蛋糕款式活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“甜蜜新滋味，創(chuàng)意蛋糕秀”二、活動(dòng)目的1.提升品牌知名度和美譽(yù)度，吸引新客戶，維護(hù)老客戶關(guān)系。2.展示豐富多樣的蛋糕款式，激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，促進(jìn)產(chǎn)品銷售。3.增強(qiáng)與客戶的互動(dòng)和溝通，收集客戶反饋，為產(chǎn)品研發(fā)和營(yíng)銷策略調(diào)整提供依據(jù)。三、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)1.時(shí)間：[具體活動(dòng)日期]，為期[X]天活動(dòng)第一天：上午10:00下午6:00（開(kāi)幕式及蛋糕展示）活動(dòng)第二天：上午10:00下午6:00（蛋糕制作體驗(yàn)及互動(dòng)環(huán)節(jié)）活動(dòng)第三天：上午10:00下午6:00（閉幕式及優(yōu)惠促銷）2.地點(diǎn)：[詳細(xì)活動(dòng)場(chǎng)地地址]四、活動(dòng)參與人員1.主辦方：[蛋糕店名稱]2.參與者：廣大蛋糕愛(ài)好者、潛在客戶、社交媒體粉絲等五、活動(dòng)準(zhǔn)備場(chǎng)地布置1.入口拱門(mén)：設(shè)計(jì)一個(gè)帶有活動(dòng)主題和蛋糕店標(biāo)志的大型拱門(mén)，放置在活動(dòng)場(chǎng)地入口處，吸引路人注意力。2.展示區(qū)：設(shè)置多個(gè)蛋糕展示臺(tái)，按照不同的風(fēng)格和主題進(jìn)行分類展示，如歐式經(jīng)典、日式簡(jiǎn)約、卡通創(chuàng)意等。在展示臺(tái)上鋪上精美的桌布，擺放鮮花和綠植作為裝飾，營(yíng)造溫馨浪漫的氛圍。為每個(gè)蛋糕配備精美的卡片，介紹蛋糕的名稱、口味、制作工藝等信息。3.制作體驗(yàn)區(qū)：搭建專業(yè)的蛋糕制作工作臺(tái)，配備齊全的制作工具和材料，如烤箱、打蛋器、蛋糕胚、奶油、水果等。在制作體驗(yàn)區(qū)周圍設(shè)置觀眾觀摩區(qū)域，擺放桌椅，方便觀眾觀看制作過(guò)程。4.互動(dòng)區(qū)：設(shè)立留言墻，準(zhǔn)備便簽紙和筆，讓參與者寫(xiě)下對(duì)蛋糕的喜愛(ài)、建議或祝福。放置一些有趣的蛋糕造型道具，如蛋糕帽子、蛋糕眼鏡等，供參與者拍照留念。設(shè)置抽獎(jiǎng)區(qū)域，準(zhǔn)備抽獎(jiǎng)箱和抽獎(jiǎng)券，參與者可以在活動(dòng)期間參與抽獎(jiǎng)。5.舞臺(tái)區(qū)：搭建一個(gè)寬敞的舞臺(tái)，配備音響設(shè)備、燈光設(shè)備和背景幕布。舞臺(tái)前方設(shè)置主持人區(qū)域，擺放桌椅和麥克風(fēng)。宣傳推廣1.線上宣傳：利用蛋糕店官方網(wǎng)站、社交媒體平臺(tái)（微信公眾號(hào)、微博、抖音等）發(fā)布活動(dòng)信息，包括活動(dòng)主題、時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容和優(yōu)惠信息等。制作吸引人的活動(dòng)海報(bào)和短視頻，發(fā)布在社交媒體平臺(tái)上，并邀請(qǐng)網(wǎng)紅達(dá)人進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)推廣。向蛋糕店的會(huì)員發(fā)送活動(dòng)短信，提醒他們活動(dòng)的時(shí)間和內(nèi)容。2.線下宣傳：在蛋糕店周邊的商圈、社區(qū)、學(xué)校等地發(fā)放活動(dòng)傳單，吸引周邊人群的關(guān)注。在蛋糕店店內(nèi)張貼活動(dòng)海報(bào)，擺放活動(dòng)宣傳單頁(yè)，引導(dǎo)到店顧客了解活動(dòng)詳情。與周邊的商家進(jìn)行合作，如咖啡店、花店等，互相放置活動(dòng)宣傳資料，擴(kuò)大宣傳范圍。人員安排1.活動(dòng)策劃組：負(fù)責(zé)活動(dòng)的整體策劃和方案制定，協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的工作?；顒?dòng)策劃專家：[姓名1]，擁有豐富的活動(dòng)策劃經(jīng)驗(yàn)，負(fù)責(zé)活動(dòng)的整體規(guī)劃和指導(dǎo)。策劃助理：[姓名2]，協(xié)助策劃專家進(jìn)行活動(dòng)方案的細(xì)化和執(zhí)行工作。2.場(chǎng)地布置組：負(fù)責(zé)活動(dòng)場(chǎng)地的布置和裝飾工作。組長(zhǎng)：[姓名3]，具有多年的場(chǎng)地布置經(jīng)驗(yàn)，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)布置的指揮和協(xié)調(diào)。成員：[若干]，負(fù)責(zé)展示區(qū)、制作體驗(yàn)區(qū)、互動(dòng)區(qū)、舞臺(tái)區(qū)等區(qū)域的具體布置工作。3.宣傳推廣組：負(fù)責(zé)活動(dòng)的宣傳推廣工作。組長(zhǎng)：[姓名4]，熟悉線上線下宣傳渠道，負(fù)責(zé)制定宣傳策略和執(zhí)行推廣活動(dòng)。成員：[若干]，負(fù)責(zé)制作宣傳海報(bào)、短視頻、活動(dòng)傳單等宣傳資料，并進(jìn)行線上線下的推廣工作。4.蛋糕制作組：負(fù)責(zé)活動(dòng)期間蛋糕的制作和展示工作。蛋糕師團(tuán)隊(duì)：[若干]，由經(jīng)驗(yàn)豐富的蛋糕師組成，負(fù)責(zé)按照活動(dòng)要求制作各種款式的蛋糕，并在展示區(qū)進(jìn)行展示。助手：[若干]，協(xié)助蛋糕師進(jìn)行蛋糕制作的準(zhǔn)備工作和現(xiàn)場(chǎng)清理工作。5.互動(dòng)環(huán)節(jié)組：負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的互動(dòng)環(huán)節(jié)組織和實(shí)施工作。主持人：[姓名5]，具有良好的溝通能力和主持經(jīng)驗(yàn)，負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的主持和互動(dòng)環(huán)節(jié)的引導(dǎo)?；?dòng)環(huán)節(jié)工作人員：[若干]，負(fù)責(zé)留言墻管理、抽獎(jiǎng)活動(dòng)組織、道具發(fā)放等工作。6.客戶服務(wù)組：負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的客戶接待和服務(wù)工作。接待人員：[若干]，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)入口處負(fù)責(zé)接待參與者，引導(dǎo)他們簽到、領(lǐng)取活動(dòng)資料，并解答他們的疑問(wèn)。服務(wù)人員：[若干]，在展示區(qū)、制作體驗(yàn)區(qū)、互動(dòng)區(qū)等區(qū)域?yàn)閰⑴c者提供服務(wù)，如遞水、協(xié)助拍照等。物資準(zhǔn)備1.蛋糕制作材料：準(zhǔn)備充足的蛋糕胚、奶油、水果、巧克力、裝飾品等制作材料，確?；顒?dòng)期間蛋糕制作的順利進(jìn)行。2.制作工具：烤箱、打蛋器、蛋糕模具、刀具、抹刀、裱花嘴等蛋糕制作工具。3.展示道具：精美的蛋糕展示臺(tái)、桌布、鮮花、綠植、蛋糕卡片等。4.互動(dòng)道具：留言墻、便簽紙、筆、蛋糕造型道具、抽獎(jiǎng)箱、抽獎(jiǎng)券等。5.宣傳資料：活動(dòng)海報(bào)、宣傳單頁(yè)、短視頻、活動(dòng)手冊(cè)等。6.音響設(shè)備：音響、麥克風(fēng)、音箱等。7.燈光設(shè)備：舞臺(tái)燈光、展示區(qū)燈光等。8.其他物資：飲用水、一次性餐具、清潔用品等。蛋糕款式設(shè)計(jì)1.經(jīng)典款式：巧克力慕斯蛋糕：采用濃郁的巧克力慕斯搭配松軟的蛋糕胚，表面淋上一層光滑的巧克力醬，再撒上一些巧克力碎，口感醇厚，巧克力味十足。提拉米蘇蛋糕：以馬斯卡彭芝士為主要原料，搭配手指餅干、咖啡酒和可可粉，層次豐富，口感細(xì)膩，帶有淡淡的咖啡酒香。紅絲絨蛋糕：鮮艷的紅色蛋糕胚搭配奶油芝士霜，顏色誘人，口感濕潤(rùn)，帶有淡淡的香草味。2.創(chuàng)意款式：水果造型蛋糕：將蛋糕制作成各種水果的形狀，如草莓、蘋(píng)果、香蕉等，表面用奶油和水果進(jìn)行裝飾，形象逼真，趣味性強(qiáng)。卡通人物蛋糕：根據(jù)熱門(mén)卡通形象制作蛋糕，如哆啦A夢(mèng)、小豬佩奇等，深受小朋友和動(dòng)漫愛(ài)好者的喜愛(ài)。主題場(chǎng)景蛋糕：以某個(gè)主題為靈感，制作出具有故事性的蛋糕，如婚禮主題蛋糕、生日派對(duì)主題蛋糕等，滿足客戶的個(gè)性化需求。3.季節(jié)限定款式：春季：櫻花蛋糕，采用粉色的櫻花花瓣和櫻花味的餡料制作蛋糕，充滿春天的氣息。夏季：芒果千層蛋糕，以新鮮的芒果和多層薄餅為原料，口感清爽，適合夏季食用。秋季：南瓜芝士蛋糕，將南瓜泥與芝士相結(jié)合，制作出具有秋季特色的蛋糕。冬季：抹茶紅豆蛋糕，抹茶的清新與紅豆的香甜相互搭配，溫暖又美味。六、活動(dòng)流程活動(dòng)第一天：開(kāi)幕式及蛋糕展示1.上午10:0010:30：活動(dòng)開(kāi)幕式主持人開(kāi)場(chǎng)，介紹活動(dòng)的主題、目的、時(shí)間和流程。蛋糕店老板致辭，歡迎各位嘉賓和參與者的到來(lái)，并介紹蛋糕店的發(fā)展歷程和品牌理念。邀請(qǐng)嘉賓進(jìn)行簡(jiǎn)單的剪彩儀式，宣布活動(dòng)正式開(kāi)始。2.上午10:30下午6:00：蛋糕展示展示區(qū)的蛋糕師向觀眾介紹每個(gè)蛋糕的名稱、口味、制作工藝和設(shè)計(jì)靈感。觀眾可以自由參觀展示區(qū)，欣賞各種精美的蛋糕款式，拍照留念。安排工作人員在展示區(qū)周圍進(jìn)行引導(dǎo)和講解，解答觀眾的疑問(wèn)?；顒?dòng)第二天：蛋糕制作體驗(yàn)及互動(dòng)環(huán)節(jié)1.上午10:0010:30：開(kāi)場(chǎng)致辭主持人回顧第一天的活動(dòng)情況，介紹第二天的活動(dòng)內(nèi)容和流程。2.上午10:3012:00：蛋糕制作體驗(yàn)蛋糕師在制作體驗(yàn)區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示，講解蛋糕制作的基本步驟和技巧。參與者分組進(jìn)行蛋糕制作體驗(yàn)，在蛋糕師的指導(dǎo)下親手制作一款屬于自己的蛋糕。工作人員為參與者提供必要的幫助和支持，確保制作過(guò)程的順利進(jìn)行。3.中午12:0013:33.中午12:0013:30：午餐休息4.下午13:3015:00：互動(dòng)環(huán)節(jié)主持人引導(dǎo)參與者在留言墻上寫(xiě)下對(duì)蛋糕的喜愛(ài)、建議或祝福。組織參與者進(jìn)行蛋糕造型道具拍照留念活動(dòng)，分享到社交媒體平臺(tái)上，參與活動(dòng)話題互動(dòng)?；顒?dòng)第三天：閉幕式及優(yōu)惠促銷1.上午10:0010:30：開(kāi)場(chǎng)致辭主持人總結(jié)前兩天的活動(dòng)情況，感謝各位參與者的支持和參與。2.上午10:3011:30：閉幕式邀請(qǐng)嘉賓對(duì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)和評(píng)價(jià)，分享活動(dòng)感受和體驗(yàn)。頒發(fā)活動(dòng)期間的優(yōu)秀參與者獎(jiǎng)項(xiàng)，如最佳創(chuàng)意蛋糕獎(jiǎng)、最受歡迎蛋糕獎(jiǎng)等，獲獎(jiǎng)?wù)呖色@得蛋糕店提供的獎(jiǎng)品或優(yōu)惠券。蛋糕店老板發(fā)表閉幕致辭，宣布活動(dòng)圓滿結(jié)束。3.上午11:30下午6:00：優(yōu)惠促銷在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置優(yōu)惠促銷區(qū)域，推出各種蛋糕產(chǎn)品的優(yōu)惠活動(dòng)，如打折、滿減、買(mǎi)一送一等。（此處可根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)具體的優(yōu)惠方案，如活動(dòng)期間購(gòu)買(mǎi)蛋糕可享受8折優(yōu)惠，購(gòu)買(mǎi)指定套餐可立減50元，購(gòu)買(mǎi)任意兩款蛋糕送一款小蛋糕等）工作人員向參與者介紹優(yōu)惠活動(dòng)內(nèi)容，并引導(dǎo)他們進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。提供線上購(gòu)買(mǎi)渠道，方便參與者在活動(dòng)結(jié)束后仍可享受優(yōu)惠購(gòu)買(mǎi)蛋糕。同時(shí)，為線上購(gòu)買(mǎi)的顧客提供一定的配送服務(wù)或自提方式說(shuō)明。七、活動(dòng)預(yù)算1.場(chǎng)地租賃費(fèi)用：[X]元2.宣傳推廣費(fèi)用：[X]元（包括海報(bào)制作、傳單印刷、線上推廣費(fèi)用）3.物資采購(gòu)費(fèi)用：[X]元（蛋糕制作材料、工具、展示道具、互動(dòng)道具等）4.人員費(fèi)用：[X]元（活動(dòng)策劃組、場(chǎng)地布置組、宣傳推廣組、蛋糕制作組、互動(dòng)環(huán)節(jié)組、客戶服務(wù)組人員的薪酬或補(bǔ)貼）5.設(shè)備租賃費(fèi)用：[X]元（音響設(shè)備、燈光設(shè)備等）6.獎(jiǎng)品及優(yōu)惠券費(fèi)用：[X]元7.其他費(fèi)用：[X]元（水電費(fèi)、清潔費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)等）總預(yù)算：[X]元八、注意事項(xiàng)1.確?；顒?dòng)場(chǎng)地的安全，檢查電器設(shè)備、消防設(shè)施等是否正常運(yùn)行，避免發(fā)生安全事故。