必要保溫或冷藏措施，防止食品變質(zhì)。5.定期開(kāi)展食品安全培訓(xùn)，提升員工安全意識(shí)，每月組織__________次培訓(xùn)考核，保證全員掌握食品安全操作規(guī)范。四、監(jiān)督體系1.設(shè)立食品安全自查機(jī)制，每月開(kāi)展__________次全面自查，對(duì)發(fā)覺(jué)的問(wèn)題及時(shí)整改，并形成書(shū)面記錄。2.配合監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供相關(guān)資料，不得隱瞞、阻撓或拒絕檢查。3.建立投訴舉報(bào)渠道，公開(kāi)聯(lián)系方式，對(duì)消費(fèi)者反映的食品安全問(wèn)題及時(shí)響應(yīng)，限期處理并反饋結(jié)果。4.完善應(yīng)急處理預(yù)案，制定食品安全處置流程，一旦發(fā)生食品安全事件，立即啟動(dòng)預(yù)案，控制風(fēng)險(xiǎn)，并向相關(guān)部門(mén)報(bào)告。承諾人簽名留白：__________簽訂日期留白：__________食品衛(wèi)生安全自律承諾書(shū)篇2承諾書(shū)編號(hào)：__________。1.術(shù)語(yǔ)定義1.1本承諾書(shū)所稱(chēng)“食品安全”指保障食品無(wú)毒、無(wú)害、符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害的狀態(tài)。1.2本承諾書(shū)所稱(chēng)“食品生產(chǎn)過(guò)程”指從原料采購(gòu)、加工制作到成品出廠的全過(guò)程。1.3本承諾書(shū)所稱(chēng)“合格證明文件”指經(jīng)法定機(jī)構(gòu)檢測(cè)或認(rèn)證的食品檢驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)許可證等文件。1.4本承諾書(shū)所稱(chēng)“追溯體系”指記錄食品生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)信息的系統(tǒng)。1.5本承諾書(shū)所稱(chēng)“__________指本承諾涉及的特定技術(shù)參數(shù)”由雙方另行約定。2.承諾范圍2.1實(shí)施主體2.1.1承諾人系依法注冊(cè)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，具備相應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。2.1.2承諾人承諾對(duì)本單位所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全面負(fù)責(zé)，保證食品安全管理體系有效運(yùn)行。2.2實(shí)施對(duì)象2.2.1本承諾書(shū)適用于承諾人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的所有食品，包括但不限于預(yù)包裝食品、散裝食品、食品添加劑等。2.2.2本承諾書(shū)涵蓋承諾人食品生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等所有環(huán)節(jié)。2.3實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)2.3.1承諾人承諾嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，包括但不限于《_________食品安全法》、《_________產(chǎn)品質(zhì)量法》等。2.3.2承諾人承諾所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合承諾書(shū)中約定的“__________指本承諾涉及的特定技術(shù)參數(shù)”及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。3.保障機(jī)制3.1資金保障3.1.1承諾人承諾將食品安全管理經(jīng)費(fèi)納入年度預(yù)算，保證食品安全投入充足。3.1.2承諾人承諾每年至少投入__________元用于食品安全管理體系運(yùn)行、設(shè)備更新、人員培訓(xùn)等。3.2人員保障3.2.1承諾人承諾配備專(zhuān)職食品安全管理人員，并保證其具備相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和管理能力。3.2.2承諾人承諾定期組織食品安全管理人員參加培訓(xùn)，每年培訓(xùn)時(shí)間不少于__________小時(shí)。3.3技術(shù)保障3.3.1承諾人承諾建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。3.3.2承諾人承諾采用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，保證食品生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生安全。4.違約認(rèn)定4.1輕微違約4.1.1承諾人未按照約定進(jìn)行食品安全自查，但未造成食品安全的。4.1.2承諾人未按照約定進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，但未造成食品安全的。4.2重大違約4.2.1承諾人生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品存在嚴(yán)重食品安全問(wèn)題，造成食品安全的。4.2.2承諾人未按照約定進(jìn)行食品安全追溯，導(dǎo)致食品無(wú)法追溯的。5.爭(zhēng)議解決5.1協(xié)商5.1.1雙方發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決。5.1.2協(xié)商不成的，可向約定機(jī)構(gòu)申請(qǐng)調(diào)解。5.2仲裁5.2.1如協(xié)商調(diào)解不成，應(yīng)向約定的仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。5.2.2仲裁裁決具有法律效力，雙方應(yīng)自覺(jué)履行。5.3訴訟5.3.1如仲裁不成，可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。5.3.2根據(jù)根據(jù)《___________________法》第__條及相關(guān)法律規(guī)定行使訴訟權(quán)利。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品衛(wèi)生安全自律承諾書(shū)篇3承諾方：接收方：1.承諾背景鑒于食品衛(wèi)生安全關(guān)乎公眾健康權(quán)益與社會(huì)公共秩序，為切實(shí)履行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，保證食品從生產(chǎn)到消費(fèi)各環(huán)節(jié)符合國(guó)家法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，承諾方經(jīng)審慎考慮，特制定本自律承諾書(shū)。承諾方深刻認(rèn)識(shí)到食品衛(wèi)生安全工作的極端重要性與復(fù)雜性，自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督，并嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，持續(xù)提升食品安全管理水平。2.承諾內(nèi)容承諾方鄭重承諾，在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中嚴(yán)格遵守以下內(nèi)容：（1）嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》《_________農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，以及國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)行業(yè)規(guī)范，保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為合法合規(guī)；（2）建立健全食品安全管理制度，包括進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)、不合格品處置等全鏈條管理制度，明確各環(huán)節(jié)責(zé)任主體與操作規(guī)程；（3）嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，保證所有接觸食品的人員持有效健康證明上崗，并定期進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)與考核；（4）加強(qiáng)食品原料采購(gòu)管理，優(yōu)先選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，建立索證索票制度，保證原料可追溯；（5）規(guī)范食品生產(chǎn)加工過(guò)程，保證生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、清洗消毒等環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生要求，防止交叉污染；（6）完善食品貯存條件，保證常溫、冷藏、冷凍等不同溫區(qū)符合標(biāo)準(zhǔn)，并定期檢查庫(kù)存食品質(zhì)量；（7）嚴(yán)格執(zhí)行食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)制度，保證產(chǎn)品信息真實(shí)、完整、規(guī)范，不得進(jìn)行虛假宣傳或欺詐消費(fèi)者行為；（8）主動(dòng)配合監(jiān)管部門(mén)檢查，及時(shí)整改發(fā)覺(jué)的問(wèn)題，并建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與應(yīng)急處置機(jī)制；（9）積極推廣綠色、低碳、安全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，減少食品浪費(fèi)，推動(dòng)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展；（10）公開(kāi)承諾內(nèi)容，接受社會(huì)輿論監(jiān)督，建立消費(fèi)者投訴處理機(jī)制，及時(shí)回應(yīng)并解決消費(fèi)者關(guān)切。3.實(shí)施計(jì)劃為保證承諾內(nèi)容有效落地，承諾方制定如下實(shí)施計(jì)劃：第一階段：至完成食品安全管理制度的修訂與完善，明確各部門(mén)職責(zé)；組織全員食品安全培訓(xùn)，覆蓋率達(dá)100%，考核合格后方可上崗；對(duì)生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行一次全面檢修，更新不符合標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備。第二階段：至建立食品原料溯源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)主要原料從采購(gòu)到生產(chǎn)全流程可追溯；引入先進(jìn)的生產(chǎn)檢測(cè)設(shè)備，提升出廠檢驗(yàn)?zāi)芰?；制定食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，并組織演練。第三階段：至推行清潔生產(chǎn)模式，減少生產(chǎn)過(guò)程中的有害物質(zhì)排放；建立食品安全信息化管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)監(jiān)控；開(kāi)展供應(yīng)商年度評(píng)估，優(yōu)化供應(yīng)鏈管理。后續(xù)持續(xù)根據(jù)行業(yè)發(fā)展與監(jiān)管要求，動(dòng)態(tài)調(diào)整實(shí)施計(jì)劃，保證食品安全管理水平不斷提升。4.保障措施為保障承諾內(nèi)容的順利實(shí)施，承諾方采取以下措施：（1）設(shè)立食品安全專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，每年投入__________萬(wàn)元用于體系運(yùn)行、設(shè)備更新、人員培訓(xùn)等；（2）配備__________名專(zhuān)業(yè)人員負(fù)責(zé)實(shí)施食品安全管理體系，并定期參加外部培訓(xùn)；（3）建立食品安全信息化管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)全流程數(shù)據(jù)化管理；（4）與專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)合作，定期對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、產(chǎn)品進(jìn)行第三方檢測(cè)；（5）設(shè)立食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)員工與消費(fèi)者監(jiān)督；（6）由__________機(jī)構(gòu)進(jìn)行年度評(píng)估，保證持續(xù)符合承諾要求。5.違約責(zé)任承諾方承諾嚴(yán)格遵守本自律承諾書(shū)各項(xiàng)條款，如發(fā)生以下情形，視為違約：（1）違反國(guó)家食品安全法律法規(guī)，被監(jiān)管部門(mén)處罰的；（2）發(fā)生食品安全，造成消費(fèi)者健康損害或重大社會(huì)影響的；（3）未按承諾實(shí)施計(jì)劃完成相關(guān)工作的；（4）提供虛假信息或隱瞞重要情況的。違約方將承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任，包括但不限于：賠償消費(fèi)者損失；被列入食品安全黑名單，暫?；虻蹁N(xiāo)相關(guān)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)；公開(kāi)道歉，消除不良影響；承擔(dān)相應(yīng)的行政或刑事責(zé)任。6.附則本自律承諾書(shū)自簽訂之日起生效，承諾方將依法依規(guī)履行承諾內(nèi)容，并接受社會(huì)監(jiān)督。本承諾書(shū)一式兩份，承諾方與接收方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。承諾人簽名：簽訂日期：食品衛(wèi)生安全自律承諾書(shū)篇4本承諾書(shū)依據(jù)__________文件制定1.總則1.1目的為規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保障食品安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范，制定本承諾書(shū)。1.2范圍本承諾書(shū)適用于所有從事食品生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售及餐飲服務(wù)的單位和個(gè)人。包括但不限于食品生產(chǎn)者、加工者、經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)提供者及其從業(yè)人員。2.核心承諾2.1禁止行為（1）禁止使用過(guò)期、變質(zhì)、不合格的食品原料及食品添加劑；（2）禁止摻雜使假、以次充好，偽造食品產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息；（3）禁止使用非食品原料或添加非食品添加劑；（4）禁止在食品中添加有毒有害物質(zhì)或超出標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑；（5）禁止將回收食品、廢棄食品重新加工銷(xiāo)售；（6）禁止無(wú)證無(wú)照從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；（7）禁止偽造、變?cè)?、出租、出借食品生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)證明文件；（8）禁止篡改、隱瞞食品安全檢驗(yàn)結(jié)果或出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告。2.2強(qiáng)制要求（1）嚴(yán)格執(zhí)行食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，保證食品原料、生產(chǎn)環(huán)境、加工過(guò)程、貯存條件、運(yùn)輸方式等符合要求；（2）建立健全食品安全管理制度，明確食品安全責(zé)任，定期開(kāi)展食品安全自查；（3）保證從業(yè)人員具備食品安全知識(shí)，持有效健康證明上崗，并定期進(jìn)行食品安全培訓(xùn)；（4）食品貯存應(yīng)分類(lèi)存放，防止交叉污染，保持清潔衛(wèi)生；（5）食品運(yùn)輸應(yīng)使用專(zhuān)用車(chē)輛，保證運(yùn)輸過(guò)程中食品不受污染；（6）建立食品追溯體系，保證食品可追溯；（7）及時(shí)處理食品安全突發(fā)事件，并向相關(guān)部門(mén)報(bào)告；（8）積極配合食品安全監(jiān)管部門(mén)的工作，如實(shí)提供相關(guān)資料。3.實(shí)施機(jī)制3.1監(jiān)督主體__________部門(mén)負(fù)責(zé)日常監(jiān)督檢查，__________部門(mén)負(fù)責(zé)專(zhuān)項(xiàng)檢查，__________部門(mén)負(fù)責(zé)投訴舉報(bào)處理。3.2檢查頻次日常監(jiān)督檢查每年不少于__________次，專(zhuān)項(xiàng)檢查每年不少于__________次，投訴舉報(bào)處理應(yīng)在收到舉報(bào)后__________小時(shí)內(nèi)響應(yīng)。4.法律責(zé)任4.1違約情形（1）違反禁止行為條款的；（2）未按規(guī)定執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)的；（3）未建立或未有效實(shí)施食品安全管理制度的；（4）未按規(guī)定報(bào)告食品安全突發(fā)事件的；（5）拒絕、阻撓食品安全監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督檢查的。4.2處罰標(biāo)準(zhǔn)違約將處以__________元至__________元罰款，情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)相關(guān)資質(zhì)證明文件，并依法追究法律責(zé)任。構(gòu)成犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)處理。5.附則本承諾書(shū)自簽訂之日起生效，承諾人應(yīng)嚴(yán)格遵守承諾內(nèi)容，并接受相關(guān)部門(mén)的監(jiān)督。承諾人簽名：____________________簽訂日期：____________________食品衛(wèi)生安全自律承諾書(shū)篇5合同編號(hào)：__________一、承諾事項(xiàng)定義1.1本單位承諾__________事項(xiàng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。1.2本單位承諾__________產(chǎn)品（或服務(wù)）的食品衛(wèi)生安全指標(biāo)達(dá)到行業(yè)規(guī)范要求。1.3本單位承諾__________嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)及行業(yè)準(zhǔn)則。二、實(shí)施準(zhǔn)則2.1本單位承諾建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度，明確責(zé)任分工。2.2本單位承諾__________嚴(yán)格執(zhí)行原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的衛(wèi)生規(guī)范。2.3本單位承諾__________定期開(kāi)展食品安全自查，及時(shí)消除安全隱患。2.4本單位承諾__________加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)，保證具備必要的食品安全知識(shí)。三、違約責(zé)任3.1若本單位違反本承諾書(shū)約定，將依法承擔(dān)相應(yīng)的行政、民事乃至刑事責(zé)任。3.2本單位承諾__________主動(dòng)配合監(jiān)管部門(mén)檢查，接受社會(huì)監(jiān)督，對(duì)違法行為絕不姑息。3.3因本單位原因?qū)е率称沸l(wèi)生安全，將承擔(dān)全部賠償責(zé)任及相關(guān)法律后果。四、生效條款4.1本承諾書(shū)自簽訂之日起生效，具有法律約束力。4.2本承諾書(shū)一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。4.3本單位承諾__________嚴(yán)格遵守承諾內(nèi)容，如有變更需書(shū)面說(shuō)明。特此鄭重承諾承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品衛(wèi)生安全自律承諾書(shū)篇6關(guān)于__________項(xiàng)目的承諾一、前期準(zhǔn)備承諾人必須于本承諾生效前，完成對(duì)項(xiàng)目涉及的所有食品原材料、生產(chǎn)設(shè)備、存儲(chǔ)環(huán)境及從業(yè)人員健康狀況的全面核查，保證符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。必須建立完善的食物安全管理制度，明確各環(huán)節(jié)責(zé)任人及操作規(guī)范。嚴(yán)禁使用來(lái)源不明、過(guò)期變質(zhì)或不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料。必須對(duì)全體從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，考核合格后方可上崗。本承諾自__________年__月__日起生效。二、實(shí)施過(guò)程承諾人在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，必須嚴(yán)格執(zhí)行食品加工操作規(guī)程，保證生熟分開(kāi)、清潔衛(wèi)生。必須定期對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備進(jìn)行消毒和清潔，并做好相關(guān)記錄。必須建立食品留樣制度，按規(guī)定保存樣品。嚴(yán)禁在食品加工過(guò)程中使用非法添加劑或過(guò)期包裝材料。必須對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)進(jìn)行全程監(jiān)控，保證供應(yīng)鏈安全。三、后期評(píng)估承諾人必須于項(xiàng)目結(jié)束后，對(duì)食品安全管理情況進(jìn)行全面自評(píng)，形成書(shū)面報(bào)告。必須配合相關(guān)部門(mén)的監(jiān)督檢查，對(duì)發(fā)覺(jué)的問(wèn)題及時(shí)整改。必須將食品安全評(píng)估結(jié)果向利益相關(guān)方公開(kāi)，接受社會(huì)監(jiān)督。嚴(yán)禁隱瞞或謊報(bào)食品安全，必須第一時(shí)間采取應(yīng)急措施并上報(bào)。承諾人簽名：____________________簽訂日期：____________________食品衛(wèi)生安全自律承諾書(shū)篇7承諾方信息：承諾方名稱(chēng)：____________________承諾方地址：____________________承諾方負(fù)責(zé)人：____________________聯(lián)系方式：____________________接收方信息：接收方名稱(chēng)：____________________接收方地址：____________________第一條承諾事項(xiàng)1.1承諾方鄭重承諾，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品過(guò)程中，嚴(yán)格遵守國(guó)家及地方有關(guān)食品衛(wèi)生安全的法律法規(guī)，包括但不限于《_________食品安全法》《_________食品安全法實(shí)施條例》等，保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保障消費(fèi)者身體健康和生命安全。1.2承諾方承諾建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度，明確責(zé)任分工，定期開(kāi)展食品安全自查，及時(shí)消除食品安全隱患。承諾方保證生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施符合衛(wèi)生要求，并保持清潔、消毒。1.3承諾方承諾嚴(yán)格選用合格的食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，保證供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。承諾方禁止采購(gòu)、使用過(guò)期或變質(zhì)食品，并建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。1.4承諾方承諾加強(qiáng)員工健康管理和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，保證從業(yè)人員持有有效的健康證明，并定期進(jìn)行食品安全知識(shí)考核。承諾方將食品安全操作規(guī)程納入員工培訓(xùn)內(nèi)容，提高員工食品安全意識(shí)和操作能力。1.5承諾方承諾主動(dòng)接受接收方的監(jiān)督，配合相關(guān)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展的食品安全檢查，對(duì)檢查中發(fā)覺(jué)的問(wèn)題及時(shí)整改，并書(shū)面反饋整改情況。第二條權(quán)利義務(wù)2.1承諾方享有__________項(xiàng)服務(wù)權(quán)益。2.2承諾方有權(quán)要求接收方提供食品安全相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)資料，并有權(quán)就食品安全問(wèn)題咨詢(xún)接收方專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)。2.3承諾方有權(quán)拒絕接收不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料或食品相關(guān)產(chǎn)品，并有權(quán)要求接收方對(duì)已交付的不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回。2.4承諾方義務(wù)按照國(guó)家及地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品，保證產(chǎn)品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)真實(shí)、準(zhǔn)確，不得虛假宣傳或誤導(dǎo)消費(fèi)者。2.5承諾方義務(wù)建立食品安全應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食品安全，立即啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制，并向接收方及相關(guān)監(jiān)管部門(mén)報(bào)告。第三條違約責(zé)任3.1若承諾方違反本承諾書(shū)約定，存在食品安全違法行為，接收方有權(quán)終止與承諾方的合作關(guān)系，并保留追究其法律責(zé)任的權(quán)利。3.2若因承諾方原因?qū)е孪M(fèi)者健康受損，承諾方應(yīng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任，并接受相關(guān)行政部門(mén)的處罰。3.3承諾方承諾對(duì)本承諾書(shū)內(nèi)容的真實(shí)性負(fù)責(zé)，若因信息不實(shí)或隱瞞導(dǎo)致接收方遭受損失，承諾方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。3.4承諾方違反本承諾書(shū)約定的，接收方有權(quán)要求承諾方限期整改，逾期未整改的，接收方有權(quán)解除合同并公告其不良行為。本承諾書(shū)一式兩份，承諾方和接收方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。承諾方（簽字）：____________________簽訂日期：____________________接收方（簽字）：____________________簽訂日期：____________________食品衛(wèi)生安全自律承諾書(shū)篇8根據(jù)__________協(xié)議合同要求1.基本規(guī)范與適用范圍1.1本承諾書(shū)由__________（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“承諾方”）簽署，旨在明確其在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中對(duì)食品衛(wèi)生安全的自律責(zé)任，保證所提供的產(chǎn)品或服務(wù)符合國(guó)家及行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)要求。1.2承諾方系指在本協(xié)議合同項(xiàng)下從事食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售及相關(guān)服務(wù)的法人或非法人組織。1.3適用范圍包括但不限于承諾方所有涉及食品接觸的環(huán)節(jié)，包括原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)環(huán)境維護(hù)、設(shè)備清潔消毒、人員健康管理、成品檢驗(yàn)檢疫等。1.4承諾方承諾嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》及其實(shí)施條例、《__________行業(yè)規(guī)范》（__________指本承諾書(shū)涉及的特定行業(yè)規(guī)范）、《__________衛(wèi)生管理制度》（__________指本承諾書(shū)涉及的特定管理制度）等法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，并接受相關(guān)監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督。2.自律責(zé)任與具體措施2.1原輔料管理承諾方承諾從符合資質(zhì)的供應(yīng)商處采購(gòu)原輔料，并建立供應(yīng)商評(píng)估及復(fù)檢機(jī)制。所有入庫(kù)原輔料須符合《__________質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（__________指本承諾書(shū)涉及的特定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)），并留存采購(gòu)憑證及檢驗(yàn)記錄。對(duì)過(guò)期、變質(zhì)或疑似受污染的原輔料，立即采取隔離、封存或退回措施。2.2生產(chǎn)環(huán)境與設(shè)備承諾方承諾定期對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備、工具進(jìn)行清潔消毒，保證環(huán)境衛(wèi)生。生產(chǎn)區(qū)域需保持清潔，設(shè)有明顯溫濕度監(jiān)控裝置，并記錄數(shù)據(jù)。食品加工設(shè)備需符合《__________安全標(biāo)準(zhǔn)》（__________指本承諾書(shū)涉及的特定安全標(biāo)準(zhǔn)），定期維護(hù)保養(yǎng)并備案。2.3人員健康管理承諾方承諾所有接觸食品的人員均需通過(guò)健康檢查，并持有有效的健康證明。員工需定期接受食品安全培訓(xùn)，掌握正確的衛(wèi)生操作方法，并簽署培訓(xùn)記錄?；加小禵_________傳染病名錄》（__________指本承諾書(shū)涉及的特定傳染病名錄）等可能影響食品安全的疾病人員，不得從事食品相關(guān)作業(yè)。2.4污染防控承諾方承諾建立食品交叉污染防控措施，劃分清潔區(qū)、半清潔區(qū)、污染區(qū)，并設(shè)置物理隔離設(shè)施。禁止在食品加工區(qū)域內(nèi)吸煙、飲食或存放非生產(chǎn)用品。廢棄物需分類(lèi)收集并日產(chǎn)日清，防止異味及有害物質(zhì)擴(kuò)散。2.5產(chǎn)品追溯與召回承諾方承諾建立食品追溯體系，記錄原輔料來(lái)源、生產(chǎn)批次、流向等信息，并保證可追溯至生產(chǎn)環(huán)節(jié)。如發(fā)覺(jué)產(chǎn)品存在安全隱患，立即啟動(dòng)召回程序，并告知消費(fèi)者及監(jiān)管部門(mén)。3.違約責(zé)任與監(jiān)督3.1承諾方承諾對(duì)違反本承諾書(shū)的行為承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，包括但不限于接受行政處罰、賠償損失及解除協(xié)議合同。3.2承諾方須配合監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，如實(shí)提供相關(guān)資料，不得隱瞞、謊報(bào)或阻撓檢查。3.3監(jiān)管部門(mén)有權(quán)對(duì)承諾方的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行抽查，如發(fā)覺(jué)問(wèn)題，承諾方須在規(guī)定期限內(nèi)整改，并提交整改報(bào)告。4.爭(zhēng)議解決與持續(xù)改進(jìn)4.1因本承諾書(shū)產(chǎn)生的爭(zhēng)議，雙方應(yīng)協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交__________仲裁委員會(huì)仲裁或依法向__________人民法院提起訴訟。4.2承諾方承諾持續(xù)關(guān)注食品安全領(lǐng)域的新法規(guī)、新技術(shù)，并定期評(píng)估內(nèi)部管理制度，保證自律標(biāo)準(zhǔn)的有效性。每年需向監(jiān)管部門(mén)提交年度食品安全報(bào)告，包括生產(chǎn)情況、自查結(jié)果及改進(jìn)措施。4.3本承諾書(shū)自簽署之日起生效，有效期至__________年__________月__________日，如需續(xù)期，雙方另行協(xié)商。4.4本承諾書(shū)未盡事宜，由雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本承諾書(shū)具有同等法律效力。食品衛(wèi)生安全自律承諾書(shū)篇9承諾方：姓名：________________________單位/個(gè)人：________________________聯(lián)系方式：________________________簽訂日期：________________________一、行為規(guī)范