山楂球小班教案一、基本信息1.教學對象：小班幼兒2.教學內(nèi)容：制作山楂球3.教學時間：[X]分鐘4.教學地點：幼兒園活動室二、教學目標1.知識與技能目標幼兒能夠了解山楂球的制作原料和基本制作過程。幼兒學會正確使用制作山楂球所需的工具，如勺子、鏟子等。幼兒能夠制作出形狀較為規(guī)則的山楂球。2.過程與方法目標通過觀察教師演示和自己動手操作，培養(yǎng)幼兒的觀察力和動手能力。在小組合作制作山楂球的過程中，提高幼兒的團隊協(xié)作能力和溝通能力。3.情感態(tài)度與價值觀目標激發(fā)幼兒對美食制作的興趣，培養(yǎng)幼兒熱愛生活的情感。讓幼兒體驗到成功制作美食的喜悅，增強自信心。三、教學重難點1.教學重點掌握山楂球的制作步驟和方法。能夠?qū)⑸介啻瓿纱笮【鶆虻那驙睢?.教學難點如何引導幼兒在制作過程中保持耐心和細心，制作出質(zhì)量較好的山楂球。對于小班幼兒來說，在小組合作中如何合理分工，共同完成任務(wù)。四、教學方法1.直觀演示法：教師通過親自演示山楂球的制作過程，讓幼兒更直觀地了解制作方法。2.操作練習法：讓幼兒自己動手制作山楂球，在實踐中掌握技能。3.小組合作法：組織幼兒進行小組合作制作，培養(yǎng)幼兒的團隊協(xié)作精神。五、教學準備1.材料準備：新鮮山楂、白糖、水、干凈的案板、勺子、鏟子、盤子若干。2.工具準備：電磁爐、鍋、圍裙、一次性手套等。3.場地準備：將活動室布置干凈、整潔，擺放好制作所需的工具和材料。六、教學過程（一）導入（5分鐘）1.活動設(shè)計教師提前準備一個制作好的山楂球，放在盤子里。走進教室，神秘地問小朋友們：“今天老師帶來了一個好吃的東西，小朋友們猜猜是什么呀？”讓小朋友們聞一聞山楂球的味道，引起他們的興趣。2.時間分配：5分鐘（二）新課講授（10分鐘）1.講解山楂球的原料教師向幼兒展示新鮮山楂，告訴他們：“小朋友們，我們今天要做的山楂球呀，主要原料就是這個紅紅的山楂。山楂酸酸甜甜的，可好吃啦！”拿出白糖，說：“還要用到白糖，白糖可以讓山楂球變得更甜。”再展示水，解釋：“水也很重要哦，它能幫助我們把山楂和白糖煮成軟軟的山楂泥。”2.演示制作過程教師穿上圍裙，戴上一次性手套，開始演示。把山楂洗凈去核，放入鍋中，說：“小朋友們看，我們要先把山楂洗干凈，然后把里面的核去掉，這樣吃起來就不會咯到牙齒啦。”加入適量的水和白糖，打開電磁爐，說：“現(xiàn)在我們往鍋里加點水和白糖，然后把火打開，讓它們慢慢煮。”一邊煮一邊攪拌，觀察山楂的變化，說：“小朋友們看，山楂在鍋里慢慢變軟啦，我們要不停地攪拌，這樣它們才會煮得均勻?！敝笾辽介洜€后，用勺子按壓成泥狀，說：“現(xiàn)在山楂變得軟軟的啦，我們用勺子把它們按壓成泥，就像這樣?！卑焉介喾旁诎赴迳希_始搓成球狀，說：“最后，我們把山楂泥搓成一個個圓圓的球，山楂球就做好啦！”3.時間分配：10分鐘（三）課堂練習（15分鐘）1.小組分配將幼兒分成若干小組，每組34人。給每個小組分配案板、勺子、鏟子、盤子以及適量的山楂、白糖和水。2.小組任務(wù)小組內(nèi)成員分工合作，有的負責洗山楂去核，有的負責煮山楂，有的負責攪拌，有的負責搓山楂球。教師在旁邊觀察指導，提醒幼兒注意安全，如正確使用電磁爐、防止燙傷等。鼓勵幼兒互相幫助，共同完成制作任務(wù)。3.時間分配：15分鐘（四）作品展示與評價（5分鐘）1.活動設(shè)計每個小組推選一名代表，將小組制作的山楂球放在盤子里展示出來。請其他小組的小朋友說一說，你覺得哪個小組的山楂球做得最好看，為什么？教師對每個小組的作品進行評價，肯定幼兒的努力和成果，同時指出存在的問題和不足之處，如山楂球大小不均勻、表面不夠光滑等，并給予改進建議。2.時間分配：5分鐘（五）總結(jié)（3分鐘）1.活動設(shè)計教師再次強調(diào)山楂球的制作步驟和要點。表揚幼兒在制作過程中的積極表現(xiàn)和團隊協(xié)作精神。鼓勵幼兒回家后可以和爸爸媽媽一起制作山楂球，分享美食。2.時間分配：3分鐘（六）作業(yè)布置（2分鐘）1.活動設(shè)計請幼兒回家后和家長一起制作山楂球，并將制作過程用照片或視頻記錄下來，明天帶到幼兒園和小朋友們分享。2.時間分配：2分鐘七、教學內(nèi)容分析1.在教材中的位置：本次制作山楂球的活動是根據(jù)小班幼兒的興趣和生活經(jīng)驗設(shè)計的一節(jié)手工制作課，不屬于教材中的特定章節(jié)內(nèi)容，但與幼兒的生活實際緊密相關(guān)。2.作用通過制作山楂球，幼兒能夠親身體驗美食制作的過程，提高動手能力和生活技能。了解山楂的營養(yǎng)價值，培養(yǎng)幼兒對食物的認知和興趣。在小組合作制作過程中，幼兒可以學會與同伴交流、合作，培養(yǎng)團隊意識和社交能力。整個活動充滿趣味性，能夠激發(fā)幼兒對幼兒園生活的熱愛，豐富幼兒的幼兒園生活體驗。八、教學反思1.目標達成通過本次教學活動，大部分幼兒能夠了解山楂球的制作原料和基本過程，在知識與技能目標方面達成較好。幼兒在操作過程中鍛煉了動手能力，能夠在教師的指導下制作出形狀較為規(guī)則的山楂球，基本實現(xiàn)了技能目標。在小組合作中，幼兒積極參與，團隊協(xié)作能力和溝通能力得到了一定的提高，情感態(tài)度與價值觀目標也有較好的體現(xiàn)。2.問題分析部分幼兒在制作過程中缺乏耐心，搓山楂球時不夠細心，導致山楂球大小不均勻。在小組合作中，個別幼兒出現(xiàn)分工不明確、互相爭搶工具的情況，影響了制作進度。對于小班幼兒來說，使用電磁爐等工具存在一定的安全風險，雖然教師全程提醒，但仍需進一步加強安全教育。3.方法效果直觀演示法和操作練習法相結(jié)合，幼兒能夠比較直觀地學習到山楂球的制作方法，并通過自己動手實踐加深了記憶，教學方法效果較好。小組合作法激發(fā)了幼兒的參與熱情，培養(yǎng)了幼兒的團隊合作精神，但在組織過程中還需要進一步優(yōu)化，確保每個幼兒都能充分參與到小組活動中。4.學生反饋幼兒對本次活動表現(xiàn)出了濃厚的興趣，在制作過程中非常積極主動，臉上洋溢著喜悅的笑容。部分幼兒表示回家后要和爸爸媽媽一起制作更多好吃的東西，體現(xiàn)了幼兒對美食制作的熱愛和對生活的積極態(tài)度。5.改進措施在今后的教學中，可以增加一些耐心和細心方面的引導活動，