煙花爆竹烘房清場記錄員考試試卷與答案一、單項選擇題（每題2分，共20分）1.烘房清場記錄應(yīng)至少保存（）年。A.1B.2C.3答案：C2.烘房內(nèi)剩余的煙花爆竹原料應(yīng)（）。A.隨意丟棄B.妥善存放C.就地銷毀答案：B3.清場記錄填寫錯誤時，應(yīng)（）。A.涂改B.劃雙線更正并簽字C.撕掉重寫答案：B4.烘房清場的目的不包括（）。A.防止交叉污染B.方便下次生產(chǎn)C.增加設(shè)備壽命答案：C5.清場記錄中不應(yīng)該包含（）。A.清場時間B.操作人員C.設(shè)備價格答案：C6.烘房清場完成后，首先應(yīng)（）。A.關(guān)閉門窗B.填寫記錄C.離開烘房答案：B7.下列不屬于清場工具的是（）。A.掃帚B.滅火器C.拖把答案：B8.清場記錄字跡要求（）。A.潦草B.清晰、工整C.無所謂答案：B9.烘房內(nèi)溫度在清場記錄中（）記錄。A.不需要B.視情況C.需要答案：C10.清場記錄最后需要（）審核簽字。A.班組長B.自己C.任意同事答案：A二、多項選擇題（每題2分，共20分）1.烘房清場記錄內(nèi)容應(yīng)包括（）A.清場日期B.設(shè)備清潔情況C.物料清理情況D.人員出勤情況答案：ABC2.清場時需要清理的物品有（）A.剩余原料B.廢棄包裝C.工具D.設(shè)備說明書答案：ABC3.以下屬于清場標(biāo)準(zhǔn)的有（）A.地面無雜物B.設(shè)備無殘留物料C.門窗關(guān)閉D.記錄填寫完整答案：ABCD4.烘房清場記錄員職責(zé)有（）A.準(zhǔn)確填寫記錄B.監(jiān)督清場過程C.負(fù)責(zé)設(shè)備維修D(zhuǎn).保管記錄文件答案：ABD5.清場記錄審核要點(diǎn)包括（）A.內(nèi)容完整性B.數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性C.簽字規(guī)范性D.紙張質(zhì)量答案：ABC6.清場工具使用后應(yīng)（）A.清洗B.妥善存放C.隨意丟棄D.檢查是否損壞答案：ABD7.烘房清場涉及的區(qū)域有（）A.操作間B.物料存放區(qū)C.通道D.辦公室答案：ABC8.清場記錄填寫要求有（）A.用黑色中性筆B.不得漏項C.可以代簽D.及時填寫答案：ABD9.清場過程中發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)（）A.自行處理B.報告上級C.記錄下來D.隱瞞不報答案：BC10.清場記錄與生產(chǎn)記錄的關(guān)系是（）A.相互獨(dú)立B.相互關(guān)聯(lián)C.清場記錄是生產(chǎn)記錄一部分D.生產(chǎn)記錄是清場記錄一部分答案：BC三、判斷題（每題2分，共20分）1.烘房清場記錄可以事后補(bǔ)填。（×）2.清場記錄只需記錄關(guān)鍵信息，無需詳細(xì)。（×）3.不同批次的清場記錄可以合并填寫。（×）4.清場記錄員無需對記錄準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。（×）5.烘房清場完成后，記錄可以不及時填寫。（×）6.清場記錄可以用鉛筆填寫。（×）7.設(shè)備清潔情況不需要在清場記錄中體現(xiàn)。（×）8.清場記錄保存期限可隨意確定。（×）9.審核清場記錄時，只看簽字是否齊全即可。（×）10.清場記錄是追溯生產(chǎn)過程的重要依據(jù)。（√）四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述烘房清場記錄的重要性。答案：烘房清場記錄可追溯生產(chǎn)環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品質(zhì)量，防止交叉污染；同時滿足安全規(guī)范要求，便于監(jiān)管與內(nèi)部管理，為生產(chǎn)分析和改進(jìn)提供依據(jù)。2.清場記錄填寫有哪些注意事項？答案：要用黑色中性筆，字跡清晰工整；內(nèi)容完整準(zhǔn)確，不得漏項、涂改；及時填寫，如實(shí)記錄清場情況；由本人簽字，不得代簽。3.清場記錄應(yīng)包含哪些基本內(nèi)容？答案：應(yīng)包含清場日期、時間、地點(diǎn)、操作人員；設(shè)備清潔情況、物料清理情況；剩余物料處理方式；烘房環(huán)境參數(shù)（如溫度、濕度）等。4.若清場記錄出現(xiàn)錯誤如何處理？答案：不能隨意涂改，應(yīng)在錯誤處劃雙線，保持原內(nèi)容清晰可辨，在旁邊寫上正確內(nèi)容，并由記錄人簽字注明日期，以保證記錄的真實(shí)性和可追溯性。五、討論題（每題5分，共20分）1.討論清場記錄與安全生產(chǎn)的關(guān)系。答案：清場記錄詳細(xì)記錄物料清理、設(shè)備清潔等情況，確保烘房無殘留危險物品，避免因物料堆積、設(shè)備故障引發(fā)安全事故；完整記錄便于安全追溯和分析，及時發(fā)現(xiàn)問題改進(jìn)，保障安全生產(chǎn)。2.如何確保清場記錄的真實(shí)性和完整性？答案：加強(qiáng)記錄員培訓(xùn)，使其認(rèn)識重要性并掌握填寫規(guī)范；現(xiàn)場監(jiān)督清場與記錄同步進(jìn)行；建立審核制度，上級嚴(yán)格審核簽字；定期檢查記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。3.分析清場記錄在質(zhì)量管理中的作用。答案：清場記錄反映烘房衛(wèi)生和物料處理情況，避免交叉污染影響產(chǎn)品質(zhì)量；記錄數(shù)據(jù)為質(zhì)量追溯提供依據(jù)，出現(xiàn)問題可溯源排查；規(guī)范記錄有助于維持穩(wěn)定生產(chǎn)環(huán)境，保障產(chǎn)品質(zhì)量。4.談?wù)勄鍒鲇涗涬娮踊膬?yōu)勢