ICS65.020.01

CCSB05

1301

石家莊市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB1301/T409—2022

露地西蘭花肥藥雙減生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2022-03-25發(fā)布2022-04-24實(shí)施

石家莊市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB1301/T409—2022

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.........................................................................1

4技術(shù)流程圖.........................................................................1

5產(chǎn)地環(huán)境...........................................................................2

6品種選擇...........................................................................2

7育苗...............................................................................2

8定植...............................................................................4

9田間管理...........................................................................4

10采收..............................................................................5

11追溯記錄..........................................................................6

圖1露地西蘭花肥藥雙減生產(chǎn)技術(shù)流程圖.................................................2

表1常見病蟲害防治...................................................................5

表2露地西蘭花肥藥雙減生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)記錄表.............................................6

I

DB1301/T409—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由石家莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。

本文件起草單位：河北省農(nóng)林科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所、石家莊市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。

本文件主要起草人：楊玉波、董靈迪、郭敬華、焦永剛、張愛紅、李東曉、左秀麗、許剛、董勝旗、

王艷霞、陳昶、何煦、石琳琪、靳昌霖、宋丹華、程立新、孫貴敏、宋小穎、張輝、常苑苑、周渭軍。

II

DB1301/T409—2022

露地西蘭花肥藥雙減生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)確立了露地西蘭花肥藥雙減生產(chǎn)技術(shù)流程，規(guī)定了露地西蘭花栽培的程序指示，描述了其追

溯記錄。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于石家莊市露地西蘭花栽培生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB12475—2006農(nóng)藥貯運(yùn)、銷售和使用的防毒規(guī)程

GB16715.4瓜菜作物種子第4部分：甘藍(lán)類

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

NY/T525有機(jī)肥料

NY884生物有機(jī)肥

NY1106含腐植酸水溶肥料

NY/T1107大量元素水溶肥

NY1429含氨基酸水溶肥料

NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4技術(shù)流程圖

露地西蘭花肥藥雙減生產(chǎn)流程圖如圖1所示。

1

DB1301/T409—2022

開始

產(chǎn)地環(huán)境（見5）

品種選擇（見6）

育苗（見7）

定植（見8）

田間管理（見9）

采收（見10）

結(jié)束

圖1露地西蘭花肥藥雙減生產(chǎn)技術(shù)流程圖

5產(chǎn)地環(huán)境

產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391。

6品種選擇

選擇生育期短、適應(yīng)性廣、抗病性強(qiáng)、品質(zhì)好的早中熟西蘭花品種，要求球形周正、蕾粒均勻緊實(shí)、

色澤深綠、莖基部不空心、株型直立。如‘耐寒優(yōu)秀’、‘優(yōu)秀’、‘炎秀’、‘曼陀綠’、‘中青11’、

‘中青16’等。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.4的要求。

7育苗

育苗時(shí)間

春茬西蘭花在2月中下旬育苗，秋茬在7月上旬育苗。

2

DB1301/T409—2022

育苗設(shè)施

選用溫室、大棚育苗。

穴盤育苗

7.3.1穴盤選擇

選擇72孔或105孔穴盤。裝基質(zhì)前將穴盤用高錳酸鉀1000倍液消毒殺菌處理15min～20min，

處理后用清水沖洗。

7.3.2基質(zhì)選擇

選用理化性質(zhì)穩(wěn)定、育苗效果好的商品育苗基質(zhì)，育苗基質(zhì)質(zhì)量應(yīng)符合NY/T2118的規(guī)定。

7.3.3裝盤

保持環(huán)境清潔，基質(zhì)拌水濕度為50%～60%為宜，以裝平且均勻填滿穴盤為原則，多余基質(zhì)用刮板刮

去待用。

7.3.4播種

基質(zhì)裝盤后澆透清水，用穴盤打孔器壓穴成孔，壓孔深度為1cm左右，孔內(nèi)播入種子，每穴一粒，

覆蓋1.0cm左右蛭石后，噴68%精甲霜靈·錳鋅水分散劑600倍液封閉苗盤，防治苗期病害，早春育苗需

蓋膜保濕，夏季育苗不蓋地膜，基質(zhì)表面見干時(shí)及時(shí)噴水，保持基質(zhì)相對(duì)濕度在75%～85%。也可采用機(jī)

械播種。

苗期管理

7.4.1溫度管理

播種到出苗期，溫度白天保持在20℃～25℃，夜間10℃～15℃；春茬60%以上種子頂土?xí)r揭去

地膜，白天氣溫控制在15℃～20℃，夜間7℃～10℃。

7.4.2濕度管理

播種到出苗期，基質(zhì)濕度保持80%～90%左右，空氣濕度保持在70%～80%以下。

7.4.3肥水管理

出苗至子葉展開期，適當(dāng)控水防止徒長(zhǎng)，出苗7d后，用10億/g枯草芽孢桿菌200倍噴淋苗盤防治苗

期病害。成苗期可根據(jù)苗期長(zhǎng)勢(shì)噴施0.1%尿素+0.2%磷酸二氫鉀水溶液或含氨基酸、腐殖酸肥進(jìn)行根外

追肥。

壯苗標(biāo)準(zhǔn)

幼苗1片～5片真葉，莖節(jié)粗短，葉片濃綠舒展，無(wú)病蟲害，根系發(fā)達(dá)，布滿基質(zhì)，根白色，形成

根坨。

煉苗

3

DB1301/T409—2022

早春定植前7d～10d，加大棚室的通風(fēng)量，使設(shè)施內(nèi)溫度接近室外氣溫，定植前2d～3d完全揭

去覆蓋物，使其與定植田塊的環(huán)境相適應(yīng)。

8定植

定植時(shí)間

春茬西蘭花在3月中下旬定植，秋茬7月底至8月上旬定植。

整地施肥

中等肥力條件下，結(jié)合整地每畝施入腐熟有機(jī)肥2000kg～3000kg或生物有機(jī)肥1500kg～2000

kg和復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）25kg。用旋耕機(jī)深翻25cm，交叉旋耕2遍并整平。有機(jī)肥料應(yīng)符

合NY/T525要求，生物有機(jī)肥應(yīng)符合NY884要求，化學(xué)肥料使用應(yīng)符合NY/T394要求。

起壟覆膜

起壟、鋪設(shè)滴灌帶、覆蓋地膜選用三位一體機(jī)操作完成。壟寬60cm，壟距50cm，壟高10cm～15

cm。每壟膜下鋪設(shè)1條滴灌帶，同時(shí)覆寬90cm地膜。

定植方法

定植前一天，用6.25%精甲·咯菌腈20mL稀釋750倍+氨基酸鈣鎂肥（中量元素肥）25mL稀釋600倍，

噴淋苗盤，預(yù)防苗期病害。用定植器或人工定植，將幼苗定植在高壟上，每壟定植2行，株距40cm，

行距55cm，畝定植3000株。定植時(shí)按株距“之”字形定植于滴灌帶兩側(cè)，定植深度以幼苗土坨表面

與土壤平齊為宜，并將土坨周圍的土壤填實(shí)，定植后加蓋小拱棚，4月20日后根據(jù)天氣情況及時(shí)撤掉小

拱棚。

9田間管理

澆水

采用膜下滴灌方式澆水，定植前2d～3d澆1次透水。定植后澆定植水，5d～7d后澆緩苗水，以

后結(jié)合追肥7d滴灌1次，畝灌水量為12.5m3；結(jié)球期，畝灌水量為14m3。全生育期共滴灌7次～8次，

采收前7d停止灌水。灌水期間若有降雨，可視土壤墑情進(jìn)行調(diào)整。

追肥

定植緩苗后結(jié)合澆水，畝追施水溶肥（N:P2O5:K2O=30:10:10）8kg～10kg，隨水追施含氨基酸水

溶肥或含腐殖酸水溶肥1L。

蓮座期至結(jié)球初期，畝追施水溶肥（N:P2O5:K2O=21:6:13）10kg～12kg，并配施中微量元素肥（鈣

鎂硼鐵鋅肥）4kg～5kg。

結(jié)球期，畝追施水溶肥（N:P2O5:K2O=15:5:30）7kg～10kg。

緩苗期、蓮座期、結(jié)球期各噴施含氨基酸水溶肥1次，每畝100mL。

大量元素水溶肥應(yīng)符合NY/T1107要求，含氨基酸水溶肥料應(yīng)符合NY1429要求，含腐殖酸水溶

肥料應(yīng)符合NY1106要求。

病蟲害防治

4

DB1301/T409—2022

9.3.1主要病蟲害

主要病害有黑腐病、根腐病、霜霉病、黑斑病等；主要蟲害有小菜蛾、菜青蟲、甜菜夜蛾、粉蝶、

蚜蟲、薊馬、粉虱等。

9.3.2防治原則

以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，結(jié)合高效低毒低殘留化學(xué)防治，制定全生育期病蟲害防控

措施。

9.3.3農(nóng)業(yè)防治

清潔田園，選用抗病品種；實(shí)行輪作倒茬；加強(qiáng)田間管理，清除雜草、植株殘?bào)w，秋季深翻；科學(xué)

施肥，增加植株抗性。

9.3.4物理防治

安裝頻振式殺蟲燈每10畝安裝一盞，或誘捕器每畝2個(gè)，離地面1.0m～1.5m，誘殺小菜蛾、甜菜

夜蛾、斜紋夜蛾、粉蝶等各類害蟲。

使用含信息素誘蟲黃、藍(lán)板，設(shè)置高度距作物頂端20cm～25cm，每畝30張。觀察粘蟲板上害蟲

數(shù)量并及時(shí)更換。

9.3.5生物防治

每畝每次用20億PIB/mL棉鈴蟲核型多角體病毒50mL或用8000IU·μL-1蘇云金芽孢桿菌乳劑200

mL～300ml噴霧或乙基多殺菌素20mL～40mL防治鱗翅目害蟲。

9.3.6化學(xué)防治

農(nóng)藥使用按照NY/T393執(zhí)行，常見病蟲害防治見表1。

表1常見病蟲害防治

序號(hào)病蟲害種類防治藥劑及方法

1猝倒病或立枯病6.25%精甲·咯菌腈懸浮種衣劑20mL兌水16L或72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑噴霧

2黑腐病軟腐病等細(xì)菌性病害20%噻唑鋅懸浮劑200倍～500倍，或47%春雷·王銅可濕性粉劑400倍～600倍噴施

3霜霉病68.75%氟菌·霜霉威或72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑噴施

4小菜蛾、菜青蟲等20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑或1.8%阿維菌素乳油噴施

9.3.7農(nóng)藥使用過(guò)程防護(hù)

防護(hù)措施按照GB12475—2006中第8章規(guī)定執(zhí)行。

10采收

西蘭花花球球面直徑長(zhǎng)至13cm～15cm，小花蕾整