ICS65.020.20

CCSB05DB21

遼寧省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB21/T1775—2023

代替DB21/T1775-2009

南果梨栽培技術(shù)規(guī)程

TechnicalregulationforNanguoliPearCultivation

2023-04-30發(fā)布2023-05-30實施

遼寧省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB21/T1775—2023

目次

前言...................................................................................I

1范圍.................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.......................................................................1

3術(shù)語和定義..........................................................................1

4產(chǎn)地環(huán)境............................................................................1

5苗木繁育............................................................................1

6建園................................................................................1

6.1園地選擇..........................................................................1

6.2園地規(guī)劃..........................................................................2

7定植................................................................................2

7.1苗木選擇..........................................................................2

7.2定植前準(zhǔn)備........................................................................2

7.3定植密度..........................................................................2

7.4挖定植坑..........................................................................2

7.5回填..............................................................................2

7.6授粉樹配置........................................................................2

7.7定植方法..........................................................................3

8整形修剪...........................................................................3

8.1樹形..............................................................................3

8.2修剪..............................................................................3

9花果管理............................................................................4

10土肥水管理.........................................................................4

11病蟲害防治.........................................................................5

12采收與包裝.........................................................................5

13生產(chǎn)記錄...........................................................................5

I

DB21/T1775—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件代替DB21/T1775—2009《南果梨栽培技術(shù)規(guī)程》，與DB21/T1775—2009相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整

和編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下:

a)更改了“范圍”的描述，重新規(guī)定了南果梨栽培技術(shù)內(nèi)容和適用范圍（見第1章，2009年版的第1

章）；

b)更改了“規(guī)范性引用文件”有關(guān)內(nèi)容（見第2章，2009年版的第2章）；

c)增加了“術(shù)語和定義”（見第3章）、“產(chǎn)地環(huán)境”（見第4章）、“定植”（見第7章）和“生

產(chǎn)記錄”（見第13章）共四章；

d)更改了“苗木繁育”的一些規(guī)則，增加了詳細(xì)的規(guī)定（見第5章，2009年版的第3章）；

e)更改了“建園”的有關(guān)內(nèi)容（見第6章，2009年版的第4章）；

f)更改了“整形修剪”技術(shù)內(nèi)容（見第8章，2009年版的第5章）；

g)更改了“花果管理”的一些內(nèi)容，增加了具體的規(guī)定（見第9章，2009年版的第8章）；

h)更改了“土肥水管理”的規(guī)定（見第10章，2009年版的第7章）；

i)更改了“病蟲害防治”的規(guī)定（見第11章，2009年版的第6章）；

j)更改了“采收與包裝”的規(guī)定（見第12章，2009年版的第9章）；

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。

本文件起草單位：遼寧省果樹科學(xué)研究所、鞍山綠泰佳南果梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、遼

寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、鞍山市千山區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水利事業(yè)發(fā)展中心、鞍山市市場監(jiān)管事務(wù)服務(wù)中心、遼

寧省農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、鞍山市科學(xué)技術(shù)協(xié)會、鞍山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。

本文件起草人：李俊才、王學(xué)苾、宣景宏、辛廣、謝德利、李廣旭、劉秀春、王曉里、沙守峰、王

家珍、蔡忠民、李宏軍、姜曉艷、李晗、李軍、陳紹莉、杜乃凡、孫喜臣、溫守欽。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

——2004年首次發(fā)布為DB21/T1308—2004；

——2009年第一次修訂為DB21/T1775—2009；

II

DB21/T1775—2023

——本次為第二次修訂。

本文件發(fā)布實施后，任何單位和個人如有問題和意見建議，均可以通過來電和來函等方式進(jìn)行反饋，

我們將及時答復(fù)并認(rèn)真處理，根據(jù)實際情況依法進(jìn)行評估及復(fù)審。

歸口管理部門通訊地址：遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳（沈陽市和平區(qū)太原北街2號），聯(lián)系電話

起草單位通訊地址：遼寧省果樹科學(xué)研究所（營口市熊岳鎮(zhèn)鐵東街），聯(lián)系電話

III

DB21/T1775—2023

南果梨栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了南果梨栽培的產(chǎn)地環(huán)境、苗木繁育、建園、定植、整形修剪、花果管理、土肥水管理、

病蟲害防治、采收與包裝、生產(chǎn)記錄等技術(shù)要求。

本文件適用于南果梨、南紅梨的栽培與管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文

件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

NY/T442梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

NY/T2628標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)規(guī)范梨

DB21/T1318.3果樹主要病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程第3部分:梨

DB21/T2363南果梨貯運保鮮技術(shù)規(guī)程

DB21/T2858南果梨苗木繁育技術(shù)規(guī)程

DB21/T3588南果梨帶分枝容器大苗木繁育技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語與定義。

4產(chǎn)地環(huán)境

梨園的環(huán)境空氣質(zhì)量、土壤環(huán)境質(zhì)量、灌溉水質(zhì)量應(yīng)分別符合GB3095、GB5084、GB15618的規(guī)

定。

5苗木繁育

按DB21/T2858和DB21/T3588的規(guī)定執(zhí)行。

6建園

6.1園地選擇

按NY/T442的規(guī)定執(zhí)行。

1

DB21/T1775—2023

6.2園地規(guī)劃

按NY/T2628的規(guī)定執(zhí)行。

7定植

7.1苗木選擇

建園用2級以上苗木，高標(biāo)準(zhǔn)建園用1級苗。

7.2定植前準(zhǔn)備

苗木低溫貯藏，定植期可適當(dāng)延后。

7.3定植密度

株距3m～4m，行距隨梯田寬度調(diào)整。梯田面寬度小于5m，栽植1行；大于6m，栽植2行。保

持行距4m～5m。

7.4挖定植坑

在上一年秋季或春季挖定植坑，坑深80cm，直徑1m，山地土層薄的坑要大些，表土放一側(cè)，底

土放另一側(cè)。

7.5回填

回填時，坑底先放秸稈等有機物，再回填表土，有機物或與土壤混合，或分層埋壓，回填面離地表

50㎝～60㎝時，坑施農(nóng)家肥20kg～40kg，與表土拌合或分層施用，定植坑回填面應(yīng)高出地面10㎝～

20㎝。

7.6授粉樹配置

選擇與南果梨花期相近、抗寒能力較強、花粉量多、商品價值高的花蓋梨和白梨等品種作授粉樹。

主栽品種與授粉品種比例以8:1為宜。搭配形式見圖1。

2

DB21/T1775—2023

○○○○○○○○○○

○×○×○×○×○×

○○○○○○○○○○

○○○○○○○○○○

○×○×○×○×○×

○○○○○○○○○○

○○○○○○○○○○

○×○×○×○×○×

○○○○○○○○○○

○○○○○○○○○○

注：○主栽品種，×授粉品種。

圖1授粉樹配置圖

7.7定植方法

按株行距，先在回填坑中心挖小坑，手提苗木放坑內(nèi)，根系均勻分布，邊埋土邊提苗，接口與地面

持平，踏實澆透水，扶正，水滲下后封坑，修出約1m2圓形樹盤，覆蓋地膜，四周用土壓實，中心培

土堆。山地行向順著梯田面，平地橫豎行要整齊一致。苗木定植后立即定干，剪口下應(yīng)有3個～5個

飽滿芽。苗木定干高度0.6m～1.0m。定干后套塑料管。

8整形修剪

8.1樹形

根據(jù)南果梨不同樹齡選擇相應(yīng)的樹形，建園初期確定永久植株和臨時植株。永久植株選擇疏散分層

形樹形，臨時植株采用紡錘形樹形。隨著樹齡增大，逐漸縮小和去除臨時植株。樹齡超過20年的樹逐

年減少樹體層次，最后變成單層開心形。定植后根據(jù)栽植密度選擇適宜樹形，南果梨適宜樹形見表1。

表1南果梨適宜樹形表

樹形結(jié)構(gòu)特點

紡錘形樹高2.2m～3.2m，干高60cm～80cm，中心干上錯落著生10個～12個主枝，

主枝上不留側(cè)枝，直接著生結(jié)果枝組，主枝開張角度70°～90°，同一方向主

枝上下間距50cm以上，樹冠呈紡錘形。

小冠疏層形樹高3～4m左右，干高80cm～100cm，主枝5個～6個，第1層3個主枝，

每個主枝留2個側(cè)枝，第2層3個主枝，不留側(cè)枝。層間距離1m以上，層內(nèi)

距離30cm～40cm，主枝角度70°～80°，上層主枝角度70°，樹冠呈上疏下

密半圓形。

8.2修剪

8.2.1紡錘形

適用于密植梨園。定干高度60cm～80cm，剪口下4個～5個飽滿芽。冬剪時，1a～3a生樹中心

3

DB21/T1775—2023

干延長枝每年留50cm短截，4a～5a生之后可適當(dāng)短截或不短截，保持中心干優(yōu)勢。對各年培養(yǎng)的主

枝及時拉開角度，主枝頭可適當(dāng)短截或不短截，保持單軸延伸，不留背上強旺枝組，全樹以中、小型枝

組為主。株間枝條不重疊。

8.2.2小冠疏層形

8.2.2.1幼樹期修剪方法

山地果園苗木定干高度60cm～80cm，平地果園苗木定干高度80cm～100cm，剪口下應(yīng)有4個～

5個飽滿芽，選作第1層主枝枝條8月中旬前拉開角度；第1年冬剪選生長勢強的作中心干，在50cm

處短截，對競爭枝可拉平角度轉(zhuǎn)為輔養(yǎng)枝，也可疏除，對主枝短截，長度40cm～50cm；第2年冬剪

時，中心干修剪同前。第1年選不出3個主枝，在第2年完成。其它枝拉平角度作為輔養(yǎng)枝，對主枝頭

短截，長度40cm～50cm，在基部3個主枝上，在同一側(cè)選出第1側(cè)枝；第3年冬剪時，中心干修剪

同前，選第4、5主枝，第1層主枝上選出第2側(cè)枝，層間距離1m以上。主側(cè)枝頭可留40cm處短截

或緩放。輔養(yǎng)枝要疏除強旺枝，其它分枝緩放，調(diào)整各級枝角度；