2025年餐廳服務(wù)員安全協(xié)議鑒于餐廳（以下簡稱“雇主”）與餐廳服務(wù)員（以下簡稱“雇員”）在平等自愿的基礎(chǔ)上，為明確雙方在雇員履行工作職責過程中的安全責任，依據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國職業(yè)病防治法》、《中華人民共和國勞動合同法》等相關(guān)法律法規(guī)，經(jīng)友好協(xié)商，達成以下安全協(xié)議：第一條雇主應(yīng)提供符合國家及地方相關(guān)安全標準的工作環(huán)境。具體包括但不限于：1.1保持餐廳大廳、后廚、備餐區(qū)、衛(wèi)生間、員工休息區(qū)等區(qū)域地面干燥、通道暢通，無障礙物堆放，光線充足。1.2定期對餐廳建筑物結(jié)構(gòu)、消防設(shè)施、電氣線路、燃氣管道、電梯、空調(diào)系統(tǒng)等設(shè)施設(shè)備進行安全檢查、維護和保養(yǎng)，確保其安全運行。1.3確保提供的餐飲服務(wù)工具和設(shè)備（如刀具、打火機、各類清潔劑、消毒液、機械設(shè)備等）符合安全標準，并定期進行檢查。1.4在后廚等存在明火、高溫、尖銳物品的區(qū)域，設(shè)置明顯安全警示標識。1.5提供符合國家衛(wèi)生標準和安全要求的飲用水和食品。1.6配備足夠的、合格的個人防護用品（如手套、口罩、圍裙、防滑鞋、反光背心等），并指導(dǎo)正確使用。第二條雇主應(yīng)履行對雇員的安全培訓(xùn)義務(wù)。具體包括但不限于：2.1在雇員上崗前進行安全生產(chǎn)知識和技能的培訓(xùn)，內(nèi)容包括但不限于：消防安全知識（滅火器使用方法、緊急疏散路線）、用電安全常識、食品安全操作規(guī)范、化學(xué)品安全使用與儲存、常見意外傷害（如割傷、燙傷、燒燙傷、滑倒、扭傷等）的預(yù)防與初步處置措施、個人防護用品的正確使用方法等。2.2定期（例如每年至少一次）組織雇員進行安全知識復(fù)訓(xùn)和應(yīng)急疏散等演練，更新安全知識，提高應(yīng)急能力。2.3對可能接觸有毒有害物質(zhì)（如某些清潔劑、消毒劑）的雇員，進行相關(guān)的職業(yè)健康危害告知和防護培訓(xùn)。第三條雇主應(yīng)建立并落實安全檢查與隱患整改制度。具體包括但不限于：3.1定期組織安全檢查，排查工作場所存在的各類安全隱患。3.2對雇員報告的安全隱患，應(yīng)立即組織調(diào)查核實，并采取有效措施進行整改，消除隱患。3.3建立安全事故和職業(yè)傷害報告制度，要求雇員在發(fā)生任何工傷、意外傷害或發(fā)現(xiàn)安全隱患時，應(yīng)立即向直接主管或管理層報告。第四條雇員有權(quán)享受安全的工作環(huán)境和必要的勞動保護，并應(yīng)履行以下安全義務(wù)：4.1嚴格遵守國家的安全生產(chǎn)法律法規(guī)及本協(xié)議中約定的各項安全規(guī)章制度、操作規(guī)程和工作流程。4.2正確佩戴、使用雇主提供的個人防護用品，不得隨意丟棄或挪作他用。4.3按照培訓(xùn)要求和安全操作規(guī)程使用各類工具、設(shè)備和機械，嚴禁違章操作。4.4注意用電、用火、用氣安全，不私拉亂接電線，不玩火，不違規(guī)使用明火。4.5在后廚等工作區(qū)域，嚴格遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)定，防止發(fā)生交叉污染，注意操作安全。4.6注意行走安全，尤其是在廚房、餐廳、衛(wèi)生間等濕滑區(qū)域或有人搬運物品時，應(yīng)小心避讓，防止滑倒、絆倒或被撞傷。4.7發(fā)現(xiàn)工作場所存在任何安全隱患（如地面濕滑、照明不足、設(shè)備故障、消防通道堵塞、化學(xué)品泄漏等），或在工作中遇到安全風險，應(yīng)及時向直接主管或管理層報告。4.8積極參加雇主組織的安全培訓(xùn)和應(yīng)急演練，認真學(xué)習并掌握必要的安全知識和自救互救技能。4.9在工作期間應(yīng)保持良好的身體和精神狀態(tài)，如感覺身體不適或可能影響安全操作，應(yīng)主動報告并暫停工作或申請調(diào)崗。第五條雇員發(fā)生工傷事故或職業(yè)傷害時，雇主應(yīng)按照國家有關(guān)工傷保險和事故處理的規(guī)定進行處理，并提供必要的醫(yī)療救助。雇員應(yīng)積極配合事故調(diào)查和處理。第六條雇主為雇員購買意外傷害保險或其他相關(guān)保險的，相關(guān)福利內(nèi)容及細則由雇主另行公示或說明。第七條任何一方違反本協(xié)議的約定，給對方造成損失的，應(yīng)承擔相應(yīng)的賠償責任。雇主未履行安全保障義務(wù)造成雇員人身傷害的，依法承擔賠償責任。雇員違反安全規(guī)定造成自身或他人傷害的，應(yīng)根據(jù)情況承擔相應(yīng)責任，情節(jié)嚴重的，雇主可依據(jù)勞動合同相關(guān)規(guī)定進行處理。第八條本協(xié)議是雙方勞動合同的補充協(xié)議，與勞動合同具有同等法律效力。本協(xié)議未盡事宜，依照國家有關(guān)法律法規(guī)及雙方勞動合同的約定執(zhí)行。第九條本協(xié)議自雙方簽字或蓋章之日起生效，有效期限與雙方勞動合同期限一致。第十條本協(xié)議一式兩份，雇主和雇員各執(zhí)一份，具有同等法律效力。第十一條