ICS65.020.20

CCSB05

4107

新鄉(xiāng)市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4107/T483—2021

大豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2021-04-14發(fā)布2021-05-14實(shí)施

新鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4107/T483—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：獲嘉縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。

本文件主要起草人：朱利萍、倪勇、張清軍、浮光成、馮莉、王莉、崔世慧、李真真。

I

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大豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了大豆生產(chǎn)的術(shù)語(yǔ)和定義、基本要求、栽培技術(shù)、收獲與貯藏。

本文件適用于新鄉(xiāng)市大豆生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB4404.2糧食作物種子豆類第2部分：豆類

GB5084-2005農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB15618-2018土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

GB/T23349肥料中砷、鎘、鉛、鉻、汞生態(tài)指標(biāo)

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

春大豆

春播大豆系指在春季（4月底至5月上旬）播種的大豆。

夏大豆

夏播大豆系指在小麥?zhǔn)斋@后（6月份）播種的大豆。

4基本要求

環(huán)境條件

產(chǎn)地條件符合NY/T5010要求。

土壤條件

1

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適宜種植土壤應(yīng)符合GB15618-2018的要求。土層深厚、土壤結(jié)構(gòu)適宜、排灌條件較好，無明顯障

礙因子。土壤耕層0cm～20cm以內(nèi)有機(jī)質(zhì)含量≥10g/kg，全氮（N）含量≥0.8g/kg，有效磷（P）含

量≥10mg/kg，速效鉀（K）含量≥80mg/kg。

灌溉條件

灌溉用水符合GB5084-2005的要求。

肥料使用原則

應(yīng)用配方施肥技術(shù)，按照NY/T496要求，以地定產(chǎn)、以產(chǎn)定氮、因缺補(bǔ)磷、鉀、微原則進(jìn)行科學(xué)施

肥。有機(jī)肥要經(jīng)高溫堆漚，充分腐熟。所用肥料，應(yīng)不對(duì)環(huán)境和作物（營(yíng)養(yǎng)、品質(zhì)、植物抗性等）產(chǎn)生

不良后果，應(yīng)符合GB/T23349的要求。

有害生物控制及農(nóng)藥使用原則

貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，綜合應(yīng)用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學(xué)防治

等措施，控制有害生物的發(fā)生和危害。農(nóng)藥的使用要按GB/T8321（所有部分）要求執(zhí)行。

5栽培技術(shù)

輪作倒茬

適宜大豆的前茬作物為禾谷類作物，如小麥、玉米、高粱、谷子等。

整地

春播大豆地塊應(yīng)在上年收獲前茬作物后進(jìn)行秋耕，深度18cm～22cm，耕翻后隨即耙地待翌年開春

后播種。夏播大豆在前茬作物收獲后貼茬播種。

品種選擇

選擇生育期110d左右，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗病抗倒、抗裂莢、品質(zhì)優(yōu)良的品種，如駐豆19、鄭1307、汾

豆79、中黃37、中黃13、鄭豆196、鄭豆1311、菏豆23、齊黃34、濮豆206等，重茬地塊優(yōu)先選擇鄭豆1307、

駐豆19、中黃301等多抗廣適的品種。

種子質(zhì)量要求及處理方法

5.4.1選種要求

種子質(zhì)量符合GB4404.2的規(guī)定。去除雜質(zhì)、雜粒、病蟲粒和秕小粒，留飽滿種子。播前曬種1d～

2d，發(fā)芽率不低于85%、純度不低于98%、凈度不低于99%、含水率不高于13%。

5.4.2種子處理

5.4.2.1根瘤菌拌種

每畝大豆種子用根瘤菌劑0.25kg，加水?dāng)嚢璩珊隣睿芄鈼l件下均勻拌種，拌種后不能混用殺菌

劑，陰干24h后播種。

2

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5.4.2.2微肥拌種

每1kg種子用鉬酸銨0.5g，溶于20mL水中，噴灑于種子上，陰干后播種。

5.4.2.3種子包衣

用2.5%咯菌腈懸浮種衣劑按種子重量的0.2%～0.4%進(jìn)行包衣，或用29%噻蟲·咯菌腈·霜靈懸浮種

衣劑70g拌豆種15kg，或3%苯醚甲環(huán)唑懸浮種衣劑200g均勻拌種15kg～20kg，晾干后即可播種。

播種

5.5.1播種適期

春播大豆在4月底至5月上旬播種；夏播大豆在麥?zhǔn)蘸蟛シN，6月20日前播完。

5.5.2播種方式及播種量

5.5.2.1播種方式

有穴播和條播兩種方式，以條播為主。穴播每穴2～3粒種子。條播用播種耬足墑播種，播深3cm～

5cm。

5.5.2.2播種量

春播每畝條播3kg～4.5kg，穴播3kg～4kg；夏播每畝條播3.5kg～4.5kg，穴播3.5kg～4kg。

5.5.3播種密度

根據(jù)品種特性、土壤肥瘦、播種遲早等情況合理確定種植密度。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的品種稍稀，生長(zhǎng)勢(shì)弱的

品種稍密；肥地宜稀，瘦地稍密；播種早、植株繁茂的稍稀，播種遲、生育期短、枝葉不多的稍密。一

般密度行距40cm，株距10cm～15cm，春播每畝留苗1.2～1.5萬(wàn)株，夏播每畝留苗1.5～2萬(wàn)株。

田間管理

5.6.1間苗定苗

大豆齊苗后，第一片復(fù)葉展開前進(jìn)行間苗。拔除弱苗、病苗和雜草，按規(guī)定株距留苗。

5.6.2中耕除草

中耕除草全生育期至少進(jìn)行三次。苗高5cm～6cm時(shí)進(jìn)行第一次，深度7cm～8cm；大豆分枝前進(jìn)

行第二次，深度約10cm～12cm；大豆封壟前進(jìn)行第三次，深度5cm～6cm，同時(shí)結(jié)合中耕除草進(jìn)行培

土。

5.6.3灌水

夏播大豆在前茬作物收獲后土壤墑情不足時(shí)及時(shí)澆底墑水。在花期、結(jié)莢期和鼓粒期，特別是鼓粒

中期前對(duì)水分反應(yīng)非常敏感，如遇干旱，及時(shí)灌水，灌后中耕松土。

5.6.4追肥

3

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大豆具有固氮能力，除幼苗期根瘤菌形成前需追施一定量的氮肥外，在大豆生長(zhǎng)中后期應(yīng)注意控氮，

增磷、鉀，補(bǔ)微肥，以避免氮肥施用量過大引起大豆瘋長(zhǎng)，影響產(chǎn)量。

播種時(shí)每畝用磷酸二銨15kg、硫酸鉀10kg或大豆專用復(fù)合肥30kg作底肥。大豆開花時(shí)，土壤肥

力較差、豆苗生長(zhǎng)緩慢的田塊，每畝追施復(fù)合肥4kg～5kg。開花期根外追施適量的微肥，每畝先用少

量溫?zé)崴芙?g鉬酸銨，加150g～200g磷酸二氫鉀，兌水50kg～60kg進(jìn)行葉面噴肥，確?；ㄇv正

常發(fā)育，提高結(jié)莢率。

5.6.5摘心

對(duì)土壤肥沃、水分充足的地塊，可進(jìn)行大豆摘心以防止倒伏，促進(jìn)植株多分枝和著生較多的花簇，

增加有效莢數(shù)，使籽粒飽滿，成熟一致，提高產(chǎn)量。

5.6.6化學(xué)調(diào)控

在大豆初花期，或株高超過50cm時(shí)，每畝用5%烯效唑可濕性粉劑25g或15%多效唑可濕性粉劑40g

或25%多效唑懸浮劑25g，加水30kg噴施。

病、蟲、草、鼠害防治技術(shù)

5.7.1農(nóng)業(yè)防治

合理進(jìn)行輪作換茬，實(shí)行三年輪作。選用抗病蟲品種，嚴(yán)格調(diào)種檢驗(yàn)，避免從胞囊線蟲病較重地區(qū)

引調(diào)種子。加強(qiáng)栽培管理，合理密植，增施有機(jī)肥料，配方施肥。

5.7.2生物防治

蚜蟲發(fā)生時(shí)可選用27%皂素·煙堿可溶性濃劑2000倍液進(jìn)行防治。大豆食心蟲可選用釋放赤眼蜂和

田間撒施白僵菌菌土防治。大豆灰斑病、花葉病可選用0.5%氨基寡糖素水劑600～800倍液防治。

5.7.3物理防治

可選用糖醋液或黑光燈誘殺地老虎成蟲；選用太陽(yáng)能頻振式殺蟲燈誘殺螟蟲類；選用在田間掛設(shè)銀

灰色塑膜條驅(qū)避蚜蟲。

5.7.4化學(xué)防治

5.7.4.1播種期病蟲害防治

5.7.4.1.1防治大豆紫斑病、根腐病,可選用50%多菌靈可濕性粉劑加50%福美雙可濕性粉劑(3:2)或

用2.5%咯菌腈懸浮種衣劑拌種。

5.7.4.1.2防治大豆霜霉病、菌核病,按種子量0.1%～0.3%施加25%甲霜靈或40%乙磷鋁可濕性粉劑拌

種。

5.7.4.1.3防治線蟲病可用淡紫擬青霉菌劑按種子量的1%進(jìn)行拌種，拌種后堆悶2h～3h，陰干即可

播種，或在播種時(shí)每畝用淡紫擬青霉菌劑0.5kg～1kg，與5kg～10kg豆餅等有機(jī)肥混合均勻，將

其穴施或條施在種子或幼苗根系周圍，施藥深度10cm。

5.7.4.2出苗至分枝期病蟲害防治

5.7.4.2.1防治立枯病、猝倒病選用20%惡霉靈乳油1000倍液或14.5%絡(luò)氨銅水劑500倍液灌根。

4

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5.7.4.2.2防治大豆花葉病應(yīng)及時(shí)防治蚜蟲，切斷傳播源，發(fā)病初期，用40%烯·羥·嗎啉胍腺類可溶

性粉劑1000倍液或20%病毒立克可濕性粉劑800倍液進(jìn)行葉面噴灑防治，連續(xù)噴3～5次。

5.7.4.2.3防治大豆霜霉病用25%甲霜靈可濕性粉劑800～1000倍液，或58%瑞毒·錳鋅可濕性粉劑

600～800倍液噴霧。

5.7.4.2.4防治大豆紅蜘蛛每畝選用1.8%阿維菌素乳油20mL兌水30kg進(jìn)行噴霧。

5.7.4.3花莢至結(jié)莢期病蟲害防治

5.7.4.3.1防治大豆霜霉病、大豆菌核病用25%甲霜靈可濕性粉劑800～1000倍液，或58%瑞毒·錳鋅

可濕性粉劑600～800倍液噴霧。

5.7.4.3.2防治大豆紫斑病用50%多菌靈可濕性粉劑或70%甲基托布津可濕性粉劑600～800倍液噴霧。

5.7.4.3.3防治大豆食心蟲、豆莢螟、造橋蟲等食葉害蟲，每畝選用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑5mL～

10mL或1.8%阿維菌素乳油5mL～10mL兌水30kg～40kg進(jìn)行噴霧。

5.7.4.4蝸牛防治

每畝用6%四聚乙醛顆粒劑400g～500g傍晚撒施防治。

5.7.5化學(xué)除草

5.7.5.1播種期除草

5.7.5.1.1以禾本科雜草為主的地塊，在播種后3d之內(nèi)，大豆出苗前每畝用50%乙草胺乳油100mL～

150mL或33%二甲戊靈乳油150mL～200mL，加水50kg～80kg噴施于土壤表面。干旱條件下，要加

大用水量。

5.7.5.1.2以馬齒莧、鐵莧等闊葉雜草為主的地塊，在播后苗前每畝用50%乙草胺乳油100mL加24%

乙氧氟草醚乳油10mL～15mL兌水30kg～40kg噴施土表。

5.7.5.2生長(zhǎng)期化學(xué)除草

5.7.5.2.1以禾本科雜草或者小麥幼苗為主的地塊，雜草幼苗期時(shí)每畝用5%精喹禾靈乳油50mL～70

mL或10.8%高效氟吡甲禾靈乳油20mL～40mL，兌水30kg～40kg噴施。

5.7.5.2.2以闊葉雜草為主的地塊，在雜草基本出齊處于幼苗期時(shí)，每畝用10%乙羧氟草醚乳油10

mL～30mL，或25%氟磺胺草醚50mL～100mL兌水30kg～40kg噴施。

5.7.5.2.3以禾本科和闊葉雜草混生的地塊，在雜草基本出齊處于幼苗期時(shí)，每畝用7.5%氟羧草·喹

禾靈乳油80mL～100mL，或用5%精喹禾靈乳油50mL～75mL加25%三氟羧草醚水劑50mL，兌水30

kg～40kg噴施。以禾本科、莎草科與闊葉雜草混生地塊，每畝用10%氟胺草酯乳油20mL加入48%苯

達(dá)松水劑80mL再加入10.8%高效氟吡甲禾靈乳油50mL，兌水30kg噴霧。

6收獲與貯藏

人工收獲期

大豆莖稈呈棕黃色，有90%以上的葉片完全脫落，莢中子粒與莢壁脫離，搖動(dòng)時(shí)有響聲，即可收獲。

機(jī)械收獲期

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豆葉全部落盡，籽粒已歸圓時(shí)收獲。

安全貯藏

大豆必須充分晾曬，籽粒含水量降至12%左右，在溫度2℃～10℃條件下貯藏。

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附錄A

（資料性）

大豆生產(chǎn)中禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥種類

大豆生產(chǎn)中禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥種類見表A.1。

表A.1大豆生產(chǎn)中禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥種類

農(nóng)藥種類農(nóng)藥名稱禁用原因

無機(jī)砷殺蟲劑砷酸鈣、砷酸鉛高毒

甲基胂酸鋅、甲基砷酸鐵銨（田安）福美甲胂、

有機(jī)砷殺菌劑高殘留

福美胂

有機(jī)錫殺菌劑三苯基氯化錫、毒菌錫、氯化錫高殘留

有機(jī)汞殺菌劑氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（賽力散）劇毒、高殘留

有機(jī)雜環(huán)類敵枯雙致畸

氟化鈣、氟化鈉、氟乙酸鈉、氟乙酰胺、氟鋁酸

氟制劑劇毒、高毒、易藥害

鈉、氟硅酸鈉、甘氟

DDT、六六六、林丹、艾氏劑、狄氏劑、五氯酚

有機(jī)氯殺蟲劑高殘留

鈉、氯丹、三氯殺螨醇

甲胺磷、甲基對(duì)硫磷、對(duì)硫磷、久效磷、甲基異

硫磷、特丁硫磷

甲基硫環(huán)磷、滅線磷、硫環(huán)磷、地蟲硫磷、氯唑

有機(jī)磷類殺蟲劑高毒

磷、苯線磷

甲拌磷、乙拌磷、治螟磷、蠅毒磷、磷胺、內(nèi)吸

磷

鹵化烷類蒸殺蟲劑二溴乙烷、二溴氯丙烷致癌、致畸

氨基甲酸酯殺蟲劑克百威、涕滅威、滅多威高毒

二甲基甲脒類殺蟲殺螨劑殺蟲脒慢性毒性致癌

取代笨類殺蟲殺菌劑五氯硝基苯、苯菌靈國(guó)外有致癌報(bào)道或二次藥害

二苯醚類除草劑除草醚、草枯醚慢性毒性

注：含以上藥劑的復(fù)配制劑。

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附錄B

（資料性）

大豆常用殺蟲劑、殺菌劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑及除草劑

大豆常用殺蟲劑、殺菌劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑除草劑見表B.1。

表B.1大豆常用殺蟲劑、殺菌劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑及除草劑

常用藥量

農(nóng)藥名稱劑型施藥方法

g（mL）/（次·667m2）

阿維菌素1%、1.8%乳油20mL～30mL噴霧

蘇云金桿菌乳劑、乳油200mL噴霧

白僵菌普通粉劑2000g噴霧

辛硫磷50%乳油50mL灌根、噴霧

敵百蟲90%晶體100g～200g噴霧

氯氰菊酯10%乳油30mL～50mL噴霧

百菌清75%可濕性粉劑、10%乳劑100g噴霧

25%可濕性粉劑、