ICS65.020.30

CCSB40

15

內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)

DB15/T2308—2021

草原牧區(qū)乳用牛飼養(yǎng)管理指南

Guidelinesforfeedingandmanagementofdairycattleingrassland

pasture

2021-08-20發(fā)布2021-09-20實(shí)施

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB15/T2308—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)（SAM/TC19）歸口。

本文件起草單位：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所、烏拉蓋奧克斯牧業(yè)有限公司、內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量和

標(biāo)準(zhǔn)化研究院、呼和浩特市農(nóng)牧局。

本文件主要起草人：張千、塔娜、張曉慶、馬海濱、寶金山、張繼澤、渠暉、賈向春、高鳳芹、劉

鷹昊、劉坤宇、靳慧卿。

I

DB15/T2308—2021

草原牧區(qū)乳用牛飼養(yǎng)管理指南

1范圍

本文件規(guī)定了以放牧為主的飼養(yǎng)條件下，乳用牛的術(shù)語和定義、飼養(yǎng)環(huán)境、飼養(yǎng)管理、防疫、防治

和檔案管理。

本文件適用于內(nèi)蒙古天然草原放牧為主的乳用牛，其他乳肉兼用品種可參照?qǐng)?zhí)行。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB4143牛冷凍精液

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

NY/T635天然草地合理載畜量的計(jì)算

NY/T1343草原劃區(qū)輪牧技術(shù)規(guī)程

NY/T1575草顆粒質(zhì)量檢驗(yàn)與分級(jí)

NY/T2128草塊

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY/T5030無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則

NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則

NY5047無公害食品奶牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則

DB15/T34青貯飼料技術(shù)規(guī)程

DB15/T419—2019農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)成年奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范

DB15/T426—2019奶牛擠奶操作技術(shù)規(guī)范

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

乳用牛dairycattle

以產(chǎn)奶性能作為主要生產(chǎn)力指標(biāo)的牛。

3.2

乳肉兼用牛milk-meatdual-purposecattle

兼顧產(chǎn)奶和產(chǎn)肉性能為生產(chǎn)力指標(biāo)的牛。

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DB15/T2308—2021

3.3

自由放牧freegrazing

家畜的放牧方式，在放牧期間，家畜在較大范圍內(nèi)不受限制的游走采食。

3.4

輪牧rotationalgrazing

家畜的放牧方式，在整個(gè)放牧期內(nèi)，家畜按照一定的順序在一個(gè)放牧管理單位內(nèi)的兩個(gè)或兩個(gè)以上

放牧小區(qū)中輪換進(jìn)行采食和休息。

3.5

暖季warmseason

日平均氣溫穩(wěn)定大于等于5℃的初日至終日時(shí)期，一般為夏季和秋季。

3.6

冷季coldseason

日平均氣溫穩(wěn)定小于5℃的終日至初日時(shí)期，一般為冬季和春季。

4飼養(yǎng)環(huán)境

4.1放牧場(chǎng)環(huán)境

應(yīng)以草本植物為主，無農(nóng)藥及無有害化學(xué)物質(zhì)污染的天然草場(chǎng)、改良草場(chǎng)或林下草場(chǎng)作為放牧場(chǎng)。

放牧區(qū)可設(shè)置擦癢架及遮蔭棚。

4.2牛舍環(huán)境

冷季應(yīng)對(duì)牛舍采取保溫措施，采用干糞沫或秸稈、草沫鋪設(shè)厚度為10cm～15cm的臥盤墊料，應(yīng)及

時(shí)清理糞尿和更換污染的臥盤墊料，保持干燥、潔凈。

5飼養(yǎng)管理要求

5.1基本要求

5.1.1飼養(yǎng)方式選擇

5.1.1.1暖季（5月中旬至11月中旬）主要采用放牧為主的飼養(yǎng)模式。自由放牧、季節(jié)性輪牧或者劃

區(qū)輪牧應(yīng)按NY/T635確定草地合理載畜量。劃區(qū)輪牧按照NY/T1343對(duì)輪牧周期、放牧頻率、小區(qū)數(shù)

量和面積的要求。

5.1.1.2冷季（12月中旬至次年4月中旬）采用半舍飼和舍飼結(jié)合的飼養(yǎng)方式。保證牛群每天活動(dòng)3h～

4h，自由飲水。應(yīng)根據(jù)牛不同生長(zhǎng)、生產(chǎn)階段的營養(yǎng)需求，確定補(bǔ)飼精粗料的種類和數(shù)量，早晚適當(dāng)

補(bǔ)飼，且應(yīng)采用分群補(bǔ)飼和管理。

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DB15/T2308—2021

5.1.1.3春季返青休牧期（4月中旬到5月中旬）應(yīng)采用舍飼飼養(yǎng)，建議不放牧。根據(jù)牛不同生長(zhǎng)、

生產(chǎn)階段的營養(yǎng)需求，確定粗飼料和精料補(bǔ)充料的種類和數(shù)量。粗飼料給量按干物質(zhì)計(jì)算，約為母?；?/p>

重的1%～1.5%。

5.1.2分群

根據(jù)年齡、體況和生理因素合理組群。如犢牛、泌乳牛、妊娠后期母牛應(yīng)分群飼養(yǎng)。

5.1.3飼料和飼料添加劑

5.1.3.1精料補(bǔ)充料（下文簡(jiǎn)稱精補(bǔ)料）可自行配制，自配料應(yīng)符合中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第307

號(hào)公告要求。飼料原料和飼料添加劑應(yīng)符合《飼料原料目錄》和《飼料添加劑品種目錄》最新修訂版要

求。

5.1.3.2補(bǔ)飼粗飼料應(yīng)以青干草為主，可部分添加青貯、草塊和草顆粒。青貯應(yīng)符合DB15/T34要求，

草塊和草顆粒質(zhì)量應(yīng)符合NY/T1575和NY/T2128的等級(jí)要求。日糧中添加青貯需搭配少量小蘇打。

5.1.3.3所有飼料應(yīng)符合《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》、《獸藥管理?xiàng)l例》和NY5032的規(guī)定以及中

華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第194號(hào)、第246號(hào)公告要求。所有飼料衛(wèi)生應(yīng)符合GB13078要求。

5.1.4飲用水

5.1.4.1放牧場(chǎng)應(yīng)具有充足的水源。飲用水應(yīng)符合NY5027的要求。

5.1.4.2舍飼和半舍飼應(yīng)提供自由飲水。

5.2圍產(chǎn)期母牛飼養(yǎng)管理要求

5.2.1飼養(yǎng)要求

5.2.1.1圍產(chǎn)前期（產(chǎn)前21d至分娩）

5.2.1.1.1以舍飼為主，每天宜保持3h～4h近距離放牧運(yùn)動(dòng)，臨產(chǎn)3d運(yùn)動(dòng)時(shí)間縮短為每天1h～

2h；冷季運(yùn)動(dòng)時(shí)間減半為宜。

5.2.1.1.2以飼喂優(yōu)質(zhì)青干草為主，自由采食；也可飼喂草塊或草顆粒，但不宜飼喂青貯和根莖類等

多汁飼料。

5.2.1.1.3精補(bǔ)料飼喂量不宜多，參考飼喂量為每頭1kg/d～2.5kg/d，且減少鈣和食鹽的補(bǔ)充。圍

產(chǎn)期精補(bǔ)料參考配方見附錄A。

5.2.1.2圍產(chǎn)后期（分娩至產(chǎn)后21d）

5.2.1.2.1分娩后立即補(bǔ)充足量的溫?zé)?、麩皮鹽水（麩皮1kg～2kg、鹽100g～150g、碳酸鈣50g～

100g、溫水15kg～20kg，可加少量紅糖）。

5.2.1.2.2產(chǎn)后3d內(nèi)應(yīng)只提供優(yōu)質(zhì)青干草和少量精補(bǔ)料；4d后可適量增加精補(bǔ)料并搭配少量多汁

飼料，精補(bǔ)料每日增加量不超過1kg；1周后根據(jù)母牛品種、食欲及產(chǎn)奶量逐漸增加日糧飼喂量，直至

達(dá)到乳用牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

5.2.1.2.3在暖季母牛產(chǎn)后7d可開始適應(yīng)性放牧，但要適當(dāng)控制放牧?xí)r間，一般以利于產(chǎn)后母牛體

質(zhì)與產(chǎn)奶量恢復(fù)為準(zhǔn)。

5.2.2管理要求

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DB15/T2308—2021

5.2.2.1臨產(chǎn)觀察

5.2.2.1.1查閱配種記錄，計(jì)算預(yù)產(chǎn)期。預(yù)產(chǎn)期前10d開始進(jìn)行晝夜觀察監(jiān)護(hù)，并做好分娩前的各項(xiàng)

準(zhǔn)備。

5.2.2.1.2觀察乳房變化：產(chǎn)前約2周乳房開始增大、膨滿，乳頭泌出黏稠的淡黃色液體，當(dāng)能擠出

白色初乳時(shí)，分娩將在1d～2d內(nèi)發(fā)生。

5.2.2.1.3觀察陰門分泌物：妊娠后期陰唇腫脹，封閉子宮頸口的黏液塞溶化，如發(fā)現(xiàn)透明索狀物從

陰門流出，則1d～2d內(nèi)將分娩。

5.2.2.1.4觀察臀部肌肉：妊娠末期，骨盆部韌帶軟化松弛，臀部出現(xiàn)塌陷現(xiàn)象。臨產(chǎn)前1d～2d，

尾根兩側(cè)的肌肉明顯塌陷。

5.2.2.1.5觀察宮縮：站立不穩(wěn)，精神不安，回顧腹部；排尿、排糞頻繁，臥立不安；臨產(chǎn)前，子宮

肌肉開始擴(kuò)張，繼而出現(xiàn)宮縮，預(yù)示著即將分娩。

5.2.2.2分娩準(zhǔn)備

5.2.2.2.1待產(chǎn)牛舍應(yīng)保持清潔干燥，褥草應(yīng)干凈、柔軟。準(zhǔn)備好接產(chǎn)所需的工具、器械和藥物等。

5.2.2.2.2盡量讓牛自然分娩。如需助產(chǎn)，應(yīng)在獸醫(yī)指導(dǎo)下進(jìn)行，且嚴(yán)格進(jìn)行手臂和器械工具的消毒。

5.2.2.3產(chǎn)后護(hù)理

5.2.2.3.1產(chǎn)后應(yīng)及時(shí)更換褥草、清理臥盤，防止產(chǎn)后感染。

5.2.2.3.2產(chǎn)后12h內(nèi)觀察胎衣排除是否完整正常，如脫落不全或胎衣不下，應(yīng)及時(shí)處理。

5.3泌乳期母牛飼養(yǎng)管理要求

5.3.1飼養(yǎng)要求

5.3.1.1暖季管理：以放牧為主，一般不補(bǔ)飼。也可根據(jù)乳用牛品種及產(chǎn)奶量提供適量精補(bǔ)料補(bǔ)。自

由飲水。

5.3.1.2冷季管理：采用半舍飼飼養(yǎng)。參考精補(bǔ)料飼喂量為泌乳盛期，每頭4kg/d～6kg/d；泌乳中

期，每頭3kg/d～4kg/d；泌乳后期，每頭2kg/d～3kg/d。隨著氣溫降低，應(yīng)逐漸加大補(bǔ)飼量。自

由飲水，水溫大于5℃。泌乳期精補(bǔ)料參考配方見附錄A。

5.3.1.3休牧期管理：采用舍飼飼養(yǎng)。應(yīng)符合DB15/T419—2019中7.3和7.4的要求執(zhí)行。

5.3.1.4通常泌乳盛期為產(chǎn)后母牛的配種高峰期，應(yīng)合理搭配日糧，保證母牛正常發(fā)情和配種。

5.3.1.5通常泌乳后期為母牛妊娠關(guān)鍵期，不宜多喂菜子餅、棉籽粕、酒糟等飼料。

5.3.1.6自由舔食食鹽或鹽磚。參考補(bǔ)鹽量為每100kg體重的牛10g/d。

5.3.1.7如有條件記錄日產(chǎn)奶量，可根據(jù)產(chǎn)奶量調(diào)整精補(bǔ)料飼喂量，參考用量見附錄B。

5.3.1.8更換飼料要逐步進(jìn)行，過渡時(shí)間至少為10d。

5.3.2擠奶

5.3.2.1擠奶員應(yīng)注意保持個(gè)人衛(wèi)生，經(jīng)常修剪指甲。

5.3.2.2擠奶前，保持牛體清潔衛(wèi)生，用溫水和干凈毛巾擦拭乳房，并對(duì)擠奶器具清洗和消毒。

5.3.2.3小規(guī)模養(yǎng)殖戶（牧戶）或奶牛場(chǎng)盡量采用移動(dòng)式擠奶機(jī)，如桶式擠奶器、手推車擠奶器等，

擠奶方式應(yīng)符合DB15/T426—2019中6.1的要求。

5.3.2.4如設(shè)有擠奶廳，擠奶方式應(yīng)符合DB15/T426—2019中4和6.2的要求。

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DB15/T2308—2021

5.3.2.5如無機(jī)器擠奶條件，可采用手工擠奶方式。手工擠奶方式可采用拳握法，逐漸加力、加速，

每分鐘80～120次。大部分奶擠出后需進(jìn)行乳房按摩，將奶擠凈。

5.3.2.6擠奶后，為防止乳頭龜裂，可在乳頭上涂抹油脂或凡士林、甘油等；如發(fā)現(xiàn)乳頭開裂，可涂

抹硼酸軟膏。

5.3.2.7出現(xiàn)凝塊、絮狀和水樣的牛乳或因治療乳房炎、酮病等用藥牛生產(chǎn)的牛乳應(yīng)另行處理，不應(yīng)

混入正常乳。

5.3.2.8建議擠奶次數(shù)為2次/d。合理安排擠奶、飼喂、飲水、刷試、打掃衛(wèi)生、運(yùn)動(dòng)、休息等工作

日程，一切作業(yè)應(yīng)在規(guī)定時(shí)間完成，不應(yīng)隨意變動(dòng)日程。

5.3.3配種

5.3.3.1母牛產(chǎn)犢后第3個(gè)發(fā)情周期配種。對(duì)發(fā)情不正?；虿话l(fā)情的母牛，要及時(shí)采取措施。

5.3.3.2選擇優(yōu)秀種公牛對(duì)母牛進(jìn)行本交或采用冷配技術(shù)進(jìn)行繁殖。配種用冷凍精液按GB4143執(zhí)行。

5.4干奶期母牛飼養(yǎng)管理要求

5.4.1一般干奶期為母牛妊娠后期，不宜在有露水的草場(chǎng)放牧。

5.4.2產(chǎn)前一個(gè)月，應(yīng)縮短放牧或活動(dòng)時(shí)間，每天上午和下午各2h為宜。

5.4.3如在冷季，以飼喂優(yōu)質(zhì)青干草為主，自由采食；參考精補(bǔ)料飼喂量為每頭1.5kg/d～3kg/d。

5.4.4應(yīng)做好保胎工作，要防止母牛過度擠撞、劇烈活動(dòng)而造成流產(chǎn)、早產(chǎn)。

6防疫和防治

依照《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》和《內(nèi)蒙古自治區(qū)動(dòng)物防疫條例》，參考奶牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)

則NY5047和獸藥使用準(zhǔn)則NY/T5030，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，嚴(yán)格執(zhí)行防疫、檢疫和其它獸醫(yī)衛(wèi)生制度。

7檔案管理

編號(hào)建立檔案卡，準(zhǔn)確填寫每頭牛各項(xiàng)生產(chǎn)記錄，包括配種、產(chǎn)犢、生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)奶、飼料消耗、

譜系、防疫及疾病治療檔案等。

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附錄A

（資料性）

精補(bǔ)料參考配方

精補(bǔ)料參考配方見表A.1

表A.1精補(bǔ)料參考配方見

單位：%

原料泌乳期圍產(chǎn)期

玉米4340

豆粕2510

胡麻粕1320

麩皮1513

干酒糟015

石粉1.50

食鹽10

小蘇打0.50

預(yù)混料12

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附錄B