食品代加工合同一、合同雙方基本信息甲方（委托方）與乙方（受托方）應在合同中明確各自的法定主體信息，包括企業(yè)全稱、注冊地址、統(tǒng)一社會信用代碼及聯(lián)系方式。甲方法定代表人或授權代表需提供姓名、職務及簽字樣本，乙方則需列明其食品生產許可證編號、有效期及生產范圍等資質信息，確保符合《中華人民共和國食品安全法》對生產主體的強制性要求。雙方聯(lián)系人及緊急聯(lián)系方式應單獨列明，包括日常業(yè)務對接人與質量投訴處理專員的姓名及電話，以便在合同履行過程中實現(xiàn)快速響應。二、合同標的及產品描述代加工產品需明確具體名稱、商品編碼及執(zhí)行標準，例如“XX牌益生菌固體飲料（GB/T29602）”。產品規(guī)格應細化至凈含量、包裝形式及規(guī)格型號，如“3g/條×30條/盒（鋁箔復合膜包裝）”，并注明是否包含贈品或促銷裝。生產標準需同時列明國家標準、行業(yè)標準及甲方特殊技術要求，其中微生物指標、重金屬限量等關鍵參數應作為附件單獨列明。乙方需承諾所使用的生產工藝符合甲方提供的工藝流程文件，且加工過程不添加合同約定外的任何物質，包括食品添加劑的種類與用量需嚴格遵循GB2760的規(guī)定。三、代加工產品數量及交付方式產品數量采用“總數量+分批交付”的雙重約定模式，總數量以雙方確認的年度生產計劃為準，分批交付需明確各批次的具體數量、生產日期及交付時間窗口。例如“2025年Q1交付5萬盒（2月10日前完成），Q2交付8萬盒（5月20日前完成）”。交付方式需注明運輸責任方，若為乙方負責運輸，則應明確物流公司資質要求、運輸溫度控制標準（如冷藏產品需保持2-8℃）及在途損耗承擔原則；若為甲方自提，則需約定提貨車輛規(guī)格及乙方倉庫的裝卸協(xié)助義務。交付地點應精確至具體地址及倉庫門牌號，并注明收貨聯(lián)系人的姓名及驗收權限。四、原材料供應及質量要求原材料供應模式需區(qū)分“甲方提供”與“乙方采購”兩種情形。若甲方提供，應列明原材料名稱、規(guī)格、質量標準（如“乳清蛋白粉需符合GB11674-2010”）、送貨周期及乙方的倉儲條件要求；乙方需在收到原材料后24小時內完成數量與外觀檢驗，并在3個工作日內出具質量檢測報告，不合格原材料的退換貨責任由甲方承擔。若乙方采購，應提供備選供應商名錄及資質文件（營業(yè)執(zhí)照、生產許可證、近期第三方檢測報告），關鍵原材料的變更需提前30日書面通知甲方并獲得確認。原材料損耗率需根據產品特性約定上限，如“固體飲料原料損耗率≤1.2%”，超出部分由乙方按采購價賠償。五、加工費用及支付方式加工費用計算應采用“基礎加工費+特殊工藝加價”的結構，基礎加工費按單位產品計價（如0.8元/盒），特殊工藝（如凍干、無菌灌裝）需單獨列明加價標準。費用總額根據實際交付數量進行結算，雙方需在每月5日前核對上月實際加工量并開具增值稅專用發(fā)票。支付方式分階段執(zhí)行：合同簽訂后5個工作日內支付30%預付款（不超過首月計劃加工費的50%），每批次產品驗收合格后15個工作日內支付該批次70%尾款。乙方需在發(fā)票備注欄注明對應批次的生產批號，甲方支付賬戶信息需與合同主體一致，禁止向個人賬戶轉賬。六、質量標準及驗收機制質量標準應包含三層體系：國家強制性標準（如GB2761污染物限量）、甲方企業(yè)標準（需作為附件備案）及雙方確認的封樣標準。乙方需建立批次質量追溯系統(tǒng)，每批次產品隨附出廠檢驗報告，包含感官指標、理化指標、微生物指標及關鍵控制點記錄。甲方驗收采取“抽檢+全檢”結合模式，到貨后48小時內完成外包裝及數量檢驗，7個工作日內完成內在質量抽檢（抽樣比例不低于3‰），檢測項目至少包含重金屬、微生物及標志性成分含量。驗收不合格產品的處理方式需明確：輕微瑕疵品可協(xié)商折價接收，嚴重質量問題（如微生物超標）則由乙方在5日內無條件退換，并承擔由此產生的運輸費用及甲方的預期利潤損失。七、交貨期限及違約責任交貨期限以日歷日計算，乙方需在訂單確認后30日內完成生產（季節(jié)性產品可約定45日），不可抗力導致的延期需提供縣級以上政府部門證明，并在事件發(fā)生后3日內書面通知甲方。逾期交付的違約責任按日計算，逾期1-5日按該批次加工費的0.5%/日支付違約金，逾期6-10日按1%/日計算，超過10日甲方有權單方解除合同并要求賠償直接損失（包括另行采購的差價）。質量違約則根據問題嚴重性分級處理：標簽瑕疵需支付該批次加工費5%的違約金，理化指標不合格需支付15%違約金，微生物超標等安全性問題需支付30%違約金并承擔召回費用。八、保密條款保密信息范圍涵蓋甲方的生產配方、工藝參數、客戶資料、銷售數據等商業(yè)秘密，以及乙方的生產技術、設備清單等未公開信息。雙方接觸保密信息的人員需簽訂單獨的保密協(xié)議，乙方需建立保密檔案管理制度，對甲方提供的技術資料進行編號登記。保密義務存續(xù)期為合同有效期內及終止后3年，即使合同解除，涉及核心配方的保密條款仍持續(xù)有效。違反保密義務的賠償標準按實際損失計算，最低不低于50萬元人民幣，同時甲方有權要求乙方銷毀所有涉密載體。九、爭議解決及合同解除爭議解決優(yōu)先采用協(xié)商方式，協(xié)商不成的可提交合同簽訂地有管轄權的人民法院訴訟解決，合同簽訂地需明確至區(qū)縣級行政區(qū)劃。合同解除條件包括：乙方生產許可證被吊銷、連續(xù)兩次出現(xiàn)嚴重質量問題、逾期交付超過30日等根本違約情形，以及因不可抗力導致合同目的無法實現(xiàn)的情形。解除程序需履行書面通知義務，通知送達后15日內雙方需完成已加工產品的結算、原材料返還及技術資料交接。合同終止后，乙方不得繼續(xù)使用甲方的商標及包裝材料，已生產未交付的產品需經甲方書面同意后方可處理。十、其他特殊約定不可抗力條款需列明具體情形（如地震、疫情管控）及通知時限（事件發(fā)生后48小時內），受影響方需采取合理措施減少損失擴大。法律法規(guī)變更條款約定：若國家出臺新的食品安全標準或稅收政策，導致加工成本變動超過5%時，雙方應在30日內協(xié)商調整加工費用。知識產權歸屬明確約定：甲方提供的配方、商標等知識產權歸甲方所有，乙方僅享有加工使用權；加工過程中產生的新工藝改進成果，若基于甲方技術資料開發(fā)則歸雙方共有，否則歸乙方所有。合同附件應包含：產品工藝流程圖、原材料質量標準、包裝設計稿、封樣樣品確認單及乙方資質文件復印件，附件與主合同具有同等法律效力。合同份數一般為一式六份，甲乙雙