團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/CACM1021.462018代替T/CACM1021.112017中藥材商品規(guī)格等級桂枝CINNAMOMIRAMULUS2018-12-03發(fā)布2018-12-03實(shí)施中華中醫(yī)藥學(xué)會發(fā)布前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4規(guī)格等級劃分 5要求 附錄A(資料性附錄)桂枝藥材歷史產(chǎn)區(qū)沿革 附錄B(資料性附錄)桂枝藥材品質(zhì)評價(jià)沿革 T/CACM1021《中藥材商品規(guī)格等級》標(biāo)準(zhǔn)分為226個部分:—第1部分:中藥材商品規(guī)格等級標(biāo)準(zhǔn)編制通則;……—第45部分:中藥材商品規(guī)格等級艾葉;—第46部分:中藥材商品規(guī)格等級桂枝;—第47部分:中藥材商品規(guī)格等級枳實(shí);……—第226部分:中藥材商品規(guī)格等級玄明粉。本部分為T/CACM1021的第46部分。本部分按照GB/T1.1—2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。本部分代替T/CACM1021.11—2017,與T/CACM1021.11—2017相比較,標(biāo)準(zhǔn)編號進(jìn)行了調(diào)整,并重新進(jìn)行了編輯。本部分由中藥材商品規(guī)格等級標(biāo)準(zhǔn)研究技術(shù)中心及道地藥材國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地提出。本部分由中華中醫(yī)藥學(xué)會歸口。本部分起草單位:陜西步長制藥有限公司、中藥材商品規(guī)格等級標(biāo)準(zhǔn)研究技術(shù)中心、北京中研百草檢測認(rèn)證有限公司。本部分主要起草人:馬存德、黃璐琦、郭蘭萍、詹志來、張志偉、王二歡。本部分所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為:中藥材商品規(guī)格等級桂枝本部分規(guī)定了桂枝的商品規(guī)格等級。本部分適用于桂枝藥材生產(chǎn)、流通以及使用過程中的商品規(guī)格等級評價(jià)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本部分的應(yīng)用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件,僅所注明日期的版本適用于本部分。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改版本)適用于本部分。T/CACM1021.1—2016中藥材商品規(guī)格等級編制通則3術(shù)語和定義T/CACM1021.1—2016以及下列術(shù)語和定義適用于本部分。桂枝CINNAMOMIRAMULUS樟科植物肉桂CinnamomumcassiaPresl的干燥嫩枝。春、夏二季采收,除去葉,曬干,或切片曬干。指桂枝在切片過程中或者在流通運(yùn)輸中形成的碎片重量與該批桂枝片總重量的百分比。4規(guī)格等級劃分根據(jù)桂枝片直徑及破碎率,將桂枝藥材分為“一等冶“二等冶“三等冶三個等級。應(yīng)符合表1要求。表1規(guī)格等級劃分等級性狀描述共同點(diǎn)區(qū)別點(diǎn)一等呈類圓形或橢圓形的厚片。表面紅棕色或棕色。切面皮部紅棕色,木部黃白色或淺黃棕色,特異香氣較濃,味甜、微辛表面紅棕色,切面木部淺黃棕色,片形較為完整,直徑臆0.5cm,香氣濃;破碎率臆10%二等表面紅棕色,切面木部淺黃棕色,片形較為完整,直徑0.5~0.7cm,香氣較濃;破碎率臆10%三等表面棕色,木部黃白色,直徑0.7~1.5cm。香氣較弱;破碎率臆30%注1:藥用桂枝應(yīng)為當(dāng)年嫩枝,老枝不應(yīng)入藥。直徑是桂枝等級劃分的關(guān)鍵考量。當(dāng)前市場桂枝藥材規(guī)格等級分得較細(xì),相差1mm就為1個等級,考慮到桂枝流通的實(shí)際操作情況,適當(dāng)予以簡化,制定三個等級。注2:桂枝的外皮顏色與嫩枝、老枝和儲存時間長短有關(guān);破碎率與嫩枝和老枝及其加工方法有關(guān)。注3:桂枝有用蘋果樹嫩枝或其他外皮棕紅色的樹的干燥嫩枝切斜薄片摻假現(xiàn)象,應(yīng)注意鑒別。注4:關(guān)于桂枝藥材歷史產(chǎn)區(qū)沿革參見附錄A。注5:關(guān)于桂枝藥材品質(zhì)評價(jià)沿革參見附錄B。除應(yīng)符合T/CACM1021.1—2016的第7章規(guī)定外,還應(yīng)符合下列要求:—無霉變;—無雜質(zhì)。附錄A(資料性附錄)桂枝藥材歷史產(chǎn)區(qū)沿革桂枝是一種常用中藥,桂枝一詞首次出現(xiàn)在《爾雅》中,但經(jīng)考證文中所說的桂枝實(shí)為肉桂。柴瑞霽的《桂枝古今名實(shí)考》中對“桂枝冶名稱的由來進(jìn)行了詳細(xì)的描述,文章稱:“唐以前本草記載的‘桂枝爺,為樟科植物肉桂的枝皮,并非現(xiàn)今使用的該植物的細(xì)小帶木質(zhì)部的嫩枝?，F(xiàn)在所用的‘桂枝爺,原名柳桂,始載于宋·陳承《本草別說》。冶古文獻(xiàn)中的牡桂、菌桂、官桂、板桂等,均為現(xiàn)在的肉桂。秦漢《神農(nóng)本草經(jīng)》:“生交址桂林巖崖間。冶交址(交趾、交阯),今廣東省和越南北部。南北朝《本草經(jīng)集注》:“菌桂:生交阯、桂林山谷巖崖間。交阯屬交州,桂林屬廣州。牡桂:生南海山谷,南?？ぜ词菑V州。今世用牡桂,桂:生桂陽。冶桂陽,今連江、曲江、韶關(guān)一帶。宋代《本草圖經(jīng)》:“菌桂生交址山谷。牡桂生南海山谷。桂生桂陽;今觀賓、宜、韶、欽諸州所圖上者?！思覉@圃亦有種者,移植于嶺北,則氣味殊少辛辣,固不堪入藥也。冶文中記載的產(chǎn)地較多,除了之前提到的交趾、桂陽、南海之外,文中還記載了賓、宜、韶欽諸州,經(jīng)考證分別為現(xiàn)今的廣西賓陽縣、廣西宜州、廣東韶關(guān)。此外,文中還提到“人家園圃亦有種者,移植于嶺北,則氣味殊少辛辣,固不堪入藥也冶,說明在宋代桂樹就有人種植,并移植到嶺北(湖南南部),但藥用功效不好,不能入藥。明代《本草乘雅半偈》:“(覈)曰:牡桂,出合浦(今廣西南端)、交址(今廣東、越南一帶)、廣州(今廣州)、象州(今廣西中部)、相州(不詳)、桂嶺(今廣東揭陽)諸處。生必高山之巔,旁無雜樹自為林類。冶清代《植物名實(shí)圖考》:“桂之產(chǎn)曰安邊,曰清化,皆交趾境,其產(chǎn)中華者,獨(dú)蒙自桂耳;亦產(chǎn)逢春里土司地。冶文中所提到的安邊、清化根據(jù)文意應(yīng)該是指越南境內(nèi),后句提到的“皆交趾境冶,交趾即現(xiàn)今的越南境內(nèi)。蒙自桂,因產(chǎn)于蒙自固名蒙自桂,即現(xiàn)今云南蒙自。1928年《增訂偽藥條辨》:“真肉桂出桂陽山谷及廣州、交址者最佳。肉桂為樟科樟屬植物,常綠喬木,種類甚多。產(chǎn)越南、廣西熱帶,當(dāng)分?jǐn)?shù)種:曰清化(今越南清化省),曰猛羅(不詳),曰安邊(產(chǎn)鎮(zhèn)安關(guān)外),曰窯桂(產(chǎn)窯川),曰欽靈(今廣西欽州之地),曰潯桂(今廣西桂平附近)。此總名也。又有猛山桂(即大油桂),曰大石山,曰黃摩山,曰社山,曰桂平(即玉桂,今廣西貴港市平南縣六陳鎮(zhèn)),產(chǎn)云南曰蒙自桂,產(chǎn)廣東曰羅定桂(今廣東羅定市),曰信宜桂(今廣東省信宜市),曰六安桂(今安徽省六安市)。最盛產(chǎn)外國者,為錫南加西耶(不詳),皆名洋桂。冶1963年版《中國藥典》:“主產(chǎn)于廣西、廣東、云南等地。冶1992年《常用中藥材品種整理和質(zhì)量研究:北方本》:“我國海南、廣東、廣西、福建、臺灣、云南等省區(qū)的熱帶及亞熱帶地區(qū)廣為栽培,其中尤以廣西栽培為多。印度、老撾、越南至印度尼西亞等地也有,但大都為人工栽培。冶1995年《中藥材商品規(guī)格質(zhì)量鑒別》:“國產(chǎn)肉桂主產(chǎn)于廣西南部和西部的平南、欽州、防城、寧明、玉林、桂平、博白、靖西、大新、龍州、德保、東興等地。廣東的信宜、高要、羅定、郁南等地亦產(chǎn)。進(jìn)口肉桂產(chǎn)于越南北圻清化、中圻會安及錫蘭、印度等國。冶1996年《中國藥材學(xué)》:“主產(chǎn)于廣東、廣西。以廣東產(chǎn)量最大。冶1999年《500味常用中藥材的經(jīng)驗(yàn)鑒別》:“國內(nèi)主要分布于華南、西南地區(qū),國外則主要來源于越南北圻清化、中圻會安及斯里蘭卡、印度等地區(qū)。在我國主產(chǎn)于廣西防城、平南、容縣、桂平、藤縣、岑溪、欽州、博白、陸川、北流、蒼梧、玉林、靖西、大新、龍州、德保、東興;廣東信宜、高要、羅定、郁南等地。另外廣東信宜及廣西某些地區(qū)有七十年代自越南引種的肉桂。冶2001年《現(xiàn)代中藥材商品通鑒》:“主產(chǎn)于廣東、廣西等地,云南、福建等地亦產(chǎn)。以廣東產(chǎn)量最大,銷全國各地。冶2006年《中藥大辭典》:“主產(chǎn)廣東、廣西等地。冶2010年《金世元中藥材傳統(tǒng)鑒別經(jīng)驗(yàn)》:“國產(chǎn)肉桂:肉桂原產(chǎn)于越南,故有9交趾肉桂爺之稱。后逐漸向北移植,目前我國廣西東南部及廣東西南部的溝漏山、十萬大山及云浮山脈間的廣大山區(qū)都有桂樹栽培。主產(chǎn)于廣西防城、平南、容縣、桂平、藤縣、岑溪、欽州、博白、陸川、北流、蒼梧,廣東信宜、高安、德慶、羅定等地。廣西栽培歷史悠久,產(chǎn)量約占全國的90%。進(jìn)口肉桂:主產(chǎn)于越南、柬埔寨,其次為斯里蘭卡、印度,以往均由越南進(jìn)口。品種有清化桂、企邊桂、桂楠、油條桂等規(guī)格(實(shí)際都是香港藥商加工的)。其外形與國產(chǎn)肉桂略同。品質(zhì)有高山與低山之分。產(chǎn)于越南北圻清化省的9凈挽山爺9冷精山爺?shù)娜夤鹣狄吧?。品質(zhì)最優(yōu),是著名的9清化桂爺,但產(chǎn)量很少。中圻會安所產(chǎn)多系家種,產(chǎn)量頗大,品質(zhì)亦佳。冶古代文獻(xiàn)中對桂枝產(chǎn)地的記載較多的是交趾,今越南北部及廣東省;宋代時產(chǎn)地?cái)U(kuò)至廣西南?！，F(xiàn)代文獻(xiàn)記載的國內(nèi)產(chǎn)地有廣東、廣西、云南、福建、臺灣、海南,國外產(chǎn)地有越南、柬埔寨、斯里蘭卡、印度、老撾、印度尼西亞。有的文獻(xiàn)認(rèn)為廣東產(chǎn)量大;也有的文獻(xiàn)認(rèn)為廣西栽培歷史悠久,產(chǎn)量大?，F(xiàn)代文獻(xiàn)記載的產(chǎn)地包含了古代文獻(xiàn)記載的產(chǎn)地。因此,桂枝的產(chǎn)地自古至今沒有發(fā)生變遷。越南北部以及廣東、廣西是桂枝的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)。多栽培于沙丘或斜坡山地。(資料性附錄)桂枝藥材品質(zhì)評價(jià)沿革明代《本草蒙筌》:“柳桂,系至軟枝梢。肉桂指至厚脂肉。桂枝,枝梗小條,非身干粗厚清代《本草摘要綱目》:“即取木桂之最薄者,去其粗皮是也。冶1963年版《中國藥典》:“以枝條嫩細(xì)而均勻、棕紅色、香氣濃者為佳。冶1977年版《中國藥典》:“以嫩枝、色紅棕、香氣濃者為佳。冶1993年《中華藥?！?“以幼枝、棕紅色、氣香者佳。冶1999年《500味常用中藥材的經(jīng)驗(yàn)鑒別》:“以枝條嫩細(xì)均勻、色棕紅、香氣濃者為佳。冶2001年《現(xiàn)代中藥材商品通鑒》:“以幼嫩、薄片、色紅、去凈葉及雜質(zhì)者為佳。冶2002年《新編中藥志》:“以枝嫩而均勻、色紅棕、香氣濃者為佳。冶2010年《金世元中藥材傳統(tǒng)鑒別經(jīng)驗(yàn)》:“本品以枝條細(xì)嫩均勻、色棕紅、香氣濃者為佳。冶古代文獻(xiàn)中鮮有對桂枝品質(zhì)評價(jià)的描述,近代文獻(xiàn)中的描述大多是“以幼嫩,棕紅色,香氣濃者為佳冶,2001年《現(xiàn)代中藥材商品通鑒》中將薄片、去凈葉及雜