ICS65.020.20

CCSB31DB33

浙江省地方標準

DB33/T2374—2021

高山菜豆綠色生產(chǎn)技術規(guī)程

Technicalspecificationforgreenproductionofkidneybeansinhigh

mountainarea

2021-09-22發(fā)布2021-10-22實施

浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB33/T2374—2021

前言

本標準按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本標準的某些內(nèi)容可能涉及專利。本標準的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。

本標準由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。

本標準由浙江省種植業(yè)標準化技術委員會歸口。

本標準起草單位：麗水市蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會、麗水市經(jīng)濟作物總站、麗水市農(nóng)林科學研究院。

本標準主要起草人：周錦連、劉庭付、張哲、馬雅敏、張世法、陳英、吳學平、陳超、王來亮、雷

燕。

I

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高山菜豆綠色生產(chǎn)技術規(guī)程

1范圍

本標準規(guī)定了高山菜豆綠色生產(chǎn)的產(chǎn)地要求、品種選擇、栽培技術、病蟲綠色防控、采收。

本標準適用于海拔600m以上高山菜豆的綠色生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本標準必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本標準；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用

于本標準。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則

GB15063復混肥料（復合肥料）

NY/T496肥料合理使用準則通則

NY525有機肥料

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

3術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

3.1

高山菜豆kidneybeansinhighmountainarea

利用海拔600m以上的高山夏季冷涼氣候種植的菜豆。

3.2

打頂topping

摘除植株頂端生長點的農(nóng)藝措施。

3.3

翻花flowering

菜豆中后期在原花序上未發(fā)育的花原基進一步發(fā)育，開花結莢現(xiàn)象。

1

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4產(chǎn)地要求

4.1產(chǎn)地選擇

產(chǎn)地環(huán)境應符合GB5084和NY/T5010的要求。

4.2坡向選擇

600m～700m應避免陽坡地，1200m以上應避免陰坡地。

4.3地塊選擇

選擇地勢相對平坦、排灌方便、土層深厚、疏松、pH值5.5～6.5，2年～3年內(nèi)未種過豆類作物的地

塊為宜。

5品種選擇

應選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐熱、綜合抗病性強、商品性好、市場適銷對路、并經(jīng)當?shù)卦嚪N成功的蔓生菜

豆品種，如‘紅花青莢’、‘麗蕓2號’、‘浙蕓5號’等。

6栽培技術

6.1整地與施基肥

深翻土壤后做成畦寬0.7m～0.8m、溝寬0.6m～0.7m、溝深20cm的龜背型畦面，每畝溝施腐熟

農(nóng)家肥1200kg～2500kg，或者符合NY525規(guī)定的有機肥500kg～800kg，鈣鎂磷肥30kg～50kg，

硼砂1kg～2kg，硫酸鎂10kg。土壤pH值小于5.5時，每畝增施生石灰50kg～70kg，或其它酸性土壤

調(diào)理制。

6.2播種

6.2.1播種時期

以5月上旬～6月中旬為宜。

6.2.2播種方法

選用粒大、飽滿無蟲蛀的種子，播種時用種子量3‰殺菌劑拌種。若土壤干燥，播種前1天澆足底水。

另外需育5%～10%的“后備苗”用于補缺苗。穴播，每畦2行，每行距離溝邊10cm～12cm，穴距50cm～

60cm，每穴3～4粒種子，每畝用種量1kg～2kg，播后蓋土1.5cm～2.0cm。

6.3田間管理

6.3.1查苗、補苗、間苗

出苗后進行查苗、間苗，每穴選留2株～3株健壯苗，發(fā)現(xiàn)缺株補苗。

6.3.2松土

出苗后至第1張真葉展開時，畦面進行淺松土。

6.3.3生長調(diào)控

2

DB33/T2374—2021

當幼苗長至2片～3片真葉時，視植株長勢，噴施一次天然蕓苔素等葉面肥。

6.3.4中耕、除草

當幼苗長至4片～5片真葉時進行一次中耕、施肥、除草、清溝、培土。

6.3.5搭架、鋪草

在“甩蔓”前選用長2.0m～2.5m竹竿，竹竿插于畦兩側(cè)菜豆植株基部，向畦內(nèi)側(cè)相互交叉于竹竿

基部1/3處，綁縛搭好倒“人”字架，搭架后及時按逆時針方向引蔓上架，同時畦面鋪草。

6.3.6肥水管理

高山菜豆追肥掌握“適施氮肥、多施磷鉀肥、花前少施、開花結莢期重施及少量多次”的施肥原則，

使用應符合NY/T496準則和GB15063規(guī)定。一般在苗期和抽蔓期各追肥1次，每畝可用復合肥10kg～

15kg，配成0.3%濃度進行澆施。在開花結莢期每隔7天～10天施1次肥，每次畝用中氮、低磷、高鉀高

濃度硫酸鉀型復合肥10kg～15kg，在盛收期可用磷酸二氫鉀進行根外追肥。有條件的，建議應用肥水

同灌。

6.3.7摘葉、打頂

在菜豆植株長滿架時進行打頂控勢，及時摘除老葉、病葉。

6.4高山海拔區(qū)域長季節(jié)栽培

6.4.1保護花序

在前期采摘時保留花序和豆莢柄部，避免豆柄和豆莢一起采掉。

6.4.2適施硼肥

在翻花結莢時用0.2%～0.3%濃度的水溶性硼肥噴施1次～2次，每次間隔7天～10天。

6.4.3加施翻花肥

豆莢連續(xù)采收20天后要重施翻花肥1次，每畝用中氮、低磷、高鉀高濃度硫酸鉀型復合肥25kg～30

kg，肥料在兩穴的中間開穴施入，施后蓋土。

7病蟲綠色防控

7.1主要病蟲害

菜豆主要病害有猝倒病、根腐病、銹病、炭疽病等；主要蟲害有豆莢螟、斜紋夜蛾、地蠶、潛葉蠅、

蚜蟲、紅蜘蛛、薊馬等。

7.2綠色防治原則

貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以農(nóng)業(yè)防治為基礎，優(yōu)先使用物理防治、生物防治，

合理使用化學防治的原則。

3

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7.3農(nóng)業(yè)防治

通過選用抗（耐）病強的品種，加強栽培管理，合理布局茬口，宜采用輪作，尤其是水旱輪作等農(nóng)

藝措施。生產(chǎn)過程及時摘除病枝、病葉、病莢帶出田外深埋等處理，采收結束后及時清除廢棄秸稈并集

中處理。

7.4物理防治

田間每畝懸掛30片～40片黃板誘殺蚜蟲、煙粉虱，每畝懸掛30片～40片藍板誘殺薊馬等害蟲。利用

性誘劑、糖醋液等誘殺豆莢螟、斜紋夜蛾等害蟲。每25畝～30畝掛置1盞誘蟲燈在害蟲成蟲期夜間開起

誘殺害蟲。

7.5生物防治

保護和利用瓢蟲、草蛉、食蚜蠅、獵蝽、蜘蛛等捕食性天敵，以及赤眼蜂、麗蚜小蜂等寄生性天敵；

利用蘇云金桿菌、多殺霉素等微生物農(nóng)藥，以及印楝素、苦參堿、煙堿等植物源農(nóng)藥防治病蟲害。

7.6化學防治

化學農(nóng)藥使用按GB8321（所有部分）和NY/T1276的規(guī)定執(zhí)行。優(yōu)先使用植物源、微生物源的高

效低毒農(nóng)藥。根據(jù)防治指標適期防治，選用合理的施藥器械和施藥方法，化學防治方法見附錄A。

8采收

當高山菜豆豆粒略顯、豆莢大而嫩、子粒未鼓前及時分批采收，采摘在上午露水干后進行，初期2

天采摘一次，盛莢期每天采摘一次，采摘時不能硬拉硬采，要注意保護花序。

9模式圖

高山菜豆綠色生產(chǎn)標準化技術模式圖見附錄B。

4

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AA

附錄A

（資料性）

高山菜豆主要病蟲害及綠色防治技術

高山菜豆主要病蟲害及綠色防治技術見表A.1。

表A.1高山菜豆主要病蟲害及綠色防治技術

防治對象綠色防治技術

猝倒?、俜N子處理。播種前適當曬種，建議使用用種子量3‰殺菌劑拌種；②發(fā)病初期建議選用98%噁霉靈可溶粉劑2000倍液等農(nóng)藥進行噴灌。

①輪作；②平整土地，防止積水，雨后及時排水；③發(fā)病初期建議使用70％甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液，或77％氫氧化銅可濕性粉劑500倍液，或14％絡氨銅水

根腐病

劑300倍液，或75%甲霜·噁霉靈可濕性粉劑300倍液噴灌，每隔7天1次，連續(xù)防治2次～3次。

①合理輪作。與其他非豆科作物輪作2年～3年。②加強管理：高畦寬溝栽培，合理密植，開溝排水，增施磷鉀肥，增強植株長勢，提高抗病力；③藥劑防治：在發(fā)病

銹病初期建議選用10%苯醚甲環(huán)唑顆粒劑1000倍～1500倍液，或62.25%腈菌·錳鋅可濕性粉劑600倍液，或30%醚菌酯2000～3000倍液，間隔7天～10天一次，連續(xù)防治

2次～3次。

炭疽病發(fā)病初建議使用43%氟菌·肟菌酯或25%咪鮮胺錳鹽1000倍液、25%吡唑醚菌酯懸浮劑1500倍～3000倍液等農(nóng)藥防治，隔7天～10天1次，連續(xù)防治2次～3次。

①農(nóng)業(yè)防治:選用結莢期短，莢上無毛或少毛的抗性品種，調(diào)整播期，錯開豆莢螟產(chǎn)卵盛期，避免豆科作物多茬口混種及連作；②化學防治：應在現(xiàn)蕾開始施藥，重點

豆莢螟

噴蕾、花、嫩莢和落地花，藥劑建議選用5%氯蟲苯甲酰胺、蘇云金桿菌、苦參堿等農(nóng)藥交替使用。

①農(nóng)業(yè)防治:清除雜草，結合田間作業(yè)可摘除卵塊及幼蟲擴散危害前的被害葉。②誘殺成蟲：結合防治其他菜蟲，可采用電子滅蛾燈或黑光燈或性誘劑或糖醋液誘殺。

斜紋夜蛾③化學防治：防治適期應掌握在卵孵高峰至3齡幼蟲分散前，一般選擇在傍晚太陽下山后施藥，均勻噴霧葉面及葉背，使藥劑能直接噴到蟲體和食物上，觸殺、胃毒并

進，增強毒殺效果，是提高防治效果的關鍵技術措施。建議選用氯蟲苯甲酰胺或其他農(nóng)技部門許可的新型高效低毒安全藥劑等農(nóng)藥交替使用。

蠐螬①冬前深翻；②使用腐熟的有機肥；③建議使用辛硫磷等農(nóng)藥防治。

潛葉蠅建議選用75%滅蠅胺可濕性粉劑3000倍液等噴施。

蚜蟲、紅蜘①除草，清潔菜園；②及時發(fā)現(xiàn)，盡早防治；③建議選用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液～2500倍液和1.8%阿維菌素乳油5000倍液。

蛛、薊馬

5

DB33/T2374—2021

BB

附錄B

（資料性）

高山菜豆綠色生產(chǎn)標準化技術模式圖

高山菜豆綠色生產(chǎn)標準化技術模式圖見圖B.1。

目標產(chǎn)量栽植密度坡向選擇四月五月六月七月八月九月

群體產(chǎn)

月份上中下上中下上中下上中下上中下上中下

量與結采用長季節(jié)生產(chǎn)每畦2行，穴距50cm～600m～700m要避免陽坡地，1200m以上要

旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬

構指標技術，畝產(chǎn)量60cm，每畝用種量1kg～2避免陰坡地。

2000～2500kg。kg，2700-3000穴/畝。生育期大田準備期播期營養(yǎng)生長期采收期及連續(xù)開花結莢期

大田準備期營養(yǎng)生長期采收期及連續(xù)開花結莢期

播種方法查苗、補摘葉、

地塊選擇品種選擇整地與施基肥松土生長調(diào)控中耕、除搭架、鋪草肥水管理長季節(jié)栽培技術采收

苗、間苗打頂

選擇地應選用優(yōu)深翻土壤后做成畦寬選用粒大、飽滿無蟲出苗出苗當幼苗草當幼在“甩蔓”高山菜豆追肥掌握“適施氮肥、多在菜豆在前期采摘時保留花當高山菜

勢相對平坦、質(zhì)、高產(chǎn)、耐熱、0.7m～0.8m、溝寬0.6m～蛀的種子，播種時用種子后進行查后至第1長至2片～3苗長至4應選用長2m～施磷鉀肥、花前少施、開花結莢期重施植株長序和豆莢柄部，避免豆柄和豆豆粒略顯、豆

排灌方便、土綜合抗病性強、0.7m、溝深20cm的龜背型量3‰殺菌劑拌種。若土壤苗、間苗，張真葉展片真葉時，片～5片2.5m竹竿，竹竿及少量多次”的施肥原則，使用應符合滿架時豆莢一起采掉。在翻花結莢莢大而嫩、子粒

畦面，每畝溝施腐熟農(nóng)家肥干燥，播種前1天澆足底每穴選留開時，畦視植株長真葉時進插于畦兩側(cè)菜豆NY/T496準則和GB15063規(guī)定。一進行打時要0.2～0.3%濃度水溶未鼓前及時分

層深厚、疏商品性好、市場

1200kg～2500kg，或者符水。另外需育5%～10%的2～3株健面進行淺勢，噴施一行一次中植株基部，向畦般在苗期和抽蔓期各追肥1次，每畝可頂控性硼肥噴施1次～2次，每批采收，采摘在

松、pH值適銷對路、并經(jīng)合NY525規(guī)定有機肥500“后備苗”用于補缺苗。壯苗，發(fā)松土。次天然蕓苔耕、施肥、內(nèi)側(cè)相互交叉于用復合肥10kg～15kg，配成0.3%濃勢，及次間隔7天～10天。豆莢上午露水干后

5.5～6.5，2當?shù)卦嚪N成功kg～800kg，鈣鎂磷肥30穴播，每畦2行，每行距現(xiàn)缺株補素等調(diào)節(jié)葉除草、清竹竿基部1/3處，度進行澆施。在開花結莢期每隔7天～時摘除連續(xù)采收20天后要重施翻進行，初期2天

年～3年內(nèi)未的蔓生菜豆品kg～50kg，硼砂1kg～2kg，離溝邊10cm～12cm，穴苗。面肥，控制溝、培土。綁縛搭好倒“人”10天施1次肥，每次畝用中氮、低磷、老葉、花肥1次，每畝用中氮、低采摘一次，盛莢

種過豆類作種，如‘紅花青硫酸鎂10kg。土壤pH值小距50cm～60cm，每穴3～植株促進根字架，搭架后及高鉀高濃度硫酸鉀型復合肥10kg～15病葉。磷、高鉀高濃度硫酸鉀型復期每天采摘一

物的地塊為莢’、‘麗蕓2于5.5，每畝增施生石灰504粒種子，每畝用種量1系生長。時按逆時針方向kg，在盛收期可用磷酸二氫鉀進行根外合肥25kg～30kg，肥料次，采摘時不能

宜。號’、‘浙蕓5kg～70kg，或其它酸性土壤kg～2kg，播后蓋土1.5引蔓上架，同時追肥。有條件的，建議使用肥水同灌。在兩穴的中間開穴施入，施硬拉硬采，要注

號’等。調(diào)理制。cm～2cm。畦面鋪草。后蓋土。意保護花序。

綠色防治原則：貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，防治對象綠色防治技術

堅持以農(nóng)業(yè)防治為基礎，優(yōu)先使用物理防治、生物防治，猝倒?、俜N子處理。播種前適當曬種，建議使用用種子量3‰殺菌劑拌種。②發(fā)病初期建議選用98%噁霉靈可溶粉劑2000倍液等農(nóng)藥進行噴灌

合理使用化學防治的原則。①輪作；②平整土地，防止積水，雨后及時排水；③發(fā)病初期建議使用70％甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液，或77％氫氧化銅可濕性粉劑500倍液，或

根腐病

農(nóng)業(yè)防治：通過選用抗（耐）病強的品種，加強栽培管理，14％絡氨銅水劑300倍液，或75%甲霜·噁霉靈可濕性粉劑300倍液噴灌，每隔7天1次，連續(xù)防治2～3次。

合理布局茬口，宜采用輪作，尤其是水旱輪作等農(nóng)藝措施。①合理輪作。與其他非豆科作物輪作2～3年。②加強管理：高畦寬溝栽培，合理密植，開溝排水，增施磷鉀肥，增強植株長勢，提高抗病力；③藥劑防

生產(chǎn)過程及時摘除病枝、病葉、病莢帶出田外深埋等處理，銹病治：在發(fā)病初期建議選用10%苯醚甲環(huán)唑顆粒劑1000～1500倍液，或62.25%腈菌·錳鋅可濕性粉劑600倍液，或30%醚菌酯2000～3000倍液，間隔7～

采收結束后及時清除廢棄秸稈并集中處理。10天一次，連續(xù)防治2～3次。

物理防治：田間每畝懸掛30片～40片黃板誘殺蚜蟲、煙發(fā)病初建議使用43%氟菌·肟菌酯或25%咪鮮胺錳鹽1000倍液、或25%吡唑醚菌酯懸浮劑1500～3000倍液等農(nóng)藥防治，隔7～10天1次，連續(xù)防治2～3

炭疽病

粉虱，每畝懸掛30片～40片藍板誘殺薊馬等害蟲。利用次。

性誘劑、糖醋液等誘殺豆莢螟、斜紋夜蛾等害蟲。每25

①農(nóng)業(yè)防治:選用結莢期短，莢上無毛或少毛的抗性品種，調(diào)整播期，錯開豆莢螟產(chǎn)卵盛期，避免豆科作物多茬口混種及連作；②化學防治：應在現(xiàn)蕾

畝～30畝掛置1盞誘蟲燈在害蟲成蟲期夜間開起誘殺害豆莢螟

開始施藥，重點噴蕾、花、嫩莢和落地花，藥劑建議選用5%氯蟲苯甲酰胺、蘇云金桿菌、苦參堿等農(nóng)藥交替使用。

蟲。