摘要：茶產(chǎn)業(yè)是我國各地茶鄉(xiāng)對當?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)進行開發(fā)和規(guī)劃所形成的一種特色產(chǎn)業(yè)，是結合當?shù)靥厣苿赢數(shù)禺a(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)業(yè)；位于貴州省黔西南的普安縣，是貴州十大產(chǎn)茶大縣、全國重點產(chǎn)茶縣之一，普安縣積極把握住能夠快速高效發(fā)展地方經(jīng)濟的茶產(chǎn)業(yè)，在普安縣境內(nèi)建設景色宜人的茶旅游景點，打造了“禪茶瑜伽”、“東有龍井·西有普安”等茶節(jié)事活動，把握茶產(chǎn)業(yè)迅速崛起的機遇，大力組織開展茶產(chǎn)業(yè)，利用當?shù)靥厣璁a(chǎn)品——普安紅茶，為普安縣的經(jīng)濟發(fā)展和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展走出一條具有富有活力的致富路，帶領當?shù)厝嗣褡呦蛐腋Ｉ?，為消費者提供周到的茶產(chǎn)業(yè)服務。本文主要以普安縣近年來的茶產(chǎn)業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程與成就來分析當前的發(fā)展現(xiàn)狀，在調(diào)查過程中，以普安縣常住人口的消費習慣、消費水平、消費偏好為調(diào)查對象，基于調(diào)查分析反映普安縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)普安縣在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的困境與問題，并據(jù)此給出合理的改進措施。關鍵詞：普安紅茶；茶產(chǎn)業(yè)；茶產(chǎn)業(yè)

AnalysisofthedevelopmentstatusandexistingproblemsofteaindustryinPu'anCountyAbstract:TeacultureindustryisakindofcharacteristicculturalindustryformedbythedevelopmentandplanningoflocalcharacteristicindustriesinteatownsaroundChina,Itisaculturalindustrythatpromotesthedevelopmentofthelocalindustrialeconomycombinedwiththelocalcharacteristicculture;LocatedinPu'anCounty,southwestofGuizhou,GuizhouProvince,Isoneofthetoptentea-producingcountiesinGuizhouandoneofthenationalkeytea-producingcounties,Pu'anCountycanactivelygrasptheteacultureindustrythatcanrapidlyandefficientlydevelopthelocaleconomy,It'satobuildpleasantsceneryinPu'anCounty,Create"Zenteayoga","eastLongjingWestPu'an"andotherteaculturefestivalactivities,Seizetheopportunityoftherapidriseoftheteacultureindustry,Vigorouslyorganizeanddevelopmentofteacultureindustry,Utilizingthelocalspecialtyteaproduct——Pu'anBlackTea,FortheeconomicdevelopmentofPu'anCountyandteacultureindustrydevelopmentoutofavibrantroadtoprosperity,Leadthelocalpeopletoahappylife,Toprovideconsumerswiththoughtfulteacultureindustryservices.Thispapermainlyintheteaindustry,teacultureindustrydevelopmentprocessandachievementstoanalyzethecurrentdevelopmentsituation,intheprocessofinvestigation,tothecountypopulationconsumptionhabits,consumptionlevel,consumptionpreferenceasthesurveyobject,basedonthesurveyreflectsthedevelopmentoftheteacultureindustry,foundintheteacultureindustry,andgivereasonableimprovementmeasures.Keywords:Pu'anblacktea;teaindustry;teacultureindustry

目錄TOC\o"1-3"\h\u7586前言 前言中國是世界上最早培育、種植茶樹的國家，唐代陸羽被人們贊譽為“茶圣”，他撰寫的《茶經(jīng)》是茶類的百科全書，書中關于茶葉發(fā)源地的記載為：“茶者，南方之嘉木也”，“黔中生思州、播州、費州、夷州……往往得之，其味極佳”。過去的夷州就位于現(xiàn)在的貴州省遵義市普安縣境內(nèi)。數(shù)千年的歷史長河里并不缺乏茶葉的身影，歷朝歷代的文人雅士喜愛飲茶頌茶、以茶寄情，衍生出了深厚的茶精神，在文明和朝代的更迭同樣經(jīng)歷著繁華與落沒，歲月的沉淀使其積累出了別樣的滋味。21世紀的茶是開發(fā)資源、發(fā)展產(chǎn)業(yè)最受歡迎的之一，是大眾享受精神的載體之一，同時通過特色茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展推動產(chǎn)茶地區(qū)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長，成為地方拉動經(jīng)濟發(fā)展的新增長點，其主要表現(xiàn)方式有茶旅游景區(qū)、鄉(xiāng)村休閑茶園、茶旅居小鎮(zhèn)等，本文主要選取了位于貴州省黔西南地區(qū)盛產(chǎn)紅茶的普安縣進行研究。一、緒論（一）研究背景與意義1、研究背景中國傳統(tǒng)發(fā)展至今已經(jīng)形成了豐厚的歷史和底蘊，傳統(tǒng)內(nèi)涵極其豐富，其中就包括人們衣食住行的現(xiàn)實意義、休閑娛樂的精神意義，本文研究的對象就是自魏晉南北朝開始出現(xiàn)在人們生活中的一種植物——茶葉，古人贊譽為“南方之嘉木也”。中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶的發(fā)源地，茶葉在經(jīng)歷了數(shù)千年的發(fā)展后，逐漸開發(fā)出了食用、藥用等方面的價值。茶葉最早是在中國進行種植并融入到古人日常生活中的，從魏晉時期開始就已經(jīng)出現(xiàn)有關茶葉制作成茶湯的記載，而后又經(jīng)歷了唐、宋、元、明、清直至當代，茶一直都以中國傳統(tǒng)中不可或缺的組成部分存在著，厚載著茶葉從古代發(fā)展至今，沉淀積累下來的精神和物質(zhì)。2、研究意義從最初發(fā)展時的零散個體戶到如今的企業(yè)遍地，普安縣始終堅持將發(fā)展茶葉經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)作為拉動經(jīng)濟發(fā)展的支柱型產(chǎn)業(yè)之一，隨著產(chǎn)業(yè)的加入也形成了當?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)——茶產(chǎn)業(yè)，發(fā)展出了除茶葉生產(chǎn)、銷售等以外的茶特色產(chǎn)業(yè)，近十幾年來普安縣茶產(chǎn)業(yè)異軍突起，取得了可喜的成績，不難看出普安縣決定發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)這一決策的正確性，如今的發(fā)展現(xiàn)狀更加真實的反映出了這條道路是富有生機的。本文研究的主要內(nèi)容就是以調(diào)查普安縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀為基礎，通過對茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進行分析，發(fā)現(xiàn)當下產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中還未完善到位的方面，根據(jù)實際情況為普安縣的茶產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展提供一點淺薄的建議。（二）研究內(nèi)容1、茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀普安縣的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展從建國初期開始就已初具規(guī)模，之后有經(jīng)歷發(fā)展停滯期，停滯期之后找到了正確的發(fā)展道路，從此后發(fā)趕超，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢最蓬勃的時間是近十幾年，原因在于產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)和興起，為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了助力，不管是產(chǎn)業(yè)上還是展示的平臺上，都為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻了力量，也加速推動了茶產(chǎn)業(yè)的自身的多業(yè)態(tài)發(fā)展以及和其他產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。茶產(chǎn)業(yè)的開發(fā)路徑由最初的單純發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)到現(xiàn)在的與其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，這一階段，拓展了茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)范圍，由最初只關注于發(fā)展茶葉生產(chǎn)、銷售等業(yè)務，轉(zhuǎn)向如今不僅發(fā)展茶葉銷售業(yè)務，同時還拓展到發(fā)展特色茶旅游、茶藝術表演等業(yè)務。茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展困境就在于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展時間較短，不管是茶產(chǎn)品或服務還是茶基礎設施的建設都處于起步階段，存在發(fā)展不完善的現(xiàn)狀，很多業(yè)務方面尚處在摸索過程中，這是一條時代特點下全新的發(fā)展道路，沒有經(jīng)驗可以借鑒，只有切實根據(jù)自身的特點和環(huán)境來選擇制定適宜的發(fā)展戰(zhàn)略。2、茶產(chǎn)業(yè)的未來展望普安縣茶產(chǎn)業(yè)中產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的發(fā)展與延伸發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)是普安縣發(fā)展經(jīng)濟的重要策略，產(chǎn)業(yè)的加入對于茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而言是事半功倍的，首要問題就是培育一批以傳播茶為主的媒體企業(yè)，從茶的影視創(chuàng)作、新聞報道等入手為茶產(chǎn)業(yè)做好宣傳媒介，同時由政府出面牽頭建設一批品質(zhì)高、接待服務能力優(yōu)的茶體驗場所，負責承擔茶的娛樂休閑功能以茶為核心著力打造茶旅游、茶康養(yǎng)、茶產(chǎn)品等業(yè)務，為消費者提供多種消費選擇，使得茶產(chǎn)業(yè)元素多樣化，對外進行推廣、營銷并刺激消費者產(chǎn)生消費行為，將茶輻射到其他產(chǎn)業(yè)領域進行融合發(fā)展；最后就是圍繞茶完善茶產(chǎn)品或服務，為消費者提供全面的茶產(chǎn)品用具以及舒心的服務，強有力的保障茶的輸出。（三）研究方法1、文獻研究法本文的文獻研究工作主要分為兩類，一是對國內(nèi)外關于產(chǎn)業(yè)相關的文獻資料進行搜集整理，通過研讀國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)的相關文獻為本文的研究提供足夠的文獻資料支持；二是對貴州省普安縣茶產(chǎn)業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史與概況等進行文獻資料的搜集；方便更好的了解到普安縣茶產(chǎn)業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過去與現(xiàn)狀。2、調(diào)查研究法本文的調(diào)查研究法主要為問卷調(diào)查，編輯制定有關普安縣茶產(chǎn)業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)的調(diào)查問卷，對普安縣的常住人口進行有關茶葉的消費習慣、消費偏好等問題進行詢問，其中問卷調(diào)查共設置了21個題目，分別針對消費偏好、消費、茶產(chǎn)業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)、茶服務、基礎設施建設、對茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的看法等進行詢問，最后整理歸納作為本次研究的數(shù)據(jù)支撐。（四）國內(nèi)外研究文獻綜述1、國外關于產(chǎn)業(yè)的研究國外產(chǎn)業(yè)研究的階段可以劃分為三個階段，分別是啟蒙階段、理論研究階段、實踐發(fā)展階段。產(chǎn)業(yè)的啟蒙階段最早為20世紀40年代，產(chǎn)業(yè)一詞于1947年由德國法蘭克福學派中的哲學家阿多諾和霍克海默共同編寫的《啟蒙的辯證法》中，該書第一次提出了“產(chǎn)業(yè)”的相關概念，是國外產(chǎn)業(yè)的最早起源。產(chǎn)業(yè)的理論研究階段是20世紀60年代，英國的伯明翰學派從微觀政治視角對產(chǎn)業(yè)進行分析，強調(diào)了對社會生活的介入，開創(chuàng)了產(chǎn)業(yè)的理論研究思潮。產(chǎn)業(yè)的實踐發(fā)展階段是20世紀70年代，國外對產(chǎn)業(yè)給予大力支持，推動產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，促使產(chǎn)業(yè)從上一階段產(chǎn)生的理論研究延伸到了實踐研究，1978年由聯(lián)合國教科文組織專門成立了研究小組對產(chǎn)業(yè)進行分析研究。國外學者對于產(chǎn)業(yè)的理論研究主要從產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售過程中進行定義，賈斯廷·奧康納（JustinO'connor,1999）認為產(chǎn)業(yè)是以經(jīng)營符號性商品為主的活動，商品的價值創(chuàng)造出經(jīng)濟價值；大衛(wèi)·索斯比（AndyC·Pratt，2004）認為產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)過程中應該包含創(chuàng)造性，擁有知識產(chǎn)權并傳遞一定意義的產(chǎn)品與服務；芮佳莉娜·羅馬（DavidThrosby，2001）利用金字塔模型解釋產(chǎn)業(yè)，她認為產(chǎn)業(yè)應該建立在藝術、經(jīng)濟、技術上；大衛(wèi)·赫斯蒙德夫（Raija-LeenaLuoma,2002）則認為產(chǎn)業(yè)通常是指與社會意義的生產(chǎn)直接相關的結構組織。2、國內(nèi)關于茶產(chǎn)業(yè)的研究根據(jù)茶產(chǎn)業(yè)的相關概念，可以將茶產(chǎn)業(yè)具體劃分為三個層次：核心層、外圍層、延伸層；茶產(chǎn)業(yè)核心層是指產(chǎn)業(yè)中與茶直接掛鉤的娛樂媒體、影視等，主要包括與茶相關的新聞、音像制品、電子出版物、廣播電視、演出場館、社團等；茶產(chǎn)業(yè)外圍層是指以茶為核心展開，依托其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展，其中包括與茶相關的互聯(lián)網(wǎng)、旅游、產(chǎn)品等；茶產(chǎn)業(yè)延伸層是指為茶提供產(chǎn)品或服務的，其中包括與茶相關的文具、樂器、設備等，茶產(chǎn)業(yè)鏈的環(huán)節(jié)中最主要的就是對茶進行產(chǎn)出，成為茶產(chǎn)品或服務，通過售賣的手段獲得經(jīng)濟價值，再對產(chǎn)品或服務中蘊含的茶價值進行二次開發(fā)。國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)的研究理論主要是從茶資源應該如何實現(xiàn)有效的開發(fā)和利用入手，針對的是茶產(chǎn)業(yè)在社會效益的基礎上如何完成經(jīng)濟效益的目標，對茶產(chǎn)業(yè)缺乏系統(tǒng)性的理論研究。龔永新（2004）在著作中提出茶產(chǎn)業(yè)是指包含茶的產(chǎn)品和以茶服務為主的產(chǎn)業(yè)的集合，其中包括茶產(chǎn)品和服務的生產(chǎn)、交換、分配和消費直接相關的行業(yè)以及其他能夠較多體現(xiàn)茶特征的行業(yè)；郭莉（2012）從產(chǎn)業(yè)涉及大范圍和領域來看，廣義的產(chǎn)業(yè)是以茶產(chǎn)業(yè)為基礎的，含有茶葉及茶葉相關衍生品的生產(chǎn)、再生產(chǎn)、儲存及分配產(chǎn)品和相關服務的一系列活動，是將茶產(chǎn)業(yè)化的過程，產(chǎn)業(yè)延伸的終端是茶產(chǎn)業(yè)與茶的融合，狹義的茶產(chǎn)業(yè)并不包括茶葉本身，僅僅是指在茶產(chǎn)業(yè)的上進行的延伸與發(fā)展；楊江凡（2008）認為茶產(chǎn)業(yè)是人們與茶的接觸、生產(chǎn)過程中，有意識地創(chuàng)造出的具有內(nèi)涵的茶產(chǎn)品和以茶服務為主的產(chǎn)業(yè)以及相關事業(yè)的集合。聯(lián)合國教科文組織對茶產(chǎn)業(yè)概念的定義為按照工業(yè)化標準，生產(chǎn)和提供與茶相關的產(chǎn)品與服務的經(jīng)營性行業(yè)以及其他能夠體現(xiàn)茶特征的行業(yè)等，是產(chǎn)業(yè)的一個分支，屬于休閑產(chǎn)業(yè)。（五）研究的創(chuàng)新與不足1、研究的創(chuàng)新之處本次研究的創(chuàng)新之處就在于將茶與產(chǎn)業(yè)更好的融合在一起，形成茶產(chǎn)業(yè)鏈，既宣傳、推廣了茶，同時又能夠促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展；依據(jù)當?shù)噩F(xiàn)有的茶產(chǎn)品或服務的數(shù)量與質(zhì)量，針對受眾人群的消費偏好和消費習慣，為發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)指明方向，以此為基礎延伸茶產(chǎn)業(yè)輻射范圍，擴大茶產(chǎn)業(yè)的開發(fā)類型，促進茶產(chǎn)業(yè)更快更好地發(fā)展。產(chǎn)業(yè)鏈有內(nèi)容生產(chǎn)、對外營銷、延伸開發(fā)三個環(huán)節(jié)，內(nèi)容生產(chǎn)方面包括物品、信息傳播、服務提供三個方面，對外營銷的主要內(nèi)容就是將商品、服務等轉(zhuǎn)化為收入或利潤，同時通過營銷手段刺激潛在消費者發(fā)生消費行為，延伸開發(fā)方面是指將對內(nèi)容進行價值再開發(fā)，二次開發(fā)相關價值，達到價值的再利用，茶產(chǎn)業(yè)鏈就是以茶為開發(fā)對象，對茶進行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。2、研究的不足之處本次研究的不足之處首先在于支持本次研究的理論基礎不足，一是沒有具體的以普安縣為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查對象的文獻，文獻資料類缺乏理論支撐，二是國內(nèi)對茶產(chǎn)業(yè)的理論研究大部分都是以如何開發(fā)和利用茶資源為切入點進行討論研究，注重以具體的茶鄉(xiāng)為研究對象，所形成的理論受地域因素、經(jīng)濟環(huán)境、產(chǎn)業(yè)具體發(fā)展情況影響，不能直接用于普安縣的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況的理論數(shù)據(jù)支撐。數(shù)據(jù)數(shù)量不足主要是因為普安縣的常住人口達三十萬人以上，而本次問卷調(diào)查邀請的人數(shù)只有120人，數(shù)量之差極其懸殊，導致本次調(diào)查問卷得出的結果只來自于當?shù)鼐用裰械男〔糠秩巳?，并不能代表整個普安縣常住人口，容易造成調(diào)查結果的片面性，影響最終的結論。二、普安縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析（一）茶產(chǎn)業(yè)概況1、茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程普安縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程：1949年經(jīng)歷革命和建國以后重新開始發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，此時的茶葉種植形式多為個體戶經(jīng)營；1987年由政府指導成立了“普安縣茶葉公司”，對全縣茶葉的開發(fā)、生產(chǎn)、加工和銷售等實行管理，實現(xiàn)企業(yè)一體化的經(jīng)營模式；2002年成立普安縣茶葉協(xié)會，對全縣茶葉產(chǎn)業(yè)的種植、生產(chǎn)管理、未來發(fā)展等作出合理規(guī)劃；2003年，普安縣人民政府正式提出“豬—沼—茶—林”的生態(tài)循環(huán)模式，正式開啟了普安縣大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的時期，普安茶葉產(chǎn)業(yè)由此進入了一個全新的發(fā)展階段2004年中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)授予普安縣“中國紅有機茶之鄉(xiāng)”的稱號；2005年普安縣人民政府舉辦“貴州省首屆茶節(jié)”，紅茶獲貴州十大名茶稱號；2006年普安紅茶成為地理標志產(chǎn)品；2010年普安縣被中國茶葉流通協(xié)會授予“全國特色產(chǎn)茶縣”稱號；2015年普安紅茶在米蘭世博會榮獲中國名茶金獎；2017年普安紅茶進入中國茶葉博物館，別列入首批100個中歐互認地理標志產(chǎn)品、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品；2018年“中國禪茶瑜伽小鎮(zhèn)”落戶普安縣；2021年中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布“2021中國茶葉行業(yè)年度調(diào)查結果”，普安縣上榜2021年度茶業(yè)百強縣。2、茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀普安縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史較久遠，茶葉的種植、生產(chǎn)、加工和銷售等環(huán)節(jié)和茶產(chǎn)業(yè)要求的技術手段、管理措施等都已發(fā)展得相對成熟，市場上涌現(xiàn)出許多圍繞茶產(chǎn)業(yè)鏈開展的茶產(chǎn)業(yè)鏈一體化企業(yè)，主要針對茶葉的種植、生產(chǎn)、加工、銷售等業(yè)務，包括產(chǎn)品包裝設計、產(chǎn)品宣傳等，企業(yè)自主創(chuàng)建茶品牌，建立品牌，成為普安縣茶推廣的活招牌，茶產(chǎn)業(yè)鏈基本完整，生產(chǎn)過程公開透明、銷售渠道清楚明了。（二）茶產(chǎn)業(yè)概況1、茶產(chǎn)業(yè)概況茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展重點放在了旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展上，普安縣按照茶旅融合促發(fā)展的理念，在茶園的種植技術方面實行“茶林間作”手段，既有效改善了茶樹的生存環(huán)境，又形成了獨特的茶林一體的自然景觀。茶旅游方面以建設茶元素為主題的觀景園區(qū)為主，推動發(fā)展當?shù)夭杪糜危皡^(qū)建設選擇緊扣茶元素，并融入普安縣當?shù)氐奶厣珒?nèi)涵進行景區(qū)元素的創(chuàng)意設計，致力于打造當?shù)靥厣娜宋木坝^，以便更好的發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)；目前已建成的以茶為主題的4A級景區(qū)有一個，3A級景區(qū)有3個；建設以茶為主題的旅游觀光景區(qū)的同時，普安縣人民政府因地制宜選取了20個地理位置、人文環(huán)境俱佳的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村，通過改造建設變成了旅游村寨，豐富了游客的旅游休閑選擇，全縣觀光體驗茶園共有5.8萬畝，茶旅游景區(qū)內(nèi)的茶園覆蓋面積能夠達90%以上。茶景區(qū)基礎設施和服務設施建設的投入力度不斷，致力于讓游客能夠體驗到優(yōu)質(zhì)的配套設施；在景區(qū)配置觀光纜車、觀光接待車、玻璃棧道等，為游客提供舒心、全面的旅游接待服務；建設完成了縣內(nèi)旅游公路達800公里，聯(lián)合當?shù)赝ㄐ牌髽I(yè)完成了茶旅游景區(qū)的網(wǎng)絡全覆蓋，全方位為游客提供滿意的旅游環(huán)境。普安縣茶、茶民俗歷史悠久，根據(jù)茶的表達方式不同，可以將茶的表現(xiàn)方式分為：茶歌、茶藝表演等，都是當?shù)鼐用裨诼L的農(nóng)耕生活中自編而成，將這些茶歌、茶藝表演整理、匯編成普安縣特色茶藝術，作為茶產(chǎn)業(yè)之一的表演業(yè)進行發(fā)展，作為其中具有代表性的藝術團體——普安紅茶鄉(xiāng)藝術團，為宣傳普安縣的茶資源、旅游景區(qū)等在全國各地演出800多場，將縣城里的帶向了大城市，讓更多的人了解到了普安縣的茶。2、茶產(chǎn)品與服務茶產(chǎn)品是指在創(chuàng)意生產(chǎn)、加工的過程中，始終圍繞著茶進行設計的產(chǎn)品，其中包括茶旅游商品、茶紀念品等；茶服務是指為消費者提供的與茶相關的服務類型，包括提供休閑娛樂的茶室茶館、提供養(yǎng)生保健的茶療場所等。普安縣如今的茶產(chǎn)品主要以茶旅游景區(qū)售賣的含有本地茶的紀念品為主，茶服務場所大多為茶室茶館，因此普安縣加大了茶產(chǎn)品和服務的開發(fā)力度，鼓勵建設一批集生產(chǎn)銷售、展示體驗為一體的茶產(chǎn)品或服務的企業(yè)，推動建設普安縣的茶產(chǎn)品或服務，同時積極發(fā)展線上與線下的融合與互動，將普安縣茶產(chǎn)品或服務推廣出去。3、茶產(chǎn)業(yè)與其他領域產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)狀普安縣茶產(chǎn)業(yè)主要是與健康養(yǎng)生業(yè)、旅游業(yè)進行融合發(fā)展，是近年來普安縣人民政府在發(fā)展茶過程中，根據(jù)普安縣的生態(tài)環(huán)境、地理條件等因地制宜選擇“茶產(chǎn)業(yè)+康養(yǎng)業(yè)+旅游業(yè)”三合一的發(fā)展模式，通過打造茶旅游景區(qū)、健康休閑小鎮(zhèn)等，推進茶康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。普安縣近年來緊扣“康養(yǎng)天堂·紅普安”的戰(zhàn)略發(fā)展定位，將茶產(chǎn)業(yè)與康養(yǎng)、旅游等緊密結合，大力發(fā)展康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)模式，整合生態(tài)茶園和特色村落，助推休閑養(yǎng)生、康養(yǎng)旅游等產(chǎn)業(yè)。三、普安縣茶產(chǎn)業(yè)存在的問題（一）茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)不夠完整的茶產(chǎn)業(yè)鏈應該是將價值賦予產(chǎn)品，形成相應的產(chǎn)品、傳媒、服務的同時進行營銷策劃將創(chuàng)意轉(zhuǎn)換為利潤，其次是對茶價值進行再開發(fā)，將茶價值延伸；普安縣茶產(chǎn)業(yè)的延伸開發(fā)缺乏，只有茶旅游業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，茶產(chǎn)業(yè)核心產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主旋律，由于普安縣的茶產(chǎn)業(yè)相較于茶產(chǎn)業(yè)起步較晚，導致普安縣的茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)的完整度不夠。根據(jù)茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)的具體環(huán)節(jié)來看，普安縣當前茶產(chǎn)業(yè)鏈的開發(fā)主要集中在茶服務的提供上，作為產(chǎn)業(yè)核心的傳媒出版、廣播影視、網(wǎng)絡媒體等開發(fā)欠缺，現(xiàn)有的茶產(chǎn)業(yè)大多只是對茶資源進行較淺層次的開發(fā)利用，并沒有專門的傳媒企業(yè)負責承擔對于茶的影視制作、新聞報道等的內(nèi)容產(chǎn)出，導致茶產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的主要內(nèi)容缺少。茶產(chǎn)業(yè)核心產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主旋律。茶產(chǎn)品種類較少，現(xiàn)有的最普遍、大眾的茶產(chǎn)品就是茶紀念品，但茶產(chǎn)品不只是茶紀念品這一種類型，現(xiàn)有的茶產(chǎn)品只是占據(jù)了產(chǎn)品市場的冰山一角，所以茶產(chǎn)品開發(fā)方面存在產(chǎn)品種類不夠的問題。茶服務建設方面呈現(xiàn)出集聚現(xiàn)象：根據(jù)調(diào)查問卷的結果顯示：第十四題“您所處環(huán)境內(nèi)關于茶的基礎設施建設主要是”有67.5%的受訪者選擇“茶館茶室”，65%的受訪者選擇“茶葉專賣店”，普安縣當前的茶基礎設施主要集中在茶館茶室、茶葉專賣店上，茶服務建設的全面程度不夠。。（二）消費營銷定價不合理根據(jù)調(diào)查問卷第三題“您每月的可支配收入為？”、第四題“您在消費方面的消費能力為？”可得出：本次調(diào)查問卷受訪者中有55%在第三題選擇“0-3000元以內(nèi)”，有63.33%的受訪者在第四題選擇“0-1000”，可以看出普安縣居民可支配收入大多在3000元左右，其中用于消費的金額為0-1000元的較多；調(diào)查問卷第九題“阻礙您進行消費的主要原因是什么”的結果顯示：有55%的受訪者選擇了“消費過于昂貴”。普安縣作為黔西南的一個縣城，經(jīng)濟發(fā)展水平與居民月可支配收入、消費水平直接掛鉤，消費水平較高就會影響消費人數(shù)，導致消費水平較低，例如茶旅游景區(qū)的休閑娛樂體驗項目定價較高，茶景區(qū)內(nèi)生態(tài)茶園的觀光纜車收費定價為50元/人，玻璃棧道為40元/人，縣城內(nèi)預算一般的游客無法接受一次游玩需付出如此昂貴的金額，導致多數(shù)游客到茶旅游景區(qū)只是純游覽觀光，并不選擇休閑娛樂支出。四、普安縣紅茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的管理對策建議（一）擴大茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)范圍普安縣茶產(chǎn)業(yè)的開發(fā)范圍不應局限于茶旅游和茶產(chǎn)品或服務，擴大茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展范圍，可以往茶影視傳媒、茶藝術表演等方面拓展，應當鼓勵建設一批以傳播茶為主的媒體企業(yè)為普安縣茶進行宣傳推廣和報道，為茶旅游景區(qū)提供對外宣傳的專業(yè)渠道，為茶開展定制化的內(nèi)容生產(chǎn)，從產(chǎn)品、信息傳播、服務提供等方面入手。茶包容性較強，能夠兼容很多領域，可輻射的范圍和產(chǎn)業(yè)較廣，針對這個特性，茶的產(chǎn)業(yè)開發(fā)更加應該吸納其他領域產(chǎn)業(yè)的加入，制作茶影視電影（紀錄片）、茶書籍出版物、茶歌茶詩等，加大產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，將當?shù)氐牟璧滋N通過商業(yè)化手段轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟效益。茶產(chǎn)品不只是茶紀念品這一種類型，根據(jù)調(diào)查問卷第十題“您比較喜歡什么樣的茶產(chǎn)品？”占比較高的三個選項是“茶葉茶具”、“藝術飾品”、“文具用品”，第十一題“吸引您購買茶產(chǎn)品的因素是？”大部分的受訪者都選擇了“歷史價值”、“實用性”、“創(chuàng)意性”、“外觀”、“紀念性”、“文創(chuàng)產(chǎn)品潮流”，第十三題“您愿意選擇哪種方式購買茶產(chǎn)品？”有80.83%的受訪者選擇了“實體店”，根據(jù)調(diào)查問卷的反饋結果可以看出，線下實體店銷售茶產(chǎn)品的市場潛力是有的，茶產(chǎn)品的種類和風格應該是多元化的，雙管齊下能夠為消費者的購買渠道和購買類型提供更多選擇，實體店更方便消費者進行產(chǎn)品挑選，避免了網(wǎng)上購物時貨不對版的問題。茶服務方面，調(diào)查問卷第七題“您覺得為消費（休閑娛樂等）支出是否值得？”有88.33%的受訪者“是”；選擇第十七題“您是否愿意體驗茶服務？”有91.67%的受訪者選擇“愿意”；第十九題“您希望能夠擁有什么樣的茶服務？”有60%的受訪者選擇“茶主題公園”和“茶旅游”、有65%的受訪者選擇“茶主題文藝活動”，根據(jù)調(diào)查問卷的反饋結果顯示，茶服務的市場較大，消費者愿意享受服務，茶產(chǎn)品或服務的提供應該圍繞著消費者的偏好和興趣進行，以消費者的意愿為主導，應加強茶服務場所的建設、增加茶服務的種類，盡可能以滿足消費者的需求為導向，傳遞茶精神的同時完成商業(yè)化收益。茶基礎設施建設方面，根據(jù)調(diào)查問卷的反饋結果顯示，茶服務基礎設施多為茶館茶室、茶葉專賣店等這類提供休閑娛樂的，消費者較感興趣的烹茶技藝類的服務場所較少，應鼓勵建設以傳播、教授當?shù)嘏氩杓妓嚍橹鞯姆招蛨鏊?，通過學習茶技促使更多的人了解到茶，刺激消費者走出觀賞型心態(tài)，發(fā)展成為茶產(chǎn)業(yè)的潛在消費者；除茶傳播場所的建設以外，以生態(tài)環(huán)境良好、地理條件優(yōu)越的地段為基礎，建設、打造一個茶主題公園或茶影視小鎮(zhèn)，通過招商投資的方式吸引各大品牌商家和茶產(chǎn)業(yè)商家入駐，以茶為主題打造、形成茶商業(yè)小鎮(zhèn)，為消費者提供吃、喝、游、娛、購一體化服務，利用茶媒體進行互聯(lián)網(wǎng)宣傳推廣，吸引消費者前往，在消費娛樂過程中感受到茶的魅力。（二）調(diào)整支付價格根據(jù)調(diào)查問卷的結果顯示，普安縣的人均收入大多在0-3000元左右，如果茶消費價格過高就會成為奢侈類消費，讓大部分消費者打消享受的想法，為擴大茶產(chǎn)業(yè)對消費人群的吸引，茶消費中的價格應當給予適當調(diào)整，不只是針對能夠接受高檔消費的人群。茶經(jīng)歷千年，一直都不只是文人雅士的專屬，也有平凡人家的享受，現(xiàn)代的茶更不應為了獲得經(jīng)濟效益而設定過高的消費價格。在疫情的影響下，茶產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展領域內(nèi)的定價也應進行適當?shù)恼{(diào)整，如茶旅游景區(qū)接待的不僅是外地游客，更多時候是本地居民喜歡前往景區(qū)欣賞風景、休閑娛樂，景區(qū)的娛樂項目收費過高就會導致爆冷，疫情影響導致許多人收入縮減，消費類支出也隨之縮減，消費價格也應隨之調(diào)整，如觀光纜車30元/人，玻璃棧道20元/人，從消費者的角度考慮消費定價才能使茶產(chǎn)業(yè)更好更快地發(fā)展。結語普安縣近年來一直在積極探索著能夠促進當?shù)亟?jīng)濟快速發(fā)展的道路，茶產(chǎn)業(yè)過去幾十年的發(fā)展歷程帶動著普安縣經(jīng)濟飛速發(fā)展，證明茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展道路是有前途的，最終選擇以茶產(chǎn)業(yè)作為推動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，也是普安縣人民政府根據(jù)自身的生態(tài)優(yōu)勢、氣候特點造就的特色產(chǎn)品而決定的。普安紅茶不僅是普安縣的特產(chǎn)之一，還是“貴州十大名茶”“地理標志產(chǎn)品”、“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”等稱號的獲得者，以茶葉為產(chǎn)業(yè)發(fā)展、經(jīng)濟發(fā)展的主要農(nóng)產(chǎn)品之一是大膽的，也是獨特的。近十幾年來，普安縣茶產(chǎn)業(yè)異軍突起，從最初的籍籍無名到如今走出國門成為出口產(chǎn)品，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的這條路上從來不是孤軍奮戰(zhàn)的結果；茶產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)是因為茶的產(chǎn)業(yè)化，是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段中的產(chǎn)物，是茶走向商業(yè)途徑的有效手段，也是促進