寫?zhàn)B牛試題帶答案姓名：__________班級(jí)：__________成績(jī)：__________1.肉牛育肥的最佳時(shí)期是（）A.犢牛期B.青年牛期C.成年牛期D.育肥后期答案：B2.以下哪種飼料屬于能量飼料（）A.豆粕B.玉米C.魚粉D.苜蓿草答案：B3.牛舍的適宜溫度一般為（）A.5-10℃B.10-15℃C.15-25℃D.25-30℃答案：C4.預(yù)防牛口蹄疫最有效的方法是（）A.定期消毒B.接種疫苗C.加強(qiáng)通風(fēng)D.增加營養(yǎng)答案：B5.牛的妊娠期平均為（）A.250天左右B.280天左右C.300天左右D.320天左右答案：B6.給牛進(jìn)行人工授精時(shí)，輸精部位一般在（）A.陰道B.子宮頸C.子宮體D.輸卵管答案：B7.以下哪種牛品種產(chǎn)奶性能最好（）A.夏洛萊牛B.西門塔爾牛C.荷斯坦奶牛D.安格斯牛答案：C8.牛的正常體溫范圍是（）A.37-38℃B.38-39℃C.39-40℃D.40-41℃答案：B9.犢牛出生后應(yīng)盡早喂（）A.牛奶B.干草C.青貯飼料D.精飼料答案：A10.牛場(chǎng)選址時(shí)，應(yīng)遠(yuǎn)離居民區(qū)至少（）A.100米B.200米C.300米D.500米答案：D11.牛發(fā)生瘤胃酸中毒時(shí)，主要表現(xiàn)為（）A.精神沉郁B.食欲亢進(jìn)C.腹瀉D.體溫升高答案：A12.以下哪種方法可以提高母牛的繁殖率（）A.增加精飼料投喂量B.適時(shí)配種C.減少運(yùn)動(dòng)D.增加光照時(shí)間答案：B13.牛的飼料轉(zhuǎn)化率一般用（）來表示A.料肉比B.產(chǎn)奶量C.繁殖率D.生長(zhǎng)速度答案：A14.給牛驅(qū)蟲時(shí)，一般選擇在（）進(jìn)行A.春季B.夏季C.秋季D.冬季答案：C15.牛舍地面最好采用（）材質(zhì)A.水泥B.木板C.磚D.土答案：A16.肉牛育肥時(shí)，精飼料與粗飼料的比例一般為（）A.1:1B.1:2C.2:1D.3:1答案：B17.奶牛產(chǎn)后第一次配種的適宜時(shí)間是（）A.產(chǎn)后1個(gè)月B.產(chǎn)后2個(gè)月C.產(chǎn)后3個(gè)月D.產(chǎn)后4個(gè)月答案：C18.牛發(fā)生感冒時(shí)，治療方法不包括（）A.解熱鎮(zhèn)痛B.抗菌消炎C.補(bǔ)充水分D.增加運(yùn)動(dòng)量答案：D19.以下哪種飼料添加劑可以提高牛的免疫力（）A.維生素CB.抗生素C.激素D.防腐劑答案：A20.牛場(chǎng)的糞便處理方法中，最環(huán)保的是（）A.堆肥B.沼氣發(fā)酵C.直接排放D.焚燒答案：B1.養(yǎng)牛常用的粗飼料有（）A.玉米秸稈B.苜蓿草C.青貯飼料D.豆粕答案：ABC2.牛的繁殖技術(shù)包括（）A.人工授精B.同期發(fā)情C.胚胎移植D.閹割答案：ABC3.牛場(chǎng)的防疫措施主要有（）A.定期消毒B.人員車輛消毒C.疫苗接種D.隔離病牛答案：ABCD4.提高牛肉品質(zhì)的方法有（）A.科學(xué)育肥B.合理使用飼料添加劑C.延長(zhǎng)育肥時(shí)間D.加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)答案：AB5.奶牛的營養(yǎng)需求包括（）A.能量B.蛋白質(zhì)C.礦物質(zhì)D.維生素答案：ABCD6.牛發(fā)生疾病時(shí)的臨床癥狀包括（）A.精神狀態(tài)B.食欲C.糞便D.體溫答案：ABCD7.養(yǎng)牛場(chǎng)的設(shè)施設(shè)備包括（）A.牛舍B.飼料加工設(shè)備C.飲水設(shè)備D.擠奶設(shè)備（針對(duì)奶牛場(chǎng)）答案：ABCD8.選擇牛品種時(shí)需要考慮的因素有（）A.生長(zhǎng)速度B.產(chǎn)肉性能C.適應(yīng)性D.市場(chǎng)需求答案：ABCD9.牛的日常管理工作包括（）A.飼喂B.飲水C.清掃牛舍D.觀察牛的健康狀況答案：ABCD10.養(yǎng)牛過程中可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)有（）A.疾病風(fēng)險(xiǎn)B.市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)C.自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)D.政策風(fēng)險(xiǎn)答案：ABCD1.所有的牛都適合圈養(yǎng)。（）答案：×2.牛只吃草就能滿足營養(yǎng)需求。（）答案：×3.定期給牛修蹄對(duì)牛的健康沒有影響。（）答案：×4.母牛懷孕后應(yīng)減少運(yùn)動(dòng)量。（）答案：√5.牛場(chǎng)可以不設(shè)置消毒通道。（）答案：×6.犢牛出生后不需要接種疫苗。（）答案：×7.精飼料喂得越多，牛長(zhǎng)得越快。（）答案：×8.牛舍的通風(fēng)對(duì)牛的健康很重要。（）答案：√9.養(yǎng)牛不需要考慮環(huán)保問題。（）答案：×10.公牛和母?？梢曰祓B(yǎng)在一起。（）答案：×1.養(yǎng)牛場(chǎng)常用的消毒藥物有（）等。（寫出一種即可）答案：氫氧化鈉（或其他合理答案）2.牛的消化器官包括口腔、食管、胃、小腸、大腸和（）。答案：肛門3.肉牛育肥一般分為（）育肥和后期育肥兩個(gè)階段。答案：前期4.奶牛的干奶期一般為（）天左右。答案：605.牛的飼料配方應(yīng)根據(jù)牛的（）、生長(zhǎng)階段和生產(chǎn)性能來制定。答案：品種6.預(yù)防牛呼吸道疾病，要注意牛舍的（）和濕度。答案：溫度7.給牛輸精時(shí)，輸精槍要嚴(yán)格（），防止感染。答案：消毒8.牛的常見傳染病有口蹄疫、（）、牛巴氏桿菌病等。（寫出一種即可）答案：牛瘟（或其他合理答案）9.養(yǎng)牛場(chǎng)的水源應(yīng)保證（），無污染。答案：清潔10.牛的生長(zhǎng)發(fā)育分為胚胎期、哺乳期、（）和成年期。答案：育成期1.簡(jiǎn)述肉牛育肥的要點(diǎn)。答案：選擇優(yōu)良品種的架子牛。合理搭配飼料，保證能量、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)均衡，前期以粗飼料為主，后期適當(dāng)增加精飼料比例?？刂坪门Ｉ釡囟?、濕度、通風(fēng)等環(huán)境條件。定期進(jìn)行驅(qū)蟲、健胃等保健工作。合理安排育肥時(shí)間，適時(shí)出欄。2.如何做好奶牛的乳房護(hù)理？答案：保持乳房清潔，每天用溫水擦拭。定期對(duì)乳房進(jìn)行按摩，促進(jìn)血液循環(huán)。注意擠奶衛(wèi)生，嚴(yán)格遵守?cái)D奶操作規(guī)程。干奶期正確干奶，防止乳房炎發(fā)生。觀察乳房是否有紅腫、硬塊等異常情況，及時(shí)處理。3.牛場(chǎng)發(fā)生疫情時(shí)應(yīng)采取哪些措施？答案：立即隔離病牛，防止疫情擴(kuò)散。對(duì)病牛進(jìn)行診斷和治療，按照獸醫(yī)建議處理。對(duì)牛場(chǎng)進(jìn)行全面消毒，包括牛舍、用具等。病死牛進(jìn)行無害化處理，嚴(yán)禁隨意丟棄。對(duì)全場(chǎng)牛進(jìn)行健康檢查，密切觀察其他牛的健康狀況。封鎖牛場(chǎng)，禁止人員、車輛隨意進(jìn)出，待疫情解除后經(jīng)徹底消毒方可恢復(fù)正常。4.簡(jiǎn)述犢牛的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)。答案：保證犢牛盡早吃到初乳，初乳營養(yǎng)豐富，含有抗體，可增強(qiáng)犢牛免疫力。提供清潔衛(wèi)生的飲水，水溫適宜。犢牛舍要保持溫暖、干燥、清潔，定期消毒。逐漸增加犢牛的采食量，從喂奶過渡到吃干草、精飼料。注意觀察犢牛的精神狀態(tài)、食欲、糞便等情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。適時(shí)對(duì)犢牛進(jìn)行去角、斷尾等處理。1.論述如何提高養(yǎng)牛的經(jīng)濟(jì)效益。答案：選擇優(yōu)良品種：優(yōu)良品種生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)肉或產(chǎn)奶性能好，能提高養(yǎng)殖效益?？茖W(xué)飼養(yǎng)管理：合理搭配飼料，滿足不同生長(zhǎng)階段營養(yǎng)需求；控制好牛舍環(huán)境，減少疾病發(fā)生；做好繁殖工作，提高繁殖率。降低養(yǎng)殖成本：優(yōu)化飼料配方，降低飼料成本；合理規(guī)劃牛場(chǎng)建設(shè)，減少基建投入；提高養(yǎng)殖技術(shù)水平，降低死亡率。拓展銷售渠道：了解市場(chǎng)需求，與屠宰場(chǎng)、奶制品加工廠等建立穩(wěn)定合作關(guān)系；發(fā)展電商等線上銷售渠道；打造品牌，提高產(chǎn)品附加值。加強(qiáng)疫病防控：定期接種疫苗，做好消毒、驅(qū)蟲等工作，防止疫病發(fā)生，減少經(jīng)濟(jì)損失。2.論述養(yǎng)牛過程中如何保障牛肉的質(zhì)量安全。答案：飼料安全：選擇優(yōu)質(zhì)飼料原料，不使用霉變、污染飼料，避免飼料中添加違禁藥物。養(yǎng)殖環(huán)境安全：牛舍保持清潔衛(wèi)生，定期消毒，控制好溫度、濕度、通風(fēng)等環(huán)境條件，防止環(huán)境污染。獸藥使用規(guī)范：嚴(yán)格按照獸醫(yī)指導(dǎo)使用獸藥，遵守休藥期規(guī)定，不濫用抗生素等藥物。屠宰加工環(huán)節(jié)安全：屠宰場(chǎng)要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫，確保牛肉無病害、無污染。人員管理：養(yǎng)殖人員要身體健康，定期培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守養(yǎng)殖操作規(guī)程和衛(wèi)生制度。追溯體系建設(shè)：建立完善的牛肉質(zhì)量追溯體系，記錄養(yǎng)殖、加工、銷售等環(huán)節(jié)信息，便于查詢和監(jiān)管。3.論述如何根據(jù)牛的生長(zhǎng)階段調(diào)整飼料配方。答案：犢牛期：以初乳和常乳為主，保證營養(yǎng)全面，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。隨著日齡增加，逐漸添加優(yōu)質(zhì)干草，鍛煉瘤胃功能。育成期：增加粗飼料比例，如青貯飼料、干草等，同時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充精飼料，滿足生長(zhǎng)所需能量和蛋白質(zhì)，促進(jìn)骨骼和肌肉發(fā)育。育肥期：前期以粗飼料為主，搭配適量精飼料，保證瘤胃正常功能；后期增加精飼料比例，提高能量攝入，促進(jìn)脂肪沉積，改善肉質(zhì)。繁殖母牛：懷孕期要保證營養(yǎng)均衡，滿足胎兒生長(zhǎng)和自身需求；哺乳期要增加蛋白質(zhì)、能量等營養(yǎng)供應(yīng)，保證乳汁分泌。干奶期：適當(dāng)降低營養(yǎng)水平，控制精飼料投喂量，防止母牛過肥，為下一個(gè)泌乳期做好準(zhǔn)備。4.論述養(yǎng)牛場(chǎng)環(huán)境保護(hù)的重要性及措施。答案：重要性：保護(hù)生態(tài)環(huán)境：減少養(yǎng)殖廢棄物對(duì)土壤、水源、空氣的污染，維護(hù)生態(tài)平衡。保障牛群健康：良好的環(huán)境可減少疾病傳播，降低牛群發(fā)病率。符合法律法規(guī)要求：避免因環(huán)保不達(dá)標(biāo)受到處罰，確保養(yǎng)牛場(chǎng)可持續(xù)發(fā)展。提升企業(yè)形象：注重環(huán)保有助于提升企業(yè)社會(huì)形象，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。措施：糞便處理：采用堆肥、沼氣發(fā)酵等方式，將糞便