螺螄粉門店活動方案一、活動主題“螺香四溢，歡樂共享——[門店名稱]螺螄粉狂歡派對”二、活動目的1.提升門店知名度和美譽度，吸引新顧客，增加顧客粘性。2.促進螺螄粉產(chǎn)品銷售，提高營業(yè)額。3.增強與顧客的互動，提升顧客對品牌的好感度和忠誠度。三、活動時間[具體活動時間區(qū)間，例如：X月X日X月X日]四、活動地點[螺螄粉門店詳細地址]五、活動對象1.周邊居民、上班族、學生等對螺螄粉感興趣的人群。2.螺螄粉愛好者及潛在消費者。六、活動內(nèi)容及流程（一）活動前期宣傳1.線上宣傳社交媒體平臺：在微信公眾號、微博、抖音等平臺發(fā)布活動預告海報和文案。文案內(nèi)容突出活動主題、時間、地點、優(yōu)惠信息及特色亮點，如“快來[門店名稱]參加螺螄粉狂歡派對！多款美味螺螄粉等你來嘗，還有驚喜優(yōu)惠和互動游戲哦！”制作有趣的短視頻，展示螺螄粉的制作過程、門店環(huán)境以及過往顧客的好評，吸引用戶關注。利用社交媒體平臺的廣告投放功能，針對周邊地區(qū)的用戶進行精準推送，擴大活動影響力。本地生活服務平臺：在大眾點評、美團等本地生活服務平臺上發(fā)布活動信息，包括活動詳情、菜品優(yōu)惠、用戶評價等，吸引平臺用戶關注。與平臺合作，推出專屬的活動套餐或優(yōu)惠券，提高活動的吸引力和轉(zhuǎn)化率。社區(qū)團購群：加入周邊社區(qū)的團購群，發(fā)布活動信息和優(yōu)惠券，邀請群成員參加活動?？梢蕴峁┮恍﹫F購優(yōu)惠，如多人同行享折扣等，鼓勵群成員拉人組隊。2.線下宣傳海報張貼：在門店周邊的商圈、學校、社區(qū)、寫字樓等場所張貼活動海報。海報設計要突出活動主題和優(yōu)惠信息，色彩鮮艷，吸引路人注意。與周邊商家合作，在他們的店內(nèi)張貼活動海報，如便利店、小吃店、奶茶店等，擴大宣傳范圍。傳單發(fā)放：安排工作人員在門店周邊人流量較大的地方發(fā)放傳單，如地鐵站、公交站、商業(yè)街等。傳單內(nèi)容要簡潔明了，突出活動亮點和優(yōu)惠信息?？梢耘c學校、社區(qū)合作，在學生放學、居民下班時間段，在學校門口、社區(qū)入口處發(fā)放傳單。異業(yè)合作：與周邊的企業(yè)、學校、社團等合作，開展聯(lián)合推廣活動。例如，與企業(yè)合作舉辦員工福利活動，為企業(yè)員工提供螺螄粉優(yōu)惠券；與學校社團合作，舉辦螺螄粉美食分享會等。（二）活動現(xiàn)場布置1.門口布置：搭建活動拱門，上面寫著活動主題“螺香四溢，歡樂共享——[門店名稱]螺螄粉狂歡派對”。在門口擺放展示架，展示活動優(yōu)惠信息、特色菜品和過往顧客的好評截圖。安排工作人員在門口迎接顧客，發(fā)放活動小禮品，如定制的螺螄粉鑰匙鏈、優(yōu)惠券等。2.店內(nèi)布置：在店內(nèi)懸掛彩色氣球、拉花等裝飾品，營造歡樂的氛圍。在每張桌子上擺放活動宣傳單頁和小餐具，如筷子、勺子等。在收銀臺旁邊設置活動咨詢臺，安排專人負責解答顧客的疑問，引導顧客參與活動。3.舞臺布置：如果門店空間允許，搭建一個小型舞臺，用于表演節(jié)目和互動游戲。在舞臺上方懸掛背景幕布，上面寫著活動主題和節(jié)目安排。在舞臺兩側(cè)擺放音響設備，確保聲音清晰。（三）活動流程安排1.活動開場（X月X日X點X點）主持人登場，歡迎各位顧客的到來，介紹活動主題、目的和流程。邀請門店老板上臺致辭，感謝顧客一直以來的支持，并介紹本次活動的優(yōu)惠信息和特色菜品。安排一段歡快的音樂表演，如舞蹈或樂器演奏，營造輕松愉快的氛圍。2.美食體驗（X點X點）推出多款特色螺螄粉套餐供顧客選擇，套餐內(nèi)容可以包括不同口味的螺螄粉、小吃、飲料等。在店內(nèi)設置試吃區(qū)，擺放多種口味的螺螄粉供顧客免費品嘗，讓顧客提前感受螺螄粉的美味。安排服務員在店內(nèi)巡回服務，及時為顧客提供所需的餐具、飲料等，并解答顧客的疑問。3.互動游戲環(huán)節(jié)（X點X點）螺螄粉知識問答：準備一些關于螺螄粉的問題，如螺螄粉的起源、主要食材、制作工藝等。邀請顧客上臺參與問答，答對問題的顧客可以獲得一張優(yōu)惠券或一份小禮品。吃螺螄粉比賽：邀請幾位顧客上臺進行吃螺螄粉比賽，在規(guī)定時間內(nèi)吃完螺螄粉且吃得最干凈的顧客獲勝。獲勝者可以獲得一份大獎，如價值[X]元的螺螄粉套餐或禮品套裝。螺螄粉創(chuàng)意DIY：提供一些螺螄粉的食材和調(diào)料，讓顧客發(fā)揮創(chuàng)意，自己制作一份獨特的螺螄粉。顧客制作完成后，可以邀請評委（如門店老板、現(xiàn)場觀眾等）進行評選，評選出最具創(chuàng)意的螺螄粉作品，作者可以獲得一份特別的獎品。4.優(yōu)惠促銷活動（X點X點）現(xiàn)場折扣：活動期間，所有螺螄粉產(chǎn)品均可享受[X]折優(yōu)惠。推出套餐組合優(yōu)惠，如購買一份螺螄粉套餐可以享受[X]折優(yōu)惠，購買兩份套餐可以享受[X]折優(yōu)惠等。滿減活動：消費滿[X]元減[X]元，滿[X]元減[X]元，上不封頂?？梢栽O置一些階梯式滿減，如消費滿50元減10元，滿100元減30元，滿200元減60元等，鼓勵顧客多消費。買一送一：購買指定口味的螺螄粉，可免費獲贈一份小份螺螄粉或小吃。例如，購買招牌螺螄粉，送一份酸筍或鹵蛋。抽獎活動：顧客消費后可參與抽獎活動，獎品設置包括螺螄粉優(yōu)惠券、禮品套裝、免費螺螄粉套餐等。抽獎方式可以采用現(xiàn)場抽獎箱抽獎或線上抽獎平臺抽獎（如微信小程序抽獎）。5.活動結(jié)尾（X點X點）主持人上臺總結(jié)本次活動，感謝顧客的參與和支持。宣布活動結(jié)束，提醒顧客關注門店微信公眾號，獲取更多美食信息和優(yōu)惠活動。安排工作人員在門口為顧客發(fā)放活動紀念品，如定制的螺螄粉徽章或明信片等。七、活動準備工作（一）人員安排1.活動策劃組：負責活動的整體策劃和方案制定，包括活動主題、內(nèi)容、流程、宣傳方案等。與各部門溝通協(xié)調(diào)，確?；顒禹樌M行。2.宣傳推廣組：負責線上線下的宣傳推廣工作，包括海報制作、文案撰寫、廣告投放、傳單發(fā)放等。及時收集和反饋宣傳效果，根據(jù)實際情況調(diào)整宣傳策略。3.現(xiàn)場布置組：負責活動現(xiàn)場的布置工作，包括舞臺搭建、裝飾布置、設備安裝等。在活動前檢查現(xiàn)場布置情況，確保各項設施安全、美觀。4.活動執(zhí)行組：負責活動現(xiàn)場的組織和執(zhí)行工作，包括主持人、服務員、表演人員、游戲裁判等的安排和調(diào)度。確保活動流程順暢，及時解決現(xiàn)場出現(xiàn)的問題。5.后勤保障組：負責活動所需物資的采購、儲備和管理，包括食材、飲料、禮品、道具等。保障活動現(xiàn)場的物資供應，及時補充和更換消耗品。6.財務核算組：負責活動預算的編制和核算，監(jiān)控活動成本支出。按照活動預算，合理安排各項費用，確?；顒釉陬A算范圍內(nèi)順利進行。對活動的收入和支出進行詳細記錄，活動結(jié)束后進行財務結(jié)算和分析。（二）物資準備1.食材準備：根據(jù)活動期間的預計客流量和銷售情況，準備充足的螺螄粉食材，包括米粉、螺螄湯料、酸筍、木耳、花生、油炸豆皮、蔥花、香菜等。確保食材的新鮮度和質(zhì)量，提前與供應商溝通好送貨時間和數(shù)量。2.飲料準備：準備多種飲料，如可樂、雪碧、果汁、奶茶等，滿足顧客的不同需求。根據(jù)活動期間的預計銷量，合理采購飲料，避免浪費。3.禮品準備：定制活動專屬禮品，如螺螄粉鑰匙鏈、徽章、明信片、優(yōu)惠券、禮品套裝等。禮品的設計要與活動主題相符，具有一定的紀念意義和吸引力。4.道具準備：準備互動游戲所需的道具，如問答題目卡片、吃螺螄粉比賽的餐具、DIY食材和調(diào)料等。確保道具的數(shù)量充足、質(zhì)量良好，能夠滿足活動的需求。5.裝飾物品準備：購買彩色氣球、拉花、彩帶、背景幕布等裝飾物品，用于活動現(xiàn)場的布置。根據(jù)活動現(xiàn)場的空間和布局，設計裝飾方案，營造出歡樂、熱鬧的氛圍。6.設備準備：檢查和調(diào)試音響設備、舞臺燈光設備、收銀系統(tǒng)、空調(diào)等設備，確保活動期間設備正常運行。準備備用設備，如麥克風、音箱、燈光控制器等，以應對突發(fā)情況。（三）場地準備1.提前與門店溝通，確?；顒悠陂g門店的正常營業(yè)不受影響。2.根據(jù)活動內(nèi)容和流程，合理規(guī)劃活動場地，如舞臺位置、桌椅擺放、試吃區(qū)設置等。3.對活動場地進行清潔和消毒，確保場地衛(wèi)生整潔。4.在活動現(xiàn)場設置明顯的指示標識，引導顧客參與活動。（四）培訓準備1.對活動工作人員進行培訓，包括活動流程、服務規(guī)范、安全注意事項等方面的培訓。2.培訓主持人熟悉活動流程和臺詞，能夠靈活應對現(xiàn)場情況，調(diào)動現(xiàn)場氣氛。3.培訓服務員掌握活動期間的服務技巧和注意事項，如快速準確地為顧客提供服務、解答顧客疑問等。4.培訓游戲裁判了解游戲規(guī)則和評分標準，確保游戲公平公正地進行。八、活動預算1.宣傳費用：海報制作費用：[X]元傳單印刷費用：[X]元線上廣告投放費用：[X]元異業(yè)合作費用：[X]元宣傳費用總計：[X]元2.現(xiàn)場布置費用：拱門搭建費用：[X]元裝飾物品采購費用：[X]元舞臺搭建費用：[X]元設備租賃費用：[X]元現(xiàn)場布置費用總計：[X]元3.物資采購費用：食材采購費用：[X]元飲料采購費用：[X]元禮品采購費用：[X]元道具采購費用：[X]元物資采購費用總計：[X]元4.人員費用：主持人費用：[X]元表演人員費用：[X]元工作人員補貼費用：[X]元人員費用總計：[X]元5.其他費用：水電費：[X]元備用物資費用：[X]元不可預見費用：[X]元其他費用總計：[X]元活動預算總計：[X]元九、活動效果評估1.銷售額評估：對比活動前后的銷售額，評估活動對銷售業(yè)績的提升效果。分析不同套餐和優(yōu)惠活動的銷售情況，找出最受歡迎的產(chǎn)品和促銷方式。2.顧客滿意度評估：在活動現(xiàn)場設置意見箱，收集顧客的反饋意見和建議。通過線上調(diào)查問卷的方式，了解顧客對活動內(nèi)容、服務質(zhì)量、食品口味等方面的滿意度。3.宣傳效果評估：統(tǒng)計線上線下宣傳渠道的曝光量、點擊量、