酒店行業(yè)消防應(yīng)急處置知識(shí)考試試卷及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.酒店消防工作的方針是（）A.安全第一，預(yù)防為主B.預(yù)防為主，防消結(jié)合C.質(zhì)量第一，防消結(jié)合答案：B2.酒店內(nèi)滅火器的檢查周期是（）A.每月B.每季度C.半年答案：A3.發(fā)生火災(zāi)時(shí)，以下哪種逃生方法是正確的（）A.乘坐電梯逃生B.用濕毛巾捂住口鼻低姿前行C.跳樓逃生答案：B4.酒店消防通道的寬度不應(yīng)小于（）A.1米B.1.1米C.1.2米答案：C5.消防栓的閥門(mén)應(yīng)（）檢查一次。A.每天B.每周C.每月答案：C6.火災(zāi)報(bào)警電話(huà)是（）A.110B.119C.120答案：B7.酒店客房?jī)?nèi)的煙感報(bào)警器應(yīng)（）進(jìn)行測(cè)試。A.每月B.每季度C.半年答案：B8.撲救電氣火災(zāi)應(yīng)首先（）A.用水澆滅B.切斷電源C.用滅火器撲救答案：B9.酒店內(nèi)消防疏散指示標(biāo)志的間距不應(yīng)大于（）A.20米B.30米C.40米答案：A10.滅火器壓力表指針指在（）區(qū)域表示壓力正常。A.紅色B.綠色C.黃色答案：B二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.酒店消防設(shè)施包括（）A.消防栓B.滅火器C.煙感報(bào)警器D.噴淋系統(tǒng)答案：ABCD2.發(fā)生火災(zāi)時(shí)，酒店員工應(yīng)做到（）A.及時(shí)報(bào)警B.組織疏散客人C.撲救初期火災(zāi)D.逃離現(xiàn)場(chǎng)答案：ABC3.以下屬于易燃物品的是（）A.酒精B.汽油C.紙張D.木材答案：ABCD4.酒店消防應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括（）A.應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)B.報(bào)警程序C.疏散路線(xiàn)D.撲救措施答案：ABCD5.消防工作的基本原則有（）A.誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)B.預(yù)防為主C.依法管理D.科學(xué)管理答案：ABC6.酒店員工應(yīng)掌握的消防技能有（）A.滅火器的使用B.消防栓的操作C.火災(zāi)報(bào)警方法D.疏散引導(dǎo)方法答案：ABCD7.影響火災(zāi)蔓延的因素有（）A.溫度B.濕度C.風(fēng)速D.建筑材料答案：ACD8.火災(zāi)發(fā)生時(shí)，正確的疏散方法有（）A.疏散到安全地點(diǎn)B.遵循疏散指示標(biāo)志C.乘坐電梯疏散D.有序疏散答案：ABD9.酒店消防檢查的內(nèi)容包括（）A.消防設(shè)施完好情況B.疏散通道暢通情況C.用火用電安全情況D.員工消防知識(shí)掌握情況答案：ABCD10.預(yù)防火災(zāi)的措施有（）A.加強(qiáng)員工培訓(xùn)B.定期檢查消防設(shè)施C.規(guī)范用火用電D.清理易燃物答案：ABCD三、判斷題（每題2分，共20分）1.酒店可以在消防通道內(nèi)堆放雜物。（×）2.消防栓可以隨意挪作他用。（×）3.發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)先搶救財(cái)物再逃生。（×）4.酒店員工不需要了解消防應(yīng)急預(yù)案。（×）5.滅火器只要外觀無(wú)損壞就可以正常使用。（×）6.酒店內(nèi)的安全出口應(yīng)保持暢通。（√）7.火災(zāi)報(bào)警時(shí)，不需要說(shuō)明火災(zāi)地點(diǎn)。（×）8.酒店應(yīng)定期組織消防演練。（√）9.煙感報(bào)警器可以隨意拆除。（×）10.用濕棉被覆蓋火源可以滅火。（√）四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共20分）1.簡(jiǎn)述酒店發(fā)生火災(zāi)時(shí)報(bào)警的要點(diǎn)。答案：要清晰準(zhǔn)確說(shuō)明火災(zāi)發(fā)生的具體地點(diǎn)（酒店樓層、具體位置）、燃燒物質(zhì)（如木材、電器等）、火勢(shì)大小、有無(wú)人員傷亡等情況，同時(shí)留下報(bào)警人姓名和聯(lián)系電話(huà)。2.簡(jiǎn)述滅火器的使用方法。答案：一提，提起滅火器；二拔，拔掉保險(xiǎn)銷(xiāo)；三握，握住噴管；四壓，壓下把手，對(duì)準(zhǔn)火焰根部進(jìn)行噴射。3.酒店應(yīng)如何做好消防設(shè)施的日常維護(hù)？答案：定期對(duì)消防栓、滅火器、煙感報(bào)警器等設(shè)施進(jìn)行檢查，查看是否完好有效；保持消防設(shè)施清潔，無(wú)遮擋；對(duì)損壞的設(shè)施及時(shí)報(bào)修更換，確保隨時(shí)可用。4.簡(jiǎn)述酒店疏散客人的注意事項(xiàng)。答案：保持冷靜，通過(guò)廣播、呼喊等方式有序引導(dǎo)；告知客人疏散路線(xiàn)，避免擁擠踩踏；幫助行動(dòng)不便的客人；確保疏散通道暢通，檢查各區(qū)域客人是否疏散完畢。五、討論題（每題5分，共20分）1.討論酒店在節(jié)假日期間如何加強(qiáng)消防工作。答案：節(jié)假日酒店人員流動(dòng)大，要增加消防檢查頻次，重點(diǎn)檢查用火用電情況；加強(qiáng)員工消防培訓(xùn)，提高應(yīng)急處置能力；提前對(duì)消防設(shè)施進(jìn)行全面維護(hù)；在人員密集區(qū)域張貼消防提示，引導(dǎo)客人注意消防安全。2.談?wù)劸频晷聠T工入職時(shí)消防培訓(xùn)應(yīng)包含哪些內(nèi)容。答案：應(yīng)包含酒店消防制度、消防設(shè)施位置及使用方法，如滅火器、消防栓；火災(zāi)報(bào)警流程；不同區(qū)域疏散路線(xiàn)；常見(jiàn)火災(zāi)預(yù)防知識(shí)，如用電安全；以及簡(jiǎn)單的初期火災(zāi)撲救和逃生技能等。3.探討如何提高酒店客人的消防安全意識(shí)。答案：在客房放置消防知識(shí)手冊(cè)，在公共區(qū)域張貼醒目的消防提示標(biāo)語(yǔ)；辦理入住時(shí)口頭提醒客人消防安全注意事項(xiàng)；通過(guò)酒店電視播放消防宣傳視頻；定期組織面向客人的消防演練或知識(shí)講座。4.說(shuō)說(shuō)酒店廚